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田七花的功效與作用
我們說(shuō)的田七花，實(shí)際上就是三七花，產(chǎn)自云南文山、廣西等地，為五加科人參屬植物。有良好的止血功效，促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長(zhǎng)、增加數(shù)目，能明顯提高失血性貧血病理模型的血紅細(xì)胞數(shù)量，對(duì)失血性貧血具有較好的治療作用。那么三七花的功效和作用有哪些呢?下面就和小編一起去看看三七花的功效吧。
一、田七的植物形態(tài)
三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面也有一定的功效。原產(chǎn)于中國(guó)云南省文山州。
多年生草本，高達(dá)60cm。根莖短，莖直立，光滑無(wú)毛。掌狀復(fù)葉，具長(zhǎng)柄，3～4片輪生于莖頂;小葉3～7，橢圓形或長(zhǎng)圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長(zhǎng)20～30cm�；ㄐ。S綠色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形�；ㄆ�6～8月，果期8～10月。入藥以身干，個(gè)大，體重，質(zhì)堅(jiān)，表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳。
生于山坡叢林下�，F(xiàn)多栽培于海拔800～1000m的山腳斜坡或土丘緩坡上。
采制：種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用手搓揉，再曝曬，重復(fù)數(shù)次，置麻袋中加蠟打光。
采摘時(shí)間：每年八月、九月、十月采摘。
儲(chǔ)藏：放置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。
注意事項(xiàng)：請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
核果漿果狀，近于腎形，長(zhǎng)約6-9mm;嫩時(shí)綠色。熟時(shí)紅色，種子1-3顆，球形，種皮白色�；ㄆ�6-8月。果期8-10月 。
二、田七花的功效作用
田七花的功效：
田七花可促進(jìn)肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對(duì)各器官組織的脫氧核糖核酸(DNA)合成具有促進(jìn)作用。較大的工作壓力和緊張的生活節(jié)奏，造成中年白領(lǐng)特別是女性辦公室工作人員免疫力降低，肝也是人體解除人體熱度的器官，由于工作壓力大造成了肝火旺從而脾氣暴躁，特別容易引起便秘，便秘雖不是什么大病，但卻十分痛苦，且可導(dǎo)致一些并發(fā)癥，宿便堆積在腸道里，不斷產(chǎn)生各種毒氣、毒素，造成腸內(nèi)環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、新陳代謝紊亂、食欲及睡眠差、精神緊張。這些問(wèn)題仍然是因?yàn)榇x和肝火問(wèn)題每天一杯取田七花3~6朵，可以持續(xù)沖泡一整天，效果非常好。不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問(wèn)題。還能對(duì)高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強(qiáng)人提免疫力功能等功效。
應(yīng)用現(xiàn)代藥理學(xué)方法對(duì)田七花進(jìn)行研究，大體可分為兩個(gè)階段：一是20世紀(jì)30年代，二是70年代以后。在第一階段，田七花的活血作用已受到人們的重視;在第二階段，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)田七花進(jìn)行了廣泛的藥理研究和臨床實(shí)驗(yàn)，取得了大量的新成果，使田七花的醫(yī)學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域得到了有力的拓展。
田七花的作用：
1、田七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間。
研究表明，田七花的止血成分主要為田七素(Dencichine)。田七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達(dá)到止血作用。
據(jù)報(bào)道，用參田七注射液、田七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。以田七粉治療支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上。利用田七花治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用。
2、田七花能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長(zhǎng)、增加數(shù)目，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放過(guò)程，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到促進(jìn)造血的功能。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，田七花能明顯提高失血性貧血病理模型(大鼠和家兔)的血紅細(xì)胞數(shù)量，對(duì)失血性貧血具有較好的治療作用。田七總皂苷除提高白鼠外周血中白細(xì)胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞的百分比。
3、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
實(shí)驗(yàn)顯示，田七總皂苷能顯著抑制實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化家兔的主動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊形成。田七花有清熱解毒、排毒、通便的功效。
三、田七花泡水喝的七大禁忌
第一：身體虛寒的患者慎用
專家建議，如果是身體屬于虛寒體質(zhì)的人群，在選擇服用三七花泡水的時(shí)候一定要特別注意，應(yīng)該建議不用，如果一定要使用，那么一定要注意觀察患者的身體情況。這是因?yàn)槿呋ǖ乃幮詫儆诤疀觯瑢?duì)于虛寒癥狀具有加重的作用。如果不適合服用，那么身體就會(huì)出現(xiàn)感冒以及流鼻涕等等副作用。
第二：月經(jīng)期間最好不要服用
女性在月經(jīng)期間最好不要服用涼性的食物或者是藥物，而三七花則剛好是涼性的，服用之后具有活血化瘀的作用，很容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)月經(jīng)量增加的情況。不過(guò)，如果是女性出現(xiàn)了血瘀型月經(jīng)不調(diào)的情況，服用三七花或者是將三七花泡水喝，能夠很好的調(diào)理月經(jīng)。
第三：風(fēng)寒感冒期間最好不要服用
如果是身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒的情況，那么最好不要服用三七花，否則不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而會(huì)加重感冒的程度。
第四：孕婦將三七花泡水喝要慎重
如果女性正在懷孕期間，那么最好不要服用有關(guān)三七的任何藥物，例如三七分、三七花還有三七根等等，這并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃藥問(wèn)題，很容易對(duì)胎兒還有孕婦造成傷害。不過(guò)，如果女性已經(jīng)分娩結(jié)束，那么三七則非常的適合服用，具有很好的補(bǔ)血功效。
第五：不可和其他的花茶一起服用
日常我們并不建議將三七花和其他的花茶種類混合在一起服用，例如玫瑰花、菊花等等都是不適合的。這是因?yàn)槿呋ǖ膯挝妒褂眯Ч亲詈玫�，如果加入其他的花茶則會(huì)影響藥效。不過(guò)，也有一些人并不習(xí)慣服用三七花的這種味道，這個(gè)時(shí)候可以適量的加入一些冰糖，能夠有效的改善味道。
第六：三七花的用量
想要健康的服用三七花，那么三七花泡水喝的用量多少一定要弄清楚，這樣才能夠最大限度的保證身體的健康情況。將大概三五朵左右的三七花直接用開(kāi)水進(jìn)行沖泡服用，具有很好的寧神降壓以及清熱護(hù)肝的作用;將大約三五朵的三七花和少量的青果一起用開(kāi)水沖泡，則是具有治療急性咽喉炎的功效;如果將大約十克左右的三七花和雞蛋一起蒸煮，十分鐘之后加入敲碎的雞蛋殼，然后服用，能夠有效的治療高血壓。
第七：三七花的鑒別方法
生活中，我們一般都是將三七花按照年份的不同、品相的不同以及是否帶柄來(lái)進(jìn)行分類。從年份上來(lái)說(shuō)，比較常見(jiàn)的就是兩年花和三年花，一般情況下，年份越大的三七花花朵也就是越大。如果是按照帶柄的情況來(lái)區(qū)分的話，如果三七花帶柄，那么市面上的價(jià)格也就會(huì)更低一些。如果是按照品相來(lái)進(jìn)行區(qū)分，那么就應(yīng)該從三七花的顏色還有純度上來(lái)進(jìn)行分類了。除此之外，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)三七花的時(shí)候還應(yīng)該注意花朵的干度，這是因?yàn)楦啥热绾沃苯泳完P(guān)系到了三七花的收藏效果以及購(gòu)買(mǎi)所需要的價(jià)格。
四、田七花怎么吃
三七花煮鵝肝湯
鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。
原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。
鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味;綠菜心洗凈備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時(shí)，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮雞。(昆明繆斯花與石園藝有限公司)
三七花茄汁香蕉
此菜外酥內(nèi)嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤(rùn)肺止咳，開(kāi)胃滑腸。
原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量。
1.香蕉去皮，切成滾刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻;干三七花末泡軟備用。2.凈鍋加油，燒至六成熱時(shí)，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起，潷去余油。3.鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。
三七花炒肉
取20克花朵，用溫水泡10—20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。
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