孩子的營(yíng)養(yǎng)早餐建議
導(dǎo)讀：孩子吃什么早餐最營(yíng)養(yǎng)？孩子學(xué)習(xí)任務(wù)重，早餐猶為重要。孩子吃什么早餐最營(yíng)養(yǎng)呢，家長(zhǎng)朋友們一起來(lái)了解一下吧！
吃飯就是為了攝取營(yíng)養(yǎng)，可是牛奶加面包就比較有營(yíng)養(yǎng)嗎？這里要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。更不用說(shuō)那些連早餐都不吃的人了。
不吃早餐的原因也是多樣的，有的是因?yàn)闆](méi)時(shí)間，有的是因?yàn)闆](méi)食欲，還有是為了減肥而不吃早餐。暫且不論這些行為的對(duì)與錯(cuò)。繼續(xù)看下一個(gè)現(xiàn)象。關(guān)于孩子吃早餐，即使是吃早餐的人早餐進(jìn)食速度普遍較快，絕大多數(shù)小學(xué)生吃早餐所花時(shí)間在20分鐘以?xún)?nèi)，而上海約有40%的小學(xué)生只用10分鐘吃早餐。
其實(shí)我們對(duì)早餐的認(rèn)知程度也不是沒(méi)有，只不過(guò)理由太多，人也太懶等等，但是孩子總不會(huì)那么的忙，那么的沒(méi)時(shí)間吧，即使是趕去上學(xué)，身體也是第一位的，個(gè)人認(rèn)為遲到一點(diǎn)并沒(méi)什么，好好的吃個(gè)早餐比早到課堂幾分鐘用處要大得多。
還有一個(gè)原因，有可能造成兒童不愛(ài)吃早餐，就是早餐的種類(lèi)比較單調(diào)。孩子不喜歡，無(wú)論是家里自己做，還是外面吃，早餐永遠(yuǎn)是改不掉的那幾樣。很多家庭的早餐長(zhǎng)期是豆?jié){、油條，或者高熱量高脂肪的食品。是不是可以在這個(gè)方面下點(diǎn)功夫？
“早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素占了全天總需求的'30%以上，早餐能否吃好直接影響一天的工作和學(xué)習(xí)效率。對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童來(lái)說(shuō)，搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是必不可少的�！辈怀栽绮突蛟绮蜖I(yíng)養(yǎng)不足，就不能為人的大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供充足的能源物質(zhì)。
不重視早餐的后果也是嚴(yán)重的，越來(lái)越多的人患了膽結(jié)石，營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的肥胖，代謝異常等等，不論不吃早餐的理由多么的多，多么的充分，也不能剝奪孩子吃早餐的權(quán)利，即使他自己也不想吃，我們不僅要保證孩子有的吃，還要保證孩子愛(ài)吃，這才是我們?yōu)楹⒆訙?zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)的愛(ài)心早餐。
寶寶早餐怎樣搭配最營(yíng)養(yǎng)？
1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應(yīng)干稀搭配。
2、葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚(yú)、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機(jī)體及時(shí)提供一定量的維生素。
有的父母很想把早餐準(zhǔn)備得比較合乎營(yíng)養(yǎng)，但又往往忽略膳食平衡問(wèn)題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質(zhì)方面是優(yōu)良的，但碳水化合物含量較少，一個(gè)上午所需熱能只有依賴(lài)蛋白質(zhì)供給，既量不足，又浪費(fèi)了蛋白質(zhì)。根據(jù)比例，在吃牛奶、雞蛋的同時(shí)，必須加饅頭、面包，小月齡的孩子可加餅干等食品。那么，這頓早餐營(yíng)養(yǎng)素就平衡了。
寶寶早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)？
兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。
2.有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。
3.不要因?yàn)橼s時(shí)間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。
4.早餐也要定時(shí)定點(diǎn)，否則會(huì)影響消化、吸收。
5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。
6.家長(zhǎng)的榜樣很重要，只有家長(zhǎng)帶頭吃營(yíng)養(yǎng)健康的早餐，孩子才會(huì)養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。
兒童早餐一周營(yíng)養(yǎng)食譜
1、星期一
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片
副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來(lái)切片即可）小菜：水果沙拉（蘋(píng)果，香蕉，西紅柿等） 1份 （嫌麻煩，只取一種水果也行）湯羹：五谷豆?jié){
2、星期二
主食：小籠包 2個(gè)（這個(gè)我一般是頭天下午買(mǎi)好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）副食：白水蛋 1個(gè)
小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶
3、星期三
主食：黃油吐司 副食：美味雞翅（黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以不用做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
4、星期四
主食：奶皇包（超市有賣(mài)現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時(shí)先做好放冰廂，吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可，是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時(shí)，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤(pán)撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），湯羹：五谷豆?jié){
5、星期五
主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）湯羹：牛奶
6、星期六
主食：豆沙包（這也是超市里買(mǎi)現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來(lái)切即可）小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片7、星期日
主食：意大利通心粉或意大利面（一點(diǎn)點(diǎn)肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來(lái)就可以吃了，種類(lèi)多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。
小孩吃的早餐一定要營(yíng)養(yǎng)均衡，最好葷素搭配；早餐不宜色調(diào)單一，以免影響胃口。
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