想念是一種味道散文
常常會(huì)懷念小時(shí)候吃過(guò)的紅薯泥的味道——噴香、軟滑，吃得滿嘴滿舌頭的每個(gè)細(xì)胞都被香甜滿滿占據(jù)。蒸好的熱氣騰騰的紅薯用筷子挑去了皮，接著用調(diào)羹把紅薯瓤按壓、碾磨成泥，再拌上一匙白得可人的豬油，加上兩匙白糖，拌開(kāi)，攪勻。瞬間，油香、薯香四周蔓延，甜的、膩的，都是滿足。
兒時(shí)那點(diǎn)關(guān)于紅薯的記憶一直夾著香甜保存著，想念得久了，也總要再照樣子做上一小碗紅薯泥過(guò)過(guò)饞勁兒，卻終敵不過(guò)記憶里的香糯軟滑。究竟是因?yàn)槟菚r(shí)原生態(tài)的綠色食品更好地吸收了土壤里的精華而更顯香糯可口，還是現(xiàn)在的我日漸麻木的味神經(jīng)被調(diào)味素包圍得極盡奢侈了呢？我再也沒(méi)能吃上記憶里紅薯的味道。它成了我的一份懷念，留在記憶里的味道。
陽(yáng)春面是久擱的味道，連同名字也成了回憶。還有，烙面卷、竽頭丸等，都是老媽做菜的味道。那些酸的、甜的、咸的、辣的、軟的、脆的……收藏在記憶里，一直保留了下來(lái)。
想念，豐富了它們的味道。隔很長(zhǎng)的一段時(shí)間沒(méi)能吃到，唇舌之間就會(huì)開(kāi)始強(qiáng)烈想念，每個(gè)細(xì)胞都會(huì)生長(zhǎng)、延伸，四處探尋。想念得癢癢的，這種感覺(jué)類(lèi)似于思念。想念它的味道時(shí)，甚至于它的樣子也都能畫(huà)面清晰地如在眼前呈現(xiàn)。那番情景歷歷在目，美麗而遙遠(yuǎn)。
有一段婚后的時(shí)光是獨(dú)自的小家生活。每逢大家伙要出遠(yuǎn)門(mén)三、兩天，他就會(huì)提前給我和小家伙留下滿滿的一冰箱食物，然后才出發(fā)。所以，每次在上完課后，火速地開(kāi)著電摩從這所學(xué)校趕到另一所學(xué)校去接回小家伙，再心急火燎地趕回家做飯燒菜，在打開(kāi)冰箱時(shí)總會(huì)覺(jué)得那里最溫暖。太多的味道迎面撲來(lái)。一瞬間，五臟六腑全是感動(dòng)。
后來(lái)，和父母居住在一起。家校離得很近，小家伙也不用接送了。能干的老媽也總會(huì)張羅著把冰箱塞成滿倉(cāng)，把家人的胃也塞得滿滿的，一樣的滿是愛(ài)的味道。大家伙不用再為我和小家伙“備糧”，遇上出遠(yuǎn)問(wèn)，一個(gè)招呼就走。我開(kāi)始格外想念起來(lái)那年那時(shí)打開(kāi)冰箱聞到的味道。
想念，豐富了人生的味道。未必是佳肴美味，一碗湯，一碟面，一盤(pán)菜的想念，只為了心里最美好的滋味。有時(shí)不僅僅是胃部的充盈，口舌的幸福，更多的是它們盤(pán)踞在我們內(nèi)心深處的微細(xì)的那根線。輕輕拉扯，便能牽動(dòng)靈魂。這話兒一點(diǎn)兒也不夸張。
因?yàn)槭煊浺粔夭璧奈兜溃欠e和尚僅憑沾唇觸茶就能識(shí)出泡茶之人是自己多年未見(jiàn)的徒弟陸羽。那份思念何止是唇齒間的'余香，更是雋永悠長(zhǎng)的的透徹滋味。雖然可能會(huì)因時(shí)日久遠(yuǎn)而擱淺不提，但只要一觸碰到熟悉的味道，又都能立即復(fù)蘇久違的所有記憶。由心的交流，早以為超越了茶水本身的味道。
因?yàn)槭煊浖亦l(xiāng)的味道，遠(yuǎn)行萬(wàn)里也久久不能忘懷的游子，永遠(yuǎn)是水是故鄉(xiāng)甜，花是故鄉(xiāng)香，月是故鄉(xiāng)明，情是故鄉(xiāng)濃。那份想念牽心動(dòng)魂，系于現(xiàn)實(shí)與記憶的兩端，早已經(jīng)成為了生命里不可或缺的一部分。
這種生命的觸動(dòng)是精妙的。即便歲月流逝，也無(wú)法淡忘。一碗芹菜面里也能吃出來(lái)的前世今生的黃山谷故事，不正是循著記憶的鎖，循著揮之不去的味道，尋著的嗎？
記得那些埋在粗糙的生活里精致辭的細(xì)枝末節(jié)，借想念的時(shí)刻一點(diǎn)一點(diǎn)地蒸煮記憶，并耐心地將它們一一喚醒。當(dāng)我們從容地伴著它們與我們的生命相逢時(shí)，就能體會(huì)到歲月里醇厚、豐饒的味道。
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