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      2. 槐花飄香經(jīng)典散文

        時(shí)間:2021-06-28 15:06:58 散文 我要投稿

        槐花飄香經(jīng)典散文

          家鄉(xiāng)的槐花開了,滿山雪白的一片,空氣中都彌漫著香甜,揪下幾朵嘗嘗,甜絲絲的!拔逡弧眲趧(dòng)節(jié)前后,就是采槐花的好時(shí)節(jié)。

        槐花飄香經(jīng)典散文

          以前的老街道,房前屋后都有槐樹,花開的季節(jié),滿村都是槐花的清香。街道整改以后,全都栽種了綠化苗木,想要摘槐花,也只能去山坡上了。還好山上的槐樹也不算高大,找根竹桿,用鐵絲做個(gè)彎勾,固定在竹桿上就可以去采摘槐花了。

          “五一”節(jié)放假,邀了幾位朋友一起去摘槐花,拿上袋子,還有做好的工具,包括鋸子;嘻嘻,要是竹桿鉤不了,就準(zhǔn)備用鋸子鋸掉樹枝,不算是搞破壞,去掉老枝,新枝才可以長的更旺。幾個(gè)人說說笑笑的,不覺得就到了山上;一路享受槐花的清香,閉上眼睛沉醉其中。辛勤的蜜蜂嗡嗡嗡的在花間穿梭,用香甜的槐花蜜回報(bào)它勤勞的主人。有的樹枝很低,伸手就可以摘到槐花,我總是摘之前先嘗一口,這個(gè)甜,那個(gè)不太甜,就挑甜的摘,同伴兒戲謔:“你是花里挑花挑的眼花了,有的采就不錯(cuò)了,還挑揀,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都賣到六七塊錢一斤了,誰還管甜不甜,只要是槐花都搶著買!边@話倒是事實(shí),槐花花期短,不易儲(chǔ)存,要吃鮮嫩的槐花也就這幾天時(shí)間,再說了槐樹又長刺,不好采摘,也算是物以稀為貴吧。

          提起這槐花,就想起小時(shí)候媽媽做的槐花麥飯,麥飯是我們這里一種吃食的叫法;被滐堫櫭剂x就是用槐花做的吃食。把摘的新鮮槐花洗凈,控一下水分,撒上五香粉和少許鹽,再拌上包谷面,上籠屜蒸十五分鐘就熟了,出鍋后撒上蔥花,嗆上辣子油,那叫一個(gè)香。那時(shí)候大家日子都過得緊巴,槐花麥飯就是這個(gè)季節(jié)的一日三餐,又能當(dāng)菜又是主食,一舉兩得。那時(shí)就連槐樹的'嫩芽都可以做菜吃,把槐樹芽焯水控干,拌上蒜末,加調(diào)料攪拌均勻就可以了,在當(dāng)時(shí)也算得上是一道時(shí)令蔬菜了。

          這些年生活越來越好,人們做麥飯的方法一變?cè)僮儯黾拥恼{(diào)料也越來越多,可是我一直按照媽媽當(dāng)時(shí)的做法,也不知道為什么,就是不想改變。孩子們也喜歡吃我做的槐花麥飯,雖然不會(huì)像我當(dāng)年那樣的期盼著,如今也只是吃個(gè)新鮮,嘗個(gè)稀奇,我還是一如既往地喜歡,因?yàn)榛被滐埨镉兄鴭寢尩奈兜馈?/p>

          歲月匆匆,時(shí)過境遷,如今上山摘槐花的熱情依然不減,槐花還是那樣香甜,身邊的人笑得依然燦爛。原來什么都不曾改變,那些藏在心底的記憶,隨著這飄香的槐花涌上心頭,還有媽媽的笑容……

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