散文禾花鯉
雨后披蓑擒活鯉，風(fēng)前弄斧伐枯松稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。
題記
農(nóng)歷六月，驕陽(yáng)似火，天火水熱，是一年里最熱的時(shí)候，也是一年一度最忙的雙搶季節(jié)。呆在家里尚覺(jué)得熱，更別說(shuō)在毒辣的大太陽(yáng)底下勞作了。但有什么辦法呢？早稻成熟了，田垅一片金黃，得馬上割轉(zhuǎn)來(lái)。收割完后緊跟著要耕田插秧，趕在立秋前栽下晚稻。時(shí)間不等人，如果晚了季節(jié)，收成將大減，甚至絕收。只有個(gè)把月時(shí)間，收割，犁田，脫秧、蒔田十分繁忙，功夫多得打結(jié)頭，叫你歇你也不敢歇。
父親說(shuō)，作田的人，一年到頭，也就這番功夫最苦了 。一個(gè)后生子，如果雙搶都挺得住，熬得過(guò)，沒(méi)有累趴下，就不怕了，就算學(xué)會(huì)了作田，再苦再累的農(nóng)活都難不到他了。對(duì)于在田土里刨食的鄉(xiāng)下老表，這番功夫做好了，做到了家，收成一般都不會(huì)差到哪里去，再背也有八成，除非天老爺特別不幫忙，那是另外一回事了。
對(duì)于雙搶季節(jié)的辛苦，家在農(nóng)村吃谷的人都深有體會(huì)。因?yàn)闀r(shí)間緊，活兒多，雙搶季節(jié)，都是男女老少齊上陣。男子人力氣大，踩打谷機(jī)、挑谷擔(dān)秧、犁田耙田打轆軸。婦子人耐力好，割禾捆禾草、脫秧蒔田。老人在家曬谷收谷、燒茶炒菜，小孩子擼禾拋秧、送水送飯。各有各的分工，各做各的事。這只是一個(gè)大概的分工，并沒(méi)有固定，有時(shí)忙不過(guò)來(lái)，男子人也要做婦娘人的事，婦娘子也要干男子人的活，見(jiàn)子打子，見(jiàn)事做事。打從我記事起，直到我結(jié)婚后小孩出生，幾乎每年雙搶，我都在家里相幫，一次都沒(méi)拉下。在讀書(shū)時(shí)，雙搶剛好是署假，大學(xué)畢業(yè)參加工作第一站在鄉(xiāng)政府，會(huì)放農(nóng)忙假。有時(shí)，我跟母親喊苦，母親就會(huì)說(shuō)，怪只怪你不會(huì)出世，出在鄉(xiāng)下，要出在石街上吃米，你就不要做了。
每天天一亮，正在我們睡得最香的時(shí)候，大人就會(huì)來(lái)把我和弟弟們叫醒。我們裝睡不起，大人就會(huì)把我們的被單掀開(kāi)，在屁股上或腳上打兩下。盡管老大不情愿，我們也只能睜著半睡半醒的眼起來(lái)，帶上東西，按大人的吩咐下田。如果飯撈起來(lái)了，我們還會(huì)抓一個(gè)飯團(tuán)，邊走邊吃。因?yàn)槿松俨缓米龉Ψ颍室驳停貏e是割禾，蒔田更不要緊。一般雙搶，都是跟我們幾個(gè)叔叔家一起合伙，根據(jù)稻子成熟的早晚，講好來(lái)，今天割你家的，明天割我家的。那些日子給人的感覺(jué)，就兩字，忙，累。真的是忙，經(jīng)常是田里的禾草都還沒(méi)捆好擔(dān)走，父親就把牛趕來(lái)開(kāi)始犁田了。禾坪上的谷子還沒(méi)曬干，濕谷又擔(dān)回來(lái)了，只好稍微曬一下，脫了水印，先收回來(lái)，堆在吃飯的廳里，過(guò)幾天再翻曬。也確實(shí)累，做一天功夫下來(lái)，腰酸背痛，中午回來(lái)等飯吃，一身泥猴子一樣，怕弄臟了席子不敢去床上，隨便往地上一躺就能睡著。
但雙搶時(shí)也有一件事，讓我們充滿了期望。那就是在割禾時(shí)捉禾花鯉，前提當(dāng)然是要在稻田里放了魚(yú)苗。在我們老家，有放禾花鯉的習(xí)慣。一般是春上插了秧，禾苗開(kāi)始返青時(shí)，大人就會(huì)挑上魚(yú)籮，去鄰近的上猶縣社溪圩買些鯉魚(yú)苗。買來(lái)的鯉魚(yú)苗根據(jù)田畝的大小三十、五十不等地放到田里，也不會(huì)隨便放，要選擇放水方便，排水也方便，四周的田塍筑得牢不會(huì)漏水的田。在每一個(gè)進(jìn)水口和出水口都要用一蓬蘆箕攔住，更小心的人家還會(huì)編個(gè)竹柵欄用木樁固定好，雙保險(xiǎn)，確保放到田里的鯉魚(yú)既不會(huì)因?yàn)槿彼赖�，也不�?huì)因?yàn)橄掠晏焖镫蟾叩簟?/p>
我們家有一丘田在蛤蟆石邊上，喊十二擔(dān)谷田，很適合放禾花鯉。離陂頭近，水路短，四周的田塍都很牢固。地大水深，鯉魚(yú)的食場(chǎng)好，每年放在那里的鯉魚(yú)成活率高，很少少掉，且長(zhǎng)得又大又肥。白色的禾花盛開(kāi)時(shí)，我和弟弟經(jīng)常會(huì)到那丘田，沿著四周的田塍巡邏，不時(shí)聽(tīng)得到鯉魚(yú)跳起來(lái)吃禾花和禾苗上的小蟲(chóng)子的聲音。運(yùn)氣好的時(shí)候還看得到游到田塍邊的鯉魚(yú)，看到我們來(lái)了，受了驚嚇，迅速擺尾，忽啦一聲，游進(jìn)稻田深處。有時(shí)我們也會(huì)聽(tīng)錯(cuò)，把從田塍上跳到水里的田雞的聲音，也誤以為是鯉魚(yú)在覓食。這個(gè)時(shí)節(jié)，父親會(huì)在田中間，把一株株水稻稍微移開(kāi)，整理出一小段較深的水溝，讓鯉魚(yú)有更好的活動(dòng)空間，并時(shí)不時(shí)從家里豬欄里撿來(lái)一畚箕豬屎倒在水溝里，既可以肥田又可以喂魚(yú)。
只有一年例外，那年是個(gè)旱年，曠了好些日子沒(méi)下雨，小溪里的水很小，跟小孩子的尿差不多，放一丘田的水要等好長(zhǎng)時(shí)間，用老家的人話說(shuō)，是沒(méi)這么長(zhǎng)的氣來(lái)等。在我家十二擔(dān)谷田坎下，是一個(gè)遠(yuǎn)房伯伯家的八擔(dān)谷田，不知是因?yàn)楸簧哌�是什么東西鉆了個(gè)洞，一丘田的水全漏光了。他不知因?yàn)槊κ裁矗瑤滋鞗](méi)去看田，等發(fā)現(xiàn)時(shí)田都開(kāi)始干得開(kāi)裂了，禾苗顯得蔫不拉嘰的。當(dāng)時(shí)水稻正在灌漿，很需要水。他用鋤頭在我們家田塍挖了兩三個(gè)大口，我們家田里的水和放在田里的鯉魚(yú)，嘩啦啦一下跑到他田里， 后來(lái)又從他田里溜到了小河里。因?yàn)橼轭^上沒(méi)水來(lái)，我家田里的水一晚上被他放干了，即便有幾條沒(méi)走掉的魚(yú)也被渴死了，或者被蛇吃了。那年父親在田里放了近一百尾鯉魚(yú)，最后一條也沒(méi)剩下。
母親說(shuō)，伯伯完全可以不用這樣做，通過(guò)我們家放了竹柵欄的放水口放水，新挖個(gè)口也可以，找?guī)着钐J箕和雜草攔住。這樣我們家的鯉魚(yú)不會(huì)走掉，伯伯家的禾也不會(huì)曬死。但伯伯太自私，只顧自己家的東西，不愛(ài)惜別人家的東西。為此，母親說(shuō)了伯伯幾句。伯伯還振振有詞，跟母親吵了起來(lái)，是禾重要，還是魚(yú)重要。無(wú)魚(yú)就少吃點(diǎn)葷不會(huì)死人，曬死禾沒(méi)谷割會(huì)餓死人，你負(fù)得了責(zé)。剛好父親也在場(chǎng)，就勸母親說(shuō)，算了，事情都過(guò)去了，再吵也沒(méi)有用，那些跑到河里的魚(yú)也不會(huì)回來(lái)，就當(dāng)沒(méi)放，浪費(fèi)幾塊錢。
還有一次，我們家和伯伯家的鴨子合在了一塊。他家的鴨子少了一只，硬說(shuō)我們家的一只鴨子是他家的，母親經(jīng)常招呼鴨子，對(duì)每一只鴨子都很熟悉，說(shuō)她可以確定那只鴨子是我們家的，到青天下對(duì)天發(fā)誓都可以。但鴨子不會(huì)說(shuō)話，母親拿不出足夠的證據(jù)，只能干著急，生悶氣，說(shuō)，跟這樣的人作鄰居，真是倒了八輩子的霉。以后最好不要挨到他，拉屎都要跟他隔到幾個(gè)坳來(lái)。事實(shí)證明母親一點(diǎn)也沒(méi)冤枉他，鄰村的幾個(gè)好吃懶做的白尾狗，無(wú)意中說(shuō)起他們偷了伯伯家一只鴨子，藏到油槽下煮熟吃了。伯伯其實(shí)也知道這件事，表面上裝著不清楚，白吃了我們家一只鴨子一點(diǎn)都不覺(jué)得理虧，好話也沒(méi)聽(tīng)他說(shuō)一句。
聯(lián)系到這幾件事，我和弟弟看到他都很討厭，路上碰到了，不是萬(wàn)不得已，叫都懶得叫他了。以至于有一回，他家的牛沒(méi)拴牢，掙脫了牛繩，跑到他們自己家的田里吃禾苗，剛好我跟母親去做功夫路過(guò)看到。母親叫我相幫去把牛趕出來(lái)，找棵樹(shù)拴牢。我想起伯伯的種種不是，就說(shuō)，不是我們家的牛，不是我們放出來(lái)的，吃的又不是我們家的禾，關(guān)我們什么事。母親仿佛對(duì)以前的事全忘了，說(shuō)，住村坊，隔鄰舍，能幫的還是要幫，再說(shuō)，上到幾代人前，我們還是一家。我說(shuō)，當(dāng)時(shí)，他糟塌我們家的東西時(shí)他怎么不會(huì)這樣想。母親知道我還在為那幾件事生氣，又說(shuō)，人家是人家，人家的心在人家心里，我們管不了，我們做好我們自己，按我們自己的心做事就行。盡管心里有些不情愿，我還是去把伯伯家的牛從田里趕了出來(lái)，最后也沒(méi)得到伯伯一句感謝的話。
當(dāng)然，這只是其中的一個(gè)小小的插曲。更多的時(shí)候，田里的魚(yú)在我們的小心呵護(hù)下，在我們的期望中，伴隨著稻子一起成長(zhǎng)。大人經(jīng)常會(huì)支使我們到放了魚(yú)的田里去看，有沒(méi)有水了，進(jìn)水和排水口牢不牢固，四周的田塍有沒(méi)有缺口，會(huì)不會(huì)漏水。有時(shí)我們想偷懶，怕苦，不愿意去。父親就會(huì)說(shuō)，你們想不想吃禾花鯉了？不想吃就不要去。做什么事都要用心，用心了，莊稼才長(zhǎng)得好，指望不要辛苦，不要付出，就有收獲，我也想，可天底下也沒(méi)這么好的事。
水稻成熟了，魚(yú)也長(zhǎng)大了，眼屎樣的魚(yú)苗放到田里，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間，到割早籽時(shí)，都能長(zhǎng)成兩三個(gè)手指大。只要是輪到割放禾花鯉的`田，不用大人叫，我們都會(huì)早早地來(lái)，從家里帶個(gè)水桶，盛點(diǎn)水，跟在割禾的嬸嬸們后面捉魚(yú)，有青鯉、紅鯉和花鯉。因?yàn)樘锢锏乃疂M，還有些藏在稻草里的魚(yú)，一時(shí)間沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，就只有踩打谷機(jī)時(shí)再捉了。因?yàn)樽ヴ~(yú)，耽擱了擼禾，趕不上趟，讓打谷機(jī)空轉(zhuǎn)，經(jīng)常會(huì)遭到大人的呵斥。大人有時(shí)來(lái)了興致，也會(huì)中途休息，參加一起來(lái)捉魚(yú)。一邊抓魚(yú)，一邊踢水，弄得一身都濕透了，一個(gè)個(gè)變成了泥猴子。在戲耍打鬧中，緩解了身體的疲勞，稀釋著渾身的熱氣，給辛苦、枯燥的雙搶帶來(lái)不少樂(lè)趣一些藏得更深的鯉魚(yú)，要等到犁田或耙田時(shí)才能發(fā)現(xiàn)，但最終還是難逃被擒伏的命運(yùn)。有幾次父親犁田回來(lái)，都用稻草串回一些漏網(wǎng)之魚(yú)。
父親會(huì)把一些體型健壯沒(méi)弄傷的紅鯉魚(yú)，丟幾條到我們家的小池塘里，到年底干塘?xí)r，就不是兩三指大，可以長(zhǎng)到一兩斤重。大部分放在水缸里養(yǎng)起來(lái)，要吃隨時(shí)撈幾條上來(lái)。對(duì)那些養(yǎng)不活的，會(huì)剖好放大鍋里烘干，烘成一塊塊的魚(yú)巴子。如果沒(méi)時(shí)間烘，還會(huì)攤在篾搭子上，放到外面日頭下爆曬。因?yàn)橛恤~(yú)，那段時(shí)間的生活比平時(shí)好了許多。奶奶會(huì)把魚(yú)洗凈，在砧板上剖好，除去腸雜，不再下水，帶著血絲，和著蔥姜在大鍋里煎香，再跟青椒、絲瓜一起燜。奶奶比平時(shí)顯得更加大方，一煮就是七八上十條，擺滿一大鐵鍋。煮好的魚(yú)都是用大砵頭裝，清香四溢，鮮嫩無(wú)比，舌頭都會(huì)吞掉。用勺子盛一勺湯，不要任何菜，就可吃下一大碗飯。那味道而今想起來(lái)，依然讓人回味無(wú)窮！在我看來(lái)，那些傳說(shuō)中的人間美味也不過(guò)如此。
如今，老家的人大都去了城里打工生活，只在逢時(shí)過(guò)節(jié)才會(huì)回來(lái)，村里僅留下一些孤寡老人和留守兒童。一畈畈的田荒了，沒(méi)有人種，長(zhǎng)滿了雜草。難得的幾丘田種了禾，也只是種一季中稻。雙搶的概念沒(méi)有了，一些后出世的人可能聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)。連帶著放禾花鯉的習(xí)慣也沒(méi)有了，鯉魚(yú)早成了人不待見(jiàn)的東西，肉少刺多，據(jù)說(shuō)如不除去背上的那根筋，還有毒素，大家都不愛(ài)吃。不知道還有多少人會(huì)想起那時(shí)的日子，雙搶，還有禾花鯉。
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