與茶結緣心情日記
與茶結緣，始于一個偶然的時間和地點。說它偶然，全然是在一種盲目和無知的年代，同樣盲目和無知的我跟隨時代的潮流，來到了一個全新和陌生的地方，開始了青春的掙扎和奮斗，留下了幾行深淺不一的腳印。
那是一個仿似部隊編制的農(nóng)場。據(jù)說農(nóng)場的最高首長曾經(jīng)是身經(jīng)百戰(zhàn)的一位團長，他當年來到農(nóng)場的時候，還配備有警衛(wèi)員。一大群少不更事的少男少女第一次看見來自北方的身材魁梧的首長，不禁肅然起敬。盡管首長非常平易近人，但他畢竟是曾經(jīng)叱咤風云的人物，那一身筆挺的戎裝，就寫滿了傳奇和神秘。我們這群來自不同地域受過不同傳統(tǒng)教育卻又涉世未深的“知青”，被分派到各個連隊去，很快就忘卻了他的.慈祥與威嚴，因為在后來的日子里，幾乎沒有人再見過他。
連隊的第一次勞作，就是殺蟲。一個唐姓的技術員，集中大家一起講授農(nóng)藥的稀釋比例，注意事項，噴霧器的使用和清洗等常規(guī)后，就帶領大家來到連隊駐地后的一座小山進行實地操練。肩上背負裝滿藥水的幾十斤重的噴霧器，一邊搖動手柄，一邊上下左右噴霧，半天下來骨頭散架腰酸背痛。
老天！艱苦的鍛煉開始了。實地操練結束，第二天就開始了殺蟲作業(yè)。唐技術員也很年輕，他親自配制藥水，然后和大家一起殺蟲。一來二去，他變成了我們的好朋友。休息的時候，他和我們談天說地，話題自然離不開茶，因為他是這方面的行家，說起茶苗的選擇和栽培，說起“剪枝”、“壓青”、“殺蟲”、“間苗”、“采摘”這些專有名詞，越說越興奮，越說越有滋味。在談天說地間把種茶的全過程都娓娓道來，我們總算知道一張茶葉實在來之不易。真的是“誰知杯中茶，葉葉皆汗水”。
在日復一日的勞作中，日曬雨淋乃是家常便飯，最忙碌的莫過于采茶時節(jié)。一大早，大家就得來到梯田，只見茶行之間人影穿梭，兩只靈巧的手上下翻飛，一片片嫩綠，一縷縷清香便輕盈地落到茶簍中。其實，落在茶簍中的不僅僅是嫩綠，也不僅僅是清香，更多的是喜悅，更多的是笑靨。種茶人“秋來壓青夏殺蟲，冬日培土春芽發(fā)；釀成香茗圓夙愿，一縷芬芳到萬家”。那種情感和愜意全都化成嫩綠和清香，洋溢在茶園，洋溢在山間，洋溢在心田。
采茶，是門很講究的學問。一簇茶，不是一次性就采摘完成的。最先采摘的是那頂尖的嫩葉，然后回過頭來再采摘其他的嫩葉，這樣輪到茶葉制作工序的時候才能分出茶葉的等級。春天的茶山上，毛毛細雨連綿不斷，飄落在采茶人身上，分不清哪些是汗水哪些是雨水�？墒潜幌矏偢谐湟缧念^的采茶人并不在意汗水和雨水，她們的注意力全都落在茶樹上，落在那一片片春天的精靈上，落在那用綠色和清香寫成的詩箋上。鱗次櫛比的梯田，滿山一片嫩綠。春天的茶山，彩色的蝴蝶在春天的毛毛細雨中追逐嬉戲，春燕呢喃細語，盡情傾吐離別重逢的萬種風情。采茶姑娘輕盈的身影在茶行中移動，雙手靈活地在茶叢中摘下片片新綠。剛采摘下的葉蕊，立刻散發(fā)出縷縷清香。那清香，依依裊裊，直往鼻子里鉆，身子瞬間變得輕盈，目光再也不肯離開那片片嫩綠。春日的茶山，那是一幅永遠定格在腦海的水墨畫，清新雅致，濃淡相宜。春意在畫面洋溢喜悅，春水在畫面上泛起漣漪，青春在畫面上昂然蓬勃。
不會是做夢吧？此刻，我就站在茶山上，沒有畫布，也沒有相機，可是眼前那幅巨大的水墨畫又是那么真切，畫面上的人物又是那么逼真，就連眼前飛過的蝴蝶，那翅膀上斑斕的色彩也是那么鮮艷奪目，翠綠欲滴的滿山茶葉是畫面的背景。是誰巧奪天工？描繪出這幅天上人間絕無僅有的茶山春意盎然畫軸？
一群十七八歲的姑娘小伙子，那么年輕，那么幼稚，那么充滿詩意，那么充滿幻想。就在這飄溢清香的茶山上拉開青春的帷幕，演繹青春的序曲，寫下青春的第一首朦朧詩，舞動起青春的第一曲華爾茲。而這一切，都打上茶香的烙印，飄溢茶葉的縷縷情意。
與茶結緣，正是青春年少混沌初開季節(jié)。于茶道毫無興趣，更不用說能品出茶的滋味，茶的韻味了。待在茶場兩年多，“不識茶山真面目，只緣身在此山中”。究其原因，大概都可以用年輕兩字解釋。一天勞作下來，把剩余的精力全都拋灑在球場上，誰有閑情逸致去沏茶？誰又能品嘗出茶的樂趣？仔細想來，真正大口的喝茶，兩年多時間里大概也就兩三回，而且都是在年終的總結會上為解渴而喝的，豈能用上“品茶”兩字？
歲月奔馳，星移斗轉，對茶的認知才算略知一二。有時候居然覺得品茶如品人，茶之靈性便帶上人之靈性，茶味千般，人豈能一律，這才逐漸從喝茶中讀出一些無形的文字，品出茶給人的一點啟示。
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