包餃子日記六年級(jí)
過(guò)年包餃子，是中國(guó)北方的習(xí)俗。除夕夜，各家各戶剁餡兒聲此起彼伏，主婦們?cè)趶N房里忙著和面，和餡兒，包餃子。下面為大家分享了關(guān)于包餃子日記，歡迎借鑒！
包餃子日記1
得第一次包餃子是我四歲那一年的春節(jié)前夕。
那一年春節(jié)的時(shí)候家家戶戶都掛紅燈穿新衣，當(dāng)然，吃餃子也是必然的，我們家也不例外。
晚上，我和幾個(gè)同學(xué)玩回來(lái)以后，正碰上大人們?cè)诎溩�，�?dāng)時(shí)我還小，所以我連餃子是什么都不知道。望著像一個(gè)一個(gè)小船似的餃子我開(kāi)始很有興趣，便對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽，這是什么？是船嗎？個(gè)個(gè)都好可愛(ài)�！�
媽媽笑了，打趣道：”是啊，這就是船，不過(guò)是可以吃的船�！�
”真的？哇，太好了，你們?cè)谕〈锓湃飧墒裁矗俊拔乙苫蟮膯?wèn)。
”這是因?yàn)槌缘臅r(shí)候好吃一點(diǎn)啊。“媽媽笑嘻嘻的回答我那幼稚的問(wèn)題。
看著她們包”小船“的高興樣，我也想動(dòng)手包餃子，便對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽，我也想包‘小船’�！皨寢屨f(shuō)：”可以，過(guò)來(lái)我教你包餃子�！拔腋吲d地一蹦一跳就到了媽媽旁邊。我認(rèn)真地看著媽媽的每一步動(dòng)作、步驟，仔細(xì)的聽(tīng)媽媽說(shuō)關(guān)鍵和重點(diǎn)�！焙昧�，這就是包‘小船’的過(guò)程了，你自己也試一試。“媽媽一邊說(shuō)一邊把”小船“放在了桌上的大盤(pán)子里。
我學(xué)著媽媽的樣子，先從袋子里拿出一張做”小船“的白色面皮，拿起一只筷子在一個(gè)裝肉的盤(pán)子里弄了很多的肉，放在白色面皮上，準(zhǔn)備做下一步驟的時(shí)候，媽媽和顏悅色的對(duì)我說(shuō)：”女兒，肉放的太多了，等會(huì)做出來(lái)的既不好看了也不好吃了�！奥�(tīng)了媽媽的話，我將白色面皮上肉的放一半到裝肉的盤(pán)子里。我又用筷子沾了一點(diǎn)水把面皮的一端打濕，像媽媽一樣把兩邊反折過(guò)來(lái)，一只”小船“就做好了，雖然不像媽媽做的那樣好看，可我還是很高興，因?yàn)楫吘故俏业膭趧?dòng)成果嘛。
就這樣，我包的餃子是越來(lái)越好了。做的差不多了，該下餃子了，看著我的成果在水面上飄來(lái)飄去，開(kāi)心極了�！背燥溩恿_！“媽媽端著一碗又一碗的餃子來(lái)到餐桌前，餃子齊了，吃著自己做的餃子格外的興奮。
這就是第一次包餃子的樂(lè)趣�，F(xiàn)在想起來(lái)，仍然記憶猶新。
包餃子日記2
生活中的第一次像一串珍珠項(xiàng)鏈時(shí)刻圍在我身邊，我覺(jué)得最潔白的一顆中的事就是第一次包餃子了！
那天，阿姨家來(lái)客人，我和弟弟想了很多好玩的游戲來(lái)歡迎他，其中一個(gè)很好玩，叫真假餃子，就是一盤(pán)里放的是肉，另一盤(pán)放的是牛奶糖，讓客人猜哪盤(pán)是肉。我和弟弟一個(gè)包肉餃，一個(gè)包牛奶糖餃，忙得不亦樂(lè)乎！我先把餃子皮放在手上，輕輕地往里面放肉，然后用食指沾上水，涂抹在邊緣，可我一捏，便“肉末四濺”了！我不甘心，再拿一張皮，放上肉，一捏，還是如此！怎么辦？客人快來(lái)了！我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，這時(shí)，大救星媽媽來(lái)了，她說(shuō)：“捏的時(shí)候不可以那么用力，還不能捏中間，要在邊緣上輕捏！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，重新把一張皮放在手上，加點(diǎn)肉末，輕輕地在邊緣沾點(diǎn)水，再慢慢地捏上，可剛捏上，便散了架：餃子“頭破肉流”，還弄得黏糊糊的。是哪里出了差錯(cuò)呢？我百思不得其解，我心想：會(huì)不會(huì)餃子太薄了？或者是肉太多了？第二次我試著少放點(diǎn)兒肉，當(dāng)我把它捏好時(shí)，卻成了“四不像”：餃子不像餃子，包子不像包子，更不像面包、湯圓。不過(guò)，我總算做到了不散架，不漏肉，這真是值得鼓勵(lì)呀！后來(lái)我越包越順手，餃子包得真是龍飛鳳舞呀！
后來(lái)，這位客人還是沒(méi)猜出來(lái)，結(jié)果吃了個(gè)牛奶糖餃，把牙咯掉了，不過(guò)他還是表?yè)P(yáng)我們有創(chuàng)意，我們聽(tīng)了喜滋滋的！
這次包餃子讓我嘗到了喜悅和稱贊，我真希望再包一個(gè)牛奶糖餃子呀！
包餃子日記3
大年初一吃餃子，這已經(jīng)成了中國(guó)人約定俗成的一個(gè)傳統(tǒng)。今年的大年初一，我家也不例外。
我從未包過(guò)餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅(jiān)持下，媽媽答應(yīng)了我的請(qǐng)求，同意讓我學(xué)著包餃子。
說(shuō)干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開(kāi)始干了。
媽媽搟餃子皮，爸爸和奶奶包，我就幫他們?nèi)嗳嗝鎴F(tuán)，大家忙的不亦樂(lè)乎。奶奶要教我包，我不以為然地說(shuō)：“不用了，這么簡(jiǎn)單的事還用教嗎？別說(shuō)我沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，真干起來(lái)，不僅得心應(yīng)手，還要比你們包的好�！蔽夷昧艘粔K面團(tuán)，就搟了起來(lái)，可是不干不知道，一干才清楚不是自己想象的那么簡(jiǎn)單。媽媽搟三張皮的功夫，我連一張也搟不好。搟的.不是太薄，就是薄厚不均，真象個(gè)丑八怪。我扔下?lián){面杖，再試著包餃子,可費(fèi)好大勁才能包出一個(gè)，而且丑陋不堪，象個(gè)懶漢似的爬在案上，直不起腰來(lái)。而奶奶包的小巧玲瓏，很是可愛(ài)。我努力地包著，漸漸地好了起來(lái)，這讓我欣喜不已。
餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會(huì)兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個(gè)飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺(jué)得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說(shuō)不出的得意。
包餃子日記4
一天下午，媽媽說(shuō)：“晚飯吃餃子。”我聽(tīng)了連聲叫好。長(zhǎng)這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說(shuō)干就干，我和媽媽興致勃勃地來(lái)到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊大豬肉，買(mǎi)來(lái)后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末，又買(mǎi)了韭菜、豆腐、餃子皮……一切都買(mǎi)齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的豆腐，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤(pán)中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來(lái)，可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間，也沒(méi)做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)道：“你包的這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’�！蔽衣�(tīng)了頓感無(wú)地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說(shuō)道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來(lái)，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦，加油！”
經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無(wú)難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的！
包餃子日記5
嘗試第一次往往需要勇氣，但卻有意想不到的收獲，第一次意味著不斷探索，意味著不斷成熟，意味著不斷升華。我也有許多值得回憶的第一次。這不，今天中午，家里準(zhǔn)備包餃子吃，而值得我驕傲的是，媽媽答應(yīng)我可以參加包餃子行動(dòng)了。
準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始包餃子了，爸爸搟皮兒，我和媽媽包餃子。 我想：包餃子應(yīng)該是很容易的。我搬來(lái)板凳坐在媽媽旁邊，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講解，我按媽媽說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起一些肉餡兒，小心翼翼地放在餃子皮上，然后用手蘸了一點(diǎn)兒水，把皮四周抹上，最后學(xué)著**的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手使勁一擠，只覺(jué)得手中黏黏乎乎的，再仔細(xì)一看，原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，肉餡像個(gè)淘氣頑皮的小娃娃，從皮里探出個(gè)頭兒來(lái)，好像對(duì)我說(shuō)：“里面實(shí)在太擁擠了，還是外面舒服�！蔽遗伦约旱摹敖茏鳌北粙寢尠l(fā)現(xiàn)，趕緊拿起一個(gè)餃子皮，堵住破的地方，還使勁拍了拍，哪想到，餡兒又從另一頭伸出頭來(lái)，我急忙拿起第三個(gè)餃子皮，緊緊裹在上面。心里說(shuō)：“看你還敢冒頭吧！”這樣一來(lái)，總算堵住了“泄漏”。這時(shí)，媽媽早已包好了七八個(gè)餃子，我把自己包的這個(gè)餃子悄悄地放在它們的后面，它挺著宰相肚站在隊(duì)尾也不知害羞。我偷偷看一眼媽媽，媽媽正在一邊包餃子一邊看著我的那個(gè)大餃子抿嘴樂(lè)呢！正在搟皮兒的爸爸也哈哈大笑起來(lái)。我不好意思地低下頭，心里暗暗下決心一定要包好。于是，我再仔細(xì)觀察**的動(dòng)作，看清楚媽媽做每個(gè)程序的順序。然后小心翼翼地拿起餃子皮，放上肉餡，將皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，輕輕地一擠。這回總算包好了，雖然，沒(méi)有擠破，但是樣子實(shí)在不敢恭維。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，俗話說(shuō)：“熟能生巧�！蔽蚁嘈乓欢ǹ梢园煤芎谩９�，后來(lái)我越包越順利，餃子們一個(gè)個(gè)像害羞的小姑娘，都在向我微笑呢！
第一次包餃子的事使我明白了：看起來(lái)容易的事，做起來(lái)不一定容易，但只要我們用心去做，不斷地去嘗試，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，我們一定能把事情做好。第一次的經(jīng)驗(yàn)新鮮刺激，使人回味無(wú)窮。生命中的第一次越多，生命也就愈益多姿多彩，愿你珍惜第一次。
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