【精華】年度培訓(xùn)計(jì)劃模板合集5篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候開(kāi)始制定計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編整理的年度培訓(xùn)計(jì)劃5篇,希望能夠幫助到大家。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定):
1、寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?
9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí),你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí),該怎么辦?
12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間,誰(shuí)是首要的,誰(shuí)是次要的`?
14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí),該怎么辦?
15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息,主要*什么?
16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。
考核要求:①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練
l、熟記員工守則,背誦后考試;
2、熟記服務(wù)員職責(zé),背誦后考試;
3、熟記大堂服務(wù)管理制度;
4、熟記員工考勤細(xì)則;
5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;
6、熟習(xí)解待客的準(zhǔn)備工作;
7、熟習(xí)解宴會(huì)的接待規(guī)格;
8、熟習(xí)解川菜的基本常識(shí);
9、熟習(xí)解本酒店的菜譜、酒水知識(shí),以及主要名菜的特點(diǎn);
10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。
培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記,后考試;(2)以上各條,一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解,川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。
三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);
2、學(xué)習(xí)詢問(wèn)顧客的方式;
3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;
4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;
5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;
6、學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);
7、學(xué)習(xí)酒店接聽(tīng)電話的方式;
8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);
9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;
10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;
12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全,但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四,服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導(dǎo)客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境?
8、怎樣在顧客就餐過(guò)程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問(wèn)題?
12、怎樣撤臺(tái)?
13、怎樣結(jié)帳?
14、怎樣為客人開(kāi)機(jī)點(diǎn)歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)
五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的來(lái)歷和特點(diǎn)?
3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?
4、怎樣通過(guò)同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?
9、怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?
10、怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?
培訓(xùn)要求:同第四部分
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)
1、學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;
2、學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;
3、學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;
4、學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);
5、學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;
6、學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;
7、學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);
8、學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)、
培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范
七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫(xiě)錯(cuò)菜單或送錯(cuò)菜怎么辦?
2、客人按菜譜點(diǎn)菜而廚房沒(méi)有怎么辦?
3、客人在菜里吃出釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟客人衣物怎么辦?
5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?
6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?
7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?
8、客人因?qū)︼埐耍扑,服?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂(lè)設(shè)備該怎么辦?
10、客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?
11、客人因不小心摔壞酒店的餐飲用具、娛樂(lè)用具或家俱該怎么辦?
12、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?
13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?
14、客人消費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?
15、客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?
16、客人消費(fèi)金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?
19、客人沒(méi)有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?
20、客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
*年是“誠(chéng)信旅游年”,行業(yè)教育培訓(xùn)工作要緊密圍繞全市旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局,以全面提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德水平和誠(chéng)信服務(wù)意識(shí)為重點(diǎn),以培養(yǎng)適應(yīng)旅游市場(chǎng)需要的人才為目標(biāo),更新培訓(xùn)觀念,創(chuàng)新培訓(xùn)方式,強(qiáng)化在職人員培訓(xùn);以滿足當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)各類人才的需求為目標(biāo),整合旅游教育資源,開(kāi)發(fā)急需人才;加強(qiáng)調(diào)研,做好人才儲(chǔ)備工作。為此,重點(diǎn)抓好以下工作:
一、以弘揚(yáng)“誠(chéng)信”為主題,積極開(kāi)展職業(yè)道德教育
圍繞“誠(chéng)信旅游年”主題工作,在導(dǎo)游員崗前培訓(xùn)、導(dǎo)游員年檢培訓(xùn)、旅行社管理人員培訓(xùn)及其他在職人員培訓(xùn)中增加職業(yè)道德教育、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)與企業(yè)品牌建設(shè)等內(nèi)容,采取專題講座、業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)交流、實(shí)地觀摩等方式,進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)人員的誠(chéng)信意識(shí),塑造*旅游的“誠(chéng)信”品牌。
二、以提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)為主線,積極開(kāi)展行業(yè)崗位培訓(xùn)
按照省旅游局《*年全省旅游行業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃》的總體安排,結(jié)合我市實(shí)際,積極組織開(kāi)展崗位培訓(xùn)活動(dòng),力爭(zhēng)參訓(xùn)管理人員達(dá)到80%以上,一般從業(yè)人員參訓(xùn)率達(dá)到70%以上。
。ㄒ唬┞糜涡姓芾砣藛T培訓(xùn)
1、組織參加全省旅游局長(zhǎng)培訓(xùn)班(承辦:人事教育培訓(xùn)科 10月)。
2、全市旅游執(zhí)法人員培訓(xùn)班(市旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所 年內(nèi))。
3、市局機(jī)關(guān)工作人員專題講座(承辦:人事教育培訓(xùn)科 年內(nèi))。
(二)旅游企業(yè)管理人員培訓(xùn)
1、全市旅行社經(jīng)理培訓(xùn)班(承辦:市旅游培訓(xùn)中心 10月)。
2、景區(qū)景點(diǎn)管理人員培訓(xùn)班(承辦:資源開(kāi)發(fā)科 4月)。
。ㄈ┞糜涡袠I(yè)一線員工培訓(xùn)
1、導(dǎo)游員資格考前培訓(xùn)班(委托*旅游學(xué)院承辦 8-10月)。
2、導(dǎo)游員年審培訓(xùn)班(承辦:市旅游培訓(xùn)中心 3月)。
3、導(dǎo)游員等級(jí)考試培訓(xùn)班(承辦:市旅游培訓(xùn)中心 10-12月)。
4、全市旅行社財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)班(承辦:行業(yè)管理科 年內(nèi))。
5、全市旅行社計(jì)調(diào)人員培訓(xùn)班(承辦:行業(yè)管理科 年內(nèi))。
6、緊缺小語(yǔ)種人才培訓(xùn)(承辦:人事教育培訓(xùn)科 年內(nèi))
7、旅游企業(yè)的自主培訓(xùn)。
各旅游企業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況組織開(kāi)展適合企業(yè)發(fā)展需要的培訓(xùn),全年培訓(xùn)時(shí)間不得少于56小時(shí),培訓(xùn)內(nèi)容可參照下列主題安排:
a、誠(chéng)信建設(shè)與職業(yè)道德培訓(xùn)。
b、滿、蒙語(yǔ)言(歌曲)及風(fēng)俗培訓(xùn)。
c、跨區(qū)域旅游聯(lián)合需要的相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
d、*旅游“xx”發(fā)展規(guī)劃。
e、英語(yǔ)(或其他小語(yǔ)種)培訓(xùn)。
三、加強(qiáng)調(diào)研,為行業(yè)培訓(xùn)工作提供依據(jù)。
1、開(kāi)好座談會(huì)。組織有部分旅游院校、旅行社、飯店、旅游汽車隊(duì)等相關(guān)部門參加的全市培訓(xùn)工作座談會(huì),提出行業(yè)培訓(xùn)中存在的問(wèn)題,研究解決問(wèn)題的方法,增進(jìn)不同行業(yè)之間的相互了解,共同促進(jìn)我市旅游行業(yè)培訓(xùn)工作向縱深發(fā)展。
2、搞好培訓(xùn)需求調(diào)研。采取抽樣調(diào)查或網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查的方式,開(kāi)展旅游培訓(xùn)需求調(diào)查,為有針對(duì)性地安排培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式提供依據(jù)。
四、加強(qiáng)業(yè)內(nèi)交流,學(xué)習(xí)先進(jìn)的`培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
1、走出去。組織全市旅游院校及骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人參加省旅游局舉辦的“燕趙旅游論壇”及其他業(yè)務(wù)交流活動(dòng),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)理念。
2、請(qǐng)進(jìn)來(lái)。聘請(qǐng)專家學(xué)者來(lái)承講座,為旅游企業(yè)答疑解惑。
五、措施及要求
1、組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對(duì)行業(yè)教育工作的領(lǐng)導(dǎo),市旅游局成立以黨組書(shū)記、局長(zhǎng)米學(xué)儉同志為組長(zhǎng),紀(jì)檢組長(zhǎng)呂云同志、副局長(zhǎng)李思泉同志為副組長(zhǎng),其他黨組成員為成員的行業(yè)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由人事教育培訓(xùn)科負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃,市旅游培訓(xùn)中心及相關(guān)培訓(xùn)單位負(fù)責(zé)計(jì)劃的組織實(shí)施。
2、各培訓(xùn)責(zé)任單位要高度重視,認(rèn)真組織培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施,并根據(jù)已確定的培訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)際工作需要安排有針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容,采取靈活多樣的培訓(xùn)方式,力求收到較好的培訓(xùn)效果。
3、市、縣兩級(jí)旅游行業(yè)管理部門將對(duì)各旅游企業(yè)的培訓(xùn)工作進(jìn)行指導(dǎo)、督促和檢查,對(duì)培訓(xùn)工作組織得力,成效明顯的企業(yè)予以通報(bào)表彰,并推廣其好的做法和經(jīng)驗(yàn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
為全面提升全縣專賣管理人員、營(yíng)銷一線人員、內(nèi)管人員的整體素質(zhì),進(jìn)一步推進(jìn)專賣隊(duì)伍、營(yíng)銷隊(duì)伍、內(nèi)管隊(duì)伍建設(shè),提高依法行政、依法經(jīng)營(yíng)管理水平,特制定本培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、培養(yǎng)具有現(xiàn)代理念和知識(shí)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的煙草專賣管理人員、營(yíng)銷一線人員、內(nèi)管人員。
2、使專賣管理人員、營(yíng)銷一線人員、內(nèi)管人員轉(zhuǎn)變觀念、樹(shù)立新的`服務(wù)理念,明確工作目標(biāo)、任務(wù),增進(jìn)工作的主動(dòng)性、自覺(jué)性和創(chuàng)造性。
3、全力打造一支具有戰(zhàn)斗力、凝聚力的管理隊(duì)伍,塑造煙草隊(duì)伍良好的社會(huì)形象。
二、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)
1、全年組織三期培訓(xùn)(上半年一期、下半年兩期),上半年培訓(xùn)時(shí)間定在5-6月份,下半年培訓(xùn)時(shí)間定在8-11月份,每期培訓(xùn)為期4天。
2、地點(diǎn):**縣煙草專賣局六樓會(huì)議室。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī):《煙草專賣法》及其《實(shí)施條例》、《江西省煙草專賣條例》、《煙草專賣許可證管理辦法》、《行政許可法》、《行政處罰法》、《行政訴訟法》、《行政復(fù)議法》、《國(guó)家賠償法》、《全面推進(jìn)依法行政實(shí)施綱要》、《公司法》、《憲法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、內(nèi)管制度和卷煙經(jīng)營(yíng)流程等有關(guān)材料。
2、崗位相關(guān)技能(省市局20xx年專賣管理工作會(huì)議精神、案件制作、卷煙真假鑒別、專賣信息系統(tǒng)、營(yíng)銷知識(shí)、內(nèi)部監(jiān)督管理知識(shí)、市局《管監(jiān)一體化文件匯編》等方面)
3、半軍事化管理(隊(duì)列、內(nèi)務(wù))
4、行業(yè)動(dòng)態(tài)(新聘人員必須學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度)
四、培訓(xùn)對(duì)象
專賣管理人員、營(yíng)銷一線人員、新聘人員、內(nèi)管人員。
五、培訓(xùn)形式
1、授課以我為主,外聘授課老師為輔(主要是縣法制辦、縣公安局方面人員、營(yíng)銷專家)。
2、堅(jiān)持培訓(xùn)與實(shí)踐相結(jié)合,集中培訓(xùn)和分散自學(xué)相結(jié)合。
六、全年培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、外聘授課老師2名,授課費(fèi)用80元/小時(shí)×16小時(shí)=1080元。
2、培訓(xùn)資料(文件袋、筆)需600元。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
一、指導(dǎo)思想
適應(yīng)基礎(chǔ)教育改革的需要,以新課程師資培訓(xùn)為核心,服務(wù)基礎(chǔ)教育課程改革,進(jìn)一步推進(jìn)新課程的實(shí)施;適應(yīng)終身教育要求,不斷提高教師專業(yè)化水平,增強(qiáng)教師的整體素質(zhì);適應(yīng)教育教師的特點(diǎn),變革培訓(xùn)模式,提高教師培訓(xùn)的針對(duì)性、適應(yīng)性跟實(shí)效性。
二、實(shí)施原則
1、突出課改、分類實(shí)施。以基礎(chǔ)教育新課程師資培訓(xùn)為核心,按照我市基礎(chǔ)教育新課程實(shí)驗(yàn)的推進(jìn)步驟,按市骨干、學(xué)校骨干、普通教師分層分類進(jìn)行實(shí)施。
2、依托校本、強(qiáng)化參與。校本培訓(xùn)是小學(xué)教師的重要培訓(xùn)形式,是培訓(xùn)與教育實(shí)踐相結(jié)合的主要途徑,是促進(jìn)教師從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)、在反思中成長(zhǎng)、在研究中提高的主要舉措。學(xué)員的主體參與、積極體驗(yàn)是校本培訓(xùn)有效性的保證。
3、整合資源、共同推進(jìn)。積極參加教師培訓(xùn)院校、教研部門、電教部門以及小學(xué)校骨干教師培訓(xùn)學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)資源的優(yōu)勢(shì)利用,形成合力,共同推進(jìn)新一輪教師培訓(xùn)的健康穩(wěn)步發(fā)展。
4、綜合考評(píng)、促進(jìn)發(fā)展。以綜合考評(píng)為手段,考試與考查相結(jié)合,以考查為主;結(jié)果評(píng)價(jià)與過(guò)程評(píng)價(jià)相結(jié)合,以過(guò)程評(píng)價(jià)為主;理論考核與實(shí)踐考核相結(jié)合,以實(shí)踐考核為主。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
更新教育觀念,提升教師職業(yè)道德水準(zhǔn),增強(qiáng)現(xiàn)代教育理論修養(yǎng);理解并認(rèn)同新課程的.基本理念,能夠整合課程理念與課程實(shí)施,學(xué)會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì),變革教學(xué)行為,初步掌握教學(xué)新方式、新技能、新手段,形成新的教育教學(xué)能力;明確教師專業(yè)發(fā)展內(nèi)涵,養(yǎng)成教學(xué)反思習(xí)慣,樂(lè)于合作研修,初步具備教學(xué)行動(dòng)研究能力,實(shí)現(xiàn)專業(yè)發(fā)展,具有一定的專業(yè)水平。
四、培訓(xùn)任務(wù)
1、全體在職教師均應(yīng)參加崗位培訓(xùn)。
2、教師崗位培訓(xùn)按照培訓(xùn)計(jì)劃分年度進(jìn)行,教師參加繼續(xù)教育的學(xué)時(shí)按年度在個(gè)人繼續(xù)教育證書(shū)上記載,并記入繼續(xù)教育檔案。
五、培訓(xùn)形式
培訓(xùn)分為集中培訓(xùn)、校本培訓(xùn)跟以考代訓(xùn)三種形式。
集中培訓(xùn)旨在理解新課程理論與實(shí)施的重難點(diǎn)問(wèn)題,重在引導(dǎo)教師觀念跟行為的變化。
校本培訓(xùn)旨在整合課程理念與課程操作,進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn),重在促進(jìn)教師觀念跟教學(xué)行為的實(shí)際變化。
以考代訓(xùn)旨在圍繞新課程提升職業(yè)道德、教育理論、專業(yè)成長(zhǎng)等綜合素養(yǎng),重在讓教師明確新時(shí)期教師觀念跟教學(xué)行為應(yīng)該發(fā)生什么變化。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
1、集中培訓(xùn)
《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》與課程標(biāo)準(zhǔn)解讀;教材教法研究;新課程教學(xué)設(shè)計(jì)與指導(dǎo);學(xué)科知識(shí)更新與拓展;校本自學(xué)指南以及新教師上崗前的基本素質(zhì)跟基本技能的培訓(xùn)。
2、校本培訓(xùn)
新世紀(jì)教師素養(yǎng);新課程教學(xué)設(shè)計(jì)與應(yīng)用;新課程教學(xué)專題研修;教學(xué)診斷與反思;教學(xué)行動(dòng)研究指南等。
3、以考代訓(xùn)
新世紀(jì)教師素養(yǎng)
七、激勵(lì)措施
1、新課程師資培訓(xùn)堅(jiān)持“先培訓(xùn),后上崗;不培訓(xùn),不上崗”的原則,實(shí)行持證上崗制度。
2、教師參加培訓(xùn)學(xué)時(shí)的年度記錄,是教師年度考核、晉級(jí)、晉升職務(wù)的必要依據(jù),每位教師必須按時(shí)按質(zhì)足量地完成任務(wù)。
3、加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作全程的檢查、評(píng)估跟督導(dǎo)。對(duì)檢查評(píng)估結(jié)果,按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)懲。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
扎實(shí)、全面的培訓(xùn)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)和保證。在20xx年中,蕭山賓館的培訓(xùn)工作從以下四個(gè)方面進(jìn)行。
一、常規(guī)培訓(xùn)
對(duì)于在崗員工來(lái)說(shuō),持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓(xùn)是非常必要和有益的。在20xx年度,賓館的常規(guī)培訓(xùn)已經(jīng)做到:
1、次次有計(jì)劃,月月有主題
在今年年底,就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓(xùn)需求調(diào)查分析,制定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度培訓(xùn)計(jì)劃。在20xx年4月份起,為了加強(qiáng)領(lǐng)班級(jí)管理人員的培訓(xùn)責(zé)任心,也要求非培訓(xùn)員俱樂(lè)部成員的前臺(tái)領(lǐng)班也必須制訂月度培訓(xùn)計(jì)劃。
根據(jù)已制訂的計(jì)劃以及實(shí)際工作情況,在全體員工中每月開(kāi)展一個(gè)培訓(xùn)主題,包括年度暗訪情況總匯、內(nèi)外有聲服務(wù)的誘惑、飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作技能、服務(wù)的三化、年度服務(wù)質(zhì)量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責(zé)任心等。本年度尤其加強(qiáng)了包括暗訪、服務(wù)質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進(jìn)行培訓(xùn),達(dá)到吸取經(jīng)驗(yàn)、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務(wù),但部分培訓(xùn)效果在實(shí)際工作中不明顯,且由于新老員工的問(wèn)題,存在培訓(xùn)態(tài)度不積極,過(guò)于被動(dòng)的現(xiàn)象。
除每月主題培訓(xùn)以外,各部門或班組也根據(jù)實(shí)際工作情況制訂并開(kāi)展了相應(yīng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容都能貼近實(shí)際工作,但在內(nèi)容的變化和教學(xué)的方式上仍有待改進(jìn)。
本年度培訓(xùn)場(chǎng)次共427次,參訓(xùn)員工共5039人,培訓(xùn)時(shí)間共542。5小時(shí)。
2、重視新員工培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤
新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位,根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)教材以及實(shí)際情況,總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊(cè)》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識(shí)》、《集團(tuán)公司及蕭山賓館簡(jiǎn)介》、《飯店意識(shí)》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識(shí)》、《飯店消防、安全知識(shí)》、《集團(tuán)公司服務(wù)理念》、形體訓(xùn)練、托盤訓(xùn)練等。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考核,成績(jī)紀(jì)律在擋。
在培訓(xùn)對(duì)象方面,不再僅僅針對(duì)整批的實(shí)習(xí)生或培訓(xùn)生,一般情況下,每月都安排1—2次新員工培訓(xùn),或者在單個(gè)進(jìn)入的新員工(包括臨時(shí)工)數(shù)量到達(dá)5個(gè)以上也安排一次新員工入職培訓(xùn)。本年度共舉辦新員工入職培訓(xùn)11次,參訓(xùn)員工共262人次。
在培訓(xùn)效果方面,本年度加強(qiáng)了跟蹤檢查,如要求除臨時(shí)工以外的每位新員工從培訓(xùn)的第一天起就要填寫(xiě)《新員工培訓(xùn)記錄表》,寫(xiě)出每日所學(xué)內(nèi)容以及掌握情況,并由領(lǐng)班或指導(dǎo)師傅簽字點(diǎn)評(píng)確認(rèn),上交總辦存檔,便于總辦對(duì)新員工培訓(xùn)情況的了解和檢查。
另外,賓館還多次組織新員工在崗的跟進(jìn)培訓(xùn),如舉辦設(shè)施設(shè)備維修及保養(yǎng),財(cái)務(wù)知識(shí)講座、服務(wù)意識(shí)的回爐培訓(xùn)等等。
3、外語(yǔ)培訓(xùn)
20xx年在員工中進(jìn)行了日語(yǔ)和英語(yǔ)的培訓(xùn)。四月份起由公關(guān)部的'鄭輝執(zhí)教進(jìn)行了為期三個(gè)月的日語(yǔ)培訓(xùn),學(xué)員采取自愿報(bào)名的形式,經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺(tái)部門中開(kāi)展了“每日學(xué)英語(yǔ)”活動(dòng),由總辦編輯有關(guān)日常英語(yǔ)培訓(xùn)資料,下發(fā)至各部門,采取化整為零式由領(lǐng)班在例會(huì)前進(jìn)行簡(jiǎn)短授課。八月份起開(kāi)辦了英語(yǔ)培訓(xùn)班,分為綜合基礎(chǔ)班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎(chǔ)班,從最基本的音標(biāo)著手,循序漸進(jìn),得到員工的好評(píng)。
外語(yǔ)培訓(xùn)對(duì)賓館來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)重要而有艱巨的工作。從本年度的外語(yǔ)培訓(xùn)來(lái)看,已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓(xùn)等新的培訓(xùn)方式,為員工學(xué)習(xí)外語(yǔ)提供了更好的環(huán)境基礎(chǔ),促進(jìn)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性,獲得學(xué)員的好評(píng)。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有:
①工作和學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突,學(xué)員愿意在課堂上認(rèn)真學(xué)習(xí),但不愿在業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí);
②領(lǐng)班英語(yǔ)基礎(chǔ)偏差,無(wú)法承擔(dān)起日常培訓(xùn);
③員工工作經(jīng)常翻班,無(wú)法參加所有的培訓(xùn)課程,經(jīng)常跟不上課程進(jìn)度。
二、管理人員培訓(xùn)
管理人員的素質(zhì)高低對(duì)整個(gè)賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級(jí)管理人員培訓(xùn)和領(lǐng)班級(jí)管理人員培訓(xùn)兩處著手進(jìn)行。
1、“讀一本好書(shū),上好一堂課”活動(dòng)貫穿了20xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購(gòu)書(shū),通過(guò)部門經(jīng)理級(jí)管理人員的自行學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備教學(xué)資料,在每月14日、28日輪流為領(lǐng)班級(jí)以上的管理人員進(jìn)行授課。在一定程度上促進(jìn)了部門經(jīng)理學(xué)習(xí)的積極性,提高了管理人員的文化素質(zhì)。另外,部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項(xiàng)研討班。
2、組織領(lǐng)班級(jí)以上管理人員參加各類培訓(xùn)。如《飯店管理者的語(yǔ)言藝術(shù)》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強(qiáng)管理意識(shí),提高管理技巧》、《口語(yǔ)表達(dá)的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。
本年度對(duì)領(lǐng)班級(jí)管理人員的考核比較多,在一定程度上促進(jìn)領(lǐng)班級(jí)管理人員自學(xué)的積極性;但是培訓(xùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)欠少。尤其是發(fā)揮領(lǐng)班級(jí)管理人員主觀能動(dòng)性的研討、交流等未能組織。
三、培訓(xùn)員俱樂(lè)部活動(dòng)
1、培訓(xùn)員資格認(rèn)證。四月份在飯店管理部的組織下,包括總辦培訓(xùn)員在內(nèi),所有培訓(xùn)員都進(jìn)行了理論和實(shí)踐的考核?傓k培訓(xùn)員由飯店管理部考核,部門培訓(xùn)員由賓館考核。考核結(jié)果除一名培訓(xùn)員未合格外,其余皆通過(guò),取得了開(kāi)元旅業(yè)培訓(xùn)員資格證書(shū)和蕭山賓館培訓(xùn)員資格證書(shū)。
2、組織培訓(xùn)員俱樂(lè)部成員參加各類培訓(xùn)。包括《培訓(xùn)員資格認(rèn)證》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《溝通技巧》等等。
3、建立培訓(xùn)員月度津貼制度。從20xx年1月份起,以部門培訓(xùn)員50元,班組培訓(xùn)員30元標(biāo)準(zhǔn),和部門獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放;并相應(yīng)制訂了有關(guān)規(guī)章制度。這對(duì)提高兼職培訓(xùn)員的積極性起到一定的促進(jìn)作用。
4、組織參加并開(kāi)展培訓(xùn)觀摩。飯店管理部在20xx年每月舉辦一次集團(tuán)公司內(nèi)部培訓(xùn)觀摩,包括《微笑美學(xué)》、《英語(yǔ)培訓(xùn)》、《培訓(xùn)員培訓(xùn)》、《服務(wù)小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲?yàn)橹鞯摹稖贤ㄔ谖覀兊墓ぷ髦小放嘤?xùn)觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓(xùn)用具的《服務(wù)語(yǔ)言魅力》培訓(xùn)觀摩。同時(shí),賓館內(nèi)部也堅(jiān)持每月進(jìn)行一次培訓(xùn)觀摩,如蔡燕萍的《餐廳常見(jiàn)問(wèn)題處理》、謝建軍的《管理技巧》等,在經(jīng)驗(yàn)共享,互相交流方面得到了促進(jìn)。
5、9月份在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,組織培訓(xùn)員到南京進(jìn)行參觀、考察,并和中心大賓館有關(guān)人員進(jìn)行了交流溝通。
6、完善培訓(xùn)員俱樂(lè)部的表單管理制度。組織全體培訓(xùn)員學(xué)習(xí)飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)員俱樂(lè)部章程》,并完善了如《月度計(jì)劃表》、《班組月度計(jì)劃一覽表》、《培訓(xùn)評(píng)估表》等。
四、培訓(xùn)記錄和考核
1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓(xùn)手冊(cè)》。正式員工和培訓(xùn)生都人手一本,每次經(jīng)過(guò)賓館和部門的培訓(xùn)都由培訓(xùn)員記錄在檔。相應(yīng)的賓館為臨時(shí)工和實(shí)習(xí)生也設(shè)計(jì)了《培訓(xùn)記錄卡》,和正式員工一樣參加培訓(xùn)并記錄。賓館定期對(duì)《培訓(xùn)手冊(cè)》和《培訓(xùn)記錄卡》進(jìn)行檢查。
2、參加飯店管理部組織的前臺(tái)員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺(tái)、客房、餐飲及財(cái)務(wù)員工的操作考核,從考核成績(jī)來(lái)看,除財(cái)務(wù)員工較好外,其它成績(jī)均不佳,需要進(jìn)一步的培訓(xùn)和訓(xùn)練、考核。
3、每月主題培訓(xùn)的考核,如飯店產(chǎn)品知識(shí)、崗位操作、服務(wù)規(guī)程等考核。所有成績(jī)均登記在檔,并和員工及相關(guān)管理人員的獎(jiǎng)金掛鉤。
4、在年底進(jìn)行領(lǐng)班級(jí)以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛,理論性更強(qiáng);但是領(lǐng)班在管理知識(shí)方面較為缺乏,還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和考核。
5、對(duì)即將轉(zhuǎn)正的培訓(xùn)生和臨時(shí)工進(jìn)行理論、操作考核。在飯店管理部要求后,賓館已經(jīng)實(shí)行此項(xiàng)規(guī)定,對(duì)不合格人員將延長(zhǎng)培訓(xùn)期,連續(xù)兩次仍不能考核及格者,將不予轉(zhuǎn)正。
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