【精選】年度培訓(xùn)計(jì)劃集錦8篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！為此需要好好地寫一份計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢？以下是小編精心整理的年度培訓(xùn)計(jì)劃8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
“以客戶為中心”，是一切服務(wù)工作的本質(zhì)要求，更是銷售服務(wù)的宗旨；真正做到“以客戶為中心”，服務(wù)貴在“深入人心”，既要將服務(wù)的理念牢固樹立在自己的內(nèi)心深處，又要深入到客戶內(nèi)心世界中，真正把握客戶的需求，而不是僅做表面文章。正確地理解客戶的需求，客戶沒想到的我們要提前想到，用真心實(shí)意換取客戶的認(rèn)可和信任。
職業(yè)形象是外在的，職業(yè)素質(zhì)才是內(nèi)在的，銷售接待禮儀與客戶服務(wù)意識(shí)課程從銷售人員的服務(wù)意識(shí)上改變，樹立服務(wù)意識(shí)，打造陽光心態(tài)，在服務(wù)工作中充分認(rèn)識(shí)自己，能夠以恰當(dāng)?shù)姆绞脚c他人溝通，把良好的形象和優(yōu)質(zhì)服務(wù)結(jié)合起來，能夠在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。課程授課方式
1、講授加互動(dòng)
講師講授的過程中大量運(yùn)用案例，并且課程互動(dòng)性很高，講師和學(xué)員積極互動(dòng)，緊緊地把教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐能力相結(jié)合，風(fēng)趣輕松，將理論知識(shí)演繹得生動(dòng)易懂，增加了課程的實(shí)踐強(qiáng)，為學(xué)員提供切實(shí)可行的工作指導(dǎo)；
2、增強(qiáng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力
講授在講授的過程中極為重視和學(xué)員之間的互動(dòng)交流，為了學(xué)習(xí)效果會(huì)讓學(xué)員分組進(jìn)行比賽練習(xí)，在做小組展示練習(xí)或者是互動(dòng)游戲的過程中會(huì)無形中增強(qiáng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力。課程信息
【培訓(xùn)的時(shí)間】1天（6小時(shí)）（根據(jù)您的時(shí)間安排具體調(diào)整方案）
【培訓(xùn)的地點(diǎn)】客戶自定服務(wù)禮儀培訓(xùn)的內(nèi)容
【課程目標(biāo)】
通過培訓(xùn)的提升學(xué)員職業(yè)化的服務(wù)意識(shí)；
2、通過培訓(xùn)幫助學(xué)員塑造與職業(yè)相符合的職業(yè)形象；
3、通過培訓(xùn)幫助學(xué)員學(xué)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)接待客戶的禮儀規(guī)范；
4、通過培訓(xùn)幫助學(xué)員提升溝通能力，學(xué)會(huì)與客戶溝通的技巧與規(guī)范；
5、通過培訓(xùn)使學(xué)員提高自身的職業(yè)化素養(yǎng)，從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
課程內(nèi)容
一、“黃金印象”之儀容
面部修飾
2、發(fā)型修飾
3、肢體修飾
二、“黃金印象”之儀表
�。ㄒ唬┲b的基本原則
1、個(gè)性原則
2、和諧原則
3、TPO原則
�。ǘ┏Ｒ娭b誤區(qū)點(diǎn)評(píng)
�。ㄈ┬m的搭配常識(shí)
�。ㄋ模┦罪棥⑴滹�、皮包的選擇和使用規(guī)范
�。ㄎ澹┓椛蚀钆�
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
經(jīng)過去年的潛心努力，物控部門已逐步建立起來，各項(xiàng)工作已基本走入正軌，但是還有很多工作亟待完善和健全，今后就有這個(gè)團(tuán)隊(duì)來發(fā)揮它的作用，同時(shí)也希望相關(guān)部門的配合和支持，這樣，我們將會(huì)做的更好~~~
“以生產(chǎn)效率為中心，物耗控制和倉儲(chǔ)管理為基本點(diǎn)”的運(yùn)作模式發(fā)展；今后，物控工作將繼續(xù)發(fā)揮保障職能與以增強(qiáng)和提高計(jì)劃精準(zhǔn)性為提高方向，逐步建立和完善物料計(jì)劃控制系統(tǒng)和倉儲(chǔ)管理規(guī)范，現(xiàn)將初步設(shè)想和觀點(diǎn)闡述如下：
一：供應(yīng)管理計(jì)劃步驟
1、通過供應(yīng)市場(chǎng)的分析（市場(chǎng)部提供年度銷售計(jì)劃），建立起供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫及評(píng)估體系；
2、建立合格供應(yīng)商資料及相關(guān)采購協(xié)議，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類，有效的保證交期和降低采購成本；
3、持續(xù)提高供應(yīng)商的供貨質(zhì)量，優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍；
4、綜合評(píng)價(jià)供應(yīng)商表現(xiàn)，不斷提高供應(yīng)商績(jī)效；
5、物控部應(yīng)不斷的開發(fā)新供應(yīng)商，進(jìn)行比價(jià)、議價(jià)以淘汰不合格供應(yīng)商，保證所有的供應(yīng)商都能適時(shí)、適質(zhì)、適量、適價(jià)的供應(yīng)本公司的生產(chǎn)用料，反被動(dòng)為主動(dòng)，以便公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行。
6、對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商的管控，近期由于品質(zhì)異常比較平凡，故了解他的生產(chǎn)狀況和品質(zhì)保障，溝通并處理以上異常問題，避免此問題影響客訴。
二：倉庫管理體系的改進(jìn)
1、規(guī)范倉庫帳務(wù)管理，梳理倉庫不良單據(jù)及不良現(xiàn)象，保證帳卡物表單的一致
2、對(duì)倉庫物料進(jìn)行ABC分類管理，主要材料（A、B類）確保準(zhǔn)確率達(dá)到100%，C類材料確保98%以上。
2、改善倉庫管理制度，進(jìn)一步規(guī)范倉管管理操作流程，培訓(xùn)倉庫人員的作業(yè)水平，確保工作失誤率達(dá)降低為0。
3、規(guī)范倉庫盤點(diǎn)制度，每月由部門主管及物控員抽查倉庫料賬準(zhǔn)確率，月盤點(diǎn)增加抽盤制度。確保達(dá)成賬實(shí)準(zhǔn)確率的規(guī)定目標(biāo)。
4、推行6S管理，規(guī)范倉庫現(xiàn)場(chǎng)管理，規(guī)范物品標(biāo)識(shí)，建立倉庫不良品處理辦法，確保倉庫現(xiàn)場(chǎng)整潔，提高工作效率。
三：物控部職能推進(jìn)：
1、協(xié)助公司建立適合本廠的完善產(chǎn)供銷管理流程，達(dá)成公司的經(jīng)營目際
2、多提合理化建議使銷售計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃能夠很好的結(jié)合。
3、對(duì)生產(chǎn)用料的損耗加以控制，避免不必要的浪費(fèi)，節(jié)約成本
4、建立完善的物控部工作流程
四、 倉儲(chǔ)管理；
倉儲(chǔ)管理要做到賬物相符，賬目能真實(shí)反映庫存物料狀態(tài)；給物控工作提供可靠的數(shù)據(jù)信息保障；
�。ㄒ唬� 賬務(wù)管理規(guī)范； 倉務(wù)員將建立健全原材料庫存物料電子臺(tái)賬，并通過賬物稽查和及時(shí)處理呆滯庫存物料，以保證賬目數(shù)據(jù)能準(zhǔn)確真實(shí)反映物料庫存狀態(tài)；
1、原材料庫存物料臺(tái)賬建立；
以財(cái)務(wù)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)，建立健全原材料庫存手工臺(tái)賬；
2、賬物稽查與對(duì)賬管理； 每周定期進(jìn)行賬物稽查、與財(cái)務(wù)對(duì)賬，以確保賬、務(wù)、卡一致；
（二） 物料管制卡的建立；
為明確標(biāo)識(shí)庫存物料相關(guān)資料，須建立物料管制卡，管制卡內(nèi)容須包含物料名稱、 碼、儲(chǔ)放位置、物料等級(jí)分類、安全存量、出入庫記錄等；
1、儲(chǔ)位規(guī)劃；
2、物料調(diào)整；
3、管制卡建立與維護(hù)；
�。ㄈ� 庫存呆滯料管理；
1、對(duì)于不清楚用途、供應(yīng)商多送、采購多買等來料嚴(yán)把“進(jìn)料關(guān)”，從源頭避免呆滯料產(chǎn)生；
2、建立呆滯庫存定期提報(bào)處理制度，對(duì)庫存超期限呆滯物料及時(shí)提報(bào)處理，保證庫存物料周轉(zhuǎn)；
�。ㄋ模� 庫存“6S”工作開展； 針對(duì)倉庫現(xiàn)狀，“6S”工作可以做到整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、
安全，為保證工作持續(xù)進(jìn)行，必須建立考核制度；物控部“6S”主要從以下幾方面著手進(jìn)行開展；
1、“6S”管理培訓(xùn)；
2、整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全“6S”工作開展； 3、考核與稽查制度的建立；
五、 部門建設(shè)與管理；
（一） 人員組織與培訓(xùn)；
部門的建立，物控主管一人，物料專員一人，倉務(wù)員兩人，駕駛員2人，均化與裝卸工7人，共計(jì)11人。
從產(chǎn)品知識(shí)、物料知識(shí)、物料管理、倉儲(chǔ)管理等方面對(duì)物控、倉管、賬務(wù)等人員進(jìn)行全面與專業(yè)培訓(xùn)，通過提高管理素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)以達(dá)到提高物控綜合管理能力與水平；
1、培訓(xùn)計(jì)劃制定與實(shí)施；
2、培訓(xùn)效果考核；
�。ǘ� ）管理制度制定與工作考核；
以“法制”取代“人制”，并結(jié)合對(duì)工作結(jié)果的考核，讓管理有依據(jù)、有數(shù)據(jù)逐步規(guī)范部門日常管理工作；制度的執(zhí)行主要從公司規(guī)章制度與部門管理制度結(jié)合，工作考核主要從崗位日常、計(jì)劃、指令性工作等完成效果，以及所取得功績(jī)、相關(guān)制度遵守、工作與配合態(tài)度等方面進(jìn)行綜合考核；
1、管理制度執(zhí)行
2、工作考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)制定；
3、工作考核實(shí)施。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、指導(dǎo)思想：
20xx年，我校的校本培訓(xùn)工作以縣、學(xué)區(qū)研訓(xùn)工作為指導(dǎo)，以“聚焦課改，聚焦隊(duì)伍，聚焦課堂，聚焦質(zhì)量”為工作主線，以課程改革為動(dòng)力，提升教師群體的業(yè)務(wù)素質(zhì)和課堂教學(xué)水平，促進(jìn)學(xué)生全面、持續(xù)、和諧發(fā)展。
二、工作目標(biāo)
以“有效學(xué)習(xí)”為目標(biāo)，以跨校區(qū)大年級(jí)組聯(lián)鎖教研、專家引領(lǐng)進(jìn)校區(qū)、專題培訓(xùn)等為形式，促進(jìn)教師專業(yè)素養(yǎng)的進(jìn)一步提升，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量進(jìn)一步提升。
三、工作要點(diǎn)：
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1．繼續(xù)加強(qiáng)科研管理。強(qiáng)化教師的研究?jī)r(jià)值，以課題帶動(dòng)課改，以課題提升課改，發(fā)揮科研在教學(xué)中的作用，做到“問題即課題，教學(xué)即研究，成長即成果。”使每位教師都要樹立“教師人人是研究者”“上課就是研究”的新理念。努力提升教師的教科研意識(shí)和理論水平，做科研型的教師。
2．完善制度保障。以《甌北學(xué)區(qū)教育科研工作獎(jiǎng)勵(lì)方案》、《永嘉縣黃田小學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)性績(jī)效工資》為獎(jiǎng)勵(lì)手段，激勵(lì)教師邊教學(xué)，邊研究，邊實(shí)踐，邊總結(jié)，積極參加一年一度的教育教學(xué)論文、案例課例和圖書、教育裝備信息化應(yīng)用論文及教師多媒體軟件評(píng)比。
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1．提升教師教學(xué)技能
充分發(fā)揮本校的名師的引領(lǐng)作用，建立名優(yōu)教師與新教師結(jié)對(duì)幫扶機(jī)制。通過組內(nèi)公開課、學(xué)校公開課、名師公開課、抓好新教師、骨干教師、中老年教師的素養(yǎng)提升工作。同時(shí)通過聽課、評(píng)課、示范等方式幫助青年教師盡快成長。
2．開展多形式主題教研活動(dòng)
�。�1）開展“專家引領(lǐng)進(jìn)校區(qū)”活動(dòng)。聘請(qǐng)縣級(jí)以上名優(yōu)教師進(jìn)校區(qū)，進(jìn)課堂，診斷課堂教學(xué)和教學(xué)常規(guī)現(xiàn)狀，作手把手的.引領(lǐng)，促進(jìn)校區(qū)課堂教學(xué)改革。
�。�2）開展“名優(yōu)教師示范課”活動(dòng)。要求縣級(jí)以上名優(yōu)教師，每學(xué)年至少執(zhí)教一堂校級(jí)以上的示范課，作課堂教學(xué)改革的方向性引領(lǐng)。
�。�3）開展“跨校區(qū)大年級(jí)組主題教研”活動(dòng)。以“有效學(xué)習(xí)”為主題，以本部、三岙、楓埠、白巖四所校區(qū)組成大年級(jí)組為活動(dòng)人員，開展課例研討、集體備課、經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，促進(jìn)四所校區(qū)的資源共享。
�。�4）開展“與民辦學(xué)校聯(lián)動(dòng)教研”活動(dòng)。充分利用“慧才小學(xué)”這一教師專業(yè)發(fā)展、學(xué)生思想教育的實(shí)踐陣地，充分發(fā)揮我校教育資源的輻射和帶動(dòng)作用，開展聯(lián)動(dòng)教研和師徒結(jié)對(duì)活動(dòng)，以“示范課”、“診斷課”、“交流評(píng)卷”、“專題指導(dǎo)”，促進(jìn)兩校教師共同發(fā)展，教學(xué)質(zhì)量共同提升。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化校本培訓(xùn)工作
1.選課培訓(xùn)和校本培訓(xùn)相結(jié)合
為了鼓勵(lì)教師參加繼續(xù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，學(xué)校統(tǒng)籌安排教師外出培訓(xùn)工作。以滿足教師專業(yè)發(fā)展個(gè)性化需要，引領(lǐng)教師專業(yè)成長。嘗試形式多樣的校本培訓(xùn)，開展有針對(duì)性的培訓(xùn)，切實(shí)提升培訓(xùn)實(shí)效。繼續(xù)利用學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)教研平臺(tái)開展集體備課、校內(nèi)觀摩課后互動(dòng)評(píng)課活動(dòng)、教學(xué)反思交流等活動(dòng)。
2.自主學(xué)習(xí)和共同學(xué)習(xí)相結(jié)合
引領(lǐng)學(xué)習(xí)根據(jù)自己的專業(yè)素養(yǎng)發(fā)展的需求，確定每年個(gè)人的讀書計(jì)劃，通過教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)來更新觀念，促進(jìn)全體教師不斷提升對(duì)現(xiàn)代教育思想的認(rèn)識(shí)，要求每一位教師經(jīng)常翻閱教育雜志，每學(xué)期細(xì)心研讀一本教育專著，潛心研究一個(gè)教學(xué)問題，感悟一種教學(xué)方法，做到有所體驗(yàn)，有所收獲。每學(xué)期至少讀一本本專業(yè)的書籍，做讀書筆記，寫一篇讀書征文。
同時(shí)學(xué)校開展校本特色培訓(xùn)活動(dòng)——掌上閱讀，每學(xué)期推薦2本名著，共同閱讀，在“吸納”之后，我們還為特色培訓(xùn)設(shè)計(jì)了一個(gè)“產(chǎn)出”環(huán)節(jié)：在校本培訓(xùn)博客發(fā)一條類似于“名人名言”式的“凡師慧語”，要求教師將讀專著后的感悟凝練成一句類似于“名人名言”似的語錄或觀點(diǎn)，發(fā)在校本培訓(xùn)博客上。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)大綱。
(一)、第一節(jié)：全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。
(二)、第二節(jié)：全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。
(三)、第三節(jié)：全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。
(四)、第四節(jié)：全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。
(五)、第五節(jié)：對(duì)全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。
A、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)
(6)、訂餐流程培訓(xùn)
(7)、人性化營銷及溝通能力培訓(xùn)
(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)
(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。
B、哋哩員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)
(7)、人性化營銷及溝通能力培訓(xùn)
C、收銀員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)
(4)、收銀流程及用語培訓(xùn)
(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)
D、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)
(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)
(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)
F、部長的崗位培訓(xùn)。
(1)、部長崗位職責(zé)培訓(xùn)。
(2)、部長領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。
(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。
備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。
(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。
A、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)
B、宴會(huì)餐前培訓(xùn)
C、宴會(huì)餐中培訓(xùn)
D、宴會(huì)餐后培訓(xùn)
(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長激勵(lì)培訓(xùn)。
A、如何調(diào)整自己的心態(tài)?
B、如何讓自己更好的成長?
C、如何從工作中得到快樂?
D、如何成為一名出色的服務(wù)員。
E、什么是成功?
(八)、安全及消防知識(shí)。
1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。
2、消防逃生自救培訓(xùn)。
二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。
A、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)
B、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)
C、收銀員的崗位實(shí)習(xí)
……
備注：計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間：每天可利用兩個(gè)小時(shí)左右培訓(xùn)，3—5天為理論文字培訓(xùn)，4—6為實(shí)踐培訓(xùn)，4—6天為綜合培訓(xùn)�？偣苍�15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時(shí)間來調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。
餐飲年度培訓(xùn)計(jì)劃篇二
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：
1、寫1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來?
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?
5、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?
8、你知道我國有哪幾個(gè)最著名的菜系?
9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?
11、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?
12、你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14、當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?
15、你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?
16、請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。
考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試;2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3、熟記大堂服務(wù)管理制度;4、熟記員工考勤細(xì)則;5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7、熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8、熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12、學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導(dǎo)客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一、基本原則和工作目標(biāo)
(一)基本原則。堅(jiān)持專業(yè)化與社會(huì)化相結(jié)合，著力提高應(yīng)急隊(duì)伍的應(yīng)急能力和社會(huì)參與程度;堅(jiān)持立足實(shí)際、按需發(fā)展，兼顧政府財(cái)力、物力和人力，充分依托現(xiàn)有資源，避免重復(fù)建設(shè);堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍組織體系和聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)，形成范圍適度、管理規(guī)范的應(yīng)急隊(duì)伍體系。
(二)建設(shè)目標(biāo)�；韭涑山y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)有序、專兼并存、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、保障有力的應(yīng)急隊(duì)伍體系。即建成專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍，應(yīng)急志愿服務(wù)進(jìn)一步規(guī)范，應(yīng)急救援能力基本滿足本區(qū)域和重點(diǎn)領(lǐng)域突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作需要，為最大程度地減少突發(fā)事件及其造成的人員財(cái)產(chǎn)損失、維護(hù)公共安全和社會(huì)穩(wěn)定提供有力保障。
二、建設(shè)重點(diǎn)和任務(wù)要求
(一)全面加強(qiáng)綜合性應(yīng)急救援隊(duì)伍建設(shè)。建立“一專多能”的綜合性應(yīng)急救援隊(duì)伍，在相關(guān)突發(fā)事件發(fā)生后，立即開展救援處置工作。綜合性應(yīng)急救援隊(duì)伍在統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)綜合性應(yīng)急救援任務(wù)，協(xié)助有關(guān)專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍做好突發(fā)事件的搶險(xiǎn)救援工作。
(二)建立健全專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍體系。在全面加強(qiáng)綜合性應(yīng)急救援隊(duì)伍建設(shè)的同時(shí)，要按照突出重點(diǎn)、統(tǒng)籌規(guī)劃的原則，組織動(dòng)員社會(huì)各方面力量建設(shè)專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍。主要任務(wù)是接收和傳達(dá)預(yù)警信息，發(fā)布預(yù)警預(yù)報(bào)，收集并向相關(guān)方面報(bào)告;開展防范知識(shí)宣傳，報(bào)告隱患和災(zāi)情等信息，組織遇險(xiǎn)人員轉(zhuǎn)移，參與災(zāi)害搶險(xiǎn)救災(zāi)和應(yīng)急處置等工作;明確參與應(yīng)急隊(duì)伍的人員及其職責(zé)，定期開展相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
一月份：禮節(jié)禮貌及行為儀態(tài)規(guī)范
1） 禮節(jié)禮貌
2） 基本禮貌用語
3） 行為儀態(tài)規(guī)范（基本站姿）
4） 行為舉止
二月份：門廳禮賓員的崗位服務(wù)技能規(guī)范
1） 門廳崗迎接客人規(guī)范
2） 門廳交通指揮及保衛(wèi)工作
3） 如何做好問詢工作（了解酒店及景區(qū)應(yīng)知應(yīng)會(huì)）
4） 歡送客人離店規(guī)范
5） 雨傘租借
三月份：行李崗位員工的服務(wù)技能規(guī)范
1） 散客進(jìn)店、離店
2） 團(tuán)隊(duì)進(jìn)店、離店
3） 行李寄存及領(lǐng)取
四月份：?jiǎn)栐�、客人信件及留言服�?wù)規(guī)范
1） 問詢應(yīng)掌握得信息范圍及資料
2） 客人信件的處理
3） 留言：
1. 住客留言
2. 訪客留言
五月份：星級(jí)評(píng)定知識(shí)的熟悉
1） 了解星級(jí)評(píng)定的要求
2） 星級(jí)評(píng)定時(shí)的注意事項(xiàng)
3） 模仿星級(jí)評(píng)定的規(guī)范進(jìn)行實(shí)操
六月份：如何關(guān)注大堂客人
1） 在大堂為客服務(wù)技巧
2） 如何提高為客服務(wù)的靈活性
3） 電梯口迎接客人規(guī)范
七月份：禮賓部應(yīng)知
1） 大堂燈光的控制
2） 行李車、雨傘架、皇冠護(hù)欄等的保養(yǎng)與維護(hù)
3） 水牌的擺放，與使用。
4） 行李房的規(guī)章制度
5） 禮賓服務(wù)的內(nèi)容
八月份：崗位服務(wù)禮貌用語
1） 行李寄存與領(lǐng)取的服務(wù)禮貌用語
2） 團(tuán)隊(duì)行李確認(rèn)的禮貌用語
3） 確認(rèn)團(tuán)隊(duì)行李出店時(shí)間禮貌用語
4） 訪客將物品轉(zhuǎn)交住客禮貌用語
5） 雨傘租借服務(wù)禮貌用語
6） 散客行李進(jìn)店離店程序禮貌用語
九月份：委托代辦服務(wù)
1） 委托代辦的程序與標(biāo)準(zhǔn)
2） 委托預(yù)定車輛的程序
3） 委托訂票、訂餐等服務(wù)的操作流程
十月份：服務(wù)中遇到的問題
1） 領(lǐng)客人進(jìn)房時(shí)，發(fā)現(xiàn)房間未整理或有其他客人的行李怎么辦
2） 客人人住登記后，要求先把行李送入客房怎么辦
3） 客人收到行李后，反映其中易碎物品破損怎么處理
4） 為換房客人宋行李時(shí)，客人不在怎么辦
十一月份：如何提高自身的素質(zhì)和技巧
1） 觀看品牌酒店的前廳禮賓服務(wù)流程（觀看視頻）
2） 參加楊總的培訓(xùn)（主要學(xué)習(xí)楊總在外考察的品牌酒店禮賓的精神面貌等等）
十二月份：總結(jié)、考核
1）考核（檢閱培訓(xùn)效果）
1） 發(fā)現(xiàn)一年中得不足之處，并改正
2） 明確明年所要達(dá)到的目標(biāo)
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
一、指導(dǎo)思想
為做好新形勢(shì)下衛(wèi)生監(jiān)督工作，建設(shè)一支高素質(zhì)、專業(yè)化的衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍，地區(qū)今年全面開展衛(wèi)生監(jiān)督人員培訓(xùn)工作，提高衛(wèi)生監(jiān)督員的基本素質(zhì)，滿足衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，為推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督工作“關(guān)口前移、重心下沉”提供人才保障。
二、目標(biāo)及任務(wù)
在全地區(qū)建立一支專業(yè)精通、視野開闊的衛(wèi)生法制人才隊(duì)伍，在制度建設(shè)等方面形成良好的機(jī)制；對(duì)所有在職衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和法律知識(shí)水平，進(jìn)一步優(yōu)化衛(wèi)生監(jiān)督員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員的依法行政能力，提高衛(wèi)生監(jiān)督員整體素質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)過一年的努力，進(jìn)一步完善地、縣（市）兩級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，形成以需求為導(dǎo)向分層次、分類別、多渠道、多形式的培訓(xùn)格局，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。
三、培訓(xùn)對(duì)象
各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中從事衛(wèi)生監(jiān)督管理或者直接從事衛(wèi)生監(jiān)督活動(dòng)的全體衛(wèi)生監(jiān)督員和衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃
1．職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生與防護(hù)；
2．公共場(chǎng)所、學(xué)校衛(wèi)生和飲用水安全；
3．醫(yī)療服務(wù)和血液安全監(jiān)督；
4．傳染病防治監(jiān)督與醫(yī)療廢物處置；
5．行政執(zhí)法程序及衛(wèi)生監(jiān)督信息；
6．衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員相關(guān)培訓(xùn)；
7．衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。
�。ǘ┬l(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)
1．法律知識(shí)
以衛(wèi)生法律法規(guī)為主，公共法律法規(guī)為輔，主要包括：行政許可法、行政處罰法、行政強(qiáng)制法；職業(yè)病防治法、傳染病防治法、執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、獻(xiàn)血法、母嬰保健法等及其相關(guān)法規(guī)、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生行政執(zhí)法程序、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
2．專業(yè)技能
主要包括：衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專業(yè)技術(shù)知識(shí)、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)工作程序、相關(guān)儀器設(shè)備的操作和使用、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理及處理報(bào)告的撰寫。
3．文書規(guī)范
主要包括：衛(wèi)生行政許可、衛(wèi)生行政處罰、日常性衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督稽查等文書的制作及有關(guān)文件檔案的建檔和管理工作。
4．相關(guān)專業(yè)
衛(wèi)生監(jiān)督員文明禮儀、職業(yè)道德、行為規(guī)范、新聞宣傳等衛(wèi)生監(jiān)督工作相關(guān)知識(shí)。
五、培訓(xùn)方法和形式
按照理論聯(lián)系實(shí)際的理念，深化培訓(xùn)理論研究，提高培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，推廣應(yīng)用研討式、案例教學(xué)、情景模擬等培訓(xùn)方法。培訓(xùn)形式以集中培訓(xùn)為主，鼓勵(lì)上下間學(xué)習(xí)交流和有計(jì)劃、有要求、有考核的自學(xué)。
依托對(duì)口援疆機(jī)遇，積極采取“走出去與引進(jìn)來”相結(jié)合的人才培訓(xùn)策略，根據(jù)在浙江杭州與浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局簽訂的《浙江省衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)對(duì)口支援XX區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)干部人才培訓(xùn)工作協(xié)議書》，由浙江省老師授課，舉辦兩期衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班。分兩期赴浙江省市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行為期一個(gè)月的跟班學(xué)習(xí)。
六、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理。要充分認(rèn)識(shí)衛(wèi)生監(jiān)督員教育培訓(xùn)工作對(duì)新形勢(shì)下加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍內(nèi)涵建設(shè)的重要作用，嚴(yán)格按照本計(jì)劃的要求，精心組織，圓滿完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
�。ǘ┙y(tǒng)籌安排，突出重點(diǎn)。要將日常學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)活動(dòng)結(jié)合起來，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員積極自學(xué)，全年學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間不少于30個(gè)學(xué)時(shí)。衛(wèi)生監(jiān)督員在線學(xué)習(xí)課程不少于30學(xué)時(shí)，線上培訓(xùn)班不得少于3次。
�。ㄈ┳⒅貙�(shí)效，認(rèn)真總結(jié)。要從實(shí)際出發(fā)，立足崗位，把全面提高衛(wèi)生監(jiān)督員素質(zhì)及能力作為衡量培訓(xùn)效果的標(biāo)準(zhǔn)，防止工作流于形式。
（四）授課人員要認(rèn)真準(zhǔn)備課件，法制稽查科要嚴(yán)格審核課件。授課內(nèi)容要符合實(shí)際、內(nèi)容新穎、實(shí)用性強(qiáng)。課件完成后在單位試講，討論通過后方可授課。
七、時(shí)間安排
1月份開展年度案件評(píng)查，以評(píng)帶培，講解年度案件制作存在的問題及亮點(diǎn)。
3月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)班。（綜合專業(yè)培訓(xùn)班，各科準(zhǔn)備）。
4月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)班。
4月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對(duì)口援建培訓(xùn)）。
4月份舉辦一期公共場(chǎng)所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)快速監(jiān)測(cè)設(shè)備管理系統(tǒng)培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）。
5月份舉辦一期食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）
9月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對(duì)口援建培訓(xùn)）。
12月份完成所有綜合執(zhí)法能力的培訓(xùn)，適時(shí)組織對(duì)各縣（市）培訓(xùn)工作進(jìn)行評(píng)估與考核。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
培訓(xùn)目的
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”黨的基本方針、真正落實(shí)好安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作 ，提高職工與施工人員的責(zé)任感和自覺性，增強(qiáng)安全意識(shí)，掌握安全生產(chǎn)的科學(xué)知識(shí)，不斷提高安全管理水平和安全操作技術(shù)水平，增強(qiáng)自我防護(hù)的能力，減少傷亡事故的發(fā)生，必須加強(qiáng)職工和施工工人的安全培訓(xùn)教育工作。根據(jù)建設(shè)部《建筑業(yè)、企業(yè)職工安全培訓(xùn)教育暫行規(guī)定》的要求，結(jié)合本項(xiàng)目工地的具體情況，制定本安全培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)執(zhí)行。
培訓(xùn)時(shí)間
安全培訓(xùn)工作，由工人進(jìn)場(chǎng)開始至完工中進(jìn)行，主要的“三級(jí)教育、安全法貫徹、安全技術(shù)和技能教育、特種作業(yè)教育”等以工人進(jìn)場(chǎng)前后分次進(jìn)行教育。其他培訓(xùn)教育抽雨天和其他的空余時(shí)間來進(jìn)行。
經(jīng)常性安全教育內(nèi)容
年度安全培訓(xùn)計(jì)劃
項(xiàng)目部人員培訓(xùn)，由分公司集中組織辦理在每年年初進(jìn)行。 關(guān)于9大員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，由分公司、集團(tuán)公司安全組織進(jìn)行。
安全生產(chǎn)教育學(xué)習(xí)內(nèi)容
崗位教育時(shí)間控制
培訓(xùn)制度：
1. 無論施工現(xiàn)場(chǎng)和分公司，凡參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)人員必須認(rèn)真聽課，做好記錄，學(xué)習(xí)
完畢進(jìn)行考核，考核不合格者進(jìn)行補(bǔ)考。
2. 凡參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)必須按上班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)參加，無特殊情況不得請(qǐng)假。
3. 凡參加培訓(xùn)授課人員必須進(jìn)行認(rèn)真?zhèn)湔n，對(duì)學(xué)員要求講得明，使學(xué)員聽得懂，得好。
4. 凡參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，在學(xué)習(xí)期間聽課中，不明白不懂不會(huì)的內(nèi)容及時(shí)向講課老師提出請(qǐng)教。
總之，通過不斷組織職工和施工人員學(xué)習(xí)安全教育和自身安全教育的學(xué)習(xí)，都是一個(gè)很好的提高，只有人的素質(zhì)提高，明白了安全的重要性，認(rèn)真抓好安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治工作的貫徹、落實(shí)、整改，減少事故的發(fā)生，創(chuàng)建一個(gè)安全文明施工工地。
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