別樣的餃子生活隨筆
當(dāng)我還是個小孩子的時候,各種美食我也嘗過不少,可是讓我垂涎欲滴的,還是爺爺包的餃子。
無論是爸爸媽媽,還是家里常來的親朋好友,只要吃過爺爺包的餃子的,都會對爺爺?shù)氖炙囐澆唤^口。爺爺每次包完餃子,總會送點給左鄰右舍,大家都喜歡他的餃子。
節(jié)假日的時候,爺爺怕我玩電腦傷了眼睛,總會早早地買來餃子皮,拌好餡兒,讓我和他一起包餃子。每當(dāng)這時,他那粗糙的大手就忽然變得靈活起來,上下翻飛,宛如一對小燕子正在嬉戲。不知不覺中,爺爺已經(jīng)包好了20個餃子。不久,奶奶和爸爸也加入了“戰(zhàn)局”,他倆包餃子的手法嫻熟,“戰(zhàn)場”上又添了兩名好手。
哎呀,真是累呀,我停下手中的活兒,數(shù)了數(shù),才包了20個,我又細(xì)細(xì)端詳起我包的餃子來——哎喲,這餃子的形象估計是過不了關(guān)了。瞧這兩個挺著“將軍肚”,那兩個又是“營養(yǎng)不良”。 不是這個皮破了,就是那個餡兒漏了。而爺爺包的餃子個個漂亮,像挺拔的金元寶。一個個餃子從爺爺?shù)碾p手中被流暢地制作出來。此時的爺爺也似乎年輕了許多,笑盈盈的,仿佛又回到了少年時光,成了一個快樂的小伙子。
不知不覺,已經(jīng)到中午了,大家都圍坐在桌旁,其樂融融地聊著天。
隨著爺爺?shù)囊宦暋伴_鍋啦”,鍋蓋被提了上來,熱氣騰騰的.。鍋里30多個餃子,仿佛正在洗澡呢。
爺爺在大家碗里撒了點蔥末,蒜丁,再放上爺爺?shù)膶iT調(diào)料,爺爺還為愛吃辣的媽媽加了兩大勺辣丁。
看著這些晶瑩剔透的餃子,我不由得咽了咽口水,趕緊夾起一個餃子往嘴里送。肉的鮮與芹菜的香交織在一起,使人回味無窮。我狼吞虎咽,不一會,餃子就被我消滅光了。我抹抹嘴,豎起大拇指,連聲贊道:“好吃,好吃!”
全家人吃著,說著,笑著,每一個人都被這別樣的餃子所陶醉,此時,也許不只是嘴里有餃子的鮮香,更多的則是心底那份濃濃的溫馨與快樂。
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