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      2. 買菜記事的雜文隨筆

        時間:2021-07-03 15:37:48 隨筆 我要投稿

        買菜記事的雜文隨筆

          今天的天氣真呀真呀好,我和媽媽去呀去買菜。雞蛋圓溜溜呀,青菜綠油油呀,母雞咯咯叫呀,魚兒蹦蹦跳呀。蘿卜黃瓜西紅柿,蠶豆毛豆小豌豆,哎呀呀,哎呀呀,拿也拿不了……

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          圖片來源于網(wǎng)絡

          放假在家,每逢周日早上,我是一定要和媽媽去買菜的。

          約七點一刻,我們就出門。有一刻鐘的路程,我們便到了菜市場,菜市場里人總是很多,無論冬天夏天。將車停放好,我與媽媽便攜著手,一同走進這令我心生向往之與眾不同的世界。

          菜市場是分區(qū)域的,由路口進去便是熟食區(qū)。撲鼻而來的北京烤鴨味道誘人的很,烤得金黃出油的皮尤自嗞嗞響著,取下剁好后再灑上一層秘制辣椒粉。那香味,那聲音致使我每每路過都忍不住側(cè)目視之。一路慢行,還有每看不膩的鹵肉店,涼菜店……當然還有各種呦喝聲不斷的小攤,糖炒栗子,碳燒羊腿,酸辣檸檬雞爪……眼花繚亂,鼻子也絲毫未得停歇,各種香味都混在一起,各人深吸著各自喜歡的味道,一日的嗅覺,味蕾都已經(jīng)被喚醒了來,頓覺腹中饑渴難耐。

          從熟食區(qū)過去便是蔬菜區(qū),那里,帶著整個季節(jié)的山水靈氣。醬紫的茄子被放得整整齊齊,朱紅或青綠的辣椒攏作一堆,瑩如羊脂抑或紅彤彤的蘿卜,小巧的番茄剛從田里摘下,還沾著少于泥巴,成捆的時令蔬菜,例如空心菜,大白菜,生菜,瓜頭等等,它們又被分作一小把一小把,水靈靈,脆生生,兩三塊錢一把。不過,若說到空心菜吧,不得不提一下博白的空心菜。我的老家在博白,小時一直以為空心菜都是莖長葉少,整條都青翠的不像一棵菜。后來外出求學,舉家搬遷到別的地方后才曉得那是家鄉(xiāng)的特色,在別的地方所沒有的。到現(xiàn)在,竟是一次也未嘗過了,想念的緊。

          圖片來源于網(wǎng)絡圖片來源于網(wǎng)絡

          菜市場自然少不了肉類區(qū)。農(nóng)人將捕獲來的各種有肉生物都放在此區(qū)售賣。大塑料盆中泥鰍滑溜溜轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,田螺將頭伸出勤勤懇懇往上爬著,蟹被五花八門地綁著尤自張牙舞爪,花蛤不知疲倦吐著水……我每看到田螺總要買些回去,養(yǎng)個幾天干凈,鉗去尾部,加入花椒小個辣椒爆炒,再放入大料骨湯大火煮熟,鮮辣吮指,一個人就能吃一大盆。家里愛吃魚,因此會時常買魚。來到賣魚鋪前,挑好一條,大叔手起刀落,咚咚咚幾下,一條魚便被切成十多塊,大小勻稱,竟也好看的緊。

          菜市場的世界里,各類菜五花八樣,光是說也說不完。買菜期間,樂在其中。這邊看看,那邊摸摸,熱鬧的很。操著方言,道著普通話,這邊呼來那邊應,身在其中,感受著這煙火氣息,最最平凡真切,連講價的聲音也那么動聽。慢悠悠買上一次菜,回家操刀下廚,總能美上一天。

          有時會遇上較為兇悍不講理的賣家,這時心情便不美了。在菜市場買菜比不上在超市買菜來得隨心所欲。

          上次搬家前,家里還住在一條小巷子里,慶幸的是走個大約50米出了巷子便有一家超市,超市不大,里面的生鮮蔬菜水果倒新鮮的很,極大的滿足了我。早上,醒的.時候,大人都已經(jīng)上班去了,家里很靜。洗漱后便帶上鑰匙,零錢,麻布袋往超市去。巷子里的人家都起了來,老人給小孩整理上學的用品,小孩則嘟囔嚷催促著快些,幾位老奶奶拎著水靈靈的菜一路談笑風生歸家,巷口賣早餐的人家在煙霧繚繞里忙得手忙腳亂……每每這時候,我總情不自禁深吸一口氣,細細感受這煙火人家的柴米油鹽醬醋茶,只覺心中開闊,歲月平淡也靜好。進到超市里,東也看看,西也挑挑。由于每日來此,便曉得今日的小白菜漲了0.5元一斤,可下次再買,鮮香菇降了1.2元一斤,況且家人也喜歡吃,盡可多買些,做面做菜做湯皆可,鮮美的很。這毫厘之分,家中不至于貧困到計較于此,但每每如此只覺得這才是真正的生活,一日三餐,滿滿的樂趣。在超市買好后,總有些意猶未盡,于是還會到超市旁邊的挑擔拎籃子來買菜的幾位阿婆處瞧一瞧,總會買上一把時令青菜,阿婆添小蔥一把或青紅辣椒幾許。

          我與好友講著這買菜的種種趣事,她卻絲毫不能理解,只道我已提前過上了年40的家庭主婦生活。從未去過菜市場的她不知,菜市場是最接地氣的地方了,滿滿的人間煙火,看著一大堆人為生活奔波努力,你就不會矯情,只想成為其中普普通通的一個。

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