濃淡俱成香雜文隨筆

濃淡俱成香雜文隨筆

　　（一）花香

　　那些花兒，熱烈的開放著。在早春，在盛夏，在初秋，在江南塞外，在小院野徑，在田間地頭。

　　我對花從沒研究。塞外花的品種少，而我又極易被形和色吸引，對于名和香就有些忽略了。

　　自去了西安之后，才知道每天必經(jīng)的路上，那熱鬧的散發(fā)出極香的香氣的花就是紫丁香。這種香氣，有侵略性。它霸道地在你的鼻端縈繞，不管不顧你的感受，執(zhí)意地想表現(xiàn)自己。

　　而我是不喜歡熱鬧的，香氣也一樣。太濃烈的香氣，讓人感覺就像身在熱鬧中一樣，沒有自我的空間。所以經(jīng)過丁香樹的時候，總是要屏住呼吸的。

　　同事的生日，有人給送花籃。里面的香水百合很香，開了辦公室的門，整個走廊都是香香的味道。可是我喜歡這種味道，它的香味，濃烈中帶著醇厚，誘惑中帶著雅致，可攻可守，可進可退。便如一個魅惑的女子，亦清純，亦性感，亦嫵媚，亦妖嬈，就那樣不可忽視地討人喜歡著。

　　原來，同是濃香，其中也有差別。

　　（二）藥香

　　那些藥放在紙包里，各形各色的，我想像不出，這些零零碎碎的樹皮草根怎么會治病。

　　就像我一直想不出，好好的人，怎么會就生病呢？而那些藥片，那些藥汁，極苦極難吃，卻治了各種各樣的病。

　　老爸在媽咪的指揮下熬藥。一會兒濃濃的藥味就彌漫開來，散落在屋子的每一個角落，就像一種無法回避的提醒，告訴你這屋子里有人生了病。

　　好像生病，就代表一種脆弱，一種無助，一種顧影自憐的傷感。很多事可以讓別人代替，但是病不可以。病痛，那么難以置信的存在，我們甚至都不知道它什么時候出現(xiàn)的，但卻可以生生地把一個活蹦亂跳的刁阿蠻變成多愁多病的林妹妹。

　　這時候，橫空出世的救世主便是藥了。

　　以前從不覺得藥味有多親切，年紀漸大，吃的藥越來越多，從不同的藥里除了苦味還可以品出不同的味道。聞到藥的味，居然也覺得香。

　　或許，藥香就是有別于其它香氣的香，讓人從中看到希望。

　　（三）墨香

　　那些字招搖在宣紙上，詩情畫意的呼喚我�？�、行、隸、草，歐、顏、柳、趙。

　　或許因了老爸退休后重拾墨筆，我也越來越喜歡書法了。老爸的字是寫得越來越灑脫。為了給我和二哥家寫條幅，他也越寫越勤快。在家閑的時間，老爸幾乎都在習字。一進他的房間，就能聞到淡淡的墨香。

　　小的時候習字，一直很困惑，墨的味道，怎么會稱之為香呢？它像極了幾個月不洗的襪子，那味道，鉆到人的鼻子里相當?shù)碾y過，會令人無法呼吸。

　　而古人就用這種不可思議的東西，寫出了讓人嘆為觀止的字，人稱：墨寶。而關(guān)于這些的傳說也很多，有筆冢，有洗硯池，有曲水流觴的風雅，有蘭亭序的精華。

　　看多了老爸的習字，聞慣了墨的味道，從中居然也嗅出幾分風雅的味道來，于是這墨，真的香了。從盛墨的瓶中，從研墨的硯中，從蘸墨的筆中，從運墨的筆勢中，絲絲縷縷地飄出水墨丹青的香味，飄出中國古老文化的韻味。

　　也許，這墨香，真的是無關(guān)味道的。

　　（四）體香

　　那些女子，風姿綽約地從身邊走過，留下隱隱約約的香氣，嫵媚著這方天地。

　　瑞買的越南香水，似乎和香奈兒5號的味道有些相似。成熟女子的味道。瑞的老公說，這款香水是他給我選的。瑞說味道有點濃了，他說，我是以男人的'標準選的，女人噴香水就是為了讓男人聞的嘛！

　　而迪奧的真我香水，對于我來說，總是濃烈了些，一般不用它，用了老遠就能聞到得香味。說它強烈而高雅，或許是有些道理的。最喜歡它的瓶身，迷人的線條，沒有修飾。

　　最喜歡第五大道的味道，淡雅的花香，噴了些在手腕上，我從中聞出魅惑的味道來。簡潔大方的瓶身線條，猶如干練優(yōu)雅的都市白領(lǐng)，連背影都亭亭的那么自信。

　　聞香識女人。也許常用的香型真的能體現(xiàn)一個人的個性。而我對這些是沒有研究的，只覺得，只要香不刺鼻，用在女子的身上都是充滿了誘惑的。

　　有一首歌叫做《戀戀女人香》，歌中這么唱道：戀上你的美，戀上你的笑，戀上你的小脾氣，還有女人香。可是我想，這里的女人香，卻不一定是香水，是這個小女人的體香。

　　體香，本就是一個魅惑的詞。這香，是帶了身體的溫度的，是溫暖的，是親昵的。和香水沒有關(guān)系，它是一種鮮活的香，體現(xiàn)著生命的靈動。

　　誠然，幸福瞬間的味道，便是這女人香。

　　（五）飯香

　　那些菜式，川、魯、湘、粵，葷素都有，色香味俱全，看一眼都令人食指大動。

　　而我素來不喜歡油煙的味道，覺得煙火味太重，就如這世俗的人生。也有很長一段時間家里不曾做飯，不做飯的家里，干凈冷清，有一種不食人間煙火的清冷。

　　所以在那段時間里，吃飯也是湊和的，餓了便隨便吃一口，不餓，也許一天也不吃什么。我自認不是個吃貨，從來不會像閨蜜，哪里的面精好吃，哪里的米線夠味，哪里的燉菜正宗，哪里的環(huán)境優(yōu)雅，說起來頭頭是道，吃起來那也是絕不含糊。

　　后來開始洗手做羹湯。兩個人一起洗菜、淘米，一起在廚房里聊聊趣事，話話家常，手機搜索著學不會做的菜式，漸漸把做飯也做成了一種柴米油鹽的浪漫。

　　曾幾何時，還在感嘆會不會有那么一個人，讓我可以“心甘情愿地脫下華服，為他洗手做羹湯，烹制出專屬的愛的味道”，現(xiàn)在，已經(jīng)可以穿上圍裙，“安然地在柴米油鹽間步步蓮花地游走”。民以食為天，不知不覺間已經(jīng)被我忠誠地實踐著了。

　　其實，我們總要承認，飯的香味，就是家最溫暖的味道。

　　（六）茶香

　　那些茶樹，在雨露清風中在日月光華中被滋養(yǎng)著，在紅塵中恣意萌發(fā)生長，卻生出了紅塵之外的香氣。

　　茶，產(chǎn)自南方，長在山間，汲取山間靈氣。十大名茶，西湖龍井、黃山毛峰等等，莫不都出自于山青水秀的地方。這些地方風光秀麗，氣候溫潤，方能生長出香氣馥郁、味道獨特、健康保健的茶。

　　茶分紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶，這分明都是顏色的分類，卻用在茶的身上，色彩的轉(zhuǎn)換之間，有了紅塵之外的香氣，也有了紅塵之內(nèi)的旖旎。

　　一個人品茗久了，自然能品出茶中豐富的況味，從茶葉質(zhì)地到沏茶溫度、水質(zhì)，到浸泡時間，都攸關(guān)茶的香味。而茶具，也彰顯一個人的品味。據(jù)說，泡綠茶首選水晶玻璃杯，一可觀色，二可品形；紅茶宜用紫砂壺，烏龍茶則最好用朱泥壺。

　　茶宜靜飲。三四人對坐，輕斟慢泡，輕言細語，放一些悠遠的古曲，若有人可親自彈奏一曲古琴，就更妙了。茶葉在沸水中慢慢舒展，思緒在琴音中靜靜沉淀，時光在茶香中悄悄停駐。此刻，喧囂的鬧市與閑適的內(nèi)心，只隔著一盞茶的距離。

　　一枚茶葉采摘下來，需經(jīng)過揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后，方能成為可供人們沖泡的茶葉。茶的生命無異于經(jīng)歷一場鳳凰涅槃，在淡淡清香中重獲新生。飲茶時我們不會“冷水泡茶慢慢濃”，還須用沸水沖茶，用沸水沖沏的茶，在一次又一次的沖沏下，茶葉不停翻滾沉浮，不斷舒展，終于如云霞般綻放，我們才能品嘗到回味無窮的四時茶韻。

　　確實，茶需靜品，用心品味，才會從唇齒間草木清新的香氣中，品出生命中的脈脈清香。

　　（七）酒香

　　那些酒意，在歷史故事名人傳說的佐證下，勃發(fā)的愈加豪情萬丈。人生難得幾回醉，不醉一回也不對。

　　北方人好酒。也許因為北方是苦寒之地，需酒來御寒；也許是因為北方人性格豪邁，需酒來印證。酒品鑒人品。在酒桌上，大塊吃肉大口喝酒的人最受歡迎；若喝酒偷奸取巧�；�頭，必被人看低，甚至讓人質(zhì)疑他的做人。然而再烈的酒，喝的也不過是一場悲歡離合的紅塵心事。

　　離合聚散一杯酒，雪月風花幾句詩。

　　古人把酒喝出了萬般境界。君不聞，李白有舉杯邀明月的雅興，蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。陶淵明有悠悠迷所留，酒中有深味的超然。白居易有綠蟻新醅酒，紅泥小火爐的真摯。

　　酒中可以品風月，酒中可以壯豪情，酒中可以訴衷腸，酒中可以慰離人。而喝的是什么酒，往往被人忽略了。在一場酒席中，酒香是情義的錦上添花，而情義則是酒香的雪中送炭。要喝一場沒有情義只有功利的酒，那會多么令人厭倦，估計很快就會“酒不醉人人自醉”了。

　　酒需熱鬧。一個人的酒，飲出來皆是寂寞。縱是李白吟唱的也是：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”的冷落。若熱鬧了便是另一種境界：“古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名……五花馬，千斤裘，呼兒將出喚美酒，與爾同銷萬古愁！”還有一種浪漫的喝法：“將月光裝在酒壺里，用文火溫來一起喝”，想想便覺得有不食人間煙火般的香氣。

　　可能，喝酒的最高境界便是，前塵往事成云煙，不問浮名，盡情來淺斟低唱。

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