晉地文化對(duì)江南文化的影響雜文隨筆
在北京出差,閑來(lái)無(wú)聊,就在北京城的小餐館閑逛悠。無(wú)意中,發(fā)現(xiàn)了山西面館中,有正宗的江南人喜歡的黃酒,于是每天二頓的正餐就在北京的“晉同鑫”面館下單了。黃酒喝多了,思維也活躍了。由此而想到,山西文化與長(zhǎng)江以南的江南及徽州的文化傳承。
想來(lái)也怪,中國(guó)文化的發(fā)祥地“中原”地區(qū)以北的這塊窮山惡水,卻有著豐富的獨(dú)立的文化。它不同于,一山之隔的“中原文化”;也區(qū)別于,一衣相連的游牧蒙古文化。在整個(gè)北方的歷史長(zhǎng)河中,山西地區(qū)雖說(shuō)是漢民族的聚住地,但是它主要的還是屬于我國(guó)北方民族逐鹿中原的發(fā)祥地,從而稱霸中原。一般的說(shuō)法是“得山西者,得天下也”。
說(shuō)“得山西者,得天下也”是由于它的地理環(huán)境造成的。中原漢人的一道“萬(wàn)里長(zhǎng)城”,把山西隔給了中國(guó)的北方民族。正是由于那些強(qiáng)悍的北方民族居高臨下地盤踞在長(zhǎng)城之隔的太行山上。他就可以像泄洪一樣,直泄中原地區(qū),輕而易舉地控制中原。但是我卻不這么認(rèn)為,地理環(huán)境固然重要但是晉地的民風(fēng)、文化、生產(chǎn)力、科學(xué)及思維尤其是主要的原因。正是那些強(qiáng)悍的北方民族,在山西這塊地方交融了中原漢民族的智慧,才取得了如此大的成功。
我前面的結(jié)論是北方民族攜帶了山西漢民族的智慧,而統(tǒng)治了中原大地,然而,真正的中原大地,卻很難有山西文化的蹤跡。
要說(shuō),山西的文化,首先要說(shuō)的是山西的人文及山西的文化遺產(chǎn)。在我的記憶里,山西的人文有這么一個(gè)特點(diǎn):山西人特精明。正是由于他的精明,所以造就了“晉商”,并締造了中國(guó)大地上第一家金融錢莊。據(jù)說(shuō),中國(guó)的算盤也是山西人發(fā)明的.(我沒(méi)有考證過(guò));最經(jīng)典的是山西的美食有南方才有的黃酒,還有山西老陳醋、刀削面等;在建筑上,山西的民居不同于中原地區(qū)的建筑,這里的民居小巧玲瓏,具有江南民居的特點(diǎn)。
說(shuō)來(lái)也怪,雖說(shuō)民風(fēng)十里不同。但是,同樣的北方漢民族地域,在長(zhǎng)江以北,太行山以南地區(qū)卻找不到山西的民風(fēng)特色;蛟S,或者是可能,這一地域太強(qiáng)大了。中原的文化唯我獨(dú)尊,他的文化只能是同化其它文化。但是,同樣的文化,卻跨過(guò)了長(zhǎng)江,在長(zhǎng)江以南的江南和徽州落地開(kāi)花。在這里我們用一組“山西人文特產(chǎn)”與“長(zhǎng)江以南的江南地區(qū)和徽州”做一比較。
首先,在漢人居住的地方,“醋”是調(diào)味品的極品調(diào)料。山西的“老陳醋”與江蘇鎮(zhèn)江的“陳醋”是誰(shuí)傳承了給誰(shuí)?很難得知,F(xiàn)在的“醋”只有山西跟鎮(zhèn)江才可以媲美。其他地域的“醋”相見(jiàn)成拙了。
其次,中國(guó)是酒文化的發(fā)祥地之一。中國(guó)的酒又分,白酒、黃酒、紅酒及啤酒等種類。但是喝黃酒的地區(qū)也只有在山西和長(zhǎng)江以南的江南地區(qū)了。特別是到了浙江的紹興,達(dá)到登峰造極的地步。
再次,中國(guó)有八大民居,“山西民居”跟“江南民居”同占二席。但是他們又有很相同之處,同樣的小巧玲瓏,最典型的是山西喬家大院,跟江南水鄉(xiāng)周莊的沈家大院。幾乎是如出一轍。
另外,在中國(guó),上海是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易最發(fā)達(dá)的地區(qū),但是又有誰(shuí)能說(shuō)得清楚,上海成為經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心,是誰(shuí)打開(kāi)了這扇門?是近代“八國(guó)聯(lián)軍”的槍炮轟開(kāi)了吳淞炮臺(tái)?還是他本來(lái)就有的內(nèi)在聯(lián)系,影響了成為了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心?是不是可以從晉商到徽商,然后就直接灌入了上海,而成為中國(guó)最發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心呢?值得探討。
寫到這,我突然想到。在中國(guó)這個(gè)民族交融的歷史長(zhǎng)河中,或許是在“南北朝”時(shí)代的南朝“三謝”的入主長(zhǎng)江以南,而帶來(lái)的山西文化的交融,從而才會(huì)有了今天長(zhǎng)江以南地區(qū)的繁榮。
因此,“得山西者,得天下”這句話,這不僅是由于山西的地理環(huán)境優(yōu)越,更由它的文化內(nèi)涵深厚決定的。
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