做蛋糕的感想隨筆
最近這段時間,確實是有些太散漫了。終于決定想做點別的什么。可是,做什么呢?突然想起來前面正月的時候在家做過一次蛋糕。那么,就給小臭做點蛋糕吃的。
早晨起來,就出去商店買了白糖和牛奶,回來按著百度上做蛋糕的步驟進行起來。先把,拿出來三個雞蛋,把蛋清和蛋黃分別打進兩個碗中。接下來就是把雞蛋清里面加一點鹽,再兩勺子白糖,接下來就是最重要也是最費勁的打蛋清了。因為沒有打蛋器,只好用筷子打。根據(jù)百度上說的,得把雞蛋清一直打一直打,打到奶油狀的樣子。這可費勁了,每次做蛋糕,最費勁的'就是打蛋清了。大概打了有半個來小時的樣子吧,也終于好了。
接下來在按照步驟放牛奶,面粉,把這些東西攪拌起來。只是,放面粉的時候,自己多放了點,想著可以做的多點。把這些所有準備好的一切都做好,最后打開電飯煲按鈕,靜待蛋糕的出爐。大概過了十幾分鐘吧。一股濃濃的香味從電飯煲中散發(fā)出來 。我心里還想,一定做得很好了?墒,當我打開電飯煲時,發(fā)現(xiàn)味道還行,就是沒松軟起來。感覺像做成蛋撻了。于是,我就在想,一定是面粉放多了的緣故。
雖然蛋糕做的有些不成功,可是,嘗起來還是很不錯的。不過,也告訴了我,凡事都有度。超過那個度,就不好了。下次做蛋糕,一定要謹記,面粉不可以放太多。
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