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      2. 赤壁小吃-生活隨筆

        時間:2021-06-10 14:45:50 隨筆 我要投稿

        赤壁小吃-生活隨筆

          現(xiàn)在的人,很會招待自己的:住好,穿好,玩好,吃好。要說吃,我們赤壁可有一些好吃的,我向大家說說,路過我們赤壁的人,可千萬不要錯過。

        赤壁小吃-生活隨筆

          陸水湖是建國初赤壁人創(chuàng)造的高峽出的平湖,那湖底曾是許多柳山人民的家園。而現(xiàn)在那兒已成了我們赤壁的千島湖。有鳥島,花果山,水滸城,翠竹山……。這些是養(yǎng)眼的。

          魚翔湖底,陸水湖的魚可謂豐富也。彎刀魚,胖頭魚,油刁魚,鰱魚,還有許多我不知名的魚。無論是個頭大的還是"袖珍品",陸水湖的魚都很鮮嫩。清早,漁民收網(wǎng)上岸,早有魚販子一搶而空。如果要吃陸水湖的魚,你可以在陸水壩子上的.魚館人家吃,定養(yǎng)你的胃。

          鰱魚有燒著吃的,也有熬成湯的。可無論以哪種形式出現(xiàn),鰱的肉白而細嫩,入口即化,滿口生津。魚湯味鮮美,讓你回味無窮。

          胖頭魚的魚頭可以撒上厚厚一層的剁頭山椒蒸著吃,凝脂似的魚頭肉在筷子上抖動而不散落,放入口中,輕輕一抿,鮮味從鼻孔而出,爽!吃幾口魚肉,如果不怕辣,你可夾幾筷子山椒吃,一股子辣勁從口中騰起,汗腺擴張。用魚頭熬成的火鍋,湯白而凝,上面飄著幾根綠蔥,真是一青二白!舀一勺喝,一股子鮮味直鉆入你的腸胃。胖頭魚的身子可以燒成魚塊,也可先用鹽小奄一會,然后放在鍋上用小火煎,兩面黃燦燦的,外脆內(nèi)嫩。

          油刁可曬干,放在飯上一蒸,夾出用香油一淋,即可吃了,香!

          油燜大蝦

          赤壁鄉(xiāng)間的溝渠,池塘,大小的河流,湖泊都產(chǎn)龍蝦。一些孩子用細繩系上一點肉,叭在池塘邊就可吊起一小桶的龍蝦,回家要媽媽用油爆炒,加上干辣子,姜,大蒜,醬油,醋,可就著吃幾大碗飯。還可一邊看電視一邊用手拿著吃,不知不覺間,一大盤就吃完了。

          要說好吃,要數(shù)湖泊里的龍蝦了。它個兒特大,黑紅色,肉多,且細嫩,吃在嘴里滑膩滑膩的,多咀嚼一會,還有點香甜呢。不僅肉好吃,龍蝦頭里的黃也好吃,用嘴輕輕地吸,它會很快地滑入肚子里。

          在夜市的小攤上,點一鍋油燜大蝦,喝一大杯鮮啤,吃一口蝦肉,喝一口涼津津的啤酒,不快哉呼!

          朋友,當你來到赤壁的時候,請駐足,吃一鍋油燜大蝦。

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