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      2. 粥品如人品美文

        時(shí)間:2021-07-03 09:45:31 經(jīng)典美文 我要投稿

        粥品如人品美文

          生活中,常聽人說,酒品如人品,茶品如人品,棋品如人品,當(dāng)然還有粥品如人品。套用一句話說:“水至清則無魚,粥至清則無味,數(shù)杯清水?dāng)?shù)把米,半碗糊涂半碗仙,斯文慢火,羽扇經(jīng)綸,煮沸著整個(gè)江湖!

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          古往今來,名人雅士對(duì)粥情有獨(dú)鐘。曹雪芹的祖父曹寅對(duì)粥很有研究,曾編有《粥品》一書。曹雪芹在家境衰落以后,閱盡人世滄桑,世態(tài)炎涼,也把祖父品粥的閑情帶到《紅樓夢(mèng)》中。尤其他在去世前不久,在貧病交加的困境中,還能堅(jiān)持不懈地寫作他的《紅樓夢(mèng)》,一直熬到“壬午除夕”,也就是大年三十晚上,他生命這盞燈熄滅為止,實(shí)在讓后人敬佩。仔細(xì)琢磨,也許是粥讓曹雪芹營(yíng)養(yǎng)不良,造成了他英年早逝的不幸,不禁讓人扼腕嘆息。

          清代號(hào)稱“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋,在給他弟弟的《家書》里說:“十冬臘月,凡乞討者登門,務(wù)餉以熱粥,并佐以腌姜!庇纱丝芍,只有自己清寒過,才能了解別人清寒的窘境。范仲淹少時(shí)家貧,住在寺廟里發(fā)奮苦讀。每天煮一鍋稀粥,冷凝后劃成四塊,早晚各兩塊,以切碎的咸菜佐餐。中國(guó)文人與粥,這種不同一般的'感情,都由他們自身的貧苦體驗(yàn)而來。正因如此,這些喝粥文人的文章里,才能反映出民間的疾苦。

          粥品如人品,吃粥意味著一種守得住清貧的淡定,一種“不改其樂”的從容。盛傳的典故就是歐陽(yáng)修以粥養(yǎng)廉——出身貧寒但勤奮好學(xué)的歐陽(yáng)修,一日三餐都食粥。后來做官后,生活境況改善了,但他仍每日吃粥。有人看不下去,就送了一些好吃的東西給他。他雖然把東西接受了,但照樣每日吃粥。有人問其何以如此,他說:“多年吃粥,已經(jīng)習(xí)慣了,艱苦的環(huán)境能夠磨煉人,如果現(xiàn)在改吃好東西,以后沒好東西吃了,又吃不了苦該怎么辦?”

          而今,一碗稀粥,看似平常,其實(shí)呢,是需要經(jīng)歷了文火的煎熬,才成正品呢。是不是就像人生,看似心如止水,其實(shí)已曾經(jīng)滄海百年。一個(gè)人要想成功,就要不急不躁,不溫不火。作家王蒙說:“粥喝得多、喝得久了,自然也就有了感情。粥好消化。一有病就想喝粥,特別是大米粥。新鮮的大米香味似乎意味著一種療養(yǎng),一種悠閑,一種軟弱中的平靜,一種心平氣和的對(duì)于恢復(fù)健康的期待和信心。”王蒙的想法代表了很多人的主張,這的確值得人回味。

          古人說“嚼得菜根百事可成”,其實(shí),“喝得稀粥”又何嘗不是這樣呢?稀粥綿軟,入口即化,不與舌頭為難,正像做人,要能屈能伸,與人方便,即是與己方便,而這,正切合了中國(guó)人溫柔敦厚的傳統(tǒng)秉性。品粥時(shí)那種潤(rùn)物細(xì)無聲的味覺感受,讓人仿佛置身于空靈明凈的佛園。痛苦時(shí)、落魄時(shí)、煩悶時(shí)、心浮氣躁、目空一切時(shí),你都不妨坐下來喝一碗粥,也許在不知不覺間,心中便有一陣春風(fēng)悄然拂來了。

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