【精品】項(xiàng)目計(jì)劃六篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“巴味”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。
三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
四、市場(chǎng)調(diào)研：必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場(chǎng)地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來為餐廳助品增收。
六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場(chǎng)策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來歷的畫或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費(fèi)用預(yù)算(按20xx平方米)
1、 裝修：130萬
2、 廚房設(shè)備：30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬
4、 餐廳用具：30萬
5、 前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬 6、流動(dòng)資金：50萬總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費(fèi))另加房租50萬共計(jì)400萬
十、人員配置
1、 廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作主任：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作部長(zhǎng)：協(xié)助主任做好各再分片的細(xì)化工作營養(yǎng)點(diǎn)菜員：專門為客人點(diǎn)菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員：負(fù)責(zé)酒樓的銷售導(dǎo)引回訪工作服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作采購員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買工作美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì)議記錄和辦公室日常工作稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺(tái)、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負(fù)責(zé)全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預(yù)測(cè)
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利12萬元，每年利潤(rùn)為：144萬，收回投資期為：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利16萬元，每年利潤(rùn)為：190萬，收回投資期為：2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利 20萬元，每年利潤(rùn)為：240萬，收回投資期為：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費(fèi)用控制在36萬，綜合毛利按50%計(jì)算，每月可盈利24萬元，每年利潤(rùn)為：280萬，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費(fèi)用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實(shí)行公開招標(biāo)
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案
4、裝修時(shí)間不得超過3個(gè)月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個(gè)月開始招聘工作
2、提前一個(gè)月開始員工崗前培訓(xùn)
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個(gè)半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個(gè)月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案十五、供貨商入場(chǎng)
1、提前兩個(gè)月開始接洽供貨單位
2、提前1個(gè)月定下供貨商名單
十五、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。
十六、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、 企業(yè)理念
2、 財(cái)務(wù)管理制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎(jiǎng)懲制度
9、 各部門人員職責(zé)
10、 黃小平十常管理法
11、員工績(jī)效考核管理法
12、公司會(huì)員管理手冊(cè)當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費(fèi)策劃部分，欲投資此項(xiàng)目，請(qǐng)向餐飲咨詢管理機(jī)構(gòu)付費(fèi)經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實(shí)施辦法)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處4、 經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概xx0平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：某某
性別：某某
年齡：某某
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營方面
感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理居民住宅
消費(fèi)能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內(nèi)) 鄰近有幾個(gè)村子 消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場(chǎng)所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
1、前期工作（一個(gè)月）
人事部、財(cái)務(wù)部及網(wǎng)絡(luò)部共同協(xié)商。對(duì)人力資源部、財(cái)務(wù)進(jìn)行需求調(diào)查；人力資源部?jī)?nèi)部流程規(guī)劃，網(wǎng)絡(luò)部軟件分析。
2、實(shí)施準(zhǔn)備階段（1周）
資料準(zhǔn)備；項(xiàng)目實(shí)施會(huì)議，確定實(shí)施時(shí)間表，確定人員工作細(xì)則；確定項(xiàng)目監(jiān)督人員；hrms培訓(xùn)；系統(tǒng)安裝調(diào)試，模擬測(cè)試。
3、模擬運(yùn)行及用戶化（2周）
資料上傳；用戶化，客戶端安裝，個(gè)人工作準(zhǔn)則確定。
4、切換運(yùn)行（一天）
實(shí)時(shí)工作上線切換，解決軟件當(dāng)中的問題；切換驗(yàn)收。
5、新系統(tǒng)運(yùn)行
持續(xù)的維護(hù)及應(yīng)用創(chuàng)新，及時(shí)新人的培訓(xùn)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
一、公司概述
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等 2、公司得自然業(yè)務(wù)情況 3、公司得發(fā)展歷史 4、對(duì)公司未來發(fā)展得預(yù)測(cè) 5、本公司與眾不同得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性 6、公司得納稅情況
二、研究與開發(fā)
1、研究資金投入 2、研發(fā)人員情況 3、研發(fā)設(shè)備 4、研發(fā)得產(chǎn)品得技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)
三、產(chǎn)品或服務(wù)
1、產(chǎn)品得名稱、特征及性能用途 2、產(chǎn)品得開發(fā)過程 3、產(chǎn)品處于生命周期得哪一段 4、產(chǎn)品得市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何 5、產(chǎn)品得技術(shù)改進(jìn)和更換代計(jì)劃及成本
四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況
1、公司得管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵得雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門得構(gòu)成等情況
2、公司管理隊(duì)得戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同得凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神
五、茶葉行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析
1、目標(biāo)市場(chǎng)a) 細(xì)分市場(chǎng)b) 目標(biāo)顧客群c) 5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)d) 市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額e) 營銷策略 2、行業(yè)分析a) 行業(yè)發(fā)程度b) 行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)c) 行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)d) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)得影響程度
e) 政府對(duì)行業(yè)得影響f) 發(fā)展得決定因素g) 爭(zhēng)戰(zhàn)略h) 行業(yè)門檻 3、競(jìng)爭(zhēng)分析a) 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手b) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手得市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額c) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)得新發(fā)展d) 競(jìng)爭(zhēng)策略e) 在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)f) 競(jìng)爭(zhēng)壓力得承受能力，產(chǎn)品得價(jià)格、性能、質(zhì)量得市競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
六、營銷策略
1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍 2、營銷渠道得選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)得建設(shè) 3、廣告策略和促銷策略 4、價(jià)格策略 5、市場(chǎng)滲透于開拓計(jì)劃 6、市場(chǎng)營銷中意外情況得應(yīng)急對(duì)策
七、生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃
1、新產(chǎn)品得生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃 2、公司現(xiàn)有得生產(chǎn)技術(shù)能力 3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力 4、現(xiàn)有得生產(chǎn)設(shè)備或者將要購置得生產(chǎn)設(shè)備 5、現(xiàn)有得生產(chǎn)工藝流程 6、生產(chǎn)產(chǎn)品得經(jīng)濟(jì)析及生產(chǎn)過程
八、融資說明
1、投資計(jì)劃：
a) 預(yù)計(jì)得風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額
b) 風(fēng)險(xiǎn)企未來得籌資資本結(jié)構(gòu)安排
c) 獲取風(fēng)險(xiǎn)投資得抵押、擔(dān)保條件
d) 投資收益和再投資得安排
e) 風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后及財(cái)務(wù)報(bào)告編制
g) 投資者介入公司經(jīng)營管理得程度
2、融資需求
a) 資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)司發(fā)展計(jì)劃所需要得資金額，資金需求得時(shí)間性，資金用途（詳細(xì)說明資金用途，并列表說明）
b) 融資方案：公司所希望得投資人及所占股份得說明，資金其他來源，如銀行貸段等。
九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析
1、過去三年得現(xiàn)金流量表 2、過去三年得資產(chǎn)負(fù)債表 3、過去三年得損益表 4、過去三年得年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書 5、今后三年得發(fā)展預(yù)測(cè)
十、風(fēng)險(xiǎn)因素
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 3、管理風(fēng)險(xiǎn) 4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 5、其他不可預(yù)見得風(fēng)險(xiǎn) 6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
一、項(xiàng)目所涉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┦卟松a(chǎn)基本情況
蔬菜是我鎮(zhèn)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，全鎮(zhèn)常年栽培面積達(dá)2萬余畝，擁有5畝以上蔬菜種植大戶80余戶。近年來，通過政策扶持、設(shè)施投入和技術(shù)推廣，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速。但是，仍不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。主要存在農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施落后，蔬菜設(shè)施栽培覆蓋率低，生產(chǎn)管理粗放，經(jīng)營主體規(guī)模小等問題。
同時(shí)，隨著XX鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快，部分土地存在被征用開發(fā)的趨勢(shì)，菜地面積將逐年減少。這些因素在一定程度上制約我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、高效發(fā)展。為此，進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃，加大無公害蔬菜基地建設(shè)，有利于加快土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)水改旱種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，豐富城區(qū)無公害蔬菜供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；⑿б婊涂萍蓟l(fā)展，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入等方面具有十分重要的作用。
�。ǘ┙ㄔO(shè)條件分析
⒈自然環(huán)境條件
本項(xiàng)目位于**鎮(zhèn)**村2組，該區(qū)域天然植被覆蓋率高，植被資源豐富，光照條件好，土地集中連片，氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源充足，交通便利，加之附近無工礦企業(yè)，空氣清新，污染小，有利各種農(nóng)作物的生長(zhǎng)，適合建設(shè)無公害蔬菜基地。
�、彩袌�(chǎng)需求分析
隨著**區(qū)城市化建設(shè)的加快，城區(qū)面積進(jìn)一步擴(kuò)大，菜地面積逐年減少，本地蔬菜上市量有不斷下降的趨勢(shì)。目前，全區(qū)各菜場(chǎng)供應(yīng)蔬菜有40%多依靠外地調(diào)入。
今后，隨著**區(qū)城市建設(shè)步伐的加快，旅游經(jīng)濟(jì)和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，城市人口聚集，蔬菜需求量明顯增加。加快蔬菜基地建設(shè)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，豐富蔬菜品種，增加本地蔬菜供應(yīng)量成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。
二、項(xiàng)目任務(wù)計(jì)劃
（一）年度目標(biāo)與預(yù)期效益
按照建設(shè)計(jì)劃，今年完成200畝蔬菜基地建設(shè)任務(wù)，使整個(gè)基地功能區(qū)基本具有獨(dú)立的排灌系統(tǒng)，田間道路成網(wǎng)，渠道排灌暢通，設(shè)施設(shè)備齊全。蔬菜畝產(chǎn)量達(dá)到3噸以上。
本基地建成后，總體配套設(shè)施全面完善，提高了農(nóng)田抗災(zāi)能力，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展無公害蔬菜，促進(jìn)水改旱種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。蔬菜基地建成后，將在以下幾方面發(fā)揮明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益：
�、�、有利于城區(qū)無公害蔬菜的供應(yīng)，確保居民的菜籃子質(zhì)量安全、價(jià)格穩(wěn)定、品種豐富和菜源充足。
�、�、有利于先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，規(guī)劃區(qū)按每畝年產(chǎn)1。2—1。5萬元計(jì)算，年總產(chǎn)值可達(dá)240—300萬元，顯示出較好的經(jīng)濟(jì)效益和投資回報(bào)率。
⒊、有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境優(yōu)化和改善，實(shí)現(xiàn)一次性投入長(zhǎng)期利益的目標(biāo)，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
⒋、有利于節(jié)水。按照節(jié)水農(nóng)業(yè)的要求實(shí)現(xiàn)水改旱發(fā)展模式，基地全部安裝噴滴管，實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉，每畝田可以節(jié)約用水量305—327噸，有利于旱情的緩解。
�、�、有利于增加農(nóng)民收入。規(guī)劃區(qū)蔬菜大棚每年畝產(chǎn)值1。2—1。5萬元，每畝純收入可達(dá)9000元以上。
�、丁⒂欣谖{農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。如按200畝現(xiàn)在管理水平每人管理2畝地計(jì)算，可吸納100個(gè)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。
�。ǘ╉�(xiàng)目建設(shè)區(qū)域
實(shí)施地點(diǎn)為**鎮(zhèn)**村2組，新建規(guī)模200畝。耕地集中連片，全部為標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，蔬菜生產(chǎn)形成一定規(guī)模，示范帶動(dòng)效果較好。
�。ㄈ╉�(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
本項(xiàng)目主要新建蓄水池、引水渠道、鋼架蔬菜大棚、噴滴灌溉系統(tǒng)、燈光配置等。具體為：
�、�、蓄水池：新建蓄水池口，共1000立方，建設(shè)規(guī)格：10米×20米×2。5米。
⒉、引水渠道：新修引水渠1條，20xx米，建設(shè)規(guī)格：0。4米×0。5米×20xx米。
⒊、安裝噴滴灌溉系統(tǒng)：
安裝噴滴管面積200畝，管道3000米，管道直徑20mm。
�、�、鋼架大棚：新建鋼架大棚32個(gè)，建設(shè)規(guī)格20米×7米。
�、�、工棚及管理房：10間，200平方米，建設(shè)規(guī)格：20平方米/間×10間。
⒍、生產(chǎn)用具及辦公用品：購耕耘機(jī)等農(nóng)用機(jī)械1套、電腦1臺(tái)。
�、贰⑾床顺兀盒陆ㄏ床顺�5口。
⒏、燈光配置：新建補(bǔ)光系統(tǒng)20xx米。
�。ㄋ模┙ㄔO(shè)期限和時(shí)間進(jìn)度安排
�、�、建設(shè)期限：20xx年4月開工建設(shè)，20xx年12月全面完成建設(shè)任務(wù)。
�、�、時(shí)間進(jìn)度安排：
20xx年4月――7月，完成翻地、播種，工棚及管理房、引水渠道、蓄水池建設(shè)。
20xx年8月――12月，大棚建設(shè)、安裝噴滴灌溉系統(tǒng)、洗菜池、燈光配置。
三、資金投入概算
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目總投資及資金來源
項(xiàng)目總投資133。8萬元，其資金來源：一是申請(qǐng)**區(qū)工程專項(xiàng)資金補(bǔ)助53。52萬元，二是**區(qū)**農(nóng)業(yè)種植園自籌資金80。28萬元。
�。ǘ┵Y金具體用途和投資標(biāo)準(zhǔn)
�、�、蓄水池：
1000立方米×120元/立方米=12萬元。
�、�、引水渠道：20xx米×90元/米=18萬元。
�、场惭b噴滴灌溉系統(tǒng)：
PE管3000米及噴頭×60元/米=18萬元。
�、础�、鋼架大棚：鋼架大棚32個(gè)×2。1萬元/個(gè)=67。2萬元。
�、�、工棚及管理房：200平方米×500元/平方米=10萬元。
�、�、生產(chǎn)用具及辦公用品：購耕耘機(jī)等農(nóng)用機(jī)械1套、電腦1臺(tái)，需4萬元。
�、�、洗菜池：洗菜池5口×0。2元/口=1萬元。
�、�、燈光配置：補(bǔ)光系統(tǒng)20xx米×18元/米=3。6萬元。
�。ㄈ┦屑�(jí)補(bǔ)助資金的具體用途
**區(qū)****工程專項(xiàng)資金補(bǔ)助53。52萬元主要用途如下：
�、�、鋼架大棚補(bǔ)助30萬元。
�、�、蓄水池及引水渠補(bǔ)助15萬元。
�、�、安裝噴滴灌溉系統(tǒng)補(bǔ)助8。52萬元。
四、組織保障措施
⒈、建立組織機(jī)構(gòu)，抓好項(xiàng)目的建設(shè)為保證項(xiàng)目任務(wù)的全面完成，蔬菜基地建立項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)，由種植園負(fù)責(zé)人***全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的建設(shè)，做好規(guī)劃設(shè)計(jì)，制定工作進(jìn)度計(jì)劃，組織項(xiàng)目施工。并聘請(qǐng)1—2位種殖技術(shù)人員，專門抓好蔬菜的種植管理，保證項(xiàng)目任務(wù)順利完成。
�、病⒓訌�(qiáng)項(xiàng)目技術(shù)指導(dǎo)
在項(xiàng)目實(shí)施過程中，邀請(qǐng)**區(qū)**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。技術(shù)單位派專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)場(chǎng)指導(dǎo)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并幫助制定基地發(fā)展規(guī)劃和各項(xiàng)管理制度等，解決發(fā)展中的技術(shù)難題，確保項(xiàng)目成功。
�、�、嚴(yán)格工程質(zhì)量管理
本項(xiàng)目是無公害蔬菜種殖項(xiàng)目，將對(duì)本地蔬菜種植戶起到示范帶動(dòng)作用，并供給其他蔬菜種植戶學(xué)習(xí)，因此，項(xiàng)目必須注重工程質(zhì)量。建設(shè)中，嚴(yán)格按項(xiàng)目設(shè)計(jì)的要求執(zhí)行，保證所使用的材料、設(shè)施等質(zhì)量合格達(dá)標(biāo)。同時(shí)，在施工中，除了安排質(zhì)量監(jiān)督人員外，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心將不定期進(jìn)場(chǎng)監(jiān)督施工，確保工程建設(shè)質(zhì)量。
⒋、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理
嚴(yán)格按照財(cái)政資金的管理辦法，結(jié)合本基地實(shí)際，制定項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理辦法和制度，并認(rèn)真加以執(zhí)行，把財(cái)政資金用在生產(chǎn)發(fā)展的刀刃上，充分發(fā)揮財(cái)政資金在發(fā)展種植業(yè)中的關(guān)鍵作用。
五、項(xiàng)目實(shí)施單位情況
�。ㄒ唬﹩挝恍再|(zhì)、隸屬關(guān)系、職能（業(yè)務(wù)）范圍
本項(xiàng)目實(shí)施單位是**區(qū)**農(nóng)業(yè)種植園，該種植園為自然人新建的個(gè)體企業(yè)，行業(yè)主管部門為**市**區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，其業(yè)務(wù)范圍為蔬菜的種植和銷售。
財(cái)務(wù)收支和資產(chǎn)狀況
本種植園從成立以來，財(cái)務(wù)管理完善和規(guī)范，財(cái)務(wù)收支清晰、資產(chǎn)運(yùn)行良好。項(xiàng)目建成后，將擁有資產(chǎn)150萬元，其中固定資產(chǎn)100萬元，流動(dòng)資產(chǎn)50萬元。
�。ǘ┯袩o不良記錄
本種植園自組建以來，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定和制度，制度健全、資料完善、管理有序，誠實(shí)守信，真誠服務(wù)，沒有受到過財(cái)政部門及審計(jì)機(jī)關(guān)處理處罰，沒有受到行業(yè)通報(bào)批評(píng)和媒體曝光，沒有任何不良記錄。
六、相關(guān)單位情況及參與事項(xiàng)
在項(xiàng)目實(shí)施中，將邀請(qǐng)**區(qū)**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心作為項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)單位。**區(qū)**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心是**鎮(zhèn)全民所有制的事業(yè)單位，現(xiàn)有員工8人，其中副高級(jí)農(nóng)藝師1人，中級(jí)農(nóng)藝師3人、農(nóng)技員4人。這些技術(shù)人員長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，經(jīng)驗(yàn)豐富，能承擔(dān)項(xiàng)目的技術(shù)工作。在項(xiàng)目實(shí)施中，**區(qū)**鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主要為項(xiàng)目做好技術(shù)服務(wù)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇6
一、項(xiàng)目的簡(jiǎn)要介紹
公司快餐項(xiàng)目是某公司進(jìn)入多元化發(fā)展中一個(gè)重要的'項(xiàng)目，運(yùn)用三十年某公司的平臺(tái)、資源、資金和分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)開展此項(xiàng)目，公司快餐是集客戶訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業(yè)，她將通過建立B2C的電子商務(wù)訂餐平臺(tái)，使客戶能通過此平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上或者線下預(yù)訂、預(yù)訂信息傳送達(dá)至加工廠、按照客戶要求實(shí)現(xiàn)專業(yè)配送。
二、項(xiàng)目的內(nèi)容
（一）立項(xiàng)依據(jù)：
隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，餐飲行業(yè)為了適應(yīng)新時(shí)代的步
伐，也開始了向高效快捷的方向發(fā)展，快餐行業(yè)成為中國餐飲行業(yè)的排頭兵�？觳托袠I(yè)以其適應(yīng)大眾化消費(fèi)水平，快速應(yīng)變能力強(qiáng)等特點(diǎn)越來越受廣大消費(fèi)者的青睞，逐步成為餐飲市場(chǎng)的主力力量�？觳托袠I(yè)的高效便捷，在于快餐企業(yè)將生產(chǎn)和配送相結(jié)合，形成生產(chǎn)和配送為一條線的綜合餐飲配送企業(yè)。某公司與時(shí)俱進(jìn)，在穩(wěn)做傳統(tǒng)餐飲市場(chǎng)的同時(shí)適時(shí)的進(jìn)入新的市場(chǎng)——快餐配送市場(chǎng)。
（二）項(xiàng)目意義：
1、快餐行業(yè)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的主體力量，發(fā)展快餐行業(yè)可以更進(jìn)一步方便廣大顧客得需要，配合當(dāng)下高效率、高節(jié)奏的社會(huì)發(fā)展�？觳晚�(xiàng)目是餐飲市場(chǎng)發(fā)展的另一增長(zhǎng)亮點(diǎn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)穩(wěn)健、持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
2、某公司進(jìn)入快餐行業(yè)，企業(yè)進(jìn)入多元化發(fā)展，在不斷優(yōu)化和擴(kuò)展的主營業(yè)務(wù)外，為企業(yè)增加另一業(yè)務(wù)，提升企業(yè)實(shí)力。
（三）項(xiàng)目的內(nèi)容及目標(biāo)
1、項(xiàng)目的內(nèi)容
運(yùn)用某公司三十年的平臺(tái)、資源、資金及分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)開展此項(xiàng)目，此項(xiàng)目是集客戶訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項(xiàng)目。
�。�2）工作任務(wù)
總負(fù)責(zé)人：
�、儇�(fù)責(zé)快餐項(xiàng)目的整體運(yùn)營，對(duì)外與對(duì)內(nèi)的協(xié)調(diào)；
�、谪�(fù)責(zé)賬務(wù)的處理
③負(fù)責(zé)產(chǎn)品的策劃與包裝④負(fù)責(zé)一切事務(wù)的處理
銷售代表：
�、儇�(fù)責(zé)快餐的銷售；
�、谪�(fù)責(zé)客戶的維護(hù)
廚師：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的制作
送餐員：負(fù)責(zé)快餐的配送
2、項(xiàng)目的目標(biāo)
成為某城市快餐配送行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)并適時(shí)進(jìn)入其他省會(huì)城市
三、項(xiàng)目市場(chǎng)定位及分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位分析
結(jié)合市場(chǎng)特點(diǎn)，通過市場(chǎng)分析，本項(xiàng)目的目標(biāo)客戶群定位于高檔寫字樓內(nèi)
工作人員、企事業(yè)單位職工、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)、會(huì)議餐、住宿酒店人員等。我們的市場(chǎng)定位就是：采取無店鋪中經(jīng)營方式，提供中式快餐外賣和配送。
原因分析如下：
1、這部分人群通常購買力相對(duì)較強(qiáng)，對(duì)于價(jià)格因素相對(duì)不太敏感，只要送餐 的質(zhì)量、口味和服務(wù)好，他們樂于點(diǎn)外賣來的便捷與高效。
2、區(qū)域企業(yè)通常中午休息時(shí)間較短，對(duì)于專業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營者來說，中午也是其 經(jīng)營活動(dòng)繁忙時(shí)間，就近獲得快捷而營養(yǎng)的快餐，是其最大需求。
3、多數(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和商業(yè)聚集區(qū)就餐不方便，盡管周邊有一些餐館也提供外賣， 采用點(diǎn)菜式服務(wù)，雖然菜品會(huì)多些，但菜品質(zhì)量卻較差，一旦進(jìn)行中午用餐 高峰期，這些餐館往往不能提供外送，為客戶帶來了很多不便，也就為本項(xiàng) 目實(shí)施提供了強(qiáng)大的動(dòng)因。
�。ǘ┦袌�(chǎng)現(xiàn)狀分析
首先，數(shù)據(jù)分析，就目前某城市現(xiàn)有約1.5萬家餐飲門店，大體上分為四個(gè)檔次，高檔（投資規(guī)模>1000萬元）、中高檔（1000萬元>投資規(guī)模>500萬元）、中檔（500萬元>投資規(guī)模>100萬元）、大排檔（100萬元>投資規(guī)模>10萬元）和小規(guī)模餐館（投資規(guī)模
國外快餐企業(yè)主要以麥當(dāng)勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些
企業(yè)經(jīng)營規(guī)模較大，服務(wù)規(guī)范性好，深受廣大兒童、青少年歡迎，但其消費(fèi)水平也不算低，每次消費(fèi)通常在幾十元，一般針對(duì)中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯(lián)手已開始開拓外送業(yè)務(wù)，而且發(fā)展很快。對(duì)于多數(shù)中國民眾成年人來說，長(zhǎng)期食用可能會(huì)不太適應(yīng)，中餐快餐配送在國內(nèi)將來發(fā)展必絕對(duì)占主流市場(chǎng)。
因此，中餐快餐配送市場(chǎng)份額巨大，可以進(jìn)入市場(chǎng)。
四、項(xiàng)目可行性分析
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目SWOT分析
SWOT分析是將對(duì)企業(yè)內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進(jìn)行綜合和概括，進(jìn)而分析組織的優(yōu)劣勢(shì)、面臨的機(jī)會(huì)和威脅的一種方法，通過對(duì)企業(yè)之內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（Strengths）、劣勢(shì)（Weaknesses）、及對(duì)外部之機(jī)會(huì)（Opportunities）與威脅（Threats）四個(gè)構(gòu)面等做詳細(xì)深入之分析，以了解企業(yè)所處的外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境體制，準(zhǔn)確尋找企業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)，作為準(zhǔn)確訂定企業(yè)目標(biāo)和對(duì)策的依據(jù)，并避免高估或低估目標(biāo)值。
1、優(yōu)勢(shì)（Strengths）
某公司是專業(yè)的餐飲管理公司并且有在餐飲行業(yè)30年的發(fā)展歷程，有六家直營門店�！肮尽钡钠放圃谀吵鞘惺心酥猎诎不帐《急M人皆知，客戶資源豐富，菜肴質(zhì)量及顧客認(rèn)可度高，公司化規(guī)范管理，企業(yè)宣傳平臺(tái)廣泛等。運(yùn)用公司的內(nèi)部管理機(jī)制及品牌效應(yīng)開展快餐配送項(xiàng)目是很有優(yōu)勢(shì)的，某公司在快餐項(xiàng)目上是有平臺(tái)、資源、資金的支持，這都是企業(yè)發(fā)展快餐項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)。
2、劣勢(shì)（Weaknesses）
某公司雖然從事餐飲行業(yè)近30年，但是從未真正意義上的從事過快餐領(lǐng)域，
快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜肴，更要為顧客提供快捷的送餐服務(wù)。
隨著社會(huì)信息化的發(fā)展，人們?cè)絹碓絻A向于網(wǎng)絡(luò)、電話等電子商務(wù)平臺(tái)消費(fèi)，這就要求企業(yè)必須建立一套完整的B2C電子商務(wù)訂餐平臺(tái)，走信息化的預(yù)訂、加工、配送管理。這是企業(yè)進(jìn)入的新領(lǐng)域、新環(huán)境，對(duì)于企業(yè)目前來說，從組建的技術(shù)層面、維護(hù)層面、管理層面及費(fèi)用都是比較困難的事情，所以得從基礎(chǔ)的傳統(tǒng)的快餐做起，緊接著配套網(wǎng)絡(luò)上線。但是這樣操作會(huì)使新項(xiàng)目失
去先機(jī)和最初展現(xiàn)給顧客得專業(yè)、一流等快餐領(lǐng)域的印象對(duì)企業(yè)后續(xù)發(fā)展有一定的不良影響。
3、機(jī)會(huì)（Opportunities）
快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國快餐業(yè)面臨新的發(fā)展條件與機(jī)遇，如何推進(jìn)中國快餐業(yè)科學(xué)發(fā)展和取得新的進(jìn)步，這是我們當(dāng)前面臨的任務(wù)與挑戰(zhàn)，這也是國家政策的需要。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)�；屠硇曰�，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷�？觳偷纳鐣�(huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)的消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)得更加充分�，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)�；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過從探討到實(shí)踐的深化過程，目前已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向。
據(jù)初步測(cè)算，20xx年，全國快餐連鎖經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)100多萬個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)20xx億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右。某城市作為省會(huì)城市，是全省政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商業(yè)中心，經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)能力與各地相比較強(qiáng),近幾年正在進(jìn)行的特大區(qū)域性城市建設(shè)讓省會(huì)城市某城市注入新的活力，人口增加、土地增加，寫字樓、商業(yè)集中區(qū)、城市廣場(chǎng)等遞增，這為某城市的餐飲市場(chǎng)尤其是快餐市場(chǎng)提供了新的機(jī)遇。某公司應(yīng)站在行業(yè)的最前沿，適時(shí)進(jìn)入該行業(yè)。
4、威脅（Threats）
一提起快餐，人們自然就會(huì)想到肯德基、麥當(dāng)勞等國際品牌；快餐企業(yè)在年度餐飲百強(qiáng)企業(yè)中三分天下有其一.另外東方的飲食很難影響國際市場(chǎng)，就算是中國幾大名菜在國外也寥寥無幾;東方文化是非常深，但沒有國際語言的支持，沒有很好的理由來說服吃西食的人;東方的飲食是利用藝術(shù)技術(shù)支持，而西方是科學(xué)技術(shù)支持，藝術(shù)與科學(xué)區(qū)別在于藝術(shù)在個(gè)人行為，科學(xué)可以復(fù)制。
目前某城市快餐領(lǐng)域已經(jīng)有幾家快餐企業(yè)正在發(fā)展當(dāng)中，外地快餐企業(yè)也有不斷擠進(jìn)某城市市場(chǎng)的態(tài)勢(shì)，目前某城市快餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，對(duì)于現(xiàn)在要進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)要求更高。
�。ǘ┚痛嬖诘膯栴}以及解決辦法等進(jìn)行分析
針對(duì)以上的分析，企業(yè)在進(jìn)入快餐行業(yè)既有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)，既有機(jī)會(huì)也有威脅，企業(yè)如何能揚(yáng)長(zhǎng)避短，運(yùn)用最強(qiáng)的一面進(jìn)入該市場(chǎng)是至關(guān)重要的。
1、組建籌備小組，明確的分配工作任務(wù)及事務(wù)進(jìn)度表
2、企業(yè)需要進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查，明確產(chǎn)品的定位、價(jià)格、宣傳策略；
3、培養(yǎng)一批電子商務(wù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的人員，開始網(wǎng)站的設(shè)計(jì)、維護(hù)等的操作；
4、選址、組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)入行業(yè)營銷宣傳
五、產(chǎn)品的定位及策劃
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品的定位
1、產(chǎn)品的名稱：餐急送
2、產(chǎn)品的定位：提供于各大商業(yè)聚集區(qū)、寫字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、會(huì) 議等
3、產(chǎn)品的定價(jià)：10元-30元
4、產(chǎn)品附加值：體驗(yàn)各式果品及公司特色經(jīng)典菜肴
（二）產(chǎn)品的承諾（特色）
1、快餐送達(dá)時(shí)溫度不低于39.5°
2、半小時(shí)內(nèi)送達(dá)
3、快餐持續(xù)更新，快餐品種多樣，營養(yǎng)豐富，口味美味
4、明檔生產(chǎn)，視頻直播，干凈衛(wèi)生。（網(wǎng)頁中播放）
5、配送服務(wù)一流，提供管家式的快餐服務(wù)
六、市場(chǎng)和銷售規(guī)劃
（一）市場(chǎng)的基本情況：
目前某城市市場(chǎng)快餐領(lǐng)域市場(chǎng)份額巨大，但是競(jìng)爭(zhēng)激烈，有西式快餐、中式快餐等，但是競(jìng)爭(zhēng)還處于不穩(wěn)定狀態(tài)，沒有出現(xiàn)壟斷或者寡頭競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，
�。ǘ╉�(xiàng)目的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)成本，單位銷售價(jià)格、主要銷售對(duì)象，和預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額
1、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)成本
初期，某公司將建設(shè)200平方的生產(chǎn)基地，一餐能累計(jì)生產(chǎn)1000份，基礎(chǔ)售價(jià)成本率為40%，一份的成產(chǎn)成本5-10元。
2、單位銷售價(jià)格、主要銷售對(duì)象
�。�1）銷售的價(jià)格：按照基礎(chǔ)售價(jià)40%進(jìn)行定價(jià)加上營銷費(fèi)用及績(jī)效提成為最終 的銷售價(jià)格。一份的價(jià)格在10-30元
�。�2）銷售的對(duì)象：提供于各大商業(yè)聚集區(qū)、寫字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、 會(huì)議
�。�3）預(yù)計(jì)計(jì)劃份額：預(yù)計(jì)計(jì)劃份額為1000份（后期）
�。ㄈ┊a(chǎn)品的客戶情況，銷售渠道的安排
1、客戶情況
（1）客戶需求一般在中餐，一般寫字樓、商業(yè)聚集區(qū)、企事業(yè)單位中午提供就 餐時(shí)間段、地段限制就餐不方便等情況，這類顧客會(huì)預(yù)訂快餐
（2）一些公司會(huì)議或者戶外活動(dòng)、展廳等，由于時(shí)間、場(chǎng)地、費(fèi)用等限制，組 織方會(huì)預(yù)訂快餐
�。�3）目前當(dāng)下一些80、90不喜愛做飯，因而也預(yù)訂快餐
2、銷售渠道
計(jì)劃在某城市市內(nèi)每一個(gè)區(qū)域建立一個(gè)加工基地和預(yù)訂平臺(tái)，在各客戶分布密集區(qū)建立配送網(wǎng)點(diǎn)
�。ㄋ模┠壳笆袌�(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況
目前快餐市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)激烈，西餐有：肯地基、麥當(dāng)勞、必勝客等，中餐有：
老鄉(xiāng)雞、豆撈、福怡嘉、德利軒等
�。ㄎ澹┯绊懏a(chǎn)品市場(chǎng)的主要因素
快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，影響產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)要素主要有：產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的口味、產(chǎn)品的服務(wù)（配送和差異化的服務(wù)）
快餐行業(yè)產(chǎn)品隨著企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越嚴(yán)重，從價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)不能長(zhǎng)遠(yuǎn)的解決市場(chǎng)的問題，只有從產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量（配送的速度和差異化的服務(wù)）深入研究，才能使企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
七、投資預(yù)算、融資計(jì)劃和效益分析
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目投資和資金安排
快餐項(xiàng)目計(jì)劃投入資金100萬元。資金安排如下：
�。ǘ╉�(xiàng)目的資金結(jié)構(gòu)（就股東的股本投入情況、股東貸款情況以及銀行融資數(shù)額進(jìn)行闡述）
某公司出資：占股份：
個(gè)人出資：占股份：
合計(jì)：
�。ㄈ╉�(xiàng)目的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
1、資本投入預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)投入資本60萬元，預(yù)留資金40萬元
2、生產(chǎn)成本、銷售計(jì)劃、費(fèi)用、利潤(rùn)預(yù)測(cè)
按照日銷售300份，每份單價(jià)20元為例,其中每份提取2元作為績(jī)效。
(1)生產(chǎn)成本:（20元-2元）*0.4=7.2元
(2)銷售計(jì)劃：每日銷售300份
(3)月度費(fèi)用：
�、僭露确孔赓M(fèi)6000元；
�、谌斯せ竟べY：8000元；
�、鬯娰M(fèi)等：20xx元；
�、芡顿Y資產(chǎn)回收：10000 ；
�、菟枚悾�1.5萬；
⑥其他費(fèi)用：5000元
(4)利潤(rùn)預(yù)測(cè)：300*（18-7.2）*30-6000-8000-20xx-10000-15000-5000=56200元
3、資金流動(dòng)、投資效益的回報(bào)進(jìn)行預(yù)測(cè)
�。�1）按照預(yù)測(cè)每月利潤(rùn)5萬元
（2）投資效益的匯報(bào)預(yù)測(cè)：投資回報(bào)率=年利潤(rùn)或年均利潤(rùn)/投資總額×100%=50000*12/600000*100%=100%
�。ㄋ模┯绊懶б娴闹饕蛩�
1、銷售不到位，未能達(dá)到既定的銷售目標(biāo)
2、產(chǎn)品的成本控制達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，造成浪費(fèi)；日常費(fèi)用超標(biāo)
3、用工成本加大
八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
投資有風(fēng)險(xiǎn)，但是只有高風(fēng)險(xiǎn)才能獲得高收入，風(fēng)險(xiǎn)和收益并存。
快餐項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)在于
1、未能按照項(xiàng)目的計(jì)劃開展此項(xiàng)工作，措施市場(chǎng)先機(jī)；
2、開展了此項(xiàng)目，因?yàn)楦鞣N原因?qū)е落N售不到位造成毛利額不高，入不敷出；
3、產(chǎn)品策劃不符合市場(chǎng)的需求；
4、快餐配送不能達(dá)到預(yù)期的效果，客戶滿意度不高。
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