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《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。
作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教材中我把分類(lèi)作為本節(jié)課的重點(diǎn)和促使學(xué)生發(fā)展的切入點(diǎn)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。
分類(lèi)是學(xué)生在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實(shí)是學(xué)生第一次真正意義上接觸分類(lèi)，因此分類(lèi)的'要求不必要太高，讓學(xué)生在活動(dòng)中自己發(fā)現(xiàn)分類(lèi)的問(wèn)題所在，讓學(xué)生感受到分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
在本堂課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對(duì)記錄的內(nèi)容在小組中進(jìn)行交流——提出分類(lèi)的問(wèn)題；對(duì)于前一個(gè)問(wèn)題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求學(xué)生根據(jù)三餐來(lái)記錄，按每一個(gè)食物的名稱來(lái)記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過(guò)程中，借助小卡片要求每個(gè)組的學(xué)生把食物名稱記錄在小卡片上，并利用小卡片進(jìn)行擺放、粘貼、匯報(bào)，這樣的方式改變了本堂課原本談話、交流的主要形式，讓學(xué)生能動(dòng)起來(lái)，并且隨著學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)讓學(xué)生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，激活了學(xué)生的思維，而且大大節(jié)省了活動(dòng)準(zhǔn)備的時(shí)間，收到了事半功倍的效果。
二是學(xué)生分類(lèi)中遇到的困難。課前估計(jì)學(xué)生分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)和名稱更多來(lái)源于生活中對(duì)食物的分類(lèi)，學(xué)生分類(lèi)中存在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類(lèi)后的子項(xiàng)不是并列關(guān)系；分類(lèi)后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個(gè)層面的活動(dòng)，逐層指導(dǎo)加深：
第一次分類(lèi)：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的第一次分類(lèi)的交流中感受到自己的分類(lèi)中存在的問(wèn)題。
第二次分類(lèi)：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)；師生共同確定分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。
第三次分類(lèi)：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。
在本堂課中，小卡片是一項(xiàng)較好的教學(xué)策略，它促使學(xué)生積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物�！边@一目標(biāo)。它制作簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，操作方便，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)，并把幾個(gè)重點(diǎn)探究活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。
改進(jìn)措施：
1、記錄一天的食物時(shí)，把原來(lái)的記錄紙是分散的，匯報(bào)時(shí)不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來(lái)，這樣匯報(bào)時(shí)就可以較方便也完整了。
2、在讓學(xué)生討論對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)前，可以先讓學(xué)生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過(guò)超市里的提示進(jìn)行購(gòu)物的。
3、在第一組起來(lái)匯報(bào)后，原來(lái)設(shè)計(jì)是讓其他組根據(jù)他們自己的食物進(jìn)行再次分類(lèi)，這樣由于食物的五花八門(mén)，再加上學(xué)生是第一次接觸分類(lèi)，對(duì)食物的認(rèn)識(shí)也比較膚淺，很難對(duì)照提出的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，設(shè)想把第一組的食物作為再次分類(lèi)的原材料，這樣通過(guò)移動(dòng)小卡片更便于討論交流不同的分類(lèi)方法，也能節(jié)省很多時(shí)間。
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