食品安全主題教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,常常要寫一份優(yōu)秀的教案,借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢?下面是小編收集整理的食品安全主題教案,歡迎閱讀與收藏。
食品安全主題教案1
活動(dòng)目標(biāo):
1、明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新奇的食品。
2、了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,明白應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期內(nèi)適用食品,激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
數(shù)個(gè)食品外包(多品種),牛奶包裝,教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)過程:
一、老師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
談話導(dǎo)入師:老師今天的身體有點(diǎn)不舒適,我的肚子有點(diǎn)疼,你們明白怎么回事嗎?
。ㄓ變和茰y)其實(shí),我是吃壞了東西了,哎,昨天的時(shí)分,老師和好好友出去玩,買了一些牛奶喝了,誰明白牛奶是過期的.,所以,老師的肚子如今還疼呢。吃了過期的東西會(huì)不舒適的,會(huì)生病的。老師是怎么明白吃過的牛奶是過期的呢?你明白怎樣才能讓食物保持新奇呢?有哪些常見的方法?
二、老師組織幼兒觀看大家事先搜集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒商量:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
老師小結(jié):在購置食品時(shí)要留意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新奇、衛(wèi)生的食物。
三、老師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
老師激發(fā)幼兒的調(diào)查愛好。
四、觀看感知哪些食品有保質(zhì)期?看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊?
你在哪里找到保質(zhì)期?
師生小結(jié):一般來說,飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?(盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊(師:那保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?回家的時(shí)分你們看看再告知我。)
五、總結(jié):
我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用,所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
食品安全主題教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增加食品安全意識(shí),克制自己,少吃零食。 4、進(jìn)展幼兒的觀看比擬力量。
5、引導(dǎo)幼兒初步把握日常生活中的食品安全。 活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程
1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。
老師:小好友們,你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?
2、活動(dòng)綻開:觀看教學(xué)掛圖。
。1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請幼兒觀看并分辨。
老師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?
②老師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告知我們所購置的食品是不是安全的,可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品,可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)分,可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。
、倮蠋煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
老師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?
②請幼兒答復(fù),大家評論。
、劾蠋熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的`,可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)綻開:實(shí)地觀看辨別哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品,請小好友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品擔(dān)心全。
、诿看握3~5名幼兒,并集體檢查商量。
、凵塘苛闶持械陌踩[患,克制自己,少吃或不吃零食。
老師小結(jié):
所以,小好友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長。
活動(dòng)總結(jié):
留意食品安全。
食品安全主題教案3
活動(dòng)目標(biāo):
1、初步了解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增加食品安全認(rèn)識(shí),提高自我愛護(hù)力量。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程:
一、了解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變和茰y原因)
2、老師:原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié):對了,假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3、老師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話)
4、老師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音答復(fù))
5、老師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒適,你們明白什么是三無食品嗎?
6、老師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義。
7、老師:生活中三無食品在什么地方比擬多見呢?(商量)
8、老師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見,小好友最好不要去路邊攤上購置食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、老師:我們在選購食品的時(shí)分應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒商量)
2、老師:老師帶來了一段錄像,請小好友認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別留意了什么?(播放錄像)
3、老師:叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))
4、老師:老師給小好友準(zhǔn)備了牛奶,請小好友觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5、老師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6、老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、老師:原來選購食品還有這么多的`方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小好友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊?
2、老師:懶羊羊還在生病了,去探望病人的時(shí)分應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮品)老師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。
3、老師:你們看,我們教室中就有許多的食品,請每個(gè)小好友去挑選一份食品作為禮品送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)分肯定要留意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮品帶到座位上和好好友說一說。
4、老師:誰情愿來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)
5、相互檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,假如有錯(cuò)按時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮品,共享禮品。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延長:
1、家園共育:和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小學(xué)問。
2、學(xué)問拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
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