小班科學(xué)公開(kāi)課教案及教學(xué)反思《木耳變變變》
身為一位優(yōu)秀的教師，課堂教學(xué)是我們的工作之一，對(duì)學(xué)到的教學(xué)新方法，我們可以記錄在教學(xué)反思中，教學(xué)反思應(yīng)該怎么寫(xiě)才好呢？以下是小編精心整理的小班科學(xué)公開(kāi)課教案及教學(xué)反思《木耳變變變》，希望對(duì)大家有所幫助。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.在探索中感知木耳在水里泡發(fā)后的有趣現(xiàn)象。
2.運(yùn)用多種方式，體驗(yàn)?zāi)径牟煌兓惺芸鞓?lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
干木耳、水、盆
活動(dòng)過(guò)程：
(一)品嘗木耳菜，感受木耳做菜后軟軟的特性
師：今天老師請(qǐng)小朋友來(lái)品嘗一道好吃的菜。
師：吃好的小朋友快來(lái)告訴我有什么感覺(jué)?你的感覺(jué)是怎樣的呀?(軟軟的-這個(gè)詞語(yǔ)真好聽(tīng)，我們一起來(lái)學(xué)一學(xué);香香的---這是你品出來(lái)的味道! )
師：看你們吃得香香的，一定很美味，這道菜吃到嘴里軟軟的，很鮮美。它是用什么做成的呢?(雞蛋，那黑黑的是什么呢?)謎底藏在你們的椅子底下，去找一找吧。
(二)觀察干木耳，了解干木耳的特征
師：黑黑的東西是木耳，我們來(lái)看看，這個(gè)木耳長(zhǎng)什么樣子呢?你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以聞一聞，說(shuō)說(shuō)你的感覺(jué)。(硬硬的---你的感覺(jué)和我是一樣的;小小的-----你是看出來(lái)的;黑黑的----顏色你也看出來(lái)了，有味道---這是木耳特有的香味，我們一起來(lái)聞一下!)
師：干小木耳小小的，硬硬的，我們來(lái)學(xué)一學(xué)他的樣子。
師：咦?干木耳小小的硬硬的，剛才吃的木耳卻是軟軟的，為什么不一樣呢?告訴你們一個(gè)小秘密，這是生的干木耳，他還會(huì)變魔術(shù)呢!
(三)運(yùn)用多種方式，感知體驗(yàn)?zāi)径莅l(fā)的有趣變化
1.實(shí)驗(yàn)操作，感知木耳泡發(fā)后的變化
師：我們請(qǐng)熱水朋友來(lái)幫幫忙，把小木耳輕輕的放進(jìn)盆子里，小心熱水燙，讓小木耳泡一會(huì)兒。
(1)幼兒操作，感知。
師：老師給小朋友也準(zhǔn)備了木耳和水，請(qǐng)你也去試一試，看看木耳會(huì)發(fā)生什么變化。
教師巡回指導(dǎo)幼兒操作和觀察：你可以去看下別的小木耳發(fā)生了什么變化?再去看看你的.木耳這時(shí)發(fā)生哪些變化了?你可以用手摸一摸，有什么感覺(jué)?
(2)講解觀察結(jié)果，得出干濕木耳的不同
師：你的小木耳在熱水里發(fā)生了什么變化?你用動(dòng)作來(lái)學(xué)一學(xué)!我們一起學(xué)一下!
師：你用手摸到泡熱水后的木耳有什么感覺(jué)?誰(shuí)會(huì)用動(dòng)作學(xué)軟軟的感覺(jué)?
師：小木耳泡了熱水澡以后啊，慢慢變大變軟了，在熱水里翻個(gè)身子。誰(shuí)會(huì)學(xué)學(xué)它的變化我們一起來(lái)學(xué)一下。
小結(jié)：原來(lái)小小的硬硬的干木耳泡水后會(huì)變大，變得濕濕的、軟軟的，這個(gè)現(xiàn)象叫泡發(fā)。
2.體驗(yàn)游戲"變呀變"，感受快樂(lè)
師：小朋友，你們想做小木耳嗎?我們一起來(lái)玩?zhèn)�"變呀變"的游戲，快干干的小木耳快到我身邊來(lái)吧!你們泡發(fā)出來(lái)了以后，我還會(huì)炒一盆香香的木耳菜呢。讓我看看哪個(gè)小朋友學(xué)做干木耳學(xué)得最象，這位小朋友把自己的小身體抱得緊緊的真象一顆干干硬硬的小木耳。
師：干干的小木耳準(zhǔn)備洗個(gè)熱水澡啦,快跳進(jìn)水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，慢慢變大啦!這個(gè)小朋友把小手小腳都伸展開(kāi)來(lái)好大哦!讓我摸下有沒(méi)有泡發(fā)開(kāi)了!老師檢查：真的一個(gè)個(gè)泡得軟軟的大大的，看來(lái)好炒菜了!快讓我撒點(diǎn)佐料，炒一炒!(老師這里炒一下：這個(gè)木耳可真香啊!那里炒一下：這個(gè)木耳一定很好吃……(跟著音樂(lè)做小木耳，隨著音樂(lè)慢慢變大。教師扮演炒菜者翻炒木耳。)
師：一大盆香香的炒木耳做好了，讓我來(lái)品嘗一下吧!啊嗚啊嗚，真好吃!游戲好玩吧!請(qǐng)你們輕輕地回到位置上去。
(四)遷移生活經(jīng)驗(yàn)，了解其他可以泡發(fā)的食物。
1.通過(guò)課件，了解更多泡發(fā)食物。
師：我們的小木耳可真會(huì)變魔術(shù)，生活中我們還有很多東西一下子吃不了，人們就會(huì)把他們曬干，以后要吃的時(shí)候就用水把他們泡發(fā)開(kāi)，再做做吃。來(lái)看看還有哪些食物也可會(huì)玩泡發(fā)小魔術(shù)的。
2.結(jié)束活動(dòng)，延伸內(nèi)容
師：會(huì)玩泡發(fā)魔術(shù)的東西還真不少呢，我們可以回家問(wèn)問(wèn)爸爸媽媽還有哪些食物也會(huì)玩這個(gè)小魔術(shù)的，去告訴更多的好朋友!
活動(dòng)反思：
這次活動(dòng)總的來(lái)說(shuō)效果比較好，幼兒對(duì)活動(dòng)內(nèi)容非常感興趣，發(fā)言積極踴躍，活動(dòng)貼近幼兒生活，從幼兒熟悉的一些生活物體(木耳、茶)入手，幼兒親手驗(yàn)證感受變化，滿足了參與活動(dòng)的愿望，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)掌握起來(lái)比較容易，活動(dòng)氛圍比較輕松。能較好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
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