初一生物《根對水分的吸收》教案

初一生物《根對水分的吸收》教案

　　教學(xué)目標(biāo)

　　知識目標(biāo)

　　通過植物細胞吸水和失水的實驗，能夠說明根毛細胞吸水的原因，了解合理灌溉的道理。

　　能力目標(biāo)

　　1、通過植物細胞吸水和失水的課題研究，繼續(xù)學(xué)習(xí)觀察實驗現(xiàn)象的方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰Α?/p>

　　2、通過對生活實例、實驗結(jié)果的分析，提高分析問題和解決問題的能力。

　　情感目標(biāo)

　　通過學(xué)習(xí)根毛細胞適于吸收水分的結(jié)構(gòu)特點，初步樹立植物體結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的觀點，通過了解根吸水原理在實踐上應(yīng)用，進行生物科學(xué)價值觀的教育。

　　教學(xué)建議

　　一、知識體系圖解

　　二、教材分析

　　本節(jié)的內(nèi)容都圍繞細胞吸水和失水的原理這一知識點，它是解釋根吸水、失水的關(guān)鍵，是學(xué)習(xí)根的水分代謝的必備知識，同時也為今后高中階段進一步學(xué)習(xí)水分代謝奠定基礎(chǔ)。只有明白了細胞吸水和失水的原理，才能合理解釋生活中的問題和解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的灌溉問題。因此細胞吸水和失水的原理是這節(jié)課的教學(xué)重點。但在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能夠較容易的觀察到細胞吸水和失水的現(xiàn)象，而對于這種現(xiàn)象的解釋，就要涉及到一些比較生疏、抽象的概念，如：溶液、濃度等。所以細胞吸水和失水的原理也是本節(jié)的教學(xué)難點。經(jīng)了解，對于這些概念，初一的'學(xué)生在小學(xué)時有過一定的接觸，只是不能準(zhǔn)確的進行描述，所以可以利用學(xué)生已有的生活體驗，加強感性認識，以便學(xué)生對實驗進行觀察、分析得出結(jié)論。

　　三、教法建議

　　認識植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關(guān)系是本節(jié)知識的中心問題，植物細胞吸水原理的教學(xué)，關(guān)鍵在于細胞吸水和失水的實驗效果顯著。為了更進一步的說明問題，在進行課本中的實驗之前，可以讓學(xué)生先做一些比較簡單的實驗，如：直接把鹽撒在切好的蘿卜片上，可以明顯的看出有水分出來，然后再引導(dǎo)學(xué)生進行細胞吸水和失水的對比實驗�；蜃寣W(xué)生先根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，介紹自己了解的植物細胞吸水和失水的現(xiàn)象，分析細胞吸水和失水可能與哪些因素有關(guān)，再設(shè)計出有關(guān)的實驗進行驗證。這樣更有利于學(xué)生接受這些知識。

　　植物細胞吸水和失水的實驗，不僅要讓學(xué)生看到實驗結(jié)果及分析出原因。還要讓學(xué)生了解對比實驗的注意事項。為了使實驗結(jié)果更具有說服力，可以在實驗中加入一些數(shù)據(jù)的測量，如燒杯中前后溶液量的測定，或蘿卜條的重量是否有所改變。

　　這一節(jié)的內(nèi)容實際上涉及一些物理和化學(xué)知識，而初中一年級的學(xué)生對這些知識還不能非常準(zhǔn)確的理解。所以，這一節(jié)只要求講述生理現(xiàn)象，不要求深入地講述原理，只要把演示實驗做好就能夠形象地說明問題。廣泛聯(lián)系實際，了解植物細胞的吸水和失水現(xiàn)象并認識其中的道理

　　根吸收水分的過程的教學(xué)，可在學(xué)生閱讀課文的基礎(chǔ)上，師生共同將根吸收水分的過程概括出來。教學(xué)時，首先向?qū)W生質(zhì)疑：根毛區(qū)表皮細胞形成的根毛是否能夠吸水？以便激發(fā)學(xué)生探討新問題的興趣。 要想了解根吸收水分的過程，主要是要解決根內(nèi)細胞的細胞液的濃度差的問題。為了解決這個問題，可以讓學(xué)生進行根各層細胞的角色扮演，使其親身體會到濃度的改變。但在這之前，一定要先向?qū)W生說明土壤溶液具有一定的濃度，而且低于根毛細胞液的濃度。

　　教學(xué)設(shè)計方案

　　重點：細胞吸水和失水的實驗和道理，以及根毛吸水和失水的道理和過程。

　　難點：細胞和根毛吸水和失水的道理。

　　手段：觀察、分析、討論與講解相結(jié)合

　　設(shè)計思想：

　　本節(jié)課中"細胞吸水和失水的原理"的內(nèi)容是中心問題。通過學(xué)生參與實驗，把抽象的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為具體的現(xiàn)象，讓學(xué)生由淺入深，并能舉一反三。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入：

　　復(fù)習(xí)提問：

　　1、根據(jù)掛圖說明根尖各部分細胞結(jié)構(gòu)和功能。

　　2、成熟區(qū)的生理功能與根毛細胞的細胞特點。

　　二、講授新課：

　�。ㄒ唬┲参锛毎�的吸水和失水：

　　1、組織學(xué)生觀察演示實驗：把切好的新鮮的蘿卜片放入干燥的培養(yǎng)皿中，并撒上食鹽。通過實物投影展示其變化。

　　2、提出問題："為什么會有水分產(chǎn)生，水分從何而來？"

　　3、組織學(xué)生分析、討論（學(xué)生很容易分析出水分是由蘿卜細胞的細胞液中出來的，是因為撒入食鹽造成的。）

　　4、講解：溶液、濃度的概念。

　　本實驗中食鹽遇到蘿卜片上的水分后溶解，就成為食鹽溶液。而溶液中含有食鹽的多少即是溶液濃度的大小。

　　5、出示課本61頁演示實驗。（強調(diào)：實驗中除一個燒杯中裝有清水、另一個燒杯中裝有鹽水以外，其他的實驗條件都一樣）

　　6、利用實物投影讓學(xué)生觀察蘿卜條的變化，并用量筒測量燒杯中的溶液量。

　　7、組織學(xué)生分析實驗結(jié)果，得出細胞吸水和失水的原理。

　�。ǘ�）根毛吸水的道理：

　　1、出示根尖的立體結(jié)構(gòu)示意圖或模型，引導(dǎo)學(xué)生分析根尖從外向里的細胞特點。

　　2、組織個別學(xué)生分別扮演各層細胞，分析其細胞的細胞液濃度和土壤溶液濃度的高低。判斷細胞吸水的途徑。

　　3、總結(jié)：

　�。�1）根吸水依據(jù)細胞吸水的原理。

　　（2）水分進入根的途徑是：土壤溶液→根毛細胞→內(nèi)各層細胞→導(dǎo)管。

　　4、提問："什么情況下，植物的根細胞會出現(xiàn)失水的現(xiàn)象？"

　　5、組織學(xué)生發(fā)言。

　　6、講解：

　　如果一次施肥過多，或土壤是鹽堿地，土壤溶液濃度高于根細胞內(nèi)細胞液濃度時，會發(fā)生失水現(xiàn)象，這種現(xiàn)象通常稱為"燒苗"。

　�。ㄈ�）合理灌溉：

　　教師提供資料，引導(dǎo)學(xué)生共同討論，植物的需水量是否一致。

　　講解：

　　1、植物在一生中，需要不斷地從土壤中吸收水分，當(dāng)土壤缺水到一定程度時，就要進行灌溉。

　　2、不同植物的一生中消耗的水量是不同的，同一種植物在不同的生長期，消耗的水量也是不同的。

　　探究活動

　　探究植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關(guān)系

　　觀察植物細胞的吸水和失水現(xiàn)象，并探究植物細胞吸水和失水與外界溶液濃度的關(guān)系

　　目的要求：

　　1、觀察植物細胞吸水和失水現(xiàn)象

　　2、探究植物細胞失水的細胞特點和外界條件

　　材料用具：

　　新鮮白蘿卜、顯微鏡、刀片、鑷子、燒杯兩個、實驗天平一個、清水、質(zhì)量分數(shù)為5%的食鹽水、標(biāo)簽、膠水等

　　方法步驟：

　　（1）制作白蘿卜條：把新鮮白蘿卜用刀片切成寬厚相同的兩個蘿卜條，在天平上稱重，用刀片切修，使兩個蘿卜條質(zhì)量相同，并記錄重量。

　�。�2）將兩個燒杯編號，分別貼上1號和2號標(biāo)簽，在1號燒杯內(nèi)裝入清水，在2號燒杯中裝入等量的質(zhì)量分數(shù)為5%的食鹽水，將兩個白蘿卜條分別放入兩個燒杯中10~15分鐘。

　�。�3）用鑷子取出兩個蘿卜條，晾干、稱重并記錄重量，計算清水中的硬蘿卜條吸收了多少水分，食鹽水中的軟蘿卜條失去了多少水分。

　�。�4）總結(jié)：當(dāng)外界溶液濃度大于植物細胞細胞液濃度時，植物就_____水；當(dāng)外界溶液濃度小于植物細胞細胞液濃度時，植物細胞就_____水。

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