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      2. 酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)

        時(shí)間:2024-06-12 17:48:08 工作職責(zé) 我要投稿
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        酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)(匯編3篇)

          在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢?以下是小編幫大家整理的酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)(匯編3篇)

        酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)1

          1.準(zhǔn)時(shí)到崗參加班前例會(huì)。

          2.服從、接受領(lǐng)導(dǎo)的指派,做好餐前準(zhǔn)備工作。

          3.到崗時(shí)要保持良好的心態(tài)、旺盛的精力,標(biāo)準(zhǔn)的著裝。

          4.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,熟悉菜單及飲料單。

          5.為賓客提供主動(dòng)、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的服務(wù),并不斷完善服務(wù)技巧。

          6.妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況;及時(shí)更換餐具、煙灰缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙;及時(shí)清理桌面,更換干凈的桌墊。

          7.團(tuán)結(jié)協(xié)作、互補(bǔ)互助,又快又好地完成接待任務(wù)。

          8.工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷,隨時(shí)滿足客人的.服務(wù)要求。

          9.禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。

          10.定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高專業(yè)素質(zhì)。

          11.接到投訴應(yīng)立即道歉并匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決,隨時(shí)滿足客人的合理要求。

        酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)2

          崗位名稱:宴會(huì)廳服務(wù)員

          直接上司:宴會(huì)廳領(lǐng)班

          具體職責(zé):

          1.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求;

          2.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的開餐、準(zhǔn)備工作,按規(guī)定布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;

          3.禮貌待客,按程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù);

          4.熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意;

          5.主動(dòng)征詢客人對菜肴和服務(wù)的.意見,接受客人的投訴及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);

          6.按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)宴會(huì)結(jié)束后的清潔整理工作;

          7.熟悉菜肴、酒水知識(shí),回答客人的提問,為客人作好參謀;

          8.負(fù)責(zé)做好高檔餐具的保養(yǎng)和管理工作;

          9.完成上級(jí)布置其他各項(xiàng)工作。

        酒店布草房服務(wù)員崗位工作職責(zé)3

          崗位名稱:零點(diǎn)服務(wù)員

          直接上司:營業(yè)部主管

          具體職責(zé):

          1.準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;

          2.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;

          3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作;

          4.主動(dòng)征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴,及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào);

          5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;

          6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能技巧;

          7.熟悉菜肴、酒水知識(shí),回答客人的'提問;

          8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;

          9.熟知餐廳的特色菜點(diǎn),特別推銷品種,作好客人的參謀;

          10.完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

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