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      2. 母親節(jié)餐廳活動(dòng)方案

        時(shí)間:2020-12-04 12:08:16 方案 我要投稿

        母親節(jié)餐廳活動(dòng)方案

          五一勞動(dòng)節(jié)剛剛過去,很多餐飲人已經(jīng)開始為即將到來母親節(jié)做準(zhǔn)備了,但是據(jù)《餐飲時(shí)報(bào)》觀察,大部分餐企對(duì)于母親節(jié)營(yíng)銷策劃都停留在打折、送菜、贈(zèng)券形式,對(duì)于顧客而言,缺少吸引力。接下來小編為你帶來母親節(jié)餐廳活動(dòng)策劃書,希望對(duì)你有幫助。

        母親節(jié)餐廳活動(dòng)方案

          以下這幾個(gè)“拿來即用”活動(dòng),你可以借鑒——

          一.抽獎(jiǎng)互動(dòng)提氛圍

          母親節(jié)有沒有新穎活動(dòng)方案?

          ——做個(gè)抽獎(jiǎng)互動(dòng)!

          抽獎(jiǎng)互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單,比不上其他活動(dòng)有噱頭,但是就實(shí)際情況來說,卻是最易提升氛圍一招。

          今年母親節(jié)是5.14日,各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱,屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。

          因?yàn)槭悄赣H節(jié),考慮到過節(jié)人群特定性,所以不建議餐企將抽獎(jiǎng)形式做成線上:

          搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便,可是很多媽媽們卻不會(huì)玩。

          為了當(dāng)天活動(dòng)氛圍,餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個(gè)“越老越有味道”復(fù)古抽獎(jiǎng)箱,讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來。

          二.母親節(jié)伴手禮

          母親節(jié)送什么伴手禮會(huì)讓媽媽群愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品,當(dāng)餐就吃完喝完了,不會(huì)留給媽媽群多深印象,在此,記者建議各位餐飲人,可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫本”。

          這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素:

          1.尺寸比Iphone 6S稍大一些,便于隨身攜帶;

          2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照;

          3.手寫本中間部分是無圖白紙,用作記筆記;

          4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識(shí);

          5.本子后面,建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。

          三.借此推出孝心卡

          外婆家有個(gè)“62外婆節(jié)”,西貝有個(gè)親嘴節(jié),福來妻有個(gè)愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場(chǎng)趨勢(shì),通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn),或打造市場(chǎng)熱點(diǎn),以節(jié)日為由頭做市場(chǎng)嫁接,通常會(huì)贏得比較理想市場(chǎng)效果。

          所以,在母親節(jié)來臨之際,不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制,使用時(shí)間建議定為每周一,以彌補(bǔ)“星期一買賣稀”。

          四.微信平臺(tái)互動(dòng)

          微信公眾平臺(tái)成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷主戰(zhàn)場(chǎng),在此《餐飲時(shí)報(bào)》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺(tái)與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng):

          ◆1.征集媽媽曾經(jīng)說過謊言

          從小到大,你聽過媽媽哪些謊言?

          ——“媽媽不累,你先睡吧!

          ——“媽媽不愛吃,你自己吃吧。”

          這些謊言背后,都包含了媽媽對(duì)子女濃濃愛意,征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來非常簡(jiǎn)單,發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺(tái)或者在文章后面進(jìn)行留言,從點(diǎn)贊數(shù)或通過別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲(chǔ)值卡等。

          ◆2.曬照片

          你和媽媽走在大街上,別人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定,你就可以來參加我們活動(dòng)了!

          以照片為證:長(zhǎng)大后,我就成了你

          征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號(hào)上,以贈(zèng)送電子券形式給母子/母女,可以是接下來某個(gè)節(jié)日霸王餐,也可以是代金券,但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。

          五.贈(zèng)送兒童套餐

          母親節(jié),為什么要贈(zèng)送兒童套餐?是,你沒有看錯(cuò),母親節(jié)這天,凡是來餐廳就餐媽媽,均可以獲贈(zèng)兒童套餐一份!

          至于原因,是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì)帶著自己小朋友前來,有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo),所以贈(zèng)送兒童套餐是誘客一種形式。

          如果在就餐過程中有媽媽當(dāng)場(chǎng)定下六一兒童節(jié)餐位話,餐廳可現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送禮品……如此一來,是不是就黏住你顧客了?

          營(yíng)銷活動(dòng)不能做一次性,

          提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。

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