改進(jìn)方案模板集錦七篇
為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的改進(jìn)方案7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
改進(jìn)方案 篇1
目前,大多數(shù)企業(yè)實(shí)施的MES系統(tǒng)的主要功能是信息的管理與“上傳下達(dá)”,對于物流配送系統(tǒng)和制造過程中的生產(chǎn)實(shí)時(shí)狀態(tài)以及產(chǎn)品全壽命周期等的實(shí)時(shí)監(jiān)控能力較弱,而且系統(tǒng)信息管理與信息的實(shí)時(shí)更新之間也存在著斷層。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng)可依托的各方面技術(shù)也相應(yīng)得到發(fā)展,例如,大規(guī)模的感知信息處理技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)等,而且成本也趨于降低。
基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的MES系統(tǒng)改進(jìn)設(shè)計(jì),可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)制造的實(shí)時(shí)監(jiān)控及全方位管理,從而真正實(shí)現(xiàn)“管控一體化”,這對于完善MES系統(tǒng)的功能、彌補(bǔ)控制與管理的斷層意義重大。
MES系統(tǒng)的硬件架構(gòu)
根據(jù)MES系統(tǒng)和物流配送管理現(xiàn)狀,充分使用物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢,在原有系統(tǒng)的基礎(chǔ)上建立一個(gè)具有組網(wǎng)技術(shù)的靈活的MES指揮中心;在裝配廠的生產(chǎn)現(xiàn)場安置攝像頭,利用先進(jìn)的GPS全球定位系統(tǒng)和衛(wèi)星系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的總體功能。
MES系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)
制造執(zhí)行系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)利用統(tǒng)一的系統(tǒng)接口實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)信息的互聯(lián)互通。根據(jù)ISO定義的MES功能層次模型,將MES軟件體系結(jié)構(gòu)從整體上分為數(shù)據(jù)采集層、數(shù)據(jù)集成平臺層、應(yīng)用層3層功能模式。首先,MES系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集層利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)感知層的識別感知技術(shù)獲取車間的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),并通過MES數(shù)據(jù)集成平臺進(jìn)行智能計(jì)算處理和管理;然后,借助于物聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)層,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸和應(yīng)用,供決策層上傳下達(dá);最后,通過后臺的信息儲存進(jìn)行數(shù)據(jù)交換,達(dá)到實(shí)時(shí)信息共享。數(shù)據(jù)是物聯(lián)網(wǎng)與MES集成的媒介,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控、實(shí)時(shí)監(jiān)測的手段和支撐力量,而制造執(zhí)行系統(tǒng)是整個(gè)系統(tǒng)的核心力量。
MES系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)
結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)的RFID技術(shù)、數(shù)據(jù)傳輸、智能處理技術(shù),在把握系統(tǒng)總體目標(biāo)的前提下,將物聯(lián)網(wǎng)與MES系統(tǒng)進(jìn)行集成,并對企業(yè)MES功能加以補(bǔ)充和完善;谖锫(lián)網(wǎng)技術(shù)的裝配廠MES系統(tǒng)的功能模塊有系統(tǒng)管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、主機(jī)跟蹤管理、生產(chǎn)裝配指示、關(guān)重件檔案管理、停線管理、LED生產(chǎn)看板、報(bào)表管理、物流配送管理、生產(chǎn)線運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控、預(yù)防報(bào)警指揮和遠(yuǎn)程監(jiān)控等模塊,應(yīng)用于拖拉機(jī)產(chǎn)品的全壽命周期管理中。
MES系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫
對MES系統(tǒng)設(shè)計(jì)的總體目標(biāo)進(jìn)行分析,在確定系統(tǒng)的改進(jìn)方案后,建立系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫。然后設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)表,包括產(chǎn)品基本情況表、物料主數(shù)據(jù)表、關(guān)重件配置表、銷售代碼、裝配配置表、分裝線生產(chǎn)表、總裝線生產(chǎn)表、主機(jī)關(guān)重件裝配檔案表等。
MES系統(tǒng)改進(jìn)功能模塊設(shè)計(jì)
為了實(shí)現(xiàn)對企業(yè)進(jìn)行全方位的監(jiān)控和管理,結(jié)合基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的制造執(zhí)行系統(tǒng)改進(jìn)方案,對系統(tǒng)原有的功能模塊進(jìn)行補(bǔ)充,即增加系統(tǒng)管理模塊、物流配送管理模塊、生產(chǎn)線實(shí)時(shí)運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控模塊、預(yù)防報(bào)警指揮和遠(yuǎn)程監(jiān)控模塊。
MES系統(tǒng)管理模塊
MES系統(tǒng)管理模塊是企業(yè)整個(gè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)部分,其可以進(jìn)行系統(tǒng)相關(guān)基礎(chǔ)信息的設(shè)置,機(jī)型配置管理,系統(tǒng)關(guān)鍵操作日志管理,系統(tǒng)與數(shù)據(jù)庫備份、恢復(fù)管理等工作。它依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的信息對象,對整個(gè)裝配廠進(jìn)行虛擬化處理,建立基于產(chǎn)品、裝配的設(shè)備單元和生產(chǎn)路徑的生產(chǎn)流程,并提供與各個(gè)外部系統(tǒng)的連接。
MES系統(tǒng)物流配送管理模塊
此模塊可實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸車輛的`運(yùn)行路線、運(yùn)行位置、運(yùn)行狀態(tài)的動態(tài)監(jiān)控,既能實(shí)現(xiàn)廠內(nèi)物流和廠外物流的可視化,又能保障貨物的安全。
物流配送功能主要是依靠GPS定位來實(shí)現(xiàn)的。首先在物流運(yùn)輸車輛的前后分別安裝一個(gè)攝像頭,通過前方安置的攝像頭采集交通數(shù)據(jù)和運(yùn)輸路面情況,經(jīng)過車載GPS終端將數(shù)據(jù)傳輸給MES指揮中心GPS服務(wù)器,并在大屏幕上顯示前方路況和準(zhǔn)確的交通信息;然后,基于電子地圖的配置和車輛行程時(shí)間歷史數(shù)據(jù)庫等基本信息,通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將數(shù)據(jù)融合并形成準(zhǔn)確的交通數(shù)據(jù),再根據(jù)運(yùn)輸管理軟件的處理方式進(jìn)行運(yùn)算、預(yù)測;最后,通過車載導(dǎo)航設(shè)備等傳播媒體將路面實(shí)時(shí)情況發(fā)布給車輛司機(jī),供司機(jī)選擇正確的運(yùn)輸路線,以期避開交通高峰期和路況不好的地段,減少貨物的運(yùn)輸時(shí)間,從而保障貨物的運(yùn)輸質(zhì)量。
另外,MES系統(tǒng)指揮中心可以通過車輛后方的攝像頭隨時(shí)查看貨物的情況,如果遇到貨物發(fā)生移位、損壞或被盜等情況,立即通過車載GPS定位終端將信息傳送到MES指揮中心,并觸動系統(tǒng)報(bào)警指揮,基于呼叫中心服務(wù)器,及時(shí)通知運(yùn)輸車輛的司機(jī)進(jìn)行停車查看,這樣不僅保證了零部件的質(zhì)量,還可以避免增加物流成本。再者,如果銷售部已經(jīng)通知客戶發(fā)貨,但是客戶還沒有收到貨物,MES指揮中心就可以通過電子地圖將車輛當(dāng)前的位置和其他信息直觀地呈現(xiàn)給客戶,客戶也可以在系統(tǒng)中調(diào)用監(jiān)測車輛的歷史信息。
MES系統(tǒng)生產(chǎn)線實(shí)時(shí)運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控模塊
生產(chǎn)線實(shí)時(shí)運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)控主要依托現(xiàn)場的視頻采集設(shè)備,即在每個(gè)車間安裝可360°旋轉(zhuǎn)的視頻采集設(shè)備,對裝配車間的每個(gè)方位進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,在MES系統(tǒng)指揮中心的顯示器上每5s更新一次畫面,并通過調(diào)度中心監(jiān)控系統(tǒng)中的人機(jī)界面,以及現(xiàn)場PLC系統(tǒng)的實(shí)時(shí)信號,動態(tài)顯示出當(dāng)前每條機(jī)運(yùn)線的狀態(tài)。
MES系統(tǒng)預(yù)防報(bào)警指揮與遠(yuǎn)程監(jiān)控模塊
基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的報(bào)警指揮模塊的功能是:在原有的停線管理的基礎(chǔ)上,將影響正常生產(chǎn)的各種因素組成一個(gè)專門的信息庫,然后根據(jù)客戶的需要與客戶簽訂協(xié)議,并通過無線通信專線與客戶建立產(chǎn)品售后服務(wù)遠(yuǎn)程監(jiān)控,最后利用物聯(lián)網(wǎng)的大規(guī)模數(shù)據(jù)處理技術(shù),實(shí)現(xiàn)裝配生產(chǎn)的在線診斷,做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,并安排相應(yīng)的專業(yè)人員實(shí)施管理,從而避免由于一錯(cuò)再錯(cuò)而造成的無法彌補(bǔ)的損失。
改進(jìn)方案 篇2
一、食堂現(xiàn)狀:
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量不過關(guān)(主要指色、香、味、衛(wèi)生)評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面。
3、 食品安全也是首要考慮的,用餐時(shí)間過后食堂不能完全封閉的狀況,對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的,擔(dān)心人為做手腳,引發(fā)用餐人員的身體不適。食材 清洗不夠達(dá)標(biāo),特別到夏季,蔬菜等食材含有大量農(nóng)藥,需進(jìn)行反復(fù)清洗,才能保證入口衛(wèi)生,保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放,冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗,部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會引起浪費(fèi)。
5、食用餐票引起的局限性,餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi),和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿,導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子,有票的`可能吃不飽,還有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費(fèi)給員工提供吃住,雖然不是不計(jì)成本的,但公司不在飲食上刻扣大家,既然錢花了,大家沒有吃好,就是浪費(fèi),這就需要對廚房工作進(jìn)行改進(jìn)。
二、食堂現(xiàn)有人員配置及工資水平(共6人,月工資支出預(yù)計(jì)17700元含保險(xiǎn))
炒鍋3人(負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)
1人已轉(zhuǎn)正3500元/月,1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元,1人還未到期工資2700元。 幫廚2人(負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理,洗撿菜、配菜、打飯、
1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元,1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人(負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清運(yùn),送餐車的維護(hù),衛(wèi)生的打掃) 未轉(zhuǎn)正工資1500元。
三、改進(jìn)方案
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生改進(jìn),廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解,袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后,統(tǒng)一初清洗后,按照每次的用量袋裝,每頓用一袋,可以杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程,行政部隨時(shí)抽查。
改進(jìn)方案 篇3
[摘 要]
在我國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,對成品油需求不斷攀升,國內(nèi)外成品油市場競爭愈發(fā)激烈,人們對石油消費(fèi),尤其是加油站這個(gè)成品油消費(fèi)終端,越來越重視。而市場的不斷開放,給加油站的經(jīng)營也帶來了更大的挑戰(zhàn),因此,需要進(jìn)一步提高加油站經(jīng)營管理水平。
[關(guān)鍵詞]
加油站;經(jīng)營;管理;成品油
1 當(dāng)前我國加油站現(xiàn)狀
1.1 加油站數(shù)量激增
與國外一些先進(jìn)國家相比,我國加油站銷售量不高、競爭能力不強(qiáng)、經(jīng)營理念上比較落后。尤其是一些國家市場化程度越來越高,在加油站的數(shù)量上雖呈現(xiàn)出不斷減少的趨勢,已接近平衡,但單站銷售量卻取得了很好的業(yè)績。在改革開放初期,“加油難”問題成為困擾我國城市發(fā)展的重要瓶頸。1992年,國家解除了部分成品油計(jì)劃外最高限價(jià),由于成品油零售業(yè)務(wù)具有巨大的利潤空間,逐漸受到社會關(guān)注,各個(gè)行業(yè)不斷進(jìn)軍成品油經(jīng)營領(lǐng)域,使加油站在短期內(nèi)數(shù)量激增。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,我國的加油站數(shù)量已經(jīng)達(dá)到9.2萬座。
1.2 選址上存在密度過大、不均衡的現(xiàn)象
當(dāng)前我國的加油站不僅數(shù)量較多,而且密度過大。從選址上進(jìn)行分析,每100千米內(nèi)平均有5.7座加油站,高出國外許多國家2倍以上。沿海城市加油站的數(shù)量非常多,加油站密度極高,而不發(fā)達(dá)地區(qū)則加油站數(shù)量偏少,這說明我國加油站在分布上的不均衡。
1.3 單站銷量低
國外一些國家加油站單站銷售量明顯高于我國,比如:法國為2 254噸,英國達(dá)到2 981噸,而我國的汽柴油每年在加油站單站的銷售量為750噸左右,與國外一些國家相比還存在很大差距。如今,成品油市場逐漸走向成熟,油品批零差價(jià)也會不斷減少,如何應(yīng)對這種新的挑戰(zhàn),拓展業(yè)務(wù),促進(jìn)年銷量的不斷增加,對加油站來說,已經(jīng)迫在眉睫。
2 我國加油站經(jīng)營管理存在的問題與解決策略
2.1 非油品業(yè)務(wù)存在的問題及改進(jìn)策略
2.1.1 非油品業(yè)務(wù)亟待拓寬
受國外“加油站+便利店”經(jīng)營模式的影響,我國一些加油站也在此方面不斷進(jìn)行嘗試,增設(shè)了便利店,增加了洗車業(yè)務(wù),也在逐步向多元化進(jìn)軍。但是非常多的加油站其銷售業(yè)務(wù)還重點(diǎn)停留在油品銷售上,非油品業(yè)務(wù)在其中占有份額還非常有限,這與我國人們的收入水平以及購買力存在非常大的關(guān)系。另外,一些加油站對于開設(shè)便利店還缺乏足夠的認(rèn)識,國家在此方面的審批程序還非常繁瑣,這些都造成非油品業(yè)務(wù)的開展還亟待改善。
2.1.2 非油品業(yè)務(wù)改進(jìn)策略
在市場競爭壓力不斷加大的今天,進(jìn)一步拓展非油品業(yè)務(wù)變得越來越重要。將傳統(tǒng)商業(yè)與成品油零售業(yè)加以結(jié)合,這對增加加油站銷售利潤與銷售量,提高零售比重以及其抗風(fēng)險(xiǎn)能力,搶占市場份額具有非常重要的作用。因此,要將便利店的建設(shè)納入加油站的建設(shè)中,使其經(jīng)營范圍進(jìn)一步的拓寬,使傳統(tǒng)的'加油站單一模式被逐漸打破,將加油站的油品銷售與非油品銷售兩項(xiàng)業(yè)務(wù)結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)加油站經(jīng)營效益的最大化。此外,還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提升整體形象,擴(kuò)大品牌影響力。
2.2 營銷、服務(wù)問題及改進(jìn)策略
2.2.1 營銷方式和服務(wù)功能單一
營銷方式及服務(wù)功能單一,這是我國加油站普遍存在的一個(gè)問題。很重要的一個(gè)原因就是加油站油品零售企業(yè)在營銷定位上存在問題,普遍將單一的銷油、加油作為加油站的唯一功能,F(xiàn)在看來,很多加油站由于場地問題,難以實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營。有些雖然增設(shè)了一些服務(wù)項(xiàng)目,但是存在規(guī)模較小,服務(wù)效果差的問題,缺乏規(guī)范性、系統(tǒng)性。營銷方式大多停留在停車加油上,“守株待兔”,缺乏對客戶的有效開發(fā)。這種營銷模式已經(jīng)越來越不適合當(dāng)前的市場發(fā)展要求,成為造成銷量下滑的主要原因。
2.2.2 營銷服務(wù)改進(jìn)策略
第一,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,這是做好一切工作的前提。加油站的員工更應(yīng)當(dāng)將“顧客至上”理念融入工作的方方面面。在規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的要求下不斷提升服務(wù)質(zhì)量,使用戶的滿意度進(jìn)一步提高。第二,加強(qiáng)用戶檔案信息建設(shè),及時(shí)了解客戶需求,將維護(hù)客戶與開發(fā)客戶確定為今后的工作方向。加強(qiáng)用戶資料管理,依照客戶的需求以及消費(fèi)水平進(jìn)行客戶分類,利用各種方式去穩(wěn)定客戶。第三,不僅要加強(qiáng)各個(gè)銷售環(huán)節(jié)的服務(wù)工作,而且要進(jìn)一步加強(qiáng)客戶群的尋找工作,發(fā)現(xiàn)客戶的需求并正確歸類。第四,加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)工作,讓每一個(gè)員工都能具備良好的銷售技能和綜合素質(zhì)。對客戶提出的問題,能夠清楚地進(jìn)行分析并加以反饋,從而很好地滿足客戶。
2.3 經(jīng)濟(jì)管理問題及改進(jìn)策略
2.3.1 經(jīng)營管理水平比較低
目前我國的成品油零售經(jīng)營管理水平與國外一些零售企業(yè)相比,還有很大的差距。我國加油站缺少規(guī);墓芾。而國外在經(jīng)營方式與組織流通上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了配送制、連鎖經(jīng)營的管理,并且這種管理已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī);、節(jié)約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化,減少了不必要的流通環(huán)節(jié),大大縮減了流通成本,經(jīng)營業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出多元化齊頭并進(jìn)的局面,使經(jīng)營效益不斷的提升。
2.3.2 經(jīng)營管理改進(jìn)策略
連鎖經(jīng)營的服務(wù)模式,在一些發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有了成功的案例,我國應(yīng)借鑒這種先進(jìn)的組織與經(jīng)營方式,并將其很好地應(yīng)用于各個(gè)流通領(lǐng)域,使管理實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、專業(yè)化。創(chuàng)新經(jīng)營模式與方式,對提升油品銷售企業(yè)的市場競爭能力具有非常重要的意義。
3 結(jié) 語
在新的時(shí)代背景下,如何適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求,提升綜合競爭力成為了加油站當(dāng)前亟待解決的問題。基于此,筆者提出提升加油站經(jīng)營管理水平的有效措施,以期促進(jìn)加油站的進(jìn)一步發(fā)展。
主要參考文獻(xiàn)
[1]吳金林.加油站非油品業(yè)務(wù)的現(xiàn)狀分析與對策[J].石油與加油站,20xx(1).
改進(jìn)方案 篇4
為貫徹“安全生產(chǎn),預(yù)防為主”的方針,結(jié)合xxxx年xx月xx日強(qiáng)風(fēng)造成設(shè)備事故的教訓(xùn)。
給公司造成了不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失。
根據(jù)事故三不放過的原則,決定開展對公司全部在用的起重機(jī)設(shè)備進(jìn)行一次安全隱患大檢查,要求設(shè)備使用部門首先進(jìn)行自查,嚴(yán)禁走過場。
對所查出的設(shè)備安全隱患,堅(jiān)決采取整改措施,逐項(xiàng)落實(shí)到人,項(xiàng)項(xiàng)整改方案有結(jié)果,確保公司生產(chǎn)安全,特制定如下制度:
一、安全檢查要經(jīng)常進(jìn)行。
特種設(shè)備有專職安全員。
二、每周不定期的對特種設(shè)備安全檢查。
檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,當(dāng)場要求相關(guān)人員予以整改。
并及時(shí) 將安全檢查情況及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)保障部負(fù)責(zé)人。
三、對查出的安全隱患要及時(shí)予以整改、匯報(bào),并要求相關(guān)人員及時(shí)整改。
對重大問題不報(bào)告的將追究相關(guān)責(zé)任或?qū)σ褕?bào)告問題不處理的相關(guān)人員要予以嚴(yán)加處理。
四、對暫時(shí)不能整改的安全隱患,安全管理人要及時(shí)向本部門安全責(zé)任人報(bào)告,提出整改方案,安全負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)及時(shí)確定整改
措施,限期整改。
要派專人督促檢查,追蹤落實(shí)整改。
在安全隱患消除之前,要落實(shí)臨時(shí)安全措施,保障安全。
五、各設(shè)備使用部門無力解決的'特種設(shè)備重大事故隱患,除采取有效防范措施外,在設(shè)備掛上停止使用警示標(biāo)識(停在無礙點(diǎn),切斷電源)。
六、安全隱患整改完畢后,要求負(fù)責(zé)整改的單位應(yīng)將整改的情況記錄報(bào)送xxxx部相關(guān)責(zé)任人簽字確認(rèn),存檔備查。
改進(jìn)方案 篇5
第一點(diǎn):前臺展示柜。
小到私人店,大到品牌店,展示柜的數(shù)量決定了一家店的營業(yè)額的高低。
一般來說,展示柜的數(shù)量在兩個(gè)到五個(gè)之內(nèi)。
當(dāng)客人進(jìn)入一家店的時(shí)候,首先看到的就是展示柜。因此,在陳列產(chǎn)品的時(shí)候,一定要保證最優(yōu)先的擺放在最醒目、最大的那個(gè)展示柜當(dāng)中。
而且一定要將一個(gè)展示柜全部放滿之后,再放第二個(gè)。
有的人可能會疑問,如果有三四個(gè)展示柜,只緊湊的放在一個(gè)當(dāng)中,會不會顯得東西很少。
這個(gè)顧慮是正確的,但是你要知道,如果你出售的產(chǎn)品本身就很少,又放在幾個(gè)展示柜的時(shí)候,只會讓顧客注意到每個(gè)展示柜都空蕩蕩的。
但如果你優(yōu)先放在一個(gè)最醒目的展示柜,將其它展示柜的燈熄滅。顧客一般會下意識的忽略。也就是說,關(guān)注點(diǎn)會被滿滿的產(chǎn)品所吸引。
因此,在門店的第一個(gè)陳列方法就是,在放滿第一個(gè)柜子之后,再去放第二個(gè)柜子,以此類推。
所以,對于剛剛開店的各位,如果你們還無法保證門店銷量很充足的情況下,先不要選購那么多的展示柜回來。展示柜很好買的,一開始一到兩個(gè)就已經(jīng)足夠了。
第二點(diǎn):展示柜的擺放和風(fēng)格
展示柜的擺放要求是,當(dāng)門店前臺有一定面積的時(shí)候,不要擺在正中心,應(yīng)該在進(jìn)門之后的一側(cè),一般是右側(cè)。這樣是最為順眼的。如果面積不夠,盡量就選購一些可以靠墻放置的展示柜。絕對不能將展示柜大咧咧的放在最中心。
風(fēng)格的話,除了要和你的門店裝潢同步之外,盡量避免買一些華而不實(shí)的展示柜。現(xiàn)在有些店是直接沒有所謂的玻璃窗的,直接就將面包放在臺面上,也沒有什么罩子罩著。還美其名曰是什么田園風(fēng)。
其實(shí),這種真的很扯。因?yàn)閲鴥?nèi)絕大部分門店的面包都是甜面包居多。甜面包如果沒有這種玻璃罩子,就直接裸露的放在室內(nèi),一到夏天,結(jié)果可想而知。雖然也有門店有這樣的擺放,但人家放置的都是很耐放的歐法。所以本質(zhì)上,面包的種類不同,擺放方式也會有所區(qū)別。
因此,不要隨便模仿人家,陳列的方法一定要簡單大氣。
第三點(diǎn):產(chǎn)品的重復(fù)性
什么叫做產(chǎn)品的重復(fù)性?
我想很多人都會有這樣的感受。到一家店滿目望去,感覺好像每種面包都差不多。就是這種差不多,會讓顧客很大程度上的流失。
甜面包有很多款式,有很多裝飾手法?墒且?yàn)楦鞣N原因可能會造成外形裝飾過于單一的情況。這個(gè)時(shí)候,就非常容易出問題。
比如臺式面包當(dāng)中,很多包裹了肉類的面包,表面的裝飾很多都是沙拉醬、芝士絲再加上巴西里(亦或者是干蔥)。然后再將這些產(chǎn)品全部擺放在一起的.時(shí)候,會不會造成視覺疲勞?肯定會!
有的顧客喜歡吃又甜又素的,比如甜甜圈、菠蘿包。有的顧客喜歡吃咸的,或者肉類多的,比如熱狗、三明治。有的顧客喜歡吃水果多的,有的顧客喜歡吃酥脆的等等。
當(dāng)你初期因?yàn)槌杀径鵁o法出售各種產(chǎn)品的時(shí)候,你就必須保證將看上去可能有所重復(fù)的產(chǎn)品盡可能分開放。比如一部分放在第一層,一部分放在第二層。
又比如,把一部分放在前面,一部分放在后邊?傊,不要讓顧客一眼看上去,似乎都差不多。連非專業(yè)的顧客都覺得看上去差不多,那你做的就相當(dāng)失敗了。
所以,盡量避免產(chǎn)品的重復(fù)性。盡量優(yōu)化后期裝飾的效果,并將相似度高的面包分開陳列,這會是一個(gè)比較好的選擇。
第四點(diǎn):不要濫用陳列工具
現(xiàn)在產(chǎn)品陳列不如從前,只是一個(gè)簡單的柜子,F(xiàn)在出現(xiàn)了多層展示柜,也出現(xiàn)了很多輔助的工具。比如說籃子、鉤子、架子等等。將面包放入其中,的確很吸引人。
但是,這些工具不能亂用!
首先,你用的這些工具必須是和你門店的裝修風(fēng)格接近的。假設(shè)你門店的風(fēng)格是歐式簡約風(fēng),你忽然放了一個(gè)看上去非常靚麗奢華的擺件,恐怕會有些格格不入。
所以,風(fēng)格先找準(zhǔn)!
其次,還要看看,什么樣的面包適合放在什么樣的工具上。
比如甜甜圈,一些門店會掛在特色的鉤子上或者架子上售賣。但是說實(shí)話,真的實(shí)用么?恐怕不見得吧。
且不說,面包在沒有完全冷卻之前這樣懸掛擺放容易損壞。過于花哨的擺盤方式,也會讓顧客看的有些眼花繚亂,在取的時(shí)候更容易損壞面包。
同時(shí),門店工作人員在擺放的時(shí)候,也會浪費(fèi)更多的時(shí)間。
又比如,那種籃子,看上去放了滿滿的面包有一種田園風(fēng)。但是你要不要考慮放在最下面的面包可能會被壓壞?
所以實(shí)際上,很多現(xiàn)在比較精致的陳列工具,不太適合用在支撐性差的甜面包上。最傳統(tǒng)的方法,往往也是最保險(xiǎn)的,因此不要用太多太復(fù)雜的陳列工具。否則,也會造成不必要的麻煩。
第五點(diǎn):面包的大小和層次感
門店的面包不可能體積一樣大,必然有大有小。大到吐司、手撕包。小到單個(gè)的餐包。在陳列的時(shí)候切記不可隨便放置。
一般來說,吐司等有獨(dú)立包裝的大型面包,我們一般都放在展示柜上方,或者單獨(dú)放置。是不能和其它面包放在一起的。不然看上去,高低不平,沒有層次感,十分混亂。
所以如果你用的多層展示柜,必然要將大小考慮其中。每一層,盡量放大小相似的。
如果是一層的展示柜,那么盡量就把吐司放在展示柜外。而一些沒有獨(dú)立包裝的大型面包,最好是放在一個(gè)角落。不要穿插在其它小面包當(dāng)中。
可能很多人會覺得,為什么我舉例子都是以甜面包為主。那是因?yàn),目前門店主體還是甜面包。今天這篇文章只是我個(gè)人的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),是以一些傳統(tǒng)甜面包的品牌店為藍(lán)本總結(jié)的。
因此,若是有不同意見,歡迎指出!
改進(jìn)方案 篇6
1.做足餐前準(zhǔn)備。餐前準(zhǔn)備要充足,必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成,這項(xiàng)工作尤為重要。每個(gè)崗位要根據(jù)菜品平常的銷售情況做一個(gè)統(tǒng)計(jì),然后做餐前粗加工、切配、半成品底貨烹制的準(zhǔn)備工作。拿到菜單后,配菜這個(gè)環(huán)節(jié)就省事多了,只需抓配即可,不需要現(xiàn)摘現(xiàn)洗切,配菜上省了時(shí)間那整個(gè)出菜就會贏得時(shí)間。比如蔬菜摘洗過后,按份分裝起來冷藏保鮮;需要改刀工或上漿就需要根據(jù)相應(yīng)的客流量以及菜品的銷量而備料;冰鮮的原料,像魷魚須,蝦仁等,治凈之后要按照每份的用量分裝起來,然后冷藏;再如梅菜扣肉、臘味合蒸,珍珠丸子等菜,可以提前加工成半成品,只需稍微加熱即可出菜。
除此之外,各種原材料在處于半成品狀態(tài)時(shí),調(diào)料的使用也不可忽視。如我們在做梅菜扣肉、臘味合蒸時(shí),提前將家樂濃縮雞汁、煨制到足夠的時(shí)間,也是提高出菜速度的重要一步。
2.給每道菜制定時(shí)間。在菜譜上注明每道菜的出菜時(shí)間,就是從客人點(diǎn)菜到將點(diǎn)菜單傳遞給后廚,再到廚房加工制作出菜這一段所需要的時(shí)間。其目的是讓客人了解每個(gè)菜從加工到出品的大體時(shí)間,客人可自己對出菜時(shí)間作一些把握,避免客人因?yàn)辄c(diǎn)了幾個(gè)很復(fù)雜、很費(fèi)事的菜品卻遲遲上不了菜時(shí)不停催菜的尷尬局面。若真有客人點(diǎn)了幾個(gè)很復(fù)雜的菜品,那就需要準(zhǔn)備一個(gè)小夾子,上面標(biāo)有臺位的編號,可分為綠色、黃色和紅色3種顏色,綠色代表正常出菜速度,黃色代表快速出菜,紅色則代表需要加速出菜,打荷的則會根據(jù)顏色安排出菜順序。尤其在加菜時(shí)就需夾上醒目的'紅色,以加速出菜。
3.確保人員編制到位。廚房中人員編制是否恰當(dāng)合理是出菜快的一個(gè)重要因素。各崗位設(shè)置一位頭腦靈活、業(yè)務(wù)精通的主管,在接下點(diǎn)菜單后能有條不紊的指揮工作,使后廚人員各司其職。配菜人員將小夾子隨配好的菜一同交給荷臺,荷臺再根據(jù)點(diǎn)菜單及小夾子的顏色合理分配灶臺。菜做好后小夾子夾在盤子邊上,將菜端到傳菜間,傳菜間一看夾子就知道是哪一桌子的菜品,即使在很忙的情況下也不會因?yàn)橥瞬煌蓝霈F(xiàn)錯(cuò)菜或漏菜的現(xiàn)象。
4.前廳服務(wù)員引導(dǎo)點(diǎn)菜。雖然菜譜上注明每個(gè)菜的出菜時(shí)間,有時(shí)客人還是會點(diǎn)一些很復(fù)雜的菜品,并因著急而頻繁催菜,會給客人留下不良印象,這時(shí)就需要服務(wù)員引導(dǎo)客人點(diǎn)菜,將容易出的菜與慢菜盡量搭配的平衡一些,使等待時(shí)間趨于合理。有時(shí)備好的原料未能及時(shí)賣掉,也需要后廚與前廳及時(shí)溝通,讓前廳服務(wù)員重點(diǎn)推銷,而且因?yàn)槭翘崆邦A(yù)制的菜,只要推銷出去,出菜速度自然很快。
5.制定菜品的標(biāo)準(zhǔn)卡。每一個(gè)菜單標(biāo)準(zhǔn)卡上都有制作的規(guī)定時(shí)間限制,此時(shí)間是從落單到刷單的時(shí)間差。故每條生產(chǎn)線必須按規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成操作,否則會受到制度的處罰。
每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)菜卡都附上這個(gè)菜肴的照片和文字,張貼在廚房的墻面上,讓各崗位的廚師都可以學(xué)習(xí)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品,并默記下來,工作起來不會出現(xiàn)差錯(cuò),因?yàn)槌霈F(xiàn)差錯(cuò)任何人都可以對照標(biāo)準(zhǔn)菜卡進(jìn)行互相指正,從而保障菜肴出品的穩(wěn)定性。
改進(jìn)方案 篇7
一、成立整改領(lǐng)導(dǎo)小組
二、整改分工,確保整改質(zhì)量
xxx:負(fù)責(zé)整改全面工作。
xxx:負(fù)責(zé)督查限期整改到位。
xxx:負(fù)責(zé)校園文化建設(shè)等方面。
xxx:負(fù)責(zé)貫徹教育方針、常規(guī)管理、教育教學(xué)、教研教改工作。
xxx:負(fù)責(zé)資料的整理歸檔工作。
一加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí),提高教育執(zhí)法水平。
1.依法制定并積極實(shí)施學(xué)校章程與之配套的學(xué)校內(nèi)部管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,實(shí)現(xiàn)學(xué)校管理的規(guī)范化、制度化。
2.建立學(xué)校重大事務(wù)和涉及教職工切身利益事項(xiàng)的議事、決策與監(jiān)督程序,實(shí)行校務(wù)公開。建立學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向教職工述職制度和民主評議學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的制度,發(fā)揮教職工代表大會在學(xué)校管理中的民主監(jiān)督和民主參與作用。
3.科學(xué)運(yùn)用法律法規(guī)正確處理、化解校內(nèi)糾紛,維護(hù)教職工合法權(quán)益,保障教育教學(xué)秩序的正常運(yùn)行。
二加強(qiáng)班子隊(duì)伍建設(shè),提升管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。
1.表里如下,言行一致,帶頭遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,要求別人做到的自己先做到,做教職工的表率。
2.認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé),分工明確,各司其職。
3.嚴(yán)格遵守保密紀(jì)律,討論研究的問題在未公開行文前,不向外泄露。
4.提高服務(wù)意識,精誠團(tuán)結(jié),密切配合,積極完成任務(wù)。
三為人師表,教書育人。
1.加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè),愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)干好本職工作。
2.樹立質(zhì)量意識,增強(qiáng)危機(jī)感和責(zé)任感,加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高教育教學(xué)水平。
3.關(guān)愛學(xué)生,體貼學(xué)生,做學(xué)生的'知心朋友。
四加強(qiáng)教學(xué)管理,提高教育教學(xué)質(zhì)量。
1.抓好教學(xué)常規(guī)工作的精細(xì)化管理,按照東寶區(qū)教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則逐項(xiàng)抓落實(shí),一月一查,及時(shí)通報(bào)結(jié)果。
2.搞好課后輔導(dǎo)和教學(xué)質(zhì)量調(diào)研。課后輔導(dǎo)要有計(jì)劃、有對象、有目標(biāo)、有總結(jié),全面提高教學(xué)質(zhì)量。
3.多開展有特色的活動,進(jìn)一步放大工作亮點(diǎn),選準(zhǔn)突破口,力爭在學(xué)生體衛(wèi)藝教育等方面有新的突破,形成辦學(xué)特色。
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