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百貨商場調(diào)研報告
在現(xiàn)在社會，報告的適用范圍越來越廣泛，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？以下是小編收集整理的百貨商場調(diào)研報告，歡迎閱讀與收藏。
百貨商場調(diào)研報告1
亞洲消費者的幾大趨勢
之所以把這個話題放在第一個講，因為所有的百貨商場的運營者都需要先了解當?shù)�，或者整個地區(qū)的消費者的購物習(xí)慣和發(fā)展趨勢，借此作為判斷和開店的依據(jù)。亞洲尤為如此，雖然亞洲因為國家和國家之間的多樣性，但是總的來說，消費者的趨勢會有如下幾種：
- 城市化趨勢越來越明顯；
- 中產(chǎn)階級的占比將越來越大；
- 特別熱衷數(shù)字化；
- 喜歡定制化的購物體驗；
- 方便是王道；
六大百貨商場的發(fā)展方向
所以，針對亞洲消費者的這些購物習(xí)慣和消費趨勢，超百的發(fā)展方向也應(yīng)遵循以下六個方面，從而拉攏那些線上線下的消費者重回商場：
- 全新的店面風(fēng)格和概念；
- 東南亞將成為超百的新戰(zhàn)場；
- 購物體驗一直以來都是零售商最關(guān)心的事情，過去，現(xiàn)在，將來都是；
- 特別提一句，要重視中國游客的境外消費；
- 買東西的人群越來越年輕化了，因此決策層要實時應(yīng)對；
- 要全渠道；
未來的百貨商場會是個什么樣子？
鑒于亞洲消費者對于購物體驗的格外重視，運營者們就需要想方設(shè)法第一時間來更新他們的銷售理念以及商品和店面布局，從而迎合這種快速變化的需求，更重要的是，擊敗其他競爭對手。
馮氏全球零售科技總結(jié)了如下三個未來百貨商場的特點：
- 零售科技將是促進商店生產(chǎn)力的主力軍；
- 不一定非要追求大大大，百貨商場可以以任何的形式和規(guī)模出現(xiàn)；
- 將百貨商場看作是一個消費者聚集的小社區(qū)；
圖1 - 20xx-2016年亞洲的百貨商場的累計息稅前利潤（Cummulative EBIT）
圖2 - 亞洲各大百貨商場的表現(xiàn)（圖表）
圖3 - 亞洲各大百貨商場的表現(xiàn)（數(shù)據(jù)）
細述 - 亞洲消費者的幾大趨勢
城市化趨勢越來越明顯
亞洲城市化發(fā)展的速度確實驚人，這也直接影響到了百貨商場的城市化進程。亞洲目前的城市人口占到全球城市人口的55%（聯(lián)合國數(shù)據(jù)），到20xx年，亞洲將會有超過50%的人口屬于城市。
中國已經(jīng)有超過半數(shù)的人口擁有城市戶口，到20xx年，城市人口有望占比57.9%。
東南亞的城市化進程更快。到20xx年，城市人口有望達到55.8%，而20xx年這個數(shù)字只有48.2%。
中產(chǎn)階級的占比將越來越大
隨著亞洲地區(qū)中產(chǎn)階級比例的不斷擴大，消費者的需求也越來越旺盛，因此我們相信，百貨商場的潛力仍將非常巨大。20xx年，中國的上中產(chǎn)階級（Upper-Middle-Class）和中產(chǎn)階級（Milddle-Class）的花銷比例大概為1.6：1。
亞洲的發(fā)展中國家擁有1.5億上中產(chǎn)階級，我們預(yù)測在未來的幾年里這個數(shù)字將再增加1億左右。
- 在中國，10個人里面就會有1個人屬于上中產(chǎn)階級，20xx年這個比例將翻倍；
- 泰國的'上中產(chǎn)階級占比25%，馬來西亞占比27%，意外的都比中國要高；
- 20xx年，亞洲的上中產(chǎn)階級的年度總開銷達到了3萬億美元；
“數(shù)字化”的粉絲
換句話說，網(wǎng)上的平臺或者社交媒體是最容易拉攏亞洲消費者的渠道。反過來，消費者的購物行為和習(xí)慣也受到社交平臺的影響，這很大程度上歸功于智能手機的普及（m-commerce），而且，亞洲也是手機支付最普及的地區(qū)。
手機商務(wù)（M-Commerce）和社交商務(wù)（S-Commerce）在東南亞的崛起
根據(jù)WARC的統(tǒng)計，東南亞地區(qū)30%的電商平臺的銷售都是來自于消費者的購物旅程（consumer journey），而這些旅程通過社交平臺的傳播，引流來了更多相似的消費者。
時尚、美妝、高端護膚品是社交商務(wù)中最火的商品類別。
喜歡定制化的購物體驗
亞洲的消費者相對來說對于品牌的認知程度和優(yōu)惠活動都相比其他地區(qū)的消費者來說要熟悉很多，使得百貨零售商可以有針對性的提供顧客們的不同需求。
方便才是王道
相比歐美的消費者，亞洲消費者對于便利程度的追求度更高。比如在中國，線上購物的話，消費者就希望可以次日收到。
而這種情況不只是在中國，亞洲其他國家也是這樣。20xx年7月，亞馬遜在新加坡宣布開啟Prime會員系統(tǒng)，并承諾會員兩天送達的服務(wù)。亞馬遜進軍新加坡和其他東南亞國家的舉動，正是迎合了當?shù)叵M者對于便利度的追求，也對同行施加了巨大的壓力。
中西消費者購物習(xí)慣對比
重點圖 - 亞洲的零售行業(yè)一覽
百貨商場調(diào)研報告2
SOGO:
總體感覺本館和新館都比較新、大，但是做的并不是很細、很精，擁有二十五個化妝品品牌包括安娜蘇和資生堂等，但是玉蘭油這樣的牌子也有覺得檔次有點混亂，和二十個鞋的牌子，以及十四個珠寶有施華洛士奇和謝瑞麟，但是周大生等一些檔次中等的牌子。箱包中也有米奇這樣的中低檔的牌子，可能是賣場面積太大，招商的失敗，導(dǎo)致整體品牌混亂。
門口的提醒顧客風(fēng)大清走旁門的一個牌子都花了，而且整個賣場找不到顧客休息的地方。
業(yè)態(tài)：營業(yè)面積達8萬多平方米，是北京市目前單店面積最大的集購物、飲食游、休閑于一體，以青春、時尚、精品為風(fēng)格的百貨商場。
樓層布局：分本館、新館，總面積8.4萬平方米。
本館
B2F、3F停車場;
B1F超市;
1F國際名品店、珠寶、化妝品、鐘表、女鞋、皮具;
2F職業(yè)女裝、淑女裝、內(nèi)衣、咖啡廳;
3F青春時尚、運動休閑服飾;
4F紳士名品及服裝;
5F兒童、IT、體育用品;
6F品質(zhì)家居、特賣;
新館
B3F停車場;
B2F寵物旅館、停車場;
B1F居家飾品、時尚大道;
1F國際名品、珠寶配飾、名表;
2F時尚個性女裝、皮鞋皮件;
3F仕女淑女裝、美容美發(fā)、內(nèi)衣飾品;
4F紳士便裝、休閑高爾夫;
5F、6F餐飲;
宏觀陳列：本館是敞開式銷售，新館是店中店。
當前營銷活動：部分服裝類滿100返60禮券，滿千元加返100。
特色服務(wù)項目設(shè)施：顧客訴愿室、信貸消費卡(與中國銀行聯(lián)手實施一年內(nèi)無息分期付款購買方式)、烹飪教室、多功能廳(健身休閑運動場所)、嬰兒護理室、殘障衛(wèi)生間、公共服務(wù)站(辦理水費/煤氣費的繳費，并可對市政一卡通進行充值)、陽光推廣區(qū)(沒有限制的空間，讓真實的你在陽光下自由伸展)、閑趣雅座(免費)。
客層/客流：本館---中高檔，客流較大，適合大多數(shù)人消費;新館---高檔，有較多大品牌，客流較小，適合高消費人群。
退換貨：客服不設(shè)此職能，由樓層、品牌自行協(xié)商解決
物價簽：本館是手寫，新館是打印。
新館的燈光比本館好，照明更亮，但是太空曠，人流較少;新館的背景音樂低沉，本館的音樂更有活力，讓人感覺輕松;本館的化妝品有二十五個品牌，化
妝品橫吸引顧客，但是定位不明確，像：化妝品有玉蘭油，箱包有米奇等這都是屬于中低檔的產(chǎn)品，與商場的定位不統(tǒng)一。
本館的應(yīng)急燈讓人看了很不舒服，都是放在每個品牌轉(zhuǎn)柜的的上方，很明顯，很且很不雅。每層的收銀臺都是連在一起的，在一個樓層的同一位置，很醒目，但是我們沒有看到一個收銀員。其中一個賣華服的專柜很有特色，他們使用一個石灰的水塘放了很多紅色的金魚，讓人覺得很舒服，也很有意境。
百盛：
定位中檔的面向大眾的商場，新老店結(jié)合，面積很大，但是擁有一些國際一線品牌，感覺是陽光百貨的放大版。百盛很大的問題存在于三樓的男裝把二樓的女正裝和四樓的女休閑裝給隔斷了，導(dǎo)致四樓的女休閑裝顧客流量很少。五樓的工藝品和六樓的餐飲把七樓的童裝單獨隔開了，很多人不會再上到七樓去買童裝。樓層設(shè)計很不合理。
其次百盛的電梯很窄只夠一人上下，讓人覺得很不方便。
不過七樓的電梯作的比較好，他們在電梯旁的墻上畫了很多云朵和飛機，讓人感覺很好。
業(yè)態(tài)：中高檔百貨
樓層布局：5萬平方米營業(yè)面積
-1F男女內(nèi)衣、家居服等
1F國際名品、化妝品、珠寶、手表、星巴克、琉園
2F女正裝、皮草、飾品、鞋包
3F男裝、男鞋、雪茄煙、體育用品、箱包、健身器材
4F女休閑、女飾品、家居、小家電
5F工藝品展銷廳
6F餐飲
7F童裝、積分卡服務(wù)臺
宏觀陳列：開放式陳列、每層吊燈及燈光各不相同。
當前營銷活動：會員回饋活動、滿500送禮、滿200換購
特色服務(wù)項目設(shè)施：
客層/客流：18至28歲的青年男女喜愛，貨品也較前衛(wèi)亮麗，和有一定消費能力的大眾群體，客流較大。
退換貨：20天之內(nèi)在不影響二次消費的情況下，到轉(zhuǎn)柜進行退換貨處理。物價簽：打印簽。
燕莎友誼商場：
與青島海信廣場最為相似的商場。感覺很老，但是可以看出已經(jīng)深入人心的一個商場。作的比較細。可以看出和青島海信遇到同樣的問題，就是由于賣場面積太小，很多好的牌子的面積都限制了，品牌組合相對比較強，問題存在于一樓的藥店占面積比較大。
業(yè)態(tài)：是國內(nèi)高收入階層休閑購物的首選場所
樓層布局：筑面積4萬平方米,營業(yè)面積2.2萬平方米,
B1F食品、日用品、滋補品、煙、酒、茶、糖果、水果、蔬菜、糕點、熟肉
1F化妝品、醫(yī)藥保健、珠寶首飾、精美禮品、箱包皮具v、玻璃制品、美容沙龍
2F鞋帽總匯、男士服裝
3F女士服裝、羊絨、皮草、時尚內(nèi)衣、飾品
4F攝像器材、辦公用品、通訊設(shè)備、文化用品、鐘表眼鏡、家電產(chǎn)品、汽車用品、運動休閑用品、圖書
5F床上用品、著名瓷器、工藝禮品、絲綢面料、抽紗、廚具、茶藝、傳統(tǒng)工藝品、古玩、玉器
6F兒童天地
宏觀陳列：陳列較為陳舊、開放式陳列，作為一個有十四年歷史的老店而言，燕莎不算舊，可能賣場由于時間太長而成就，但是賣場內(nèi)的商品陳列比較新穎�？梢娚虉鲚^重視陳列。
當前營銷活動：無
特色服務(wù)項目設(shè)施：皮帶書包打孔、毛衣織補、燕莎白金信用卡(與中信銀行攜手制作)、外幣兌換、禮品包裝、送貨上海外托運、服裝定做、美容化妝、驗光配鏡等——燕莎商城的營業(yè)員不僅每人懂一門外語，還熟練掌握所售商品的專業(yè)知識，給客人以滿意的服務(wù)。
客層/客流：高端，而且多為老顧客(和青島海信雷同)，客流量大。退換貨：樓層退貨。
物價簽：打印簽
國貿(mào)：
完美的品項組合，完美的品牌結(jié)構(gòu)，美中不足，賣場如果再宏偉些就完美了。北京匯集國際品牌最多的地方，多家名品旗艦店展示無與倫比的奢華，名品者的天堂。
業(yè)態(tài)：國貿(mào)商城市北京著名的以提供高檔商品和服務(wù)的現(xiàn)代化購物中心。擁有店中店：晨曦百貨——中低檔百貨商場。
樓層布局：總建筑面積6萬平方米，營業(yè)面積3萬名方米，循環(huán)式的結(jié)構(gòu)布局展示出流暢的弧形曲線，將國貿(mào)中心的龐大建筑群體有機地聯(lián)系起來，并與地鐵國貿(mào)站直接，通行十分便利。
國際精品：FENDI、CELINE、Cartier、PRADA、BVLGARI、HERMES、GUCCI、HugoBoss、TOD’S、MA_MARA、LOUISVUITTON、MONETA、BACCARAT、DIOE、VanCleef&Arpels、羅意威、卓諾蒂、登喜路、菲拉格慕、萬寶龍、拉格菲、杰尼亞、紀梵希、千色風(fēng)家居、KENZO、MOSCHINO、Blumarine、BERLUTI、ARMANICOLLEZIONI、PAUL&SHARK、FERAUD、TONIGARD、MARCCAIN、MARINARINALDI、SPRINGFIELD女裝：、寶姿女裝、珂羅蒂雅、籽苞米、哈芭女裝、菲杰、進口內(nèi)衣專賣、法’法等
男裝：肯迪文、法國鱷等(男裝較少)
男女服飾：雅格詩丹、恒隆服飾等
首飾、精品：英皇鐘表珠寶、施華洛世奇等
皮具皮鞋：劉在乎手工皮具、玖熙女鞋等
歡樂兒童：小笑牛童裝、亞卡迪童裝等
家居、禮品、圖書：古吳繡皇、同仕天明眼飾中心、布谷鳥書店護理：歐舒丹、絲芙蘭、麗人SPA健康坊
主題商店：屈臣氏、華潤超市、晨曦百貨
餐廳：肯德基、俏江南、一茶一坐、必勝客、易喜回轉(zhuǎn)壽司、蘇浙酒樓、金湖茶餐廳等
飲品、甜點：星巴克、哈根達斯、天使冰王等
休閑娛樂：溜冰場
服務(wù)類：固瑞齒科、珊瑚衣坊、福奈特干洗店等
宏觀陳列：循環(huán)式的結(jié)構(gòu)布局展示出流暢的弧型曲線
大品牌的陳列多采用紅黑搭配，而且燈光都采用明亮的暖色調(diào)燈光直接打在商品上，讓商品顯得很有檔次，
當前營銷活動：十一月感恩活動
特色服務(wù)項目設(shè)施：商城每層多處設(shè)有公共電話。各層多處設(shè)置的配有良好設(shè)備的衛(wèi)生間為顧客提供方便。無障礙通道、殘疾人專用洗手間、公用電話等處處體現(xiàn)人文關(guān)懷。大品牌的服務(wù)業(yè)與一般的品牌不同，在國貿(mào)感覺更為明顯，例如：LV的導(dǎo)購員，見到顧客來他們并不是蜂擁而上，而是一個人跟在顧客的后面，如鉤顧客有不明白的地方，這名導(dǎo)購員會耐心的為您講解。
客層/客流：成功人士，國際友人(主要是一些歐美人和日本、韓國人)退換貨：
物價簽：名品的物價簽設(shè)計都很簡單、大方，而且貼的位置也很講究，例如：LV的鞋子的物價簽就貼在鞋跟的側(cè)面，讓你拿起寫就能看到，也不影響看鞋子的.底兒。
賽特：
給我的感覺就是比較老，有點像友誼那種改革后的國營形式的高檔商場，而且有很多老的導(dǎo)購員。我覺得賽特的定位就是小、老、亂的中高檔百貨店。國內(nèi)品牌居多。
業(yè)態(tài)：經(jīng)營國內(nèi)外高檔名牌商品和時尚精品為主要特色
樓層布局：擁有13000平方米的營業(yè)面積，購物環(huán)境舒適宜人，店堂形象優(yōu)雅亮麗，是北京最為著名的高檔商場之一。
B1F食品超市、日常用品、藥房、煙酒屋
B1F家居用品、寢屋用品、餐廚用品、陶瓷精品、通訊產(chǎn)品、照攝器材、辦公用品、家用電器
1F化妝品、珠寶、鐘表、經(jīng)典服飾、眼鏡、琉璃
2F女士服裝、服飾、時尚內(nèi)衣、女鞋
3F男士服裝、男用服飾、男士內(nèi)衣、男鞋、箱包
4F休閑服裝、休閑服飾、運動系列、箱包、健身器械
5F兒童世界、名品折扣、音樂書屋
宏觀陳列：由于營業(yè)面積小，導(dǎo)致賣場給人一種壓抑感，而且陳列凌亂，商品較多，讓人覺得商品的檔次較低。
當前營銷活動：暫時無特大的營銷活動，五樓有一些特賣，但是都是一些非常過時的國產(chǎn)的雜牌子。
特色服務(wù)項目設(shè)施：800電話購物服務(wù)、全市免費送貨服務(wù)、VIP卡服務(wù)中心、賽特網(wǎng)上商城、團體大宗購物服務(wù)服裝合體修改服務(wù)、褲邊免費修改服務(wù)、色彩搭配服務(wù)、義務(wù)引導(dǎo)服務(wù)、代客送禮服務(wù)、多彩的禮儀臺服務(wù)、代客泊車服務(wù)、存衣存包服務(wù)、手機充電服務(wù)
客層/客流：主要以中老年人為主，還有一些外國人(主要是一些中東地區(qū)的人和非洲人)。
退換貨：賽特購物中心對售出商品實行“自由退換貨”制、度，該制度將店內(nèi)銷售的絕大多數(shù)商品規(guī)定為可自由退換貨商品。凡顧客購買屬于自由退換貨范圍的商品，在約定時限(本市顧客一個月之內(nèi)，外地顧客兩個月之內(nèi))，因顧客主觀不喜歡或不滿意(而非客觀上商品的問題)，只要持有相關(guān)購物憑證，保持商品原質(zhì)原貌和原始包裝完好的，均可自由退換并免收任何費用，使退貨與購物一樣輕松。
物價簽：手寫物價簽
賽特實施了服務(wù)精細化戰(zhàn)略，比如廁所的衛(wèi)生和味道。賽特的廁所不是很高檔，跟后期的商場相比檔次上有差距，但他很衛(wèi)生，沒有異味，實施賓館化的專人管理。還有賽特的滾梯要比其他商場的干凈，滾梯的衛(wèi)生很多人不會注意，也覺得不好解決，但是賽特作的比較好。
東方新天地第五街：
在定位上，東方新天地整體定位于時尚、中高收入的白領(lǐng)階層，滿足他們休閑、娛樂、購物多種需求。就我個人而言，我很喜歡這里，雖然沒有很多國際一線品牌，但是它很適合年輕人，我覺得東方新天地是成功的，首先它的地理位置比較好，其次它有很多吸引人眼球的東西，比如車展、電影院、餐廳、
業(yè)態(tài)：集餐飲、飾品、展示廳等服務(wù)設(shè)施于一身的SHOPPINGMALL，位于東長安街一號，緊鄰?fù)醺梢哉f是多功能，娛樂的購物中心。東方新天地的零售商業(yè)占30%至35%，餐飲業(yè)占25%至35%，休閑娛樂占30%至40%.
樓層布局：
第一區(qū)由于是臨近王府井大街，跟地鐵聯(lián)通的，所以這個區(qū)域有很多國內(nèi)國外的游客，地鐵的人流也是不斷的。而且我們美食街入口就做在這個第一區(qū)。第二區(qū)位于名牌區(qū)的西側(cè)，它的行業(yè)組合定位服裝服飾等。在首層，有一些價位性比較高的商品，包括珠寶，這是作為一個過渡區(qū)。
第三區(qū)它是位于整個商場的中間，定位在一個高級品牌的區(qū)域，行業(yè)包括服裝、皮鞋等等。
第四區(qū)是一個名牌區(qū)。
第五區(qū)臨近東單。第五區(qū)活力新天地主要以活力運動為基調(diào)，休閑時裝為副線，開設(shè)比較多的主力店，包括運動100，新世紀、不見不散的茶餐廳、大眾、奧迪展廳等等。
一層是有好大的面積，有5萬平米。
B1F它以年輕、時尚商品為主，多元化餐飲為次。
1F是以高檔商品為主，以高消費的顧客為主。
2F以高檔餐廳及展廳為主，服務(wù)性行業(yè)為次，顧客對象是金領(lǐng)及有錢的顧客。
宏觀陳列：兼?zhèn)洹按蟆�、“新”、“全”三大�?yōu)勢�！按蟆弊匀皇侵该娣e之大，其室內(nèi)中庭曾同時舉行過兩場比賽�！叭痹谟诎_購物、餐飲、娛樂商戶及科技新知、兒童樂園、世界第一大停車場等設(shè)施�！靶隆敝傅氖瞧淙麻L廊式設(shè)計和在內(nèi)地首推的主題式設(shè)計，以及眾多全新的零售概念和多個首次進入中國的國際性品牌，包括首次進入亞洲的大眾汽車展廳“品位車苑”、索尼公司在亞洲(日本以外)首次建立的體驗型科技樂園“索尼探索科技樂園”、亞洲最大的鉆石精品店“恒信鉆石宮殿”及施洛華水晶浴室用品系列以及許多首次進入北京的品牌
當前營銷活動：
特色服務(wù)項目設(shè)施：
客層/客流：主要以時尚、新潮的年輕人為主，客流量非常大。每日客流量估計在10~20萬人。
退換貨：品牌自行處理
物價簽：無統(tǒng)一標準
百貨商場調(diào)研報告3
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題，其中，1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設(shè)有方便快餐冷飲店，休息場所。2F、3F、4F應(yīng)引進知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負1層可做超市，也規(guī)劃成童裝大賣場，也可做游戲廳，游樂場所，帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理，必須有著一套科學(xué)、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應(yīng)把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門，并加強培訓(xùn)和教育。
2.是加強員工管理。要結(jié)合商場實際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、獎懲等方面都應(yīng)建立規(guī)章制度，不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學(xué)的獎懲機制和員工收入增長機制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強員工的歸屬感，使員工愿意長期留下來工作，甚至還會介紹朋友來工作。
三、商品管理
在商品管理上，商場超市應(yīng)結(jié)合品類組合，以商品部為單位，對員工進行崗位責(zé)任制。將商品內(nèi)部員工進行結(jié)對組合，實行專人專崗專品負責(zé)制，使每名員工都有明確的工作責(zé)任區(qū)，負責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護等基礎(chǔ)管理，通過落實崗位責(zé)任制，達到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術(shù)。
商品陳列得當不僅能促進銷售，而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的'數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側(cè)面進行組合，增加美觀效果，進而達到刺激消費的目的。
四、庫存管理
應(yīng)減少庫存，節(jié)約成本。
五、安全管理
商場超市規(guī)模越大，用電負荷也就越大，如果電線老化、電線短路、超負荷運行等都會給引發(fā)火災(zāi)事故，因此商場在經(jīng)營中應(yīng)定期檢查各項安全設(shè)施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過期的電線，應(yīng)立即修復(fù)或更換。同時，定期組織員工學(xué)習(xí)安全管理知識，不斷提升員工安全管理能力和臨場應(yīng)變能力，在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預(yù)防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組，明確分工，落實責(zé)任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規(guī)操作，對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就�！按笠馐G州”，安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
六、廣告宣傳
應(yīng)加大廣告宣傳力度，提高企業(yè)知名度�？赏ㄟ^柱面墻體，天臺，扶梯兩側(cè)，海報，水牌，導(dǎo)示牌，報紙刊登，媒體等多種渠道達到活動策劃的目的。進而刺激消費者消費。
百貨商場調(diào)研報告4
一、置地廣場概況
上海置地廣場是一家滬港合資的大型綜合性百貨商廈，位于繁華的南京路步行街中段：南京東路、山西路口。商廈占地面積3918平方米，總營業(yè)面積3.1萬平方米。
上海置地廣場商廈有限公司成立于1994年11月，自1997年1月9日開張以來，商廈以琳瑯滿目的商品、標準化的服務(wù)、嚴格的管理迅速在滬上競爭激烈的百貨業(yè)脫穎而出，銷售業(yè)績穩(wěn)步增長，首開外貿(mào)商品城、名牌特販中心等特色樓層，并在以服飾、皮具、化妝品為專業(yè)經(jīng)營大類的運營中不斷完善和提高自身的經(jīng)營品位。
20xx年年初，商廈又斥巨資將地下兩個樓層近6000平方米的面積改建為商場，從而為商廈經(jīng)營大類的進一步拓展提供了更為廣闊的舞臺。由于選擇經(jīng)營大類和定位的準確，使得商廈在經(jīng)歷了積極的調(diào)整之后，取得了一系列優(yōu)異的業(yè)績。
二、置地廣場投資背景
置地廣場開發(fā)商萬泰是一家中外合資企業(yè)，由香港約克洋服有限公司、香港九昱建設(shè)股份有限公司(成立于1992年，注冊資本折合人民幣約1.25億)和上海金外灘有限公司(成立于1996年，是國家房地產(chǎn)開發(fā)一級資質(zhì)單位)三方合資，其中香港約克洋服占股55%，后兩者分別占股25%和20%。三方于1993年開始投資建造置地廣場，注冊資本20xx萬美元，投資總額5729萬美元。由于是當時南京路引進的第一個外資項目，各方對此都很是重視。
但由于受東南亞金融危機和市場低迷的影響，兩個小股東不斷提出退出的想法。三方于20xx年10月徹底分開并達成協(xié)議，香港九昱和金外灘將名下股權(quán)悉數(shù)轉(zhuǎn)給香港約克洋服公司。后來約克洋服把置地廣場80%以上的產(chǎn)權(quán)以46176萬元的價格出售給了申能集團(1996年成立，公司注冊資本60億元，主要從事電力、燃氣等能源基礎(chǔ)設(shè)施項目的投資、建設(shè)和經(jīng)營管理，為上海市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會出資監(jiān)管的國有獨資有限責(zé)任公司)。
三、置地廣場經(jīng)營狀況
(一)經(jīng)營定位
1999年南京路步行街的開通，為置地廣場帶來了更為廣闊的商機，公司決策層及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，將公司開業(yè)之初鎖定在廣大白領(lǐng)階層的經(jīng)營定位，改以更年輕、更時尚、更流行的形象展現(xiàn)在廣大消費者面前，將原來的白領(lǐng)定位更具體、更細化。置地廣場商廈秉持“特色百貨”和“專業(yè)百貨”相結(jié)合的經(jīng)營理念，以更年輕、更流行、更時尚的時尚定位經(jīng)營宗旨吸引前衛(wèi)、年輕的群體成為商廈的消費主體，以日趨成熟和科學(xué)嚴格的管理為消費者提供更優(yōu)勢、更人性化的服務(wù)，成為南京路步行街上的時尚百貨代表。
(二)樓層布局
上海置地廣場共有10個樓面，包括地下兩層和地上八層。地下二樓是盛名卓著的會員制名牌特販中心，各類名牌特價商品，全場超低價供應(yīng)，并經(jīng)常與各國內(nèi)外著名品牌聯(lián)系，舉辦大型特賣專場，使名牌進一步貼近尋常百姓。地下一樓主要經(jīng)營名牌童裝、玩具、男鞋、女拎包、休閑食品、香煙，并設(shè)有季諾意式休閑餐廳，供顧客閑坐小憩。一樓陳列著化妝品、女鞋、手袋以及眼鏡等商品。二樓經(jīng)營活潑亮麗的少女裝、各類少女飾品及時尚手表。三樓經(jīng)營優(yōu)雅時尚的少淑裝，以及各式圍巾、女褲。四樓以中高檔淑女裝為主，同時經(jīng)營內(nèi)衣、睡衣、孕婦裝、襪品、羊絨制品等。五樓引進國內(nèi)外中高檔男裝、男士皮具品牌，營建高尚、經(jīng)典的男人世界。六樓專業(yè)經(jīng)營床上用品、小家電、照相器材、通訊器材、箱包、音像制品、文教用品。七樓是體育運動休閑城，經(jīng)營運動休閑服飾、運動用品等。八樓是馳名滬上的外貿(mào)商品銷售中心，匯聚了上海數(shù)十家外貿(mào)公司的各類外銷商品，有外銷男女休閑服飾、床上用品、地毯、蘭印花布、皮鞋、童裝玩具、外銷工藝品等，價格較為低廉，其目標顧客為工薪階層。八樓的另一特色是“玻璃房外銷童裝”，以其特惠的價格、流行的款式、優(yōu)良的做工受到媽媽們的青睞。
附1：置地廣場各大類品牌概況
(三)品牌概況
女裝大類中，置地有78個品牌，永安有111個品牌，其中相同的品牌有20個，分別是：VEROMODA、JOJO、箱子、卡莎布蘭卡、SODA、ERIT、ONLY、ETAMWEEKEND、B2、BOINI、EV、KAKO、BASICHOUSE、F.NY(法妮)、雅瑩、影兒、馬天奴、娜爾思、萊斯姬拉。
通過比較可以發(fā)現(xiàn)：永安的女裝幾乎涵蓋了置地所有的層次較高品牌。而置地的女裝品牌更以時尚迎人，職業(yè)女裝相對很少，女裝店堂布置明顯流露出激情與活力。永安相對于置地品牌覆蓋更廣，但有些品牌新品上架速度較置地要慢一拍。
在女鞋大類中，置地共有22個品牌，永安有17個品牌，其中相同的品牌有5個，分別是：Belly、森達、ST&amAT、達芙妮、法拉莉。
在不同的品牌中，置地的LeSaunda、STACCATO、千百度都是相對檔次較高的，而永安的興而達、維姿、倩女等品牌則是相對檔次較低的。(附3：永安百貨各大類品牌概況)
在男裝大類中，置地有31個品牌，永安有59個品牌，其中相同的品牌有8個，分別是：JACKJONES、馬克華菲、卡帝樂、觀奇洋服、花花公子、卡丹狄諾、圣大保羅、凱普狄諾、PAER(過路人)。
在男鞋大類中，置地有11個品牌，永安有19個品牌，其中相同的品牌有6個，分別是：CLARKS、華倫天奴、喜來登、ECCO、卡帝樂鱷魚、沙馳。
兩店的品牌雷同不是很多，但是置地的品牌相對更具時尚特色，吸引了較多年輕中高端客源，與永安目標消費群有部分重疊。通過實地考察可以發(fā)現(xiàn)置地的優(yōu)勢大類是少淑女裝，占據(jù)了二、三、四三個樓層，擁有較多知名品牌，且新品上市較永安要快捷。而其其他商品大類相對于商圈內(nèi)其他企業(yè)來說并不出色。如置地的黃金珠寶大類幾乎沒有、羊絨、化妝品、數(shù)碼家電也相對較弱。在商品大類中，置地一直堅持“更年輕、更時尚、更流行”的經(jīng)營方針，及時剔除與商廈整體經(jīng)營格局不相符合的品牌。例如前一階段的商品調(diào)整中，像“秀”這樣銷售較好但目標消費群為中老年的品牌因為與其定位不相符合而被淘汰�？梢娫谄放普{(diào)整中，對經(jīng)營定位的理解和堅持對整個商場的特色體現(xiàn)起著決定作用。
(四)營銷狀況
1、促銷活動精彩紛呈。置地廣場促銷活動的方式主要有節(jié)日促銷和商品促銷兩種。節(jié)日促銷常常借助三八婦女節(jié)、父親節(jié)、六一兒童節(jié)、教師節(jié)等法定節(jié)慶日或傳統(tǒng)節(jié)日開展。其促銷手段常采取級級送、直接折扣、電腦抽獎等形式，如滿100折15元，滿200折40元，滿300折70元;滿200參加電腦抽獎，贏取100，80，60，40，20元購物券。商品促銷主要借助于與供應(yīng)商的良好關(guān)系，頻繁開展單柜促銷，如：蜜雪兒新年贈禮、歐伯萊：新品上市歡慶一周、花木馬全場3.5-5折、JAORT繽紛贈禮、奧卡索滿300減100。(附2：置地廣場20xx年促銷信息)
隨著經(jīng)濟生活水平的不斷提高，商品品類日益豐富，人們挑選商品的余地越來越大。而商圈內(nèi)商品的同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴重，日新月異的促銷手段已經(jīng)成為商家的制勝法寶。但置地的促銷活動多以如“六一”、“教師節(jié)”等傳統(tǒng)節(jié)日為契機開展，并未創(chuàng)造節(jié)日，制造消費熱點。平時的營銷活動也僅僅是級級送、直接折扣、電腦抽獎等促銷形式，并未有真正意義上的營銷活動存在。而現(xiàn)今似乎文化營銷更加能吸引消費者，可以頻繁開展體驗式營銷活動讓顧客真正的置身其中，在宣傳企業(yè)形象的同時擴大銷售業(yè)績。
2、廣告宣傳到位。置地廣場商廈的戶外大幅廣告常常新穎而富有創(chuàng)意，給人以視覺上的沖擊，在利用營銷廣告解讀流行趨勢、吸引眾多消費者的同時，也體現(xiàn)了置地更年輕、更時尚、更流行的時尚定位經(jīng)營。另一方面，置地充分利用目標消費群的特性，把網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用得淋漓盡致。置地的幾乎任何促銷活動都可以在網(wǎng)絡(luò)上找到。與傳統(tǒng)的三大媒體(報刊、廣播、電視)廣告及近來備受垂青的戶外廣告相比，網(wǎng)絡(luò)廣告目標群確定，點擊消費網(wǎng)站多為年輕消費群，所以可以直接命中有可能用戶，置地的網(wǎng)上廣告更具針對性。
四、置地廣場管理特點
1、嚴格的規(guī)章制度管理。制度對組織效率提升的意義不言而喻。置地建立了一套嚴格的營業(yè)員管理規(guī)章制度，采取重罰重獎的方式管理營業(yè)員。制度管理，意味著管理必須具備一定的剛性，在制度面前，盡量避免例外的發(fā)生，否則很容易將制度變成一紙空文。對制度不滿的時候，也不能否認制度的嚴肅性，而是堅持對制度的執(zhí)行并通過制度反饋和修改的正當渠道進行意見和建議。
2、賣場主管分析銷售情況。賣場主管不但要對樓層進行現(xiàn)場管理，還要定期進行銷售情況分析，包括分析整體銷售情況、調(diào)整柜臺的業(yè)績比較、比較各柜臺業(yè)績、銷售前、后三名分析、本月工作情況等內(nèi)容。上述分析資料為管理層做出正確的決策、進行及時的.調(diào)整提供了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
3、努力實現(xiàn)信息對稱�！爸褐�，百戰(zhàn)不殆”，置地對營業(yè)員下達指標，及時收集其他商廈同類商品的銷售情況和相關(guān)信息，從而能夠及時準確地掌握其他商廈的第一手資料，為其開展促銷、品牌調(diào)整和其他活動奠定了基礎(chǔ)。
五、置地廣場經(jīng)營業(yè)績
自成立起，10年來該公司累計創(chuàng)利8800萬元，累計向國家上交稅收1.4億元。20xx年銷售突破7億元，上繳稅收4578萬元，同比分別增長21.1%和37.9%。
六、置地廣場競爭優(yōu)勢
作為南京路步行街上時尚百貨的代表，近年來置地廣場始終貫徹“更年輕、更時尚、更流行”的時尚定位經(jīng)營宗旨，一些前衛(wèi)、年輕的群體已悄然成為置地的消費主體。置地以琳瑯滿目的商品、標準化的服務(wù)、嚴格的管理迅速在滬上競爭激烈的百貨業(yè)脫穎而出，銷售業(yè)績穩(wěn)步增長。置地堅持“特色百貨”與“專業(yè)百貨”相結(jié)合的經(jīng)營理念，首開外貿(mào)商品城、名牌特販中心等特色樓層，并在以服飾、皮具、化妝品為專業(yè)經(jīng)營大類的運營中不斷完善和提高自身的經(jīng)營品位。
置地在日益發(fā)展壯大的過程中，逐漸成為南京路的時尚標志，無疑增加了整個南京路商業(yè)圈的整體吸引力，提升了南京路商業(yè)圈的知名度和消費水平，這一點對于南京路商業(yè)圈的所有商業(yè)企業(yè)來說都是一種有利的因素。但是另一方面我們也應(yīng)當意識到，置地的發(fā)展壯大對于本來已近飽和的百貨行業(yè)，更大程度上來說是企業(yè)之間的競爭，消費群體的搶奪，直接的影響和沖擊。
(一)優(yōu)越的地理位置和便捷的停車位集聚了客流
置地位于南京東路和山西路口，毗鄰地鐵二號線河南中路站，附近有20路、37路、14路、66路、17路、49路等公交車經(jīng)過，交通便捷，地理位置優(yōu)越，方便顧客光臨選購。
置地廣場地下三層是一個擁有64個停車位的大型停車場，在為顧客提供便捷的泊車服務(wù)的同時，起到了集聚有私家車的高端消費群體的作用。
這兩個有利因素都是永安百貨無法復(fù)制的，也是制約永安發(fā)展和吸引高端消費群體的不利因素。
(二)南京東路少有的時尚風(fēng)格吸引年輕消費群體
南京路大型的百貨商場中，新世界購物廣場明確了“從高端大眾到大眾高端，中高兼顧，逐步提升，向現(xiàn)代綜合性百貨轉(zhuǎn)型”的新定位，永安百貨翻牌后確立了“經(jīng)典百貨”的定位，市百一店秉承了“百年老店”的定位，東方商廈確立了“禮在東方”的定位，南京東路商業(yè)圈中只有置地始終貫徹“更年輕、更時尚、更流行”的時尚定位經(jīng)營宗旨。
置地廣場作為南京東路少有的時尚風(fēng)格，對來南京東路購物的年輕時尚一族而言，無疑具有巨大的吸引力，成為年輕時尚一族購物的首選。
(三)名牌特販中心、外貿(mào)商品銷售中心等特色賣場吸引顧客
置地廣場地下二層的名牌特販中心匯聚了國外許多著名品牌，品牌有佐丹奴、阿迪達斯、銳步、華倫天奴等，而且品牌調(diào)整頻繁。更重要的是一些國際著名品牌經(jīng)常舉行特賣活動，價格優(yōu)勢明顯，具有很強的競爭力，因此，這就成了滬上追逐名牌但又囊中羞澀一族的最愛。名牌特販中心人氣極佳，著名的品牌和低廉的價格成為其一大亮點和買點，吸引本地人士和外來游客的光顧。
8F外貿(mào)商品銷售中心匯集了眾多外貿(mào)品牌，也是上海百貨業(yè)中的一大特色。外貿(mào)服飾中心以中老年服飾為主，另外輔以童裝、床上用品和工藝禮品，品牌繁多，價格適中，經(jīng)常有上海本地的中老年顧客惠顧。
品牌特販中心和外貿(mào)商品銷售中心是置地廣場的兩大特色賣場，在上海百貨行業(yè)中也是獨樹一幟，為置地廣場增添了人氣，分流了周邊百貨商店的人流。
相對而言，永安雖然也有特賣會，但是相對而言卻存在一些不足：1、品牌少，型號不齊全。很多特賣會都是斷碼特賣，花色較少，且花車擺放、環(huán)境布置略顯混亂。2、客流引導(dǎo)不到位。沒有形成廣泛的社會效應(yīng)，缺乏社會的認同。置地的特賣已經(jīng)形成了一種常態(tài)經(jīng)營，在消費者心目中有一定的認同。而我們還需要不斷引導(dǎo)客流，讓消費者認可我們的特賣，培養(yǎng)消費習(xí)慣。3、特賣場地較小。相對于置地的整個地下二層特賣場而言，永安的特賣場場地相對較小，不能形成一定的規(guī)模效應(yīng)。
(四)營業(yè)面積大、品牌覆蓋廣更有利于分流客源
置地廣場地下有兩個樓層，地上有八個樓層，營業(yè)面積大，品牌覆蓋廣。品牌平均面積也較大。
除了地下二樓的名牌特販中心和地上八樓的外貿(mào)商品城兩大特色樓層外，童裝、童鞋、兒童玩具、眼鏡、孕婦裝等經(jīng)營種類也是我們在商品調(diào)整后不再經(jīng)營的。
(五)商品品類新。由于置地廣場經(jīng)營特色明顯，銷售態(tài)勢喜人，供應(yīng)商愿意將最新最好的商品拿到置地。置地可以較快地從供應(yīng)商或零售商手中得到新品，及時上架，吸引追趕潮流的顧客光臨選購。長此以來，形成良性循環(huán)，在顧客中形成了一種印象：置地廣場新品上架速度比較快，從而形成了良好的商業(yè)形象。
(六)觀光電梯、自動扶梯使客流流動順暢。六部觀光電梯能有效在節(jié)假日期間和高峰時段加快客流的輸送，為顧客提供便利同時吸引顧客前往較高樓層。
(七)商務(wù)樓的白領(lǐng)是潛在的顧客。置地廣場賣場八樓以上有多個樓層的商務(wù)樓，許多較有實力的公司在此辦公，其中還包括一個健身中心，其白領(lǐng)階層頻繁出入置地廣場，如果有效引導(dǎo)，可以成為置地廣場的忠實顧客和貴賓會員。
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