餐廳管理崗崗位職責(zé)
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的餐廳管理崗崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳管理崗崗位職責(zé)1
1. 以企業(yè)顧問(wèn)的.形式，為客戶(hù)量身定做個(gè)性化用餐需求;
2. 線(xiàn)上線(xiàn)下一站式服務(wù)，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時(shí)到達(dá)企業(yè)客戶(hù);
3. 指導(dǎo)分餐員現(xiàn)場(chǎng)分餐，解決突發(fā)事件及處理客訴等問(wèn)題，協(xié)調(diào)好餐廳和企業(yè)客戶(hù)的關(guān)系;
4. 客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)巡視，不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;
餐廳管理崗崗位職責(zé)2
1.依據(jù)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程制度，對(duì)供餐保障、食品安全與衛(wèi)生、消防安全負(fù)責(zé)，促進(jìn)供餐質(zhì)量不斷提升;監(jiān)控設(shè)備操作安全;
對(duì)進(jìn)貨渠道，存儲(chǔ)、加工、售賣(mài)全過(guò)程的監(jiān)控，對(duì)片區(qū)食堂(前臺(tái)、后臺(tái))日常例行檢查及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題處理;
2.針對(duì)員工食品安全類(lèi)投訴進(jìn)行調(diào)查或突擊檢查，為服務(wù)改進(jìn)管理提供業(yè)務(wù)建議和支持;
3.監(jiān)督餐飲供應(yīng)商服務(wù)承諾的`執(zhí)行并定期輸出監(jiān)管報(bào)告;
定期組織與各業(yè)務(wù)部門(mén)、供應(yīng)商等溝通協(xié)調(diào)，提升服務(wù)滿(mǎn)意度;
4.區(qū)域臨時(shí)性項(xiàng)目需求受理。
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