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      2. 五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

        時(shí)間:2022-08-05 15:21:29 崗位職責(zé) 我要投稿

        五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

          在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,崗位職責(zé)使用的頻率越來越高,制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰?下面是小編精心整理的五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

        五星級酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1

          1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

          2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

          3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

          4、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

          5、負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

          6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;

          7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;

          8、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

          9、完成公司交辦的其他工作

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          1、協(xié)助部門經(jīng)理,區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的作用。

          2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議,供總經(jīng)理決策。

          3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

          4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時(shí)處理、匯報(bào)。

          5、負(fù)責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。

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          1.協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

          2,檢查酒店管理制度,崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí),執(zhí)行情況。

          3.按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并用量化進(jìn)行考核,掌握酒店日常經(jīng)營情況。

          4、查閱酒店每日經(jīng)營報(bào)表,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理,采取必要措施給予解決。

          5、根據(jù)總經(jīng)理安排,主持召開每周經(jīng)營例會(huì)或?qū)m?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

          6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理建議,對業(yè)務(wù)市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供總經(jīng)理參考。

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          1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部、客房部綜合管理;

          2、制定并良好履行酒店的經(jīng)營預(yù)算,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入、利潤和RP指標(biāo);

          3、維護(hù)好社會(huì)關(guān)系,為酒店運(yùn)作創(chuàng)造良好經(jīng)營環(huán)境做出貢獻(xiàn);

          4、建立及打造團(tuán)隊(duì),落實(shí)品牌標(biāo)準(zhǔn),提升酒店的品牌影響力和整體運(yùn)營能力;

          5、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識。

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          一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

          二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

          三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

          四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房價(jià)、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

          五、制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。

          六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

          七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

          八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì),聽取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調(diào)整。

          九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);

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          1尋找物業(yè)信息;

          2負(fù)責(zé)現(xiàn)場調(diào)研物業(yè)的地理位置、周邊市場條件、建筑結(jié)構(gòu)、面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息;

          3調(diào)研周邊酒店的房價(jià)、出租率、經(jīng)營情況等信息;

          4編制項(xiàng)目投資預(yù)算報(bào)表,可行性分析;

          5如果租賃,與物業(yè)業(yè)主初步洽談;如果加盟,與加盟投資人合作談判;

          6上級交辦的其他工作。

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          1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。

          2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌鲂畔,根?jù)市場動(dòng)向和發(fā)展趨勢,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路,結(jié)合酒店實(shí)際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善酒店決策方案。

          3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的.管理制度逐一落實(shí),調(diào)動(dòng)各級管理人員的工作積極性,完善酒店運(yùn)行機(jī)制。

          4、審定年度經(jīng)營計(jì)劃,制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。

          5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動(dòng),不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。

          6、審定簽署酒店重大合同,審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算?刂聘黜(xiàng)開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟(jì)效益。

          7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動(dòng),提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開發(fā)方針,負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。

          8、審批各項(xiàng)管理方案,建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。

          9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。

          10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì),掌握控制酒店經(jīng)營活動(dòng)全局。

          11、代表酒店向上級主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

          12、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。

          13、抓好建設(shè),塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。

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          1、全面負(fù)責(zé)門店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù),會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升,外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作。

          2、及時(shí)處理營業(yè)現(xiàn)場發(fā)生的緊急事件,維持及營造良好會(huì)館秩序。

          3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴,其他客訴與銷售部門交接處理。并對客訴處理過程進(jìn)行詳細(xì)記錄,分析具體的原因,改進(jìn)現(xiàn)有工作,定期進(jìn)行會(huì)員回訪,提升會(huì)員滿意度和品牌形象。

          4、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營相關(guān)流程的申請,包括不限于政策申請、費(fèi)用申請、采購申請、用印申請等。

          5、負(fù)責(zé)對本門店經(jīng)營成本的控制,努力降低用品損耗,節(jié)省人力成本,降低管理成本。

          6、與教練部協(xié)調(diào)配合,及時(shí)反饋門店運(yùn)營過程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問題。

          7、會(huì)館前臺的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。

          8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)。

          9、定期召開日會(huì)、周會(huì)、月度會(huì)議,對會(huì)議中提出的問題及時(shí)解決處理。

          10、橫向部門溝通協(xié)作。

          11、完成上級交辦的其他工作。

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