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      2. 餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)

        時間:2022-06-28 18:25:31 崗位職責(zé) 我要投稿

        餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)

          在現(xiàn)在社會,崗位職責(zé)對人們來說越來越重要,崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容,該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編整理的餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)

        餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)1

          1、充分了解和掌握市場信息,進(jìn)行市場分析和預(yù)測;了解和掌握同行的'業(yè)務(wù)狀況,收集業(yè)務(wù)信息。向總經(jīng)理提供報告,在建立可靠的商品銷售的基礎(chǔ)上,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)決策。

          2、組織完成賓館酒店的業(yè)務(wù)拓展和商品的銷售活動,樹立和提高酒店的聲譽(yù),使賓館飯店商品有一個好的市場。

          3、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談及協(xié)議,合同的制定與草簽;受理個人及單位的訂房,訂宴會、租會議場地等業(yè)務(wù)。

          4、組織和參與"VIP"客人的接待,并將他們的信息及時的轉(zhuǎn)告給有關(guān)部門,向客人詳細(xì)介紹賓館飯店的情況,了解他們的實(shí)際需求,盡量給予滿足。

          5、凡大型的活動,要向有關(guān)業(yè)務(wù)的單位和個人,客戶,常客發(fā)賀電,賀年卡,或者可以邀請他們參加賓館飯店組織的慶典或紀(jì)念活動。

          6、經(jīng)常對長住客、機(jī)關(guān)團(tuán)體、旅行社、宣傳部門等進(jìn)行拜訪,密切保持與他們的聯(lián)系,希望在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。

          7、對待客人要熱情友好,向他們介紹賓館的情況是要認(rèn)真細(xì)致,給客人最好的印象。

          8、抓住機(jī)會進(jìn)行公關(guān)活動:如在酒會,宴會,茶花會,洽談會,慶祝會等社交活動進(jìn)行宣傳。

          9、建立銷售業(yè)務(wù)檔案,以便進(jìn)行查閱。

          10、負(fù)責(zé)對部門下屬進(jìn)行思想的溝通,交流和定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

          11、完成賓館領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。

        餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)2

          1、餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下。開展各項(xiàng)銷售回訪工作崗。

          2、深入了解本公司區(qū)域特征消費(fèi)動態(tài),即時把握用餐信息。向部門負(fù)責(zé)人反饋。

          3、負(fù)責(zé)完成公司下達(dá)營銷指標(biāo),積極做好客戶回訪,挖掘新客戶,擴(kuò)展企業(yè)品牌。

          4、配合預(yù)定部門做完相關(guān)客戶資料完善工作,并按部門規(guī)定填寫相應(yīng)預(yù)定信息,做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作。

          5、協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實(shí)施方案。

          6、遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經(jīng)報總經(jīng)理特批。

          7、每周需提供相應(yīng)的資料,并將客戶資料反饋于預(yù)定臺。

          8、每月對公司簽單客戶拜訪,如掛賬簽單單位或個人應(yīng)進(jìn)行業(yè)務(wù)款項(xiàng)催收,催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,特殊情況應(yīng)上呈總經(jīng)理報批,凡無特批、超過時間以相應(yīng)數(shù)額在績效獎金中扣除。

          9、配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進(jìn)行跟蹤,處理好與客間的客我良好關(guān)系。

          10、嚴(yán)格遵守公司對財物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒樓信息。

        餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)3

          1、根據(jù)酒店的近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)和規(guī)劃,具體負(fù)責(zé)對外銷售,招徠客源,負(fù)責(zé)商務(wù)市場的業(yè)務(wù)拓展和方案實(shí)施。

          2、直接領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)銷售經(jīng)理,商務(wù)銷售經(jīng)理和長包房銷售經(jīng)理,積極與國內(nèi)國外各大旅行社、外國駐華機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系,隨時向他們提供酒店的變化情況和節(jié)目信息,以吸引顧客。

          3、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場信息和同行業(yè)銷售方針,整理匯編成冊,定期向市場營銷總監(jiān)上交市場信息報告,并提出相應(yīng)的對策。

          4、走訪客戶。定期或不定期地拜訪各大旅行社的經(jīng)理人員和銷售人員、訂房人員等,拜訪各大商社、航空公司等駐華機(jī)構(gòu),向他們征求對本酒店的看法和要求,必要時舉行各種活動邀請他們參加,以增進(jìn)了解,加強(qiáng)友誼。

          5、培訓(xùn)下屬。不斷更新市場營銷觀念和促銷手段,以適應(yīng)市場變化的需要,即客戶的需要,使客戶永遠(yuǎn)產(chǎn)生好奇和新鮮感。

          6、主動協(xié)調(diào)銷售部與酒店各部門的關(guān)系,使各個工作環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順利,一切以顧客為中心,在公眾中樹立起人人有敬業(yè)精神的群體形象。

          7、做好市場細(xì)分,選擇銷售市場,銷售對象。

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