前臺(tái)主管崗位職責(zé)(精選23篇)
在我們平凡的日常里,大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性,明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé),能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理,科學(xué)的進(jìn)行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢?下面是小編為大家收集的前臺(tái)主管崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇1
1、工作概要
負(fù)責(zé)問候所有賓客,回答他們的問詢,協(xié)助幫助他們所需要的服務(wù)。幫助客人安排預(yù)約服務(wù)項(xiàng)目,辦理結(jié)賬,向客人介紹和推銷足療店的服務(wù)和產(chǎn)品,協(xié)助經(jīng)理準(zhǔn)備各種報(bào)表。
2、直接上級(jí)
足療店經(jīng)理和經(jīng)理助理。
3、資質(zhì)要求
高中文憑。
可以進(jìn)行流利的英語溝通。
熟悉電腦操作。
有收銀員、接待員工作經(jīng)歷。
有足療店或spa會(huì)所、美容中心的工作經(jīng)歷。
有急救培訓(xùn)證書。
可以自覺地完成本職工作。
4、專業(yè)知識(shí)
有關(guān)于以下各領(lǐng)域的完備知識(shí),包括足療產(chǎn)品、足療店服務(wù)、spa服務(wù)的知識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)。
5、專業(yè)技能
為了完成足療店利潤指標(biāo)而推銷各種足療產(chǎn)品和服務(wù),使每天的贏利最大化。及時(shí)處理客人投訴,確保客人的問題得到妥善解決。為護(hù)理服務(wù)技師提供精確的時(shí)間表。
成功接受各種培訓(xùn)和認(rèn)證。
在需要的時(shí)候協(xié)助其他區(qū)域的工作。
熟悉客人姓名和所在房間。
能熟練操作足療店預(yù)訂程序,合理安排個(gè)人或團(tuán)隊(duì)的各種服務(wù)。
能熟練操作電腦。
能正確處理各筆賬務(wù),可以平帳。
在高峰期間可以從容有禮地為客人服務(wù),注意到客人各種細(xì)小的需求。
能夠合理安排優(yōu)先次序,跟進(jìn)落實(shí)各項(xiàng)未盡事宜。
能夠維護(hù)和更新客戶資料和各種重要數(shù)據(jù)。
6、工作職責(zé)
在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風(fēng)范。
給予客人熱情的歡迎和真摯的告別。
永遠(yuǎn)盡自己的能力提供超出客人期望的服務(wù)。
要確保服務(wù)技師知道客人的到達(dá)時(shí)間。
及時(shí)完成分配給自己的各種行政事物。
如果要更換班次必須提前通知上級(jí)。
嚴(yán)格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
根據(jù)自己的班次完成營業(yè)前的準(zhǔn)備工作或營業(yè)后的收尾工作。
及時(shí)通知工程部所有需要維護(hù)、保養(yǎng)的地方。
蔚客人指引足療店各個(gè)服務(wù)區(qū)域。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇2
1. 協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作,負(fù)責(zé)前臺(tái)接待班組的日常管理工作,創(chuàng)造和諧的工作氣氛,減少工作環(huán)境中的摩擦。
2. 直接督導(dǎo)迎送服務(wù),確保服務(wù)程序貫徹執(zhí)行,督導(dǎo)問詢應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,盡量滿足客人正當(dāng)要求。
3. 掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店情況,最大限度地銷售客房。
4. 負(fù)責(zé)前臺(tái)班前會(huì)及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表,工作紀(jì)律,禮貌用語及工作態(tài)度。
5. 及時(shí)了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時(shí)間,并做相應(yīng)的安排,合理的排房。
6. 補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。
7. 檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8. 高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結(jié)賬離店手續(xù)。
9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。
10. 幫助員工解決工作中遇到的難題,處理工作中差錯(cuò)和事故。
11. 執(zhí)行、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇3
1、管理入口區(qū)域,對入店顧客提供綜合服務(wù)(問候顧客,提供信息,新客戶開卡)
2、維護(hù)好關(guān)鍵客戶數(shù)據(jù)庫,確保他們光臨時(shí)認(rèn)出他們,并讓相關(guān)客戶經(jīng)理或部門主管認(rèn)真接待
3、管理信息中心,顧客問訊時(shí)能快速提供有效信息
4、管理咖啡角,確保桌椅完整無損,食品充足
5、報(bào)告顧客卡掃描儀的異常情況,確保顧客順暢通過
6、解決入口處的緊急情況并及時(shí)匯報(bào)
7、支持其他促銷活動(dòng),有活動(dòng)時(shí)及時(shí)通知顧客
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇4
1.直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。
2.對酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù);協(xié)助重要賓客的入住和離店。
3.管理行李房,確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。
4.負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。
5.確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。
6.參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn),制定培訓(xùn)計(jì)劃。
7.賓客有要求時(shí),為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場班車的服務(wù)。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇5
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)前臺(tái)來訪和電話轉(zhuǎn)接,重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員,不遺漏、延誤;
2.負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌;
3.負(fù)責(zé)前臺(tái)或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;
4.負(fù)責(zé)收發(fā)傳真、快遞;
5.負(fù)責(zé)日常辦公文件的打印、復(fù)印等文印工作;
6.負(fù)責(zé)考勤統(tǒng)計(jì)工作,協(xié)助人事部門辦理社保相關(guān)工作;
7.負(fù)責(zé)辦公用品的購置、管理;準(zhǔn)備及發(fā)放
8.管理所有校區(qū)的前臺(tái)
9.負(fù)責(zé)其它領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)事務(wù)。
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷;無專業(yè)限制;
2.熟悉前臺(tái)工作流程,熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備;
3.熟練掌握word、excel、ppt等辦公軟件;
4.相貌端正、普通話標(biāo)準(zhǔn)甜美,性格開朗、待人熱誠;
5.工作熱情積極、細(xì)致耐心,具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力。
6.行政工作經(jīng)驗(yàn)或客服工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇6
1.協(xié)助前臺(tái)部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.參加主管例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示;
4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,最大限度地銷售即時(shí)客房;
5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估下屬工作,做好工作日記;
9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;
10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇7
1、對前臺(tái)接待及大廳日常管理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的環(huán)境,為客戶提供良好的參觀環(huán)境;
2、組織前臺(tái)對顧客的接待、引導(dǎo)、提供精準(zhǔn)服務(wù),保障顧客快速接受服務(wù);
3、組織部門員工配合公司的各項(xiàng)活動(dòng)的現(xiàn)場實(shí)施;
4、協(xié)助相關(guān)部門處理客戶投訴工作,并對前臺(tái)接待的客戶滿意度負(fù)責(zé);
5、督促部門員工將來電咨詢客戶基礎(chǔ)信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入電腦,方便后續(xù)服務(wù)流程跟進(jìn);
6、負(fù)責(zé)對前臺(tái)接待進(jìn)行專業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn),并監(jiān)督執(zhí)行;
7、負(fù)責(zé)對下屬員工的工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查,解決工作中出現(xiàn)的問題;對下屬員工心態(tài)進(jìn)行正確主流方向引導(dǎo)。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇8
1、根據(jù)公司或上級(jí)要求落實(shí)形體美學(xué)中心前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及執(zhí)行店內(nèi)運(yùn)營工作,妥善處理客人投訴;
2、接待客戶辦理入會(huì)手續(xù),制作合同/會(huì)員卡、收款機(jī)開具發(fā)票;
3、每日核對收款金額發(fā)票數(shù)量及合同準(zhǔn)確性;
4、會(huì)員更衣室的管理及毛巾發(fā)放。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇9
1、及時(shí)、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話,如需要,記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá);
2、負(fù)責(zé)來訪客人的迎接工作,并了解其意圖,通知相關(guān)人員;
3、配合客戶治療前各科室、部門的對接工作;
4、收發(fā)公司郵件等物品,并做好登記管理及轉(zhuǎn)遞工作;
5、負(fù)責(zé)大廳及前臺(tái)區(qū)域的環(huán)境維護(hù),保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn);
6、負(fù)責(zé)前臺(tái)人員的協(xié)調(diào)配合工作,并及時(shí)處理各類突發(fā)情況;
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇10
職責(zé)描述:
1.檢查并處理前一天的工作情況。
2.了解并處理當(dāng)天的主要工作。
3.布置工作任務(wù)。
4.檢查日常工作。
5.主持例會(huì)。
6.檢查工作完成情況。
7.下班交接。
任職要求:
1.吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,在國內(nèi)無不良記錄。
2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
3.遵守相關(guān)勞動(dòng)合同。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇11
1、執(zhí)行經(jīng)理的`指令,具體落實(shí)各項(xiàng)工。
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、灑水的介紹和推銷工作
3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù),要求和標(biāo)準(zhǔn),做到心中有數(shù)。
4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作。
5、和廚房保持密切聯(lián)系,及時(shí)反映客人意見和要求。
6、處理客人投訴與批評(píng),及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
7、負(fù)責(zé)班組物料的領(lǐng)用,發(fā)放和保管
8、在開餐前對本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,對服務(wù)員講解菜單。
9、當(dāng)客人進(jìn)個(gè)餐廳時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎接客人并按排就座。
10、 負(fù)責(zé)交接工作,做好交接班記錄,并認(rèn)真做好本區(qū)轄人員的考勤考核。
11、 認(rèn)真完成經(jīng)理臨時(shí)交辦事項(xiàng)。
12、 負(fù)責(zé)重要客人的引座及跟單送客致謝。
13、 負(fù)責(zé)該區(qū)域水電,流動(dòng)物資的節(jié)約與保管,保養(yǎng)。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇12
1、參加每日早例會(huì),開會(huì)前檢查收銀儀容儀表,下達(dá)經(jīng)理交代的工作內(nèi)容。
2、分配收銀員工作,保證前臺(tái)對客服務(wù)人手,檢查各類單據(jù)及租用物品的準(zhǔn)備情況。
3、查本月的訂房情況有無超過10間以上的團(tuán)隊(duì)用房,如有要安排收銀做好分配團(tuán)隊(duì)用房的各項(xiàng)準(zhǔn)備,做好留房與交接
4、每晚12點(diǎn)前檢查當(dāng)日退房報(bào)表及結(jié)算單據(jù),開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。
5、檢查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況,房卡制作情況,檢查預(yù)訂單是否有特殊要求,并落實(shí)。
6、了解、記錄次日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的安排情況,檢查預(yù)訂單是否有特別要求,并做好交接。
7、檢查大廳及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生并對PA工作進(jìn)行提醒與指導(dǎo)
8、中午12:00與下午14:00及時(shí)督促前臺(tái)催交房費(fèi),做好因房費(fèi)不足掛單房的處理工作。
9、查看當(dāng)天入住率報(bào)表,招待房需清除詳情,確認(rèn)客人入住情況。
10、隨時(shí)檢查前臺(tái)工作區(qū)域衛(wèi)生、物品及吧凳擺放是否整齊
11、督導(dǎo)檢查當(dāng)班收銀員工作,及時(shí)給予指導(dǎo)。
12、員餐時(shí)間安排收銀員分批就餐.,前臺(tái)必須保證2人值崗,用餐時(shí)間不得超過20分鐘
13、查看收銀員交接記錄,落實(shí)上一班有無未完成的工作內(nèi)容。
14、隨時(shí)抽查收銀員的儀容儀表、站姿、禮儀、禮貌用語,并及時(shí)提醒
15、入住高峰期在前廳做好接待工作。
16、檢查當(dāng)班收銀開過的單據(jù)填寫與電腦信息錄入是否精確。
17、熟記常住客姓名,努力提供針對性服務(wù)。
18、隨時(shí)查看監(jiān)控有無可疑人物或事情出現(xiàn),及時(shí)上報(bào)
19、報(bào)警器響時(shí),及時(shí)查看時(shí)那個(gè)房間,通知客房主管到房間內(nèi)查看詳情,經(jīng)查看如未發(fā)生事故,則按消音鍵即可
20、檢查開關(guān)燈是否及時(shí),控制空調(diào)開啟時(shí)間
21、每日退房征求客人意見記錄在賓客意見本上
22、客人引領(lǐng)客人電梯方向,退房時(shí)熱情并有禮貌的說送別語言
23、客人需要看房時(shí),主管攜帶總卡帶客看房,推銷房間內(nèi)設(shè)施設(shè)備,爭取每位客人留住
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇13
1、負(fù)責(zé)酒店賓客的接待和管理工作,為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、積極處理客人的投訴,及時(shí)反饋結(jié)果;協(xié)助高層處理突發(fā)事件;
3、建立良好的賓客關(guān)系,提升服務(wù)滿意度;
4、負(fù)責(zé)所管轄員工的日常管理工作;
5、完成公司下達(dá)的工作計(jì)劃和任務(wù)。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇14
1崗位能力要求
1.1文化程度:大專
1.2語言能力:良好的英語或日語口語和書面表達(dá)
1.3計(jì)算機(jī)要求:良好的飯店管理軟件操作,基本的文件表格操作
1.4崗位技能:有前臺(tái)接待經(jīng)驗(yàn),具一定的管理能力
2職責(zé)描述
負(fù)責(zé)本班的工作,確保當(dāng)班員工能嚴(yán)格按照飯店的標(biāo)準(zhǔn),有禮貌地做好客人問詢,登記入住等工作。
2.2完全熟知飯店各種規(guī)章制度、操作程序和服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
2.3協(xié)助主管進(jìn)行員工的在職培訓(xùn),以確保飯店高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
2.4與自己的同事和其他部門保持良好的工作關(guān)系。
完全了解飯店內(nèi)的各種服務(wù)項(xiàng)目和營業(yè)時(shí)間,餐飲部的各種促銷項(xiàng)目、會(huì)議、宴會(huì)安排等,以滿足客人的問詢。
2.6及時(shí)了解每天客房狀況,熟知當(dāng)天住房率、客流量,及主要客人抵離時(shí)間。
2.7收集和更新前臺(tái)的各類資料(如電話號(hào)碼、航班時(shí)刻表、旅游景點(diǎn)等),以便為客人提供準(zhǔn)確的問詢服務(wù)。
2.8完全熟知飯店電腦系統(tǒng)的操作,并保證員工熟練操作。
2.9檢查上一班代辦服務(wù)的落實(shí)情況,盡量滿足客人的要求。
2.10保證飯店重要客人,熟客的入住登記表提前準(zhǔn)備好。
2.11保證客人的郵件、傳真、電傳等能及時(shí)送到客人手中。
2.12檢查客人留言,確保留言及時(shí)轉(zhuǎn)告客人。
2.13按照飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)接聽電話。
2.14準(zhǔn)時(shí)報(bào)到,穿著正確的制服,佩戴名牌。
2.15保證個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),并時(shí)時(shí)以微笑來歡迎客人。
2.16保證工作場所范圍內(nèi)的整潔。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇15
—、職責(zé)與職權(quán):
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間,負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見,及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具耗損 ,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件:
1、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
三、工作內(nèi)容:
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
。2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。
。3)、開餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。
。4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整:
3、開餐期間的工作、
。1)、客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定位置,細(xì)心觀察。指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
。3)、對客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
。4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將賬單匯總交給客人結(jié)賬,防止漏單。
。5)、開餐過程中,注意對部屬進(jìn)行考核,對服務(wù)號(hào)的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作:
。1)、收餐具:收餐后,督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
。2)、布臺(tái):收好餐具,換上干凈的臺(tái)布,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
。3)、清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。
。4)、部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。
。5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇16
一、 要妥善處理好和原來同事之間的關(guān)系,從現(xiàn)在開始原來的同事一下子成為了你的下屬,也許他們的心理一
下子恐怕會(huì)很難以接受,可能會(huì)找各種各樣理由給你的工作上找點(diǎn)問題什么的,所有,正確的處理好人際關(guān)系是你的成功前提:
1、 多關(guān)心你的員工,哪怕是他的私人問題或者家庭問題。但是千萬不要借用請客或者什么來建立這種關(guān)系。
2、 加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí),這樣才能使你的員工尊重你。
3、 合理的利用組織給你的權(quán)力,但是不要濫用。
4、 假如要員工做什么事情的時(shí)候應(yīng)該和他們一起做。
5、 把你的榮譽(yù)讓給員工,把責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來。
6、 要尊重你的員工才可以獲得尊重。
7、 不可以偏袒原來和你相處的很好的員工。
8、 對以前有矛盾的同事不可以加以報(bào)復(fù),要更為關(guān)心。
9、 寬容和大度數(shù)一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該具備的基本條件。所有,收起剛做領(lǐng)班的那點(diǎn)驕傲,更應(yīng)該虛心。
二、 剛剛上任的領(lǐng)班往往有一種沖動(dòng),想著怎么做,怎么做。他們總有一套自己的小打算就是“新官上任三把
火“,但是我的建議是先不要去燒這把火,因?yàn)椋?/p>
1、 假如你這個(gè)時(shí)候突然提出一系列的改革,你的上司未必會(huì)支持你。
2、 給員工更多的挑刺的機(jī)會(huì)。
3、 要曉得現(xiàn)在自己的“根基”還沒有穩(wěn)。
4、 這樣的話會(huì)把自己暴露無遺。
5、 這些計(jì)劃都是你身處員工立場的想法,所以未必適用。
6、 人總是喜歡老環(huán)境,不能一下適應(yīng)太多新的事物。
7、 萬一失敗你將一無所有。
三、要注意自己的角色,是上司的左右手,而不會(huì)左右腦。目的是協(xié)助,而不是主理。
領(lǐng)班是溝通領(lǐng)導(dǎo)和下屬員工是橋梁,需要廣博的知識(shí)、良好的行為習(xí)慣、過硬的業(yè)務(wù)技能、優(yōu)秀的心理素質(zhì)。主要涉及兩個(gè)方面,即外樹形象,內(nèi)修內(nèi)功。 首先,外樹形象。所謂形象,即一個(gè)人的精神風(fēng)貌。酒店的工作主要是為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。良好的精神風(fēng)貌,會(huì)使客人和下屬員工有如沐春風(fēng)的愉悅感,并以此來感染客人和下屬員工,使客人有賓至如歸的感覺,使員工力和超前的思維力。良好的精神風(fēng)貌,既能將上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖上通下達(dá),又善于把握下屬員工的思想動(dòng)向,尊重、
其次,內(nèi)修內(nèi)功。內(nèi)功的修煉,包括心態(tài)的調(diào)整、業(yè)務(wù)知識(shí)的鉆研、目標(biāo)的制定。先說心態(tài)的調(diào)整,心之官則思。雖然工作要靠大量的行動(dòng)來完成任務(wù),但行動(dòng)受思想的支配,故心態(tài)的調(diào)整為修煉的第一要?jiǎng)?wù)。任何工作能否順利完成,很大程度上取決于一個(gè)人心態(tài)如何。那么,作為一個(gè)優(yōu)秀領(lǐng)班,需要具備哪些心態(tài)呢?第一,要有空杯的心態(tài)。因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)知識(shí)更新周期正在縮短,憑借一張文憑為終生依靠的時(shí)代已一去不復(fù)返,所有要不斷更新知“留心處處皆學(xué)問”、“三人行必有我?guī)煛,向上?jí)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)、向有經(jīng)驗(yàn)的師傅學(xué)習(xí),向下屬學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí)。總之,向一切有真知的人學(xué)習(xí),為己所用。第三,要有不怕挫折的心態(tài)。碰到困難,要樹立起這樣的信念,辦法總比困難多。要堅(jiān)信,沒有跨不過的砍。第四,要有積極心態(tài)。消極的心態(tài)會(huì)毒害一個(gè)人的心靈,會(huì)影響一根人行動(dòng)力,甚至?xí)挂粋(gè)人的行動(dòng)力徹底消失。所謂積極心態(tài),說白了,不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人,積極進(jìn)取,永不言敗。第五,要有感恩的心態(tài)。
內(nèi)功的修煉,也包括對業(yè)務(wù)的鉆研。酒店,作為一個(gè)盈利性的企業(yè),其最終以講究經(jīng)濟(jì)效益,總是最求效益最大化為終極目標(biāo)。 要在員工中起模范帶頭作用。
要成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)班,在外樹形象、內(nèi)修內(nèi)功的同時(shí),尚須每天反思自己工作過失,并不斷改進(jìn)自己的工作方法。
餐廳領(lǐng)班介于餐廳經(jīng)理和服務(wù)員之間,是餐廳服務(wù)隊(duì)伍基層建設(shè)的骨干。做好領(lǐng)班,不僅需要管理經(jīng)驗(yàn),還需要有豐富的業(yè)務(wù)知識(shí)。下面淺談幾點(diǎn)關(guān)于如何當(dāng)好領(lǐng)班的看法。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇17
職責(zé)描述:
1.檢查并處理前一天的工作情況。
2.了解并處理當(dāng)天的主要工作。
3.布置工作任務(wù)。
4.檢查日常工作。
5.主持例會(huì)。
6.檢查工作完成情況。
7.下班交接。
任職要求:
1.吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,在國內(nèi)無不良記錄。
2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
3.遵守相關(guān)勞動(dòng)合同。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇18
1、 酒店前臺(tái)主管的職責(zé)
(1) 全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2) 主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3) 負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。
(4) 負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
(5) 負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
(6) 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好。
(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8) 及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺(tái)有足夠辦公用品。
(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時(shí)間,臨時(shí)接替大堂副理的工作。
(10) 負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。
(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
2、 酒店前臺(tái)領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 協(xié)助前臺(tái)主管檢查、督導(dǎo)前臺(tái)員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2) 客人的要求及投訴,遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。
(3) 確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
(4) 通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
(5) 每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。
①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
、诿刻於〞r(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號(hào);
、廴缬袚Q房或調(diào)價(jià)情況,應(yīng)及時(shí)記錄存盤。
(6) 詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng),如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄,并在交班時(shí)簽上自己的名字。
(7) 準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
、倜刻於〞r(shí)檢查郵件、信件、留言;
、谌舭l(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件,應(yīng)及時(shí)通知或檢查。
(8) 遇特殊情況,如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件,處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。
(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。
3、 酒店問訊處主管的職責(zé)
(1) 負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù),以方便賓客查詢。
(2) 負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。
(3) 負(fù)責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。
(4) 負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。
(5) 負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。
(6) 保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。
(7) 處理好與其它部門的關(guān)系。
(8) 負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。
(9) 努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
4、 酒店行李處主管的職責(zé)
在禮賓部或前臺(tái)部的領(lǐng)導(dǎo)下,行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表,指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運(yùn)、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下:
(1) 安排員工班次,根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度,嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費(fèi)行為。
(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。
(4) 對VIP客人行李、團(tuán)隊(duì)客人的大批行李、包裹,要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運(yùn)送、分發(fā)工作。
5、 酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù),直接對行李處主管負(fù)責(zé)。
(2) 督促本班員工及時(shí)、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運(yùn)送行李。
(3) 如果住宿客人有換房需要,行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運(yùn)送行李。
(4) 認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項(xiàng)工作記錄。
(5) 安全裝卸,確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。
(6) 負(fù)責(zé)行李處必要物品,并對這些用品進(jìn)行妥善保管。
(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系,搞好協(xié)調(diào)工作。
6、 酒店電話房主管的職責(zé)
(1) 保證電話接線生在接聽電話時(shí)熱情、有禮、聲音動(dòng)聽、動(dòng)作敏捷。
(2) 編排值班表,合理分配使用人力。
(3) 報(bào)告電話設(shè)備修理問題,并做好維修記錄。
(4) 負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。
(5) 負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。
(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。
(7) 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂。
7、 酒店車隊(duì)主管的職責(zé)
(1) 在前臺(tái)部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù),調(diào)配車輛及人力。
(2) 每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛,在指定地方接送賓客,提供車輛服務(wù)。
(3) 調(diào)度車輛,根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。
(4) 在本酒店車輛不能安排時(shí),可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。
(5) 認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作,保證良好的車況,隨時(shí)可以出車。
(6) 嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程,檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時(shí)不喝酒,行車
中要注意力集中,保證賓客安全。
(7) 負(fù)責(zé)車隊(duì)人員的培訓(xùn)工作,組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。
(8) 負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容,督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德,按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。
(9) 負(fù)責(zé)車隊(duì)的行政管理工作。
8、 酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)
(1) 負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù),為貴賓預(yù)留房間。
(2) 負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù),為貴賓預(yù)留房間。
(3) 定時(shí)核對客房顯示狀況。
(4) 做好當(dāng)班接待工作日志。
(5) 督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報(bào)表。
(6) 負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容
(7) 負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。
9、 酒店服務(wù)臺(tái)迎賓員的職責(zé)
(1) 負(fù)責(zé)賓客娛樂活動(dòng)的安排、接待及預(yù)訂等工作。
(2) 對賓客提出的要求和疑難問題進(jìn)行解答。
(3) 負(fù)責(zé)安排活動(dòng)項(xiàng)目的管理服
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇19
1.熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問題,提供常規(guī)的非保密信息
2.負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔
3.配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作
4.服從前臺(tái)接待主管的領(lǐng)導(dǎo),按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)
5.負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng),維護(hù)前臺(tái)區(qū)域內(nèi)的整潔,進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)
6.協(xié)助人事進(jìn)行招聘、面試
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇20
1、根據(jù)公司或上級(jí)要求落實(shí)形體美學(xué)中心前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及執(zhí)行店內(nèi)運(yùn)營工作,妥善處理客人投訴;
2、接待客戶辦理入會(huì)手續(xù),制作合同/會(huì)員卡、收款機(jī)開具發(fā)票;
3、每日核對收款金額發(fā)票數(shù)量及合同準(zhǔn)確性;
4、會(huì)員更衣室的管理及毛巾發(fā)放。
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇21
1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,指導(dǎo)、帶領(lǐng)本部門員工完成工作任務(wù);
2、制定部門工作計(jì)劃并實(shí)施完成;
3、負(fù)責(zé)管理和協(xié)調(diào)客戶反饋/投訴的收集、追蹤處理以及重大客戶問題的解決;
4、組織、協(xié)調(diào)各部門做好相關(guān)工作,發(fā)生客戶投訴時(shí),具有執(zhí)行權(quán);
5、不斷優(yōu)化顧客滿意度調(diào)查的方式和方法,為總經(jīng)理制定提高顧客滿意度長期的規(guī)劃;
6、負(fù)責(zé)組織本部門人員定期上報(bào)服務(wù)質(zhì)量表及其他業(yè)務(wù)報(bào)表;
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇22
1、公司內(nèi)外部重要會(huì)議組織安排接待;
2、政府相關(guān)事務(wù)對接及關(guān)系維護(hù);
3、會(huì)所行政管理及服務(wù)品質(zhì)提升;
4、vip接待室、員工餐廳飲食及后勤保障工作;
5、公司員工培訓(xùn)方案制定及相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(講解員培訓(xùn)、會(huì)議服務(wù)培訓(xùn)、vip接待培訓(xùn))為公司不斷輸送此類專業(yè)員工;
6、對公司客人來訪的禮儀接待、引領(lǐng),參觀講解工作;
前臺(tái)主管崗位職責(zé) 篇23
1、協(xié)助商務(wù)中心經(jīng)理管理商務(wù)中心以及大堂禮品店。
2、當(dāng)班時(shí)對商務(wù)中心和大堂禮品店的運(yùn)行負(fù)責(zé)。
3、向客人提供綜合的秘書和翻譯服務(wù)。
4、協(xié)助客人使用電腦工作站。
5、確保商務(wù)中心會(huì)議室隨時(shí)被很好得布置。
6、協(xié)助會(huì)議和電腦用戶預(yù)訂食品。
7、維持相關(guān)商務(wù)出版物的選擇。
8、確保客人工作時(shí)隱私受到尊重并減少對客人的打擾。
9、識(shí)別貴賓、仕達(dá)屋優(yōu)先顧客、常客和長住客人并提供個(gè)性化的服務(wù)。
10、與相關(guān)部門建立良好的工作關(guān)系。
11、如有必要為飯店內(nèi)部提供秘書服務(wù)。
12、協(xié)助準(zhǔn)備部門服務(wù)以及工作表現(xiàn)報(bào)告。
13、按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨。
14、指導(dǎo)部門內(nèi)工作的操作程序。
15、避免和調(diào)解抱怨。
16、解決爭端。
17、必要時(shí)以紀(jì)律約束員工。
18、根據(jù)營業(yè)狀況準(zhǔn)備員工排班表。
19、給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。
20、指導(dǎo)員工表現(xiàn)
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