食堂招標(biāo)方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,就需要我們事先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規(guī)范嗎?以下是小編為大家收集的食堂招標(biāo)方案,歡迎閱讀與收藏。
食堂招標(biāo)方案1
招標(biāo)單位:XXXXXXX學(xué)校
招標(biāo)項(xiàng)目:承包校區(qū)師生食堂供餐經(jīng)營(yíng)
招標(biāo)形式:公開(kāi)招標(biāo)
為搞好XXXXX學(xué)校師生食堂的供餐服務(wù),經(jīng)學(xué)校研究決定,以招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個(gè)人,經(jīng)營(yíng)師生食堂的餐飲工作,F(xiàn)就有關(guān)事宜說(shuō)明如下:
本次招標(biāo)食堂為: XXXXXXXXXX學(xué)校師生食堂
一、招標(biāo)食堂簡(jiǎn)介
1、XXXXXXXXXX學(xué)校設(shè)一個(gè)師生食堂,共有約1050個(gè)餐位,學(xué)生餐廳分一、二兩層,可同時(shí)容納950人就餐,教師餐廳設(shè)在二層,可同時(shí)容納94人就餐,F(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人,全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐),全校住校生人數(shù)約40人,早、晚就餐主要以住校生為主。
2、人員配備要求:包括面食人員:△人,廚師△人,營(yíng)養(yǎng)師△人,切配△人,勤雜工△人,消毒工△人,采購(gòu)人員△人等。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達(dá)到22人以上。
3、食堂配置:
(1)學(xué)校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉(cāng)庫(kù)、消毒間等房間齊全。
(2)學(xué)校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等,并按烹調(diào)區(qū),切配區(qū),粗加工區(qū),洗碗間,售賣區(qū),抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。
4、食堂現(xiàn)有設(shè)備(見(jiàn)附表)
5、餐桌、餐椅等食堂主要設(shè)備由校方負(fù)責(zé)配置,具體布局由校方與承包方共同商定。
二、招標(biāo)原則
1、公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)錄用的原則。
2、實(shí)事求是的原則。
三、投標(biāo)方須知
1、具有獨(dú)立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉
2、具有工商局注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。
3、具有獨(dú)立的.衛(wèi)生許可證。
4、具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯,實(shí)力強(qiáng),能承擔(dān)民事、法律責(zé)任能力的。
5、投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人代表授權(quán)書(shū)》。
6、參加投標(biāo)時(shí)須攜帶如下書(shū)面文件:公司概況、經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。
7、制定食堂經(jīng)營(yíng)方案的原材料,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):
(l)人員配備
(2)規(guī)章制度、實(shí)施措施
(3)經(jīng)營(yíng)方略
(4)方式及品種
(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)
四、招標(biāo)文件編制
1、投標(biāo)文件的組成
(1)有企業(yè)概況、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明。
(2)法人代表授權(quán)書(shū)。
(3)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。
2、投標(biāo)文件要求
(1)投標(biāo)書(shū)應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標(biāo)書(shū)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn), 投標(biāo)書(shū)送達(dá)后,不得撤回或修改。
五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求
1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)全面經(jīng)營(yíng)。
2、承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。
3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學(xué)校推薦并經(jīng)得承包人同意錄用),人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)。
4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成師生食物中毒,由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任。
5、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營(yíng),校方有權(quán)監(jiān)督,并定時(shí)檢查。
6、保證一日三餐正點(diǎn),足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價(jià)格優(yōu)惠(如利潤(rùn)率,舉例),能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,學(xué)校膳食管理委員會(huì)將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者,承包方應(yīng)虛心聽(tīng)取意見(jiàn),采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象。
7、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂,對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、成本、利潤(rùn)、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。
8、餐廳內(nèi)水、電、暖費(fèi)用由承包者負(fù)責(zé)。操作間、灶具等主要用具由學(xué)校解決,一般性用具由承包者自行解決。
9、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費(fèi)用由承包者自行解決,但必須達(dá)到衛(wèi)生檢疫的要求。
10、承包者須交納10萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)抵押金。
11、經(jīng)營(yíng)費(fèi)為每年 萬(wàn)元以上。
12、每次承包期為一年,經(jīng)過(guò)就餐師生評(píng)定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。
六、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)
1、發(fā)標(biāo)時(shí)間:20xx年12月 日。
2、發(fā)標(biāo)地點(diǎn):XXXXXXXX學(xué)?傂:笄谔。
3、投標(biāo)時(shí)間:20xx年 月 日,截止到上午9點(diǎn)。
4、開(kāi)標(biāo)時(shí)間:20xx年 月 日下午2:30唱標(biāo)。
5、開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):XXXXXXX學(xué)校會(huì)議室。
6、評(píng)標(biāo):招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)委員會(huì),對(duì)投標(biāo)文書(shū)進(jìn)行評(píng)估及對(duì)考察結(jié)果的比較。
7、投標(biāo)方需交500元的投標(biāo)費(fèi)。中標(biāo)者如作出放棄,其費(fèi)用不再退還。非中標(biāo)者,校方將退還500元。
七、評(píng)標(biāo)原則
1、評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進(jìn)行,整體衡量投標(biāo)方的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)信譽(yù),側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實(shí)因素。
2、資金保障的可靠性。
3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊(duì)伍)及后續(xù)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性。
4、按時(shí)開(kāi)業(yè)的可信性。
食堂招標(biāo)方案2
為規(guī)范食堂管理,保障食品安全、衛(wèi)生,降低采購(gòu)成本,提高采購(gòu)質(zhì)量,保障原、輔材料供應(yīng)商的合理利潤(rùn),本著公開(kāi)、公平、公正的原則。我園擬對(duì)食堂所需食品面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo),歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來(lái)參加投標(biāo)。
一、招標(biāo)項(xiàng)目
1、大米、面粉、食用油類(必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品、標(biāo)準(zhǔn)一等、中包裝一級(jí)菜油,必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品)
2、豬肉制品類(含豬排骨、粗骨、腿肉、條肉、內(nèi)臟等)
3、牛肉類
4、禽類
5、干貨類(食鹽、醬油、食醋、調(diào)料、雞、鴨蛋等)
6、蔬菜類(各類時(shí)令蔬菜、鮮魚(yú)等)
7、水果點(diǎn)心類
8、牛奶制品
二、資質(zhì)要求
招標(biāo)內(nèi)容須在其營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)。按照招標(biāo)書(shū)的要求將投標(biāo)書(shū)及資質(zhì)證明材料在20xx年8月25日10:00前送達(dá)中心幼兒園。
資質(zhì)證明材料:(復(fù)印件)
1、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及內(nèi)頁(yè)復(fù)印件(要求清晰反映本年度年檢情況記錄和局域范圍);
2、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件;
3、近一個(gè)月內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告復(fù)印件;
4、法定代表人身份證復(fù)印件;
5、門店照片及具有生產(chǎn)、銷售許可證明和專業(yè)服務(wù)能力相關(guān)材料。
三、服務(wù)承諾要求
1、依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),供應(yīng)商提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過(guò)質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗(yàn)并取得合格證明的產(chǎn)品,每批次產(chǎn)品提供時(shí)應(yīng)交存貨物質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告或檢疫報(bào)告復(fù)印件。
2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品,一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品,供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
3、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過(guò)食堂驗(yàn)收人員的感官檢驗(yàn)、外觀檢驗(yàn)和試用檢驗(yàn),若產(chǎn)品外觀、包裝、形式不符合要求,感官檢驗(yàn)不能達(dá)到食品衛(wèi)生要求,當(dāng)即拒收;供應(yīng)商不能滿足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求時(shí),幼兒園有權(quán)進(jìn)行處罰直至終止合同。
4、供應(yīng)商必須按照幼兒園食堂管理人員通知的時(shí)間、數(shù)量、品種及協(xié)定的價(jià)格準(zhǔn)時(shí)送貨,經(jīng)驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn),不能以任何理由推托。一旦因?yàn)楣┴浺蛩赜绊懹變簣@正常運(yùn)轉(zhuǎn),供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
5、供應(yīng)商不能滿足供貨要求時(shí),應(yīng)提前7天通知幼兒園,幼兒園同意后經(jīng)雙方協(xié)商變更合同。
6、因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生的食物中毒等事故,由供應(yīng)商承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任及其法律責(zé)任。
四、定標(biāo)方式
1、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須認(rèn)真閱讀和理解本招標(biāo)書(shū),若對(duì)本招標(biāo)書(shū)任何內(nèi)容有疑問(wèn),應(yīng)及時(shí)與招標(biāo)方聯(lián)系釋疑。
2、投標(biāo)采取暗標(biāo)的方式進(jìn)行,投標(biāo)者將投標(biāo)報(bào)價(jià)讓利、聯(lián)系人、聯(lián)系電話寫(xiě)在投標(biāo)單上,密封并蓋上騎縫章后提交招標(biāo)方。
3、為做到公平公正,招標(biāo)方在收到投標(biāo)方提供的密封投標(biāo)文件后,由幼兒園招標(biāo)工作小組統(tǒng)一開(kāi)啟標(biāo)書(shū),審查招標(biāo)文件的有效性、完整性(投標(biāo)文件的'密封不符合招標(biāo)文件要求的視為無(wú)效投標(biāo)),對(duì)投標(biāo)單位進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)審。
中標(biāo)者的確定:綜合評(píng)標(biāo)法。
中標(biāo)者確定后,幼兒園與中標(biāo)者簽訂協(xié)議并繳納標(biāo)的額的10%作貨物保證金。供應(yīng)商應(yīng)按學(xué)校規(guī)定的品種、要求供應(yīng),若更換品種,須經(jīng)幼兒園同意方可。
五、結(jié)算方式
標(biāo)的物到買方指定地點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)收合格后,當(dāng)月月底結(jié)算貨款(一般每月29至30日結(jié)算,雙休日推后),必須按時(shí)到財(cái)務(wù)室結(jié)算。
六、其他說(shuō)明
1、招標(biāo)工作小組在確定中標(biāo)者時(shí),將綜合考慮投標(biāo)方的資質(zhì)條件、實(shí)力、信譽(yù)、業(yè)績(jī)、報(bào)價(jià),服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量,與其他學(xué)校合作情況等。
2、中標(biāo)方接到中標(biāo)通知書(shū)后應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與幼兒園簽訂書(shū)面協(xié)議。中標(biāo)方不得向他人轉(zhuǎn)讓,也不得將中標(biāo)項(xiàng)目分解后轉(zhuǎn)讓他人。
七、開(kāi)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
1、時(shí)間:20xx年8月26日。
2、地點(diǎn):龍舟坪鎮(zhèn)中心幼兒園一樓會(huì)議室。
食堂招標(biāo)方案3
經(jīng)20xx年第16次校委會(huì)審議,確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)方案。
一、成立工作小組
由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組,粟川任組長(zhǎng)。
二、工作小組職責(zé)
1.按規(guī)定辦理食材采購(gòu)項(xiàng)目的`備案等手續(xù);
2.選擇確定代理公司,簽訂委托代理合同;
3.審定代理公司擬定的采購(gòu)公告、招標(biāo)文件等文件,確定評(píng)標(biāo)辦法(建議采用綜合評(píng)分法);
4.確定參加評(píng)標(biāo)的校方代表(可委派學(xué)校職工,也可委托校外專家,建議委托校外專家);
5.指派專人審核投標(biāo)供應(yīng)商資質(zhì)等;
6.指派專人監(jiān)督評(píng)審專家隨機(jī)抽取過(guò)程,全程監(jiān)督代理公司組織采購(gòu)招標(biāo)評(píng)標(biāo)會(huì);
7.與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同,收集招投標(biāo)全過(guò)程資料存檔。
三、招標(biāo)方式
按政府采購(gòu)程序公開(kāi)招標(biāo)。
食堂招標(biāo)方案4
為了確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,提高學(xué)生餐飲質(zhì)量,提高采購(gòu)工作效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)確定食堂大宗物資供貨企業(yè),F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下:
一、招標(biāo)內(nèi)容
招標(biāo)項(xiàng)目名稱:東升集團(tuán)食堂物資采購(gòu)招標(biāo)
。ㄒ唬┒x1、招標(biāo)人:在招標(biāo)過(guò)程中,項(xiàng)目采購(gòu)人成為招標(biāo)人。
2、投標(biāo)人:經(jīng)過(guò)審查符合本次招標(biāo)所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì),要求參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)的潛在投標(biāo)人。
3、中標(biāo)人:最終被授予合同的投標(biāo)人、招標(biāo)文件。
4、由東升集團(tuán)總校辦招標(biāo)小組負(fù)責(zé)具體招標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。
5、需(甲)方:招標(biāo)人在簽訂經(jīng)濟(jì)合同階段稱為需方。
6、供(乙)方:投標(biāo)人在中標(biāo)以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。
。ǘ╉(xiàng)目概況、招標(biāo)品種及招標(biāo)范圍
1、項(xiàng)目概況:東升集團(tuán)屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購(gòu)量結(jié)算以我方實(shí)際用量為準(zhǔn)。
2、招標(biāo)品種:糧(米、面)、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點(diǎn)、臘味等。
3、招標(biāo)范圍:投標(biāo)單位具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品流通許可證,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu),所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求,供貨能力(如供貨速度、貨源儲(chǔ)備量等)滿足我方需要等。
二投標(biāo)人須知
。ㄒ唬┩稑(biāo)人資質(zhì)要求
1、具有獨(dú)立的法人資格,有良好的信譽(yù)和誠(chéng)實(shí)的商業(yè)道德;
2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營(yíng)范圍的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證;
3、需嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。
(二)投標(biāo)文件組成
1、投標(biāo)報(bào)名表(見(jiàn)附表);
2、經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證;預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告;肉類需提供動(dòng)物防疫合格證;其他物品需提供相關(guān)證件(復(fù)印件加蓋公章);
3、填寫(xiě)食材投標(biāo)品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格表(見(jiàn)附表);
4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書(shū);
5、投標(biāo)文件應(yīng)用文件袋密封,同時(shí)應(yīng)在封袋上寫(xiě)明投標(biāo)單位名稱和投標(biāo)品種。
6、未按以上要求編制,按無(wú)效投標(biāo)文件處理。
(三)招標(biāo)時(shí)間
1、投放標(biāo)書(shū)時(shí)間:20xx年8月13日~20xx年8月16日。
2、資格審定時(shí)間:20xx年8月17日~20xx年8月18日。
3、開(kāi)標(biāo)評(píng)定時(shí)間:20xx年8月19日~20xx年8月20日。
4、核準(zhǔn)考察時(shí)間:20xx年8月21日~20xx年8月22日。
5、合同簽訂時(shí)間:20xx年8月23日~20xx年8月25日。
。ㄋ模┩稑(biāo)報(bào)價(jià)投標(biāo)時(shí)報(bào)價(jià)以當(dāng)天的.市場(chǎng)批發(fā)價(jià),按規(guī)格、品種報(bào)價(jià)。以后供貨按市場(chǎng)行情報(bào)批發(fā)價(jià)。在供貨期中如有比市場(chǎng)同等情況高的價(jià)格,視情況停止一個(gè)月或二個(gè)月的供貨處理,如有三次高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià),則取消供貨資格。
。ㄎ澹┰u(píng)標(biāo)
1、由東升教育集團(tuán)招標(biāo)小組審核投標(biāo)文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性,認(rèn)定投標(biāo)的有效性。
2、本次評(píng)標(biāo)小組由:綜合部主任、財(cái)務(wù)中心主任、采購(gòu)組組長(zhǎng)、食材采購(gòu)員、食堂主管、財(cái)務(wù)審計(jì)監(jiān)察組等人員組成。
3、 評(píng)標(biāo)小組根據(jù)投標(biāo)單位的投標(biāo)報(bào)價(jià)、資質(zhì)情況、信譽(yù)情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素,采用綜合評(píng)分辦法進(jìn)行評(píng)標(biāo)。
4、在評(píng)標(biāo)過(guò)程中,招標(biāo)人對(duì)投標(biāo)書(shū)中不明確的問(wèn)題可以向投標(biāo)人進(jìn)行詢標(biāo)并以書(shū)面形式予以記、錄,經(jīng)雙方確認(rèn)后可作為以后簽訂合同的依據(jù)。招標(biāo)小組在認(rèn)真分析投標(biāo)文書(shū)的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標(biāo)人,并向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知,對(duì)于未中標(biāo)者不作解釋。
5、中標(biāo)單位不能按時(shí)簽訂合同,招標(biāo)人取消其中標(biāo)資格,將從候選單位中另選。
。┖贤瑮l款
中標(biāo)通知發(fā)出后3個(gè)工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的合同,條款如下:
1、定義
2、合同標(biāo)的
3、付款方式
4、保證與賠償
5、質(zhì)量保證
6、安全保證
7、合同的生效
8、其他
。ㄆ撸╅_(kāi)標(biāo)
1、從投標(biāo)截止日期到授予合同為止有關(guān)投標(biāo)文件的審查、解釋、評(píng)議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標(biāo)人或與上述工作無(wú)關(guān)的單位與個(gè)人。
2、參與評(píng)標(biāo)的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)格自律并接受上級(jí)主管部門監(jiān)督。
食堂招標(biāo)方案5
為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)進(jìn)一步控制食品原材料價(jià)格,滿足學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)飲食的高標(biāo)準(zhǔn)要求,現(xiàn)結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,現(xiàn)面向社會(huì)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商,制定比選方案如下:
一、比選項(xiàng)目
xx師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校(小學(xué)部和初中部)食堂食材供應(yīng)商比選項(xiàng)目。
二、比選項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1、供應(yīng)商類別及配送品種:
、兕A(yù)包裝類:米、面、油、奶;
、谏r肉蛋類:肉、蛋、禽;
、酃哳悾核⑹卟
、芨笔痴{(diào)料類:干貨、調(diào)味品、豆制品
⑤其他預(yù)制品類:面包、麻花、油條等
2、食堂食材配送位置:大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校兩校區(qū)
3、就餐人數(shù):2100人左右。
三、比選對(duì)象
鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商,并愿意在中標(biāo)后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。
四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求
1、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并且具有獨(dú)立法人資格的合法企業(yè);
2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和納稅記錄;
3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證;
5、符合食品安全法、動(dòng)物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求;
6、根據(jù)本項(xiàng)目提出的特殊資格條件:
①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等:
A、投標(biāo)人所配送的食品原料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求;
B、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求,預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記,其中,米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2715-20xx,食用油應(yīng)符合食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-20xx的要求;食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-20xx規(guī)定;
C、投標(biāo)人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告,蔬菜、水果能夠溯源;
、谌狻⒌、禽類等:
A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求;
B、投標(biāo)人需提供肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明;
、燮渌A(yù)制品類等:投標(biāo)人需有經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證,有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工場(chǎng)所;
7、其他要求:
、僭趯(shí)施具體采購(gòu)項(xiàng)目時(shí),配送企業(yè)不能將成交采購(gòu)項(xiàng)目分包、轉(zhuǎn)包;
、谂渌推髽I(yè)在與學(xué)校簽訂合同時(shí)應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿后10個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還;
、叟渌推髽I(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備,確保食品原料安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸;
④配送企業(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),配送價(jià)格應(yīng)不高于準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)價(jià),付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定;
、菖渌推髽I(yè)運(yùn)送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式,車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備,憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校;
、搋r活食品原料必須當(dāng)日配送,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠;
、吲渌推髽I(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)及配送合同,每月一簽;
⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容);
、崤渌推髽I(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求,符合疫情防控等要求,自覺(jué)接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。
五、投標(biāo)文件包含的內(nèi)容
制作投標(biāo)文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:
1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明;
2、參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法記錄的聲明;
3、公安機(jī)關(guān)出具的本人無(wú)犯罪記錄證明;
4、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;
5、組織機(jī)構(gòu)代碼證、開(kāi)戶許可證復(fù)印件;
6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件;
7、擬配貨員身份證明、配貨員個(gè)人健康體檢合格證復(fù)印件及;
8、專用加工場(chǎng)所(倉(cāng)庫(kù))場(chǎng)地證明、專用配送使用車輛信息證明;
9、配送食材種類及報(bào)價(jià)表;
10、價(jià)格承諾書(shū)與質(zhì)量承諾書(shū);
11、應(yīng)急預(yù)案;
12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、售后服務(wù)等。
注:上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。
六、確定供應(yīng)商入圍流程
1、學(xué)校在公眾號(hào)和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購(gòu)供應(yīng)商比選公告。
2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報(bào)名。
3、從招標(biāo)公告公示之日起,3個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)報(bào)名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。(如果報(bào)名有3家以上,比選小組將進(jìn)行初選,并確定最終進(jìn)入比選流程三個(gè)商家)
七、比選流程
。ㄒ唬┍冗x報(bào)名截止時(shí)間:
20xx年3月21日下午16:00點(diǎn)前。
(二)比選初審:
20xx年3月22日上午10點(diǎn),由比選小組對(duì)報(bào)名商家進(jìn)行初審,最終確定三家入圍。
。ㄈ┍冗x復(fù)審:
20xx年3月22日-25日,由比選小組對(duì)入圍的三個(gè)商家進(jìn)行復(fù)審。
。ㄋ模⿵(fù)審辦法:綜合評(píng)分法
根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價(jià)格的原則,由比選小組成員獨(dú)立綜合評(píng)分最終確定2家中選。
。ㄎ澹┍冗x復(fù)審程序:
。1)檢查投標(biāo)書(shū)密封情況并拆封;
(2)資質(zhì)審查;
。3)評(píng)委查看投標(biāo)資料;
。4)商家現(xiàn)場(chǎng)陳述;
。5)評(píng)委評(píng)分;
(6)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì),排名;
。7)編寫(xiě)比選結(jié)果報(bào)告;
。8)在校園公示比選情況;
(9)為中標(biāo)單位發(fā)放中標(biāo)通知書(shū),簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同;
。10)雙方在擬定合同時(shí),我方有權(quán)聘請(qǐng)法律顧問(wèn)。
八、原則及標(biāo)準(zhǔn)
1、比選小組只對(duì)通過(guò)入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評(píng)分辦法及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較;
2、本次綜合評(píng)分的因素是:將商家的'原料質(zhì)量、原料價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評(píng)議范圍進(jìn)行打分;
3、中標(biāo)人不得進(jìn)行轉(zhuǎn)包,分包;
4、如中標(biāo)人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的,學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。
九、廢標(biāo)
本次比選采購(gòu)活動(dòng)中,出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標(biāo):
(1)出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的;
(2)因重大變故,采購(gòu)任務(wù)取消的。
十、定標(biāo)
1、定標(biāo)原則:根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分,各種類前兩名的商家中標(biāo)。
2、在學(xué)校微信號(hào)公布中標(biāo)結(jié)果。公示期為5天。
十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組
學(xué)校成立膳食委員會(huì)(校委會(huì),生活部和黨政辦),共計(jì)9人的比選小組,開(kāi)展本次比選工作。
十二、簽訂合同
公示期滿后和中標(biāo)商家簽訂合同。
十三、比選地址及聯(lián)系人
地址:xxx
聯(lián)系人:xxx
電話:xxx
郵箱:xxx
食堂招標(biāo)方案6
因市財(cái)政局食堂承包到期,經(jīng)研究,擬采取公開(kāi)招標(biāo)方式選擇市財(cái)政局食堂承包人。
一、招標(biāo)項(xiàng)目
永州市財(cái)政局食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。
二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
市財(cái)政局食堂設(shè)有大廳1個(gè)(含夾層),包廂6個(gè),小賣部1個(gè)及廚房、倉(cāng)庫(kù)、操作間等。食堂為市財(cái)政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐,并承擔(dān)機(jī)關(guān)一定的接待任務(wù)。
三、投標(biāo)人(經(jīng)營(yíng)承包人)須知
1、投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須交納0.5萬(wàn)元現(xiàn)金作為投標(biāo)保證金(評(píng)標(biāo)后如未中標(biāo),將全額退還);評(píng)標(biāo)后,中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。
2、投標(biāo)人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),具有獨(dú)立法人資格(本次招標(biāo)不接受個(gè)人報(bào)名)。
3、投標(biāo)書(shū)應(yīng)提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書(shū)復(fù)印件,復(fù)印件與原件應(yīng)一致,且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)(中標(biāo)后須進(jìn)行核對(duì))。
4、投標(biāo)人在投標(biāo)之前,可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況(招標(biāo)人不組織踏勘)。
5、投標(biāo)書(shū)一式九份(紙質(zhì)版,A4紙打印,不接受電子版),由投標(biāo)人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)人指定地點(diǎn)。投標(biāo)書(shū)送達(dá)后,不得撤回或修改。
6、投標(biāo)書(shū)主要內(nèi)容:①食堂經(jīng)營(yíng)方案。主要包括:相關(guān)管理制度;人員配備情況;經(jīng)營(yíng)方式及服務(wù)措施;經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責(zé)任承諾書(shū);②須對(duì)招標(biāo)人(市財(cái)政局)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行響應(yīng);③企業(yè)相關(guān)業(yè)績(jī)。
7、中標(biāo)人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),不得利用招標(biāo)人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng),食堂大廳不得對(duì)外營(yíng)業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)人有權(quán)隨時(shí)終止其承包經(jīng)營(yíng)資格,由此造成的后果由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。
8、本輪承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為兩年,即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標(biāo)后,中標(biāo)人先試運(yùn)營(yíng)兩個(gè)月,試運(yùn)營(yíng)期間組織干部職工進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng),滿意率未達(dá)到80%以上的,解除合同。
9、經(jīng)營(yíng)期間,下列費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān):①采購(gòu)食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤(pán)子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的.費(fèi)用;②食堂的燃?xì)赓M(fèi)用、廚房和包廂的電費(fèi)。
10、食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準(zhǔn),招標(biāo)人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標(biāo)人應(yīng)愛(ài)護(hù)好食堂設(shè)備設(shè)施,及時(shí)做好維修保養(yǎng);②承包經(jīng)營(yíng)期屆滿后,中標(biāo)人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好,若有損壞必須維修好交給招標(biāo)人。如中標(biāo)人不愿意維修,招標(biāo)人可組織維修,維修費(fèi)用從中標(biāo)人所交的履約保證金扣除,履約金不足部分,由中標(biāo)人補(bǔ)付。
11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇(含購(gòu)買人身意外傷害保險(xiǎn))由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗(yàn),年齡不得超過(guò)60周歲,身體健康(出具市級(jí)醫(yī)院健康體檢證明);②中標(biāo)人營(yíng)業(yè)前須向招標(biāo)人遞交食堂工作人員花名冊(cè)、身份證復(fù)印件(附對(duì)應(yīng)聯(lián)系方式).崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明;③食堂工作人員須嚴(yán)格遵守本單位及食堂管理制度,自覺(jué)服從招標(biāo)人及物業(yè)管理人員的管理(包括車輛停放、人員進(jìn)出、落實(shí)疫情防控要求等)。食堂工作人員不得進(jìn)行違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng),不得擅自從食堂帶出無(wú)關(guān)財(cái)物。
12、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種,品類不低于5種,收費(fèi)不得高于市直單位同類價(jià)格,中標(biāo)人需制定菜單、注明價(jià)格,由招標(biāo)人審定;②工作日中餐、晚餐按15元的標(biāo)準(zhǔn),中標(biāo)人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯,用餐人員飯菜數(shù)量不夠時(shí)免費(fèi)加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應(yīng)供應(yīng)涼茶;③中標(biāo)人要制定工作日中餐、晚餐菜譜,在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開(kāi)餐時(shí)間:7:00-8:00;中餐開(kāi)餐時(shí)間:12:00-13:00;晚餐開(kāi)餐時(shí)間:17:30或18:00-19:00。⑤中標(biāo)人需制定接待用餐菜單并注明價(jià)格,由招標(biāo)人審定。
13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達(dá)到國(guó)家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標(biāo)準(zhǔn),因經(jīng)營(yíng)管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外,中標(biāo)人負(fù)全部責(zé)任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)方自負(fù);②食堂經(jīng)營(yíng)方須安排專人加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查,建立健全各類工作臺(tái)賬,做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結(jié)合,每天拖、洗地面一次,每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺;③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域(含衛(wèi)生間、洗手間、過(guò)道、大廳、包廂)的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé);④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,每年必須參加體檢;上班期間,外套一律穿工作服,佩戴好口罩和衛(wèi)生帽;⑤每天用餐后要認(rèn)真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作,做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作;及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾,清理油煙管道,生熟物品分開(kāi)存放。每月至少清理一次油污池,確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。
14、監(jiān)督考評(píng)。①食堂承包經(jīng)營(yíng)期間,招標(biāo)人組織力量對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面監(jiān)督,對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查;②建立食堂消費(fèi)滿意度測(cè)評(píng)機(jī)制,根據(jù)測(cè)評(píng)情況給予相應(yīng)處罰。具體獎(jiǎng)勵(lì)和處罰標(biāo)準(zhǔn)以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議為準(zhǔn)。
15、投標(biāo)履約保證金。①中標(biāo)后簽訂經(jīng)營(yíng)承包協(xié)議前,中標(biāo)人須向招標(biāo)人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬(wàn)元。履約保證金主要用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營(yíng)至期滿、經(jīng)營(yíng)期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)、未履行投標(biāo)承諾、給招標(biāo)人或用餐人員造成各種損失的補(bǔ)償、抵扣各種罰款或維修費(fèi)用等;②經(jīng)營(yíng)方在承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)若無(wú)上述情況,自承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi),招標(biāo)人無(wú)息退還履約保證金。
16、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)。①請(qǐng)有意參與競(jìng)標(biāo)的企業(yè),可安排人員于2022年7月15日前到市財(cái)政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料,以確定是否參與競(jìng)標(biāo)。聯(lián)系人:廖朝暉;②投標(biāo)書(shū)(紙質(zhì)版)遞交截止時(shí)間:2022年7月22日下午3:00,投標(biāo)書(shū)遞交地址:市財(cái)政局4樓;③開(kāi)標(biāo)時(shí)間:2022年7月22日下午3:00,開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):市財(cái)政局二辦公樓二樓視頻會(huì)議室;④評(píng)標(biāo):由市財(cái)政局各工會(huì)小組推薦干部職工代表組成。評(píng)標(biāo)小組成員按照邀請(qǐng)招標(biāo)文件確定的評(píng)標(biāo)原則和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)立、客觀、公正地提出評(píng)審意見(jiàn);評(píng)標(biāo)人員不得私下接觸投標(biāo)人,不得收受投標(biāo)人給予的財(cái)物或者其他好處,評(píng)審過(guò)程不得受任何單位或人員的干擾;評(píng)審結(jié)束后,由評(píng)審人員對(duì)評(píng)審意見(jiàn)簽字確認(rèn);自中標(biāo)通知書(shū)發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同。⑤對(duì)企業(yè)遞交的投標(biāo)書(shū),在交由評(píng)委評(píng)審前,招標(biāo)人安排專人進(jìn)行保管,不得泄露投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)信息。
食堂招標(biāo)方案7
為了深化醫(yī)院后勤服務(wù)社會(huì)化改革,適應(yīng)醫(yī)院的持續(xù)發(fā)展,使醫(yī)院職工、病員及其家屬有一個(gè)良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù),做到食堂經(jīng)營(yíng)有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,經(jīng)醫(yī)院研究決定,將我院食堂采用公開(kāi)招標(biāo)的方式對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)。
一、招標(biāo)要求:
1、遵紀(jì)守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。
2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。
3、承包方必須遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對(duì)食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估。
4、承包方必須按照合同約定按時(shí)交納電費(fèi)、和其他相關(guān)費(fèi)用,同時(shí)須向醫(yī)院交納承包風(fēng)險(xiǎn)押金5000元,如無(wú)特殊情況,解除合同時(shí)無(wú)息全額退回。
二、招標(biāo)內(nèi)容:
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng),承包期限貳年,中標(biāo)方具有同等條件優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
三、招標(biāo)形式:
1、公開(kāi)招標(biāo),采用競(jìng)爭(zhēng)性談判方式。
2、此次招標(biāo)將采用綜合評(píng)分法,各投標(biāo)方應(yīng)著重結(jié)合我院實(shí)際情況,提出符合我院切實(shí)可行的管理方案和運(yùn)行機(jī)制,依據(jù)本招標(biāo)書(shū)中第五條:評(píng)估考慮的因素,由醫(yī)院綜合評(píng)定最優(yōu)的投標(biāo)人為中標(biāo)人選。
四、雙方責(zé)任:
甲方責(zé)任(院方):
1、甲方提供醫(yī)院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉(cāng)庫(kù)等)及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等,
2、甲方提供內(nèi)線電話1部、水、電等予承租方,食堂的電、煤及其他各種開(kāi)支均由乙方自負(fù),甲方每月給乙方補(bǔ)助電費(fèi)1000元。
3、甲方分管后勤的院長(zhǎng),對(duì)乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導(dǎo)。
4、甲方個(gè)別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時(shí),應(yīng)在21:00前通知食堂準(zhǔn)備,22:00后不再招待。
乙方責(zé)任(承包方):
1、乙方在遵守國(guó)家有關(guān)法規(guī)以及遵守醫(yī)院各種規(guī)章制度下,提供餐飲服務(wù)工作。
2、乙方須繳納承包風(fēng)險(xiǎn)押金人民幣五千元整(¥5000.00)予甲方,用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》,或違反院內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例,或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿,或承包期內(nèi)將醫(yī)院設(shè)備損壞(達(dá)到我院資產(chǎn)報(bào)廢年限,經(jīng)我院維修部鑒定無(wú)維修價(jià)值除外),或承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè),給醫(yī)院造成各種損失的補(bǔ)償。承包者在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象,合同期滿后,其風(fēng)險(xiǎn)押金無(wú)息全額退還,如承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒事件,則全額沒(méi)收風(fēng)險(xiǎn)抵押金,并依法追討經(jīng)濟(jì)損失及法律責(zé)任,同時(shí)無(wú)條件取消經(jīng)營(yíng)資格。
4、在合同規(guī)定承包期內(nèi),乙方不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)包,如有發(fā)現(xiàn),醫(yī)院有權(quán)無(wú)條件終止承租合同。
5、食堂工作人員由承包者自行安排,經(jīng)費(fèi)自理,所有聘用人員都必須具備有效健康證明,社保、醫(yī)保、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運(yùn)營(yíng)費(fèi)用均由承包者自理。
6、若有相關(guān)部門對(duì)食堂進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫以及資格審查,所涉及的費(fèi)用均由承包方自行承擔(dān)。
7、食堂內(nèi)電費(fèi)、煤費(fèi)和日常維修費(fèi)用均由承包者自行承擔(dān)。
8、乙方提供的飯菜價(jià)格不得高于周邊地區(qū)飯店的價(jià)格。乙方為患者提供來(lái)料加工,可收取適當(dāng)加工費(fèi)。
9、乙方保證工作時(shí)間為6:00---22:00。
五、評(píng)估考慮的因素:
1、投標(biāo)方需具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯,實(shí)力強(qiáng)。必須服從醫(yī)院管理,遵守國(guó)家的法律法規(guī)和醫(yī)院的規(guī)章制度;
2、承包人須提供符合我院切實(shí)可行的食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
3、承包人具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),無(wú)任何不良經(jīng)營(yíng)行為。
4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員,應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等政策法規(guī),規(guī)范用工。所聘用員工需相對(duì)穩(wěn)定,持有效健康證,定期進(jìn)行相關(guān)體檢,確保從業(yè)人員身體健康;
5、承包人必須服從甲方管理,恪守經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)。承包人應(yīng)保證不斷增加花色品種,利潤(rùn)合理適度。承包人的各種主副原料采購(gòu)必須從國(guó)家工商部門認(rèn)可的經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨,承包方應(yīng)索證備查,并建立主、副食品臺(tái)賬。嚴(yán)禁采購(gòu)三無(wú)、變質(zhì)過(guò)期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及調(diào)味品。如發(fā)現(xiàn)承包人違約,甲方有權(quán)責(zé)令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后,停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔(dān);
6、承包人必須做好環(huán)境衛(wèi)生工作,嚴(yán)防食物中毒。如發(fā)生安全衛(wèi)生事故或相關(guān)部門檢查不合格,承包人承擔(dān)引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。食堂衛(wèi)生及食堂周圍包干區(qū)由承包人負(fù)責(zé)打掃,保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點(diǎn)以及衛(wèi)生包干區(qū)等地方每次餐后清掃干凈,保證地面清潔,確保食堂(墻壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無(wú)油污、無(wú)廢紙果殼、無(wú)灰塵、無(wú)衛(wèi)生死角。打掃衛(wèi)生的.工具承包人自理;
7、承包人必須對(duì)食堂員工加強(qiáng)防火、防盜和勞動(dòng)防護(hù)安全教育,落實(shí)安全防范措施,如因承包方原因發(fā)生火災(zāi)、工傷等事故,應(yīng)由承包人全部負(fù)責(zé),如造成財(cái)產(chǎn)及人員傷亡的,承包人應(yīng)負(fù)責(zé)賠償責(zé)任;
8、承包人購(gòu)置食堂工作人員的工作服、帽等,須符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),費(fèi)用由承包人承擔(dān)。上班時(shí)間,食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證,嚴(yán)禁食堂工作人員在食堂內(nèi)吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車、摩托車、三輪車等各種車輛按甲方指定位置和要求停放;
9、承包期間,如承包人提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月通知醫(yī)院。醫(yī)院如因不可抗拒的原因或主管部門要求提前終止協(xié)議,其終止協(xié)議的時(shí)間也將提前一個(gè)月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫(yī)院同意,也不在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi),單方面提前終止協(xié)議,承包人必須承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
六、投標(biāo)邀請(qǐng)公告:
招標(biāo)書(shū)公示:有關(guān)醫(yī)院食堂對(duì)外承包公開(kāi)招標(biāo)的相關(guān)信息除了在羅莊區(qū)人民醫(yī)院網(wǎng)站上公布外,還在醫(yī)院保衛(wèi)科門口張貼此信息。報(bào)名投標(biāo)截止時(shí)間:20xx年2月10日下午16時(shí),需書(shū)面報(bào)名,報(bào)名時(shí)須本人帶身份證及復(fù)印件。
投標(biāo)地點(diǎn):羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公室。
開(kāi)標(biāo)(競(jìng)爭(zhēng)性談判)時(shí)間及地點(diǎn):20xx年2月15日下午15:00時(shí),羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公樓三樓會(huì)議室。
聯(lián)系人:趙鑫
(注:我院有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行廢標(biāo)或停止招標(biāo)處理。)
食堂招標(biāo)方案8
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范學(xué)校食堂管理,確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)《xx市翠屏區(qū)東辰學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)招標(biāo)流程指導(dǎo)意見(jiàn)》和《xx市中小學(xué)(幼兒園)食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購(gòu)備案辦法(試行)》的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校招標(biāo)小組研究決定,我校現(xiàn)對(duì)食堂大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo),竭誠(chéng)歡迎各生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、代理商前來(lái)投標(biāo),現(xiàn)將有關(guān)方案如下:
一、招標(biāo)項(xiàng)目、供貨時(shí)間
1、招標(biāo)項(xiàng)目
項(xiàng)目一:大米、食用油等;
項(xiàng)目二:面、面粉、調(diào)味品、干雜等;
項(xiàng)目三:蔬菜類;
項(xiàng)目四:豬肉,牛肉,雞、鴨、魚(yú)產(chǎn)品等
項(xiàng)目五:學(xué)生牛奶,糕點(diǎn)、面包等
2、供貨時(shí)間:20xx年9月至20xx年7月。
二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合國(guó)家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),食品中農(nóng)藥殘留量符合國(guó)家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。不得采購(gòu)轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生,同時(shí)對(duì)每批次食品原料進(jìn)行檢測(cè),具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告(近期)。具體要求為:
1.大米必須符合國(guó)家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志。
2.食用油必須符合國(guó)家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證食用油。
3.豬肉等必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,且屬于農(nóng)家飼養(yǎng)、并經(jīng)過(guò)xx市防疫站檢驗(yàn)蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。
4.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志;
5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證;
6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮,符合《食品安全法》要求,盡量采用當(dāng)?shù)貢r(shí)令活蔬菜。
三、投標(biāo)書(shū)的編制與遞交
1、投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)學(xué)校招標(biāo)公告的內(nèi)容及要求編制投標(biāo)書(shū),投標(biāo)書(shū)應(yīng)包括:
(1)填寫(xiě)投標(biāo)函一份;填寫(xiě)投標(biāo)單位簡(jiǎn)介表一份;
。2)填寫(xiě)投標(biāo)報(bào)價(jià)單:須填寫(xiě)招標(biāo)前一天xx市場(chǎng)的零售價(jià)和此次競(jìng)標(biāo)價(jià),競(jìng)標(biāo)價(jià)包含成本、利潤(rùn)及所有附加費(fèi)用;
。3)填寫(xiě)法人授權(quán)委托書(shū)一份;
(4)書(shū)面陳述食品供應(yīng)承諾及優(yōu)惠方案;
。5)投標(biāo)人資質(zhì)證明文件。
①大米、菜籽油、調(diào)味品:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告(近期)、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。
、谪i肉:營(yíng)業(yè)執(zhí)照全套、動(dòng)物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證、無(wú)不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。
、凼卟耍籂I(yíng)業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告、無(wú)不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。
2、以上材料,投標(biāo)人應(yīng)按秩序裝訂好,加蓋公章,裝入文件袋,在評(píng)標(biāo)會(huì)上當(dāng)場(chǎng)遞交。投標(biāo)人編寫(xiě)投標(biāo)書(shū)所涉及的資料在公告時(shí)間內(nèi)到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。
四、時(shí)間安排
1、公告時(shí)間:20xx年9月2日至9月6日。
2、報(bào)名登記、領(lǐng)取資料:
9月6日下午2:30-5:30,有意投標(biāo)的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報(bào)名登記,過(guò)時(shí)不再辦理。
五、招標(biāo)會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間:20xx年9月9日上午9:00。
地點(diǎn):xx市東辰學(xué)校。
六、報(bào)名方式和時(shí)間
1、報(bào)名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求,持本人身份證、投標(biāo)保證金2000元、密封的投標(biāo)書(shū),在招標(biāo)會(huì)議前半小時(shí)內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)遞交投標(biāo)資料,當(dāng)場(chǎng)繳納投標(biāo)保證金2000元。遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得離場(chǎng)。投標(biāo)人超過(guò)截止時(shí)間遞交投標(biāo)資料,學(xué)校一律予以拒絕。
2、如果單項(xiàng)投標(biāo)單位或個(gè)人少于3家,則此項(xiàng)招標(biāo)取消。
七、評(píng)標(biāo)方式
1、開(kāi)標(biāo):當(dāng)場(chǎng)開(kāi)標(biāo),主持人宣讀投標(biāo)人的報(bào)價(jià),由各投標(biāo)人簽字確認(rèn)后離場(chǎng)等候。
2、評(píng)標(biāo):
、儋Y質(zhì)審核:招標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對(duì)投標(biāo)人的條件進(jìn)行審核,確定投標(biāo)人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)的要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招標(biāo)學(xué)校的要求,其投標(biāo)書(shū)為廢標(biāo)。
、谠u(píng)標(biāo)方法:學(xué)校安排人員在招標(biāo)會(huì)議召開(kāi)的頭一天對(duì)xx市場(chǎng)的零售價(jià)進(jìn)行調(diào)查。在評(píng)標(biāo)會(huì)議上,主持人公布xx當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的零售價(jià),投標(biāo)人的投標(biāo)價(jià)格只能低于公布的零售價(jià)。對(duì)符合投標(biāo)條件的`投標(biāo)人的報(bào)價(jià)進(jìn)行核實(shí),并確認(rèn)投標(biāo)人的下浮率。下浮率最多的為第一中標(biāo)候選人,其次為第二候選人。結(jié)算辦法:合同期內(nèi),學(xué)校的結(jié)算價(jià)=市場(chǎng)零售價(jià)×(1-下浮率),下浮率﹦(零售價(jià)﹣中標(biāo)價(jià))÷零售價(jià)。
③惡意競(jìng)標(biāo):根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定,投標(biāo)人不得以低于成本的報(bào)價(jià)競(jìng)標(biāo)。在評(píng)標(biāo)過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯低于成本的,投標(biāo)人應(yīng)該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的,其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。
3、宣布中標(biāo)人:投標(biāo)人入場(chǎng),主持人當(dāng)場(chǎng)宣布中標(biāo)人(供應(yīng)商),未中標(biāo)的單位當(dāng)場(chǎng)簽字后退還投標(biāo)保證金離場(chǎng)。中標(biāo)人的投標(biāo)保證金簽字后自動(dòng)轉(zhuǎn)入履約保證金。
八、結(jié)算辦法
合同期內(nèi),學(xué)校與供貨商的結(jié)算價(jià)=市場(chǎng)零售價(jià)×(1-下浮率)。
九、其它
1、中標(biāo)公示:學(xué)校把通過(guò)招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校進(jìn)行公示,公示期為2個(gè)工作日。
2、履約保證金:在公示期滿后1個(gè)工作日內(nèi),中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金。若中標(biāo)人未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)繳齊履約保證金余款,視為自動(dòng)放棄,先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權(quán)選擇第二候選人為中標(biāo)人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%(肉類5%、蔬菜類3%、其他4%),協(xié)議期滿后,無(wú)違反合同規(guī)定的,在5至10個(gè)工作日內(nèi),供應(yīng)商持學(xué)校收款憑證退還保證金(不計(jì)利息)。
3、簽訂供貨合同:中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金后,再與學(xué)校簽訂供貨合同,合同簽訂后生效。供貨合同中應(yīng)明確雙方的職責(zé)和責(zé)任追究制度。
十、投標(biāo)咨詢及聯(lián)系電話
戴老師:1321939xxxx
羅老師:1818165xxxx
食堂招標(biāo)方案9
為進(jìn)一步規(guī)范市局機(jī)關(guān)食堂管理,降低行政運(yùn)行成本,提高機(jī)關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平,更好地為市局機(jī)關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù),經(jīng)研究決定,以招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶,經(jīng)營(yíng)市局機(jī)關(guān)食堂的餐飲工作,F(xiàn)就招標(biāo)方案說(shuō)明如下:
一、招標(biāo)食堂簡(jiǎn)介
1、市公安局機(jī)關(guān)食堂餐廳
可容納150-200人同時(shí)就餐,有6個(gè)包廂(其中1個(gè)大包廂可容納16-18人用餐,其余5個(gè)包廂可容納8-12人就餐。機(jī)關(guān)現(xiàn)有就餐480人。
市局在職工作人員的工作日伙食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按每人每月最高300元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、食堂配置
。1)機(jī)關(guān)食堂:水、電、氣、主副食加工間、主副食倉(cāng)庫(kù)、洗菜間、洗碗間、儲(chǔ)藏室等房間齊全;
。2)機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)有配置:1套就餐刷卡系統(tǒng),1套中央空調(diào)系統(tǒng),2個(gè)大型冰柜,1個(gè)冷藏柜,3個(gè)蒸汽柜,1個(gè)海鮮蒸柜,1套面包烘烤機(jī),1套餐具自動(dòng)清洗機(jī),2個(gè)大型消毒柜,9個(gè)灶臺(tái),1個(gè)魚(yú)池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機(jī)等?蔀槭程脝T工提供6間宿舍。
二、招標(biāo)原則
1、公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)錄用的原則;
2、實(shí)事求是的原則。
三、投標(biāo)方須知
1、具有工商注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照;
2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證,聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明;
3、具有經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯,經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),有餐飲實(shí)體店優(yōu)先,具有成本核算和控制能力,具有能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力;
4、具有1名以上三級(jí)(含)以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團(tuán)隊(duì);
5、制定食堂運(yùn)營(yíng)方案,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):
。1)人員配置;(2)規(guī)章制定、實(shí)施措施;(3)經(jīng)營(yíng)方略;(4)管理方式及品種;(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原材料的采購(gòu)、飯菜價(jià)位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面)。
四、投標(biāo)文件編制
1、投標(biāo)文件的組成
。1)闡述投標(biāo)食堂運(yùn)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明;
。2)法人代表授權(quán)書(shū);
。3)餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
。4)衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;
(5)廚師及團(tuán)隊(duì)人員一覽表以及資質(zhì)證明材料;
2、投標(biāo)文件要求
。1)投標(biāo)書(shū)應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改;
(2)投標(biāo)書(shū)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),投標(biāo)書(shū)送達(dá)后不得撤回或修改。
五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求
1、食堂實(shí)行獨(dú)立經(jīng)營(yíng),不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營(yíng);
2、機(jī)關(guān)食堂為市局機(jī)關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便、經(jīng)濟(jì)的用餐服務(wù)和承擔(dān)局機(jī)關(guān)的公務(wù)接待用餐,不得對(duì)外提供用餐服務(wù);
3、機(jī)關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐,實(shí)行自助形式,早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
4、伙食標(biāo)準(zhǔn)如下:
早餐:點(diǎn)心不少于3種,蛋類2種,湯粉(面)多樣,粥、豆?jié){類各1種,涼菜不少于2種;
中餐:葷菜不少于6種,素菜不少于4種,湯1種,米飯,水果1份,酸奶1瓶,其中葷菜的主料要保證在70%以上;
晚餐:葷菜不少于3種,素菜不少于2種,湯1種,米飯,其中葷菜的主料要保證在70%以上;
公務(wù)接待包廂用餐:先制定菜譜,標(biāo)明價(jià)格,價(jià)格合理,按照既有菜譜,隨時(shí)保證供應(yīng)。
5、機(jī)關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。
6、食堂的主要原材料(米、油、面、調(diào)料等)由招標(biāo)方指定品牌,食堂經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)采購(gòu)、入庫(kù)登記建臺(tái)賬,其他食材進(jìn)貨需正規(guī)渠道;
7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排,人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)以及市局機(jī)關(guān)的規(guī)章制定,要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,不能與機(jī)關(guān)工作人員沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,市局機(jī)關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn);
8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成食物中毒等安全事故,由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任;
9、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標(biāo)準(zhǔn)和市局機(jī)關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營(yíng),市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督,隨時(shí)檢查;
10、保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì),不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者,承包方應(yīng)虛心聽(tīng)取意見(jiàn),采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象;
11、市局機(jī)關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂,對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查;
12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費(fèi)用,操作間灶具等大型用具由市局機(jī)關(guān)解決,其他用具由承包者自行解決;
13、承包者須交納10萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)保證金;
14、每次承包期為一年,經(jīng)過(guò)市局機(jī)關(guān)就餐人員滿意度評(píng)定,各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同;
15、市局機(jī)關(guān)每季度組織就餐人員對(duì)食堂的滿意度進(jìn)行測(cè)評(píng),滿意度達(dá)85%以上的,每季度給予獎(jiǎng)勵(lì)4000元。低于50%的,給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個(gè)季度低于50%的,我局有權(quán)終止合同。
六、發(fā)標(biāo)、報(bào)名、試菜抽簽的時(shí)間和地點(diǎn)
1、發(fā)布招標(biāo)途徑:郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng);
2、報(bào)名時(shí)間:20xx年9月5日至12日上午12:00;
3、報(bào)名地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室;
4、報(bào)名要求:提供法人代表或法人代表授權(quán)書(shū),餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;1名以上三級(jí)(含)以上廚師及團(tuán)隊(duì)人員資質(zhì)證明材料;報(bào)名時(shí)交1萬(wàn)元押金。
5、試菜抽簽時(shí)間:20xx年9月12日下午17:30;
6、試菜抽簽地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處1502會(huì)議室;
7、投標(biāo)書(shū)上報(bào)時(shí)間:20xx年9月18日上午12:00前;
8、投標(biāo)方中標(biāo)后無(wú)正當(dāng)理由作出放棄,其所交押金不予退還,上繳國(guó)庫(kù)。
七、競(jìng)標(biāo)試菜考核
由招標(biāo)方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜,報(bào)名參與投標(biāo)者,抽簽確定試菜菜譜和試菜日期,于9月13日開(kāi)始,每個(gè)工作日分別安排1名投標(biāo)者到市局機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)場(chǎng)制作一次中餐,中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐,自助用餐由就餐人員進(jìn)行評(píng)價(jià),公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會(huì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
投標(biāo)者自行安排自己穩(wěn)定的.廚師、工作人員,自行做好相關(guān)準(zhǔn)備。
1、基本要求
。1)自助用餐
為保證試菜期間,食堂就餐的正常運(yùn)行,投標(biāo)方按300人用餐準(zhǔn)備采購(gòu)食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的自助餐菜譜,完成葷菜6種,素菜4種,湯1種,米飯的制作。
。2)公務(wù)接待包廂用餐
投標(biāo)方按18人用餐準(zhǔn)備采購(gòu)食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的包廂用餐菜譜,完成10菜、1湯、1點(diǎn)心或面食、2涼拌菜的制作。
。3)廚師及骨干工作人員
試菜中投標(biāo)方不得外請(qǐng)名廚師制作飯菜,試菜中的主廚師及團(tuán)隊(duì)人員系餐飲企業(yè)或個(gè)人團(tuán)隊(duì)中標(biāo)后的穩(wěn)定成員。
2、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
(1)自助用餐
按菜肴口味、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次由自助餐就餐人員進(jìn)行評(píng)價(jià),每個(gè)檔次設(shè)定分值,滿分100分,按平均分值高低確定投標(biāo)方排名。
。2)公務(wù)接待包廂用餐
按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、地方風(fēng)味特色、價(jià)格定位等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次由市局職工伙食管理委員會(huì)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)。
。3)分值確定
自助用餐和包廂用餐分值各占50%!皾M意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次,分別按100分、70分、50分計(jì)分,總分除以參與測(cè)評(píng)人數(shù),即為測(cè)評(píng)分。
。4)加分項(xiàng)目
加分不超過(guò)10分。有注冊(cè)資金200萬(wàn)元以上餐飲企業(yè)的加3分,同時(shí)經(jīng)營(yíng)有五年以上大型實(shí)體餐飲企業(yè)的每家加2分,最多不超過(guò)4分;有管理經(jīng)驗(yàn)豐富,經(jīng)營(yíng)有100人以上機(jī)關(guān)食堂的加1分,經(jīng)營(yíng)有300人以上機(jī)關(guān)食堂的加2分,經(jīng)營(yíng)有500人以上機(jī)關(guān)食堂的加3分。
。4)總分核定
考核總分=投標(biāo)方的標(biāo)書(shū)×20%+(自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%)×80%+加分分值,按考核總分的高低確定投標(biāo)方排名。
投標(biāo)書(shū)的標(biāo)書(shū)評(píng)分,由市局職工伙食管理委員會(huì)組織人員進(jìn)行評(píng)分,滿分100分。
3、中標(biāo)確定:
選擇考核總分前3名的投標(biāo)者,經(jīng)市局職工伙食管理委員會(huì)審查、考察、論證后,報(bào)市局黨委會(huì)議確定中標(biāo)者。
八、合同簽訂
經(jīng)市局黨委會(huì)議確定中標(biāo)者后,將在五天內(nèi)雙方簽訂合同,并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)保證金10萬(wàn)元。
食堂招標(biāo)方案10
為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生安全,本著公開(kāi)公平公正原則,對(duì)學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行招標(biāo)。
一、配送要求
1.配送品種:肉類、魚(yú)蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。
2.配送數(shù)量:2300人左右工作日午餐所需食材。
3.質(zhì)量要求:
(1)豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全(雙證圖片每天同貨物同時(shí)送達(dá))、感官無(wú)異常;魚(yú)蝦類須提供活魚(yú)蝦或符合要求的新鮮度(每天檢測(cè)報(bào)告同貨物同時(shí)送達(dá))。
。2)蔬菜瓜果:屬無(wú)公害蔬菜水果、應(yīng)當(dāng)無(wú)毒無(wú)害,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度(每天檢測(cè)報(bào)告同貨物同時(shí)送達(dá))。
。3)冷凍類及干貨類:保持優(yōu)良的外觀和等級(jí),配送到學(xué)校時(shí)保質(zhì)期剩余時(shí)間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。
。4)所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。
4.配送時(shí)間及方法:
正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下,送菜時(shí)間為每周一至周五上午6:30—7:00,供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi),安全準(zhǔn)時(shí)將所需食材送至學(xué)校食堂,由相關(guān)人員驗(yàn)收確認(rèn)。若遇有特殊情況,根據(jù)學(xué)校要求,2小時(shí)內(nèi)配送到位。
5.價(jià)格及貨款結(jié)算:
供應(yīng)商需承諾按正常的價(jià)格形成機(jī)制對(duì)食材進(jìn)行定價(jià)(含稅價(jià)),每種食材價(jià)格均應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)(各類食材價(jià)格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)當(dāng)天價(jià)格作為參考標(biāo)準(zhǔn))。食材款每月結(jié)算一次,供應(yīng)商按要求開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票。
二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求
1.參與投標(biāo)的企業(yè)注冊(cè)地需在浙江省瑞安市內(nèi)(考慮到若出現(xiàn)食品安全事故,第一時(shí)間企業(yè)法人代表或企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)到場(chǎng),市監(jiān)部門后續(xù)追責(zé)等),并取得食品配送《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書(shū)。
2.經(jīng)營(yíng)品種須涵蓋上述“第一條第1點(diǎn)配送品種”食材。
3.具備食品安全檢測(cè)室,冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲(chǔ)藏和配送設(shè)備。
4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
5.近三年內(nèi)無(wú)違法經(jīng)營(yíng)、無(wú)食品安全事故記錄、無(wú)被市場(chǎng)監(jiān)督管理部門處罰等市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開(kāi)具的證明。(說(shuō)明:注冊(cè)時(shí)間不到三年的企業(yè)自注冊(cè)之日起至市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開(kāi)具證明之日。)
三、招標(biāo)流程
1.投標(biāo)企業(yè)須提供的資料:
。1)投標(biāo)企業(yè)簡(jiǎn)介及各種資質(zhì)證書(shū)復(fù)印件并蓋章(中標(biāo)后須查看原件)。
。2)近三年內(nèi)無(wú)違法經(jīng)營(yíng)、無(wú)食品安全事故記錄、無(wú)被市場(chǎng)監(jiān)督管理部門處罰等市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開(kāi)具的證明。
。3)對(duì)食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價(jià)格優(yōu)惠的承諾材料。
。4)業(yè)績(jī)材料(近三年食材配送合同復(fù)印件)。
。5)相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備,應(yīng)附文字材料及照片。
(6)企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的`食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
(7)投標(biāo)企業(yè)認(rèn)為有必要提供的其他材料。
2.投標(biāo)資料送達(dá):
有意參與投標(biāo)的單位請(qǐng)于20xx年8月7日中午12點(diǎn)前向?qū)W校報(bào)名,報(bào)名時(shí)攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求(詳見(jiàn)第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求,相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件,蓋公章,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開(kāi)具的證明要求原件),
聯(lián)系人:張老師,
聯(lián)系電話1358759xxxx;
薛老師,聯(lián)系電話1390687xxxx。
3.初審:
若投標(biāo)公司超過(guò)5家,學(xué)校組織人員進(jìn)行初審。根據(jù)公司送達(dá)的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料,篩選5家;若小于等于5家直接進(jìn)行實(shí)地考察。
4.實(shí)地考察:
20xx年8月中下旬x日上午,學(xué)校對(duì)參與投標(biāo)的企業(yè)組織評(píng)委組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察。
5.開(kāi)標(biāo):
(1)評(píng)標(biāo)地點(diǎn):瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會(huì)議室。
。2)開(kāi)標(biāo)時(shí)間:實(shí)地考察后的當(dāng)天下午14:30抽簽確定陳述順序,14:40開(kāi)始陳述、答辯。
。3)評(píng)標(biāo)小組:評(píng)標(biāo)小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長(zhǎng)代表。
。4)程序:查驗(yàn)相關(guān)資料——聽(tīng)取投標(biāo)人陳述及答辯(每家限時(shí)8分鐘)——評(píng)標(biāo)小組采取投票方式,按得票由高到低確定4家擬中標(biāo)公司(若第四、五名票數(shù)相同,由評(píng)標(biāo)小組重新對(duì)這兩家投票,取票數(shù)高公司中標(biāo))和備用公司(第五家)。
。5)評(píng)標(biāo)主要項(xiàng)目:
企業(yè)基本情況:企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績(jī)和誠(chéng)信等;
現(xiàn)場(chǎng)陳述及答辯情況:是否有條理、針對(duì)性等;
服務(wù)承諾及管理:管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價(jià)格承諾等;
實(shí)地考察整體形象:設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。
四、合同簽訂
招標(biāo)后如無(wú)異議,我校將與中標(biāo)公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標(biāo)公司根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況每隔兩周或者每隔一周進(jìn)行一次報(bào)價(jià)。學(xué)校比較報(bào)價(jià)后,在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下,取報(bào)價(jià)第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過(guò)程中出現(xiàn)失誤、串標(biāo)、不符合質(zhì)量?jī)r(jià)格要求等情況,學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。
五、合同期限
本次招標(biāo)合同有效期為一學(xué)年,為“1+1”形式,即第一學(xué)期結(jié)束后,第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無(wú)條件終止合同的權(quán)利。
食堂招標(biāo)方案11
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購(gòu)管理,規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購(gòu)行為,根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神,遵循公開(kāi)、公平、公正的原則,決定對(duì)食堂水果的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)。具體做法如下:
一、綜合說(shuō)明
1、招標(biāo)方式:公開(kāi)招標(biāo)
2、投標(biāo)人資質(zhì)要求:
。1)投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營(yíng)范圍專為水果批發(fā)、零售的經(jīng)營(yíng)人(營(yíng)業(yè)執(zhí)照上無(wú)其他營(yíng)業(yè)許可范圍),能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
。2)提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。
(3)有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來(lái)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)給大型企事業(yè)單位供貨的'證明(合同等證明材料),有能力保證供應(yīng)質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮、安全水果,并能及時(shí)供貨、服務(wù)周到。
3、招標(biāo)項(xiàng)目:水果,即:蘋(píng)果、香蕉等。
4、質(zhì)量要求:供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、中標(biāo)商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。
二、投標(biāo)須知
1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣壹萬(wàn)元整,未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還(不計(jì)利息),中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為誠(chéng)信保證金,合同履行結(jié)束后返還(不計(jì)利息)。
2、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn):20xx年8月19日上午8:00~11:00,如師附小食堂二樓;投標(biāo)時(shí)間:8月20日下午3:00;開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):尚賢樓五樓會(huì)議室。
3、報(bào)名費(fèi):壹佰元;
食堂招標(biāo)方案12
為切實(shí)提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學(xué)校研究決定,XX大學(xué)第X食堂繼續(xù)實(shí)行社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理,通過(guò)面向社會(huì)招標(biāo)確定經(jīng)營(yíng)者。具體事項(xiàng)如下:
一、標(biāo)的概況
該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi),分為三層,每層面積XXX平方米,共XXX平方米。
二、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
XX大學(xué)第X食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。
三、承包經(jīng)營(yíng)期限
20xx年X月X日至20xx年X月X日。
四、投標(biāo)條件
1.具有獨(dú)立的法人資格和齊全的資質(zhì)。
2.具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn),有經(jīng)營(yíng)實(shí)力和優(yōu)勢(shì),有高校食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.有公共突發(fā)事件處理能力。
4.沒(méi)有任何不良記錄。
五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求
1.經(jīng)營(yíng)范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。
2.經(jīng)營(yíng)者需向?qū)W院交納經(jīng)營(yíng)保證金XX萬(wàn)元。
3.裝修:裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準(zhǔn),費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)者自行負(fù)責(zé)。
4.經(jīng)營(yíng)者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學(xué)院有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格,并扣除保證金。
5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營(yíng)者管理范圍,擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責(zé)任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),服從學(xué)院管理,服務(wù)態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。
6.衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)者自理,一切意外事件由經(jīng)營(yíng)者負(fù)全部責(zé)任。
7.整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。
8.經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),遵守學(xué)校的規(guī)章制度,服從學(xué)校后勤處的`指導(dǎo)和監(jiān)督,隨時(shí)接受檢查。
六、招標(biāo)文件編制
1.投標(biāo)文件的組成
(1)投標(biāo)人必須填報(bào)年管理費(fèi)。
(2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案)、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明。
(3)食堂經(jīng)營(yíng)方案,內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實(shí)施措施C.經(jīng)營(yíng)方式及品種D.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)。
(4)投標(biāo)人身份證復(fù)印件,投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書(shū)》。
(5)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標(biāo)人認(rèn)為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。
(6)裝修方案與材質(zhì)、費(fèi)用說(shuō)明。
2.投標(biāo)文件要求
(1)投標(biāo)書(shū)應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標(biāo)書(shū)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn), 投標(biāo)書(shū)送達(dá)后,不得撤回或修改。
七、投標(biāo)注意事項(xiàng):
1.投標(biāo)人必須在本招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間內(nèi)遞交投標(biāo)書(shū),逾期不再受理,視為投標(biāo)方自動(dòng)棄權(quán)。
2.投標(biāo)方必須進(jìn)行實(shí)地考察和認(rèn)真測(cè)算,切忌脫離實(shí)際的投標(biāo),否則后果自負(fù)。
3.遞交投標(biāo)書(shū)的時(shí)間:20xx年X月X日至X月X日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過(guò)時(shí)不予受理。遞交標(biāo)書(shū)地點(diǎn):XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室,聯(lián)系人:X老師。
4.投標(biāo)方應(yīng)將投標(biāo)書(shū)密封(不密封的視為無(wú)效標(biāo)書(shū)),并在封面上標(biāo)明投標(biāo)方的姓名、手機(jī)號(hào)碼。電話、傳真形式的投標(biāo)概不接受。本招標(biāo)書(shū)僅適用于此次招投標(biāo),其解釋權(quán)歸XX大學(xué)后勤處。
八、其他事項(xiàng)
1.不符合本招標(biāo)文件要求的標(biāo)書(shū)視為廢標(biāo)。
2.本次招標(biāo)收取資料及服務(wù)費(fèi)XX元整,此費(fèi)用不管中標(biāo)與否均不退還。
3.評(píng)標(biāo)結(jié)果及解釋:學(xué)校不公開(kāi)開(kāi)標(biāo),將通過(guò)電話告知投標(biāo)方評(píng)標(biāo)結(jié)果,投標(biāo)方必須保持手機(jī)暢通,否則一切后果和責(zé)任全部由投標(biāo)方承擔(dān)。對(duì)投標(biāo)方中標(biāo)與否學(xué)校有權(quán)不作任何解釋,投標(biāo)者必須接受。
4.學(xué)院對(duì)本次招投標(biāo)有最終解釋權(quán)。
5.如投標(biāo)者對(duì)本次招投標(biāo)有不清楚的問(wèn)題,歡迎投標(biāo)者現(xiàn)場(chǎng)考察或電話咨詢。咨詢電話:0731-XXXXXXXX X老師。
食堂招標(biāo)方案13
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購(gòu)管理,規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購(gòu)行為,根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神,遵循公開(kāi)、公平、公正的原則,決定對(duì)食堂豬肉的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)。具體做法如下:
一、綜合說(shuō)明
1、招標(biāo)方式:公開(kāi)招標(biāo)
2、投標(biāo)人資質(zhì)要求:
(1)投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營(yíng)人,能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
。2)提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件、有固定的經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、提供豬肉來(lái)源證明(自宰殺的無(wú)需提供)。
。3)有兩年以上從事豬肉銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來(lái)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)給大型企事業(yè)單位供貨的證明(合同等證明材料),有能力保證供應(yīng)質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的本地豬肉,并能及時(shí)供貨、服務(wù)周到。
3。招標(biāo)項(xiàng)目:本地豬的'分割肉,即:鮮仔排、帶皮夾心肉(瘦肥比8:2)、帶皮腿肉。
4、質(zhì)量要求:供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。提供檢驗(yàn)檢疫合格證明。
5、中標(biāo)商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。
二、投標(biāo)須知
1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣貳萬(wàn)元整,未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還(不計(jì)利息),中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為誠(chéng)信保證金,合同履行結(jié)束后返還(不計(jì)利息)。
2、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn):20xx年8月19日上午8:00~11:00,如師附小食堂二樓;投標(biāo)時(shí)間:8月20日下午3:00;開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):尚賢樓五樓會(huì)議室。
3、報(bào)名費(fèi):壹佰元
食堂招標(biāo)方案14
我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習(xí)學(xué)生及教職員工供餐,F(xiàn)擬通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)方式,確定食品食材配送服務(wù)供應(yīng)商,承接我校食堂的日常食品食材采購(gòu)和配送工作,F(xiàn)公開(kāi)向社會(huì)征集采購(gòu)信息,歡迎有資質(zhì)、有能力的'單位參與項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)。現(xiàn)將有關(guān)方案如下:
一、項(xiàng)目概況
1.本項(xiàng)目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國(guó)食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。
2.本項(xiàng)目服務(wù)期限為兩年,總預(yù)算金額為200萬(wàn)元。
二、資質(zhì)條件(報(bào)名時(shí)提交,需加蓋單位公章)
1.具有上述服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。
2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份(正反兩面)。
3.法人授權(quán)書(shū)原件(若代理人與法人為同一人,無(wú)需提供此件)。
三、報(bào)名及現(xiàn)場(chǎng)勘查時(shí)間
報(bào)名及現(xiàn)場(chǎng)勘查時(shí)間20xx年9月14日9:00—9月21日17:00,逾期不予受理。如有疑問(wèn),現(xiàn)場(chǎng)答疑。
四、方案征集要求與提交時(shí)間
1.方案征集提交時(shí)間:20xx年9月23日17:00止,逾期不予受理。
2.方案征集具體要求:
(1)方案應(yīng)包括:食材配送要求、食材配送標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)要求、報(bào)價(jià)等。方案的大標(biāo)題統(tǒng)一用方正小標(biāo)宋簡(jiǎn)體二號(hào)加粗,正文統(tǒng)用仿宋GB2312三號(hào)字,一級(jí)小標(biāo)題用黑體三號(hào)加粗,二級(jí)小標(biāo)題用楷體三號(hào)加粗,三級(jí)小標(biāo)題用仿宋GB2312三號(hào)加粗,統(tǒng)一用A4紙打印,注明頁(yè)碼。
(2)紙質(zhì)方案一式5份,統(tǒng)一用A4紙打印,不得寫(xiě)單位名稱,不得做任何記號(hào),否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(cè)(5份)與電子文檔(U盤(pán)或光盤(pán))一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。
本次征集方案設(shè)計(jì)費(fèi)用自理,所有征集的設(shè)計(jì)方案將無(wú)償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專家組成評(píng)選委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審,然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項(xiàng)目采購(gòu)參考依據(jù)。
五、報(bào)名地點(diǎn)及聯(lián)系方式
1.報(bào)名地點(diǎn):xx省xx第十二中學(xué)(xx市xx區(qū)朝陽(yáng)路171號(hào))
2.聯(lián)系方式:陳老師電話:1311053xxxx
郭老師電話:1595901xxxx
六、監(jiān)督電話:0591-6350xxxx
食堂招標(biāo)方案15
南通市海門區(qū)常樂(lè)初級(jí)中學(xué)、南通市海門區(qū)常樂(lè)小學(xué)、南通市海門區(qū)麒麟小學(xué)、南通市海門區(qū)常樂(lè)幼兒園、南通市海門區(qū)常樂(lè)鎮(zhèn)麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規(guī)范學(xué)校食堂管理,降低成本,提高服務(wù)質(zhì)量,現(xiàn)就五所學(xué)校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會(huì)進(jìn)行公開(kāi)招投標(biāo),歡迎符合條件的人員(單位)來(lái)校報(bào)名參加投標(biāo)。
一、招標(biāo)項(xiàng)目及說(shuō)明:
1、招標(biāo)類別:蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨(鵝)肉、淡水魚(yú)蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。
2、供貨時(shí)間:20xx年2月——20xx年6月。
3、本次招標(biāo)分10個(gè)大類,除超市外一個(gè)投標(biāo)方只可投其中的一類,多投無(wú)效。
4、中標(biāo)單位(人)不得轉(zhuǎn)包和非法分包,否則招標(biāo)方有權(quán)終止購(gòu)銷關(guān)系,由此造成的一切損失由中標(biāo)單位(人)承擔(dān)。
5、中標(biāo)后,如出現(xiàn)以次充好等不符合要求的情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止所有合同。
二、投標(biāo)單位(人)資格要求:
1、需有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力,無(wú)食品衛(wèi)生及食品安全不良記錄,無(wú)違法犯罪記錄。有不良記錄的招標(biāo)方有權(quán)取消其報(bào)名資格。
2、投標(biāo)單位(人)必須具有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證;同時(shí)必須具有實(shí)體店鋪或者攤位。
3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。
4、需有一定的生產(chǎn)或自行配送能力。
5、投標(biāo)單位必須按本招標(biāo)公告填寫(xiě)投標(biāo)承諾書(shū),提出合理的投標(biāo)報(bào)價(jià)。
6、投標(biāo)方在投標(biāo)前交投標(biāo)保證金貳仟元(20xx.00),未中標(biāo)者當(dāng)場(chǎng)退還,中標(biāo)方投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為送貨保證金、證書(shū)保證金、食品衛(wèi)生安全保證金,不計(jì)息。
三、其他要求:
1、供貨質(zhì)量要求:按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。如驗(yàn)收不合格,扣除供貨方保證金的20%—100%,因此造成的一切損失由供貨方承擔(dān)。
2、禁止中標(biāo)單位(人)提供以下食品:
。1)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常,含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品;
。2)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;
。3)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品;
。4)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品(如:無(wú)QS標(biāo)志、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期等)。
3、貨款支付方法:每月結(jié)算一次,實(shí)行轉(zhuǎn)賬支付,中標(biāo)單位(人)須提供相應(yīng)帳號(hào)和開(kāi)戶行名稱。
4、供貨期內(nèi),價(jià)格按照合同約定。
5、中標(biāo)單位(人)接到招標(biāo)方的送貨通知后,于次日7:30前將貨送達(dá)招標(biāo)方食堂;如不要求7:30前送到的,具體時(shí)間以招標(biāo)方通知為準(zhǔn)。
6、運(yùn)輸及洗切費(fèi)用均已包含在報(bào)價(jià)內(nèi)。
7、所有與安全有關(guān)的.事項(xiàng)及費(fèi)用均已包含在報(bào)價(jià)內(nèi),招標(biāo)方不再承擔(dān)任何安全方面的費(fèi)用。
8、需要切割的肉類均為現(xiàn)場(chǎng)切割。
四、報(bào)名攜帶材料:
1、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。(原件和復(fù)印件5份)
2、委托代理人投標(biāo)的需提供法定代表人身份證明書(shū)和法定代表人委托書(shū)原件及復(fù)印件5份,及委托代理人的身份證原件及復(fù)印件5份。
3、投標(biāo)人身份證。(原件和復(fù)印件5份)
五、投標(biāo)時(shí)間等:
1、時(shí)間:20xx年2月20日下午14:00。
2、地點(diǎn):海門區(qū)常樂(lè)幼兒園多功能教室。
六、其他:
報(bào)名時(shí)間:20xx年2月20日下午:12:30-14:00
報(bào)名地點(diǎn):海門區(qū)常樂(lè)幼兒園會(huì)議室。
本公告未盡事宜按招投標(biāo)有關(guān)規(guī)定辦理。本公告的解釋權(quán)歸本次招標(biāo)所在單位。
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