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春節(jié)就餐保障方案范文（精選10篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的春節(jié)就餐保障方案范文，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)就餐保障方案 1
為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，深入挖掘春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日的濃厚文化內(nèi)涵，努力營造喜慶熱烈、文明祥和的機(jī)關(guān)環(huán)境�，F(xiàn)就春節(jié)期間在全局組織開展"我們的節(jié)日·春節(jié)"主題活動通知如下：
一、指導(dǎo)思想
充分挖掘傳統(tǒng)節(jié)日文化的內(nèi)涵，廣泛開展群眾性節(jié)日民俗、文化娛樂、經(jīng)典誦讀和扶貧助困等主題實(shí)踐活動，在家家思團(tuán)圓的氣氛中融入愛我中華、振興中華的民族大義，進(jìn)一步唱響共產(chǎn)黨好、社會主義好、改革開放好、偉大祖國好、各族人民好的時(shí)代主旋律。
二、活動主題
歡度春節(jié)
三、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┥钊腴_展群眾性節(jié)日民俗文化活動。節(jié)日期間，各股、室深入挖掘春節(jié)文化內(nèi)涵，積極創(chuàng)新傳統(tǒng)節(jié)日的形式和載體，廣泛開展形式多樣的春節(jié)民俗文化表演、春節(jié)團(tuán)圓和體育健身等文化活動，努力營造民族團(tuán)結(jié)、國家統(tǒng)一、社會和諧的節(jié)日氛圍。
�。ǘ⿵V泛開展中華經(jīng)典誦讀活動。結(jié)合春節(jié)活動主題，精心選擇有關(guān)春節(jié)的名篇，在全單位廣泛開展學(xué)習(xí)經(jīng)典、誦讀經(jīng)典活動。努力培養(yǎng)積極的人生追求、高尚的情感境界、健康的生活情趣，讓全體干部職工特別是廣大年輕干部熱愛經(jīng)典、親近經(jīng)典、熟知經(jīng)典，更好地弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)。
�。ㄈ┙M織開展"關(guān)愛他人"志愿服務(wù)活動。組織動員黨員、共青團(tuán)員和年輕干部與幫扶單位的孤寡老人、空巢老人、殘疾人、困難戶、留守兒童和進(jìn)城務(wù)工人員一起過春節(jié)，通過走訪、座談、聯(lián)歡、慰問等形式，積極為社會弱勢群體送溫暖、獻(xiàn)愛心，幫助他們解決生活中的實(shí)際困難，讓他們感受社會主義大家庭的溫暖。
四、活動要求
組織開展"我們的節(jié)日"主題活動，是推進(jìn)社會主義核心價(jià)值體系建設(shè)的`有力抓手，是豐富群眾精神文化生活的重要途徑，對于促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、國家統(tǒng)一、社會和諧、家庭幸福，具有十分重要的意義。各股、室，各干部職工要把組織開展好"我們的節(jié)日·春節(jié)"主題活動擺上重要議事日程，突出人文關(guān)懷、突出營造氛圍，精心組織實(shí)施。要堅(jiān)持貼近實(shí)際、貼近生活，積極創(chuàng)新傳統(tǒng)節(jié)日的形式和載體，營造濃厚的節(jié)日氛圍�；顒咏Y(jié)束后，請各股、室及時(shí)將活動方案、活動圖片、影像等資料、活動總結(jié)報(bào)局辦公室，辦公室經(jīng)過評選后，將優(yōu)秀成果整理備檔，并報(bào)旗文明辦。
春節(jié)就餐保障方案 2
20xx年春節(jié)將至，為搞好節(jié)日期間的系列文化活動，讓轄區(qū)人民過一個(gè)喜慶、祥和、健康、文明的春節(jié)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以滿足人民精神文化需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以改革創(chuàng)新為動力，培養(yǎng)高度的文化自覺和文化自信，增強(qiáng)文化軟實(shí)力，通過豐富多彩、形式多樣的文化活動，進(jìn)一步展示我街道文化經(jīng)濟(jì)和人民蓬勃向上、開拓奮進(jìn)的精神風(fēng)貌，營造濃郁的節(jié)日文化氛圍。
二、組織機(jī)構(gòu)
為確保文化活動的.順利進(jìn)行，特成立20xx年春節(jié)期間文化活動領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：
組長：
副組長：
成員：
三、活動內(nèi)容
1、做好節(jié)日期間環(huán)境布置和支持各社區(qū)文化活動；以主干道為重點(diǎn)，升掛國旗，插掛彩旗、燈籠、標(biāo)語等營造濃厚氛圍。
時(shí)間：（待定）
2、開展圍繞“我眼中的春節(jié)”為主題”的春節(jié)征文活動。
要求：題目自擬，文體不限
時(shí)間：（待定）
3、春聯(lián)征集要求：
a、作品要貼近豐年、貼近生活、貼近群眾，內(nèi)容健康、通俗易懂，含新春氣息，便于傳播和普及。
b、作品必須是原創(chuàng)，不得抄襲、剽竊他人作品時(shí)間：（待定）
4、迎新春書畫攝影展要求：
a、作品內(nèi)容健康、積極向上，體現(xiàn)時(shí)代風(fēng)采。
b、作品表現(xiàn)手法不限，畫面要保持整潔；攝影：用相機(jī)記錄下春節(jié)期間美好的瞬間，留住美好景象。
時(shí)間、地點(diǎn)：（待定）
5、正月十五踩街時(shí)間：正月十五上午8：30
地點(diǎn)：街辦事處門前主干路
內(nèi)容：各社區(qū)文藝隊(duì)伍，舞蹈、秧歌等形式，按照指定路線表演。
6、配合好區(qū)安排的各項(xiàng)節(jié)日文化活動。
春節(jié)就餐保障方案 3
為切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間公園安全工作，有效防止安全事故的發(fā)生，確保入園市民人身和公園財(cái)產(chǎn)安全，讓廣大市民度過歡樂、祥和、平安的節(jié)日�，F(xiàn)就加強(qiáng)公園春節(jié)期間安全保障工作制定如下實(shí)施方案：
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，“以人為本”，牢固樹立“安全工作無小事”、“責(zé)任重于泰山”和“防患于未然”的思想，堅(jiān)持從嚴(yán)要求，嚴(yán)格管理的原則，對公園存在的重大安全隱患做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早整治，為營造和諧、平安公園環(huán)境奠定良好的基礎(chǔ)。
二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組
為強(qiáng)化春節(jié)期間公園安全保障工作，公園管理局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組 長：
成 員：
春節(jié)期間，領(lǐng)導(dǎo)小組將對公園安全保障工作有關(guān)情況進(jìn)行全面巡查。
三、主要措施
1、落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，做好信息反饋。每日由主要領(lǐng)導(dǎo)督查分管人員在崗情況，分管人員督查督查公園管理人員的在崗情況和巡查結(jié)果。發(fā)現(xiàn)脫崗，嚴(yán)格按管理局有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，所有人員要保持通訊暢通，加強(qiáng)信息報(bào)告機(jī)制，遇到重要事項(xiàng)和緊急情況，應(yīng)按規(guī)定及時(shí)向上級部門報(bào)告，做到不遲報(bào)、不漏報(bào)、不瞞報(bào)。
2、安排豐溪明珠廣場夜間值班。值班人員必須按時(shí)到崗到位，對攀爬雕塑人員進(jìn)行勸阻、制止，確保雕塑周邊夜間穩(wěn)定。
3、聘請管理人員。我局聘請了1名屏風(fēng)山公園管理人員，管理人員夜間必須住在管理房，至少每3小時(shí)對公園整體巡查一次，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)脫崗或弄虛作假，從嚴(yán)處理。
4、制作安裝警示牌。在公園各路口和顯要位置設(shè)置各類安全警示牌、安全導(dǎo)游牌和溫馨提示牌36塊，提醒市民文明游賞，強(qiáng)化安全意識，提高市民的自我防范能力。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任
春節(jié)是各種安全事故易發(fā)階段，我局高度重視這一時(shí)期的'安全穩(wěn)定工作，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主”的理念，切實(shí)做好公園安全穩(wěn)定工作的政治責(zé)任感和緊迫感。主要負(fù)責(zé)人要親自抓，切實(shí)做好公園安全的管理、組織、協(xié)調(diào)工作，明確各分管人員的職責(zé)分工，做到事事有人抓，層層有人管，不留死角，不埋隱患，不留漏洞。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，強(qiáng)化公園安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理
1、切實(shí)加強(qiáng)公園用電用水安全管理。水電設(shè)施是公園的基本設(shè)施，也是安全工作的重中之重。水電線管經(jīng)風(fēng)吹雨打，容易老化，部分設(shè)施遭到人為破壞。年前我局將對損壞線管進(jìn)行徹底修復(fù)，管理上從嚴(yán)要求，白天不間斷進(jìn)行巡邏，夜間不定時(shí)巡邏，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)修復(fù)，斷絕隱患源頭。
2、認(rèn)真做好消防安全工作。冬季是火災(zāi)多發(fā)期，公園內(nèi)禁止一切野外用火，我局將組織人員查找火災(zāi)安全隱患，及時(shí)制定整治措施，迅速整改到位，堅(jiān)決防止安全事故的發(fā)生。對一時(shí)無法整改到位的隱患，要制定嚴(yán)密的防范和跟蹤措施，堅(jiān)決杜絕和消除一切火險(xiǎn)隱患。
3、加強(qiáng)健身器材安全管理。公園內(nèi)設(shè)有一定數(shù)量的健身器材方便市民鍛煉身體，但器材容易損壞和老化，我局將組織人員對健身器材進(jìn)行全面“體檢”，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的及時(shí)拆除，嚴(yán)禁存在麻痹思想和僥幸心理。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)安全意識
在公園各路口和顯要位置設(shè)置各類安全警示牌、安全導(dǎo)游牌和溫馨提示牌，條件許可的，可設(shè)置廣播，滾動播出關(guān)于游園注意事項(xiàng)等音頻，提醒市民文明游賞，強(qiáng)化安全意識，提高市民的自我防范能力。
春節(jié)就餐保障方案 4
為豐富社區(qū)居民的文化生活需求，愉悅身心，陶冶情操，搭建居民之間相互交流溝通平臺，增進(jìn)“鄰里情”，增強(qiáng)社區(qū)的凝聚力、向心力，營造出一種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、文明和諧、喜慶祥和的濃郁氛圍，按照區(qū)工委辦的.安排，結(jié)合社區(qū)實(shí)際，制定社區(qū)20xx年春節(jié)期間文體活動方案。
一、指導(dǎo)思想
為深入踐行“三個(gè)代表”重要思想，努力構(gòu)建公共文化服務(wù)體系，為廣大居民提供更多優(yōu)質(zhì)文化產(chǎn)品和文化服務(wù)，不斷滿足廣大居民對文化生活的需求。全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，始終把握社會主義先進(jìn)文化方向，促進(jìn)社區(qū)物質(zhì)文明、政治文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展，全面建設(shè)和諧社區(qū)。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為切實(shí)開展好社區(qū)的文體活動，成立社區(qū)20xx年春節(jié)文體活動籌備組，組長為陳圣煒，副組長為徐祥忠、支云秀、胡正田、鄒鵬，成員為聶祖國、吳君來、蔡圣法、王心友、李正保，籌備小組下設(shè)評委裁判組和后勤保障組，胡正田兼任裁判組組長，成員為吳永深、徐志軍、黃壽余，支云秀兼任后勤保障組組長，成員為衛(wèi)守才、孫躍華。評委裁判組負(fù)責(zé)策劃、提供活動場地及制定、執(zhí)行活動規(guī)則，后勤保障組負(fù)責(zé)提供比賽所用的器材及獎(jiǎng)品等。
三、活動安排
1、舉辦廟會：時(shí)間初定在元月15日至元月16日，設(shè)立五個(gè)活動區(qū)：一是娛樂區(qū)，由社區(qū)委居民演唱廬劇、黃梅戲、歌曲及拉二胡等節(jié)目為主的文藝演出。二是宣傳區(qū)，利用展板宣傳禁毒、科普、交通安全及民生等相關(guān)的政策和事例。三是送年貨進(jìn)社區(qū)，社區(qū)委聯(lián)系區(qū)內(nèi)華泰、統(tǒng)一、可樂等相關(guān)企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，送相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)服務(wù)千家萬戶。四是贈品區(qū)，主要發(fā)放購物袋、一封信及“福”字等宣傳品。五是寫春聯(lián)區(qū)，聯(lián)系區(qū)內(nèi)學(xué)校老師、社區(qū)居民中廣大書法愛好者為居民義寫春聯(lián)。活動地點(diǎn)：社區(qū)人口文化廣場。
2、80分比賽：時(shí)間初定在元月19日，由執(zhí)法中隊(duì)、各小區(qū)委進(jìn)行預(yù)賽，各選出一支代表隊(duì)參加社區(qū)組織的80分復(fù)、決賽。比賽地點(diǎn)：社區(qū)委四樓食堂。
3、象棋比賽：時(shí)間初定在2月9日至2月10日兩天，參賽人員：社區(qū)象棋愛好者，男女不限，年齡不限，參賽人員由小區(qū)委選送或自愿報(bào)名，由小區(qū)委匯總后于2月5日報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn)：社區(qū)老年活動中心。
4、拔河比賽：時(shí)間初定在2月6日下午，參賽人員為社區(qū)居民，由各小區(qū)委選送男、女各1—2支隊(duì)伍（每支隊(duì)伍成員不超過12人），2月4日前報(bào)社會事業(yè)科，比賽地點(diǎn)：社區(qū)人口文化廣場。
5、頂氣球：時(shí)間初定在2月6日下午，以社區(qū)居民三口之家為參賽單位（小孩為小學(xué)生），每個(gè)小區(qū)委選送不少于10個(gè)參賽家庭，名單于2月4日前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn)：社區(qū)人口文化廣場。
6、綁腿走比賽：時(shí)間初定在2月6日下午，以社區(qū)居民三口之家為參賽單位（小孩為初中生），每個(gè)小區(qū)委選送不少于10個(gè)參賽家庭，名單于2月4日前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn)：社區(qū)人口文化廣場。
7、露天猜燈謎：時(shí)間初定在2月6下午，參賽人員為社區(qū)居民，自由選擇燈謎，猜中者由工作人員發(fā)放獎(jiǎng)品（每人限得一份獎(jiǎng)品）。猜燈謎地點(diǎn)：社區(qū)人口文化廣場。
8、乒乓球團(tuán)體比賽：時(shí)間初定在2月14日全天，參賽人員為社區(qū)乒乓球愛好者，由各小區(qū)委選送1—2支隊(duì)伍，2月9前報(bào)社會事業(yè)科。比賽地點(diǎn)：社區(qū)四樓文體活動室。
四、活動資金預(yù)算
本著節(jié)儉的原則，預(yù)計(jì)共需活動資金10700元，其中廟會1500元，80分比賽1500元，象棋比賽300元，拔河比賽1500元，頂氣球比賽300元，綁腿走比賽300元，露天猜燈謎500元，乒乓球團(tuán)體比賽900元，文體活動期間設(shè)置彩虹門、彩旗、彩氣球、橫幅、印刷宣傳品3900元。
活動要求：
1、比賽項(xiàng)目原則上只取前三名（猜燈謎除外），將頒發(fā)紀(jì)念性的獎(jiǎng)品。
2、社區(qū)委工作人員根據(jù)自身愛好和特長，積極參加上述比賽項(xiàng)目，由各科室負(fù)責(zé)人匯總本科室工作人員參加的活動項(xiàng)目并報(bào)社會事業(yè)科。
3、各小區(qū)委要安排人員維護(hù)比賽現(xiàn)場秩序，參賽隊(duì)員要服從裁判判決。
4、請各小區(qū)委加大宣傳，選送相關(guān)人員參與比賽。從即日起要做好前期準(zhǔn)備和宣傳工作，力爭把今年的各項(xiàng)節(jié)目辦好、辦精彩、辦到位，為社區(qū)居民送上精美喜樂的娛樂文化大餐。
5、活動項(xiàng)目若有變化，將另行通知。
春節(jié)就餐保障方案 5
一、活動目的
豐富未成年人節(jié)日精神文化生活，培養(yǎng)和樹立認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)的思想觀念，增強(qiáng)對中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的認(rèn)同感和自豪感。
二、活動內(nèi)容
圍繞春節(jié)辭舊迎新、團(tuán)圓平安、孝老愛親的主題，遵循簡潔可行、就近就便，力所能及的原則，開展以下“九個(gè)一”工作：
1、創(chuàng)編一份“節(jié)日小報(bào)”，通過學(xué)習(xí)節(jié)日文化、搜集節(jié)日資料、參加民俗活動，深入了解春節(jié)的文化內(nèi)涵，通過自編的“節(jié)日小報(bào)”，展示節(jié)日收獲和感悟。
2、參加一次中華經(jīng)典誦讀等各類假期實(shí)踐活動。通過閱讀與春節(jié)有關(guān)的名篇、典故；觀看春節(jié)文藝節(jié)目；參加社區(qū)組織的各類春節(jié)游藝活動和福清市教育局等單位主辦的“裕榮”杯歡樂家庭幸福福清小童星才藝大賽，了解春節(jié)、元宵節(jié)文化內(nèi)涵，增強(qiáng)對民族傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛，加強(qiáng)對中華文化的理解。
3、編一幅新春對聯(lián)。倡導(dǎo)學(xué)生了解春聯(lián)的來歷，自己創(chuàng)作春聯(lián)，動筆寫春聯(lián)，使春聯(lián)這個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗傳承下來。
4、制作一張新春賀卡。引導(dǎo)學(xué)生動腦設(shè)計(jì)、動手制作一張新春賀卡，可參照市面流通的賀卡，添加新的元素，反映未成年人對新春的一種期盼，一種祝福。
5、講一個(gè)新春故事，引導(dǎo)學(xué)生收集春節(jié)來歷的故事，把這個(gè)故事講給家人聽，寫出來，給小伙伴看。
6、做一件有意義事，鼓勵(lì)下學(xué)生在家長的帶領(lǐng)下參與社區(qū)清潔衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和公益宣傳，為孤寡患病老人、殘疾人、農(nóng)民工做好事、獻(xiàn)愛心，積極宣傳節(jié)日文明禮儀和低碳生活知識，營造喜慶祥和的`節(jié)日氣氛。引導(dǎo)學(xué)生在新春期間，為家庭、為伙伴、為鄰居、為需要幫助的人做一件有意義的事。
7、拍一張新春圖片。引導(dǎo)學(xué)生利用手機(jī)、照相機(jī)，在家人聚餐、外出活動時(shí)拍攝一張飽含團(tuán)圓、喜慶氣氛的新春圖片，表達(dá)未成年人對美好生活的向往。
8、編寫一條祝福短信，設(shè)計(jì)一條祝福短信，發(fā)送給自己的親人，老師，以短信的方式拜年。短信倡導(dǎo)自己動腦編寫，不強(qiáng)調(diào)語句的工整，注重短信內(nèi)容所蘊(yùn)含的祝福。
9、許下一個(gè)新春愿望。引導(dǎo)學(xué)生對新一年的學(xué)習(xí)、生活確定一個(gè)目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)做好整體設(shè)計(jì)。
三、活動要求
各班要把組織未成年人參加“我們的節(jié)日——春節(jié)”主題活動作為加強(qiáng)傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)教育的重要契機(jī)，作為“做一個(gè)有道德的人”活動和寒假社會實(shí)踐的重要內(nèi)容，納入班級工作總體安排，制定方案，抓好落實(shí)。
春節(jié)就餐保障方案 6
為繼承發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)節(jié)日優(yōu)秀文化，根據(jù)上級文件要求，我校在春節(jié)、元宵節(jié)期間開展“我們的節(jié)日——春節(jié)”主題實(shí)踐活動�，F(xiàn)將活動安排布置如下：
一、活動目的
春節(jié)、元宵節(jié)是我國民間最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是華夏兒女慶賀豐收、祈福風(fēng)調(diào)雨順、家人團(tuán)聚的日子�；顒油ㄟ^深入挖掘春節(jié)、元宵節(jié)所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，豐富青年學(xué)生節(jié)日精神文化生活，培養(yǎng)和樹立認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)的思想觀念，增強(qiáng)對中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的認(rèn)同感和自豪感，著力營造歡樂、祥和、平安、健康、文明的節(jié)日氛圍。
二、活動時(shí)間
20xx年1月24日～2月23日
三、活動內(nèi)容
1、了解春節(jié)、元宵節(jié)的`來歷、習(xí)俗。各年級、各班都要積極組織全體學(xué)生了解春節(jié)、元宵節(jié)的來歷，廣泛收集家鄉(xiāng)過年的風(fēng)俗習(xí)慣。
2、深入了解春節(jié)、元宵節(jié)的文化內(nèi)涵。各班鼓勵(lì)學(xué)生積極收集春聯(lián)且誦讀，在開學(xué)后展示自己收集的春聯(lián)并整理上交（每班兩幅）。
3、文明拜大年。向親人、師長、朋友表達(dá)感恩之情、祝福之意，建議用無紙低碳方式例如電子郵件、短信、電話等方式互致新春祝福。
4、開展“學(xué)會感恩·奉獻(xiàn)溫暖”美德實(shí)踐活動。全校青年學(xué)生應(yīng)利用寒假休息時(shí)間做一些力所能及的家務(wù)，多與父母溝通交流。如為辛勞的`父母捶捶背，道一聲“新年快樂”；合理使用壓歲錢，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣；全家一起觀看春節(jié)、元宵節(jié)文藝節(jié)目等。增強(qiáng)對民族傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛，加強(qiáng)對中華文化的理解。
5、積極參與、記錄點(diǎn)滴。各班級組織全體學(xué)生積極參與家庭春節(jié)活動過程，用相機(jī)記錄下自己和家人過年的.瞬間或開展活動的場景，開學(xué)初每班擇優(yōu)上交學(xué)校（每班兩張）。
6、各班開展創(chuàng)編“我們的節(jié)日·春節(jié)”手抄報(bào)活動，展示節(jié)日收獲和感悟，紙張為A4大小，開學(xué)初每班擇優(yōu)上交學(xué)校（每班兩張）。
四、活動要求
1、各班要利用班會課進(jìn)行細(xì)致的安排部署，盡努力保證活動的實(shí)效性。
2、材料上交（以年級組為單位）。開學(xué)后，各年級、各班要深入了解活動開展情況，收集學(xué)生活動中相關(guān)資料，并于2月29日放學(xué)前上報(bào)政教處。手抄報(bào)上交紙質(zhì)材料到韋祥虎老師處；春節(jié)活動照片單獨(dú)打包，交電子檔（要重新命名為相關(guān)班級、學(xué)生），春聯(lián)為年級匯總表一張（也可鼓勵(lì)書法水平較高的學(xué)生手寫），電子檔文件發(fā)送至xx。
3、開學(xué)初，各班圍繞“我的寒假生活”召開主題班會。讓學(xué)生通過語言交流、才藝展示等方式匯報(bào)自己的寒假生活，在寒假里所見、所聞、所學(xué)，以及學(xué)校號召的“學(xué)會感恩·奉獻(xiàn)溫暖”美德實(shí)踐活動實(shí)施情況等。
4、以上活動納入開學(xué)后班級量化考核�；顒硬牧霞皶r(shí)上交的每份材料計(jì)1分（每班共6份）；手抄報(bào)、活動照片進(jìn)行評獎(jiǎng)，一、二、三等獎(jiǎng)作品每份各計(jì)3、2、1分；每個(gè)年級評選出四個(gè)優(yōu)秀班級（以上交的春聯(lián)、手抄報(bào)、活動照片質(zhì)量綜合考核，材料不齊的不參與此項(xiàng)考核），各計(jì)5分。
春節(jié)就餐保障方案 7
20xx年春節(jié)將至，為切實(shí)加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，保障鎮(zhèn)轄區(qū)群眾的飲食安全、身體健康，確保人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)上級有關(guān)通知精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)就做好節(jié)日期間食品安全工作制定方案如下：
一、高度重視節(jié)日期間食品安全工作
春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰期，各種活動頻繁，也是食物中毒的多發(fā)期，食品安全監(jiān)管工作尤為重要，各村、社區(qū)要從全局出發(fā)，充分認(rèn)識做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作對于維護(hù)市場秩序、促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)政治意識、責(zé)任意識，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的.要求，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，增強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，保證監(jiān)管工作平穩(wěn)有序開展，監(jiān)管職責(zé)履行到位，要在抓好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)和突出問題，認(rèn)真制定監(jiān)管工作方案，采取積極有效措施、周密部署，細(xì)化措施，強(qiáng)化預(yù)測分析、監(jiān)督檢查和市場排查，及時(shí)消除各類食品安全隱患，防止重大食品安全事故發(fā)生，全力保障節(jié)日期間全鎮(zhèn)人民的飲食安全。要充分利用年貨市場、民俗活動等節(jié)日特色場合，開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力，營造良好的`節(jié)日氛圍。
二、深入開展節(jié)日期間食品監(jiān)督巡查
市監(jiān)所要針對食品安全難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合春節(jié)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化巡查，全面落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施。一是深入排查種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的食品安全隱患，特別是對那些可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，一定要追根溯源、查深查透，及早解決，切實(shí)將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。二是督促企業(yè)做好食品進(jìn)貨驗(yàn)收索證索票等工作，對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種，落實(shí)巡查人員，增加巡查頻次，全面規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)行為，切實(shí)提高我鎮(zhèn)的食品安全保障水平。三是加大對乳制品、肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品的檢查力度，對不合格、過期制品及時(shí)下架并銷毀，防止回流。四是加強(qiáng)對承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位的管理，確保飲食安全。
三、開展農(nóng)村集體用餐的備案
年末歲初是農(nóng)村集體用餐最多的時(shí)候，各村、社區(qū)要加強(qiáng)農(nóng)村集體用餐食品安全監(jiān)管力度，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全“四員”的作用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村集體用餐備案登記制度。各村社區(qū)協(xié)管員、信息員要及時(shí)聯(lián)系集體用餐負(fù)責(zé)人，開展食品安全宣傳工作，注意食物相克、亞硝酸鹽、過期食品的危害，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。
四、切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守工作
節(jié)日期間，各單位要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)應(yīng)急值守工作，安排好節(jié)日值班，由主要負(fù)責(zé)人帶班，杜絕空崗，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。對涉及食品安全舉報(bào)投訴，及時(shí)向鎮(zhèn)政府報(bào)告，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)，提前做好食品安全處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故，立即按照《官莊鎮(zhèn)食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案》要求，啟動應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、妥善處置。
春節(jié)就餐保障方案 8
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)十八屆三中、四中全會精神，以保障飲食安全為目標(biāo)，圍繞重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)領(lǐng)域，加大食品安全專項(xiàng)整治力度，加強(qiáng)部門協(xié)作，狠抓責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)厲查處和打擊各種食品安全違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全。
二、工作目標(biāo)
通過加強(qiáng)全方法、全過程的食品安全專項(xiàng)整治，確保不發(fā)生一起一般以上食源性和食物中毒等群體性食品安全事故。
三、時(shí)間安排
食品安全專項(xiàng)整治時(shí)間為兩個(gè)月，從20xx年1月9日起至20xx年3月8日。共分三個(gè)階段：
1、準(zhǔn)備階段：20xx年1月9日—20xx年1月15日。
召開轄區(qū)春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)會，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關(guān)單位根據(jù)各自職責(zé)要求，制定本部門、本單位的食品安全專項(xiàng)整治方案，做好準(zhǔn)備工作。
2、實(shí)施階段：20xx年1月16日一20xx年3月6日。
加大食品安全檢查力度，認(rèn)真排查食品安全工作中存在的隱患，扎扎實(shí)實(shí)地開展專項(xiàng)整治行動，不留死角，堵住漏洞，確保全鏈條的食品安全。
3、總結(jié)階段：20xx年3月7日一20xx年3月8日。
專項(xiàng)整治工作結(jié)束后，各社區(qū)居委會和轄區(qū)相關(guān)單位要認(rèn)真總結(jié)，并把有關(guān)監(jiān)管情況以紙質(zhì)和電子版的形式報(bào)辦事處食品安全辦公室。
四、工作重點(diǎn)
(一)強(qiáng)化食品安全隱患專項(xiàng)排查。要組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營薄弱環(huán)節(jié)的集中專項(xiàng)整治，深入查找和整改存在的隱患和突出問題。特別是針對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患開展大排查、大整治活動。對轄區(qū)內(nèi)社會影響較廣，檢查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及日常監(jiān)管中各方面條件較差的、問題突出的單位進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)和督促整改，做到不留盲區(qū)死角。要加大對違法違規(guī)較多企業(yè)的檢查頻次，堅(jiān)決依法依規(guī)取締黑窩點(diǎn)，確保專項(xiàng)執(zhí)法檢查取得實(shí)效。
(二)加強(qiáng)節(jié)令性和熱銷食品的監(jiān)管。加大對乳及乳制品、肉及肉制品、面及面制品、酒類、食用油、飲料、調(diào)味品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)全過程質(zhì)量安全控制制度；加大對市場節(jié)日熱銷食品的抽樣檢驗(yàn)力度，監(jiān)督經(jīng)營者及時(shí)將不合格食品撤柜下架，強(qiáng)化病死肉、注水肉打擊力度。堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品，降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題，對發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題要依法從嚴(yán)從重處理。
(三)強(qiáng)化食品安全源頭監(jiān)管。一是在農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大生鮮乳監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測力度，嚴(yán)格生鮮乳收購許可證制度，堅(jiān)決打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)的`行為；要依法查處在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)、非法生產(chǎn)經(jīng)營假劣過期獸藥產(chǎn)品行為，畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為，以及偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。二是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)格按照食品和食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序和具體要求進(jìn)行審查，依法取締無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)；要依法對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，監(jiān)督其落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、食品出廠檢驗(yàn)等制度；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品、非法添加食品添加劑、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為。三是在畜禽屠宰環(huán)節(jié)，要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，加大對定點(diǎn)屠宰廠的監(jiān)督力度，嚴(yán)查生產(chǎn)加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格畜禽產(chǎn)品和病死害肉流入市場。
(四)加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所的食品監(jiān)管。以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，突出食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、廟會等重點(diǎn)場所，有針對性地開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營。同時(shí)要切實(shí)加強(qiáng)對消費(fèi)量較大的節(jié)日食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。
(五)加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)單位，以節(jié)令性食品及食品添加劑為重點(diǎn)產(chǎn)品，以進(jìn)貨查驗(yàn)和涼菜制作及熟食加工等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，在監(jiān)督檢查過程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測范圍，對篩查出的可疑食品，應(yīng)依法進(jìn)行處置。
(六)加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督檢查。要結(jié)合打擊保健食品“四非”(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳)專項(xiàng)行動，針對市場存在的突出問題和節(jié)日保健食品市場特點(diǎn)，繼續(xù)深入開展保健食品專頊治理。以減肥、輔助降糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保專項(xiàng)行動取得實(shí)效。
(七)嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。對食品頂風(fēng)違法行為快查快辦，嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)肅執(zhí)法，堅(jiān)持露頭就打、落地就查，對典型案例，及時(shí)予以通報(bào)曝光，對涉嫌犯罪的`，依法及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)查處。要本著依法、及時(shí)、從嚴(yán)、從重的原則，查處一批違法案件，震懾違法分子。
(八)注重食品安全宣傳引導(dǎo)。要充分利用年貨市場、農(nóng)村大集、民俗活動、節(jié)慶展銷等特色場合，開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，提高公眾自我保護(hù)意識和防范能力。及時(shí)發(fā)布食品安全提示警示，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)和科學(xué)飲食，增強(qiáng)安全信心，努力營造良好的節(jié)日氛圍。
五、工作要求
(一)提高思想認(rèn)識，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各社區(qū)居委會及各有關(guān)部門要從構(gòu)建和諧社會、平安新野的高度，充分認(rèn)識做好春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和各責(zé)任人的責(zé)任。辦事處食品安全辦公室將組織聯(lián)系社區(qū)居委會領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)、文化服務(wù)中心、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、畜牧、工商、教育等部門組成5個(gè)督查組，對各社區(qū)居委會及各監(jiān)管部門春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督促檢查。各督導(dǎo)組要嚴(yán)肅認(rèn)真開展工作，督導(dǎo)情況每10天要向食安辦匯報(bào)1次。(督導(dǎo)組分工附后)
(二)扎實(shí)開展整治，查處違法行為。要結(jié)合節(jié)日食品供應(yīng)豐富、渠道多元、流通迅速、容易假冒等特點(diǎn)，狠抓薄弱壞節(jié)和問題品種，監(jiān)管重心下移農(nóng)村市場，加大對城鄉(xiāng)市場尤其是年貨市場的食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)密監(jiān)控節(jié)日市場食品質(zhì)量安全狀況。依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，并追查不合格食品購進(jìn)源頭和銷售去向。對涉嫌犯罪的，要移交交司法機(jī)關(guān)處理。
(三)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在食品監(jiān)管體制改革到位前，各食品安全監(jiān)管部門仍按原職責(zé)各司其職，密切配合，齊抓共管，形成合力。各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門要將檢查處理情況和結(jié)果及時(shí)通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門，及時(shí)溝通信息，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、查處重大食品安全事故隱患。
(四)加強(qiáng)應(yīng)急處理，嚴(yán)格責(zé)任追究。要建立完善應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)處理突發(fā)性食品安全事件，有效預(yù)防、及時(shí)控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制，堅(jiān)持屬地管理和誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，做到任務(wù)明確，責(zé)權(quán)一致，措施到位，工作落實(shí)。節(jié)日期間主要領(lǐng)導(dǎo)要親自帶隊(duì)督導(dǎo)檢查，要嚴(yán)肅值班紀(jì)律，落實(shí)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊聯(lián)絡(luò)暢通，對監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀(jì)追究社區(qū)居委會和相關(guān)主管部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
春節(jié)就餐保障方案 9
根據(jù)鹿食安辦[20xx]1號文件的要求，我鄉(xiāng)于1月20日制定此次專項(xiàng)整治工作方案。并嚴(yán)格落實(shí)方案的內(nèi)容和要求。為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管力度，確保節(jié)日期間不出現(xiàn)食品安全問題，我鄉(xiāng)各部門密切配合，大力清查，在行動中未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
行動開始后，我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求全鄉(xiāng)各相關(guān)部門、人員密切協(xié)調(diào)，共同監(jiān)管清查。確定了以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障人民生命健康為出發(fā)點(diǎn)，全面加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的'監(jiān)管，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈和食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合節(jié)日期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)，深入開展食品安全各環(huán)節(jié)的整治行動。
二、整治內(nèi)容
以米面、肉及肉制品、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、干鮮蔬菜、兒童食品、營養(yǎng)保健品、糖果糕點(diǎn)、酒類及飲料等百姓日常生活中經(jīng)常接觸的食品為重點(diǎn)品種。以生產(chǎn)源頭、倉庫等為重點(diǎn)區(qū)域，大力開展集中整治，確�！半p節(jié)”期間全鄉(xiāng)人民飲食安全。
三、分工明確
�。ㄒ唬┬l(wèi)生部門全面負(fù)責(zé)此次專項(xiàng)清查行動的安排，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的檢查，特別是加強(qiáng)餐館、飯店、食堂等場所的檢查、巡查。
�。ǘ┺r(nóng)業(yè)部門加大對種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)是農(nóng)藥、飼料添加劑使用單位的監(jiān)督檢查，尤其加強(qiáng)對蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”的檢查監(jiān)督。
（三）各部門，各包村領(lǐng)導(dǎo)、干部積極配合此次清查行動，各部門加強(qiáng)溝通，整合力量，未出現(xiàn)互相推諉的情況。并發(fā)動各村大力開展宣傳活動，普及食品安全知識。
春節(jié)就餐保障方案 10
為了保證20xx年米脂縣春節(jié)期間的餐飲食品安全，按照縣人大要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)米脂縣食品藥品監(jiān)督管理局特制定食品安全保障工作方案，具體如下：
一、成立餐飲食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
成員：
二、保障地點(diǎn)方式
�。ㄒ唬┍Ｕ系攸c(diǎn)：
米脂縣城區(qū)各餐飲酒店
�。ǘ┍Ｕ戏绞剑�
全程監(jiān)督
三、工作程序
餐飲保障人員在食品安全保障期間，要有高度的責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格按照本次食品安全保障工作方案進(jìn)行保障。
�。ㄒ唬┍Ｕ先藛T前期重點(diǎn)工作
1、明確保障工作的具體任務(wù)、內(nèi)容，了解掌握活動的具體時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、餐次、用餐等。
2、制定具體食品安全保障工作方案，派駐2名以上餐飲執(zhí)法人員具體負(fù)責(zé)保障期間的食品安全工作。
3、餐飲執(zhí)法人員應(yīng)提前進(jìn)入接待單位，對餐飲服務(wù)提供者的食品及加工經(jīng)營場所進(jìn)行全面的監(jiān)督指導(dǎo)，并做好現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書。
4、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)依照監(jiān)督意見內(nèi)容進(jìn)行整改，對不能排除食物中毒隱患及不具備接待能力的'單位，應(yīng)建議主辦單位更換餐飲服務(wù)提供者，同時(shí)依據(jù)《食品安全法》進(jìn)行處罰。
5、督促餐飲服務(wù)提供者對各操作間地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、工具、用具、盛器等進(jìn)行一次全面的清洗消毒。
6、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)配備足夠的食品留樣專柜。
�。ǘ┗顒悠陂g重點(diǎn)工作
1、掌握食品從業(yè)人員健康狀況，凡患有礙于食品安全疾病的人員，不得從事食品經(jīng)營加工活動。
2、餐飲執(zhí)法人員要嚴(yán)把采購關(guān)，要求餐飲服務(wù)提供者對所采購的食品、食品原料嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全索證索票進(jìn)行查驗(yàn)并記錄
3、嚴(yán)格要求餐飲服務(wù)提供者按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范進(jìn)行操作。
4、要求食品添加劑按“五專”管理。
5、做好活動期間供餐食譜的審查工作，不得供應(yīng)違禁生食海產(chǎn)品和其他禁止經(jīng)營加工的食品及外購熟食。
6、對活動期間供應(yīng)或贊助的酒、飲料和食品需索取證照及檢驗(yàn)報(bào)告并留樣，必要時(shí)可進(jìn)行現(xiàn)場快速檢驗(yàn)。
四、餐飲服務(wù)提供者食品安全工作
餐飲服務(wù)提供者要認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律法規(guī)，并做好以下工作。
1、落實(shí)責(zé)任，消除隱患。嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行制作，切實(shí)抓好食品加工過程中關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，做到任務(wù)明確，責(zé)任落實(shí)，工作到位，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除可能發(fā)生食物中毒和食源性疾病的各種隱患。
2、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)。在采購時(shí)，要求做到不采購有毒有害、腐敗、混有異物或者其他感官性狀異常的食品、食品原料；無檢驗(yàn)、檢疫合格證明的肉類食品；超過保質(zhì)期限和不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
為防止腹瀉，在接待期間，非定型包裝的.熟肉制品和熟食品（涼皮、涼粉、豬頭肉等）必須自己加工制作，一律不得外購，并嚴(yán)禁供應(yīng)四季豆、豆?jié){、新鮮黃花菜和發(fā)芽土豆。
3、切實(shí)加強(qiáng)操作間的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格功能區(qū)分。操作間內(nèi)的菜墩、刀具、容器、冰箱必須建立專用制度，做到生熟分開，標(biāo)志明顯，避免交叉污染。冰箱內(nèi)食品不得重疊堆放；成品、半成品必須分類存放，并加蓋加封保鮮膜以防串味，相互污染。隔夜食品必須采取冷藏處理，食用前必須充分加熱后方可供食用。所有與外界相通的門窗及走廊，必須完善防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。要保證下水道清潔通暢，垃圾桶要加蓋，并做到及時(shí)清理。
4、加強(qiáng)涼菜間管理。涼菜間必須配有預(yù)進(jìn)間，專用冷藏柜、洗滌消毒池和專用工具容器，室溫不得高于25℃。裝飾用的蔬菜、供應(yīng)食用的水果，必須經(jīng)過清洗方可食用。工作時(shí)應(yīng)隨手關(guān)門，由出菜口傳菜。涼菜的切配，距開餐不得超過2小時(shí)，班前、班后涼菜間進(jìn)行30分鐘紫外線空氣消毒。
5、食品添加劑嚴(yán)格按照專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存，并及時(shí)作好記錄。
6、加強(qiáng)食品留樣管理。食品留樣應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種不得少于100克，并及時(shí)做好記錄。
7、餐用具用物理或化學(xué)消毒法要餐餐消毒，消毒后自然濾干，存放于保潔柜備用。
8、加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。工作期間必須穿戴清潔的工作衣帽，專間操作人員應(yīng)戴口罩，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。
9、如發(fā)生或疑似發(fā)生食物中毒事故時(shí)，應(yīng)立即啟動米脂縣重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案并展開工作。
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