學(xué)校食堂消毒方案（通用14篇）
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的學(xué)校食堂消毒方案（通用14篇），歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校食堂消毒方案1
一、嚴(yán)格食堂供水等維護(hù)
學(xué)生返校前，排放假期間儲(chǔ)存于水池、水管的水，對(duì)水池進(jìn)行認(rèn)真清洗消毒。要對(duì)食堂供水等設(shè)施全面檢查維護(hù)，加強(qiáng)食堂電磁灶、蒸飯機(jī)等設(shè)施設(shè)備維護(hù)，排除假期停止再運(yùn)轉(zhuǎn)后可能出現(xiàn)的各種故障。
二、嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理
食堂從業(yè)人員必須持有效的"健康證明"上崗，嚴(yán)格檢查返校前14天的出行和健康情況，嚴(yán)格返校入校前的體溫檢測(cè)。從疫情地區(qū)回來的人員，學(xué)校要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無異常情況后方可恢復(fù)其工作。要對(duì)從業(yè)人員集中進(jìn)行一次崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，確保具備餐飲從業(yè)人員防護(hù)技能。
三、嚴(yán)格每日崗前檢查
凡在食堂工作的從業(yè)人員，包括總務(wù)主任、食品安全管理員等必須每天不少于3次的體溫檢測(cè)。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、結(jié)膜炎、惡心嘔吐、肌肉酸痛等疑似疫情癥狀或者有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并病癥治愈后，方可重新上崗。
四、嚴(yán)格食材進(jìn)貨查驗(yàn)
嚴(yán)格落實(shí)食品采購渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，禽肉類食品要燒熟煮透，食堂不生產(chǎn)冷食類品種。
五、嚴(yán)格規(guī)范操作
食品加工過程要做到生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清潔的工作衣、帽等，防止交叉污染。
六、嚴(yán)格清洗消毒和保潔
開學(xué)前，對(duì)食堂進(jìn)行無死角清潔和消毒，保障食堂食品衛(wèi)生安全。食堂操作間室內(nèi)通風(fēng)換氣每天不少于5次，每次不少于30分鐘。其中，食品清潔操作區(qū)一律要安裝紫外線空氣消毒燈，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分鐘。學(xué)生餐廳白天盡可能保持通風(fēng)，每日每餐后要進(jìn)行清潔消毒。每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開，避免混用，防止中毒。
七、嚴(yán)格洗手消毒和留樣
要設(shè)立公共洗手消毒設(shè)施，食堂人員餐前餐后洗手消毒。每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須規(guī)范留樣保存和相關(guān)記錄，以便于必要時(shí)檢驗(yàn)。
八、嚴(yán)格單位食堂供餐管理
疫情防控期間，教職工、學(xué)生每餐進(jìn)入食堂前，自覺接受體溫測(cè)量。學(xué)校食堂用餐改為分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。學(xué)校指定學(xué)生分班、分組、分區(qū)、間隔就餐，建議就餐間隔1米以上，降低餐廳的人群聚集密度。
學(xué)校食堂消毒方案2
一、預(yù)防是關(guān)鍵
總的來說幼兒傳染病的潛伏期基本在3--8天以內(nèi)，在幼兒處于癥狀不明顯，或無癥狀的潛伏期內(nèi)，尤其是容易將傳染病傳染給其他幼兒，在幼兒園議樣高度密集的地方，如果等發(fā)現(xiàn)某個(gè)幼兒已經(jīng)發(fā)生了再講行防治，就失去了的控制時(shí)機(jī)為時(shí)已晚，所以傳染病的防治貴在早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)，在充分認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)后，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)
1、疫情報(bào)告
一旦發(fā)現(xiàn)師生患有傳染病或發(fā)現(xiàn)有傳染病流行時(shí)立即報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心（衛(wèi)生防疫站）。為及早發(fā)現(xiàn)和及時(shí)報(bào)告疫情做到：
�。�1）切實(shí)落實(shí)非常期間的晨檢制度
�。�2）班主任每天進(jìn)行巡視
�。�3）專人負(fù)責(zé)學(xué)校疫情報(bào)告；
�。�4）建立專門的傳染病登記本。
2、疫情控制
一旦發(fā)現(xiàn)疫情，積極配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開展調(diào)查處理工作：
�。�1）協(xié)助開展個(gè)案和爆發(fā)疫情的流行病的調(diào)查和采樣工作。根據(jù)病人的流行病學(xué)史、癥狀、體征和實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果，找出共同特征。分析病人的分布特征，查找可能引起疾病流行的因素。采集病人的嘔吐物、排泄物、血液和水、食物等標(biāo)本。
（2）做好消毒隔離工作。配合醫(yī)療衛(wèi)生部門做好對(duì)傳染病患者講行隔離醫(yī)療，對(duì)病人的嘔吐物、排泄物及被污染
的.環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理；開展對(duì)傳染病接觸者的醫(yī)學(xué)觀察。
�。�3）根據(jù)控制疫情需要對(duì)密切接觸者進(jìn)行預(yù)防性服藥或疫苗應(yīng)急接種。
（4）發(fā)生疫情重大流行時(shí)，執(zhí)行政府依法做出的停課決定。
3、加強(qiáng)局間檢查
每日晨間進(jìn)行檢查和缺課追蹤制度，每天保健老師對(duì)所有入園兒童進(jìn)行認(rèn)真負(fù)責(zé)的檢查，尤其是皮膚、手足是否出疹子；口腔里是否有潰瘍；兩鰓是否紅腫等。做好晨檢記錄發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向園長匯報(bào)，班級(jí)老師到班級(jí)后首先開窗和通風(fēng)然后對(duì)入園的孩子進(jìn)行詢問檢查。
4、加強(qiáng)缺勤追蹤
把好二次晨檢關(guān)，有特別要求家長帶孩子到醫(yī)院就診，對(duì)于排除了傳染病的幼兒須有醫(yī)院的相關(guān)證明，同時(shí)老師要負(fù)責(zé)對(duì)每位缺課孩子的最終缺課原因有登記記錄原因，每天上午10：00老師負(fù)責(zé)考勤，沒有來園的打電話，詢問幼兒情況及醫(yī)院看病結(jié)果。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)部門報(bào)告疫情報(bào)告，若在園內(nèi)出現(xiàn)了傳染病或疑似應(yīng)及時(shí)對(duì)患病幼兒進(jìn)行隔離，并通知家長到正規(guī)醫(yī)院，并有保健醫(yī)生跟蹤確診結(jié)果及時(shí)上報(bào)。
5、落實(shí)衛(wèi)生檢查
對(duì)幼兒的教學(xué)生活用品以及活動(dòng)場(chǎng)所加大消毒力度，幼兒毛巾水杯等應(yīng)一用一消毒，采取每天兩次以上檢查制度，每周進(jìn)行一次大檢查，做好相關(guān)記錄，若發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)改正，當(dāng)場(chǎng)指出，及時(shí)監(jiān)督，督促各班做到細(xì)致的常規(guī)化的衛(wèi)生消毒工作。
二、措施得當(dāng)是保障
1、保持教學(xué)生活環(huán)境整潔衛(wèi)生，通風(fēng)換氣，加強(qiáng)檢查，嚴(yán)禁幼兒共用水杯餐具和小毛巾等人物物品現(xiàn)象。
2、嚴(yán)格按照要求由專人為大型玩具消毒，定期開展預(yù)防性消毒是根據(jù)天氣情況，不定時(shí)安排全體幼兒服用具有抗病毒藥效的中藥。
3、注意均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)戶外鍛煉保證足夠休息，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、讓每位教師熟知傳染病應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容，在幼兒園期間發(fā)現(xiàn)幼兒如有發(fā)熱，咳嗽，乏力精神委靡的癥狀時(shí)，
師立刻啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案采取措施及時(shí)就醫(yī)及時(shí)隔離。
三、傳染病控制措施
1、經(jīng)醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門確診為傳染病者，應(yīng)及時(shí)予以隔離治療（學(xué)生應(yīng)當(dāng)辦理休學(xué)手續(xù)），隔離期限根據(jù)醫(yī)學(xué)檢查結(jié)果確定。
2、對(duì)疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場(chǎng)所（隔離）講行醫(yī)學(xué)觀察；密切接觸的人員，實(shí)施必要的衛(wèi)生處理和預(yù)防措施。
3、建立學(xué)生定期健康檢查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。
4、對(duì)傳染病人所在的教室進(jìn)行必要的消毒處理，并結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，定期安排全校范圍內(nèi)的消毒工作。
四、傳染病疫情報(bào)告
疫情的報(bào)告和管理在預(yù)防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準(zhǔn)確及時(shí)的疫情報(bào)告是控制疫情蔓延的情報(bào)信息，健全的疫情報(bào)告管理組織和管理制度是確保疫情報(bào)告準(zhǔn)確及時(shí)的關(guān)鍵。
疫情報(bào)告時(shí)限和辦法：嚴(yán)格按照《中華人民共和國傳染病防治法》及《中華人民共和國傳染病防治法實(shí)施辦法》要求執(zhí)行。
每個(gè)教職工均為法定疫情報(bào)告人，醫(yī)務(wù)室為我園責(zé)任疫情報(bào)告人。任何人發(fā)現(xiàn)傳染病人或者疑似傳染病病人時(shí)，均有報(bào)告的責(zé)任和義務(wù)，可用口頭、書面、電話等方式向幼兒園迅速報(bào)告，幼兒園向上級(jí)主管部門及上級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。如果隱瞞不報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或延期報(bào)告的，要追究當(dāng)事人有關(guān)責(zé)任。
五、傳染病防治監(jiān)督檢查
小學(xué)對(duì)傳染病的預(yù)防、治療、監(jiān)測(cè)、控制和疫情管理措施進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。對(duì)傳染病預(yù)防工作措施不力，導(dǎo)致幼兒園發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞。
學(xué)校食堂消毒方案3
為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定食堂衛(wèi)生消毒管理方案如下：
一、食堂必須開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，每日通風(fēng)2～3次，每次不少于30分鐘。
在無人條件下，可采用移動(dòng)式循環(huán)風(fēng)空氣消毒機(jī)或紫外線對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。
二、餐廳及廚房內(nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。
室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的'熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。
首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/L含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
工作時(shí)衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時(shí)要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應(yīng)變質(zhì)、不潔食品。
無食物中毒發(fā)生。
九、經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，每日一小掃，每周一大掃。
抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環(huán)境及物體表面可用500mg/L的含氯（溴）消毒劑進(jìn)行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時(shí)間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內(nèi)噴霧一次，待室內(nèi)消毒完畢后，再由內(nèi)向外重復(fù)噴霧一次。
學(xué)校食堂消毒方案4
為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，避免就餐過程中產(chǎn)生交叉感染，特制定以下食堂管控措施，具體實(shí)施方法如下：
一、基本要求
落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，制定疫情防控期間食堂供餐防護(hù)方案和實(shí)際執(zhí)行措施。
食堂開放前，全面對(duì)用餐區(qū)，設(shè)備設(shè)施，餐用具等進(jìn)行徹底的清洗消毒，食堂開放后按照防控方案嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行。
二、食堂員工管理
1、嚴(yán)格按照省教育廳、市教育局、XX區(qū)教育局以及各級(jí)疫情防控部門下發(fā)的學(xué)校食堂節(jié)后復(fù)工防控新型冠狀病毒肺炎工作指引文件精神，落實(shí)食堂各項(xiàng)工作。
2、嚴(yán)格管理食堂工作人員，按要求同有關(guān)部門報(bào)告員工健康狀況。
主動(dòng)配合相關(guān)部門做好返粵員工健康信息登記和管理工作，全體員工需進(jìn)行核酸等檢測(cè)，確保身體健康后才能上崗。
3、每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫檢測(cè)，體溫超過37.3攝氏度或出現(xiàn)有發(fā)熱，乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工不得上崗，并及時(shí)上報(bào)學(xué)校和區(qū)疾控中心。
4、強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部員工衛(wèi)生防疫知識(shí)和宣傳教育，開學(xué)前進(jìn)行疫情防控專題全員培訓(xùn)，提高工作人員的自我衛(wèi)生管理能力。
配備完好的洗手設(shè)施及快速手消毒劑，皂液及洗手液等衛(wèi)生用品，從業(yè)人員制備餐食前，加工生食或熟食前后要用流動(dòng)水和抑菌洗手涂采用七步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
食堂員工必須戴醫(yī)用口罩和一次性手套上崗。
5、若學(xué)校出現(xiàn)新冠肺炎疑似或確診病例，應(yīng)配合區(qū)疾控中心做好密切接觸者的追蹤與管理，并做好終末消毒。
三、食材驗(yàn)收及配送要求
1、蔬菜必須保證新鮮，并有農(nóng)殘.藥殘檢測(cè)合格報(bào)告。
2、豬肉、禽肉必須新鮮、觀感好，經(jīng)動(dòng)物檢疫和定點(diǎn)屠宰。
3、散裝初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品必須三證齊全.QS認(rèn)證的產(chǎn)品，要索取檢測(cè)報(bào)告。
4、定型包裝食品必須是提供生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照.生產(chǎn)許可證.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明及QS認(rèn)證等強(qiáng)制認(rèn)證證明。
5、配送的輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明。
6、每天食材的配送必須是專人專車專送，疫情期間配送食材的車輛進(jìn)學(xué)校大門前要停車進(jìn)行配送車外部整體消毒，對(duì)配送人員要測(cè)體溫?zé)o異常后同時(shí)進(jìn)行消毒后登記進(jìn)入學(xué)校。
7、每天安排專人對(duì)裝菜框進(jìn)行清洗消毒并留底，杜絕一切不安全因素，保證食材的安全性。
四、學(xué)校食堂場(chǎng)所清潔消毒
1、食品加工制作要符合、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，確保餐具嚴(yán)格清洗消毒后使用。
2、每天對(duì)加工售賣區(qū)域，就餐區(qū)域，保潔設(shè)施，人員通道，電梯間等進(jìn)行消毒保潔。
3、加強(qiáng)餐廳洗手間消毒工作，日常運(yùn)營期間每兩小時(shí)要對(duì)洗手間內(nèi)所有便器潔具，各類扶手和把手，沖水按鈕，洗手臺(tái)和水龍頭等重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒一次，做好相關(guān)消毒記錄并每日公示消毒情況。
洗手間內(nèi)要備齊洗手液，手紙等便民服務(wù)用品，要確保洗手設(shè)備正常運(yùn)行，同時(shí)保持良好通風(fēng)。
4、保持食品加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所的空氣流通，食堂員工定期對(duì)空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒，更換消毒過的工作服，進(jìn)配餐間前必須經(jīng)過預(yù)進(jìn)間洗手消毒，戴一次性口罩和手套。
學(xué)校食堂消毒方案5
本指南適用于幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)、中職學(xué)校、普通高校、校外教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。
一、個(gè)人衛(wèi)生
�。ㄒ唬┙搪殕T工、學(xué)生及幼兒要做好健康監(jiān)護(hù)。
�。ǘ┬滦凸跔畈《靖腥痉窝琢餍衅陂g，室內(nèi)會(huì)議室、教室內(nèi)人員密集空間建議戴一次性醫(yī)用口罩，若使用復(fù)用口罩，應(yīng)勤洗勤換。有咳嗽癥狀的人員要佩戴一次性醫(yī)用外科口罩。
�。ㄈ┕膭�(lì)學(xué)生、幼兒多參加戶外活動(dòng)，多曬太陽。
（四）在咳嗽、打噴嚏、摸公共物品后，餐前便后，接觸寵物后應(yīng)及時(shí)用肥皂或洗手液，用流動(dòng)水以“七步洗手法”洗手。必要時(shí)也可用快速手消毒液搓揉雙手。
�。ㄎ澹┦程霉ぷ魅藛T工作時(shí)應(yīng)穿工作服，工作服要每日清洗，如被污物污染時(shí)應(yīng)及時(shí)更換清洗，接觸食物時(shí)應(yīng)戴口罩和帽子。
二、環(huán)境清潔衛(wèi)生
�。ㄒ唬┬^(qū)環(huán)境應(yīng)以清潔衛(wèi)生為主，預(yù)防性消毒為輔。
�。ǘ┟刻鞈�(yīng)及時(shí)清除校園內(nèi)落葉、積水、污水、污物等，室內(nèi)地面應(yīng)每天至少濕式清潔一次；校園公共衛(wèi)生間、公用垃圾桶應(yīng)每天清潔和消毒，及時(shí)清倒廢棄雜物，避免蚊蠅等病媒生物滋生。
�。ㄈ┦覂�(nèi)場(chǎng)所如教室、圖書館、活動(dòng)室、宿舍等應(yīng)每天開窗通風(fēng)，保持空氣流通。教室應(yīng)于每節(jié)課課間休息期間開窗開門通風(fēng)換氣，每次10-30分鐘。
（四）通風(fēng)條件不良的教學(xué)、會(huì)議場(chǎng)所盡量減少人員進(jìn)出，應(yīng)采用排氣扇進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)換氣。采用紫外線燈定期照射消毒，具體操作見以下消毒方法�？筛鶕�(jù)實(shí)際需要調(diào)整消毒頻次。
�。ㄎ澹┮咔槠陂g，應(yīng)加強(qiáng)校園各類場(chǎng)所如教室、圖書館、活動(dòng)室、室內(nèi)體育館、宿舍等的日常預(yù)防性消毒（具體方法見本指南的第三、六）。校園內(nèi)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀并有14天內(nèi)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)停留史的新型冠狀病毒感染肺炎疑似病例或有聚集性發(fā)熱病例時(shí)，應(yīng)及時(shí)與當(dāng)?shù)丶部刂行穆?lián)系，開展隨時(shí)消毒和終末消毒（具體方法見本指南的第四、五、六）。
三、日常預(yù)防性消毒
（一）空氣消毒
可采用紫外線燈照射或空氣消毒機(jī)消毒。
1．紫外線燈照射消毒：在無人條件下開啟，每次照射不少于1小時(shí)，每天一次。
2．空氣消毒機(jī)消毒：可采用紫外線循環(huán)風(fēng)、高壓靜電循環(huán)風(fēng)等類型的空氣消毒機(jī)，按照設(shè)備使用說明書操作使用。提倡有人條件下開啟使用。
�。ǘ┛照{(diào)濾網(wǎng)
每月清潔消毒一次，過濾網(wǎng)可用有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑浸泡30分鐘后用清水沖凈晾干。
（三）地面、物體表面消毒
地面可用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后再用清水拖拭干凈；講臺(tái)、課桌椅、窗臺(tái)、角櫥、門窗把手、床欄、電話機(jī)、開關(guān)、洗手盆、坐便器、臺(tái)面等高頻接觸的部位可用250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭，作用30分鐘后再用清水擦拭干凈，每天至少一次。
（四）集體食堂廚房的清潔消毒
每餐工作完畢用清潔劑如洗潔精清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。
�。ㄎ澹┘w食堂餐具消毒
首選餐具消毒器消毒，常用的消毒碗柜有紫外線臭氧消毒碗柜和高溫加熱消毒碗柜等，按照操作說明書使用；也可用高溫蒸汽或煮沸15～30分鐘消毒，或采用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/L～500mg/L）浸泡30分鐘后，再用清水漂洗干凈。餐具消毒后應(yīng)注意保潔。
（六）手的消毒
學(xué)校應(yīng)在校園內(nèi)配置足量的洗手設(shè)施。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，學(xué)校應(yīng)配備充足的肥皂、洗手液，督促學(xué)生在入校后、離校前、飯前便后、集體活動(dòng)前后等進(jìn)行洗手。洗手時(shí)應(yīng)采用流動(dòng)水，按照“七步洗手法”洗手。可根據(jù)實(shí)際情況配備含乙醇快速手消毒液。
�。ㄆ撸┬l(wèi)生間的消毒
可用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、馬桶按鈕、洗手臺(tái)面等或用以上消毒液放入噴霧器中進(jìn)行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風(fēng)，清水洗凈。
�。ò耍┬＼嚨南�
無空調(diào)的校車應(yīng)開窗通風(fēng)，有空調(diào)的校車到終點(diǎn)后應(yīng)開窗通風(fēng)；校車內(nèi)座椅、扶手、吊環(huán)等表面可參考本文三（三）物體表面的消毒；車內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)每周清潔消毒一次，濾網(wǎng)可浸泡于有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑30分鐘后用清水沖凈晾干后使用；無窗密閉的校車，可在人員清空后用移動(dòng)紫外線燈照射消毒1小時(shí)，或可用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑噴霧消毒，作用30分鐘后，開啟空調(diào)外循環(huán)通風(fēng)換氣。
四、隨時(shí)消毒
學(xué)校發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎疑似病例或暴露病例時(shí)，患病學(xué)生應(yīng)立即隔離，學(xué)校指定疫情報(bào)告人立即上報(bào)當(dāng)?shù)丶部刂行模诩部夭块T指導(dǎo)下確定密切接觸人員，采取相應(yīng)處置措施；同時(shí)對(duì)相關(guān)環(huán)境實(shí)施消毒。
（一）消毒人員應(yīng)在疾控部門指導(dǎo)下做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，消毒完成后及時(shí)清潔消毒雙手。
�。ǘ└鶕�(jù)疾控部門的指導(dǎo)確定消毒范圍，對(duì)疑似病例和密接人員的生活用品（包括文具、餐具、洗漱用品等）、隨身物品、排泄物、嘔吐物（含口鼻分泌物、糞便、膿液、痂皮等）等進(jìn)行隨時(shí)消毒。消毒方法參考如下：
1.疑似病例和密接人員的生活用品和隨身物品可采用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒劑消毒。消毒對(duì)象和方法可參考日常性消毒。
2.疑似病例的排泄物和嘔吐物消毒：可用含固態(tài)過氧乙酸應(yīng)急嘔吐包覆蓋包裹，或用干毛巾覆蓋后噴灑10000mg/L含氯消毒劑至濕潤。污物污染的臺(tái)面和地面應(yīng)及時(shí)消毒，可用有效氯濃度為2000mg/L的消毒液擦拭或拖拭，消毒范圍為嘔吐物周圍2米，作用30分鐘，擦拭2遍。
�。ㄈ┮伤撇±诎嗉�(jí)座位及其前后三排座位用有效氯1000mg/L～2000mg/L含氯消毒劑進(jìn)行噴霧處理或2～3遍的擦拭消毒。
�。ㄋ模┫救藛T及時(shí)填寫隨時(shí)消毒處理記錄（附表）并存檔備查。
五、終末消毒
發(fā)現(xiàn)疑似病例送至醫(yī)院治療后，學(xué)校環(huán)境應(yīng)及時(shí)由當(dāng)?shù)丶部貦C(jī)構(gòu)組織進(jìn)行終末消毒。
六、常見消毒劑及配制
�。ㄒ唬┯行葷舛�500mg/L的含氯消毒劑配制方法：
1.84消毒液（標(biāo)識(shí)有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:100比例稀釋；
2.消毒粉（標(biāo)識(shí)有效氯含量12%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；
3.含氯泡騰片（標(biāo)識(shí)有效氯含量500mg/片）：1片溶于1升水。
（二）75%乙醇消毒液：直接使用。
�。ㄈ┢渌緞┌串a(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以殺滅腸道致病菌的濃度進(jìn)行配制和使用。
七、注意事項(xiàng)
�。ㄒ唬┖认緞┯衅つw黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。兒童請(qǐng)勿觸碰。
（二）乙醇消毒液使用應(yīng)遠(yuǎn)離火源。
學(xué)校食堂消毒方案6
針對(duì)當(dāng)前我市疫情防控形勢(shì)，為加強(qiáng)疫情防控期間學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位、隔離酒店、團(tuán)餐供應(yīng)等(以下簡稱“單位食堂和餐飲服務(wù)提供者”)食品安全管理工作，保障食品安全，現(xiàn)就有關(guān)方案整理如下:
一、嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任。
“單位食堂和餐飲服務(wù)提供者”主要負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全工作全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全隱患自查、食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全各項(xiàng)管理制度，并認(rèn)真執(zhí)行。建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
二、嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)。
嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，加強(qiáng)食品采購、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)格做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。強(qiáng)化人員食品安全法律法規(guī)等知識(shí)培訓(xùn)。
三、嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理。
從業(yè)人員應(yīng)取得有效健康證明，嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢制度和每天開展1次核酸檢測(cè)、2次抗原檢測(cè)(間隔時(shí)間不少于8小時(shí))。從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，按要求必須著干凈工作衣帽、多洗手勤消毒，加工操作過程全程佩戴口罩，工作衣帽和口罩不得帶離工作場(chǎng)所，廢棄口罩等醫(yī)用防護(hù)物資投放到指定垃圾回收點(diǎn)。
四、加強(qiáng)加工就餐環(huán)境管理。
每餐前，學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等單位食堂要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中推薦的餐飲服務(wù)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、工具清潔方法和餐用具清洗消毒方法，對(duì)場(chǎng)所和餐用具進(jìn)行清洗和消毒。保持經(jīng)營場(chǎng)所空氣流通或保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行。每餐后及時(shí)對(duì)加工環(huán)境清潔消毒。
五、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)。
嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。盡量實(shí)施定點(diǎn)采購、無接觸配送。嚴(yán)禁采購未經(jīng)檢疫合格的畜禽肉及其制品。
六、嚴(yán)格食品安全規(guī)范操作。
強(qiáng)化對(duì)食品粗加工、烹飪、貯存、配餐供餐、食品留樣等環(huán)節(jié)過程管理，防止交叉污染。嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，不得加工供應(yīng)生食類、冷食類等食品。嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲或者感官性狀異常的食品及食品原料。
七、嚴(yán)格食品留樣。
每餐食品做好留樣，每份留樣樣品量不少于125g，樣品保存時(shí)間為48小時(shí)，并做好記錄。
八、嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)食品配送過程管理。
倡導(dǎo)使用“食安封簽”和“無接觸配送”服務(wù)，做好保溫箱、物流車廂等儲(chǔ)存和運(yùn)輸工具的清潔消毒，配送過程配送人員落實(shí)好戴口罩等必要的防護(hù)措施。
學(xué)校食堂消毒方案7
為貫徹落實(shí)國家、省、市應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情防控工作有關(guān)精神，統(tǒng)籌做好學(xué)校開學(xué)期間疫情防控消殺消毒工作，保障廣大師生員工生命安全和身體健康，根據(jù)學(xué)校的相關(guān)要求，特制定本工作方案。
一、落實(shí)消毒消殺責(zé)任
學(xué)校按照就近負(fù)責(zé)，便利管理的原則對(duì)全校各校區(qū)來劃分消毒消殺責(zé)任區(qū)。
二、消毒消殺時(shí)間安排
（一）開學(xué)前消毒消殺工作
20xx年9月19-20日，各責(zé)任區(qū)域負(fù)責(zé)單位負(fù)責(zé)組織相關(guān)物業(yè)單位等集中對(duì)各責(zé)任區(qū)域室內(nèi)室外公共區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境清理和消毒消殺。
�。ǘ╅_學(xué)后消毒消殺工作
各責(zé)任區(qū)域負(fù)責(zé)單位組織物業(yè)服務(wù)管理單位每周一次，集中對(duì)公共樓道、通道、綠化帶、垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾桶、下水管網(wǎng)進(jìn)行蚊蟲孳生地消殺工作，并填寫《消殺服務(wù)過程記錄》。
日常傳染病預(yù)防性消毒消殺工作。各責(zé)任區(qū)域負(fù)責(zé)單位組織物業(yè)服務(wù)管理單位每天至少一次，對(duì)物體表面和室內(nèi)空氣等按照消毒消殺方法進(jìn)行消毒，相關(guān)廢棄物進(jìn)行有效消毒處理。
三、一般消毒消殺方法及要求
1．日常通風(fēng)換氣。學(xué)校所有辦公區(qū)域、實(shí)驗(yàn)室、教室、活動(dòng)場(chǎng)所及宿舍室內(nèi)每天至少兩次開窗通風(fēng)換氣，每次至少0.5小時(shí)，以提高與外界空氣的交換頻率。
教學(xué)區(qū)、體育館、生活園區(qū)（含家屬院）、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所消殺基本要求。首選自然通風(fēng)，盡可能勤開門窗通風(fēng)換氣，無開窗條件的環(huán)境，開啟空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)強(qiáng)排以增加換氣次數(shù)。每日應(yīng)提前對(duì)以上區(qū)域內(nèi)的公共場(chǎng)所、人員聚集場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清潔消毒,使用含有效氯500mg/L消毒液擦拭，作用30min后，清水擦凈。校內(nèi)各實(shí)驗(yàn)室要把消毒工作貫穿實(shí)驗(yàn)全過程，結(jié)合實(shí)際情況用75%濃度的酒精對(duì)實(shí)驗(yàn)器械（如鑷子、玻璃器皿、培養(yǎng)皿、實(shí)驗(yàn)臺(tái)等）進(jìn)行消毒。
2．洗手消毒。新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間，學(xué)校配備充足的洗手液，督促學(xué)生在入校后、離校前、飯前便后、集體活動(dòng)前后等進(jìn)行洗手。要求學(xué)生洗手時(shí)應(yīng)采用流動(dòng)水，按照七步洗手法洗手。
3．地面、物體表面定期消毒。地面用含有效氯濃度為250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后再用清水拖拭干凈；對(duì)師生經(jīng)常觸摸的公共區(qū)域部位（講臺(tái)、課桌椅、窗臺(tái)、角櫥、臺(tái)面扶手、門窗把手、床欄、電話機(jī)、開關(guān)、洗手盆、坐便器、電梯按鈕、話筒等）進(jìn)行預(yù)防性消毒，可以用250～500mg/L有效氯消毒劑或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液進(jìn)行擦拭消毒，作用30min以上，消毒過后用清水擦拭。每天至少在上班前消毒一次，根據(jù)人流量調(diào)整消毒次數(shù)。有條件的可以使用紫外線消毒柜對(duì)話筒等公用物品進(jìn)行消毒。
4．食堂廚房的清潔消毒。餐（飲）具須高溫消毒。根據(jù)《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，熱力消毒包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10min；紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15～20min；洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40s以上。
食堂（餐廳）每日消毒2次。就餐結(jié)束后，要對(duì)餐桌、椅、廚房地面進(jìn)行消毒,使用含有效氯500mg/L消毒液擦拭、拖拭，作用30min后，清水擦凈。洗臉池、浴缸、坐墊可使用250～500mg/L有效氯消毒劑或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液擦拭，30min后用清水擦拭。
5．衛(wèi)生間的消毒。用有效氯濃度500 mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、馬桶按鈕、洗手臺(tái)面等或用以上消毒液放入噴霧器中進(jìn)行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風(fēng)，清水洗凈。
6．公務(wù)用車、校車消殺基本要求�？諝猓喝忾]車廂環(huán)境增加空調(diào)新風(fēng)功率以提高密閉環(huán)境換氣次數(shù)，有條件的可采用開窗低速運(yùn)行的模式；每天停止運(yùn)行后，在氣象條件允許的狀況下集中開窗（門）通風(fēng)不低于0.5h。
車身表面及內(nèi)部環(huán)境：應(yīng)保持車內(nèi)環(huán)境整潔，地面無廢棄物。車門、車身內(nèi)壁、司機(jī)方向盤、乘客扶手、座位、拉手等部位要清潔。每天停運(yùn)后應(yīng)對(duì)上述表面用含有效氯250～500mg/L或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液噴灑或擦拭。車子的座椅套應(yīng)保持清潔，每周用有效氯250～500mg/L或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液浸泡30min后用清水沖凈、晾干后使用。
空調(diào)回風(fēng)口：每天停止運(yùn)行后將過濾網(wǎng)拆卸，使用2000mg/L的含氯消毒液浸泡，不少于30min，然后用清水沖洗并晾干后重新使用。或選擇復(fù)合季銨鹽消毒液，按使用說明書操作，晾干后重新使用。
7．綠化的消毒。根據(jù)植物適合微生物生長繁殖的特點(diǎn)，用有效氯濃度250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴霧防治。
8．中央空調(diào)設(shè)施消毒。切斷中央空調(diào)的電源，采用專門的空調(diào)清潔劑來清洗中央空調(diào)主機(jī)的內(nèi)部，然后再用有效氯濃度250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑噴霧消毒管道口，作用30分鐘后，開啟空調(diào)外循環(huán)通風(fēng)換氣。
9.垃圾中轉(zhuǎn)站消殺基本要求。加強(qiáng)中轉(zhuǎn)站等環(huán)衛(wèi)設(shè)施日常管理，增加垃圾中轉(zhuǎn)站消殺次數(shù)。嚴(yán)禁醫(yī)療垃圾混入生活垃圾，垃圾中轉(zhuǎn)站每次作業(yè)完成后，用含有效氯250～500mg/L或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液對(duì)墻面、地面、站臺(tái)，壓縮裝置、周圍環(huán)境噴灑消毒不少于2次，全天開放使用的中轉(zhuǎn)站每天消毒不少于3次，做到隨傾倒、隨消殺，運(yùn)輸車輛出站進(jìn)站必須用含有效氯250～500mg/L或1000～2000mg/L復(fù)合季銨鹽消毒液消殺。
四、隔離健康觀察點(diǎn)消殺
新型冠狀病毒感染肺炎病例密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察點(diǎn)消毒指南（居家隔離、居住隔離觀察的宿舍、賓館等也參照此方法消毒）：
消毒原則，對(duì)醫(yī)學(xué)觀察期間的居住環(huán)境及使用、接觸的物品進(jìn)行預(yù)防性消毒和隨時(shí)消毒。
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1、開窗通風(fēng)，早晚各30分鐘；不能自然通風(fēng)的用排氣扇等機(jī)械通風(fēng)。不能使用不帶新風(fēng)系統(tǒng)的中央空調(diào)系統(tǒng)。
2、必要時(shí)采用其他消毒方式，如雙氧水消毒。
（二）、物體表面的消毒（臺(tái)面、門把手、開關(guān)、熱水壺、洗手盆、座便器等）
1、1000mg/L（配比方法見下面）的含氯消毒液擦拭消毒，作用30分鐘后用清水擦拭，每天2次；
2、遇污染隨時(shí)消毒；
3、少量污染物用5000-10000mg/L含氯消毒液的吸附材料小心移除,用1000mg/L的含氯消毒液浸泡后的抹布清潔；
4、大量污染物用足量一次性抹布覆蓋,用5000-10000mg/L含氯消毒液噴灑在吸附材料上,作用30分鐘后清除干凈,再用1000mg/L的含氯消毒液浸泡后的抹布清潔。
�。ㄈ⒌孛娴南�
1、用1000mg/L的含氯消毒液進(jìn)行濕式拖地，每天2次；
2、遇污染隨時(shí)消毒；
3、少量污染物（嘔吐物等直接污染地面）用5000mg/L含氯消毒液的吸附材料小心移除,用1000mg/L的含氯消毒液浸泡后的拖把清潔；
4、大量污染物用足量一次性抹布覆蓋,用5000mg/L含氯消毒液噴灑在吸附材料上,作用30分鐘后清除干凈,再用1000mg/L的含氯消毒液浸泡后的拖把清潔表面及其周圍2米范圍。
�。ㄋ模�、清潔用具的使用與消毒
1、分區(qū)使用（清潔區(qū)、緩沖區(qū)、隔離區(qū)），專用標(biāo)識(shí)（空氣消毒器具、物體表面消毒器具、地表消毒器具）；
2、使用后的拖把、抹布用1000mg/L的含氯消毒液浸泡半小時(shí)后清洗，懸掛晾干（清潔標(biāo)識(shí)牌）。
（五）、床單、被套的消毒與處置
使用后的床單、被套、枕套等織物，先用500mg/L的含氯消毒液浸泡0.5-1小時(shí),然后按正常清洗流程洗滌消毒。
�。�、餐具及茶具
使用后的餐具及茶具煮沸15分鐘或用500mg/L的含氯消毒液浸泡0.5-1小時(shí),然后按正常清洗流程洗滌消毒。
�。ㄆ撸⑹旨捌つw、粘膜
手消毒可采用有效碘含量為0.5%碘伏消毒液、含70%乙醇手消毒液擦拭手部1-3分鐘 ，防止手造成的交叉感染。有肉眼可見污染物時(shí)應(yīng)先使用洗手液在流動(dòng)水下洗手，然后消毒。皮膚被污染物污染時(shí)，應(yīng)立即清除污染物，然后用一次性吸水材料沾取0.5%碘伏消毒液或含氯消毒劑和過氧化氫消毒劑擦拭消毒3分鐘以上，使用清水清洗干凈；粘膜應(yīng)用大量生理鹽水沖洗或0.05%碘伏沖洗消毒。
（八）、轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)熱病人后交通工具的消毒
每次轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)熱同學(xué)后，打開車門、搖下車窗通風(fēng)30分鐘；座椅、扶手、門把手等高頻接觸面用稀釋40倍的含氯消毒劑（即1000ml水+25ml 84消毒液）進(jìn)行噴灑消毒，作用30分鐘后再用清水擦拭干凈并通風(fēng)干燥。車內(nèi)準(zhǔn)備一些黑色和黃色垃圾袋，以備學(xué)生嘔吐，如遇有嘔吐物，參照以上方法處理。
�。ň牛�、生活垃圾的消毒與處置
從疫區(qū)來的進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察同學(xué)以及密切接觸者的生活垃圾，或校內(nèi)隔離點(diǎn)的生活垃圾，按特殊垃圾處理，方法如下：
1、清潔人員做好防護(hù)，穿工作服、防護(hù)服，戴一次性帽子、外科口罩和一次性乳膠手套，必要時(shí)再戴一副長袖乳膠手套。及時(shí)做好手衛(wèi)生。
2、先用稀釋40倍左右的84消毒液噴灑，然后裝入黃色醫(yī)療垃圾袋、扎緊塑料袋口，再套上一個(gè)黃色醫(yī)療垃圾袋、扎好（雙層黃色垃圾袋），每天清理。
3、暫時(shí)存放在一個(gè)專用房間內(nèi)，上鎖鎖門。門上貼上“特殊垃圾”。
4、指定單位或南京醫(yī)療垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車定期上門稱重后收走。
5、終末消毒請(qǐng)直接聯(lián)系校醫(yī)院保健科張主任指導(dǎo)。
五、消毒消殺注意事項(xiàng)
1．消毒處理前針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)按照上述使用濃度、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。
2．消毒處理時(shí)做好消殺工作標(biāo)識(shí)，明確應(yīng)注意事項(xiàng)，對(duì)消殺處理后做好通風(fēng)措施。
3．配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，消毒劑具有一定的毒性刺激性，同時(shí)具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對(duì)消毒的物品造成損壞。消殺人員操作時(shí)應(yīng)佩戴膠手套、口罩、帽子等，必要時(shí)應(yīng)戴防護(hù)眼鏡、穿隔離衣和膠鞋，做好個(gè)人防護(hù)。對(duì)消殺藥物有皮膚過敏者或身體狀況不佳者嚴(yán)禁從事消毒消殺工作。
使用酒精消毒時(shí)，要清理周邊易燃可燃物，勿在空氣中噴灑使用，確保通風(fēng)，并遠(yuǎn)離高溫物體。
4．選用的消毒劑及消毒器械符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并在產(chǎn)品有效期內(nèi)使用；妥善保存保管消毒用，明確標(biāo)識(shí)，專人保管。
5.其他人群密集場(chǎng)所及臨時(shí)性大型室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)所消毒方法參考上述要求。
六、使用的消毒劑及配制方法
1、500mg/L含氯消毒液的配比方法：
1升水加入12.5毫升84消毒液（稀釋80倍左右）；
含氯泡騰片（標(biāo)識(shí)有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水；
消毒粉（標(biāo)識(shí)有效氯含量12%-13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；
優(yōu)氯凈（標(biāo)識(shí)有效氯含量50%，10克/包）：1包消毒粉加10升水。
2、1000mg/L含氯消毒液的配比方法(最常用)：
1升水加入25毫升校醫(yī)院提供的84消毒液（稀釋40倍左右）。
3、5000mg/L含氯消毒液的配比方法：
1升水加入125毫升校醫(yī)院提供的84消毒液（稀釋8倍左右）。
七、其它注意事項(xiàng)
1、 與家里其他人盡量避免近距離接觸（至少間隔1米以上距離）。
2、日常佩戴一次性醫(yī)用口罩，4小時(shí)或口罩潮濕后更換。
3、注意咳嗽禮儀和手衛(wèi)生，使用紙巾遮掩口鼻，接觸呼吸道分泌物立即流水與洗手液洗手并采取手消毒措施。
4、生活用品專人專用。
5、使用的消毒產(chǎn)品應(yīng)符合國家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
學(xué)校食堂消毒方案8
為保證學(xué)生、教師的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂本制度。
一、消毒時(shí)間
防控期:每周六上午對(duì)學(xué)校重點(diǎn)場(chǎng)所(教室、宿舍、辦公室、食堂等)進(jìn)行全面消毒。
疫情期:每天下午5:00進(jìn)行全面消毒直到疫情解除，恢復(fù)到防控期消毒要求。
二、消毒范圍
1、教室:地面、桌椅、門扶手、窗等，由班主任負(fù)責(zé)本班教室的消毒工作。
2、功能室:地面、桌椅、門扶手、窗、使用儀器等，由功能室教師進(jìn)行消毒工作。
3、學(xué)校環(huán)境、教學(xué)樓走廊、宿舍、廁所以及手可以觸摸的地方，由后勤安排消毒人員進(jìn)行消毒。
三、消毒藥品濃度配置
使用1:24(原液:水)的84消毒液
四、消毒員設(shè)置
1、教室——班主任，功能室——功能室負(fù)責(zé)老師，校園環(huán)境——后勤消毒員
2、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)李日榮副校長、衛(wèi)生管理老師負(fù)責(zé)監(jiān)督，指導(dǎo)消毒員進(jìn)行消毒工作。
五、學(xué)校消毒情況將在檢查后如實(shí)記入《學(xué)校消毒情況記錄表》。
六、負(fù)責(zé)消毒人員應(yīng)盡職敬業(yè)，不得懈怠。
凡未按要求進(jìn)行消毒班級(jí)、將追查消毒負(fù)責(zé)人。
七、消毒工作將納入學(xué)�？冃Э荚u(píng)工作。
八、做好全校的衛(wèi)生工作，督促學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生，以及讓教室、宿舍開窗通風(fēng)等，避免交叉感染。
九、若發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)給專管領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)務(wù)工作者，及時(shí)處理。
學(xué)校食堂消毒方案9
(一)消毒通風(fēng)重點(diǎn)場(chǎng)所:
教學(xué)樓、宿舍、行政樓、事務(wù)中心、圖書館以及其他各樓宇。
(二)消毒通風(fēng)周期:
公共區(qū)域每天開展通風(fēng)消毒工作，其他區(qū)域以復(fù)學(xué)前每5天消毒、封閉、開門窗通風(fēng)為一個(gè)周期，學(xué)生返校復(fù)學(xué)后每7天一個(gè)周期，確保環(huán)境衛(wèi)生全方位覆蓋，不留死角。
(三)消毒具體要求
1.消毒范圍:室內(nèi)地面、陽臺(tái)、衛(wèi)生間及各個(gè)衛(wèi)生死角。
(如果同學(xué)有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時(shí)多加注意。)
2.所有參加消毒的工作人員，都要進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。
3.消毒水嚴(yán)格按照說明書的要求進(jìn)行稀釋，消毒時(shí)進(jìn)出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進(jìn)行消毒時(shí)要愛護(hù)同學(xué)們的物品，消毒要仔細(xì)認(rèn)真，噴灑到位。
4.工作人員消毒前，應(yīng)確保所有門窗是關(guān)閉的，使消毒水作用發(fā)揮到最大，消毒后，可能會(huì)有殘留消毒水的氣味48小時(shí)后開窗通風(fēng)。
(四)消毒通風(fēng)管理的具體要求
1.每棟宿舍樓由樓長負(fù)責(zé)，每次消毒都要有詳細(xì)記錄并簽字。
2.樓宇管理中心對(duì)每次消毒后的樓棟進(jìn)行檢查驗(yàn)收，并將檢查結(jié)果公布存檔。
學(xué)校食堂消毒方案10
根據(jù)貴部相關(guān)要求，XXXX有限公司濰坊中心支公司（以下簡稱“我司”）堅(jiān)持常態(tài)消殺與專業(yè)消殺相結(jié)合的原則，認(rèn)真落實(shí)以科學(xué)消殺新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的環(huán)境整治措施、健全宣傳與監(jiān)測(cè)并舉的長效防控體系，制定了全面預(yù)防性消毒方案，具體方案如下：
一、做好公司職場(chǎng)及人員消毒防疫工作
�。�1）公司采購消毒液、酒精等職場(chǎng)必需防疫設(shè)備，復(fù)工后要求員工每日測(cè)量體溫、消毒個(gè)人工位及辦公用品，并做好記錄。
�。�2）公司要求職場(chǎng)禁止外來人員進(jìn)入，對(duì)于確有業(yè)務(wù)辦理需求的客戶，由業(yè)務(wù)部門指定人員引導(dǎo)客戶進(jìn)行網(wǎng)上終端業(yè)務(wù)辦理操作。如客戶確需臨柜辦理業(yè)務(wù)，需提前報(bào)備辦公室，并要求客戶佩戴口罩，進(jìn)入職場(chǎng)前測(cè)量體溫、消毒雙手并做好客戶登記，同時(shí)在客戶辦理完業(yè)務(wù)后，由運(yùn)營部負(fù)責(zé)客戶接待區(qū)消毒。
（3）辦公室每日對(duì)員工職場(chǎng)消毒，每日上下班兩次消毒，至少三次開窗通風(fēng)，公共區(qū)域如門窗把手、門禁等每小時(shí)進(jìn)行消毒。
（4）加強(qiáng)對(duì)員工消毒知識(shí)、個(gè)人防護(hù)等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，密切關(guān)注所有工作人員身體狀況，一旦出現(xiàn)異常，立即暫停工作，并進(jìn)行相應(yīng)的診療。對(duì)員工健康情況落實(shí)“日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告”制度。
二、制定衛(wèi)生消毒消殺標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）消毒消殺范圍
我司根據(jù)職場(chǎng)實(shí)際情況制定專門消毒消殺工作方案，公司辦公室作為職場(chǎng)消毒防疫責(zé)任部門，監(jiān)督全體員工使用消毒設(shè)備對(duì)工位及辦公用品進(jìn)行每日消毒，同時(shí)對(duì)職場(chǎng)通風(fēng)、消毒進(jìn)行管理操作。
�。�2）消毒消殺方法
室內(nèi)空氣消毒。全員宣導(dǎo)開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，要求職場(chǎng)每日通風(fēng)不少于2～3次，每次不少于30分鐘。
�、俚孛�、墻壁、門窗消毒。消毒時(shí)按照先上后下、先左后右的順序，依次進(jìn)行噴霧消毒，噴霧消毒可用0.2%～0.5%過氧乙酸溶液、500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑溶液或200mg/L～500mg/L二氧化氯消毒液噴灑噴濕。擦拭消毒時(shí)，用抹布或拖布沾取上述消毒液后進(jìn)行擦拭。每天不少于2次，作用時(shí)間不少于30分鐘。
②高頻接觸物體表面消毒。將門窗把手、樓梯扶手、門禁等公共區(qū)域作為消毒的重點(diǎn)區(qū)域，在對(duì)其地面、墻壁、門窗等每天消毒消殺不少于2次的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)以上區(qū)域的門把手、樓梯扶手、水龍頭、飲水機(jī)把手等高頻接觸物體表面應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒。消毒時(shí)使用有效氯濃度為500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑溶液進(jìn)行噴灑、擦拭或浸泡消毒。每天不少于2次，作用時(shí)間不少于30分鐘。同時(shí)，制定公司疫情發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案，復(fù)工期間如發(fā)現(xiàn)體溫異�；虺霈F(xiàn)其他疑似新型冠狀病毒肺炎的人員，由辦公室第一時(shí)間安排疑似人員進(jìn)行隔離。
學(xué)校食堂消毒方案11
一、消毒形式
�。ㄒ唬┤粘ｎA(yù)防性消毒。疫情存續(xù)期間，加強(qiáng)校園公共場(chǎng)所日常預(yù)防性消毒；學(xué)生返校前一周內(nèi)對(duì)所有室內(nèi)公共場(chǎng)所集中開展衛(wèi)生清潔消毒。
�。ǘ╇S時(shí)消毒和終末消毒。在校園內(nèi)出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎疑似病例或有聚集性發(fā)熱病例時(shí)，及時(shí)與疾控部門聯(lián)系，開展隨時(shí)消毒和終末消毒。
二、實(shí)施原則
�。ㄒ唬⿲W(xué)校室外環(huán)境應(yīng)以清潔衛(wèi)生為主，預(yù)防性消毒為輔。室內(nèi)地面應(yīng)每天至少濕式清潔一次；校園公共衛(wèi)生間、公用垃圾桶應(yīng)每天清潔和消毒，及時(shí)清倒廢棄雜物。
�。ǘ┙淌�、學(xué)生公寓、餐廳、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、辦公室、活動(dòng)室、會(huì)議室、報(bào)告廳等室內(nèi)場(chǎng)所應(yīng)每天開窗通風(fēng)2次以上，每次30分鐘以上，保持空氣流通。教室要在在課前和課間休息期間開啟教室和走廊的門窗換氣，每日至少開窗2次，每次30分鐘以上，同時(shí)做好室內(nèi)保暖措施。通風(fēng)條件不良的建筑，可采用排氣扇進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)換氣，同時(shí)采用紫外線燈定期照射消毒，并根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整消毒頻次。
三、常用消毒劑
新型冠狀病毒對(duì)幾乎所有的消毒劑敏感，對(duì)紫外線和熱敏感（高溫56℃30分鐘）。75%乙醇、含氯消毒劑、苯扎溴銨、過氧乙酸、過氧化氫等均可有效滅活病毒。
四、日常預(yù)防性消毒
�。ㄒ唬┦覂�(nèi)空氣消毒
1.紫外線燈照射消毒：在無人條件下開啟，每次照射不少于l小時(shí)，每天一次。
2.空氣消毒機(jī)消毒：可采用紫外線循環(huán)風(fēng)、高壓靜電循環(huán)風(fēng)等類型的空氣消毒機(jī)，按照設(shè)備使用說明書操作使用。提倡有人條件下開啟使用。
3.化學(xué)試劑消毒：房屋經(jīng)密閉后，以2%過氧乙酸溶液(8ml/m)氣溶膠噴霧消毒，作用30至60分鐘。
（二）室內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)
每月清潔消毒一次，過濾網(wǎng)可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒劑浸泡30分鐘后用清水沖凈晾干。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)場(chǎng)所消毒
適用于教室、學(xué)生公寓、餐廳、辦公區(qū)域（含辦公室、會(huì)議室、報(bào)告廳等）、圖書館、實(shí)驗(yàn)室、體育館、住宅區(qū)、國家大學(xué)科技園等室公共場(chǎng)所，以及學(xué)校各出入口值班管控區(qū)域。
1.地面、物品表面消毒。用擦拭、浸泡或噴灑法進(jìn)行消毒，使用有效氯500 mg/L含氯消毒劑、0.2%－0.5%過氧乙酸消毒劑作用30分鐘。其中，地面消毒先由外向內(nèi)噴灑一次，噴藥量為100mL/㎡～300mL/㎡，待室內(nèi)消毒完畢后，再由內(nèi)向外重復(fù)噴灑一次，消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘。在物體表面噴灑消毒液時(shí)，噴灑液體量以噴濕為度，作用30分鐘后再用清水擦拭干凈，每天至少一次。使用過氧乙酸時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，應(yīng)配戴口罩及橡膠手套，皮膚及粘膜不得直接接觸消毒劑，防止腐蝕皮膚，消毒區(qū)域應(yīng)無人，防止因消毒液氣溶膠刺激損傷呼吸道粘膜，噴灑消毒后密封30分鐘后開窗通風(fēng)。使用健之素泡騰片時(shí)不得和潔廁靈等酸性物質(zhì)混用，以免產(chǎn)生有毒氣體。
2.高頻接觸物體表面消毒。對(duì)電梯、門把手、桌椅、樓梯扶手、水龍頭、燈開關(guān)、飲水機(jī)把手等高頻接觸部位應(yīng)重點(diǎn)消毒，根據(jù)使用頻率采用有效氯濃度500mg/L含氯消毒劑或75%乙醇每天擦拭消毒2-4次。有肉眼可見污物時(shí)，要隨時(shí)進(jìn)行擦拭消毒。
3.特殊區(qū)域消毒。餐廳、隔離觀察區(qū)等室內(nèi)區(qū)域可以使用消毒劑消毒，也可使用紫外線燈照射消毒，在無人條件下開啟，每次照射不少于l小時(shí)，每天一次；或采用空氣消毒機(jī)消毒，有人條件下可以開啟使用。
4.餐廳清潔消毒。餐廳除使用紫外線燈照射消毒外（無人條件下開啟，每天一次，每次不少于1小時(shí)），每日用消毒劑消毒至少2次，每餐結(jié)束后，要對(duì)桌椅進(jìn)行消毒，使用含有效氯250mg/L－500mg/L消毒液擦拭，作用30分鐘后，清水擦凈。廚房地面可用有效氯500 mg/L含氯消毒劑、0.2%－0.5%過氧乙酸消毒劑，作用30分鐘再用清水洗凈，每天至少一次。
各種廚具餐具在用洗潔精等清潔劑清潔表面基礎(chǔ)上，依據(jù)《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，熱力消毒包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒。煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分鐘；紅外線消毒一般控制溫度120℃，作用15－20分鐘；洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上�；虿捎煤认緞ㄓ行葷舛�250mg/L－500 mg/L）浸泡30分鐘后，再用清水漂洗干凈。餐具消毒后應(yīng)注意保潔。
5.衛(wèi)生間消毒�？捎糜行葷舛�500 mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、馬桶按鈕、洗手臺(tái)面等或用以上消毒液放入噴霧器中進(jìn)行空間及表面噴霧至濕潤，密閉30分鐘后開窗通風(fēng)，清水洗凈。洗手池、便池等每天至少清洗并消毒1次；不同場(chǎng)所的抹布、拖把要專用并有標(biāo)記，不要混用，用后及時(shí)清洗干凈，每天至少消毒1次�？捎�500mg/L含氯消毒液浸泡消毒，作用30-60分鐘。衛(wèi)生間地面、墻面可用500mg/L含氯消毒液拖地或擦拭消毒，作用15－30分鐘。
6.校車消毒。學(xué)校公務(wù)車輛、接送教職工子女校車等要確保到終點(diǎn)后立即開窗通風(fēng)。車內(nèi)座椅、扶手、地面等參照地面物體表面消毒方式進(jìn)行。車內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)每周清潔消毒一次，濾網(wǎng)可浸泡于有效氯濃度250 mg/L－500 mg/L的含氯消毒劑30分鐘后用清水沖凈，晾干后使用。
7.學(xué)校各出入口值班管控區(qū)域衛(wèi)生清潔消毒按照上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
五、隨時(shí)消毒
學(xué)校發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎疑似病例或暴露病例時(shí)，患病學(xué)生應(yīng)立即隔離，立即報(bào)告西海岸新區(qū)疾控部門，在疾控部門指導(dǎo)下確定密切接觸人員，并對(duì)相關(guān)環(huán)境實(shí)施消毒。
（一）消毒人員應(yīng)在疾控部門指導(dǎo)下做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，消毒完成后及時(shí)清潔消毒雙手。
�。ǘ└鶕�(jù)疾控部門的指導(dǎo)確定消毒范圍，對(duì)疑似病例和密接人員的生活用品（包括文具、餐具、洗漱用品等）、隨身物品、排泄物、嘔吐物（含口鼻分泌物、糞便、膿液、痂皮等）等進(jìn)行隨時(shí)消毒。
1.疑似病例和密接人員的生活用品和隨身物品可采用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒劑消毒。消毒方法可參考日常性消毒。
2.疑似病例的排泄物和嘔吐物消毒：可用含固態(tài)過氧乙酸應(yīng)急嘔吐包覆蓋包裹，或用干毛巾覆蓋后噴灑10000mg/L含氯消毒劑至濕潤。污物污染的臺(tái)面和地面應(yīng)及時(shí)消毒，可用有效氯濃度為2000mg/L的消毒液擦拭或拖拭，消毒范圍為嘔吐物周圍2米，作用30分鐘建議擦拭2遍。
�。ㄈ┮伤撇±诎嗉�(jí)座位及其前后三排座位用有效氯1000mg/L－2000mg/L含氯消毒劑進(jìn)行噴霧處理或2－3遍的擦拭消毒。
六、終末消毒
發(fā)現(xiàn)疑似病例送至醫(yī)院送院治療后，學(xué)校環(huán)境應(yīng)及時(shí)由屬地疾控機(jī)構(gòu)按照《疫源地消毒總則》（GB 19193－2015）組織進(jìn)行終末消毒。
七、責(zé)任分工
按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”“誰使用，誰負(fù)責(zé)”“誰的區(qū)域，誰負(fù)責(zé)”的原則，各部門各單位分別做好相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生清潔消毒工作，同時(shí)督促相應(yīng)物業(yè)公司履行責(zé)任。
�。ㄒ唬┙虒W(xué)樓、辦公樓、餐廳、幼兒園、校醫(yī)院、學(xué)術(shù)交流中心、活動(dòng)中心等場(chǎng)所由后勤管理處負(fù)責(zé)。
�。ǘ⿲W(xué)生公寓樓由學(xué)生工作處負(fù)責(zé)，留學(xué)生公寓由國際交流學(xué)院負(fù)責(zé)。
（三）國家大學(xué)科技園區(qū)由科技產(chǎn)業(yè)管理處負(fù)責(zé)。
�。ㄋ模┘覍賲^(qū)、接送教職工子女校車由工會(huì)負(fù)責(zé)。
�。ㄎ澹﹫D書館區(qū)域由圖書館負(fù)責(zé)。
（六）學(xué)校公務(wù)車、會(huì)議室由學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)。
�。ㄆ撸┺k公室、實(shí)驗(yàn)室等由各使用單位負(fù)責(zé)。
�。ò耍┬�(nèi)各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)由后勤管理處、資產(chǎn)管理處等主管部門分別負(fù)責(zé)。
�。ň牛⿲W(xué)校各出入口值班管控區(qū)域衛(wèi)生清潔消毒由疫情防控相關(guān)專項(xiàng)工作組負(fù)責(zé)。
�。ㄊ┢渌麉^(qū)域和場(chǎng)所按照上述原則由相關(guān)單位各自負(fù)責(zé)。
�。ㄊ唬┖笄诒Ｕ辖M根據(jù)學(xué)校新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作方案確定的職責(zé)，做好衛(wèi)生清潔及消毒工作，監(jiān)督各部門、各單位對(duì)各場(chǎng)所衛(wèi)生清潔和消毒工作的落實(shí)情況，收集有關(guān)信息記錄等備案。
八、工作要求
�。ㄒ唬└鞑块T、各單位要安全存放、使用各類消毒劑，避免各類安全事故。
�。ǘ┮訌�(qiáng)對(duì)工作人員的指導(dǎo)培訓(xùn)，做好個(gè)人防護(hù)，規(guī)范實(shí)施清潔消毒。
�。ㄈ└鞑块T、各單位必須明確各區(qū)域（場(chǎng)所）衛(wèi)生保潔、通風(fēng)消毒等各環(huán)節(jié)的責(zé)任人、責(zé)任區(qū)域及責(zé)任事項(xiàng)。
�。ㄋ模┮龊眯l(wèi)生保潔、通風(fēng)消毒工作記錄。各責(zé)任單位要根據(jù)不同場(chǎng)所特點(diǎn)制作專門衛(wèi)生保潔、通風(fēng)消毒工作記錄表，記錄表應(yīng)包含但不限于：區(qū)域場(chǎng)所（地點(diǎn)）、責(zé)任人姓名、實(shí)施日期、具體時(shí)間、實(shí)施人姓名、實(shí)施內(nèi)容（保潔、通風(fēng)、消毒）、消毒方式（消毒液類型）、監(jiān)督人姓名等信息，詳實(shí)準(zhǔn)確建立工作臺(tái)賬，嚴(yán)禁弄虛作假。
�。ㄎ澹┮獓�(yán)格落實(shí)衛(wèi)生清潔消毒任務(wù)，確保所轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
學(xué)校食堂消毒方案12
一、嚴(yán)格食堂供水等維護(hù)
學(xué)生返校前，排放假期間儲(chǔ)存于水池、水管的水，對(duì)水池進(jìn)行認(rèn)真清洗消毒。要對(duì)食堂供水等設(shè)施全面檢查維護(hù)，加強(qiáng)食堂電磁灶、蒸飯機(jī)等設(shè)施設(shè)備維護(hù)，排除假期停止再運(yùn)轉(zhuǎn)后可能出現(xiàn)的各種故障。
二、嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理
食堂從業(yè)人員必須持有效的"健康證明"上崗，嚴(yán)格檢查返校前14天的出行和健康情況，嚴(yán)格返校入校前的體溫檢測(cè)。從疫情地區(qū)回來的人員，學(xué)校要暫停其工作，經(jīng)醫(yī)學(xué)檢查無異常情況后方可恢復(fù)其工作。要對(duì)從業(yè)人員集中進(jìn)行一次崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，確保具備餐飲從業(yè)人員防護(hù)技能。
三、嚴(yán)格每日崗前檢查
凡在食堂工作的從業(yè)人員，包括總務(wù)主任、食品安全管理員等必須每天不少于3次的體溫檢測(cè)。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、結(jié)膜炎、惡心嘔吐、肌肉酸痛等疑似疫情癥狀或者有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并病癥治愈后，方可重新上崗。
四、嚴(yán)格食材進(jìn)貨查驗(yàn)
嚴(yán)格落實(shí)食品采購渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，禽肉類食品要燒熟煮透，食堂不生產(chǎn)冷食類品種。
五、嚴(yán)格規(guī)范操作
食品加工過程要做到生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清潔的工作衣、帽等，防止交叉污染。
六、嚴(yán)格清洗消毒和保潔
開學(xué)前，對(duì)食堂進(jìn)行無死角清潔和消毒，保障食堂食品衛(wèi)生安全。食堂操作間室內(nèi)通風(fēng)換氣每天不少于5次，每次不少于30分鐘。其中，食品清潔操作區(qū)一律要安裝紫外線空氣消毒燈，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分鐘。學(xué)生餐廳白天盡可能保持通風(fēng)，每日每餐后要進(jìn)行清潔消毒。每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開，避免混用，防止中毒。
七、嚴(yán)格洗手消毒和留樣
要設(shè)立公共洗手消毒設(shè)施，食堂人員餐前餐后洗手消毒。每日每餐供應(yīng)的每個(gè)品種必須規(guī)范留樣保存和相關(guān)記錄，以便于必要時(shí)檢驗(yàn)。
八、嚴(yán)格單位食堂供餐管理
疫情防控期間，教職工、學(xué)生每餐進(jìn)入食堂前，自覺接受體溫測(cè)量。學(xué)校食堂用餐改為分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊(duì)的時(shí)間。學(xué)校指定學(xué)生分班、分組、分區(qū)、間隔就餐，建議就餐間隔1米以上，降低餐廳的人群聚集密度。
學(xué)校食堂消毒方案13
自新型冠狀病毒疫情的出現(xiàn)，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，根據(jù)黨中央、國務(wù)院工作部署，按照省市政府相關(guān)規(guī)定，為確保我公司在復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中的安全，特制訂本方案。
一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。
為了順利的開展新冠病毒疫情防控工作，根據(jù)公司實(shí)際情況，公司成立了疫情防控小組，明確職責(zé)切實(shí)做好消防安全工作，做到發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)并整改，使本年度疫情防控工作在有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃的正常開展實(shí)施。
1、疫情防控小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
2、明確責(zé)任
(1)由組長負(fù)責(zé)對(duì)疫情防控工作和安全問題進(jìn)行全面指揮和管理。
(2)由副組長對(duì)全體職工進(jìn)行新冠病毒疫情防控知識(shí)的普及，并演示口罩的正確戴法和洗手的正確步驟，對(duì)駕駛員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。
(3)由各組員帶領(lǐng)各自部門的職工對(duì)本部門人員進(jìn)行全面的消毒和安全隱患排查。
(4)由辦公室主任對(duì)各部門進(jìn)行新冠病毒防疫知識(shí)進(jìn)行不定時(shí)的宣傳，并安排門衛(wèi)每天對(duì)進(jìn)出廠的人員進(jìn)行體溫測(cè)量、手部消毒和詳細(xì)登記工作。
(5)全體員工必須無條件服從公司疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮和調(diào)度，全力支持和配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)單位的工作。具體處置過程中，堅(jiān)持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)責(zé)任制，各負(fù)其責(zé)，相互配合。
二、以人為本，預(yù)防為主。
(1)以維護(hù)好、實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好職工根本利益為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，依照法律法規(guī)和政策辦事，防止因處置不當(dāng)而造成疫情蔓延事件發(fā)生，增強(qiáng)全員安全防護(hù)意識(shí)。
(2)疫情防控小組必須要將工作細(xì)化落實(shí)到各部門，扎實(shí)做好防風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)管控、抓檢測(cè)、廣宣傳等日常工作。
(3)公司必須全面摸清人員信息，掌握公司內(nèi)在崗人員、返崗人員、隔離人員、解除隔離人員、典型癥狀人員的基本信息和動(dòng)態(tài)變化，做好底數(shù)清、情況明。
三、做好復(fù)工防護(hù)物資準(zhǔn)備，做好工作場(chǎng)所防控
1、我公司按照哈密市疫情防控指揮部要求，統(tǒng)一安排返崗職工，制定返崗計(jì)劃，嚴(yán)把員工入口關(guān)，詳細(xì)了解擬返崗員工近期活動(dòng)軌跡和健康狀況。
2、根據(jù)員工數(shù)量和防控要求，準(zhǔn)備足夠的防控物資包括不少于兩周的口罩、消毒液等，配備快速體溫檢測(cè)儀，并建立庫存和使用臺(tái)賬。
3、每日由公司后勤部對(duì)公司綜合辦公樓進(jìn)行全面衛(wèi)生打掃和消毒，在辦公樓門口、衛(wèi)生間、食堂、等主要場(chǎng)所擺放手部消毒劑。由各部門領(lǐng)導(dǎo)組織各自員工對(duì)班組進(jìn)行衛(wèi)生打掃和消毒。
4、建立全員體溫監(jiān)測(cè)制度，在人員進(jìn)入廠區(qū)時(shí)，對(duì)全員測(cè)量體溫并及進(jìn)行健康詢問，凡有發(fā)熱及咳嗽等癥狀的，應(yīng)阻止其進(jìn)入工作場(chǎng)所，每日對(duì)全體人員實(shí)施不少于兩次體溫監(jiān)測(cè)。
5、加強(qiáng)進(jìn)出人員和車輛登記管理，盡量減少非本公司人員和車輛進(jìn)入廠區(qū)，確因工作需要的，應(yīng)對(duì)進(jìn)入人員規(guī)范監(jiān)測(cè)體溫、來源地詢問、工作單位、有無接觸疫情發(fā)生地區(qū)人員等情況，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意后方可進(jìn)入。
6、公司會(huì)議室、辦公室、食堂等場(chǎng)所每天應(yīng)保持開窗通風(fēng)，做好員工個(gè)人防護(hù)，員工在廠區(qū)工作期間應(yīng)佩戴口罩及防護(hù)用品，養(yǎng)成勤洗手習(xí)慣，打噴嚏或咳嗽時(shí)用紙巾、衣袖等遮擋。
7、嚴(yán)禁員工聚集和集體活動(dòng)，引導(dǎo)員工在廠區(qū)上下班和使用通道、樓梯、吸煙區(qū)時(shí)有序排隊(duì)，保持適當(dāng)間距，吸煙時(shí)不與他人交談。減少召開會(huì)議，需要開會(huì)的要縮短時(shí)間、控制規(guī)模，保持會(huì)議室空氣流通，員工集體宿舍原則上每間不超過6人。
8、加強(qiáng)員工用餐管理，加強(qiáng)原材料源頭管控，嚴(yán)格落實(shí)后廚及采購人員上崗檢測(cè)、登記、穿著和佩帶個(gè)人防護(hù)用品等措施，食堂工作人員辦理健康證，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。職工用餐時(shí)適當(dāng)延長食堂供餐時(shí)間，盡量錯(cuò)峰就餐、禁止交談，分散就餐，要加強(qiáng)清潔消毒工作。
9、規(guī)范垃圾收集處理，在公共區(qū)域設(shè)置口罩專用回收箱，加強(qiáng)垃圾箱清潔，定期進(jìn)行消毒處理，加強(qiáng)垃圾分類管理，及時(shí)收集并清運(yùn)。
10、強(qiáng)化防控宣傳教育，在日常工作中要主動(dòng)加強(qiáng)疫情防控宣傳教育培訓(xùn)，利用微信、視頻等多種方式加強(qiáng)疫情防治知識(shí)科普宣傳，使員工充分了解防治知識(shí)、掌握防護(hù)要點(diǎn)、增強(qiáng)防護(hù)意識(shí)、支持配合防控工作。同時(shí)要引導(dǎo)返崗人員關(guān)注權(quán)威發(fā)布,不造謠、不信謠、不傳謠,不隨便聽信、轉(zhuǎn)發(fā)非官方媒體發(fā)布的虛假疫情消息。
總之，這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)是全民之戰(zhàn)，各領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)定站在疫情防控第一線，引領(lǐng)職工在疫情應(yīng)對(duì)上不“麻痹”、不“僥幸”、不“焦慮”，出“實(shí)招”“硬招”防止出現(xiàn)掀開“護(hù)心口罩”隨處“裸跑”的現(xiàn)象，真正當(dāng)好職工的“貼心人”和“主心骨”。
學(xué)校食堂消毒方案14
為全面貫徹落實(shí)黨和國家、省、市、區(qū)以及行業(yè)主管部門有關(guān)疫情防控的決策部署，有效做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，公司特制定以下實(shí)施方案：
一、公司成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
成員:
疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)公司新型冠狀病毒肺炎疫情防控(以下簡稱“疫情防控”)工作。
指揮部下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)疫情防控指揮部日常事務(wù)及指揮部交辦事項(xiàng)。辦公室設(shè)在行政辦公室，xx任辦公室主任。
二、明確目標(biāo)任務(wù)和工作原則
把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作作為當(dāng)前復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作的重中之重，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)防控措施，全力做好防控工作，有效預(yù)防、及時(shí)控制新型冠狀病毒感染肺炎疫情的發(fā)生，切實(shí)保障職工身體健康。
三、落實(shí)疫情防控措施，明確任務(wù)分工
1、本著為員工負(fù)責(zé)的態(tài)度，充分認(rèn)識(shí)疫情防控形勢(shì)的復(fù)雜性、嚴(yán)峻性和重要性，各部門負(fù)責(zé)人要切實(shí)安排好本部門人員，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和緊迫感做好部門自身疫情防控工作。(責(zé)任人：各部門經(jīng)理)
2、加強(qiáng)疫情防控宣傳教育。面向員工，通過網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、工作群等網(wǎng)絡(luò)渠道，及時(shí)開展新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控宣傳教育，幫助員工提高防范意識(shí)、了解防治知識(shí)，引導(dǎo)員工做好科學(xué)防護(hù)，保持充足睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活方式;密切關(guān)注疫情防控形勢(shì)發(fā)展變化。(責(zé)任人：各部門負(fù)責(zé)人)
3、全面排查員工信息，規(guī)范管理。各部門要做好相關(guān)人員排查，對(duì)春節(jié)假期后返崗、返工員工，省外員工2月17日前一律不得返崗，特別是對(duì)疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返崗人員要重點(diǎn)追蹤、排查。對(duì)于省內(nèi)員工要每天監(jiān)測(cè)其健康狀況，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等感染癥狀疫情病例發(fā)生情況及時(shí)上報(bào)公司，并按照相關(guān)政策采取相應(yīng)的防控措施，對(duì)密切接觸人員要進(jìn)行隔離觀察，防止疫情發(fā)生。(責(zé)任部門：人力資源部負(fù)責(zé)人、各部門負(fù)責(zé)人)
4、落實(shí)防疫物資，加強(qiáng)預(yù)防。公司安�？圃O(shè)置疫情防控監(jiān)測(cè)點(diǎn)，配備快速測(cè)溫儀1-2個(gè)、消毒噴霧器1個(gè)、消毒噴壺1-2個(gè)、消毒液。所有員工必須佩戴口罩，檢查人員必須佩戴護(hù)目鏡。(責(zé)任部門：行政辦公室)
5、扎實(shí)做好廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生與場(chǎng)所消毒工作。對(duì)公司環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行徹底消毒，確保衛(wèi)生無污染，不留死角、不留隱患，并注意長期保持。(責(zé)任部門：行政辦公室、各部門)
6、全面加強(qiáng)人員、車輛出入管控。臨沂市以外員工一律不得返廠。疫情檢查人員佩戴醫(yī)用口罩、戴護(hù)目鏡。所有入廠人員必須佩戴口罩。安保科人員對(duì)所有入廠人員進(jìn)行詳細(xì)登記，測(cè)量體溫，對(duì)于體溫異常、有咳嗽等癥狀者嚴(yán)禁入廠。安�？迫藛T對(duì)所有入廠的外部車輛進(jìn)行詳細(xì)登記，用噴霧器進(jìn)行噴霧消毒一次，簽訂外來人員入廠須知，嚴(yán)禁外來人員在廠內(nèi)隨意走動(dòng)。
四、制定應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急處理能力
當(dāng)公司出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情時(shí)，立即啟動(dòng)《公司重大公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，并按以下程序辦理：
1.立即報(bào)告新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由辦公室分別上報(bào)區(qū)衛(wèi)生部門，并在區(qū)衛(wèi)生部門指導(dǎo)下立即開展應(yīng)急處置工作。
2.對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎病人立即送臨沂市人民醫(yī)院隔離治療。
3.立即對(duì)與病人有密切接觸的員工進(jìn)行篩查及醫(yī)學(xué)觀察處理。
4.迅速、嚴(yán)密、徹底做好全面消毒工作。
5.配合上級(jí)有關(guān)部門做好調(diào)查及后續(xù)處理工作。
五、本方案自下發(fā)之日起實(shí)施，如與政府政策、規(guī)定相沖突的，以政府政策、規(guī)定為準(zhǔn)。
本方案未盡事宜，由各工作組依據(jù)政府政策、規(guī)定精神，結(jié)合公司實(shí)際制定具體實(shí)施細(xì)則。
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