餐廳周年慶活動方案（通用8篇）
為了確�；顒幽苡袟l不紊地開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的活動方案，活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。優(yōu)秀的活動方案都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的餐廳周年慶活動方案，歡迎大家分享。
餐廳周年慶活動方案 1
一、時間：
20xx年12月15日
二、邀請對象及就餐安排
（一）市四家班子領導（8人+司機人），市直同行單位家（人），擬請人員名單如下：
由xx負責對應聯(lián)系接待。
（二）同行嘉賓單位，擬請單位如下：
1、各縣同行12家（約36人，含司機）
由xx、xx對應聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家（約12人）
由xx負責對應聯(lián)系、接待。
2）旅行社代表4家（約8人）：
由xx負責對應聯(lián)系、接待。
3、區(qū)內同行5家（約15人）
由xx負責對應聯(lián)系、接待
4、供貨商單位和個人代表
由財務部負責對應聯(lián)系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由xx、xx對應聯(lián)系、接待。
6、歷屆老領導及離退休老同志代表
由xx對應聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達。
（三）就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴請（約120人）在餐飲部二樓會議廳（主桌15人，小火鍋；副桌11桌，含禮儀、工作人員）。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃（約15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責和分工如下：
�。ㄒ唬┚C合組
組長：xx（總經(jīng)理）
副組長：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理（6人）
工作任務：
1、具體負責活動期間整個慶典方案的制定（負責）。
2、協(xié)調各小組及各部門關系，負責檢查各小組準備工作的完成情況及工作質量，并及時督促完成（x副總經(jīng)理負責）。
3、督促檢查各部門的服務技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風貌（xx分別負責）。
4、負責活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。
（二）會務接待組
組長：x副總經(jīng)理
組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員
工作任務：
1、負責嘉賓報到，引領及聯(lián)絡邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會（xx、xx負責）。
2、負責落實每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的.酒水、橫額、宴會鮮花（由xx、xx負責）。
3、負責慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀念品，接待費用的核對和確認（財務部負責）。
�。ㄈ┒Y儀組
組長：營銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長
1、負責迎賓禮儀隊伍的培訓與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候（著新紅色民族服裝），引領嘉賓進入房間。
3、15:30引領嘉賓進入會場。
4、用餐時間引領到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領嘉賓入座觀看演出。
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組長：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務中心文員
工作任務：
1、負責入住飯店嘉賓房間的排房（李秀月負責）。
2、領導嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置（xx、xx負責）。
3、負責飯店院內氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。（xx、xx負責）
4、完成工作組交辦的其他任務。
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組長：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負責制定用餐計劃，并在慶典前將自助餐和宴會菜單報領導審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。（由經(jīng)理負責）
2、檢查用餐場地衛(wèi)生、場地的布置情況（包含宴請的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等）是否符合標準，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務員備好餐用具、酒水飲料、及時上菜，確保嘉賓按時開餐（由副經(jīng)理落實）。
3、做好其他服務工作。
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組長：營銷部經(jīng)理
副組長：禮儀組主管
成員：
工作任務：
1、負責慶典文藝晚會的所有演出節(jié)目的籌備；
2、負責演出會場的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺，劃分領導嘉賓座位圖等工作；
3、負責節(jié)目單制作，組織嘉賓入場工作。
�。ㄆ撸┖笄诒Ｐl(wèi)組
組長：工程部經(jīng)理
副組長：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務：
1、負責安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設施的安全暢通等工作；
2、負責慶典現(xiàn)場的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作；
3、負責突發(fā)事件預案的準備工作；
4、負責然放禮炮和煙花；
5、協(xié)助完成院內氣氛裝飾及晚會舞臺布置
6、負責完成慶典籌備組交辦的其他工作。
餐廳周年慶活動方案 2
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當當?shù)?招牌。
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
1、擁有自己的特色；
2、全面的（質量）管理；
3、足夠的市場運營資金；
4、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：
1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
3、地點：濟南市五個店
4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
餐廳周年慶活動方案 3
一、活動方式：
1、 供貨方式：在蜀九香消費的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶；我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費依然存在。
2、 活動方式：凡進店消費，并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純；活動期間提供存酒服務；
二、活動目標：
提高雪花超純啤酒的銷量，同時以此為契機，開展店內的`店慶活動；
三、相關準備：
1、 宣傳海報一張店內、X展架一個候客區(qū)；
2、 人員準備：服務員相關產品培訓，推銷培訓；
3、 店內微信宣傳；
4、 活動相關評估資料的準備；
四、活動預算：
略
五、效果評估：
1、 客人消費雪花超純提升比例20%以上；
2、 參與活動的客人對店內此項活動調查滿意度80%；
餐廳周年慶活動方案 4
一、起步階段
我們的飯店，一路走來，歷經(jīng)辛酸，也分享過歡樂。感謝每一位客人的支持與厚愛，讓我們一同經(jīng)歷了一年的風風雨雨。在這周年慶時刻，我們決定舉行一系列的促銷活動，用真摯的感謝回饋賓客，同時讓更多的人了解......
二、主題選擬
我們此次周年慶的主題建議為“尋味一周年，回饋賓客”，借此表達我們希望每一位客人都能在我們飯店找到他們的味蕾記憶，同時對他們的支持和熱愛表示最深的感謝。
三、促銷方案設計
為滿足不同客人的需求，我們設計了兩種促銷活動：一是推出特色菜系優(yōu)惠，二是獎勵老客戶的積分兌換活動。
1.特色菜系優(yōu)惠：我們將挑選出一周年來最受客人歡迎的十道菜品，打包成“周年慶特色菜單”，在周年慶期間進行優(yōu)惠折扣，吸引客人的光臨。
2.積分兌換活動：對于長期支持我們、積分達到一定要求的老客戶，我們將特設禮品兌換活動，客戶可以用積分在指定的禮品中選擇他們喜歡的商品，鼓勵客戶的消費積累和綁定。
四、活動宣傳
為確保此次促銷活動能夠取得理想效果，我們需大力度宣傳。首先，能利用店內的各種渠道進行宣傳，如海報、桌卡等等。其次，利用社交媒體進行推廣，發(fā)放電子優(yōu)惠券，鼓勵消費者對我們的活動進行分享，擴大活動影響力。不忘功能性APP推廣，例如團購網(wǎng)、外賣平臺等，以吸引更多新客源。
五、跟進服務
做好售后服務是提高消費者滿意度和再消費的關鍵。我們需要隨訪消費者對活動的滿意度，反饋改善措施。并結合客戶提供的聯(lián)系方式進行短信或電話回訪，提醒消費者下次活動，以此提升客戶黏性。
六、活動評估
活動結束后，我們需要進行活動評估，對本次活動產生的收益進行分析，以便我們找出問題，進行改進，為下一次活動做準備。
總的'來說，周年慶是我飯店發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)，促銷活動的策劃與運營要精心推進，我們期待通過這一系列的周年慶活動，向廣大消費者表達我們的誠摯感謝，共同慶祝我們飯店的周年慶，并借此機會吸引更多的人群加入我們，共享美食，創(chuàng)造美好記憶。
餐廳周年慶活動方案 5
一、活動主題：
熱烈祝賀錳都大飯店開業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。
二、活動目的
在我飯店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大飯店的知名度，對外樹立飯店形象，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升錳都大飯店在秀山地區(qū)的'影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求
1、喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍
2、密切結合店慶，圣誕節(jié)，元旦節(jié)三重喜慶布置飯店、會場
四、活動內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及飯店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷咳嗽備涸鷓隫IP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、飯店內外環(huán)境的布置。
4、飯店五周年慶典聯(lián)誼會在飯店多功能廳舉行。
5、飯店各部門自己組織節(jié)目(營銷部4個、人力資源部1個、財務部1個、領導組2個、工程部1個、前廳部2個、餐飲部3個、房務部2個)，兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動聯(lián)誼節(jié)目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現(xiàn)場評判嘉獎活動。
6、飯店文藝節(jié)目匯演
7、飯店領導、部門經(jīng)理為現(xiàn)場評委(人力資源部指定具體人員)
8、現(xiàn)場頒獎嘉賓(飯店領導)
9、有獎征文演講(我是錳都人)、評三個等級獎、一等獎(獎金現(xiàn)金300元、二等獎現(xiàn)金200元，三等獎現(xiàn)金100元)
10、文藝匯演節(jié)目評特等獎1名(獎現(xiàn)金600元)一等獎1名(獎現(xiàn)金400元)二等獎2名(獎現(xiàn)金各200元)三等獎3名(獎現(xiàn)金各100元)
11、凡參加有獎征文演講的各獎參與獎50元(限報名前10名)
12、嘉賓現(xiàn)場抽獎活動(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份)
13、飯店評出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動上由錳都領導現(xiàn)場頒獎(具體獎品按飯店獎金制度發(fā)放)，此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。
五、飯店內外環(huán)境布置電子顯示屏內容：
1、熱烈祝賀錳都大飯店開業(yè)五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶
2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、錳都大飯店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛！
六、會場布置
1、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶，飯店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
七、活動安排(店慶聯(lián)誼會活動流程)
1、12月24日18：00—18：30慶典啟動儀式(領導講話，嘉賓代表講話)
2、18:30—22：00文藝匯演、現(xiàn)場頒獎等。(具體流程見詳細節(jié)目單)
3、22：00聯(lián)誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費預算
1、策劃內現(xiàn)有的現(xiàn)金獎勵2800元
2、飯店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵(按飯店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底會上進行)
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。
4、嘉賓現(xiàn)場抽獎(免費標間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份)
5、店內、會場布置500元總計費用約6000元左右
九、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單(內部制定)
2、營銷部發(fā)放邀請函(忠誠客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
餐廳周年慶活動方案 6
一、 時間：
xx月xx日
二、地點：
xx廳
三、邀請嘉賓：300人
�。�1）公司負責：政府部門、公司上級領導、董事、酒店老領導(100人)
�。�2）酒店負責：旅游機構負責人、商務合作單位、酒店同行、酒店供應商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。
四、紀念品制作：
�。�1）制作酒店十周年酒店圖片三角臺歷2000本(其中酒店會用500本費用:4000元)；費用：1.6萬元
�。�2）公文包300只 費用:3000元
�。�3）鎖匙扣或真皮名片夾500只 費用:2500元(未計重要嘉賓禮品費用)
計:1.75萬元( 其中酒會用紀念品費用:9500元)
五、一樓大堂布置：
1、門口特制花籃20個(費用:1600元)。
2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(自制)。
3、副樓大門正上方條幅一條; 費用:150元
4、副樓大門正面兩側條幅2~8幅（其中祝賀單位6條）費用:2000元
6、副樓車場氫氣球4個（可做祝賀單位廣告）費用: 2000元
計: 5750元
六、會場布置：
1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放
2、大型背景板“xx海景大酒店開業(yè)十周年慶祝酒會”1塊 規(guī)格：6M×3M（只需噴繪圖） 費用: 1000元
3、音響1套、有線無線麥克風各2支
4、選擇一面墻體展示xx海景發(fā)展歷程（展示店領導與明星合影牌8塊）
5、選擇一面墻體展示xx海景現(xiàn)有業(yè)務（廣告形象牌和相關酒店產品照8塊）
6、其它：廳棚布置、花草布置等。
預計現(xiàn)場布置費用：1000元
七、活動內容：
1、 領導致詞
2、 來賓賀詞
餐廳周年慶活動方案 7
一、前言
每一段歷史，每一次慶典，每一次周年慶都是一個企業(yè)成長的里程碑。悟道飯店自開業(yè)以來，始終堅持"誠信、專業(yè)、高效、創(chuàng)新"的服務理念，秉持"以人為本、客戶至上"的經(jīng)營原則，致力于為廣大客戶提供優(yōu)質、專業(yè)的服務。即將迎來周年慶典，我們欲以一系列精彩絕倫的促銷活動回饋廣大客戶。
二、促銷活動目的
飯店周年慶的促銷活動，旨在進一步增強飯店美譽度，拓寬市場網(wǎng)點，增加客源，增強客戶的忠誠度并引導口碑傳播，最終實現(xiàn)盈利增長。
三、促銷主題
飯店周年慶推出的主題為“廚藝盛宴，周歲華誕�！�
四、促銷活動概述
1. "菜品剪價活動：在周年慶期間，將飯店的.特色菜品進行優(yōu)惠促銷，各種口味、各類型的菜品均有優(yōu)惠，以此吸引更多的顧客。
2. "會員積分翻倍"活動：持有飯店會員卡的客戶，在活動期間消費的積分將翻倍，讓老客戶有更大的優(yōu)惠。
3. “買單抽獎”活動：為了給客戶帶來更多的驚喜，我們決定推出買單抽獎活動�？蛻裘看钨I單后都有機會抽取到各種獎品，如餐飲優(yōu)惠券、特色禮品等。
4. “客戶回饋”活動：對近一年來在我們飯店消費金額最高的前十名客戶進行回饋，贈送他們特殊的周年慶大禮包。
五、促銷活動策劃及實施
1. 提前一月發(fā)布此活動預告，通過各大社交平臺、傳媒媒體進行廣告宣傳，同時也通過在飯店內進行活動海報張貼進行線下宣傳。
2. 定義每一項活動的具體規(guī)則和詳細操作流程，并向全體員工進行培訓。
3. 由廚務部、營銷部、策劃部等多部門協(xié)作，對每個環(huán)節(jié)進行嚴格的質量把控，確保周年慶活動的順利進行。
六、活動期望效果及評估
通過這一系列的周年慶促銷活動，我們希望能在市場上進一步提升飯店的知名度和影響力，增加新的客源，同時穩(wěn)固原有的客戶群體�？蛻魧Υ舜位顒拥姆答亴⒂糜谠u估活動的效果，并作為日后提供更好服務的參考。
飯店周年慶不僅僅是一個商業(yè)促銷活動，更是飯店品牌文化的一次展現(xiàn)，是對過去一年工作的總結和對未來發(fā)展的展望。我們將以持續(xù)推進的熱忱籌備這次周年慶活動，以更有誠意的活動回饋給我們的客戶，并希望在新的一年我們的酒店可以有更好的發(fā)展。
餐廳周年慶活動方案 8
一、時間：
xx月xx日
二、地點：
xx廳
三、邀請嘉賓：300人
�。�1）公司負責：政府部門、公司上級領導、董事、酒店老領導(100人)
（2）酒店負責：旅游機構負責人、商務合作單位、酒店同行、酒店供應商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。
四、紀念品制作：
（1）制作酒店十周年酒店圖片三角臺歷2000本(其中酒店會用500本費用:4000元)；費用：1.6萬元
（2）公文包300只 費用:3000元
�。�3）鎖匙扣或真皮名片夾500只 費用:2500元(未計重要嘉賓禮品費用)
計:1.75萬元( 其中酒會用紀念品費用:9500元)
五、一樓大堂布置：
1、門口特制花籃20個(費用:1600元)。
2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(自制)。
3、副樓大門正上方條幅一條; 費用:150元
4、副樓大門正面兩側條幅2~8幅（其中祝賀單位6條）費用:2000元
6、副樓車場氫氣球4個（可做祝賀單位廣告）費用: 2000元
計: 5750元
六、會場布置：
1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放
2、大型背景板“xx海景大酒店開業(yè)十周年慶祝酒會”1塊 規(guī)格：6M×3M（只需噴繪圖） 費用: 1000元
3、音響1套、有線無線麥克風各2支
4、選擇一面墻體展示xx海景發(fā)展歷程（展示店領導與明星合影牌8塊）
5、選擇一面墻體展示xx海景現(xiàn)有業(yè)務（廣告形象牌和相關酒店產品照8塊）
6、其它：廳棚布置、花草布置等。
預計現(xiàn)場布置費用：1000元
七、活動內容：
1、領導致詞
2、來賓賀詞
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