酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案

酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案范文（通用8篇）

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案具有可操作性和可行性的特點。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編收集整理的酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案范文（通用8篇），歡迎大家分享。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案1

　　一、活動總體目標(biāo)

　　通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　二、活動策劃內(nèi)容

　　活動主題：

　　迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。

　　活動時間：

　　12月24日至01月03日21：00止。

　　活動地點：

　　酒店里面

　　活動內(nèi)容：

　　從12月24號晚上18：00開始到01月03日21：00，餐飲一次性消費滿2000以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，在ktv一次消費滿300元以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來酒店消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相應(yīng)的獎品。

　　活動宣傳安排：

　　宣傳廣告（預(yù)計支出：0.5萬元）

　�。�1）在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告（營銷部負(fù)責(zé)）

　　（2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營銷部負(fù)責(zé)）

　�。�3）短信群發(fā)（營銷部負(fù)責(zé)）

　　獎品說明：

　　特等獎2名 （獎品價值1000元左右，由供應(yīng)商贊助）

　　1等獎4名 （獎品價值500元左右，由供應(yīng)商贊助）

　　2等獎8名 酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費券1張（200元/張）

　　3等獎30名 酒店自助餐券一張或消費券一張（價值50元）

　　幸運獎 （價值15元左右）酒店商務(wù)小禮品（毛絨玩偶一個）

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案2

　　一、活動策劃思路和目的：

　　1、 尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

　　2、 主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

　　4、 活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　二、活動地點：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　三、活動對象：

　　尚海派主題餐廳延安路店

　　地址：上海市長寧區(qū)xxxxxxx(xx酒店二樓)

　　電話：xxxxxxxxx

　　四、活動時間：

　　12月24日(星期六)晚上18.30-20.30

　　五、活動主題：

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　六、活動內(nèi)容：

　　尚海派圣誕浪漫大餐

　　588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。

　　(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案3

　　一、雙節(jié)促銷活動目的

　　通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

　　二、雙節(jié)促銷活動時間

　　20xx年12月24日（星期x）至20xx年1月xx日（星期x）

　　三、雙節(jié)促銷活動主題

　　圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢幻圣誕，濃情餐廳

　　元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋

　　四、雙節(jié)促銷活動內(nèi)容

　　活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻

　　在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

　　活動二圣誕唱詩班歌聲送祝福

　　餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區(qū)域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體，藍(lán)色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍(lán)色的海洋。當(dāng)晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案4

　　一、晚會構(gòu)思

　　本次晚會我們擬定以”民族“、“和諧”為主線，”盛世“、”家“作為元素進(jìn)行整體構(gòu)思。在晚會的定調(diào)與前期宣傳都將根據(jù)xx酒店的實際情況進(jìn)行統(tǒng)籌安排;在酒店的布置當(dāng)中，我們將采用新穎、獨特、喜慶、溫馨的思維進(jìn)行整體裝飾并舉行;在節(jié)目形式上，我們每一檔節(jié)目都邀請到強大的明星陣容進(jìn)行精心編排。

　　二、晚會內(nèi)容

　　情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺

　　全場燈光熄滅，突然一道亮光直射舞臺，一群小孩正在做著美夢(畫外同音：圣誕老人今晚會給我送什么禮物呢)此時圣誕老人來到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽，并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……(需編排)

　　瘋狂升級——實力搖滾

　　究竟什么是搖滾呢? 長頭發(fā)、皮夾克、破了洞的牛仔褲……也是，也不是; 吉他、貝司、鼓……也是，也不是;年輕的自由、荷爾蒙的沖動、離經(jīng)叛道……也是，也不是;節(jié)奏、歌詞、旋律、夢想、真實、感覺、狂野、信仰、力量、憤怒……也是，也不是;…… 其實這些相關(guān)的聯(lián)想只是一些表相，對于真正的搖滾文化，對于遮藏在這些“皮相”之下的“核”，你是否有興趣去了解呢?

　　實力搖滾嘉賓將帶你真正領(lǐng)略搖滾的魅力，帶你走進(jìn)搖滾輝煌的時代，體會搖滾的瘋狂與熱情。

　　炫目激光舞——全新的科技，視覺的沖擊……

　　激光人表演是一種人與激光結(jié)合的舞蹈，不管是音樂音效帶來的聽覺新概念，還是光效視覺帶來的新沖擊，都是能給人以強烈震撼的。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境，仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行。操控激光，主宰世界，有光的地方就有我們。

　　小品打針

　　現(xiàn)代舞——《飛舞的年華》

　　《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統(tǒng)，追求自己的理想的過程。

　　一群輕舞飛揚的少女隨著音樂的節(jié)拍，表現(xiàn)出80、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程。

　　一群妙齡少女在的舞臺上，演繹對唯美、豪放或憂郁、歡快… …的體會。

　　花式調(diào)酒

　　花式調(diào)酒起源于美國，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地，其特點是在以前呆板的英式調(diào)酒過程中加入一些花樣的調(diào)酒動作以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關(guān)系的作用。

　　雜技——力量

　　雜技藝術(shù)在中國已經(jīng)有xx多年的歷史。雜技在漢代稱為“百戲”，隋唐時叫“散樂”，唐宋以后為了區(qū)別于其他歌舞、雜劇，才稱為雜技。中國雜技概括起來可以以九大特色稱之。

　　超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結(jié)合就是中國雜記特色之一�！动B羅漢》的底座負(fù)重量是驚人的。

　　險中求穩(wěn)、動中求靜，顯示了冷靜、巧妙、準(zhǔn)確的技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦、高超的技藝與千百次刻苦訓(xùn)練相結(jié)合才行，這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量，表現(xiàn)了人類在戰(zhàn)勝險阻中的超越精神。

　　游戲+抽獎

　　在晚會節(jié)目中穿插游戲和抽獎環(huán)節(jié)，活躍現(xiàn)場氣氛讓來賓在輕松的氛圍中體驗酒店對來賓的盛情。

　　三、晚會流程

　　整體時間：19：30—23：00

　　(1)開場節(jié)目——鈴兒響叮鐺 圣誕起源，用舞蹈的方式為來賓講述圣誕節(jié)的故事。

　　(2)《美麗音符》電聲提琴演奏

　　(3)《花式調(diào)酒》

　　(4)《現(xiàn)代舞》

　　(5)《異域風(fēng)情》泰國人妖

　　(6)互動游戲及抽三等獎

　　(7)《飛舞的年華》

　　(8)《激光舞》

　　(9)《小品》打針

　　(10 《爵士》

　　(11)互動游戲及抽二等獎

　　(12)《瘋狂搖滾》

　　(13)《雜技》力量

　　(14)《印度舞》

　　(15)《歌曲》

　　(16)互動游戲及抽一等獎

　　(17)《圣誕歌曲連唱》--圣誕歌曲連唱，在嘉賓的帶領(lǐng)下演唱經(jīng)典圣誕歌曲，配合結(jié)束舞蹈，彩炮在全場燃放。氣氛立刻達(dá)到頂點。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案5

　　主題：

　　００００大酒店圣誕節(jié)抽獎晚會

　　時間：

　　200＋年12月24日晚7：00—9：30

　　地點：

　　酒店二樓中餐廳

　　內(nèi)容：

　　A、抽獎B、文藝節(jié)目C、互動游戲

　　A、 抽圣誕大獎

　�、佟�12月24日晚七點前結(jié)束獎券的投放，并進(jìn)行封閉保管，至直活動正式開始。

　�、凇⒁猿楠劵顒訛橹�，娛樂節(jié)目為輔的形式相互穿插開展此次節(jié)目活動。要求此次抽獎活動公平、公正。

　�、邸�憑顧客正、副券核對無誤后，宣布頒發(fā)獎品。

　�、堋⑷珙櫩椭歇労笪丛诂F(xiàn)場，酒店將現(xiàn)場通知領(lǐng)獎（要求憑本人身份證領(lǐng)取）。

　　⑤、獎項的抽取，將以從小至大的次序進(jìn)行，由現(xiàn)場顧客抽取，并分別由酒店領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)。

　　注：頒獎人員如若有變，再根據(jù)實際情況定。

　　B、 文藝節(jié)目

　�、�、歡快健美操（開場）

　�、凇⒚窀�

　�、邸⑻飿沸�

　�、堋㈦p簧（仿大兵、奇志）

　�、�、歌曲

　�、�、歌曲（印度歌舞）1人

　　⑦、小品

　　⑧、雜技（四兩拔千斤 3人）

　�、�、歌曲（祝福 結(jié)束曲）

　　C、互動游戲

　　雙龍戲珠；臺上準(zhǔn)備十個蘋果用小盆子裝好，然后請兩人組成一對，分為兩組一個回合上臺，分別進(jìn)行二個回合。在規(guī)定的時間、距離內(nèi)，兩組人分別用自己的頭部任何一位置夾住蘋果放入指定的位置，如果在游戲過程中蘋果落地將從新回到原地再開始，誰在指定時間內(nèi)夾的最多最快者獲勝。（時間：五分鐘）

　　人員安排：

　　節(jié)目總監(jiān)：＋；對整個晚會活動的節(jié)目、活動策劃、節(jié)目質(zhì)量、責(zé)任人的安排進(jìn)行全程指導(dǎo)和監(jiān)督。

　　拍照攝像：＋；負(fù)責(zé)整個晚會活動的拍攝工作。

　　安全保衛(wèi)：＋；負(fù)責(zé)活動當(dāng)天酒店內(nèi)外的安全保障工作。

　　組織策劃：＋；負(fù)責(zé)24號晚會節(jié)目的全程策劃。

　　主 持：＋（嘉賓主持）；負(fù)責(zé)晚會節(jié)目的全程組織及主持。

　　舞臺監(jiān)督：＋；負(fù)責(zé)獎品擺放和晚會節(jié)目進(jìn)行中獎品的領(lǐng)取與發(fā)放工作，及整個晚會節(jié)目的維護。

　　晚宴負(fù)責(zé)人：＋；負(fù)責(zé)安排及監(jiān)督12月24日活動期間中餐廳、咖啡廳營業(yè)工作及餐廳氛圍的布置工作，活動完后的衛(wèi)生清理。

　　音響調(diào)試、放碟片：外請（＋）；負(fù)責(zé)晚會節(jié)目中音響的調(diào)試工作及碟片的更換，音響設(shè)備的安全維護。

　　演員的接待：＋；負(fù)責(zé)24號節(jié)目演員前后的接待，晚會節(jié)目進(jìn)行中與演員的相互協(xié)調(diào)及配合。

　　頒 獎禮 儀：＋；配合主持人在節(jié)目中進(jìn)行抽獎活動。

　　場景布置：

　　1、 要求一樓、二樓各營業(yè)部門的員工在12月24日—25日二天必須戴好圣誕帽，使用節(jié)日敬語面對顧客服務(wù)。

　　2、 中餐廳一樓臺階口使用汽球做成拱門形式，帶動整體節(jié)日氛圍。

　　3、 中餐廳禮儀臺，后墻處布置大型圣誕節(jié)圖案寫真畫，或利用汽球?qū)φ麄�中餐廳、咖啡廳再加以補充裝飾，營造出喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。

　　4、 監(jiān)控室服務(wù)臺和中餐廳分別于12月24日—25日正常營業(yè)期間播放圣誕音樂歌曲。

　　5、 中餐廳禮儀臺方向，布置一塊地點放晚會抽獎獎品、活動獎品、獎品放發(fā)臺。

　　節(jié)目程序：

　　A、前場

　　1、節(jié)目于12月24日晚7：00正式開始，主持人同時出場分別自我介紹后，代表酒店道出問候語并宣布圣誕抽獎晚會正式開始，隨后將晚會精彩的節(jié)目內(nèi)容為來賓朋友們報一次幕。

　　2、開場，歡快健美操。（4人）

　　3、二個主持人同時出場介紹下一個節(jié)目。（2人）

　　4、第二個節(jié)目；民歌。（1人）

　　5、一個主持人出場開始抽取

　　取四等獎20名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由主持人逐次發(fā)放，而后報幕。

　　6、第三個節(jié)目；請出酒店員工歌唱比賽一等獎獲得者田樂新，獻(xiàn)歌一首。（1人）

　　7、一個主持人出場開始抽取三等獎10名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由酒店副總經(jīng)理頒發(fā)，而后報幕。

　　B、中場

　　8、第四個節(jié)目；模仿大兵、奇志絕活“雙簧”。（2人）

　　9、兩個主持人出場開始抽取二等獎4名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由酒店副總經(jīng)理頒發(fā)，而后報幕進(jìn)行下一個節(jié)目，互動游戲“雙龍戲珠”。

　　10、第五個節(jié)目；歌曲。（1人）

　　11、第六個節(jié)目；歌曲。（印度歌舞 1人）

　　12、一個主持人出場開始抽取一等獎1名獲得者，請現(xiàn)場的顧客朋友上臺抽取，由＋總頒發(fā)，而后報幕進(jìn)行下一個節(jié)目。

　　14、第七個節(jié)目；不可不笑，小品（2人）

　　注：請后臺人員準(zhǔn)備一件花衣服。

　　C、尾場

　　15、嘉賓主持和宋出場報幕，并隨以下節(jié)目嘉賓主持進(jìn)行演說。

　　16、第七個節(jié)目；雜技（四兩拔千斤 三人）。

　　注：請后臺人員準(zhǔn)備小方桌一張，重量在200斤內(nèi)。

　　17、激動人心的時刻到了，兩個主持出場開始抽取特等獎1名獲得者，請現(xiàn)場的一位顧客朋友上臺抽取，由酒店總經(jīng)理先生頒發(fā)，而后抽取紀(jì)念獎若干名。隨后報幕進(jìn)入最后一個環(huán)節(jié)。

　　18、第九個節(jié)目；歌曲（結(jié)束曲 “祝�！保�，隨著一位歌手將最后的祝福帶出，進(jìn)入節(jié)目尾聲。漸漸主持人也會帶動全體節(jié)目演員唱響張學(xué)友的“祝�！保�給晚會節(jié)目畫上圓滿句號。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案6

　　一、活動主題：

　　冬季生活的戀歌，xxxxxxxx送圣誕祝福

　　二、副主題：

　　讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、加強酒店連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

　　2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌

　　3、慶祝圣誕節(jié)

　　四、活動意義：

　　圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的.，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，酒店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

　　五、活動可操作性分析：

　　地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，酒店有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

　　隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的`快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，酒店圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)酒店走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!

　　六、活動內(nèi)容：

　　(一)

　　免費品嘗咖啡活動方案

　　時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

　　地點：酒店門前廣場

　　內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述酒店的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，酒店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

　　活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)公司近距離走進(jìn)消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入酒店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　(二)

　　圣誕親善大使贈予禮物活動

　　時間：xx年12月23日——12月25日

　　地點：酒店二樓餐廳

　　內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

　　為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在酒店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有酒店的主題標(biāo)語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和情懷。

　　活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動酒店品牌廣告效應(yīng)。

　　七、現(xiàn)場活動：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

　　5、圣誕訂位。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

　　8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案7

　　一、活動主題思想：

　　〈飛天圣誕—Merry Christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性，內(nèi)容獨特、怪異。

　　二、活動時間：

　　12月8日至1月1日

　　三、活動地點：

　　二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

　　四、活動內(nèi)容：

　　(注：由酒商提供活動所需費用贊助)

　　A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 (活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打);

　　B、策劃部設(shè)計圣誕卡，由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶，(每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來江都消費的.欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　　C、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)

　　D、圣誕福星評選活動：

　　時間：12月24日12：00;

　　地點：三樓體樂酒吧;

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，二、三樓門口設(shè)置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;

　　圣誕節(jié)當(dāng)日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類推，多買多得;

　　評選活動在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場，由現(xiàn)場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當(dāng)晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;

　　此次評選圣誕福星活動可促進(jìn)客人購買啤酒的高潮，建議設(shè)置大獎，增加吸引力。

　　E、贈券：(20xx年12月18—20xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

　　凡客人在KTV消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在KTV消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;

　　凡客人在KTV消費滿1300元(含1300元)以上贈現(xiàn)金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;

　　凡客人在KTV消費滿1800元(含1800元)以上贈現(xiàn)金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;

　　F、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;

　　G、“歡樂圣誕游藝活動”

　　時間：12月24日

　　地點：二樓美女吧

　　平安夜當(dāng)晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動;

　　(1)套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;

　　(2)夾玻璃球游戲：客人在規(guī)定時間內(nèi)(30秒)夾完盒內(nèi)玻璃球，即可前往禮品售賣點領(lǐng)取獎品;

　　(3)擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應(yīng)的獎品、輸者即輸?shù)舸蚶拶Y本，即由后者補上;

　　H、圣誕倒計時：

　　圣誕日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒計時;

　　倒計時10秒所有的服務(wù)員帶動客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動現(xiàn)場氣氛;

　　倒計時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條

　　I、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)

　　時間：12月25日晚12：

　　地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;

　　二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個，設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);

　　獎品設(shè)置：(獎品未定)

　　J、圣誕節(jié)當(dāng)日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;

　　K、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動)：

　　時間：12月31日;

　　地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;

　　在二樓門口設(shè)置面具售賣點：

　　12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;

　　評選獎項：

　　(1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉OK大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打

　　(2)二等獎(最佳化妝) 卡拉OK中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　(3)三等獎(最佳搞笑) 200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打

　　L、新年倒記時：

　　(1)31日當(dāng)晚12：00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;

　　(2)倒記時10秒所有的服務(wù)員帶動客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數(shù)10秒，挑動現(xiàn)場氣氛;

　　(3)倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準(zhǔn)12：00向舞廳中間噴灑彩條;

　　M、節(jié)目部分：

　　(1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈，帶動圣誕氣氛;

　　(2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;

　　(3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;

　　(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

　　五、環(huán)境布置

　　(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);

　　(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

　　(3)酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕POP，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門上噴制圣誕雪景;

　　(4)大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈;

　　(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;

　　(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草;

　　(7)拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物;

　　(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負(fù)責(zé)制作);

　　(9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物;

　　(10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕POP一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;

　　(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;

　　(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵;

　　(13)3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當(dāng)?shù)氖フQ飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈;

　　(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個，客房樓層走廊墻上適當(dāng)粘貼部分圣誕老人圖片;

　　(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;

　　(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

　　酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案8

　　一、活動背景和目的：

　　圣誕節(jié)對于每個酒店來說都是一個契機，是一個盈利的契機，是一個形象展示的契機;是一個回報客戶的契機，是一個溝通的契機。對于五州酒店來說更是如此。因此說，酒店要從全年經(jīng)營周期的高度考慮圣誕節(jié)，而不僅僅是一個節(jié)日促銷。

　　二、整體策劃：

　　1、活動主題;“繽紛圣誕，情滿五洲”

　　2、目標(biāo)定位;商務(wù)客人、企業(yè)團體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費人群

　　3、廣告文案;

　　親情篇：一家三代圍坐在圣誕餐桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭，一種溫馨的家庭氛圍下，每個人都有了家的感覺，心靈有了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著，深情地發(fā)自內(nèi)心最柔軟的聲音：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

　　友情篇：偶爾的繁忙，不代表遺忘;圣誕的到來，愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問候，這次一定補償;所有的祝福，統(tǒng)統(tǒng)凝聚在今晚：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

　　愛情篇：因為有你，我的生命里有了安定和緩慢“執(zhí)子之手，與子攜老”的山盟海誓隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，一直向更遠(yuǎn)的地方延伸著…當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時候，但愿我們永遠(yuǎn)都保持著能夠融化掉美麗雪的微笑，而此時此刻，只有一個單純美好的愿望：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

　　三、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

　　酒店整體氣氛布置：

　　給各營業(yè)區(qū)人員發(fā)圣誕服裝，由圣誕老爺爺為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。

　　安排六名圣誕天使迎賓.

　　酒店大堂安排兩名圣誕老人和小丑發(fā)禮品。

　　酒店大堂提供照相留影服務(wù)。

　　附酒店外墻裝飾建議

　　(建議一)可參考香港半島酒店外墻裝飾

　　(建議二)

　　酒店門口及大堂參考:

　　停車場布置：

　　注:只要在停車場四處裝上四棵如圖上的圣誕樹，相信停車場就會很有氣氛

　　前臺布置：

　　注:下面的三角彩旗也可以不要

　　四、促銷內(nèi)容

　　(1)浪漫時光：(西餐廳)

　　時間：20xx年12月24日--25日19：00——24：00

　　餐桌布置：大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳，鮮艷的圣誕花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。

　　內(nèi)容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。

　　氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

　　套餐票價：188元/套(兩人)

　　(2)溫馨歡聚(中餐廳)

　　時間：20xx年12月24日--25日18：00——20：00

　　內(nèi)容：凡當(dāng)晚到中餐就餐，按桌每桌送紅酒1-2瓶，熱菜兩道

　　建議這兩天的價格可比平時高約30%

　　派一魔術(shù)師穿圣誕老人到各包廂變出禮物送給老人小孩

　　(3)激情五洲圣誕狂歡夜(夜總會或三樓大廳)

　　時間：20xx年12月24日20：00——02：00

　　亮點1、邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕的節(jié)目

　　亮點2、聘請臺灣歌手作為晚會特邀佳賓亮相，以營造圣誕晚會最HI氣氛

　　人選有：

　　七郎(代表作有：一卡手指、解酒、酒醉固定人)包機票往返(接機及食宿酒店包)

　　全程：5萬元

　　翁立友(代表作有：手中情、我問天、堅持等)包機票往返(接機及食宿酒店包)

　　全程：8萬元

　　晚會表演節(jié)目約12個,費用約8000元

　　以上演出隊伍及臺灣歌星由一家演出機構(gòu)全面負(fù)責(zé)(供參考)

　　亮點3、“圣誕舞會”：

　　舞會中將有部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與，

　　聘請專業(yè)打碟DJ

　　配上夜總會的燈光設(shè)備。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。

　　亮點4、自助餐:臺上將備有精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節(jié)日甜點，琳瑯滿目的世界風(fēng)味佳肴，更有香濃地道的咖啡，口味純正的雞尾酒以及香醇的極品香檳……

　　亮點5、穿插抽獎活動(獎品主要以酒店的客房、餐券為主，且必須在下次消費時才能使用，以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動)

　　亮點6、由主持人以游戲的方式與臺下來賓互動,增加氣氛

　　氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

　　票價：288元/張

　　五、效果評估預(yù)測：

　　20xx年圣誕節(jié)即將來臨，根據(jù)其它酒店往年市場分析，圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到東方五洲大酒店的開張以來的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比別的酒店更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達(dá)到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達(dá)到良好的社會效益。

【酒店圣誕節(jié)餐飲營銷方案】相關(guān)文章：

酒店餐飲營銷方案09-08

餐飲圣誕節(jié)營銷方案07-08

酒店圣誕節(jié)營銷方案10-21

餐飲圣誕節(jié)營銷策劃方案11-11

餐飲營銷方案07-15

餐飲營銷方案09-06

餐飲營銷方案10-12

2022圣誕節(jié)酒店營銷方案09-27

圣誕節(jié)餐飲營銷方案（通用5篇）11-08