飲食的方案
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編整理的飲食的方案,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
飲食的方案1
餐飲科、稽查大隊(duì)并各中隊(duì):
20xx年度中高考開(kāi)考在即。為切實(shí)做好今年中高考期間餐飲食品安全工作,確保考生、教師及考務(wù)人員用餐安全和中高考的順利進(jìn)行,防控食物中毒事件發(fā)生,特制定本方案。
一、工作原則和目標(biāo)
堅(jiān)持“預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、安全第一”的原則,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查,進(jìn)一步提高中高考餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任,完善實(shí)施食品安全管理制度,規(guī)范食品加工制作過(guò)程,提高食品安全管理水平,消除食品安全隱患,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,確保中高考期間餐飲食品安全。
二、時(shí)間安排
20xx年5月27日至6月18日。
三、監(jiān)督檢查對(duì)象
檢查對(duì)象為20xx年中高考學(xué)校食堂,考生、教師和考務(wù)人員就餐單位,學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
局成立縣20xx年中高考期間餐飲食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
五、任務(wù)和措施
。ㄒ唬﹦(dòng)員部署。制定《縣20xx年中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》,與教體局聯(lián)合組織召開(kāi)20xx年中高考餐飲食品安全保障工作會(huì)議,對(duì)中高考餐飲食品安全保障工作進(jìn)行部署。
(二)制訂應(yīng)急預(yù)案。制訂《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,一旦發(fā)生食物中毒事件,必須立即按照《中高考期間食物中毒應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定迅速應(yīng)對(duì)處置。
。ㄈ╅_(kāi)展考前餐飲安全全面檢查
1.餐飲科、各中隊(duì)要會(huì)同教體局、轄區(qū)鎮(zhèn)(街道、開(kāi)發(fā)區(qū))在中高考前對(duì)責(zé)任片區(qū)的學(xué)校食堂,中高考供餐單位和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位開(kāi)展全面檢查,重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明和培訓(xùn)教育,食品采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食品添加劑“五專(zhuān)”管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容,督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)每家被查單位要制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲食品安全問(wèn)題,特別是薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題,要出具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)或責(zé)令改正通知書(shū)限期整改,并跟蹤督促整改到位,對(duì)未整改或整改不到位的要依法查處。
2.對(duì)學(xué)校食堂與供餐單位制訂的食譜(菜單)進(jìn)行審查備案。所供應(yīng)食品必須符合食品安全法的有關(guān)規(guī)定,不得供應(yīng)《中高考餐飲服務(wù)單位禁用食品及原料》。對(duì)不符合要求的,通知學(xué)校食堂與供餐單位立即改正。經(jīng)審查符合要求的食譜(菜單)由審查人員與學(xué);蚬┎蛦挝幌鄳(yīng)負(fù)責(zé)人共同簽字、一式兩份,學(xué);蚬┎蛦挝慌c監(jiān)管部門(mén)各存一份。
落實(shí)簽訂《中高考餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》(見(jiàn)附件2)。
。ㄋ模┛荚嚻陂g實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督。中高考期間,對(duì)考生、教師和考務(wù)人員提供就餐的學(xué)校(食堂)和餐飲單位派員進(jìn)駐,實(shí)行全程監(jiān)督。駐點(diǎn)人員安排見(jiàn)附件3。
六、駐點(diǎn)監(jiān)督工作要點(diǎn)
1、檢查供應(yīng)的食品,實(shí)時(shí)檢查供餐食品是否按確認(rèn)的食譜供應(yīng)。
2、檢查從業(yè)人員健康狀況、個(gè)人衛(wèi)生與晨檢情況。
3、檢查食品及原料進(jìn)貨情況。食品采購(gòu)專(zhuān)人負(fù)責(zé),嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證登記驗(yàn)收制度,禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品原輔料。
4、檢查食品加工制作過(guò)程,對(duì)供應(yīng)的食品原料驗(yàn)收、預(yù)處理、半成品、成品加工制作過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。要強(qiáng)調(diào)燒熟煮透,嚴(yán)格食品制作與供餐的間隔時(shí)間,嚴(yán)防交叉污染。
5、檢查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔情況,查驗(yàn)消毒記錄。
6、駐點(diǎn)人員要充分利用快檢設(shè)備,定期、不定期地對(duì)食品原輔料、餐飲具等開(kāi)展快檢,及時(shí)排查和發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并予以處置。
7、檢查留樣情況。所有食品成品均需留樣,使用專(zhuān)用留樣冰箱和容器,每個(gè)品種留樣至少100克,在0—10℃條件下保存48小時(shí)以上,留樣冰箱要求上鎖,作好留樣記錄。
8、督促供餐單位做好環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)加工場(chǎng)所與庫(kù)房及時(shí)進(jìn)行清理,禁止滅鼠、滅蟑、滅蠅等化學(xué)藥品以及亞硝酸鹽等有毒有害物品進(jìn)入食品加工操作區(qū)域,保證環(huán)境整潔、有序、安全。
9、督促供餐單位加強(qiáng)食品安全防范,禁止非食品從業(yè)人員進(jìn)入食品加工區(qū)。
10、督促接待單位認(rèn)真開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全自查并做好記錄。
七、總結(jié)上報(bào)。
餐飲科、各中隊(duì)要注意收集、整理中高考期間餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作情況,各駐點(diǎn)監(jiān)督人員要把駐點(diǎn)監(jiān)督時(shí)形成的工作資料及時(shí)交責(zé)任科室或中隊(duì)。
飲食的方案2
鉀在人體中發(fā)揮著非常重要的作用,它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓,參與機(jī)體組織細(xì)胞的新陳代謝,增強(qiáng)人的神經(jīng)以及肌肉的興奮性,尤其對(duì)保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關(guān)重要的作用。一旦人體缺鉀,就會(huì)感覺(jué)到四肢無(wú)力,渾身酸軟,體力與精神都會(huì)下降。假若長(zhǎng)時(shí)期缺鉀較為嚴(yán)重,還會(huì)導(dǎo)致頭暈、心悸、全身肌肉無(wú)力乃至心律失常、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。
感到疲憊時(shí),適當(dāng)補(bǔ)鉀非常必要。香蕉含有豐富的鉀元素,能及時(shí)補(bǔ)充人體急需的鉀。香蕉中還富含糖分,是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來(lái)源。這些不僅能有效補(bǔ)充糖分,還能幫助大腦制造血清素,對(duì)消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。此外,香蕉中還含有一種叫做生物堿的物質(zhì),可以振奮人的精神,提高人的自信心。因此,香蕉不論是在克服身體疲憊還是精神疲憊兩個(gè)方面,都有著極好的效果。
但香蕉性寒,脾胃虛寒者須慎用,以免引起腹瀉、腹痛。同時(shí),腎功能不全以及患有糖尿病的人,食用香蕉一定要限量乃至不食為好。
如果你的食欲不好,也可以選擇粥品來(lái)抗疲勞。
飲食的方案3
懷孕第七個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)飲食?
胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快,對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加,必須及時(shí)補(bǔ)充。因此,增加烹調(diào)所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量,既可保證孕中期所需的脂質(zhì)供給,又提供了豐富的必需脂肪酸。孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物,并控制每周體重的增加在350克左右,以不超過(guò)500克為宜。
懷孕七個(gè)月了,這個(gè)時(shí)候補(bǔ)些什么對(duì)胎兒比較好呢?
不宜多吃動(dòng)物性脂肪,減少鹽的攝入量,日常飲食以清淡為佳,忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間。同時(shí),要保證充足、均衡的營(yíng)養(yǎng),必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì),適宜吃魚(yú)、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類(lèi)等。忌用辛辣調(diào)料,多吃新鮮蔬菜和水果,適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。另外,要注意增加植物油的攝入。
懷孕七個(gè)月禁吃什么?
懷孕7個(gè)月,除了一些燥熱及寒諒的食品外,其它都可以吃(藥品除外),要多喝牛奶及青菜、生果類(lèi)等,肉類(lèi)不要太過(guò)油,要補(bǔ)充鈣質(zhì),7個(gè)月是胎兒發(fā)育期,要適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),飲食均衡就可以的。
懷孕七個(gè)月了可以吃鈣片嗎?
可以吃,一般4個(gè)月以上就可以吃了,孩子開(kāi)始長(zhǎng)骨骼了,多曬太陽(yáng)促進(jìn)鈣的吸收,維生素也要適當(dāng)補(bǔ)一點(diǎn)。
懷孕已經(jīng)七個(gè)月了,現(xiàn)在補(bǔ)鈣晚不晚?
懷孕7個(gè)月已屬于孕晚期了。一個(gè)成熟的胎兒體內(nèi)含鈣約30g,在孕晚期日均積累量為350mg。加上母體鈣代謝平衡對(duì)鈣的需要量約300mg/d,再考慮到食物中鈣的吸收率約30%。
懷孕晚期應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鈣片。
1、孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
2、為保證飲食的質(zhì)量,孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)平日應(yīng)該多注意營(yíng)養(yǎng);最好多食用富含蛋白質(zhì)的食物,進(jìn)食適量的液體,并注意營(yíng)養(yǎng)是否均衡。
懷孕七個(gè)月吃什么能補(bǔ)鈣鐵鋅?
懷孕期間,食補(bǔ)是最安全的,豆腐既是一種高蛋白食品,也是很好的補(bǔ)鈣食品,肉,蛋,奶,動(dòng)物肝臟,海產(chǎn)品,都含有大量的鐵和鋅,不必特意吃藥,平時(shí)多吃一些山藥,可降低血糖。
飲食的方案4
1.防中風(fēng):菠菜+胡蘿卜
美國(guó)一份研究報(bào)告披露,每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜,可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這份報(bào)告顯示,每天吃一份菠菜的女士比一個(gè)月吃一份者,中風(fēng)危險(xiǎn)降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素,它可以轉(zhuǎn)化成維生素A,防止膽固醇在血管壁上積結(jié),保持腦血管暢通,從而防止中風(fēng)。
2.防心臟。禾O(píng)果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為,蘋(píng)果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險(xiǎn)性可減少45%,吃一個(gè)蘋(píng)果以上者則減少一半。
3.防腸癌:谷物+蔬菜+紅葡萄酒
美國(guó)癌癥研究所的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn),喜歡吃各類(lèi)雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人,其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分,有助于降低患癌的幾率。
老人長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣
1、喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開(kāi)水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
2、天天一斤奶
喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據(jù)說(shuō),美國(guó)現(xiàn)有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧,每天喝兩杯奶,有時(shí)喝得更多,所以,她到百歲之時(shí),仍沒(méi)有骨質(zhì)疏松跡象。
3、小米是最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米,把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉。
清代有位名醫(yī)說(shuō):“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯!笨梢(jiàn),長(zhǎng)壽老人喜歡米很有道理。
4、玉米當(dāng)主食
玉米,是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)作過(guò)普查,發(fā)現(xiàn)美國(guó)的土著居民印第安人沒(méi)有一個(gè)高血壓、沒(méi)一個(gè)動(dòng)脈硬化,原來(lái)是吃老玉米吃的。
醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
5、豆腐人人都愛(ài)
老人們普遍愛(ài)吃豆腐。他們說(shuō):“魚(yú)生火,肉生痰,白菜豆腐保平安!薄峨S息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢(xún)素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美!
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,保護(hù)肝臟,促使機(jī)體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
飲食的方案5
又到了五一放假時(shí)間了,隨著時(shí)間一天天的接近,很多人都已經(jīng)規(guī)劃好了去哪旅游。旅游雖然重要,但注意衛(wèi)生更加重要,在五一放假期間旅游的飲食應(yīng)該注意些什么呢?
“五一長(zhǎng)假是人們外出踏青、體育運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī),專(zhuān)家建議人們可以在背包中放入巧克力,因?yàn)樗浅鲇、運(yùn)動(dòng)的好伙伴。
出游和運(yùn)動(dòng)可以使人心情愉悅,但較大的運(yùn)動(dòng)量會(huì)消耗身體中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果不及時(shí)補(bǔ)充,就會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。出門(mén)在外,一日三餐的飲食不會(huì)像在家那樣及時(shí)方便。饑腸轆轆、肚子咕咕叫會(huì)影響健康。
作為休閑食品,巧克力不僅能為日常膳食提供能量,而且它還能提供許多滿(mǎn)足人體基本需求的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素。不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人,一天約需1500千卡~2500 千卡能量。因?yàn)榧词棺,甚至睡覺(jué),身體也在消耗能量。較愛(ài)活動(dòng)的人,每天約需2500千卡~3000千卡能量以保持身體正常的需要。而男性比女性需要更多的能量。
在出游和運(yùn)動(dòng)時(shí),保證膳食中營(yíng)養(yǎng)的平衡是關(guān)鍵。水、谷物類(lèi)食物、蔬菜水果、肉禽魚(yú)蛋、奶和油可以提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。在運(yùn)動(dòng)之前,巧克力補(bǔ)充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處于最飽滿(mǎn)的狀態(tài)。
在運(yùn)動(dòng)之后,巧克力能夠補(bǔ)充人在運(yùn)動(dòng)中消耗的能量,及時(shí)補(bǔ)充肌肉中消耗的糖原,幫助恢復(fù)體力。肌肉肝糖對(duì)延長(zhǎng)體內(nèi)的有氧代謝和無(wú)氧代謝供能十分必要。如果肝糖缺乏,肌肉將依靠脂肪供能,而脂肪本身無(wú)法快速供能,因而滿(mǎn)足不了運(yùn)動(dòng)需求。由于巧克力體積小,能量密度高,便于攜帶,有多種營(yíng)養(yǎng)素,美味可口,所以可以成為運(yùn)動(dòng)能量消耗大,訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng),進(jìn)食時(shí)間緊張,經(jīng)常旅行的運(yùn)動(dòng)員優(yōu)先選用的能量食品。
同時(shí),巧克力對(duì)于參加體力活動(dòng)的人群,處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童青少年,攝食量低的人群,重體力勞動(dòng)人群,沒(méi)有時(shí)間進(jìn)餐的人群,也是一種理想的能量補(bǔ)充品。
飲食的方案6
1、大雪節(jié)氣適合吃蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、大雪節(jié)氣適合吃大白菜
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素,可以起到很好的美顏和保健功效。
3、大雪節(jié)氣適合吃馬蹄
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱(chēng)之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
飲食的方案7
誰(shuí)說(shuō)白領(lǐng)就不能夠擁有的完美身材?誰(shuí)說(shuō)白領(lǐng)就一定是架著一副大框眼鏡埋頭工作的?只要有心,只有堅(jiān)持,世界上沒(méi)有什么不可能的事情,減肥也是如此。那么,白領(lǐng)要怎么減肥呢,最最關(guān)鍵的當(dāng)然是日常飲食方面啦。
一日三餐要規(guī)律
一日三餐要定時(shí)定量。對(duì)于辦公室女性來(lái)說(shuō),每天早晨1杯新鮮的牛奶、幾片全麥面包(或其他面點(diǎn))和1片火腿,就能為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng),保證一個(gè)上午的工作效率,所以每天必須吃好早餐。
許多時(shí)候,辦公室女性因?yàn)楣ぷ髅,午餐可能沒(méi)有時(shí)間吃,晚餐也可能會(huì)推遲,這時(shí)就應(yīng)提前準(zhǔn)備好“健康零食”。不妨在辦公桌中騰出一個(gè)小抽屜,放些經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、紅薯干等食物,再備上1盒裝滅菌牛奶和純果汁。及時(shí)充饑,就能避免因?yàn)檫^(guò)于饑餓而在晚餐時(shí)攝入過(guò)多食物,導(dǎo)致肥胖。
辦公室女性最好能夠在家里自備午餐,帶到工作場(chǎng)所用餐。這能夠遵照自己的飲食計(jì)劃,確保不會(huì)吸收太多高熱高脂食物。此外,吃飽飯后,辦公室女性不要馬上坐下埋首工作.而要散步或站立20—30分鐘,將身體從午餐中攝入的食物消化掉一些。
在飲食的選擇上,辦公室女性要做到:
(1)多吃富含維生素、蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚(yú)、鮑魚(yú)、豆制品、酸乳酪等。
(2)補(bǔ)充大量的膳食纖維素,如各種豆類(lèi)和谷類(lèi)、粗黑面包、燕麥麩、卷心菜和韭菜等。
(3)多吃水果和蔬菜,如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。
(4)多吃黑木耳、麥粉和燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。此外,還要少吃動(dòng)物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎、腦)、魚(yú)子、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚(yú)、鰻魚(yú)、牡蠣等,盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食椰子油。
(5)學(xué)會(huì)少吃多餐,少吃零食,少吃蔗糖及含糖的甜品,減少糖分的攝入。
多喝水
在辦公桌上放個(gè)杯子和水瓶,隨時(shí)喝水。尤其是特別想吃甜的食品時(shí),喝杯水,這種欲望很快就會(huì)消失。在吃晚餐前,先喝杯水,也可減弱你的食欲,堅(jiān)持一兩個(gè)星期,應(yīng)能看到明顯的瘦身效果。
零食要低脂
辦公室女性除了在正餐中要多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等低脂食物,還要選擇那些低脂肪、低熱量的零食,例如水果、全麥餅干、低脂肪乳酸等食品,每種最多1份。
學(xué)會(huì)解壓
有些時(shí)候,許多辦公室女性會(huì)在感到工作壓力大時(shí),選擇用吃東西的方式發(fā)泄。其實(shí),放下工作,走動(dòng)一下,這比飲食更能夠達(dá)到減壓目的。如果真是走不開(kāi),可用無(wú)糖分的糖果解饞。
白領(lǐng)也能夠減肥,只要找到正確的方法。而且,減肥最重要的是要控制好自己的飲食哦。
飲食的方案8
一、活動(dòng)背景
健康的生活方式,是人們獲得健康的重要保證,要成為健康的人,除了要講究和注意,衣、食、住、行的科學(xué)和衛(wèi)生外,重要的還要有足夠的營(yíng)養(yǎng)食品供給。然而,健康科學(xué)的生活方式并沒(méi)有被大家所重視,F(xiàn)在很多孩子的飲食很不合理,偏食、挑食現(xiàn)象嚴(yán)重,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良身體不健康,發(fā)育期年齡越來(lái)越小等情況。因此,我們決定以“飲食與健康”為課題進(jìn)行研究,讓食物更好地為我們健康成長(zhǎng)服務(wù)。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、調(diào)查了解肉食與蔬菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分,及兒童成長(zhǎng)每天必需的營(yíng)養(yǎng)成分;
2、了解偏食對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育有怎樣的影響,從而使學(xué)生知道膳食平衡有利于健康,養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。
3.培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí),培養(yǎng)從學(xué)生身邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,思考問(wèn)題。
4.通過(guò)搜集資料、調(diào)查討論、統(tǒng)計(jì)、小組合作等多種活動(dòng)方式,培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力,運(yùn)用資料、處理資料等綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
相關(guān)書(shū)籍及網(wǎng)絡(luò)
四、活動(dòng)過(guò)程
第一階段:制定活動(dòng)計(jì)劃,確立活動(dòng)目標(biāo);
第二階段:認(rèn)真收集查閱有關(guān)資料,了解食物中包含哪些營(yíng)養(yǎng)成分,及對(duì)人的身體有哪些影響?
第三階段:填寫(xiě)常見(jiàn)的肉食及蔬菜所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表,及兒童每天所需主要營(yíng)養(yǎng)成分統(tǒng)計(jì)表;
第四階段:根據(jù)上述調(diào)查情況針對(duì)兒童每天吃多少肉食和蔬菜比較合適?及偏食對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育有怎樣的影響?等問(wèn)題進(jìn)行綜合分析,形成調(diào)查報(bào)告。
五、活動(dòng)評(píng)價(jià)
回來(lái)后先在班上互評(píng),然后選出優(yōu)秀作品到電視臺(tái)展示。
飲食的方案9
中秋節(jié)就快到了,月餅當(dāng)然是少不了的主角,可小編提醒你,可千萬(wàn)別挑了美食丟了身材哦,一起來(lái)學(xué)學(xué)中秋節(jié)的瘦身吃法吧。
一、月餅熱量高,分享吃、當(dāng)正餐
有人說(shuō):今年看不到滿(mǎn)月,但也要吃到月餅!那么,就依照的每日熱量上限,分配一部分來(lái)吃月餅吧!一個(gè)月餅當(dāng)作一餐,或是月餅分著吃,一人一半感情不會(huì)散
二、食物與運(yùn)動(dòng)交易,吃多少動(dòng)多少
愛(ài)吃美食要付出代價(jià),熱量破表多少、就運(yùn)動(dòng)多少。一根香腸走路一小時(shí)、一個(gè)月餅快步90分,這是場(chǎng)食物與運(yùn)動(dòng)的交易,劃不劃算自己決定。
三、別小看柚子,熱量等于白飯
一棵柚子的熱量相當(dāng)于碗白飯,也就是300大卡唷~~適量最好,吃多了小心熱量破表,腹部脹氣
四、烤肉天然才算好
海鮮蔬菜是首選,五花豬牛羊少香腸貢丸買(mǎi)些。醬料用檸檬柚子汁蔥姜蒜辣椒調(diào)制也不錯(cuò)
吃烤肉小訣竅:
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替無(wú)骨、白肉代替紅肉、去皮代替有皮
2、海鮮或雞肉是熱量較低的肉類(lèi)
3、洋蔥、香菇、金針菇、青椒、玉米、茭白筍等蔬菜量增加,少吃肉
4、烤肉配無(wú)糖的茶,增加飽足感、解油膩口感
5、肉烤七八分熟再涂醬料
6、普通醬油加開(kāi)水1:1比例混合加入代糖,再依個(gè)人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蠔油、米酒
飲食的方案10
為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛(wèi)生安全,確保廣大考生順利地參加學(xué)業(yè)水平測(cè)試,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,經(jīng)學(xué)校研究決定,特制定本工作方案。
一、成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):xxx
組員:xxx
二、組織自查
根據(jù)上級(jí)要求,自20xx年3月26日開(kāi)始,領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各食堂進(jìn)行為期兩天的綜合性安全檢查,檢查內(nèi)容包括:衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場(chǎng)所及餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料的衛(wèi)生及索證情況、“三防”設(shè)施及餐具消毒的.運(yùn)轉(zhuǎn)情況,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下發(fā)整改通知單,限期整改,對(duì)于不能按要求完成整改的食堂,根據(jù)《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。
三、組織培訓(xùn)
20xx年3月25日上午,召開(kāi)食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議,進(jìn)行小高考前的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括:對(duì)小高考重要性的認(rèn)識(shí),食品衛(wèi)生安全的有關(guān)知識(shí),加工操作場(chǎng)所的衛(wèi)生要求、加工過(guò)程及銷(xiāo)售的規(guī)范要求以及一些注意事項(xiàng)和預(yù)防食物中毒的一般衛(wèi)生知識(shí),同時(shí)要求各食堂明確責(zé)任制,做到人人有責(zé)任,事事有人負(fù)責(zé)。
四、定食堂、定菜譜
根據(jù)需要確定一、三食堂為本次考試學(xué)生用餐食堂,并制定一日三餐的菜譜公布給學(xué)生,做到公開(kāi)透明,學(xué)生滿(mǎn)意。
五、責(zé)任到人,全程監(jiān)管
為明確職責(zé),根據(jù)食堂的具體情況,采取定人定崗定位,責(zé)任到人,由zz分別負(fù)責(zé)一、二食堂的蹲點(diǎn)工作,對(duì)食堂進(jìn)行全程監(jiān)管。
第一步:從3月26日到27日中午,監(jiān)管人員主要進(jìn)行有目的監(jiān)督,重點(diǎn)對(duì)考食堂的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施、防蠅設(shè)施、餐具消毒、原輔材料的安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。要求監(jiān)督人員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,并及時(shí)提出整改意見(jiàn)及措施,對(duì)于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細(xì)則》的行為要嚴(yán)肅查處,對(duì)于嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為,并可能影響到考生的飲食衛(wèi)生安全的食堂,要立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況采取具體措施,把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
第二步:從3月27日晚上至3月29日早上,監(jiān)管人員要對(duì)各食堂進(jìn)行全程監(jiān)管,從采購(gòu)的原輔材料,到加工、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督管理。監(jiān)管人員早上要在5:00前進(jìn)入食堂,直到考生晚餐結(jié)束,對(duì)考生的早、中、晚餐進(jìn)行衛(wèi)生安全保障。同時(shí)對(duì)每餐食品進(jìn)行留樣,以作備查。
六、事故處置
在考試期間,一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,將立即啟動(dòng)《20xx年學(xué)業(yè)水平測(cè)試州徐七中考點(diǎn)食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,防止事態(tài)擴(kuò)大。
飲食的方案11
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
1、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
4、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)sp方案
。1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
(2)特價(jià)。
①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿(mǎn)100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿(mǎn)150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求:
。1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
。3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶(hù)的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò),就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
七、費(fèi)用預(yù)算
八、效果分析
1、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷(xiāo),提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
飲食的方案12
這幾天,考生有幾樣?xùn)|西要多吃:健腦的,小米粥、牛奶等;增進(jìn)食欲促睡眠的,紅豆湯、玉米、紅薯等;消除疲勞的,海帶、藻類(lèi)等。少吃甜的、油膩的東西,甜的會(huì)產(chǎn)生疲倦感,油膩的讓人消化不良。張主任說(shuō)。
第1日
早餐:牛奶、小籠包、荷包蛋、橙子或蘋(píng)果;
中餐:米飯、蔥油鱖魚(yú)、清炒空心菜;
晚餐:米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯;
晚上加餐:面包、水果。
第2日
早餐:豆腐腦、全麥面包、香蕉或枇杷;
中餐:米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干;
晚餐:米飯、白斬雞、蘑菇豆腐、炒青菜;
晚上加餐:餅干、水果。
第3日
早餐:酸奶、饅頭、水煮蛋、鴨梨或西瓜適量;
中餐:米飯、紅燒鴨塊、炒白菜;
晚餐:米飯、麻婆豆腐、骨頭海帶湯;
晚上加餐:八寶粥、水果。
第4日
早餐:白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黃瓜;
中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯;
晚餐:米飯、清蒸黃魚(yú)、炒四季豆;
晚上加餐:餅干、牛奶。
第5日(中考開(kāi)始)
早餐:豆?jié){、鮮肉包、水煮蛋、獼猴桃;
中餐:米飯、青椒雞絲、腐皮青菜;
晚餐:米飯、清蒸帶魚(yú)、肉片炒茭白;
晚上加餐:蓮子百合粥。
第6日
早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋、草莓;
中餐:米飯、炒豬肝、炒空心菜;
晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜;
晚上加餐:小米粥。
第7日
早餐:甜牛奶、面包、果醬、蘋(píng)果或黃瓜;
中餐:米飯、黑魚(yú)片、肉片、胡蘿卜炒青菜;
晚餐:米飯、紅燒子排、飯焐茄子。
飲食的方案13
一、活動(dòng)目標(biāo):
1、初步了解食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全知道;
2、通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)關(guān)愛(ài)飲食健康的觀念,養(yǎng)成合理飲食和關(guān)注食品安全的好習(xí)慣;
3、通過(guò)活動(dòng)提高分析、解決、總結(jié)問(wèn)題的能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、小品《不吃早餐的壞處》;
2、本班同學(xué)早餐和正餐情況的調(diào)查與分析(分小組完成);
3、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜(分小組完成);
4、收集有關(guān)食品安全的資料;
5、收集若干食品包裝袋和包裝盒。
三、活動(dòng)重點(diǎn):
初步了解合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義。
四、活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬┖侠頎I(yíng)養(yǎng)
1、激情導(dǎo)入:
引言:80年代的富人比肚子,90年代的富人比房子、車(chē)子,現(xiàn)在的富人比什么呢?——比健康!雖然人生的財(cái)富、地位、名譽(yù)、家庭都是很重要的,但是都是零,健康才是一,有了健康就有了未來(lái)和希望,失去健康就失去了一切。今天的激動(dòng)就讓我們一起來(lái)關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。
表演小品《不吃早餐的壞處》:……星期一的早晨,小剛不吃早餐去上學(xué),在升旗儀式上暈倒了,被送到校醫(yī)室……
2、認(rèn)知明理:
兩個(gè)小組匯報(bào)《早餐與我》、《零食對(duì)小學(xué)生的影響》的調(diào)查情況。
認(rèn)識(shí)不健康的飲食習(xí)慣帶來(lái)的危害。
引導(dǎo)學(xué)生理解中國(guó)居民平衡膳食寶塔,歸納學(xué)生對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)的見(jiàn)解:一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐,每餐食品要搭配合理,飲食多樣化,不偏食,不挑食,不暴飲暴食。
懂得合理營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)道理。
3、導(dǎo)行訓(xùn)練:
分組讓學(xué)生自我分析常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營(yíng)養(yǎng)食譜或?yàn)殚L(zhǎng)輩設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐等。選出幾份餐譜在班級(jí)交流。
通過(guò)互動(dòng)交流將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí),再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
建議學(xué)生回家親自動(dòng)手為父母烹飪可口的飯菜,充分表現(xiàn)自我,體驗(yàn)成功,培養(yǎng)關(guān)心他人、孝敬長(zhǎng)輩的情感。
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1、激情導(dǎo)入:
導(dǎo)言:食品是一個(gè)令人愉悅的詞,它充滿(mǎn)奇妙的可能性,讓人聯(lián)想到各種美味的記憶。但是“安全”卻正好讓人想到它的反面--危險(xiǎn)。那到底是吃還是不吃?讓我們一起來(lái)關(guān)注食品安全。
兩名小記者向全班報(bào)道近期食品中毒的新聞(課前收集的新聞1-4條)。
2、認(rèn)知明理:
組織分組討論:在購(gòu)買(mǎi)食品(分為包裝食品和非包裝食品)的時(shí)候應(yīng)該注意些什么?
每位同學(xué)拿出課前收集的食品包裝袋或包裝盒,小組內(nèi)互相交換觀察,看清楚上面的文字、圖案,討論交流并發(fā)表意見(jiàn)。
小專(zhuān)家為全班同學(xué)作有關(guān)食品安全的小講座(包括有毒菌類(lèi)的介紹;鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn);四季豆煮不熟會(huì)中毒,霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物;路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì);建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里,防止污染水域中的生物,再經(jīng)食物鏈傳遞給人類(lèi)等等)。
3、導(dǎo)行訓(xùn)練:
讓學(xué)生小組交流匯報(bào)自己已掌握的安全食品常識(shí)。
通過(guò)交流分享知識(shí)成果,同時(shí)思考以后如何在同學(xué)間、家庭里、社會(huì)上廣泛宣傳食品安全常。
五、活動(dòng)小結(jié):
引導(dǎo)學(xué)生回顧、歸納本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容;交流自己通過(guò)本節(jié)課學(xué)
飲食的方案14
紅豆。紅豆含有豐富的鉀元素,有助于排出體內(nèi)多余鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強(qiáng)強(qiáng)的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效,能夠清楚體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分的新陳代謝。
綠豆。綠豆具有清熱解毒,利尿、利水以及消除水腫的功效,綠豆中含有大量的鉀元素,可以幫助體內(nèi)排出多余鹽分,解決水腫問(wèn)題。而且綠豆還具有健脾作用,幫助女性維持荷爾蒙分泌正常,保護(hù)肝、腎、脾等功能。
冬瓜。冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消腫、清熱消渴等作用,而且冬瓜還具有高含量的鉀元素,幫助人體排除多余的鈉鹽,是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排除廢物和毒素,是解決便秘的最佳食材。另外,冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì),它主要存在于冬瓜瓤中,具有促進(jìn)人體新陳代謝,在人體內(nèi)抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的減肥降脂功能。
西瓜。西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素,它有助于把鹽分大量排出體內(nèi),去除體內(nèi)水腫。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜后很容易出現(xiàn)飽腹感,可以降低食欲。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以說(shuō)是很好的去水腫水果。
海帶。海帶中含有甘露醇,是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素,這種碘元素對(duì)治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效,能夠消除人體的水腫形象。而且,海帶可以消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積,促進(jìn)膽固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。
黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激腸胃分泌胃液的作用,幫助消化,促進(jìn)身體的新陳代謝,潤(rùn)腸通便。黑咖啡的熱量很低,喝黑咖啡能增加熱量的消耗,有助于加速脂肪的燃燒和分解,達(dá)到減肥的效果。同時(shí),咖啡還能夠加速身體排出,對(duì)去除水腫非常有效。
注意誤區(qū):
誤區(qū)一不吃鹽或用秋石代鹽由于大家都知道鹽與水腫直接相關(guān),所以許多慢性腎炎病人對(duì)吃鹽特別注意,甚至不吃鹽,結(jié)果導(dǎo)致低血鈉、低血氯,出現(xiàn)肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。
限鹽對(duì)高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的,以免造成過(guò)多水鈉潴留,加重水腫和高血壓,但限鹽不代表不吃鹽,除非高度水腫需嚴(yán)格限制鹽甚至限水,一般應(yīng)采取低鹽飲食,對(duì)少尿者還要適當(dāng)控制進(jìn)水量。因此慢性腎炎病人對(duì)鹽的攝取,應(yīng)視具體情況由醫(yī)生而定,過(guò)度恐鹽是沒(méi)有必要的,還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石,淡秋石的主要成分是人中白和食鹽,亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成;咸秋石主要成分如食鹽,所以用秋石代替食鹽是沒(méi)有科學(xué)道理的。
誤區(qū)二素食不含蛋白慢性腎炎、腎衰竭患者由于腎臟代謝能力下降,體內(nèi)主要毒素如尿素氮、肌酐等在體內(nèi)積聚,造成對(duì)身體的損害,而這些毒素均為蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物,因此慢性腎衰病人應(yīng)強(qiáng)調(diào)低量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白飲食。有的病人認(rèn)為素食不含蛋白,因此長(zhǎng)期素食。實(shí)際上這是對(duì)食物蛋白質(zhì)的誤解。
飲食的方案15
幼兒貧血的表現(xiàn)癥狀
貧血的癥狀與其病因、發(fā)生急緩和程度輕重有關(guān)。一般皮膚、黏膜蒼白為突出表現(xiàn);純嚎沙霈F(xiàn)心跳過(guò)快、呼吸加速、食欲減退、惡心、腹脹、精神不振、注意力不集中、情緒易激動(dòng)等癥狀。病程較長(zhǎng)的患兒還可出現(xiàn)易疲倦、毛發(fā)干枯、營(yíng)養(yǎng)低下、體格發(fā)育遲緩等。血液檢查、骨髓涂片檢查等可幫且診斷。
孩子出現(xiàn)了貧血的現(xiàn)象應(yīng)該怎么吃呢?
幼兒貧血吃什么好
胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜,我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
發(fā)菜。發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血,適合貧血的人吃。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
幼兒貧血的食療方案
桑椹粥
功效:養(yǎng)血,補(bǔ)肝,滋腎明目。
用料:桑椹20~30克(鮮桑椹30~60克),糯米100克,冰糖少許。
做法及服法:注意適當(dāng)?shù)南葘⑸i┙萜,洗凈后與糯米同入砂鍋熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5~7天為一療程。
注意:忌用鐵鍋煮食,大便稀泄者不宜食用。
蓮藕排骨湯
功效:清熱滋補(bǔ),解痰化瘀,對(duì)少運(yùn)動(dòng)而氣瘀的兒童有療效。
用料:蓮藕250克,排骨(或雞骨)125克,精鹽少許。
做法及服法:蓮藕洗凈,以刀背壓碎切成小段,放入深鍋中,加入洗凈的排骨或雞骨,用大火煮沸后,再以小火煮至蓮藕松爛,加入少許精鹽即可食用。
注意:不可用鐵制鍋烹煮,蓮藕節(jié)有去瘀之效,不可丟掉,須一并煮食。
孩子如果貧血過(guò)于嚴(yán)重就要及時(shí)就醫(yī)治療。
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