總結(jié)夏季吃狗肉的好處
三伏天吃狗肉的好處很多地方有在夏季吃狗肉的習(xí)慣，但有的人覺得，夏天比較炎熱，吃狗肉很容易上火。以下是小編幫大家整理的總結(jié)夏季吃狗肉的好處，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
夏季吃狗肉的好處
1、狗肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克狗肉含蛋白質(zhì)14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營(yíng)養(yǎng)食品。狗肉不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補(bǔ) 中益氣、溫腎助陽(yáng)之功�！镀諠�(jì)方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力�！薄侗静菥V目》中 載，狗肉能滋補(bǔ)血?dú)�，專走脾腎二經(jīng)而瞬時(shí)暖胃祛寒‘補(bǔ)腎壯陽(yáng)’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。
2、故此，中醫(yī)歷來認(rèn)為狗肉是一味良好的中藥，有補(bǔ)腎、益精、溫補(bǔ)、壯陽(yáng)等功用。民間也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當(dāng)”的俗語(yǔ)�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明， 狗肉中含有少量稀有元素，對(duì)治療心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓有一定益處。狗肉還可用于老年人 的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
3、狗肉性溫和，具有補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關(guān)節(jié)疼痛，非常有效。此外狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。
夏季吃狗肉的壞處
1、上火
我們都知道狗肉的熱性很重，在冬天吃會(huì)給人一種溫暖舒適的感覺，但是夏天食用就不同了，會(huì)越吃越熱，還會(huì)引起體內(nèi)火氣上炎，出現(xiàn)上火，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
2、影響食欲
狗肉帶有很重的異味，在冬天時(shí)還好一點(diǎn)，不是很明顯，在夏季很難聞，對(duì)于不喜歡吃的人來說，這種異味可以說是臭味，嚴(yán)重影響人的食欲，影響對(duì)其他食物的進(jìn)食。
3、引發(fā)疾病
因?yàn)楣啡庑詿幔蚁募经h(huán)境溫度過高，空氣的濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這個(gè)時(shí)候再吃狗肉會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。
食用狗肉注意事項(xiàng)
1、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。
2、狗肉不宜和大蒜一起食用
狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽(yáng)盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。
3、不能吃未經(jīng)檢疫的狗肉
必須吃新鮮健康的狗肉，千萬不能吃狂犬肉，否則會(huì)感染狂犬病。
4、心血管病患者不宜食用
因腦血管病患者多有動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥，而狗肉熱性大，食后會(huì)使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風(fēng)后遺癥患者，均應(yīng)忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張等病患者不宜食用狗肉。
5、適量食用
“冬至魚，夏至狗”是我國(guó)的一個(gè)風(fēng)俗傳統(tǒng)，在夏至這天吃狗肉也是可以的，不吃太多就好。
6、不要吃過夜狗肉
夏天狗肉容易變味，因此，夏天吃狗肉最好是少量購(gòu)買，一次吃完，不建議食用過夜的狗肉，以免食物中毒。
總結(jié)夏季吃狗肉的好處
夏季吃狗肉的好處是給身體提供營(yíng)養(yǎng)，幫助身體維持正常機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)。
狗肉指的是動(dòng)物狗的肉，狗肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的肉類食物，100克狗肉里面包含76.0克水分、16.8克蛋白質(zhì)、4.6克脂肪、62毫克膽固醇、107毫克磷、140毫克鉀等。夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┕啡�，身體能夠從狗肉里面攝取到多種營(yíng)養(yǎng)成分，幫助身體維持正常新陳代謝，是夏天吃狗肉的好處。
不過夏天天氣比較炎熱，需要將狗肉完全烹飪熟，以免生的狗肉里面滋生細(xì)菌。而且狗肉烹飪好后，如果一次沒有完全吃完，需要將剩余的狗肉放在冰箱里面冷藏，冷藏的目的是延長(zhǎng)狗肉的保質(zhì)期。但是發(fā)現(xiàn)狗肉如果出現(xiàn)發(fā)臭、發(fā)霉等變質(zhì)情況，就需要將變質(zhì)的狗肉丟棄，不可以繼續(xù)食用，以免刺激腸胃。
總結(jié)夏季吃狗肉的好處
夏天吃狗肉的好處通常是給身體提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。
狗肉是指動(dòng)物狗的肉，是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肉類食品，富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E和氨基酸，及鐵、鈣、鈉等微量元素。夏天吃一些狗肉可以幫助身體吸收狗肉中的各種營(yíng)養(yǎng)，保持正常的新陳代謝�？梢匝a(bǔ)充一些體內(nèi)缺乏的物質(zhì)，同時(shí)還能提高自身的免疫力和抵抗力，對(duì)身體健康有一定的好處。當(dāng)人體缺乏蛋白質(zhì)和微量元素時(shí)，也可以吃一些狗肉作為補(bǔ)充。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有其它微量元素。食用后可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，改善消化，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，還可以在一定程度上改善性功能。
夏天天氣比較炎熱，需要注意將狗肉煮熟，以防止滋生細(xì)菌。狗肉煮熟后，如果沒有一次完全吃完，剩下的狗肉需要在冰箱里冷藏，以延長(zhǎng)保質(zhì)期。如果狗肉出現(xiàn)發(fā)臭或發(fā)霉等現(xiàn)象，避免繼續(xù)食用，以免刺激胃腸。
吃狗肉的禁忌
常吃狗肉對(duì)人雖然好處不少，但吃狗肉也有不少的禁忌，你也要了然與心呀。下面把吃狗肉的禁忌分別與你排列如下：
1、小兒禁忌多食。
2、不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉。
3、食大蒜及服商陸、杏仁時(shí)禁忌食用。
4、不宜食用剩熱或冷藏加工之品。
5、不宜與鯉魚同時(shí)食用—同食可產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
6、不宜與大蒜同時(shí)食用，同食刺激腸胃黏膜。
7、食后不宜飲茶。
8、忌綠豆，同食會(huì)中毒。
9、狗肉忌黃鱔——同食則死。
10、熱病后忌服。
11、陽(yáng)虛內(nèi)熱，脾胃溫?zé)峒案哐獕夯颊邞?yīng)慎食或禁食。
12、夏季不宜食用。
13、狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食。
14、瘋狗肉禁止食用。
15、陽(yáng)熱亢盛或陰虛內(nèi)熱所致的發(fā)熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、據(jù)說吃狗肉后不要喝茶。
17、 忌吃半生不熟的狗肉。
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