關(guān)于開發(fā)鎮(zhèn)安東線旅游資源報(bào)告精選
關(guān)于開發(fā)鎮(zhèn)安東線旅游資源報(bào)告精選
鎮(zhèn)安縣地處秦嶺南麓，土地面積3487關(guān)于開發(fā)鎮(zhèn)安東線旅游資源報(bào)告平方公里，總?cè)丝?9.3萬，氣候溫和，植被豐富，民風(fēng)淳樸，風(fēng)景秀麗，地域文化豐厚，旅游資源得天獨(dú)厚。近年來，鎮(zhèn)安縣委縣政府為實(shí)現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)突破發(fā)展，加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)。目前，包括云蓋寺鎮(zhèn)、黃家灣鄉(xiāng)、東川鎮(zhèn)、楊泗鄉(xiāng)、柴坪鎮(zhèn)、余師鄉(xiāng)、木王鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內(nèi)的,以木王國家森林公園和塔云山風(fēng)景區(qū)為中心的旅游服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)已初具規(guī)模，開始接待外地游客。為進(jìn)一步開發(fā)鎮(zhèn)安縣旅游資源，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造旅游強(qiáng)縣，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展，建議對(duì)鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路進(jìn)行開發(fā)建設(shè)。
一、東線旅游觀光線路的開發(fā)條件
鎮(zhèn)安縣地形特點(diǎn)是東西狹長，南北較窄，習(xí)慣上把乾佑河以西稱為西鄉(xiāng)，把乾佑河以東稱為東鄉(xiāng)。鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路，就是相對(duì)于正在開發(fā)建設(shè)的由縣城出發(fā)往西，以云（鎮(zhèn)）東（川）路、磨（石溝）木（王）路為主要交通道路，以木王國家森林公園和塔云山風(fēng)景區(qū)為主要旅游景點(diǎn)的西線旅游觀光線路而言的。東線旅游觀光線路主要是指，由縣城出發(fā)往東，經(jīng)乾佑河、冷水河、高峰鎮(zhèn)、西口鎮(zhèn)、西口石景山、北陽山，茅坪回族鎮(zhèn)和鄂陜交界的湖北關(guān)、泗峽口一線，沿線可供開發(fā)的自然風(fēng)景、少數(shù)民族民俗風(fēng)情、革命烈士陵園和革命遺址、地方農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)以及農(nóng)家樂等旅游資源，從而形成可供觀賞游覽的旅游觀光線路。目前，鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路的開發(fā)建設(shè)，條件具備，時(shí)機(jī)成熟。１、交通條件。從鎮(zhèn)安縣城到茅坪鎮(zhèn)，經(jīng)柞（水）�。ê樱└咚俟窎|坪出口，再經(jīng)冷（水河）老（街橋）路、鐵（廠）湖（北）路，經(jīng)高峰鎮(zhèn)、西口鎮(zhèn)和茅坪鎮(zhèn)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公路全程76公里，縣境內(nèi)的兩條地方公路也正在升級(jí)改造，交通十分方便。東線旅游觀光線路的主要特點(diǎn)是，景點(diǎn)離縣城近，沿線景點(diǎn)多，交通方便，出行便利。尤其是柞（水）�。ê樱└咚俟吠ㄜ嚭�，從西安乘車直接到茅坪鎮(zhèn)，公路全長也只有一百七十多公里，其中高速公路就有一百二十多公里，地方公路只有五十多公里。便利的交通條件，為外地居民節(jié)假日來鎮(zhèn)安旅游度假提供了便利的出行條件，也為鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路開發(fā)提供良好的交通條件。
２、資源條件。東線旅游觀光線路，沿線可供開發(fā)的旅游景點(diǎn)較多。如，乾祐河漂流，魚洞河游覽，兩河街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，高峰巖覽勝，西口龍頭子自然景觀，龍洞川革命烈士陵園，程家川魚米之鄉(xiāng)，西口鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，西口老街道的石板街，回族民族民俗風(fēng)情，北陽山喀斯特地貌和垂直變化的自然景觀，茅坪回族鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水峽石灰?guī)r大峽谷，茅坪回族鎮(zhèn)古街道，回族民居民俗，鄂陜交界的湖北關(guān)等，均可作為旅游資源開發(fā)，可以開發(fā)利用的旅游資源有二十余處。旅游資源非常豐富。
�。�、市場(chǎng)條件。旅游服務(wù)業(yè)是綠色環(huán)保的和可持續(xù)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。（１）隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)發(fā)展一體化步伐加快，城鄉(xiāng)之間聯(lián)系日益密切，城市人口生活方式發(fā)生變化。到農(nóng)村去，住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，體驗(yàn)農(nóng)家生活，觀賞自然風(fēng)景，成為城市居民節(jié)假日外出旅游、休閑、度假的最佳選擇和消費(fèi)熱點(diǎn)。（２）國家對(duì)職工休假制度的改革，帶薪休假制度的實(shí)施，為旅游服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供了無限的商機(jī)。（３）交通條件改善，基礎(chǔ)設(shè)施健全，消費(fèi)觀念改變，旅游旅游消費(fèi)在人們生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加。（４）發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)，既符合城市居民的消費(fèi)需求，也是深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的重要舉措。市場(chǎng)條件已經(jīng)成熟。４、接待條件。東線旅游觀光線路開發(fā)，主要以農(nóng)家樂接待游客為特色。吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，體驗(yàn)農(nóng)家生活，觀賞自然景觀，是東線旅游觀光線路的基本特色。東線旅游觀光線路的特點(diǎn)是景點(diǎn)小而多，景點(diǎn)分散，旅游線路長，游客逗留時(shí)間短。東線旅游觀光線路開發(fā)建成以后，依靠公路沿線農(nóng)家樂接待游客，不僅不會(huì)因?yàn)橛慰徒哟^于集中導(dǎo)致游客吃住困難，而且還能滿足游客對(duì)地方飲食文化的不同需求。即使有些游客需要當(dāng)天返回縣城或返回西安，也不到兩個(gè)小時(shí)車程，交通十分方便。隨著村民生活條件不斷改善，經(jīng)濟(jì)收入不斷增加，東線公路沿線的村民自己已經(jīng)新建的樓房和移民搬遷點(diǎn)新建樓房較多，居住條件和生活條件大為改善。在東線旅游觀光線路的開發(fā)建設(shè)中，將公路沿線交通便利且具有接待能力的農(nóng)戶，按照旅游開發(fā)的統(tǒng)一要求，對(duì)現(xiàn)有居住條件進(jìn)行改善，對(duì)從業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)，基本滿足游客接待需求。接待條件也已具備。
�。怠l(fā)展前景。柞小高速公路已經(jīng)把鎮(zhèn)安縣納入西安一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。高速公路把鎮(zhèn)安縣至西安的公路里程由原來的二百多公里縮短為九十多公里，行車時(shí)間由原來的七八個(gè)小時(shí)縮短為一個(gè)小時(shí)左右。高速公路建成通車，對(duì)鎮(zhèn)安縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生重大而深刻的影響。鎮(zhèn)安縣開發(fā)旅游資源，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，前景十分廣闊。（１）鎮(zhèn)安縣是一個(gè)生態(tài)縣，林業(yè)縣，山區(qū)縣，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，開發(fā)旅游資源，具有廣闊發(fā)展前景。（２）居民消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，國家休假制度的改革，使旅游業(yè)成為朝陽產(chǎn)業(yè)，具有無限商機(jī)。（３）鎮(zhèn)安縣生態(tài)環(huán)境良好，地域文化豐厚，自然景觀眾多，民風(fēng)淳樸，資源豐富，開發(fā)旅游資源具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。（４）便利的交通條件，優(yōu)越的地理位置，使鎮(zhèn)安縣發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。（５）東線旅游觀光線路開發(fā)建成后，不僅可以滿足本地城市居民的消費(fèi)需求，還將會(huì)吸引大量外地游客，尤其是西安游客。（６）鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路開發(fā)建成后，將會(huì)擴(kuò)大鎮(zhèn)安的影響，提高鎮(zhèn)安的知名度，使鎮(zhèn)安旅游服務(wù)業(yè)成為鎮(zhèn)安的品牌，鎮(zhèn)安的特色。（７）鎮(zhèn)安縣東線旅游觀光線路開發(fā)后，可以帶動(dòng)農(nóng)民增收，政府增稅，成為鎮(zhèn)安縣轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式的突破口，實(shí)現(xiàn)縣域經(jīng)濟(jì)突破發(fā)展的新亮點(diǎn)。東線旅游開發(fā)，前景非常廣闊。
二、東線旅游觀光線路可開發(fā)的旅游景點(diǎn)
鎮(zhèn)安縣東線沿線旅游資源得天獨(dú)厚，可供開發(fā)的旅游資源較多，旅游景點(diǎn)主要由自然景觀游、民俗風(fēng)情游和革命紅色游三個(gè)方面構(gòu)成。
�。�、奇奇怪怪魚洞河。魚洞河位于高峰鎮(zhèn)魚平村，距縣城２０公里，距高峰鎮(zhèn)６公里，魚洞河因山洞出魚而得名。魚洞河山洞是石灰?guī)r溶洞，溶洞地下暗河聚集到山洞后噴涌而出，在地表形成１００多米的地表河流。據(jù)老年人回憶，魚洞河山頂?shù)募t坪、泉莊
、聯(lián)興等村在收小麥時(shí)將麥糠倒進(jìn)天坑，下暴雨時(shí)麥糠便從魚洞隨水噴出。魚洞的水冬暖夏涼，每到秋季大河里的魚紛紛從大河游進(jìn)山洞越冬，來年春暖花開時(shí)從山洞群涌而出到大河產(chǎn)卵。于是，魚洞河附近的村民每到魚出山洞時(shí)，就用背簍挎籃在水口接魚。現(xiàn)在由于水位下降，已經(jīng)很難看到魚出山洞時(shí)的壯麗景觀。但魚洞兩處出水口涓涓清泉噴涌而出，出水口下端怪石林立，樹木叢生，構(gòu)成一幅自然美景。兩三百米的地上河以及小型水電站，也具有一定觀賞性。
�。�、壯漢禿頭高峰巖。高峰巖位于高峰鎮(zhèn)以東１公里，山巖挺拔高聳，巖面畢直，氣勢(shì)宏偉壯觀，是一道美麗的自然景觀。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，高峰巖酷似一顆壯漢的禿頭，不僅五官形象生動(dòng)，而且還在石灰?guī)r溶解時(shí)形成一個(gè)人嘴模樣的山洞和一個(gè)鐘乳石鼻子，樣子非常逼真。如今，鐘乳石鼻子雖然已經(jīng)從巖面脫落，但滴水依然不斷。據(jù)說，高峰巖有九十九丈高，里面有一對(duì)金馬和金銀珠寶，對(duì)面后洼寨有一把金鑰匙。打開寶庫的大門，必須念咒語才能拿到鑰匙。關(guān)于高峰巖的傳說較多。這些神奇的傳說，給高峰巖蒙上一層神秘面紗。高峰鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是周圍張家鄉(xiāng)、西口鎮(zhèn)、鐵廠鎮(zhèn)等數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物資集散地，每月一四七逢集。主要交易日用百貨和農(nóng)副產(chǎn)品。逢集時(shí)，人數(shù)最多可達(dá)上萬人。尤其是春節(jié)前，趕集人幾乎把整個(gè)街道和公路擠得水泄不通，場(chǎng)面十分壯觀。高峰鎮(zhèn)到西口龍頭子有一段石灰?guī)r大峽谷，酷似長江小三峽，也有一定開發(fā)價(jià)值。
�。�、避暑勝地龍頭子。龍頭子位于西口鎮(zhèn)龍洞川西頭，距西口鎮(zhèn)２公里，是東線旅游線路景點(diǎn)作為集中的一處，也是東線旅游石灰?guī)r景觀的第一站。由于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)造成龍洞川陡然下切一百多米，石灰?guī)r經(jīng)河水長期沖刷后，石柱、石筍、懸崖、龍?zhí)�、瀑布處處皆是，到處都是懸崖峭壁，都處都有花草樹木，景色�?dú)特。尤其是埡口千年大櫟樹和石筍上的廟宇，堪為龍頭子一絕。大櫟樹歷經(jīng)數(shù)千年，依然枝葉繁茂，生命旺盛。高高石筍上的廟宇，和塔云山好有一比。古老的大櫟樹，石筍上的廟宇，為龍頭子自然景觀增加一道亮麗風(fēng)景。龍頭子水電站利用自然落差，修渠引水，也為龍頭子景色增添一絕。龍洞川革命烈士陵園離龍頭子也很近。龍頭子海拔接近兩千米，氣候涼爽，夏天特別涼快，是夏季避暑的最佳勝地。龍頭子景觀較多，人口集中，交通便利，回漢民雜居，自然院落較多，開發(fā)條件最好。
４、柳樹成蔭龍洞川。龍洞川是革命老區(qū)，在此犧牲的革命烈士較多。龍洞川革命烈士陵園位于原西口糧站背后的半山坡。上世紀(jì)七十年代初，國家財(cái)政撥專項(xiàng)資金重建一座革命烈士陵園，將在抗日游擊戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭中犧牲并就地掩埋的九位革命烈士的尸骨，分別由西溝等地遷到革命烈士陵園重新安葬。附近的學(xué)校在每年清明節(jié)，都要組織學(xué)生到烈士陵園為革命烈士掃墓，掛青，舉行紀(jì)念活動(dòng)。西口街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二五八逢集，主要交易農(nóng)副產(chǎn)品和牛羊牲口，集市貿(mào)易比較發(fā)達(dá)。西口老街道由于不在公路邊，依然是石板街鋪板門，保留著原始街道面貌。龍洞川到上河四五公里的小河邊，柳樹成蔭，河水清清，鴨子成群。如果將河道整理后，河里可劃橡皮筏，是夏季一大景觀。龍洞川的小河、柳樹、鴨群，極具開發(fā)價(jià)值。
�。�、魚米之鄉(xiāng)程家川。程家川是個(gè)人杰地靈的地方，也是鎮(zhèn)安的魚米之鄉(xiāng)。程家川嶺溝的糯米，以獨(dú)特的香味而著名，明清時(shí)候曾是進(jìn)貢皇宮的貢品。用嶺溝的糯米煮一鍋稀飯，三四里之外都能聞到香氣。紅衛(wèi)兵大串聯(lián)時(shí)就有幾個(gè)小伙背一袋嶺溝糯米準(zhǔn)備背到北京送給毛主席，但由于當(dāng)時(shí)交通條件限制最終未能把嶺溝糯米背到北京。黑龍洞是一個(gè)石灰?guī)r溶洞，由于黑龍洞流出的地下水甘甜可口，沒有任何污染，微量元素和礦物質(zhì)非常豐富，種出來的稻谷味香色美。黑龍洞洞深數(shù)十公里，數(shù)十道暗河，過去曾是老百姓干旱求雨的地方。據(jù)老年人回憶，解放前每逢天大旱時(shí)附近群眾就自發(fā)組織起來到黑龍洞向黑龍王求雨。如果旱情不是很嚴(yán)重，他們就在黑龍洞前搭臺(tái)唱大戲。如果旱情十分嚴(yán)重，則由十幾個(gè)青年小伙子背著干糧油蠟（當(dāng)?shù)厝罕娪闷嵊椭谱鞯膶ｉT用來照明的蠟只）由長者領(lǐng)路，進(jìn)黑龍洞里求雨。有一次，十幾個(gè)小伙子背著干糧和油蠟，不知在黑龍洞里淌了多少道河走了多少里路，結(jié)果背的干糧吃完了油蠟也快燒完了，還沒走到盡頭。程家川的群眾早在明清時(shí)期就利用豐富的水資源和氣候資源種植水稻，上世紀(jì)六七十年代又開始挖塘養(yǎng)魚，河里養(yǎng)鴨。程家川水田種稻，水塘養(yǎng)魚，河里放鴨，堪稱鎮(zhèn)安一絕。
６、滿山石頭北陽山。北陽山位于西口鎮(zhèn)，海拔兩千米左右，石灰?guī)r地貌非常典型，是東線旅游石灰?guī)r景觀的最好看點(diǎn)，也是鎮(zhèn)安的白山羊基地。石灰?guī)r長期經(jīng)雨水沖刷后，在北陽山上形成大大小小的麻蕩（小盆地，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱為麻蕩）、天坑（石灰?guī)r經(jīng)水溶解后形成的地下山洞）和小山丘。尤其是山坡上滿山遍野黑壓壓的石頭，老遠(yuǎn)望去好似千軍萬馬的古戰(zhàn)場(chǎng)，又像成千成萬的豬馬牛羊，給人以充分發(fā)揮自由想象的空間，氣勢(shì)十分壯觀。經(jīng)常有人在各大報(bào)刊上撰文，贊美北陽山的石頭。上世紀(jì)七十年代，飛播造林工程的油松林已經(jīng)長成參天大樹，十分酷似原始森林，景象也很壯觀。石門埡是一個(gè)地理分界點(diǎn)。站在石門埡，西看西口，東看甘溝，近看是石頭，遠(yuǎn)看還是石頭。滿山遍野的石頭構(gòu)成了北陽山獨(dú)特的美景，飛播林也是北陽山一道亮麗風(fēng)景。
�。�、革命老區(qū)茅坪鎮(zhèn)。茅坪回族鎮(zhèn)和湖北省鄖西縣相鄰，距鎮(zhèn)安縣城七十六公里，現(xiàn)有回民人口四千八百九十六人，占全鎮(zhèn)總?cè)丝诘陌俜种迨�。茅坪是革命老區(qū)，也是回民集中地區(qū)。回民同胞勤勞勇敢，正直善良。在戰(zhàn)爭年代參加紅軍，支援游擊戰(zhàn)爭。改革開放后，他們不僅在家鄉(xiāng)勞動(dòng)致富，還紛紛走出家鄉(xiāng)外出創(chuàng)業(yè)。茅坪的回民僅在西安開回民羊肉泡饃館的就有三百多家。茅坪鎮(zhèn)地處鄂陜交界，古集鎮(zhèn)貿(mào)易歷史悠久，集市貿(mào)易非常發(fā)達(dá)。茅坪鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)也是一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品的集散地，牛羊牲口和牛羊肉非常著名。茅坪還是革命老區(qū)，是當(dāng)年紅二十五軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)鄂陜革命根據(jù)地和解放軍南下開展游擊戰(zhàn)爭的地方。水峽距茅坪１５公里，是典型的石灰?guī)r地貌，三四公里長的石灰?guī)r大峽谷可與商南縣金絲大峽谷比美。茅坪的回民雖然長期以來和漢民雜居，但他們?cè)谝率匙⌒猩弦廊槐３种麄兊拿褡辶?xí)慣和民族傳統(tǒng)。回民的民族民俗和民族文化和民族食品，是茅坪鎮(zhèn)的一大特色。
�。�、端著飯碗走兩省的湖北關(guān)和軍事要塞泗峽口。湖北關(guān)是紅二十五軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)鄂陜革命根據(jù)地的重要關(guān)口，也是古代的軍事關(guān)隘和交通要塞。湖北關(guān)距茅坪回族鎮(zhèn)2公里，行政隸屬于湖北省鄖西縣泗峽口回族鄉(xiāng)。端一碗飯站在湖北關(guān)，一腳踏湖北，一腳踩陜西。栽一棵樹在湖北關(guān)，根扎兩省，葉落三縣。近年來，湖北當(dāng)?shù)卣畬?duì)湖北關(guān)關(guān)口進(jìn)行大規(guī)模修繕，并在鄂陜交界處修有漂亮的關(guān)門。南是一棵松樹一楚亭，北是一棵柏樹一秦亭。湖北關(guān)的移民搬遷點(diǎn)結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，房屋全用徽式建筑，非常漂亮。湖北泗峽口也是一個(gè)回族鄉(xiāng)，革命老區(qū)，軍事要塞，距茅坪鎮(zhèn)１８公里。紅軍打游擊和解放戰(zhàn)爭時(shí)期，泗峽口和茅坪同是鄂陜革命根據(jù)地的重要游擊區(qū)，建立過蘇維埃政權(quán)，先后有許多革命志士在此犧牲，有的革命烈士犧牲時(shí)連姓名都沒有留下。泗峽口鎮(zhèn)到湖北關(guān)建成等級(jí)較高的雙車道公路，已著手在湖北關(guān)修建停車場(chǎng)，栽行道樹，開始旅游開發(fā)。茅坪泗峽口一線開發(fā)紅色游，極有開發(fā)價(jià)值。
三、東線旅游觀光線路可開發(fā)的旅游產(chǎn)品
1、農(nóng)家散養(yǎng)土雞、土雞蛋和臘肉。自古以來，鎮(zhèn)安人就有“養(yǎng)雞換油鹽，養(yǎng)豬為過年”的習(xí)慣。散養(yǎng)雞，圈養(yǎng)豬。雞鴨牲口一律用糧食和雜草喂養(yǎng)，天然無污染，屬純天然綠色食品。在各種食品防腐劑和添加劑橫行的今天，純天然食品非常受歡迎，開發(fā)綠色無污染的地方土特產(chǎn)品前景廣闊。農(nóng)家散養(yǎng)土雞、土雞蛋和臘肉，都是可以開發(fā)的具有地方特色的旅游產(chǎn)品。
2、回民牛羊肉�；孛衽Ｑ蛉馐擎�(zhèn)安一大特產(chǎn)。鎮(zhèn)安的白山羊，以個(gè)小腿短肉肥味美而聞名，是鎮(zhèn)安的品牌。鎮(zhèn)安的耕牛，肉肥味美。高峰、西口、茅坪的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每年在入冬前，福建、廣東的大批客商前來采購活牛活羊，轉(zhuǎn)手銷往福建、廣東。當(dāng)?shù)貪h民和回民都吃牛羊肉，但回民對(duì)牛羊肉的吃法做法更有特點(diǎn)，尤其是回民制作的臘牛肉色香味美�；孛衽Ｑ蛉饧仁蔷哂忻褡逄厣木G色食品，也可以作為旅游產(chǎn)品開發(fā)。
3、豆腐、豆醬、豆腐乳和豆腐干。鎮(zhèn)安人對(duì)豆制品尤為喜愛，最為普遍的吃法就是把大豆作成豆腐、豆醬豆腐干和豆腐乳。尤其入冬后制作的豆腐干、豆醬和豆腐乳，可以長時(shí)間存放不容易變質(zhì)。豆類制品美味可口，攜帶方便，最適宜作為具有地方風(fēng)味的小包裝旅游食品開發(fā)，并具有一定的開發(fā)潛力。豆制品不僅可以作為旅游產(chǎn)品開發(fā)，還可以作為土特產(chǎn)品進(jìn)超市上貨架。
4、草編和竹編。高峰鎮(zhèn)和西口鎮(zhèn)一帶的婦女，都有利用農(nóng)閑時(shí)間編草帽的習(xí)慣。用麥草編出來的草帽，不僅可以遮曬遮雨，而且還是很好的工藝品。她們除用麥草編草帽外，還能用麥草編出各式各樣的玩物。竹編在東鄉(xiāng)也非常普遍，家家戶戶用的背簍挎籃等農(nóng)具以及許多生活用品，都屬于竹編。聰明的篾匠還可以用竹篾編出許多可以把玩的工藝品。草編和竹編都可以作為旅游工藝品進(jìn)行開發(fā)。
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