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      2. 水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

        時(shí)間:2023-03-20 18:00:58 調(diào)研報(bào)告 我要投稿

        水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(3篇)

          在現(xiàn)在社會(huì),我們使用報(bào)告的情況越來越多,報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢?下面是小編幫大家整理的水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

        水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(3篇)

        水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1

          課程名稱 :物流學(xué) 水果店調(diào)研報(bào)告

          ——以交大19號(hào)樓水果店為例

          學(xué)院: 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

          授課時(shí)間: 20xx-2014學(xué)年 第二學(xué)期 (48課時(shí)) 專業(yè)與班級(jí): 物流1202班

          黃皓鈺(12241006)寧怡璇(12282037)

          小組成員姓名(學(xué)號(hào)):

          田燁(12241012)

          組長(zhǎng)姓名(學(xué)號(hào)): 黃皓鈺(12241006) 本次報(bào)告主筆人: 田燁、黃皓鈺、寧怡璇

          任課教師: 蘭洪杰

          小組全體成員簽名:

          提交日期: 20xx-6-5

          水果店調(diào)研報(bào)告

          ——以交大19號(hào)樓水果店為例

          1 選題由來

          從知道要做這個(gè)專題研討開始,我們一直在猶豫選擇哪個(gè)行業(yè)進(jìn)行調(diào)研比較合適,苦思冥想很長(zhǎng)一段時(shí)間,但始終沒有達(dá)成一致意見。

          天氣日漸炎熱,每日的最高氣溫已經(jīng)逼近40℃,同學(xué)們對(duì)瓜果冷飲等的需求量急劇上升。在一次我們小組成員在學(xué)生活動(dòng)中心進(jìn)行頭腦風(fēng)暴的時(shí)候,進(jìn)行完日常的討論之后大家都有些口干舌燥,便到了學(xué)活下層廣場(chǎng)的超市水果店中一人購買了一盒水果。看著那些玲瑯滿目的水果,我們突然間意識(shí)到,水果店的物流研究調(diào)查是一個(gè)極好的選擇。

          2 調(diào)查過程

          2.1 水果店的選擇

          水果店的選擇也有很多:學(xué)校后勤集團(tuán)管理的水果店、學(xué)校內(nèi)個(gè)人自營(yíng)的水果店、學(xué)校附近的水果店等等。

          學(xué)校里面有很多水果店,但大部分都是學(xué)校內(nèi)部后勤集團(tuán)在管理,很有可能是統(tǒng)一訂貨、送貨、定價(jià),并且銷售人員可能并不清楚具體過程,即使去咨詢也可能得不到我們想要的信息,而校外的水果店應(yīng)該也不會(huì)將私密的營(yíng)業(yè)信息透露給我們,所以我們便將目光轉(zhuǎn)向了校內(nèi)個(gè)體私營(yíng)的水果店。

          而又因?yàn)闋T光超市的水果店雖然還是私營(yíng)但是從可以刷卡這一點(diǎn)就能看出它很有可能已經(jīng)歸屬于后勤集團(tuán)管理,而19號(hào)樓樓下不久前開了一家水果店,我們經(jīng)常去那買水果,阿姨人也很好,所以經(jīng)過重重選擇之后我們選擇了19號(hào)宿舍樓下的水果店。

          2.2 調(diào)查內(nèi)容

          調(diào)查時(shí)間:20xx年5月15日中午 調(diào)查地點(diǎn):19號(hào)宿舍樓下水果店 調(diào)查對(duì)象:水果店業(yè)主阿姨

          調(diào)查方法:我們提問回阿姨答的形式 調(diào)查人:黃皓鈺、寧怡璇、田燁 調(diào)查分工:調(diào)查前小組討論,總結(jié)出想問的問題,在調(diào)查過程中隨時(shí)提出新問題,不足之處作補(bǔ)充。 調(diào)查具體問題:

          1 Q:多久進(jìn)貨一次?

          A:基本上每天都進(jìn),但如果哪種水果賣不完的話第二天就不會(huì)再進(jìn)了,直到賣得差不多才再進(jìn)。 2 Q:每次進(jìn)貨多少?

          A:每次每種水果都進(jìn)一箱。在冬天的時(shí)候有的水果(比如蘋果)儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)一次就會(huì)進(jìn)4、5箱。 3 Q:什么時(shí)候進(jìn)貨?

          A:每天早晨5點(diǎn)出發(fā)去進(jìn)貨。 4 Q:進(jìn)貨的方式?

          A:自己騎人力車去進(jìn)貨。 5 Q:從哪進(jìn)貨?

          A:金五星批發(fā)市場(chǎng)。冬天時(shí)候也會(huì)去新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)。 6 Q:賣不出去的水果要怎么處理?

          A:如果水果還好著的話就第二天接著賣,壞了的話就直接扔掉。 7 Q:都進(jìn)哪些水果?

          A:應(yīng)季水果,例如西瓜、荔枝、櫻桃等;反季水果,例如蘋果、梨、橙子等都會(huì)進(jìn)。8 Q:怎么保證每次進(jìn)的貨能賺回成本不浪費(fèi)?

          A:每次進(jìn)的一箱水果賣得剩的不多再進(jìn)下一批。 9 Q:怎么定價(jià)?

          A:隨著金五星市場(chǎng)的價(jià)格起伏而變動(dòng),最近有上漲趨勢(shì)。 10 Q:跟在家屬區(qū)經(jīng)營(yíng)方式有什么不同?(阿姨以前在家屬區(qū)賣水果)

          A:因?yàn)榧覍賲^(qū)的顧客都是給家里買一般一次會(huì)買很多,不像學(xué)生只是一個(gè)人每次只買一點(diǎn),所以在家屬區(qū)賣得時(shí)候不會(huì)將水果切成幾瓣甚至更小,也不會(huì)切成小塊裝盒賣。每天的銷售量會(huì)比現(xiàn)在大很多并且進(jìn)貨的頻率也比在宿舍樓下要高得多。 11Q:寒暑假開門嗎?為什么?

          A:暑假會(huì)開,但是寒假過年的時(shí)候就不開了。因?yàn)樵伦、電費(fèi)等固定成本一直存在,假期開門能賺點(diǎn)兒就是少賠一點(diǎn)兒。 12Q:現(xiàn)在的店面月租金是多少?

          A:按年租的平均下來一個(gè)月3000元左右。 13Q:一天營(yíng)業(yè)額是多少?

          A:在家屬區(qū)的時(shí)候一天5000元左右,搬到學(xué)生宿舍樓下后一天最多1000元,一般是700至800元不等。 14Q:除了銷售水果還銷售別的東西嗎?

          A:還賣一些小零食、冰鎮(zhèn)飲料和干貨,雖然利潤(rùn)和水果相比就要低得多,但好處是保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以長(zhǎng)久儲(chǔ)存。租金是一定的要利用空間多擺點(diǎn)東西就能多賣點(diǎn)。(阿姨賣的零食比學(xué)校超市里的要便宜一點(diǎn))。 15Q:夏天用的冰柜冬天怎么辦?

          A: 本來是沒有冰柜的為了夏天同學(xué)們能吃到冰鎮(zhèn)的水果和飲料專門買了一個(gè),到冬天的時(shí)候就不插電了當(dāng)貨架擺水果。 16Q:盒裝切塊水果和普通的價(jià)差在哪?

          A:一個(gè)塑料盒5角錢,再加上切水果的手工費(fèi)就比普通水果貴一些。 17Q:為什么不像別的校內(nèi)水果店或超市按一個(gè)刷卡機(jī)?

          A:與學(xué)校后勤部門溝通存在問題,但是一直想安,因?yàn)楹芏鄬W(xué)生來買水果的時(shí)候不知道不能刷卡就沒有帶錢,雖然事后會(huì)送過來但是在一定程度上沒有其他的水果店方便,影響了一定的收入(目前阿姨還在和學(xué)校后勤交涉中)。

          2.3 對(duì)比分析

          在與阿姨的`交談后我們也了解并深入調(diào)查了水果批發(fā)市場(chǎng)水果的經(jīng)營(yíng)狀況:水果販運(yùn)大戶一般派人到產(chǎn)地收購,而且一般都是收好水果,再用自己的車或租用閑散車輛,運(yùn)往大城市和特大城市的批發(fā)市場(chǎng)。這樣,水果運(yùn)銷大戶,便把果農(nóng)生產(chǎn)的水果從收購到運(yùn)輸?shù)脚l(fā),從產(chǎn)地到銷地都聯(lián)系了起來。近年來,由于鐵路經(jīng)營(yíng)機(jī)制不靈活,越來越不適應(yīng)水果這種鮮活產(chǎn)品的銷售,水果運(yùn)輸越來越以汽車運(yùn)輸為主了。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的交易,目前還是以自由交易為主,運(yùn)銷大戶將卡車開進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),主要批發(fā)給超市、個(gè)體果販。不同層次的消費(fèi)者再到超市或果販處購買。也有部分消費(fèi)者直接在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)以批發(fā)價(jià)購買水果。水果的成交價(jià),也就在批發(fā)市場(chǎng)的交易中通過協(xié)商決定,價(jià)格時(shí)刻受到供求關(guān)系的影響。

          金五星批發(fā)市場(chǎng)的水果的大致流向是附近的居民、來金五星買東西的人、還有就是北下關(guān)街道辦附近的大大小小水果攤。應(yīng)季水果他們都是直接從果農(nóng)手中購得,而反季水果(如現(xiàn)在是夏季)大都是冬季時(shí)購買大量?jī)?chǔ)存在冷庫里,在夏天的時(shí)候再拿出來銷售。

          阿姨告訴我們,金五星的水果批發(fā)商們相對(duì)于她這樣的個(gè)體經(jīng)營(yíng)業(yè)主的優(yōu)勢(shì)是不需要繳納高額店租,他們只需要繳納部分賦稅就夠了。但是缺點(diǎn)是他們使用的是敞篷的攤位,沒那么自由,也會(huì)更累一些。

          交大校內(nèi)的水果店相對(duì)于金五星的水果攤來說,品種可能會(huì)少一些,購進(jìn)的量也會(huì)少得多,因?yàn)榻鹞逍堑乃袌?chǎng)是面向整個(gè)街道辦的居民的,而19號(hào)樓下的水果店只是面向19號(hào)樓附近的宿舍樓和一些家屬區(qū)部分居民的。

          3總結(jié)分析

          3.1水果店物流成本

          水果店的物流成本與水果店的規(guī)模有很大程度的關(guān)系。由于我們調(diào)查的水果店規(guī)模較小,只是了解了水果店的供應(yīng)及運(yùn)作方式,許多物流成本無法體現(xiàn),下面以較大型水果店為例,分析其物流成本的構(gòu)成。單位:元/千克 ·采購成本:采購人員工資

          平均采購成本=采購人員費(fèi)用/采購數(shù)量

          ·包裝與流通加工成本:包裝費(fèi)用,包裝一般由批發(fā)商提供,但成本應(yīng)該都算在了水果價(jià)格中。

          ·運(yùn)輸成本:從采購地運(yùn)至水果店的成本,包括人員工資費(fèi)用,車輛折舊費(fèi)及燃油費(fèi)等。

          ·裝卸搬運(yùn)成本:裝卸搬運(yùn)的人工費(fèi)及工具折舊費(fèi)。 ·倉儲(chǔ)成本:冷庫存儲(chǔ)成本。

          ·管理成本:門面租金,水電費(fèi),員工工資等。

          3.2物流在水果產(chǎn)業(yè)中的重要性

          水果與其他的商品不同,它具有鮮活性和易損性,對(duì)包裝、運(yùn)輸、裝卸以及物流時(shí)間和距離都具有很高的要求。目前我國(guó)水果供應(yīng)模式已經(jīng)有了很大改進(jìn),水果物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都有了明顯的改善,但是,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)的水果物流仍有很大的改進(jìn)空間。相關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)水果在摘采、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上有高達(dá)25%~30%的損失率,這其中,分選、運(yùn)輸、批發(fā)和配送等環(huán)節(jié)占到主要的部分。據(jù)有關(guān)部門保守的估計(jì),果蔬采后的腐爛損耗,幾乎可以滿足2億人口的基本營(yíng)養(yǎng)需求。此外,國(guó)外水果經(jīng)過采后貯藏加工,增值比例為1:3.8,而我國(guó)還處于1:1.8的水平,從物流中流通加工的角度看,通過采用新的工業(yè)技術(shù),加工需求量還有很大潛力。因此,物流供應(yīng)鏈模式在水果的整個(gè)銷售環(huán)節(jié)中至關(guān)重要。隨著居民消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)水果的需求除了在數(shù)量上不斷增加,對(duì)水果種類,新鮮程度以及價(jià)格的要求也不斷上升。在當(dāng)前的水果供應(yīng)模式下,供應(yīng)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都具有很大的不確定性,水果的物流成本差異大,而水果的物流成本又將由消費(fèi)者承擔(dān),在這樣的情況下,進(jìn)行水果供應(yīng)流程的改造,物流方式的革新具有極大的現(xiàn)實(shí)意義。

          3.3存在問題及優(yōu)化方案

          銷售出的水果運(yùn)輸由零售商負(fù)責(zé),批發(fā)商不負(fù)責(zé)配送。

          在我們調(diào)查的水果市場(chǎng)中,所有的水果運(yùn)送都由前來購買的零售商負(fù)責(zé),批發(fā)商不負(fù)責(zé)水果的配送。如果采用批發(fā)商配送的方式,將可以縮短整個(gè)配送總過程中的路程,降低配送成本。另外,在批發(fā)商配送中,從原產(chǎn)地采購來的水果可以不用進(jìn)入倉庫,直接進(jìn)入配送環(huán)節(jié),在一定程度上減少了多次裝卸搬運(yùn)的費(fèi)用和冷儲(chǔ)的費(fèi)用,縮短了水果的流通時(shí)間,提高了水果的新鮮度,有效的節(jié)約水果的物流成本。

          水果店儲(chǔ)存成本較高,爛水果增加成本。 規(guī)模小的水果店每次進(jìn)貨少,夠一天售出量,但只是每次各進(jìn)一箱有的賣不出去在高溫的夏天容易腐爛,造成浪費(fèi),有的很快賣完應(yīng)該多進(jìn)貨,這種進(jìn)貨的量是水果店主需要把握的。應(yīng)根據(jù)幾天內(nèi)各種類水果銷售量預(yù)估進(jìn)貨量,天氣也是一項(xiàng)重要的影響因素,例如西瓜在酷熱的天氣銷量增加應(yīng)多進(jìn)貨。盡量做到供需平衡,避免存貨太多,占用冰柜增加成本。

          3.4總結(jié)與收獲

          通過這次對(duì)水果店的調(diào)研,我們對(duì)水果的流通有了深刻的了解,雖然由于時(shí)間,資金,人員等條件限制,這次的調(diào)研會(huì)有不全面或不準(zhǔn)確的地方,但在實(shí)踐中我們的小組成員培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí),鞏固了專業(yè)知識(shí),均獲得了很大的收獲。

          雖然與發(fā)達(dá)國(guó)家的水果供應(yīng)鏈相比,我國(guó)的水果供應(yīng)還處在比較簡(jiǎn)單原始的狀態(tài)。果品供應(yīng)信息共享不夠,行業(yè)協(xié)會(huì)在供應(yīng)鏈中的參與太少,水果的流通加工程度不高,附加價(jià)值低,這一系列問題還有待解決。如果能夠處理好這些問題,我國(guó)水果行業(yè)的發(fā)展將不再落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,而普通消費(fèi)者也能享受到更新鮮更優(yōu)質(zhì)的水果。

        水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2

          中荷1001班星(11號(hào))

          時(shí)間:xx年5月17日

          地點(diǎn):保定市十方商貿(mào)城惠友生活超市

          類型:園藝產(chǎn)品

          種類:水果

          一、調(diào)查起因及目的:

          包裝對(duì)園藝產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)、影響及宣傳作用

          二、調(diào)查對(duì)象及范圍:

          惠友生活超市內(nèi)水果的不同包裝形式及其價(jià)格

          三、包裝形式:

         。1)散裝經(jīng)濟(jì)型

          材料:紙箱、泡沫、網(wǎng)袋

          特點(diǎn):此類產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)者主要是普通生活水平家庭,因此方便簡(jiǎn)潔為宜,同時(shí)包裝的簡(jiǎn)潔也使產(chǎn)品成本降低,物美價(jià)廉。

         。2)保鮮型

          材料:塑料膜、塑料盒

          特點(diǎn):此類產(chǎn)品面對(duì)的消費(fèi)群體主要是生活水平較高家庭,包裝產(chǎn)品需要的質(zhì)量高尤其不能有機(jī)械損傷、病斑,在其大小、色澤、品種方面都有嚴(yán)格要求。高質(zhì)量、嚴(yán)包裝使此類產(chǎn)品的'成品較高。

         。3)禮品型

          材料:禮品籃、彩帶、精品盒

          特點(diǎn):此類產(chǎn)品主要作為病人禮品、節(jié)日禮品。包裝產(chǎn)品精美,成本高,可以幾種水果混合包裝。

          四、調(diào)查結(jié)果及分析:

         。1)蘋果

          北方常見水果以蘋果為代表,下圖為蘋果的三種不同包裝形式,其價(jià)格分別為4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可見,蘋果的價(jià)格不僅僅受其品質(zhì)、品種的影響,其包裝形式及包裝材料也是影響價(jià)格的主要因素。對(duì)于不同消費(fèi)水平的消費(fèi)者可能選擇不同包裝的蘋果;包裝能夠提高蘋果價(jià)值,在消費(fèi)者能接受的程度上進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b可以提高效益,達(dá)到雙贏。以此類推,水果產(chǎn)品以致園藝產(chǎn)品都是這個(gè)道理。

         。2)稀特水果

          以榴蓮為例,榴蓮的價(jià)格較高為14.9元/500g,超市考慮到消費(fèi)者的承受能力,將榴蓮分成小塊取其果肉,單獨(dú)用保鮮盒及保鮮膜包裝,此售價(jià)略高于原售價(jià);但是這樣的包裝更加人性化,更容易讓消費(fèi)者接受,一般消費(fèi)者還是會(huì)選擇精包裝后的榴蓮。

         。3)禮品水果

          禮品水果的包裝可以包括多種形式,但以水果籃最為常見,此水果籃中包含蘋果、檸檬、哈密瓜等水果,這些水果的單獨(dú)售價(jià)分別為:8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g,經(jīng)過禮品籃包裝后,是這些水果成為高檔水果,提升了其價(jià)值。

        水果市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3

          一、市場(chǎng)前景分析:

          (一)大背景:隨著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機(jī)已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂、消費(fèi)、商務(wù)、辦公等活動(dòng)。在此背景下,移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(zhǎng)起來,用戶的移動(dòng)購物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,信息和實(shí)物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,O2O讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段。

          (二)根據(jù)iCTR的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在過去的半年里,有59%的被訪網(wǎng)民用過手機(jī)購物,20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物,可見,已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動(dòng)購物的經(jīng)歷,中國(guó)網(wǎng)民的移動(dòng)購物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的消費(fèi)者開始喜歡通過移動(dòng)電商來體驗(yàn)購物的快樂。

          (三)生鮮電商元年:20xx年被喻為中國(guó)生鮮電商的元年,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:

          1、20xx年5月31日,順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線

          2、20xx年6月初,亞馬遜也開始進(jìn)入水果電商。

          3、20xx年7月,京東正式推出生鮮食品頻道

          4、20xx年4月7日,網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類,旗下“1號(hào)果園”正式上線。

          5、20xx年7月2日,天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。

          二、市場(chǎng)困境

          (一)產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,有76.41%的'人關(guān)心水果的保鮮期。

          (二)物流配送是生鮮電商的最大制約。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運(yùn)輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。

          (三)庫存管理難題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,,損耗率高。

          (四)消費(fèi)者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中,87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果,用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購買,消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng),因此用戶規(guī)模仍不大。

          三、案例分析(對(duì)象:天天果園)

          (一)介紹

          1、背景:天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái),網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,精選全球鮮果美食,果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專業(yè)冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無休。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,包括進(jìn)口鮮果和國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。

          2、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購,電話訂購,電視購物(東方CJ)、企業(yè)直供(大客戶定制)和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶,可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。

          3、理念:天天果園的理念是,讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。

          4、優(yōu)勢(shì):天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)體系。

          (1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國(guó)三百多個(gè)城市,水果損耗率控制在5%左右,通過布局O2O進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營(yíng)和配送效率,真正做到“回歸零售本質(zhì)”。

          (2)冷庫有9間,不同的冷庫放置著不同類別的進(jìn)口水果,和倉儲(chǔ)、分發(fā)、包裝、檢測(cè)、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。

          (3)天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國(guó)內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng)。

          5、劣勢(shì)

          (1)“比送貨,快不過易迅;比送貨員的狀況,服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋,比不上順豐;

          (2)貨品的損耗率上,線上還沒有做到線下的優(yōu)勢(shì)!薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給、運(yùn)輸、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求。

          四、概述:

          綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來看,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說,生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),它還有很多人們還沒能完美解決的地方,如果人們可以解決所面臨的總總問題的話,那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè)。

          五、建議

          (一)建立供應(yīng)鏈,是生鮮電商根本。

          (二)發(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向。

          (三)專業(yè)化運(yùn)營(yíng),是生鮮電商的支撐。

          (四)突出價(jià)格與特色,是生鮮電商的動(dòng)力。

          (五)加快制定果品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)綠色果品認(rèn)證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境。

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