精選食品安全承諾書模板匯編5篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，承諾書的使用越來越廣泛，相比于口頭承諾，承諾書的約束力更強。如何寫一份恰當?shù)某兄Z書呢？下面是小編為大家收集的食品安全承諾書5篇，希望對大家有所幫助。
食品安全承諾書 篇1
衢州市工商行政管理局就食品流通行政許可事項告知如下：
一、法律、法規(guī)依據(jù)與部門規(guī)章、行業(yè)規(guī)范
�。ㄒ唬吨腥A人民共和國行政許可法》
�。ǘ吨腥A人民共和國食品安全法》
�。ㄈ吨腥A人民共和國食品安全法實施條例》
�。ㄋ模妒称妨魍ㄔS可證管理辦法》
（五）《食品流通安全監(jiān)督管理辦法》
�。墩憬∈称妨魍ㄔS可實施細則（暫行）》
二、申請人應達到的條件、標準與要求
1 適用范圍
本條件適用于在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的，應當依法取得食品流通許可的商場、超市、副食品店等。
2人員管理
2.1配備有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術人員和食品安全管理人員，并與申請材料一致。
2.2從事直接入口食品經(jīng)營活動的從業(yè)人員，符合《食品安全法》第三十四條的要求。
3場地要求
3.1經(jīng)營場所周圍無有毒、有害場所、污染源，或與有毒、有害場所和污染源保持規(guī)定距離。
3.2經(jīng)營場所與個人生活空間應當分開。
3.3 經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境整潔。
4制度建立
已建立制度，并形成書面材料。規(guī)章制度應明示。
4.1 食品安全管理制度。
4.2從業(yè)人員健康管理制度。
5設施要求
5.1具有與食品經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
5.2設備空間布局和操作工藝流程合理。
5.3貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，能夠保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。不得將食品與有毒有害物品一同運輸。
5.4直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；銷售無包裝的直接入口食品，應當使用無毒、清潔的售貨工具。
5.5食品用工具和容器必須與個人生活用品嚴格分開
6食品準入
6.1食品經(jīng)營者應當建立食品進貨查驗制度，對采購的食品應當按照法律、法規(guī)和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質(zhì)量和標簽;查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并通過多種方式，記載查驗情況。銷售進口食品的，還應當查驗進口食品的合法證明。
6.2食品經(jīng)營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號（生產(chǎn)日期）、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的票據(jù)。
鼓勵其他食品經(jīng)營者參照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度。
食品經(jīng)營者可以將供貨者提供的銷售票據(jù)或清單作為進貨查驗記錄，票據(jù)或清單應當裝訂或者粘貼成冊。
6.3實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。企業(yè)總部應當向所屬經(jīng)營者提供進貨查驗的證明。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，應當建立進貨查驗記錄制度。
6.4從事批發(fā)業(yè)務的食品經(jīng)營者銷售食品，應當如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。
從事批發(fā)業(yè)務的食品經(jīng)營者應當向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或清單，同時加蓋印章或簽字。
6.5食品經(jīng)營企業(yè)的進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應當真實，不得偽造，保存期限不得少于兩年。食品經(jīng)營者應當采用先進技術手段對進銷貨記錄或者票據(jù)進行管理。
6.6以電視購物、郵購、電子商務、直銷等方式銷售食品的，食品經(jīng)營者應當按照本辦法的規(guī)定查驗食品及供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并保存相關交易憑證和交易記錄。
6.7食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者，對食品流通安全，應當履行下列管理義務：
�。ㄒ唬⿲彶槿雸鍪称方�(jīng)營者的食品許可證和營業(yè)執(zhí)照；
�。ǘ┡c入場食品經(jīng)營者簽訂協(xié)議，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任；
�。ㄈ┙⑹称方�(jīng)營者檔案，記載市場內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況、主要進貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息；
�。ㄋ模┒ㄆ趯θ雸鍪称方�(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；
（五）建立和完善食品經(jīng)營管理制度，加強對食品經(jīng)營者的培訓;
�。┰O置食品信息公示媒介，及時公開市場內(nèi)或行政機關公布的相關食品信息；
�。ㄆ撸┘訌娛袌鲂l(wèi)生環(huán)境管理，保障場內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好；
�。ò耍┢渌麘斅男械氖称钒踩芾砹x務。
發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者不具備經(jīng)營資格、應當禁止其入場銷售；食品經(jīng)營者不具備與所經(jīng)營食品相應的經(jīng)營環(huán)境和條件的.，可以暫停或者取消其入場經(jīng)營資格；經(jīng)營不符合食品安全標準的食品或者有其他違法行為的，應當及時制止，并立即將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。
7食品銷售
7.1食品經(jīng)營者應當建立健全食品貯存、保管、運輸安全管理制度。對貯存、保管、運輸條件有特殊要求的食品，食品經(jīng)營者應當配備相應的設施，并按照有關要求貯存、保管、運輸。
食品經(jīng)營者委托他人提供食品貯存、保管、運輸?shù)任锪鞣⻊盏�，應當對被委托人是否具備相應的食品貯存、保管、運輸條件進行審查，確保食品貯存、保管、運輸?shù)陌踩?/p>
7.2食品經(jīng)營者對貯存、銷售的食品應當定期進行檢查，查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品，主動將其退出市場，并做好相關記錄。
7.3食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品的容器應當安全、無害、保持清潔。
食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品，應當在貯存、銷售散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式。
銷售生鮮食品和熟食制品，應當符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
7.4食品經(jīng)營者禁止經(jīng)營下列食品：
�。ㄒ唬妒称钒踩ā返诙藯l規(guī)定的食品；
�。ǘ┮约俪湔�、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;
�。ㄈ┦称钒b標簽不符合《食品安全法》第四十二條、第四十八條規(guī)定的預包裝食品;
�。ㄋ模┪丛陲@著位置上清晰標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品;
（五）沒有中文標簽的進口食品;
�。﹤卧旎蛘咦冊焐a(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、安全使用期或者失效日期的食品；
（七）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，偽造或者冒用許可標志、認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品。
7.5食品廣告的內(nèi)容應當真實，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預防、治療功能。
廣告制作者、廣告發(fā)布者應當核查廣告主的經(jīng)營資質(zhì)和食品安全信息的真實性，對不符合法律、法規(guī)要求的食品廣告，不得設計、制作、代理、發(fā)布。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者的廣告、通知、聲明、店堂告示及食品的標簽、包裝、說明等，不得宣稱或者標示食品由食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等消費者組織推薦。
7.6食品經(jīng)營者應當主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。鼓勵食品經(jīng)營者在其銷售的食品包裝上附加特殊身份標記，將其銷售的食品與其他食品經(jīng)營者銷售的食品相區(qū)分。
7.7食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作；患有《食品安全法》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品工作，食品經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
8食品退市
8.1食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。
8.2食品經(jīng)營者應當協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。
8.3食品經(jīng)營企業(yè)應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
發(fā)生食品安全事故的食品經(jīng)營企業(yè)應當及時采取處置措施，防止事故擴大；同時，應當立即向事故發(fā)生地衛(wèi)生行政部門和工商行政管理機關報告。
三、辦事程序
1、申請：申請人到市（縣、區(qū)）行政服務中心窗口或轄區(qū)工商所領取《食品流通許可申請書》，填寫申請表并提供申報材料。
2、受理：窗口工作人員對申請人提交的材料進行形式審查，申請材料齊全并符合要求的，予以受理，出具申請材料接收憑證和受理通知書；申請材料不符合要求或不齊全的，當場出具申請材料接收憑證和補正通知書，自收到補正材料之日起方為受理，出具受理通知書。
3、現(xiàn)場核查。轄區(qū)工商所指定2名以上執(zhí)法人員對該企業(yè)（或個人）的人員管理、場地要求、制度建立、設施要求進行現(xiàn)場核查和指導，5日內(nèi)進行反饋；需要整改的，經(jīng)轄區(qū)工商所領導批準，現(xiàn)場核查可以展期5天。工商所對申請人進行現(xiàn)場核查時，可以根據(jù)申請人的申請，向業(yè)主告知經(jīng)營該項目應當符合或達到的條件、標準、要求，發(fā)放《衢州市食品流通行政許可告知書》
4、承諾：申請人認真領會告知承諾書內(nèi)容，愿意按照告知承諾制辦理的，由全體申請人或全體股東指定的代表（或共同委托的代理人）在承諾書上簽字或蓋章后附相關材料一并提交工商所核查人員。
5、核準發(fā)證。對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的，許可機關應當自受理之日起20日內(nèi)作出是否準予許可的決定。20日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)許可機關負責人批準，可以延長10日，并應當將延長期限的理由告知申請人。許可機關作出準予許可決定的，應當出具《準予許可通知書》，告知申請人自決定之日起10日內(nèi)，領取《食品流通許可證》。
四、提交材料
�。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》；
�。ǘ睹Q預先核準通知書》復印件；
�。ㄈ┡c食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明；
（四）負責人及食品安全管理人員的身份證明；
（五）與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單；
（六）與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件；
（七）食品安全管理制度文本；
�。ò耍┦�、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。
申請人委托他人提出許可申請的，委托代理人應當提交委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明。
已經(jīng)具有合法主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營范圍中申請增加食品經(jīng)營項目的，需提交營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。
新設食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)的投資人為許可申請人；已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可，該企業(yè)為許可申請人；企業(yè)分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業(yè)為申請人；個人新設申請或個體工商戶申請食品流通許可，業(yè)主為許可申請人。申請人應當在申請書等材料上簽字蓋章。
五、監(jiān)督管理要求與法律責任
1、申請人獲得食品流通許可證的，工商行政管理機關將于許可證核發(fā)后二個月內(nèi)依法進行執(zhí)法檢查，如在檢查中發(fā)現(xiàn)不符合告知和承諾的許可條件或有其他違法行為的，工商行政管理機關將依法予以行政處罰或者采取必要的行政措施，直至撤銷許可。一切法律后果由申請人自行承擔。
2、工商行政管理機關履行食品安全監(jiān)督管理職責，有權采取下列措施：（一）進入經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查；（二）對經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗；（三）查閱、復制有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料；（四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品，違法使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，以及用于違法經(jīng)營或者被污染的工具、設備；（五）查封違法從事食品經(jīng)營活動的場所。
六、其他
申請人對告知事項不明確的，應當及時與市行政服務中心食品流通許可窗口和轄區(qū)工商所聯(lián)系。市行政服務中心地址：衢州市區(qū)荷花西路107號，聯(lián)系電話：3890289，郵編：324002。
告知人（蓋章）：衢州市工商行政管理局
告知日期：x年x月x日
食品安全承諾書 篇2
為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據(jù)有關法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：
一、嚴格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可、營業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營，誠信經(jīng)營。
二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質(zhì)量檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質(zhì)量安全負責。
三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。
四、加強商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時清理過期、變質(zhì)商品。
五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。
六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
七、認真落實不合格商品退市制度，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關監(jiān)督管理部門報告。
八、積極協(xié)助和配合有關部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測工作。
九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。
監(jiān)管單位：________________
承諾單位(承諾人)：xxx
負責人：xxx
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
日期：20xx年xx月xx日
食品安全承諾書 篇3
第一，對已經(jīng)公布的相關批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。
第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經(jīng)銷商必須執(zhí)行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。
第三，對飲用問題奶粉出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關醫(yī)療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。
第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門認定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。
另外，將組織所有奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進貨批次通過報紙、網(wǎng)絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。
第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、教育等相關部門的配合，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。
承諾人 (簽名蓋章)：
年 月 日
食品安全承諾書 篇4
為了確保農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全，預防食物中毒事件發(fā)生，確保就餐人員飲食安全，本人對家庭自辦宴席食品安全自愿做出如下承諾，并接受社會監(jiān)督。
一、自覺遵守國家食品安全監(jiān)督管理的有關法律、法規(guī)及地方各級政府有關規(guī)定，確保家庭自辦宴席食品安全。
二、嚴格按照食品藥品監(jiān)管部門要求，做到廚房環(huán)境整潔，餐具消毒衛(wèi)生，食品儲存條件符合食品安全要求。
三、自覺到工商行政部門確定的食品安全示范店購進食品，絕不私自購進“三無”食品、過期變質(zhì)食品和來路不明的食品。
四、所聘請的廚師持有健康體檢證和上崗培訓證。
五、服從上級有關部門的監(jiān)督管理，及時整改不符合食品安全要求的有關問題。
六、本人愿承擔家宴舉辦過程中的一切責任。
七、本承諾書自簽字之日起生效。
八、本承諾書一式三份，承諾人、村民委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)安辦各持一份。
承諾人： 村民委員會（蓋章）：
食品安全承諾書 篇5
為認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，營造健康和諧的消費環(huán)境，本經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔、設備設施布局合理，從業(yè)人員健康。
三、嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度、索證索票制度、進銷貨臺帳制度和不合格食品退市制度等行業(yè)自律制度。
四、不采購、不銷售過期變質(zhì)、有毒有害、摻雜摻假、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量檢驗合格證明和國家明令禁止銷售的食品。
五、不做任何虛假宣傳，不欺騙和誤導消費者。
六、積極主動協(xié)調(diào)解決消費糾紛，切實維護消費者的合法權益，樹立誠實信用的經(jīng)營者形象。
七、如有銷售明知是不符合食品安全標準的食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)給予的處罰。
承諾單位：萬全縣安家堡有寶小賣部
承諾單位負責人：
日期： 年 月 日
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