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潮汕的中秋節(jié)作文
中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,下面是小編為您帶來的是潮汕的中秋節(jié)作文相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助。
潮汕的中秋節(jié)作文1
中秋節(jié)的主要民俗活動是祭月和賞月。出于對大自然的原始崇拜,祭月的習(xí)俗很早就在我國流行,《禮記》中就記載了有關(guān)祭月的活動。到了 漢魏、祭月、拜月逐漸有了賞月的成分,這從“詠月”的文學(xué)作品中可以 看到。中秋賞月正合時宜。因為冬天霜雪大寒,清冷徹骨,不宜月下久呆, 夏天則多雨,云蒸霧蔽,月輝不清;春天則梅雨連連,空氣濕度大,能見度差。唯秋天天高氣爽,碧天如洗,一輪滿月當(dāng)空,如銀盤玉環(huán)高掛,此時實為賞月最佳時節(jié)。這一天人們所賞之月,最圓,最亮,月色最美,也容易引起人們的遐思。人們望著玉盤般的明月,自然聯(lián)想到家人的團(tuán)聚。獨在異鄉(xiāng)為客的人,自然更會借明鏡般的皓月寄托自己對家鄉(xiāng)和親人的思 念之情,對月遙!暗溉碎L久,千里共嬋娟”。因此,人們又把中秋節(jié)叫做“團(tuán)圓節(jié)”。(梅花農(nóng)場)
中秋節(jié)晚上,潮汕每戶人家,均會在自家陽臺或門前擺上滿滿一桌貢品,有各式各樣的水果和月餅、芋頭等,準(zhǔn)備好后點上蠟燭和高香,燭光點點,還讓小孩供上新買的`文具——筆、課本和書包等,祈求“月娘”保佑孩子讀書聰明,成績 優(yōu)秀。自古以來,中秋“拜月娘”祈求一年平安團(tuán)圓,已成為潮汕人的傳統(tǒng)習(xí)俗。
潮汕的中秋節(jié)還有一種有趣的習(xí)俗,就是燒塔和燃煙堆。往往由村中 小孩拾瓦片、磚頭,然后送到曬谷場上,由富有經(jīng)驗的大人把這些東西砌 成塔,然后把各家各戶派來的稻草柴片都填在里面,等祭完月娘時,就將 塔內(nèi)的東西引燃。這時孩子們最為激動,歡呼雀躍,并且不時地撒上一把鹽,噼哩啪啦,十分壯觀。
中秋的夜晚非常熱鬧,煙花四處燃放,整一個晚上你都能聽到煙花綻放的聲音,讓人甚是興奮。
潮汕的中秋節(jié)作文2
農(nóng)歷八月十五日,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié),俗稱“八月節(jié)”。因此時處于一年四季中的秋季中期,故稱中秋,也稱仲秋。潮汕地區(qū)也有叫“八月半”的。在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。是夜的月亮比其他月份更圓、更亮,因而人們仰望天空皓如玉盤的明月,自然會期盼與親人團(tuán)聚,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。
因此,中秋節(jié)又稱 “團(tuán)圓節(jié)”。關(guān)于中秋節(jié)的由來和傳說,雖然有多種不同的說法,但主要的說法是此節(jié)源于嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥之類的神話故事。此外,還有朱元璋與月餅起義的傳說。也由于說法不同,因而風(fēng)俗各異,潮汕的中秋節(jié)更有著濃厚的鄉(xiāng)土人文色彩。入秋之后,成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市,琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為"水果節(jié)"、"齋節(jié)"。
一、賞月拜月吃月餅
中秋節(jié)各地都有賞月和吃月餅的習(xí)俗。關(guān)于中秋吃月餅相傳有兩種不同的說法:一是傳說唐太宗在征邊勝利后將月餅分給百官品嘗的故事。另一是說在元朝末期,中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治者的殘酷統(tǒng)治紛紛起義,但朝廷官兵戒備森嚴(yán),消息傳遞十分困難,他們便把寫有“八月十五夜起義”的紙條藏于月餅中,各路義軍見字即揭竿起義。潮汕的中秋吃月餅主要是源于此說。
不過,潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗,還有著獨特的地方特色。有俗諺說:“男不圓月,女不祭灶”,就在女人“拜月娘”時,男人們便約上幾位好友,到陽臺上或登上高處,擺上工夫茶具,煮水沖茶,一邊品茗,一邊賞月,一邊品嘗月餅。
潮汕地區(qū)的中秋節(jié),不僅有吃月餅之俗,還有相互饋贈月餅之舉,這就促進(jìn)了潮汕朥餅制作工藝的發(fā)展,由最初的家庭制作發(fā)展到專門作坊制作,潮汕朥餅更被稱為潮式月餅而著稱于世;而意溪朥餅、蘇南朥餅和貴嶼朥餅等早已聞名遐邇,與京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和津式月餅并列,成為五種全國聞名的月餅之一。
中秋節(jié)自古就有拜月的習(xí)俗。《禮記》中載的“秋暮夕月”,即是拜月神,潮汕人稱為“拜月娘 ”。相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后以超群品德入宮。雖未得寵,但在某年的八月十五賞月時,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,便立她為皇后,中秋拜月由此而來。潮汕地區(qū)的拜月則源于“嫦娥奔月”和月中有“破柴翁”的傳說。月中嫦娥以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”;待字閨中的女子拜月則企盼能嫁得個好夫婿;特別是過去的潮汕華僑眾多,有不少婦人與丈夫遠(yuǎn)隔重洋,多年難見一面,思念之情更切,于是借拜月寄意。
在中秋節(jié)將到來的時候,各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒, 然后摻上白糖漿攪勻,再用一個個木饃子,把它們壓在鏤凹進(jìn)去的部分里面。壓結(jié)實了,磕出來,便成了一塊塊形狀各異、大小不同的“月糕”。 “月糕”花紋漂亮潔白如雪,一些動物形壯的月糕更令孩子們愛不釋手。還有用潔白的糯米粿或是加了“艷米”的紅艷艷的粿加花生再做成鐮刀,飯勺,收稻桶,稻穗,等模樣的粿品,都是寓意著豐收的美味。此外,還有一種用花生炒熟了加麥芽糖捏成桃形的“地豆桃”,尤其香脆無比。
當(dāng)三五之夜到來、玉兔東升時,人們就將大方桌擺在庭院、埕口或陽臺,然后, 拿兩根甘蔗在方桌上扎一個拱門,稱為月宮門。祭月時,常讓小孩供上新 買的文具——筆、課本和書包等,祈求“月娘”保佑孩子讀書聰明,成績優(yōu)秀, 將來出人頭地。并撮一點香灰,慎重地包在紅紙上,然后用“井心水”(剛從井里打上來的水,打水時水桶不能碰到井沿)送服,說這是“月娘”恩賜的“仙丹” ,喝了能使人變得聰明、健康。年輕小姑娘們也會把自己做的手工藝品擺來拜月,以祈求自己心靈手巧。婦女們還會把新買的化妝品擺上來拜月娘,祈望自己能像“月娘”一樣美貌出眾。就在女人們張羅祭拜時,男人們則約三五好友,登高望月,在陽臺上 擺上潮汕工夫茶具,生上爐火,品茗茗賞月,樂哉悠哉!冻魏?h志》載:中秋這一天,一切人家都相贈月餅。賞月的.宴會必吃熟芋,剝?nèi)ビ笃ぃ凶觥?剝鬼皮”。人們還以這晚天氣晴朗或陰暗來預(yù)卜上元節(jié)的陰晴。諺語說:“云掩中秋月,雨灑元宵燈。”
二、芋頭祭祖,吃芋頭
潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
三、燒瓦塔
中秋夜燒瓦窯(即“燒瓦塔”)是潮汕的另一習(xí)俗。瓦窯高1至3米不等,多用碎瓦片砌成,大的瓦窯要用磚塊砌到一定的高度后,再用瓦片疊砌而成,瓦窯的下方要留一個窯門口,以供投放燃料。近年來,一些地方砌的瓦窯,則全部用磚條砌成,瓦窯的高也超出了3米,有兩三層樓之高,更是吸引了四方的人前來觀看。砌瓦窯和燒瓦窯,主要是男人和小孩的事,女人一般是不會參加的。燒瓦窯一般都在中秋節(jié)的晚上,燃料有柴、竹、稻草、谷殼等;當(dāng)瓦窯燃燒到火旺時,便可潑入松香粉、鹽等引焰助威。
中秋前幾天,青少年們就忙碌起來,四處撿拾殘破瓦片,積聚枯樹枝、廢木片木塊,于中秋下午就開始砌瓦塔。塔的大小高低,依據(jù)積聚瓦片的多寡及參與者的年齡層次而定,10歲左右的孩子砌的是小瓦塔,一般只有兩三尺高。青年
砌的規(guī)模較大,因為他們年齡大些,會從四方八面搬來瓦片,故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。瓦塔累砌也有講究,大瓦塔的塔基要鋪上紅磚條或灰磚塊,然后按“品”字形的格局構(gòu)建。為了使塔身通風(fēng)透氣和造型美觀,大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目對的兩個門,一個用于投放燃料,另一個掏出木灰。塔的上端留出空口,供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方,大都在曠埕與廣場,在同一場地中,有時砌上幾個瓦塔。月亮升至半空以后瓦塔開始燃燒起來,至燃燒猛烈時,瓦片被燒得通紅透亮,塔口的火焰直沖云天,就在這個時候,人們把粗粒的海鹽,一大把一大把地撒向塔里,瓦塔發(fā)出像鞭炮一樣的噼啪響聲,再撒上硫磺,燃放出藍(lán)色光焰,十分壯觀,招引廣大群眾圍觀欣賞。有的地方,還把燒塔作為競賽項目,塔建得高、燒得美和旺的,經(jīng)群眾評議后給予獎。
傳說燒瓦窯始于元朝末年,當(dāng)時中原人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,于是相約中秋夜燃煙堆作為起義信號。此后,中秋節(jié)燒瓦窯的習(xí)俗便在民間流傳開來,有些地方還保留著燒煙堆的習(xí)俗。又因“瓦”與“蟻”在潮語里同音,又有“燒瓦窯”可以把各家各戶的螞蟻燒死,來年不再有螞蟻為患之苦的說法。
此外,潮汕地區(qū)的中秋節(jié),還有“游月娘”、“落阿姑”等習(xí)俗,F(xiàn)在,有些習(xí)俗已被淘汰,有些習(xí)俗也沒舊時那么盛行,但設(shè)案賞月,把酒問月,遙祝遠(yuǎn)方親人,共慶美好生活等習(xí)俗仍然流行。潮汕中秋習(xí)俗潮汕地區(qū)人民向往美好生活。舉辦各種具有特色習(xí)俗活動、飽蘸地區(qū)風(fēng)情、賦予濃郁民俗特色活動,對于激發(fā)人們愛家鄉(xiāng)具有重要的意義。