精選元宵的作文3篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編整理的元宵的作文3篇，希望能夠幫助到大家。
元宵的作文 篇1
原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。
做法：
1.將糯米與大米混合，浸1~2天，用磨磨細(xì)放入布袋內(nèi)懸空吊漿，制成面粉。
2.在鍋中倒油少許，油七成熟時(shí)下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味后起鍋裝盤。
3.熟肉末涼后，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放冰箱里冷凍，切小塊為餡心。
4.將面粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
5.將湯圓下鍋煮，火不宜過(guò)旺，見(jiàn)湯圓浮上水面即撈出。
6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。 核桃酪湯圓
原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。
做法：
1.將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開(kāi)水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見(jiàn)方的`丁，即成湯圓餡。
2.將江米面放入簸箕里。湯圓餡放在漏勺里，用涼水浸過(guò)，倒入簸箕內(nèi)，用雙手搖動(dòng)，使湯圓餡沾滿江米面，連續(xù)3次，即成湯圓。下入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，漂起即熟。
3.核桃仁用開(kāi)水沖兩次，剝?nèi)ネ馄ざ缢�，小棗洗凈，用涼水浸�?2小時(shí)。
4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨一遍，成為細(xì)漿。
5.凈勺放開(kāi)水，下入白糖，上火見(jiàn)開(kāi)，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛于碗內(nèi)，將煮熟湯圓撈入即成。
橙羹小湯圓
原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個(gè)，青紅絲、香精少許。
做法：
1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。
2.在籮筐內(nèi)放些糯米粉，將浸過(guò)水的餡塊放入滾動(dòng)，滾成大小適中的湯圓。將橙子切成兩瓣，擠出汁。
3.水煮沸時(shí)，倒入湯圓，湯圓浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗內(nèi)。
拔絲小湯圓
原料：糯米粉300
克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實(shí)耗100克）。
做法：
1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。
2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見(jiàn)方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復(fù)3次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時(shí)，下入湯圓并用筷子撥開(kāi)，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開(kāi)口。
4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時(shí)下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。
酒鍋湯圓
原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。 做法：
1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等，另外用50克面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。
2.在籮筐內(nèi)放些糯米面，把切好的小方丁進(jìn)水浸一下，放在籮筐內(nèi)的糯米面上，用手搖動(dòng)，使糯米面掛在剩餡上，連續(xù)多次，搖成玻璃球大小的湯圓。
3.待鍋內(nèi)清水燒開(kāi)后，將湯圓下鍋，湯圓浮起時(shí)，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi)，將酒鍋端于桌上，再將鍋內(nèi)酒點(diǎn)燃。
元宵的作文 篇2
一年一度的元宵節(jié)到了，我們家喜氣洋洋的。聽(tīng)說(shuō)晚上有一場(chǎng)焰火晚會(huì)，我們?nèi)タ囱婊�。我和哥哥興致勃勃地早早就來(lái)到了海濱公園，想找個(gè)好座位，沒(méi)想到那些爺爺奶奶都把好座位給占了，到處人山人海，大概整個(gè)湛江市的人都擠到這兒來(lái)了。
“嘭！”一顆像流星一樣的火焰從天而降。人們都?xì)g呼雀躍起來(lái)，只聽(tīng)到主持人說(shuō)：“焰火晚會(huì)現(xiàn)在正式開(kāi)始”。許許多多的彩條都飄了起來(lái)，“嘭嘭嘭……”一束束火焰騰空而起，色彩斑斕，形態(tài)各種各樣，有的像愛(ài)心，有的像瀑布，有的像流星，一閃一閃的'，好像在說(shuō)：“祝你萬(wàn)事如意，平平安安�！�
觀看完火焰后，我們回家包湯圓，我首先把皮壓成圓圓的，再用勺子把花生餡放入皮里包成圓形。包好湯圓后，該煮湯圓了，把水倒入鍋中，等水燒開(kāi)后，再把湯圓放進(jìn)鍋里煮，再放進(jìn)一些糖，煮上幾分鐘，我急急忙忙打開(kāi)鍋，嘩，真香呀！我連忙叫：“爸爸、媽媽，快來(lái)看呀！我煮熟湯圓啦�！蔽倚⌒囊硪淼匕寻谆ɑǖ臏珗A用勺子盛入碗中，聞著香噴噴的湯圓，我和爸爸媽媽迫不及待地品嘗起湯圓來(lái)，感覺(jué)家里煮的比外面買的還好吃。
今年的元宵節(jié)過(guò)得最開(kāi)心！我喜歡過(guò)元宵節(jié)。
元宵的作文 篇3
元宵節(jié)快來(lái)了，大街小巷到處都是湯圓的叫起聲。湯圓和元宵有什么區(qū)別呢?在網(wǎng)上查了查，知道了一些，元宵又叫湯圓，是北方、南方之不同淵源所致，元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿糯米面滾成圓球，湯圓則是用很細(xì)的湯圓粉團(tuán)包餡制成的(餡料有素有葷)。吃時(shí)一般都是用水煮，湯圓煮后湯比較清，元宵煮后湯比較濃，因此喝湯如同喝糯米面粥。由于工藝不同，湯圓煮時(shí)不亂湯，皮面潤(rùn)滑，餡流動(dòng)性好;而元宵容易亂湯，但皮面松軟，可油炸、拔絲、穿衣、蒸、烤等多種食用方法。
我們家買了科迪和思念的湯圓，用開(kāi)水煮熟了吃，那滑滑的、甜甜的`、香香的味道，好吃極了，市場(chǎng)上湯圓有很多種餡，我覺(jué)得黑芝麻的最好吃。今年你吃湯圓了嗎?
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