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      2. 酸菜魚作文350字

        時間:2021-03-09 18:14:02 我要投稿

        酸菜魚作文350字

          在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編精心整理的酸菜魚作文350字,歡迎大家分享。

        酸菜魚作文350字

        酸菜魚作文350字1

          俗話說:民以食為天。每個地方都有本地的特色小吃,每個人也都有自己最愛的一道菜,而我對酸菜魚情有獨鐘。

          酸菜魚,不僅味美而且“顏值高”。黑魚切成一片一片的,薄如蟬翼,魚肉雪白雪白,宛如晶瑩剔透的白玉。褐黃色的酸菜,與魚肉互相映襯,碗中的那一小撮辣椒更是錦上添花,猶如一朵玫瑰盛開在其間,令人垂涎三尺!

          酸菜魚的做法也很簡單,幾乎每家每戶都會做。先把一條魚切片,切片的過程中一定要小心,魚肉很嫩,可不要碰散了!接下來準(zhǔn)備幾碗清水倒入鍋中,中火加熱,燒開之后再把事先切好的魚肉輕柔地放入鍋中。涮幾分鐘后,備好的酸菜可以下鍋了,再在另一個鍋里翻炒辣椒,還要倒入幾勺油,等到魚肉煮熟了之后,一起放入盆中。最后將幾勺滾燙的熱油倒在魚身上,還會發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音,抓一小撮辣椒點綴在中央。一盆美味可口、色香味俱全的酸菜魚就大功告成啦!

          每當(dāng)一盆香氣四溢的酸菜魚出爐,我都會迫不及待地吃起來。因為我喜歡吃辣,所以每次吃的時候都會在旁邊準(zhǔn)備一碟辣椒醬。夾起魚片,蘸些辣椒,再送入嘴巴。我慢慢地咀嚼著,真是順滑爽口,魚肉格外嫩,入口即化,讓人百吃不厭。

          聽完我的介紹,你是否已經(jīng)口水直流?那就快去嘗一嘗吧!

        酸菜魚作文350字2

          酸菜魚。一種美味的食物,我對它情有獨鐘。

          酸菜魚的顏色很美麗,在黃色的湯里,有青色的香菜,黑紫相間的酸菜,在那白白的芝麻下面,有著嫩白的魚肉,旁邊還有一些紅紅的辣椒,這樣,就組成了一鍋美味的酸菜魚,真是令人垂涎三尺啊!

          吃酸菜魚時,我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來,再在勺子里舀一些湯汁,澆在魚肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口嘗個鮮,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些湯水溢滿口中,再有一些香濃可口的魚肉,嫩嫩的,油而不膩,甜中帶辣,令人回味無窮,唇齒留香。再吃酸菜時,先找到菜頭,把它拉上來,吃了有一種飄飄欲仙的感覺,酸酸的,甜甜的,好像舌頭上的每個細(xì)胞都充滿了活力。

          酸菜魚的做法也很簡單:先買一條又肥又大的魚,八大切成一塊一塊的,放在鍋里腌制10~15分鐘,然后打開鍋,放5碗水,燒開,再炒酸菜,魚好的時候下鍋,放各種佐料,燒開后,一鍋香噴噴的酸菜魚就做成了。

          每次吃酸菜魚,帶給我的不僅是味覺上的享受,更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成了我的最愛。

        酸菜魚作文350字3

          中國的美食那叫個多,數(shù)不勝數(shù),各地有個地的美食,但我認(rèn)為世界上最好的美食還是老爸燒的酸菜魚,這道菜讓我回味無窮。

          老爸燒的酸菜魚不但味好,而且看相也好。深綠色的酸菜,翠綠的香菜,嫩白的魚片,沉浸在那火紅的湯汁里,辣油一層漂在鍋面上,像是火山的表面,馬上就要爆發(fā)似的。每次看見那盤酸菜魚,總會令我有一種垂涎欲滴的感覺。

          酸草魚的做法也非常簡單。先將魚切成魚片,泡過的酸菜切成絲,把魚片倒入一個大碗里,加入雞蛋清,白酒,腌十幾分鐘之后,把油倒入鍋中,把生姜和花椒放入炒1分鐘。把之前腌的魚和酸菜魚調(diào)料包放入鍋中,再撒上些孜然粉,一盤色香味懼全的酸菜魚就燒好了。

          酸菜魚一從廚房中端出來,老大遠(yuǎn)就可以聞到那味道,我一聞到那個味道,就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起來,我夾了塊魚片,魚片可真嫩,麻辣鮮香,可真是美味,又夾了酸菜來吃,酸菜脆脆的,真叫個好吃啊!我還時不時會喝上幾口湯,湯很辣有一股鮮美之味,嘴巴中充滿了美味,看見旁邊的媽媽早已吃到了第二碗,這讓我更有了食欲,突然,感覺酸菜魚有一種爸爸的味道,讓我回味無窮。

          我最愛吃爸爸燒的酸菜魚了,它有一種爸爸的味道,讓我感覺好吃。

        酸菜魚作文350字4

          老媽的廚藝真是無人能比。

          以前,老媽每個月都要帶我去吃一次酸菜魚,不過,我家離那家美味的酸菜魚店有點距離,去那兒不太方便。后來,老媽在小紅書上學(xué)會了做酸菜魚的方法,不過老媽是剛學(xué),所以弄得手忙腳亂,一會忘記放鹽,一會又忘了蓋鍋蓋,弄得我哈哈大笑!

          不過還算成功的,沒一會,一盆香噴噴的酸菜魚端上來啦!我嘗了嘗,魚肉比豆腐還嫩呢,吃到嘴里滑滑的,軟軟的,好像一嚼即化。味道也不錯,回味無窮啊!我發(fā)現(xiàn)菜里不僅有魚,還有土豆、粉條,加上各種各樣的調(diào)味品,比如花椒、蔥花、生姜等等……老媽真是太用心了!

          看我一副享受的樣子,老媽一本正經(jīng)對我說:“以后我們就在家里吃,這樣既健康又省錢,豈不是一舉兩得嗎?”仔細(xì)琢磨琢磨,老媽的話講得確實有道理。以后我想吃什么了,就讓老媽給我學(xué),因為我的媽媽是無所不能的啊!

          老媽,你可真讓我欣賞讓我佩服!

        酸菜魚作文350字5

          酸菜魚,一種美味的食物,我對它情有獨鐘。

          酸菜魚的顏色很美麗,在黃色的湯里,有青色的香菜,黑紫相間的酸菜,在那白白的芝麻下面,有著嫩白的魚肉,旁邊還有一些紅紅的辣椒,這樣,就組成了一鍋美味的酸菜魚,真是令人垂涎三尺啊!

          吃酸菜魚時,我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來,再在勺子里舀一些湯汁,澆在魚肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口嘗個鮮,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些湯水溢滿口中,再有一些香濃可口的魚肉,嫩嫩的,油而不膩,甜中帶辣,令人回味無窮,唇齒留香。再吃酸菜時,先找到菜頭,把它拉上來,吃了有一種飄飄欲仙的感覺,酸酸的,甜甜的,好像舌頭上的每個細(xì)胞都充滿了活力。

          酸菜魚的做法也很簡單:先買一條又肥又大的魚,八大切成一塊一塊的,放在鍋里腌制分鐘,然后打開鍋,放5碗水,燒開,再炒酸菜,魚好的時候下鍋,放各種佐料,燒開后,一鍋香噴噴的酸菜魚就做成了。

          每次吃酸菜魚,帶給我的不僅是味覺上的享受,更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成了我的最愛。

        酸菜魚作文350字6

          要是有人問我最喜歡吃什么?我會毫不猶豫地回答:姨媽做的酸菜魚。

          做酸菜魚需要準(zhǔn)備好鮮魚、紅辣椒、泡椒和酸腌菜這幾種材料,要先切好魚片,盡量將魚片都切的薄薄的,然后,用料酒和特制調(diào)料腌制1小時,酸菜切成小塊狀,往鍋里放入適量油,再放花椒、八角、生姜、蔥段炒香,再放入酸菜炒至金黃,加入開水燒沸,放入腌制好的魚頭,魚骨和魚尾熬10分鐘,再放入魚片煮5至6分鐘,倒入小盤里,接著,在鍋里放油燒熱,一圈一圈淋在盆中,最后撒上香菜、蔥花即可。

          就這樣,一鍋美味的酸菜魚就大功告成了。

          酸菜魚剛一端上桌,那撲鼻的香味立刻迎面而來,香飄滿屋,保證讓人口水直流。再看盆中,白色的魚肉配著墨綠色的酸菜,金黃色的油,嫩綠的蔥花和香菜,紅色的辣椒點綴其間,那顏值可高了!

          那紅油里白嫩的魚片,一入口,那又辣又麻的感覺,真是太有品頭了。吃了第一口,你會忍不住再吃第二口。

        酸菜魚作文350字7

          聽說酸菜魚是一種地道的川菜,這果然是名不虛傳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,就能聞到那股從廚房里飄來的辛辣味兒。

          一盆酸菜魚被隆重地請上桌后,我就迫不及待地把筷子伸向魚湯?蛇沒觸及,手又縮了回去。眼前的盆中滿是紅辣椒,而魚片則沉在了湯底,一看就使人心驚膽戰(zhàn)。仔細(xì)聞,辣椒和花椒的濃烈氣味就充滿了鼻腔,惹得我直想咳嗽。

          我壯著膽兒,夾了一片魚肉。呵,燈光下,魚肉如同棉絮,晶瑩剔透,好似一塊玲瓏白玉,很是招人喜愛。顧不了多少,我立刻將魚肉送入口中。由于生怕辣味重,不敢多嚼,囫圇吞棗一般咽了下去。沒想到,這魚肉就如同一團火焰,從口腔順著食道,開始猛烈地燃燒。起先是喉嚨火燒火燎地疼,我為此上氣不接下氣,唾沫橫飛?蛇@團火依然不肯罷休,瘋狂地在我身體里蔓延。我的五臟六腑就像烈火中的干柴,在尖叫著向我抗議。

          我瞇起眼睛,努力擠掉眼中的淚花,眉頭擰成了一團,“呼哧呼哧”地喘著氣。我的舌頭比什么時候都急切地需要清涼的慰籍,連血都沸騰了。媽媽趕緊遞來一杯水。仰頭痛飲之間,喉嚨慢慢享受著緩緩淌過的甘泉,水仿佛順著血液滲透進(jìn)五臟六腑,直到喝完最后一滴。

          酸菜魚給第一次品嘗的我留下了深刻的印象,之后我終于適應(yīng)了這種川辣,喜歡上了這種風(fēng)格,盡情地享受著那種刺激之感。

        酸菜魚作文350字8

          每當(dāng)我吃到酸菜魚,就會想起我的外公。

          我的外公是一個樸實的四川人,外公的個子不高也不矮,一副瘦小的身材,歲月如梭,他直挺挺的背已經(jīng)駝了,他那有些皺紋的臉上,總是掛著一副慈祥的微笑。外公不是很愛說話,普通話說得也不是非常標(biāo)準(zhǔn),但我還是很喜歡和外公聊天,因為他很喜歡講笑話給我們聽,還喜歡講一些他們小時候發(fā)生的有趣的故事,也會給我們講一些做人的道理。所以他跟我講話,我都會認(rèn)認(rèn)真真的聽完。

          外公是一位優(yōu)秀的美食專家,只要你知道的四川菜,他都會做,而且做得非常美味。無論外公做什么菜,我都覺得是人間美味,尤其是他做的酸菜魚。外公燒的酸菜魚,光看顏色,口水就忍不住流下來了,再夾一塊魚片放進(jìn)嘴里,那魚片肉質(zhì)鮮美嫩滑,簡直就是人間極品。外公不光做酸菜魚好吃,只要我們能說得出來的美食,外公都能讓我們一飽口福。

          因為平時要上學(xué),所以寒假、暑假我都要媽媽帶我去看望外公。每次回去看到外公的第一眼,他都沒有因為我們的到來表現(xiàn)的非常激動,但是我從他的臉上和眼里看出了掩蓋不住喜悅。每當(dāng)要離開回江蘇的時候,他的眼淚在眼里打轉(zhuǎn),那種依依不舍的心情,也許只有做父母的才會明白,這就是父母對子孫無言的愛吧。

          這就是我那勤勞、慈祥的外公,我以后每年都會回去陪我的外公,我愛我的外公。

        酸菜魚作文350字9

          我是一個小小美食家,吃過的美味數(shù)不勝數(shù)。從西洋的披薩、牛排到我們家鄉(xiāng)的獅子頭、蛋炒飯;從酒宴上的山珍海味,到五花八門的風(fēng)味小吃,我都嘗過,可以說是吃貨一個,可最令我回味無窮的還要屬酸菜魚。

          這天,我和爸爸媽媽來到期盼已久的酸菜魚館,品嘗這道我情有獨鐘的美味。酸菜魚來了,光是看樣子,就令人垂涎欲滴,旇Ъt的辣油浸沒了雪白的魚片,琥珀般的油汁襯托著黃褐色的酸菜,火紅的辣椒若隱若現(xiàn),再加上淡綠的蔥花,黃色的姜絲,翠綠的香菜、小巧的芝麻點綴其間,五顏六色,形式各樣。聞一聞,一陣陣鮮香撲鼻而來,隨風(fēng)四溢,沁人心脾,我被熏得如癡如醉,我恨不得這一盆都是我的。

          在眼睛和鼻子的雙重刺激下,我饞得口水直流三千尺,迫不及待地夾起一根酸菜,金黃剔透的油珠順著酸菜滴落下來,一口吃下去辣味盈口,酸爽無比;我又夾起一片白生生的魚片,慢慢嘗一口,魚肉鮮鮮的、嫩嫩的、滑滑的,入口即化,拍案叫絕;用這湯汁泡飯那叫一個香!紅紅的湯汁浸潤在雪白的米飯上,吃一口,辛辣鮮美的湯汁和軟糯的米粒完美的結(jié)合,保證你胃口大增,雖然辣的滿頭大汗,但是一碗不夠還要再來一碗。

          美味的酸菜魚總能征服我的味蕾,讓我吃了還想吃。怎么樣,你心動了嗎?心動不如行動,快去嘗嘗吧。

        酸菜魚作文350字10

          酸菜魚,一種美味的食物,我對它情有獨鐘。

          酸菜魚的顏色很美麗,在黃色的湯里,有青色的香菜,黑紫相間的酸菜,在那白白的芝麻下面,有著嫩白的魚肉,旁邊還有一些紅紅的辣椒,這樣,就組成了一鍋美味的酸菜魚,真是令人垂涎三尺啊!

          吃酸菜魚時,我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來,再在勺子里舀一些湯汁,澆在魚肉上,再撒一些芝麻,,先咬一小口嘗個鮮,在一大口把它扔到嘴里,再慢慢咀嚼,先是淡淡的芝麻香,然后有一些湯水溢滿口中,再有一些香濃可口的魚肉,嫩嫩的,油而不膩,甜中帶辣,令人回味無窮,唇齒留香,再吃酸菜時,先找到菜頭,把它拉上來,吃了有一種飄飄欲仙的感覺,酸酸的,甜甜的,好像舌頭上的每個細(xì)胞都充滿了活力。

          酸菜魚的做法也很簡單:先買一條又肥又大的魚,八大切成一塊一塊的,放在鍋里腌制10~15分鐘,然后打開鍋,放5碗水,燒開,再炒酸菜,魚好的時候下鍋,放各種佐料,燒開后,一鍋香噴噴的酸菜魚就做成了。

          每次吃酸菜魚,帶給我的不僅是味覺上的享受,更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成了我的最愛。

        酸菜魚作文350字11

          提到酸菜魚,誰不是嘴里立刻就生出一股酸酸辣辣的感覺呢?而我覺得媽媽做的酸菜魚別有一番滋味。

          將新鮮的草魚切成片,撒上淀粉后抓勻。嫩生生的魚片上,雪白的淀粉正汲取著水分。將油倒進(jìn)鍋中,加入姜片炒出香味,再加入辣椒、酸菜翻炒,倒入清水,放鹽。待水燒開后下魚片,撒上胡椒粉。待煮熟后便可出鍋,澆上蒜泥,撒上蔥花。一道色香味俱全的酸菜魚便做好了。

          啊!酸菜魚還沒端上桌,一縷縷清香已撲面而來,令人口舌生津。魚片白如玉,半隱半現(xiàn)地浮在湯面上,酸菜和辣椒相依相,令人食欲大增。辣油漂浮在湯面上,恰到好處地映襯了碧綠的蔥花,姜片隨著沸騰的湯汁上下沉浮,構(gòu)成了一副和諧的畫面。

          我迫不及待地夾了一片魚片,放入口中,嫩滑爽口的魚片,汁水淋漓,熾熱而又鮮美的湯汁,刺激著舌尖上的每一個細(xì)胞,順著喉嚨流了下去,溫暖著胃。魚片已充分吸收了汁水,每咬一口,酸中帶辣的味道都沖擊著我的味蕾,單聞香味便已陶醉,更別說大口咀嚼的酣暢淋漓了!

          我想媽媽做的酸菜魚這么美味,其中必是多了一絲溫暖和一絲愛!

        酸菜魚作文350字12

          我們家美味的食物有很多,蒿子粑粑,鍋貼餃子,玉米棒……可我最喜歡吃的就是酸菜魚。

          愛它的理由有很多,不僅是因為色、香、味,更是為了它的內(nèi)涵。如果放了香菜,也許就會有清新、淡雅;如果放了辣油,也許就會有熱情奔放的`感受。

          這樣幸運的一天,爸爸給我做酸菜魚吃。

          我先把一條已經(jīng)沒有生命的魚洗干凈,再把魚肉和它的骨架分離,把魚肉切成方塊形,然后將魚頭燒成高湯。在燒高湯的期間,我們把切下的魚片用一些作料腌制好。把酸菜用油爆炒一下,把燒好的高湯倒入酸菜里燒開,一碗又香又辣的酸菜魚就做好了。

          酸菜魚可謂是色香味俱全。

          粉嫩的魚片浸入湯中,再加上鮮紅如火辣的油,呈鵝黃色的酸菜點綴著魚,真是錦上添花。

          再說起它的香,那真是隔著幾條街就聞到了,老遠(yuǎn)就令人垂涎三尺。

          但這些都比不上它的味,那叫一個妙!

          夾一塊魚肉放在嘴里,他不像紅燒魚的那樣干硬,反而是像巧克力一樣絲滑,吃起來美味極了。

          酸菜魚不酸,也不辣,味道恰到好處,那滋味,刺激著你的味蕾,美味極了!

          酸菜魚的美味,我永遠(yuǎn)不好忘懷!

        酸菜魚作文350字13

          美食是大自然給予人類的饋贈。在中國人的餐桌上,隨處可見令人垂涎三尺的各種美食,有東坡肉、鹽水鴨、辣子雞、油燜蝦、水煮魚等,其中魚可以清蒸、紅燒、糖醋等等。而我愛吃酸菜魚,由于疫情管控期間,不能到外面飯店吃,所以就想著自己在家做。

          上周末我和媽媽到超市買了黑魚,請工作人員處理了一下魚,工作人員的刀功很好,把魚切成一片片厚薄只有兩毫米左右的魚片,放在陽光下,魚片呈透明的。除此以外,我們還買了酸菜魚調(diào)料包,做酸菜魚這可是必不可少的。

          回家后為了保證干凈,我先把魚肉清洗了下,加入腌魚包和料酒,用手輕輕抓勻,抓時不能太過用力,使魚片去腥、鮮滑。

          首先我在鍋內(nèi)倒入食用油燒熟,放入酸菜魚調(diào)料包中的酸菜和調(diào)料包炒勻出香味,再倒入魚骨和魚頭一起炒,加點料酒,把魚頭和魚骨兩面炒到金黃后,倒入沸水,然后蓋上鍋蓋。等水再次沸騰后,我把酸菜撈出放入湯盆中,在鍋里的酸菜湯中將腌制好的魚片一片一片放入,放入湯中的魚片像飛舞的蝴蝶,跳動著,等鍋內(nèi)的魚片由透明變成白色,我再把魚片用筷子夾到湯盆的酸菜上面,淋上魚湯,灑上香菜,這樣酸菜魚就可以吃了。

          湯盆中,黃黑的酸菜上有著白白的魚片、星點的紅辣椒片,再配上綠綠的香菜,色香味俱全,不禁讓人垂涎三尺。

        酸菜魚作文350字14

          酸,甜,苦,辣,咸,每種美食都有自己獨特的味道,吸引著大家的味蕾。今天這道美食,是我們最喜歡的菜,最受追捧的菜。它就是酸菜魚。

          酸菜魚,顧名思義是把酸菜和很少骨頭的魚一起煮,這樣酸菜的味道通過水進(jìn)入到魚肉里,這樣在最后再放一點辣椒就完成了。酸菜魚憑借著它那辣味和酸菜味征服了大多數(shù)人的味蕾。酸菜表面像一片腌制的菜葉子,其實它不止是一片葉子,葉子里面含著魚的鮮味,讓一片葉子不僅僅有葉子的酸味,還有魚的鮮味。這就是酸菜魚的精華所在。記得第一次吃酸菜魚時,我和姐姐都抱著一種懷疑的態(tài)度。去到了餐館,看見每一張桌子上都有一盆酸菜魚,人們都吃得津津有味。待到酸菜魚的盆子放到桌子上時,我才能感受到酸菜魚的靈魂,那飄過來的香味,忍不住拿起筷子吃一口,正當(dāng)我想夾起一塊往嘴里嚼時,爸爸說等一下再吃,隨即服務(wù)員拿著一個湯勺,里面是一種黃色的液體,好像還冒煙,當(dāng)服務(wù)員把它淋到魚上面魚肉頓時開了花。我們吃著香噴噴的魚,心里非常開心。

          吃完過后,酸菜的味道在我心里久久都沒有散去。

        酸菜魚作文350字15

          俗話說得好“民以食為天”,我就是一枚不折不扣的“小吃貨”。今天我給大家介紹一道我最喜愛的四川名菜——酸菜魚。

          看著酸菜魚,就像一件完美而杰出的藝術(shù)珍品。白色的魚片浸泡在淡黃色的湯汁之中,紅彤彤的辣椒,綠色的蔥花,深綠色的酸菜……看著看著,我仿佛看到湯汁變成了大海,酸菜就像是海里的礁石,而白色的魚片就像星羅棋布的小島,火紅的辣椒就像一座座小磚房立在小島上,而綠色的蔥花就像是島上的樹木。

          酸菜魚不僅樣子好看,而且還很美味!伸出筷子輕輕地夾起一塊白色的魚片,還沒到我嘴邊,一股濃郁的香氣輕輕地挑逗著我的鼻子,嘴唇,使我欲罷不能。一個字,妙!我迫不及待地把魚片送入口中,一股辣辣的、麻麻的味道刺激著我的味蕾,像一支聲勢浩大的聯(lián)合軍隊暴風(fēng)驟雨般地占領(lǐng)了舌尖游蕩在口腔里,讓一切余味紛紛繳械投降。緊接著,它們穿過食道,感覺一個個頑皮的小精靈在我的食道中按摩,跟法國頂級美食大龍蝦的味道有一拼。

          怎么樣?你們一定都饞得流口水了吧?心動不如行動,那就趕緊去嘗一嘗吧!

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