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關(guān)于揚(yáng)州作文(合集15篇)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于揚(yáng)州作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于揚(yáng)州作文1
國(guó)慶黃金周，天天有驚喜!這不10月4日一大早我和爸爸媽媽組成的旅游小組就來(lái)到了揚(yáng)州大明寺。
對(duì)著寺門(mén)，我們像其他游客一樣，虔誠(chéng)地鞠躬作揖，跨過(guò)高大的門(mén)檻，進(jìn)入寺內(nèi)參觀。
別看大明寺外表很普通，似乎與一般的.寺院無(wú)異，可里面卻別有洞天。首先映入我眼簾的是高達(dá)4米的巨型玄鐵香爐，上面依次鑄刻著多位菩薩。香爐身后便是寺內(nèi)主體建筑——大雄寶殿。降魔萬(wàn)世功德天神手持降魔杵盤(pán)腿端坐在蓮花寶座上。四大天王腳踩小鬼，手持武器，氣宇軒昂地側(cè)立在兩旁。如此氣勢(shì)使人不寒而粟。
依次走過(guò)各個(gè)小殿，我們?nèi)チ绥姌牵茬娖砀�。緊接著我們又迫不及待地攀登棲靈塔。該塔呈方形，共九層，高聳入云，巍峨壯觀。第四層“塔中塔”供奉著釋加牟尼的骰骨——舍利子。今日終于有幸目睹了這至尊圣物。登上塔頂，極目遠(yuǎn)眺整個(gè)揚(yáng)州城盡收眼底，其景美不勝收，令人心曠神怡。忽然我們好像看到大日如來(lái)在遠(yuǎn)方的天際向我領(lǐng)首微笑。
關(guān)于揚(yáng)州作文2
額，時(shí)隔半年。
那會(huì)是一樣美麗的杭州，有著對(duì)一個(gè)人小小的思念。這會(huì)是一樣美麗的揚(yáng)州，有著對(duì)一個(gè)人小小的失望。
不知怎地，我很想遠(yuǎn)離他。想要像上次杭州之行一般，分開(kāi)旅行。
去想去的瘦西湖，無(wú)論多坑，我只想感受那般感受。有柳樹(shù)，有拱橋，有綠水，有斜風(fēng)，有落日。
我一直認(rèn)為的旅行是放松心境，尋找到另一個(gè)自己。而不是去緬懷或者回憶，去尋找另一個(gè)人的影子。
我不介意那是什么回憶，或許你來(lái)到這片土地，連氣息都透著那些舊時(shí)光的味道，想念一個(gè)人的時(shí)候，到處充斥記憶的`跌宕，談何回憶呢?
一個(gè)人的自由，我內(nèi)心向往的自由，愜意，似乎被這些給束縛了。也許吧，和他一起后，我何有過(guò)自由?
此次揚(yáng)州之行，我只想讓它成為我自己的揚(yáng)州之行，無(wú)關(guān)乎別人的故地，無(wú)關(guān)乎他人的回憶。這時(shí)，真想念和胖子的杭州之旅啊!那種自由自我慢節(jié)奏的調(diào)調(diào)，滿(mǎn)眼滿(mǎn)世界地都是沁人心脾的美好!
關(guān)于揚(yáng)州作文3
星期六，我們這些小記者去揚(yáng)州采風(fēng)。一路上我們像小鳥(niǎo)一樣嘰嘰喳喳，興奮極了。
我們先去楊泰機(jī)場(chǎng)，一下車(chē)首先映入我眼簾是藍(lán)色的候機(jī)大廳，我們都迫不及待地想看飛機(jī)，可老師說(shuō)：“飛機(jī)要等到5月8日才會(huì)有�！卑�，真是“竹籃打水一場(chǎng)空”空歡喜一場(chǎng)啊。接著老師又帶我們?nèi)ビ^看了導(dǎo)航臺(tái)，聽(tīng)說(shuō)導(dǎo)航臺(tái)是指揮飛機(jī)起飛、降落的。
下午我們就到了美麗的瘦西湖公園。導(dǎo)游先生先帶我們?nèi)チ肆岘嚮ń纭＿@兒的花真多呀！有銀色的`銀葉菊、白色的瓊花、橙色的勛章花、五彩繽紛的郁金香……真是百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷。最吸引我的就是瓊花。這讓我想起了李白的詩(shī)句：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，正像詩(shī)人所說(shuō)的三月是賞瓊花的最佳時(shí)間。瓊花盛開(kāi)的時(shí)候大如一個(gè)小玉盤(pán)，由八朵小花簇?fù)碇ㄈ铮癜宋幌勺釉谡務(wù)撝裁�。瓊花的香味沁人肺腑，給人一種清新、幽靜的感覺(jué)。隨后，我們?nèi)チ耸塘髦�，這是瘦西湖的“瀑布”，它沒(méi)有廬山瀑布雄偉、壯觀，但它給人是一種清新自然的感覺(jué)，有著與眾不同的獨(dú)到之處。最后我們又去了五亭橋……
時(shí)間飛逝，太陽(yáng)已經(jīng)西下，我們的揚(yáng)州之旅結(jié)束了。我坐在返回高郵的大巴上，心里暗暗地想：揚(yáng)州真美，我還會(huì)再來(lái)的！
關(guān)于揚(yáng)州作文4
有這樣一條河，它像一位慈愛(ài)的母親，用它清澈的生命之源輔育著揚(yáng)州人。這條河就是被揚(yáng)州人稱(chēng)為“母親河”的古運(yùn)河。
說(shuō)道古運(yùn)河?jì)寢專(zhuān)哪昙o(jì)可有一大把了，從吳王開(kāi)挖到現(xiàn)在已經(jīng)有二千五百多歲了�？墒牵胚\(yùn)河?jì)寢屵�是那么的美麗。因?yàn)槟抢镉猩鷻C(jī)勃勃的小草，青翠欲滴的'松柏，飛檐峭角的樓臺(tái)亭閣，五彩繽紛的鮮花……再向前走，只見(jiàn)一棵棵高大挺拔的玉蘭、香樟樹(shù)在花的襯托下更叫人贊不絕口。迎春花那柔美的枝頭上面綴滿(mǎn)了水靈靈、金燦燦的花朵，不時(shí)散發(fā)出陣陣清香。
夜幕初垂時(shí)，古運(yùn)河?jì)寢尭∏瘟�，好像戴上了美麗的珠寶。不少外地游客，在“五一”期間來(lái)古運(yùn)河游覽。華燈齊放時(shí)燈光倒映在河中婉如無(wú)數(shù)的銀河在游動(dòng)。
如今的古運(yùn)河，是我們揚(yáng)州人的驕傲，我們一定要珍惜它，保護(hù)它，讓古運(yùn)河?jì)寢屪兊酶�，用�?dú)特的風(fēng)景迎接八方來(lái)賓。
關(guān)于揚(yáng)州作文5
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，我的家鄉(xiāng)是具有悠久文化歷史的古城—揚(yáng)州。
這里氣候溫暖，平原廣闊，古跡很多。在這里，勤勞樸實(shí)的揚(yáng)州人譜寫(xiě)了令我們非常自豪的文化篇章。我就舉例說(shuō)一說(shuō)吧：千年古剎大明寺，初建于南朝劉宋孝武帝大明年間而得名。大明寺及佛教廟宇，文化古跡和園林風(fēng)光結(jié)于一體，是一處歷史文化內(nèi)涵十分豐富的文化寶藏。其中大明寺最出名的'是唐代鑒真大師。
揚(yáng)州園林歷史悠久。如果你能來(lái)到揚(yáng)州旅游，就會(huì)看到各式各樣的園林。就舉例說(shuō)一下吧。瘦西湖坐落在揚(yáng)州是西北方向，是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝風(fēng)景區(qū)，是聞名中外的游覽勝地。瘦西湖湖面，時(shí)寬時(shí)窄，錯(cuò)落有致的景點(diǎn)住于水道之間，非常漂亮。它的主要景致有：大虹橋、長(zhǎng)提春柳、徐園、釣魚(yú)臺(tái)、五亭橋、白塔、二十四橋……
揚(yáng)州也出過(guò)不少名人。如著名的學(xué)者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且創(chuàng)立了“分齋教學(xué)”制度，影響很大。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州，因?yàn)樗粌H在于風(fēng)景美，而且它還養(yǎng)育了不少名賢。我會(huì)努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，長(zhǎng)大后報(bào)效祖國(guó)，把祖國(guó)建設(shè)得更加美好！
我愛(ài)你—揚(yáng)州！
關(guān)于揚(yáng)州作文6
瘦西湖一向景色迷人，如神來(lái)之筆一般奇妙。來(lái)到瘦西湖首先映入眼簾的是一顆顆又高又大的樹(shù)木，筆直的迎立在路旁，真像一個(gè)個(gè)衛(wèi)士站在路邊，隨時(shí)準(zhǔn)備迎接貴賓。路邊上還放了好些大盆，盆中種了許許多多亭亭玉立的荷花。有的紅的如火，有的白的似雪，有的粉的似霞，真是千姿白態(tài)。
瘦西湖的水碧綠而又清澈，一朵朵荷花在湖面上盛開(kāi)，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)奇斗艷，美如少女。
瘦西湖上最引人注目的就是五亭橋了。五亭橋上有五個(gè)亭子，，中間是個(gè)大亭，四周分別是四個(gè)小亭，所以它得名“五亭橋”。橋身一共有十五個(gè)橋洞，每個(gè)洞都是相通的`。在中秋佳節(jié)之時(shí)，那十五個(gè)橋洞就會(huì)印出十五輪明亮的圓月。讓人陶醉在這如夢(mèng)的仙境里。
“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”。我喜歡美麗的瘦西湖，更喜歡五彩的大自然。
關(guān)于揚(yáng)州作文7
爸爸媽媽說(shuō)今天要帶我去瘦西湖玩。我從昨天晚上開(kāi)始就激動(dòng)得沒(méi)睡好覺(jué)，今天在車(chē)上我也激動(dòng)得動(dòng)個(gè)不停。
終于到西門(mén)了，我們剛下車(chē)，就看到很多人在擠一條通道，我們可不跟他們擠，于是我們?nèi)チ藮|門(mén)的通道。剛一進(jìn)去，我們就被眼前的景象迷住了，只見(jiàn)河邊綠樹(shù)成陰，成群的蝴蝶在花叢里翩翩起舞，再往前走又出現(xiàn)了一片湖，湖邊白花花的蘆葦蕩里還不時(shí)傳來(lái)幾聲?shū)喿拥?鳴叫聲。
這次我們來(lái)的主要目的是來(lái)這泡溫泉。剛好，現(xiàn)在也快到中午了，我們坐上餐船到了對(duì)岸，下船就是入口了，我們進(jìn)去后先去泡了六神福湯，因?yàn)榱梢苑牢孟x(chóng)叮咬。接著，我們又泡了酒泉、八賢經(jīng)，還泡了花泉、奶泉、茶泉、咖啡泉和中藥泉。最后泡的是腳底針穴，這個(gè)泉是由數(shù)十個(gè)按摩器組成的，每一個(gè)按摩器都可以有效地刺激腳底穴位，等于一次免費(fèi)足療，真是太舒服了。
回家后，因?yàn)樘哿�，所以我們洗洗就睡了�?/p>
這次我悟出了一個(gè)道理：機(jī)器要保養(yǎng)，人也要適當(dāng)?shù)乇ｐB(yǎng)。
關(guān)于揚(yáng)州作文8
當(dāng)我們走進(jìn)文游臺(tái)，首先映入我們眼簾的就是一座秦少游塑像，他穿著長(zhǎng)袍，目視遠(yuǎn)方，好像在作詩(shī)一樣。
秦少游宋朝時(shí)代的一個(gè)才華橫溢的'大才子，寫(xiě)了許多詩(shī)詞，連在當(dāng)時(shí)名聲最大的蘇東坡都很贊賞他。只要你跑到磕簪堂，就會(huì)看到六十多塊秦游碑，上面有秦少游和許多名人的墨寶。秦少游的《鵲橋仙》一直傳頌至今。
關(guān)于秦少游還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)呢！應(yīng)為蘇東坡太喜歡他了，所以就把妹妹嫁給了秦少游。蘇小妹也是一個(gè)大才女，在進(jìn)洞房時(shí)就出現(xiàn)了新娘考新郎的場(chǎng)面。第一、二道都順利通關(guān)，第三題是對(duì)聯(lián)，上聯(lián)是“閉門(mén)推出窗前月”秦少游絞盡腦汁也想不出來(lái)，后來(lái)還是蘇東坡扔了個(gè)小石子到金魚(yú)缸里，他恍然大悟說(shuō)出下聯(lián)“投石沖開(kāi)水中天”，這時(shí)候丫環(huán)捧著一杯美酒請(qǐng)秦少游入洞房。
九百多年過(guò)去了，如今秦少游的子子孫孫遍布祖國(guó)各地。每年，都有許多游客到文游臺(tái)參觀。
關(guān)于揚(yáng)州作文9
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的.。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦！
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽?zhuān)賮?lái)一碗！
關(guān)于揚(yáng)州作文10
每次我告訴別人我是揚(yáng)州人的時(shí)候，人家總是說(shuō)：“揚(yáng)州自古出美女，男孩也是帥哥”。我好奇的問(wèn)媽媽為什么揚(yáng)州人美呢?媽媽說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，揚(yáng)州是一座歷史悠久、風(fēng)景秀麗的文化名城。隨著揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的'發(fā)展，揚(yáng)州發(fā)生了翻天覆地的變化。
我五歲前一直生活在江都，20xx媽媽在揚(yáng)州買(mǎi)了房，那年我剛出生，媽媽說(shuō)當(dāng)時(shí)這里很荒涼，只有大潤(rùn)發(fā)，街道也很窄。09年我們來(lái)到揚(yáng)州，我簡(jiǎn)直不敢相信媽媽口中的荒涼之地這么漂亮。這幾年我目睹了揚(yáng)州的城的快速發(fā)展：街道寬闊，廣場(chǎng)優(yōu)美，繞城高速四通八達(dá)，一幢幢豪華、漂亮的住宅樓拔地而起……潤(rùn)揚(yáng)大橋、火車(chē)站，飛機(jī)場(chǎng)的建成，更是錦上添花
如今的揚(yáng)州白天風(fēng)景如畫(huà)而夜幕降臨，華燈初上，古城揚(yáng)州褪去了白日的喧囂，換上了迷人的晚裝，星星點(diǎn)點(diǎn)，璀璨奪目，讓人沉醉。
關(guān)于揚(yáng)州作文11
假期結(jié)束了，爸爸媽媽都已經(jīng)上班了，中午爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，弟弟吵著要吃蛋炒飯，我也有點(diǎn)兒想吃，于是我決定學(xué)著媽媽的樣子做一次揚(yáng)州炒飯。
首先把手洗干凈，系上圍裙，照鏡子一看，還真像那么回事。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸放在鍋臺(tái)上，接著用刀把火腿腸切成碎丁，又把雞蛋敲碎，放在碗里。把火腿腸和雞蛋放在一起，用筷子拌一拌。接著從飯鍋里盛一碗飯。最后在鍋里放一些油，把火腿腸和雞蛋先放入鍋中，再把飯放進(jìn)鍋里，用鏟子在鍋里炒一炒。不一會(huì)兒，廚房里飄出一股香味，我又趁勢(shì)放了一點(diǎn)蔥花、鹽和味精，我得意地喊道：“揚(yáng)州炒飯ＯＫ了！”
我和弟弟津津有味地吃著我做的蛋炒飯，心里想：爸爸媽媽回來(lái)會(huì)說(shuō)些什么呢？
關(guān)于揚(yáng)州作文12
早晨8點(diǎn)鐘，爸爸開(kāi)著車(chē)帶著媽媽和我接到外公、外婆和阿姨后就出發(fā)去揚(yáng)州了。
爸爸讓我體驗(yàn)了擺渡過(guò)江的滋味，將車(chē)開(kāi)上了渡船。這艘渡船的肚子非常大，能吃進(jìn)旅游車(chē)、大卡車(chē)、小汽車(chē)和摩托車(chē)。站在渡船上，我看見(jiàn)江上來(lái)來(lái)往往、大大小小的船只。叁拾多分鐘后，我們上岸開(kāi)上了高速公路�？粗┧蟛粩嗟钠�(chē)，讓我想起了“賽車(chē)總動(dòng)員”中66號(hào)公路上川流不息的汽車(chē)，不一會(huì)兒，遠(yuǎn)去的汽車(chē)就象小螞蟻一樣漸漸消失了。
中午時(shí)分，我們來(lái)到了揚(yáng)州的瘦西湖，匆匆吃過(guò)午飯，我們進(jìn)入了公園。此時(shí)，天空中淅瀝淅瀝下起了小雨，人們都撐起了五顏六色的傘。
雨中的瘦西湖顯得霧蒙蒙的，讓我覺(jué)得很美。我們乘游覽車(chē)，進(jìn)入景區(qū)，仿佛進(jìn)入了一幅長(zhǎng)長(zhǎng)的畫(huà)卷中，看到了小金山、五亭橋、白塔以及彎彎曲曲的小橋——美景在不知不覺(jué)中合上了畫(huà)卷。出來(lái)時(shí)已近五點(diǎn)，我們吃過(guò)飯后又一路奔向盱眙。當(dāng)我們到達(dá)盱眙時(shí)，頓時(shí)感到眼前一亮，首先看見(jiàn)了他的.標(biāo)志物，兩只大大的龍蝦，接著就是道路兩旁的造型各異的龍蝦，就象士兵一樣在夜晚中列隊(duì)迎接我們的到來(lái)。
關(guān)于揚(yáng)州作文13
我的家鄉(xiāng)是多么的美麗�。∷褪翘K北平原上的一顆燦爛的明珠——揚(yáng)州。
揚(yáng)州的風(fēng)景非常美麗，特別是公園，有個(gè)園、何園，還有瘦西湖……其中，我最喜歡的是瘦西湖了。瘦西湖里有無(wú)數(shù)棵的柳樹(shù)，嫩綠的柳枝倒映在清澈的湖水里，看上去就像一個(gè)少女正在湖邊梳著長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)。每當(dāng)春天到來(lái)時(shí)，湖邊都會(huì)開(kāi)滿(mǎn)桃花，桃花的顏色最特別了，有紅色、粉色、白色……當(dāng)風(fēng)兒吹來(lái)時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像五顏六色的蝴蝶在翩翩起舞�？炻�(tīng)，船娘一邊搖著船，一邊唱著動(dòng)聽(tīng)的揚(yáng)州民歌《茉莉花》……連小鳥(niǎo)都聽(tīng)得如癡如醉，嘰嘰喳喳跟著一起唱著美妙的`歌曲。
揚(yáng)州還有許許多多的名勝古跡——文昌閣、四望亭、石塔寺、平山堂、五亭橋、白塔……特別是我們汶河小學(xué)門(mén)前的兩棵千年古樹(shù)——銀杏樹(shù)，每天都傲然挺立在路邊，好像在告訴我們揚(yáng)州悠久的歷史，還好像在告訴我們：新的一天又要開(kāi)始了，孩子們努力吧！
我突然想起一首詩(shī)：“古人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。孤帆遠(yuǎn)影碧空盡，唯見(jiàn)長(zhǎng)江天際流。”是啊，在滾滾的長(zhǎng)江邊上，我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州真美��！
關(guān)于揚(yáng)州作文14
揚(yáng)州炒飯是揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
瞧！那碗花花綠綠的是什么？就是令人愛(ài)不釋手的揚(yáng)州炒飯！紅通通的火腿加上綠油油的蔥，使這道菜又增添了一分姿色，還有那香噴噴的米飯，在火腿和蔥的襯托下，顯得更加可口了！這道菜真可謂是色、香、味俱全��！
揚(yáng)州炒飯不僅“相貌”好看，而且做法也很簡(jiǎn)單：先將事先準(zhǔn)備好的火腿、雞脯、蔥和豬肉均切成碎末，接著在雞蛋里加一小勺鹽、少許蔥末攪拌均勻。然后把鍋中的.油燒熱，投入雞脯、豬肉、蝦仁、火腿煸炒，加料酒和一小勺鹽調(diào)味后盛出。接著再另起鍋放油燒至五成熟，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，最后倒入剛剛做的配料及蔥末入鍋內(nèi)炒勻就行了！
在餓極了的時(shí)候，最適合吃揚(yáng)州炒飯，既能解餓，又不會(huì)像牛奶一樣空腹吃會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。我品嘗了一下，哇！這味道可真讓人吃一次想兩次�。�
記得第一次吃揚(yáng)州炒飯時(shí)，我還不知道它的名稱(chēng)，便以為是蛋炒飯，可又比蛋炒飯好吃些，那它究竟叫什么呢？后來(lái)才知道它叫作揚(yáng)州炒飯，多么傳統(tǒng)的名字啊！所以，我給它取了一個(gè)別名，叫作“蛋炒飯的兒子”，因?yàn)樗堑俺达埖摹靶乱淮甭铮?/p>
關(guān)于揚(yáng)州作文15
揚(yáng)州炒飯是我最喜愛(ài)持的一道菜。
揚(yáng)州炒飯味兒好，看相也好。當(dāng)一盤(pán)彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚(yáng)州炒飯呈現(xiàn)在面前，真會(huì)令人倍感欣喜，兩眼發(fā)亮�？纯疵罪�，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的'蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡(jiǎn)直就是珠寶的大燴炒。
美味的揚(yáng)州炒飯始創(chuàng)與隋朝，它是我國(guó)四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優(yōu)質(zhì)大米，以保證品質(zhì)。待米淘洗干凈，便用開(kāi)水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的米飯，不起黏，不起團(tuán)，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態(tài)沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時(shí)，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱(chēng)“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤(rùn)亮。鮮美爽口。
吃時(shí)，我喜歡把所有的配料都弄一點(diǎn)和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗它的味道。真是美味呀！
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