揚(yáng)州美食作文合集八篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的揚(yáng)州美食作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
揚(yáng)州美食作文 篇1
在我們從海安回南京的路上,正好路過(guò)揚(yáng)州,我們就準(zhǔn)備去揚(yáng)州吃飯,品嘗那里的獅子頭。
說(shuō)到揚(yáng)州,我就想到古代詩(shī)人筆下那美麗,迷人的揚(yáng)州。有唐代詩(shī)人徐凝筆下的<<憶揚(yáng)州>>，“天下三分明月夜,二分無(wú)賴(lài)是揚(yáng)州。”還有杜牧筆下的《寄楊州韓綽判官》，“青山隱隱水迢，秋盡江南草未凋�！�
一進(jìn)入揚(yáng)州城，我發(fā)現(xiàn)揚(yáng)州的建筑很有特色，不管哪一座建筑，都有一點(diǎn)古代建筑的氣息，就連路邊的書(shū)報(bào)亭，汽車(chē)站也一樣古色古香。
中午，我們來(lái)到富春酒店吃中飯，點(diǎn)了一道揚(yáng)州獅子頭，我本以為這里的獅子頭是用一大盤(pán)裝好幾個(gè)，但我看過(guò)后才知道，是一小碟裝一個(gè)，看起來(lái)很精美，聞起來(lái)很香，吃起來(lái)又嫩又滑。我居然連油都給喝掉了。吃完獅子頭，我又吃了蟹黃包，它和其他的包子不一樣，它是一小籠一個(gè)，先用吸管喝里面的湯，吸完后，打開(kāi)包子皮，里面有一點(diǎn)點(diǎn)蟹黃，其他都是湯，看不到肉，非常美味。
下次我有機(jī)會(huì)再給你們介紹其他地方名吃。
揚(yáng)州美食作文 篇2
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家，據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講，許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開(kāi)始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒(méi)有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤(pán)中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤(pán)中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見(jiàn)啊！
揚(yáng)州美食作文 篇3
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶(hù)曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最?lèi)?ài)了。
揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時(shí)，步驟其實(shí)也簡(jiǎn)單：第一步：從準(zhǔn)備食材開(kāi)始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等；第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發(fā)了，宛如一塊縮水肉不斷縮��；第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋和一些配料，比方說(shuō)，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一家吉祥三寶；火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦；第四步：過(guò)大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒；第五步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開(kāi)水化開(kāi)倒入，也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋！——啪！辟！”炒飯盛入碗中時(shí)，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦！新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對(duì)的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿(mǎn)，吃一口，保證你吃了一碗還想再來(lái)一碗，好吃得沒(méi)話(huà)說(shuō)，真是對(duì)得起“金裹銀”的稱(chēng)號(hào)啦！揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢！現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢！
同學(xué)們不要以為我光說(shuō)不練——假把式哦，我有時(shí)會(huì)自己炒盤(pán)蛋炒飯，再配上一個(gè)湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧！
揚(yáng)州美食作文 篇4
國(guó)慶假期，我們?nèi)襾?lái)到了揚(yáng)州。揚(yáng)州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚(yáng)州風(fēng)景如畫(huà)，有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過(guò)，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關(guān)街。
東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn)，就發(fā)現(xiàn)這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買(mǎi)了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇！松脆可口，頗具風(fēng)味。這時(shí)，一股奇特的香氣飄來(lái)，定睛一看，臭豆腐！這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色！再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖！不但吃起來(lái)軟綿綿的而且還有嚼勁。
已是晌午，我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來(lái)更加美味。有一盤(pán)菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛(ài)的菜肴之一。這盤(pán)菜不但擺盤(pán)很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢！吃飯時(shí)我沒(méi)吃多少，因?yàn)槲抑溃�有更美味的小吃等著我哩！
帶我們吃完飯，休息好之后�！靶〕灾谩庇謫⒊塘�！咦？那是什么？原來(lái)是芙蓉蝦和小熊包子！早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢(shì)買(mǎi)了一個(gè)包子，在一旁津津有味的吃了起來(lái)。突然！又有一股香味像我“襲”來(lái)。是烤肉！我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，�。『孟�！一串串烤肉在我面前對(duì)我發(fā)出無(wú)盡的誘惑，買(mǎi)！我終于如愿以?xún)數(shù)某缘搅丝救�，有一點(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳！嗯？有一種熟悉的味道。臭豆腐！果不其然，沒(méi)走多遠(yuǎn)，一家臭豆腐店就出現(xiàn)了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長(zhǎng)方形的、正方形的、圓形的……數(shù)不勝數(shù)。那口味也是十分誘人的。
揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘！
揚(yáng)州美食作文 篇5
“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚(yáng)州人獨(dú)一無(wú)二的生活休閑方式。讓我來(lái)帶你一起品味正宗揚(yáng)州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來(lái)了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿(mǎn)了一整個(gè)蒸屜，正微微晃動(dòng)。這么一個(gè)巨無(wú)霸，價(jià)格不菲喲！仔細(xì)一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨(dú)具魅力。表皮晶瑩細(xì)滑、吹彈可破，隱約可見(jiàn)里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。
湯包的形式美體現(xiàn)得淋漓盡致，其內(nèi)容也別具一格，精美別致。
吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會(huì)滑過(guò)口腔，留下滿(mǎn)口鮮香，令人回味綿長(zhǎng)，意猶未盡。湯汁的膩綿長(zhǎng)，肉粒的'美Q彈，在口中一并迸發(fā)，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺(jué)震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點(diǎn)醋，再來(lái)感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見(jiàn)。細(xì)膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細(xì)細(xì)地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個(gè)湯包又“升級(jí)”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州湯包。先開(kāi)窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州味！
揚(yáng)州美食作文 篇6
人們常說(shuō)“上有天堂，下有蘇杭，吃在維揚(yáng)”，這話(huà)很有道理。揚(yáng)州美食中外馳名，一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚(yáng)州，多年來(lái)，集南北食品精粹，采納眾家之長(zhǎng)，做出來(lái)的食品，色、香、味、形成為四絕。它常使國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)。一客揚(yáng)州炒飯就已讓人們神魂顛倒，中式餐館總有揚(yáng)州炒飯供應(yīng)，美評(píng)如潮。來(lái)到揚(yáng)州的京劇表演藝術(shù)家們，更是喜愛(ài)揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。
著名表演藝術(shù)家馬連良來(lái)?yè)P(yáng)，戀上了揚(yáng)州油炸花生米，揚(yáng)州油炸花生米十分好看，外脆內(nèi)香，入口后余香留齒。越吃越想吃，加上一點(diǎn)老酒，品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚(yáng)州，總忘不了油炸花生米。
表演藝術(shù)家荀慧生來(lái)?yè)P(yáng)，卻喜愛(ài)吃揚(yáng)州現(xiàn)出鍋的豆腐皮裹油條。當(dāng)年揚(yáng)州豆腐店多，揚(yáng)州豆腐皮一入口，立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚(yáng)州，最適意的就是能夠吃上此物。吃過(guò)后總是贊不絕口，“好新鮮的豆腐皮包脆油條，咱到揚(yáng)州不虛此行�！彼貏e對(duì)負(fù)責(zé)接待的劉一飛說(shuō)：“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當(dāng)早餐，可別忘了此美食�！�
梅蘭芳來(lái)?yè)P(yáng)州演出，喜愛(ài)的食品就是揚(yáng)州醬菜中的乳黃瓜，此醬菜乃揚(yáng)州四美、三和醬品店專(zhuān)選基地特選供應(yīng)，所選乳黃瓜大小一致，入口鮮、甜、脆、嫩、爽口，既開(kāi)胃又健身，食后美味無(wú)窮。梅先生愛(ài)吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間，在揚(yáng)一日三餐，乳黃瓜為桌上必備之下飯菜，每餐一至兩條，從不間斷。他離開(kāi)揚(yáng)州后，住在上海、北京時(shí)，總念念不忘揚(yáng)州的醬菜乳黃瓜美食，友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生，梅先生無(wú)不眉飛色舞，盛情款待來(lái)人。
麒麟童周信芳來(lái)?yè)P(yáng)在文化宮演出，最喜愛(ài)吃富春茶社的千層油糕。確實(shí)，千層油糕的顏色好看極了，油糕面上油汪汪的，有說(shuō)不出的滋潤(rùn)。舉箸品嘗，微甜帶香，油糕松軟爽口。周先生在揚(yáng)演出期間，頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖，觀看漁人捕魚(yú)撒網(wǎng)動(dòng)作，一招一式，幾乎入迷。先生對(duì)《打漁養(yǎng)家》一劇動(dòng)作，時(shí)刻忘不了與現(xiàn)實(shí)結(jié)合，不愧為藝術(shù)表演名家。
揚(yáng)州美食作文 篇7
東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具代表性的一條歷史老街，距今已有1200年的歷史，是“中國(guó)十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚(yáng)州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號(hào)，它像是一塊巨大的磁鐵，不僅使外地游客聞名而至，同時(shí)也深深吸引了揚(yáng)州本地人。每逢周末這里都是人山人海，熱鬧非凡。今天，我和爸爸、媽媽約好要來(lái)一次“東關(guān)街美食游”，好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進(jìn)東關(guān)街，我就聞到了一股獨(dú)特的香味，香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑了過(guò)去，哦，原來(lái)是油炸臭豆腐!只見(jiàn)一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸，當(dāng)豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來(lái)，涂上一層秘制甜辣醬，一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了!此時(shí)，一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來(lái)，我的口水都快掉下來(lái)了!我趕緊買(mǎi)了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，里嫩外酥，真棒!我緊接著吃第二塊，但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會(huì)兒，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!
剛剛吃完臭豆腐，還沒(méi)走多遠(yuǎn)，我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見(jiàn)一位老爺爺右手拿了一把勺子，從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁，在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫(huà)出一對(duì)兔耳朵，然后又畫(huà)出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面，輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買(mǎi)來(lái)嘗了一口：嗯，甜滋滋的，美味極了!
東關(guān)街的特色美食還有很多，脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛(ài)的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠，可是媽媽不讓我再吃，生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續(xù)進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來(lái)嘗嘗吧!
揚(yáng)州美食作文 篇8
這次我來(lái)到了揚(yáng)州，說(shuō)到揚(yáng)州，最有名的就是揚(yáng)州的美食了，比如揚(yáng)州炒飯，清燉獅子頭等等，揚(yáng)州美食和瘦西湖300字作文。
今天一早，我們就來(lái)到了富春茶社，點(diǎn)了揚(yáng)州炒飯，清燉獅子頭，大煮干絲，肉包。這一餐，有入口即化的清燉獅子頭，有麻辣爽口的大煮干絲，有回味無(wú)窮的灌湯包，接下來(lái)我們要去瘦西湖。
瘦西湖，位于揚(yáng)州市北郊，現(xiàn)有游覽區(qū)面積100公頃左右，1988年被國(guó)務(wù)院列為“具有重要?dú)v史文化遺產(chǎn)和揚(yáng)州園林特色的國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)”。20xx年被授予中國(guó)旅游界含金量最高榮譽(yù)——全國(guó)AAAAA級(jí)景區(qū)，成為揚(yáng)州首家國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，優(yōu)秀作文300字《揚(yáng)州美食和瘦西湖300字作文》。
一進(jìn)瘦西湖，就看見(jiàn)了一片湖，湖邊有翠綠的楊柳
我們繞了瘦西湖一圈，最終走過(guò)了著名的玉板橋，結(jié)束了瘦西湖的游覽。這次我游覽了名勝古跡，感觸很深，明白了古代文人的博大胸懷和探秘了他們的隱居生活。讓我大開(kāi)眼界。
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