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中國傳統(tǒng)文化包餃子作文(精選56篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編整理的中國傳統(tǒng)文化包餃子作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 1
春節(jié)到了,爸爸在家門口已經把春聯(lián)貼好了。“盛世龍騰賀新年,闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯(lián),傳遞的是喜慶與祝福!爸爸看著貼好的對聯(lián)喜笑盈腮;氐椒孔永锩,母親微笑著說“我們包餃子吧!
爸爸和面,母親洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了,只見爸爸很熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地挪動著餃子皮,右手輕重有致地搟著皮兒,不一會一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子,我拿起一個餃子皮,攤在手心里,用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏,滿以為一個餃子包成了,沒有料到,那餡偏偏不聽使喚,像個頑皮的.小孩,老往外鉆,弄得我滿手都是,黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功!我不甘心,繼續(xù)包第二個餃子,結果包得歪歪扭扭,像一個個醉漢躺在那兒,難看極了!再看母親包的餃子鼓溜溜的,像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問:“母親怎樣才能包出好看的餃子?”母親笑著說:“你看——”只見母親拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡,放在餃子皮上,兩手合起稍一用勁,松開手,一個鼓溜溜的餃子包好了。我學著母親的樣子,將餃子皮攤放在左手上,右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力,松開一看,餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復試了好多次,我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,訴說著自己的心愿和理想,聽母親講春節(jié)的來歷,屋子里充滿了歡聲笑語,其樂融融,無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 2
我今年10歲了,常聽老人講,過去吃餃子是過年過節(jié)的事。現(xiàn)在吃餃子已經成了家常便飯?墒牵郧拔抑粫燥溩,卻不會包餃子。
一天放學回家,正趕上母親包餃子。我就湊上去學著包。只見母親包出的餃子一個個圓鼓鼓的,活像一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個面團,先往桌子上摁了一下,面團變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團搟薄了,再往面片上放一些餡,用手把面片對角一折,從頭到尾揑到一起,哈哈,像新月一樣的小餃子包成了。
但是,它的形像與母親包出來的餃子比可丑多了,像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行,再來一個!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿一些!我一個個不停地包了起來,一個比一個漂亮,花邊整齊,亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了,母親也表揚我學的快,包得好。
餃子下鍋了,蓋蓮上的.餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看母親煮餃子。母親一會兒蓋上鍋蓋,一會又打開。鍋里的水開了幾個開后,餃子漂起來了,一個個都鼓滿了氣,活像一個個小舢板在沸水中游。當一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時,我急不可耐地先嘗了一個,嗬,這餃子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來,我悟出來一個道理:自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味,自己親手做的事比別人代替干更有意義。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 3
春節(jié)的時候,母親說要包餃子,于是,我和表妹也就加入了,雖然很想包餃子,可是我包的餃子也太爛了一點吧!不好意思獻丑,不過,最后我還是加入了。
看著表妹和母親包的餃子那么好,我也學著她們的樣子,包了起來,包好以后,原本自我感覺還可以的我,嚇了一跳,這還是餃子嗎?太慚愧了,竟然比表妹包的還差好多。
母親看了我的餃子以后,就開始教我包餃子,為了不再比表妹包的差,我就認真的開始學了起來。
母親教我先:取餃皮一張于掌心,放入適量餡,將餃皮對折立起,兩手的.食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏,中間自然留一個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。
聽母親講好以后,我學著母親說的,做了起來,做了一會兒,總算做好,雖然還是不怎么好看,不過比剛才那個好了一點點。
表妹也爭著要教我包餃子,沒辦法只好學了,她要教我包波波餃:取餃皮一張于掌心,放入適量餡將餃皮對折封口成半圓形,食指稍過拇指前捏,住餃邊食指微微將餃皮往前推出褶折,重復褶折直推至右端頂處放手,這樣一只波波餃就完成了。
沒想到表妹會這么多的包法,她還教了我元寶餃的包法:取餃皮一張于掌心,放入適量餡對折成半圓形,捏牢中間將右半邊餃皮封口,同樣將左半邊餃皮也封口,將餃皮封牢,然后把餃子兩端向中間彎攏,將兩端餃邊相互捏牢,使半圓形的邊微微向上翹。
包餃子真好玩呀。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 4
我很喜歡《真心英雄》這一首歌,更喜歡歌里的這句歌詞“不經歷風雨怎么見彩虹,沒有人能隨隨便便成功!,我覺得這一句歌詞說得很對。今天我遇上了這樣的事。
母親今天買回來了一些餃子皮和肉,我看見她們包得真熱鬧,于是我也去學著包餃子。開始包餃子了。母親手里拿著餃子皮,我也跟著手里拿著餃子皮,母親把肉包到皮子里,我也把肉包到皮里,母親折餃子,我也折餃子,什么也給著母親做,可是我們得到的結果可不一樣,母親包的餃子雖然陷又多但是小巧玲瓏非常精致,像一個個白胖胖的小娃娃。
可是,再看看我包的餃子,有的餃子張著大嘴巴,有的餃子脹破了肚子,有的餃子沒吃飽,耷拉著頭,垂頭喪氣的,還有的裂開了小嘴,嘲笑我呢。我氣得直跺腳,把餃子皮扔到桌上。
母親連忙笑著對我說:“傻兒子,生氣了。你不是喜歡《真心英雄》里面的”不經歷風雨怎么見彩虹,沒有人能隨隨便便成功!斑@一句歌詞嗎。來母親教你,再來跟母親學!边@時,我的氣一下子給消了,我重新拿了一塊餃子皮,學著母親的樣子把他平攤在手上,另一只手拿筷子去適量的陷放在餃子皮的中間,然后用筷子頭,粘點清水摸在餃子皮四周,然后把餃子皮合攏,輕輕的'給它疊皺。哇!我包的餃子跟母親的餃子一模一樣,我一蹦三尺高,大聲叫到:“我會包餃子了!”母親笑了起來,我也跟著笑了起來。
我們做每一件事情,我們都可能會失敗,但是你只要不放棄一定會成功,連包餃子這樣的小事也是這樣的。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 5
大年三十的上午,我還在睡夢中,就聽見家里發(fā)出盆盆罐罐的聲響,心想一定是媽媽準備包餃子了,我就趕緊起來,發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。我洗了臉就去給媽媽幫忙,其實以前我們家包餃子的時候,我就是負責搟皮的,媽媽就是不讓我包。心想這次我不僅要搟皮還要學會怎么包餃子。
說干就干,我就學著媽媽的樣子,先拿一張餃子皮,再用勺子往里面加點肉餡,然后把餃子皮中間對折,并用右手拇指和食指捏緊中間,最后兩只手用點力把兩邊也捏緊,就這樣“小元寶”似的餃子就做好了,可是我發(fā)現(xiàn)我包的餃子像一個沒有吃飽飯的小孩,媽媽包的`鼓鼓的,很漂亮。我有點泄氣了,媽媽鼓勵我說,做事情不能輕言放棄,雖然你包的不好看,但是只要用心去做,慢慢的就會包的比我的還好。聽了媽媽的話,我就用心包了起來,在媽媽的指導下,我們還包了雞蛋餡的餃子,非常成功。
餃子要下鍋了,我興奮的叫著,不一會了餃子出鍋了,我第一個吃到了雞蛋餡的餃子,媽媽說我今年的運氣好,希望我好好學習,健健康康的。我吃到了自己包的餃子,真是香在嘴里,甜在心里啊!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 6
“哈哈哈……”教室里笑聲如大浪一般,一浪接一浪,把整個教室都要掀翻了。告訴你吧,我們在包餃子呢!哎呀,香氣四溢,讓人口水直流三千尺。
瞧!我們班的郭可怡同學那組包的餃子既快又好。她們包的餃子五彩繽紛:有紅似火、綠如玉、粉如霞……十分漂亮!別看她年齡小,還不到十歲,她包的餃子卻比大人還要好,所以我們給她取名叫“餃子大王”。
再看看我們這組,人人都分工明確!我們有的給面皮沾水,有的給面皮挑餡,有的給面皮封口,還有的在給面皮捏花紋。這樣分工合作,才大功告成。最后老師叫我們一邊擺形狀,一邊數個數,!一共包了五十多個,我們組員個個都綻開了花兒一樣的.笑臉。
不到半個小時,我們班所有同學都把餃子包好了,老師帶我們巡視一番,樣子真是千奇百怪,栩栩如生:有圓形的、條形的、桃形的、針狀的、蛋形的、元寶狀的,還有的是螃蟹形,像在跟我招手呢!同學們獻寶似的一一放進了鍋里,焦急而又耐心地等著餃子出鍋!
時間仿佛安上了輪子,一眨眼就過去了,包餃子比賽也該結束了,但是包餃子時有趣的情景真是讓我經久不忘。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 7
餃子是北方民間的主食和地方小吃,也是全國人民特別喜愛的傳統(tǒng)特色食品,我們全家人也是非常喜吃。
雖然餃子很美味,但是制作過程很繁瑣。包餃子的大致流程:和面、搟面皮、剁餡、拌餡、包餃子、煮餃子。由于和面需要很多時間和精力,所以我們家都是去市場里買現(xiàn)成的面皮。我們這次做的餃子餡是白菜豬肉。買好了面皮和豬肉回到家后我迫不及待地把白菜剁碎,擰干水分,準備好白菜后我看見爸爸正在用料理機把大塊的'肉絞成零零散散的肉末,再把肉末和白菜拌勻,最后放入各種調料鹽、老抽、生抽、料灑、香油和胡椒粉向同一個方向伴勻稱,這樣就可以開始包餃子了。
首先將一張面皮平攤在左手的掌心上,然后挖一勺肉餡放在面皮的正中央,但是要注意不要放太多肉,再將面皮邊邊沾上水,因為面皮上面還有一點點的面粉所以要用水把它給潤濕了才有粘性,最后把餃子皮合起來一層一層折出幾個折皺捏緊,將皮里的餡緊緊的包住了。這就是我的杰作。雖然包的不好看但是也有一點餃子的模樣了。
餃子的餡多種多樣,有葷的、有素的、有甜的、有咸的,每個人可以根據喜好調制自己愛吃的餃子餡,所以餃子一直以來深受大家的喜愛。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 8
今天晚上,媽媽讓我?guī)兔Π溩。我想包餃子不挺簡單的,先剁菜就可以了,我接過刀就開始剁,剁菜這種小事不是小菜一碟嗎?可是刀在我手中就是不聽話,我要往東它卻往西,我要往西它卻往東,我都快要氣炸了,不得不承認:“我被打敗了!。
終于開始做餃子了,我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地搟了起來。不知怎么搞的,餃子皮一會兒搟得像鵝蛋一樣扁圓,一會兒搟得像蛤蟆身上的皮膚,凸凸凹凹的,怎么都搟不圓,把我搞得不知如何是好。最后,媽媽只好自己搟了。開始包餃子嘍,我馬上拿來一個餃子皮,用勺子小心翼翼地把肉放在皮上,接著合上皮,一按一捏。我本以為能做得很好,可是太難看了,別說像什么餃子了,那不是一個粗糙的'手指嗎?我不泄氣又拿起了一個餃子皮,放上肉,包了起來,我認真地這捏捏那按按。過了一會兒,終于包好了,媽媽看了看滿意地笑了,我的心里也樂開了花。
真是功夫不負有心人啊!我算是學會包餃子了!吃著自己的勞動成果,我覺得格外美味,這個春節(jié)也過得格外有意義,讓我難忘。今年的春節(jié),我還要一展身手,讓全家都吃上我包的餃子。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 9
今天是農歷臘月三十,也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早,媽媽就到菜市場買來了面粉和肉,爺爺急忙地將肉餡做好了,那么現(xiàn)在就要搟皮了。
我學著爺爺搟皮的樣子,左手拿著爺爺已經揉好的“小面團”,右手拿著搟面杖。忽然,我意識到了一個最嚴重的問題——我要怎樣拿著搟面杖搟這個“小面團”呢?哦!有辦法了——可以用手按。∮谑,我馬上按了起來,不一會兒,我就做出了幾張餃子皮。咦?這些餃子皮怎么都不圓?我又想了想,發(fā)現(xiàn)我可以用量杯按那些“小面團”,一按,“小面團”就變成了餃子皮,不厚不薄,還是一樣大的',這個辦法很成功,很快“小面團”都被我按好了。包餃子的工作是萬事俱備,只欠東風了,于是我們包了起來。
我包的餃子可是花見花敗,而爺爺包的是人見人愛,花見花開。我看了看我自己包的,然后認真的看著爺爺包餃子的步驟和方法:先把一張餃子皮展開,平鋪在左手心里,然后用勺子舀半勺的餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來,用手捏成一道道褶子,這樣餃子就包好了。原來是這樣啊!我照葫蘆畫瓢,可還是包的奇奇怪怪。不過,經過爺爺一對一的指導,最后我包的可好看!
晚上,我吃到自己搟面包的餃子可興奮了!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 10
今天,我們家吃餃子,可我并不會包,看著媽媽包出來的餃子一個個像士兵一樣整齊地站在桌子上,我心里癢癢的,于是我決定跟媽媽學著包餃子。我洗干凈手,準備開始包餃子,腦袋里想象著自己的勞動成果會是多么美味。
媽媽告訴我,先把餃子皮放在手上,往餃子皮里加餡,然后把餃子皮捏住,一個餃子就包好了。我心想:“這有什么難的,對我來說簡直是小菜一碟!蔽夷闷鹨粡堬溩悠,挖了一大勺餡,捏起來。可我添的餡實在太多了,漏了出來,餃子皮捏不到一塊了,最后放在桌子上就像一個受了傷的士兵,垂頭喪氣的。我不甘心,又拿起一張餃子皮,包了起來。這次餡又放得太少了,餃子像焉了似的.趴在桌子上,一點也不好看。一次又一次,一次又一次……經過好幾次失敗,我灰心喪氣,嘟起嘴對媽媽說:“我不干了,包餃子太難了!”媽媽見我這樣,不停地鼓勵我。于是我決定再試一次,這次,我拿起一個稍微大點的皮兒,小心翼翼地添起餡,認真地捏邊。太好了,我終于包了一個像模像樣的餃子!我信心大增,又包了好幾個,一次比一次好,連媽媽都不住地稱贊我。
通過這次包餃子,我明白了:世上無難事,只怕有心人。只要努力、堅持、實踐,就沒有做不成的事!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 11
今天,我們上了一節(jié)特別的課——媽媽們教我們包水餃。我懷著無比期待的心情,開始了這堂課。
首先,媽媽們給我們示范了怎么和面、發(fā)面、搟面?赐陭寢寕兊氖痉叮覀兌架S躍欲試。媽媽們發(fā)下面團和肉餡,終于輪到我們大顯身手了。我迫不及待地扯了一個小面團,搓圓,壓扁,一氣呵成,心想:還挺簡單的嘛。高興不過三秒,等我拿起搟面杖一壓,面皮竟然像膠水似的,牢牢地粘在了搟面杖上。這時,媽媽走過來對我說:“在上面放點面粉就行了,也不要太用力。"于是,我就在上面放了一點面粉,結果真的沒再粘上去了。我暗暗自喜,想道:原來還有小竅門!我把肉餡放進去,可它就像調皮的孩子一樣竄來竄去。我耐心地包著,一只手扶住餃子,一只手使勁地捏著。終于包好了,我看了一下,還挺不錯的呢!我們包的水餃五花八門,形態(tài)各異,有的像粽子,有的像燒麥,有的.像飛碟……
媽媽們幫我們煮熟了水餃,讓我們品嘗,雖然水餃的樣子很丑,但味道卻很好。吃著自己包的水餃,有一種自豪感。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 12
“兩邊彎彎像月牙,肚子挺得像孕婦,撲通跳進熱水里,美味至極人人夸”看到這個謎語,相信大家都才到謎底了吧,謎底就是人人愛吃的餃子。
這天一早,媽媽就說要做肉餡餃子,作為小饞貓的我,便被這個畫勾了起來,看媽媽包餃子。
先是做肉餡,直接媽媽拿了一塊肉,切成一片一片的.,再橫著切,切成一個個小丁丁,然后不停地剁阿剁,很快肉餡就剁好了,媽媽把肉餡剁好后,裝進一個盆子里,放入大蔥等佐料,就開始準備和面了,和面的時候,水不能放的多,要不然煮的時候餃子都煮漏了,當媽媽把面和的有勁道的時候,就把面掰成一個個小劑子,把這些劑子壓平后,就可以開始搟面皮了。搟一下面皮轉一下面皮,很快就把面皮搟完了。然后就是包餃子了,用筷子夾起一點餡,放在餃子皮上,封好,餃子就做成啦。媽媽把餃子放進鍋里煮一分多鐘,香味就冒出來了,我的口水立刻就冒了出來,真是“口水流下三千尺”呀,餃子端上來了,夾一個餃子放進嘴里,嗯~Q彈爽滑,咬到里面的肉陷,鮮嫩多汁,咽下去好像有一股暖流流進了你的腹中,媽媽做的餃子真好吃呀!
算了,不說了,我去吃餃子嘍!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 13
媽媽!我和妹妹想吃餃子了,媽媽說:“你們兩個真會吃”說著媽媽就去買了肉和菜準備給我們包餃子。
媽媽準備好了餃子餡兒,我和妹妹一起,搟餃子皮,剛開始我們搟的皮很大、很薄,媽媽說:“等會兒下餃子,我們只能吃餃子皮嘍”我和妹妹聽了媽媽的話,立馬把那個面團給放到了一邊,又拿起一個面團,開始搟起來,媽媽說:“不能只搟一個地方,要用搟面棍轉著圈搟。”我和妹妹異口同聲的說:“我們知道了!庇谑俏液兔妹脫{了一個給媽媽看行不行,又搟了一個給媽媽看看行不行,媽媽說:“你們搟完,放到桌子邊,讓我檢查!蔽覀儞{完了餃子皮,又幫媽媽包餃子,我們包的太惡心了,媽媽教我們“秘訣”:先少放一點餡兒,少的話就再放一點,媽媽教了我們包花樣餃子,媽媽說我們包的不錯。媽媽說:“我們開始煮餃子嘍,看誰能吃到自己包的餃子!”不一會兒,我和妹妹都吃到了自己包的餃子。
我們高興極了,連忙去找媽媽,媽媽說:“吃到你們自己包的`餃子,是不是更香?”是的!我們開心的笑了。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 14
大年三十晚上,我跟哥哥幫大家包餃子。
我們先把面粉倒進面盆里,再倒入適量的水,就開始和面了。媽媽仔細地將韭菜撿去枯黃的枝葉和雜草后,在水里清洗干凈,然后放在籃子里,等到韭菜上的水干得差不多了,就把韭菜拿出來切碎,放到小盆里,再放上姜、蔥等佐料和切好的肉,最后放鹽、香油。把餡攪拌均勻后,餃子餡就做好了。
開始包餃子了,我們先把和好的面切成幾個大面團,放在盆子里,蓋上濕毛巾。聽媽媽說,濕毛巾的`作用是怕面團變干了。然后取出其中一塊,將它揉搓成圓條,用刀切成一個一個的小面劑。我按面劑,哥哥來搟面皮,搟完了以后,就開始包餃子了,在皮里放上餡兒,用兩只手將皮合在一起,使勁一捏,包成月牙行,水餃就包好了。
“餃子熟了,吃水餃嘍!”爸爸端著剛從鍋里撈出的熱騰騰的餃子,嘴里高興地喊著?粗野牟淮蠛每吹娘溩佣肆松蟻,我迫不及待的用筷子夾起一個,放在嘴里不停地吹著,餃子還沒有吃,我的心里早已聞到了香味,美極了!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 15
在我五年級時,我參加了一次包餃子活動。
徐老師在班上公布了這個消息,大家都十分開心,我和幾位同學組了一個小組,我負責帶電磁爐、鍋和鏟子。
盼星星,盼月亮,終于盼到了那一天。開始包餃子了,我們用準備好的餃子皮包著餃子。因為我不怎么會包,所以包出來的餃子奇形怪狀,這個像小包子,那個像春卷。經過我反復觀察別人奶奶的包法,才包出來了個像樣的.餃子。有時渴了,喝點雪碧和果粒橙。我還在品嘗中創(chuàng)造出了橙子汽水,將果粒橙和雪碧按1比1的量倒入杯中,稍稍搖晃,橙子汽水就做成了。
后來,經過我們的不懈奮斗,終于包了一大盆的餃子。又經過了漫長打等待,餃子終于煮熟了。我用大盆子盛起幾個餃子,吹了吹,一大口吞了下去,結果湯汁燙到了我的舌頭,我趕忙喝了口橙子汽水才消除了痛感。沒辦法,我只得出去轉了幾圈,等餃子涼了后才放心地吃了下去。!餃子里的肉入口即化,湯汁是那么鮮美,讓人忍不住想繼續(xù)往下吃。之后,我又吃了N個餃子,肚子早已圓滾滾了。
我喜歡這次包餃子活動!真想再包一次,吃個痛快!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 16
包餃子是中國人的特色,基本上每一個中國人都會包餃子。而過年吃餃子也是只有中國才有的傳統(tǒng)。
在我們家鄉(xiāng),過年吃的餃子都是要吃之前才包。這不今年三十晚上剛吃過年夜飯,我們一家人就開始準備十二點要吃的水餃了。每次包餃子都是媽媽和面,我在一邊幫忙,一會倒點水,一會添點面粉。等把準備工作做好后,我們一家人就圍在一起,一邊看晚會一邊包餃子。十二點吃的餃子,總是很有特色。我們要在餃子里面隨機放上花生,瓜子,硬幣等等,看誰的運氣好能吃到帶“料”的餃子。媽媽在一邊搟著餃子皮,奶奶和嬸嬸在一邊包,我就到處搜集一些可以放在餃子里面的作料。爸爸就偷偷告訴我要放點什么,叔叔也是討好我千萬別讓他吃到難吃的.。奶奶捏的餃子特別的好看,窄窄的轎子邊,大大的餃子肚,一看就是皮薄餡大的。奶奶和嬸嬸在我的安排下放進去了很多有趣的“作料”。等到十二點鐘聲響起的時候,我們家的架子也煮好了。端上桌子一看真是很漂亮,白白的大大的看著就很誘人。我們一家人小心翼翼的吃了起來,不時傳出哈哈大笑的聲音。
吃餃子也是一種傳統(tǒng),我們作為年輕的一代也要學會包餃子才好,把我們的文化發(fā)揚光大。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 17
今天下午,我和奶奶一起包餃子。奶奶舀了一碗面倒在盆里,她轉身去接水,趁這個空檔,我抓了一大把糖放到面粉里,等一下就能吃到甜餃子了,嘿嘿。
奶奶在面粉里加上水慢慢地和起來,面團漸漸變大變軟,幾分鐘后,面團已經有一大塊了。奶奶把面團搓成一條一條的,接下來該我上場了。我拿起刀,把一條條面龍切成小圓塊,雖然我切的有長有短,有大有小,奶奶還是表揚我做的很好。
開始包餃子了,奶奶拿起一小塊面團搟成片兒,加上餡兒,兩邊合住,捏在一起就好了。我也照著奶奶的樣子包了一個,可是我包的'餃子成了“燒餅”——扁扁的,站不起來;我又包了一個,這次成了“石頭”,硬硬的,沒有餡。可我一點不氣餒,按照奶奶教的我包了一個又一個,說不出是第幾次失敗后,我終于成功包出了一個餃子。那個餃子好可愛,像個白胖的娃娃,挺著圓圓的肚子,乖乖地蹲在面板上,我仿佛聞到它散發(fā)出香氣,真想立刻趴上咬一口,嘗嘗它的味道。奶奶好像看出我的心思,笑著說:“包快點,一會兒就能吃到嘴了!甭犃四棠痰脑,我加快了速度。
終于可以收工煮餃子了。一盤盤熱騰騰的餃子端上桌,我迫不及待地把餃子夾進嘴里,好香!吃著自己包的餃子,味道果然不一樣。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 18
今天是中秋節(jié)放假的第二天,媽媽和我決定一起包餃子給家里人吃。
媽媽說餃子好不好吃關鍵是餃子餡的調配?粗职值摹捌【贫恰庇挚吹郊依锏腵豇豆,我突發(fā)奇想做豇豆餡兒的餃子,媽媽欣然同意了。媽媽找來新鮮的豇豆,我負責把豇豆放入有清水的盆里清洗干凈。媽媽拿起菜刀熟練地切豇豆,不一會兒就把豇豆條變成了豇豆粒,接著把豇豆粒剁成豇豆泥,最后加入香油、蒜泥、鹽、味精等調味。經過調味料和媽媽充分地攪拌后一股香氣撲鼻而來,我拍著手開心地說:“太棒啦,今天有豇豆餡兒的餃子吃啦!。一切準備工作就緒,媽媽開始教我包餃子。媽媽把餡放在餃子皮中間雙手一捏,一個餃子就這么完成了。我學著媽媽的樣子,一開始沒有捏緊餃子皮,餡兒都漏出來了,可隨著一次次的嘗試,慢慢地我越包越好,連媽媽都夸獎我厲害!不一會功夫,一大盤餃子就包好了。等鍋里的水煮開了就直接把餃子倒了進去,沒過幾分鐘餃子就出鍋了,媽媽夾起一個熱騰騰的餃子嘗嘗味道:“豇豆餡兒的餃子還是第一次吃到,別有一番風味。”我趕緊也夾了一個試試,雖然沒有肉餡兒的口感好,但是畢竟是我和媽媽一起做的,我覺得還是很好吃。
真希望下次再包餃子呢!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 19
什么是過年是掛紅燈、貼福子、舞龍燈、備年貨,包壓歲錢,放鞭炮,還有精心準備年夜飯,團坐在電視機前看“春晚”,走親訪友大拜年。這不,我們一家人為在桌前包餃子。
要想吃到美味的餃子?墒且涍^許多步驟。首先,要挑餃餡;和面;洗‘餃餡’;最后把餃餡剁碎。準備好以上幾點,才能包餃子。包餃子有幾個步驟。首先,把面搟成圓形,不過,搟出的餃皮,一定是中間厚,周圍薄。拿出一張搟好的餃皮,往中心加上菜;再把餃皮對折;最后,在餃皮上捏出七個折子。就這樣,一個個水餃就誕生了。包好餃子后,煮熟。煮餃子也有步驟。首先,在放餃子的鍋里加上開水,同時在放上一點鹽。這樣,餃子就不容易沾在一起。放過鹽后,等待餃子浮出水面,這時,就應當加上涼水;等待餃子浮出水面,再加上涼水。加過兩次涼水后的.餃子就可以吃了。只見,煮熟的餃子個個小巧精瓏,好似浮水嬉戲的鴨兒。
我將餃子夾起,慢慢地送到嘴邊,輕輕的咬一口,頓時,清香撲鼻,鮮美滿口。不知不覺間,我就把那一碗餃子吞下了肚。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 20
周六早上,婆婆買來餃子皮準備包餃子。我做完功課,跟婆婆學著包。
我先拿著一張餃皮攤在右手上,再用左手蘸一點水抹在餃皮周圍,接著挖了一勺肉餡放在餃皮中間,最后把餃皮對折,捏的時候手上有肉餡,肉餡都黏在餃皮上,我把餃皮上的肉餡撿干凈,再去洗洗手。我又把餃皮捏緊,捏的.時候感覺餃皮軟軟的,捏好了以后放在桌子上,餃子就像睡大覺一樣躺在桌子上。婆婆說:“你放的肉餡太少了,再嘗試幾次,一定能包好。”
我又拿起一張餃皮,這次多放了一些肉餡,捏的時候肉餡都出來了。我只好把餃皮攤開,把肉餡用勺子往里推推,再輕輕地把餃皮對折,從左往右捏,可捏的時候,餃皮不聽話,張開了嘴。我一邊捏著餃皮一邊說:“聽話呀,別張嘴了!”我把餃皮捏緊放在桌子上,可不一會兒,肉餡就把餃皮撐破了。婆婆說:“放的肉餡不能太多,也不能太少!
第三次,我比上次少放一些肉餡,捏的時候感覺肉餡包在餃子里鼓鼓的。捏好了,把它放在桌子上,就像挺著將軍肚的胖胖娃娃。我高興地拍著雙手叫起來……
當婆婆將熱氣騰騰的餃子端上桌子時,我迫不及待吃起來,感覺這次餃子比任何一次都好吃,因為有我自己包的。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 21
說到餃子,大家一定都很熟悉吧!當然,餃子已經成為大多數家庭飯桌上必不可少的美食。
我大清早起來,就聽見"嗒嗒嗒”“嗒嗒嗒”的聲音覺得很奇怪,馬上,一股香味迎面撲來,我聞了聞,便知道這是餃子皮的味道,因為媽媽每個星期都會這樣子做餃子皮。我像背后放了個彈簧似得,從床上跳起來,直奔大廳。此刻,媽媽正在大廳專心致志的'做餃子皮。見我來了,便有點白豪的地對我說:“怎么樣?喜歡嗎?”我迫不及待地想幫媽媽包餃子,還對我說,餃子皮一定要干,這樣才好黏。
我拿起了一張圓圓的、白白的餃子皮,輕輕的放在格外下凈的手心里,拿了個小勺挖了一些肉放在中間四周蘸上了一點水,然后把它對折合上,使勁一捏邊緣,一個白白胖胖的餃子就包好了。再接再歷,一鍋的餃子包好了,就等餃子下鍋煎了,我像一個熱鍋上的螞蟻急的團團轉“怎么還沒好啊”我又息了一聲,話音剛落,我發(fā)現(xiàn)媽媽舉著盤子走了過來,我像閃電似地沖向媽媽,生怕自己吃不到,吃著自己做的餃子媽媽開心的笑了。
快樂的時光總是那么短暫,很快,就吃完餃子了,真希望直到現(xiàn)在還是那樣記憶猶新。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 22
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。二十三,糖瓜粘。二十四,打豆腐……”
廚房里的奶奶正在忙著和粉,一切準備就緒,奶奶準備包餃子了。我和哥哥爭先恐后地跑過去,嚷嚷著:“奶奶,奶奶,我也要包餃子,我也要包餃子!蹦棠绦τ剡B聲應和:“好好好!你倆去把小貓爪先洗干凈了再來!辈坏炔粮墒,我已搶先哥哥一步來到奶奶身邊。
我小心地拿起一片餃子皮,學著奶奶的樣子開始包起來。只見奶奶把餃子皮往手心里一攤,放上肉餡,兩邊用手一捏,一個漂亮的餃子就做好了。一會兒,餃子盒里就擺上了一排整齊的'餃子。再看我這邊,餃子皮就是不聽我的話,我捏好了這邊,那邊又開了;捏好了那邊,這邊又開了。急得我額頭直冒汗,剛好臉上有點癢,于是我不自覺地拿手指撓了撓,完全忘了手上還沾著面粉呢!一旁的哥哥和奶奶突然指著我的臉哈哈大笑起來,我趕忙跑到鏡子面前一照,原來我變成了一只名副其實的小花貓啦!看著鏡子里的自己,我也忍不住哈哈大笑起來。
很快,我們就包好了滿滿兩大盒餃子?!那盒子里東倒西歪,奇形怪狀的不用說,一看就是我和哥哥包的。雖然有點累,但包餃子真是有趣極了。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 23
春節(jié)到,春節(jié)到,春節(jié)樂事真不少:穿新衣,放鞭炮,貼春聯(lián),搶紅包……其中最讓我難忘的要數包餃子了。
除夕那天中午,我和媽媽一起去外婆那邊吃飯。到了外婆家,外婆拿出事先準備好的餡兒和餃子皮說:“今天是大年夜,應該吃餃子,我們來包餃子吧!”媽媽聽了,就和外婆一起開始包餃子。我呢,就在旁邊看著媽媽包。只見媽媽先拿起一張餃子皮全部展開,平鋪在左手手心,接著用勺子舀一點餃子餡放在餃子皮的中間,然后沾點水涂在餃子皮的周圍,最后把餃子皮對折起來用右手沿著餃子皮周圍捏出一條一條的`褶子。這樣,一個漂亮的餃子就包好了。
媽媽見我看得興致勃勃,笑著說:“丁丁,你要不要也來試試?”于是,我就照葫蘆畫瓢地包起來,可是我包的餃子卻是奇形怪狀的。媽媽說:“沒關系,只要多練習,你一定會越包越漂亮的,因為熟能生巧呀!”
經過我們三個的共同努力,餃子包好了。外婆把餃子放進鍋里,煮了一會兒,熱氣騰騰的餃子就上桌了。 雖然我包的餃子還不夠漂亮,但是我吃著自己親手包的餃子,感覺特美味!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 24
中午一放學回到家,我就像個餓狼似的跟媽媽說:“媽媽媽媽,我好餓!”媽媽興奮地對我說:“揚揚,咱們今天包餃子,好嗎?”我高興極了:“太好了!我最愛吃餃子了!我來幫你吧!”“好的!乖兒子,你來剁餡兒吧?”“沒問題!”我邊說邊把袖子用力地往上挽了挽,雙手緊握菜刀,在菜板上認真地剁了起來。
餡兒可真多呀!不一會兒,我就感到累了,歪著頭,瞅了瞅媽媽,看到她還在認真地和面,我又低下頭無力地剁著,剛才的興奮勁兒不知什么時候跑得無影無蹤!皨寢,要不……我歇一會兒,一會兒再接著剁餡兒?”我小聲地試探著問媽媽。媽媽嚴肅地說:“一個人無論做什么事,都要堅持到底,不能半途而廢,成功一定屬于那些有毅力的人!
聽了媽媽的話,我慚愧地低下了頭,暗暗下決心,一定要堅持到底,于是我又鼓足了勁兒,用心地剁了起來。不一會兒,餡兒就剁好了,看著媽媽興奮的臉上滿是驕傲,我的`心里別提有多高興了,吃著今天用辛苦和努力換來的餃子,真是格外香!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 25
我最愛吃的是餃子。我經常讓外公外婆給我包餃子吃。外公外婆包的餃子可好吃了。我也想包餃子。
一天,外公外婆正在包餃子,我也想湊湊熱鬧。我便走了過去,說:“我也要包餃子,我也要包餃子嘛!”奶奶說:“好啊好啊,太好了!”我高興極了。
經過外公外婆的同意,我便開始包餃子了?墒俏野娘溩硬皇峭岬木褪切钡模皇桥至司褪鞘萘。我又包了幾個餃子,可我還是沒有包好。我有點喪氣了。但外公外婆告訴我:“不要喪氣,每一個人做一件事都不是那么容易就學會的。只要你非常努力,你就一定會學會”外公外婆這句話讓我充滿了信心。外公外婆再次認真耐心地教我包餃子。很快我就學會了包餃子。我又包了許多個餃子,一個比一個好看。
餃子下鍋了。我正在沙發(fā)上耐心地等著。很快,香噴噴的'餃子做好了。我一聞到餃子的香味就口水直流。我一眼就認出了自己包的餃子。我嘗了一口我包的餃子。哇,好好吃喲!我真是太喜歡你了。
瞧,這就是我包的餃子。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 26
今天,我和媽媽一起包餃子。
首先我和媽媽去商場買材料,我們先買了肉餡,然后買了玉米,最后買了皮。
回到家里,我們就開始干起包餃子的活,準備餃子餡,媽媽先洗了一下肉,然后媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末,接著媽媽又洗了一下玉米,剝下了玉米粒,再把玉米粒和肉餡放在一個大碗里攪拌一下,肉餡就做好了。
接下來我們開始做餃子皮,媽媽拿來一個大盆子,倒下一些清水,然后就把面粉倒進去和水一起攪拌,媽媽還一邊攪面粉一邊往盆里倒水,直到所有的面粉都粘在一起的時,媽媽再用搟面杖把面團搟成大小均勻的小面團,皮也做好了。
最后,我和媽媽就開始包了,我看著媽媽先把皮攤開,又拿出筷子夾一些做好的餡放皮的中間,再用筷子頭沾水把餃子皮的周圍都弄上水,然后再把餃子皮對捏在一起,捏成了各種各樣的`形狀,有的像一艘小船,有的小一朵小花,還有的小一個熟睡的小娃娃……媽媽包得非?,一下子包了一盆,我也學著媽媽包,可是我才包了幾個。
窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫著,仿佛也在為我高興呢!哈哈,雖然我包的不是很好,但是我為自己學會了包餃子而開心呢!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 27
今天是除夕,家家戶戶都要包餃子吃,我們家也不例外。媽媽早早就剁好菜、調好餡、和好面了。我跟媽媽提出了要包餃子的要求,媽媽同意了。
我先洗干凈手,看了看媽媽是怎么包的,便學著媽媽的樣子開始包餃子了。但是,我發(fā)現(xiàn)自己包的形狀不如媽媽的好看,于是我便向媽媽請教。媽媽說:“擠的時候,邊緣不能留太多,要不然餃子會長出大大的耳朵,就不好看了。而且擠的時候除了大拇指和食指以外,其它的手指都不能擠到餃子,要不然餃子的'肚子就會被擠扁,同樣也就不好看了!蔽野磱寢尭嬖V我的小竅門重新開始包。先將餃子皮托在左手四個手指的地方,右手用筷子挑了一些餡放到餃子皮的中間,再把靠近手心的皮小心地向指尖的方向折過去,將餃子皮的邊緣對齊,然后將右手食指橫在餃子邊緣的下方,餃子皮的邊緣分別夾在左右手大拇指和食指的中間,兩個大拇指對齊以后,同時向食指方向輕輕擠壓,然后一個漂亮的元寶形餃子便完成了。我高興地把自己包的餃子給媽媽看,媽媽表揚了我,還說跟她包的都分不出來了呢!
吃年夜飯的時候,我感覺今天的餃子比以前的餃子要好吃多了。媽媽說:“這就是勞動的味道!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 28
今天姥姥就教我包餃子。
包餃子的第一步是和面與準備餃子餡。餃子餡可以按照自己喜歡的準備,有芹菜餡、韭菜餡、青椒餡等等。和面可有講究了,水放多少、水的溫度都會影響面皮的口感。面得搓成圓柱形,而且要均勻。我開始搓面了,真是看起來容易做起來難,不一會我就搓完了,但姥姥不滿意,這面團太不均勻了,應該所有的地方用的力量都一樣。我按照這個方法試,果然好了很多。
第二步是搟面皮了。以前看姥爺搟面皮的時候很輕松,我也想親自試試,我按步驟一步一步地進行著,可是搟出來的不是方形就是其他形狀的,搟不好。姥爺教我要邊拉邊搟才會把面皮搟圓,可是功夫還真不是馬上就練成的.,我還是沒有進步。
第三步就是包餡了,我把餡放在面皮中央,把面皮折起來把邊捏在一起,我包的可真夠難看的,餡還露在外面,這樣的餃子可不合格。怎樣包才能包好呢?姥姥說:“包的餡不能多也不能少,要根據情況適量,面皮上面合并的地方要用復合的方法包。”姥姥手把手教我,真的包成了一個元寶形的餃子,我高興得笑出聲來。
在這次學習包餃子的過程中,我確實鬧了不少笑話,但初學一定會這樣的,我相信我以后會包得更好。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 29
俗話說冬至吃餃子,不怕凍耳朵。為了包餃子,星期天我們全家總動員,媽媽準備面粉、餡,妹妹擺放籃筐,而我則擔負起洗蔥的重任。洗完后,媽媽將我洗好的蔥切成小段,攪拌在餃子餡里。一切準備就緒,開始包餃子啰!
我一開始并沒有動手包餃子,而是先觀察起媽媽怎么包餃子的。只見媽媽先把皮放在左手心上,右手再用筷子夾一些餡兒,往皮里一裹,然后左右一卷,捻好花邊,一個漂亮的餃子便問世了。原來包餃子這么簡單。】次业!我的餃子肉肯定是最多的`。我心中暗想道。說干就干,我學著媽媽的樣子,用左手托起一個面皮,右手用筷子夾了一大塊肉團,往皮里一裹,就開始將兩邊粘起來,可沒等我粘完一半,餃子皮就撐破了,真是偷雞不不成蝕把米,好好的一張餃子皮就被我糟蹋了。我仔細觀察了一下,找到了撐破的原因餡兒放太多了。于是我又重新拿了一張餃子皮,繼續(xù)按部就班地包,果真黃天不負有心人,這次終于成功了。雖然包得有點難看,不過成功了不是?接著我越包越熟練,餃子也越包越漂亮,連媽媽都表揚我餃子包得又快又好。
接下來就是煮餃子,吃餃子。吃著剛出鍋的正宗張氏餃子,我心里別提多高興了。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 30
寒假的時候,我迷迷糊糊睜開眼睛,下床后發(fā)現(xiàn)餐桌上多了一大盆碎碎的肉和胡蘿卜、玉米。我問媽媽:“您買那么多菜干嘛?”只見媽媽拿起幾袋餃子皮,我瞬間就懂了。“是要包餃嗎?”媽媽微笑著點點頭。
開始做餡了。媽媽把蘿卜切成丁,我把玉米一粒一粒掰下來。工作做得很快,我們沒一會兒就弄完了,F(xiàn)在開始調餡,我們把餡放進肉里,加入一點鹽,一點老抽,少量的生抽,然后和勻。
做完餡就開始包餃子了。媽媽包出的餃子像一個健康的孩子筆直地坐著;而我包出的`時餃子像一位病人一樣躺著,經過我的觀察發(fā)現(xiàn)我餡放少了,我多放一點餡,雖然坐起來了,可是丑得不忍直視。然后媽媽開始教我包餃子。第一步取一張餃子皮;第二步放入一勺餡,周圍沾點清水;第三步接著把它對折,出現(xiàn)四個角……經過我一點一點地努力和媽媽一點一點地指導,我終于包出一個好看一點的餃子,雖然不是很美觀,但我也感到了成就感。時光飛逝,一個上午過去了,幾袋餃子皮被一掃而空!澳俏覀兘裉熘形缇统燥溩影!”我迫不及待地說!澳呛冒!
餃子很快就蒸熟了,我張開嘴,狼吞虎咽滿足地品嘗著美味的餃子。原來一道看著普通又簡單的菜也需要這么多流程。
真是又累又快樂啊!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 31
今天是星期天,我想學包餃子,于是媽媽買了香甜可口的餡和潔白的餃子皮準備包餃子。
我們拿好一個大大的盆子把買好的面粉抓一些進去,在倒一點水,但是水不要倒太多了,再用水邊搓邊倒水,搓好了把它拿起來,把搓好的面粉團,用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片,餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了,首先,我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細肉,肉餡就做好了。
我們開始包餃子了,我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上,再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點水,沾在它的四周,把餃子皮對中折一下,再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的.花紋,媽媽很快就包好了一個餃子。我也學著媽媽的樣子做了一個餃子,但是樣子丑極了。后來在媽媽的細心指導下我又重新包了幾個餃子,這回進步可大了,和媽媽包的餃子一個樣,媽媽看了高興極啦!
我們終于做好餃子了!我看著鍋里煮著的餃子開心極了!一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了,我拿起筷子吃了一個餃子,感覺非常有成就感,而且味道好極了。
今天,我終于吃到了自己做的餃子,香在嘴里甜在心里!包餃子真有趣!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 32
暑假中的一天,我們家要包餃子。于是,媽媽分了工那我去買餃子皮,他去買餡的材料。
餃子皮和做餡的材料都買來了,我們要做餡了。我把一根根韭菜,對齊切成一小片一小片,媽媽這把肉剁好。兩件事都完工了,我把兩樣東西放進一個盆子里,經媽媽指導,我把芝麻油和一些醬油倒入盆中,又用力的攪拌。
包餃子前的'一切“手續(xù)”都辦好,要開始包餃子了。
我拿起一張餃子皮,平鋪在受傷,用小湯勺放了一點兒,然后和起來,捏緊“哇!你包的這是什么?”媽媽大叫道!帮溩影!”我撓了撓耳朵,“怎么了?”“你這是餃子嗎?你的餃子還挺有造型的哦。像一個嘴巴沒有合緊,吃進去的東西有一半露了出來,笑死人了!眿寢屩S刺道。我又重新包了幾個,但還是不太向陽。這時候,媽媽臭美道:“你面前可是有一位大師,你就不請大師指點指點?”我沒辦法,只好無奈地請“大師”指點。后來,我在“大師”的指點之下,我終于完成了一個像樣的餃子。
就這樣,我學會了包餃子。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 33
一天早上,我一起來,就聞到了一股香氣,是從廚房里傳出來的,我好奇地來到廚房里,一看,哦,原來是奶奶在包餃子。我說:“我想包幾個!
奶奶拿出一個面團說:“給,你要看著我做,跟我學!蔽伊ⅠR答應了。我學著奶奶拿起搟面杖,把面團壓扁,然后,把香料和餡放進去,把面皮的邊捏緊,做好后,把它放在盤子里,突然,面皮裂開了,我問奶奶怎么回事。奶奶說“是你力氣太小,沒有捏緊,所以才會裂開。”
“哦,知道了。”我又包了一個餃子,使勁捏緊,可是,怎么又炸開了呢?奶奶看了看餃子,笑著對我說:“你餡放太多了,餃子皮包不住了,所以啊,餃子又炸開了!蔽也缓靡馑嫉卣f:“好吧,我會認真包的!
這次我可認真了,拿起餃子皮放手上,加了適當的.餡,用力把餃子皮捏緊,啊,終于成功了,這餃子包的真漂亮,又結實。奶奶也夸我學的真快。接著,我又包了很多餃子。餃子包好后,我吃著自己包的餃子,感覺特別香,特別好吃。
通過這次包餃子,我學會了一個道理。做事不要半途而費,堅持、用心、就能成功。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 34
迎著外面張燈結彩的景象,除夕又到了。大伙上上下下地都在忙一件事——包餃子。
爸爸早早地就去市場買了餃子皮,而奶奶也用肉和玉米拌好了餃子餡,就等大家一起來包餃子了。
我很少包餃子,包的餃子自然是奇形怪狀,連餃子餡都會從餃子皮里“鉆”出來。我無奈極了,但也沒有辦法!鞍。”我嘆了口氣。我瞄了一眼奶奶包的.餃子——哇!奶奶包的餃子不僅豐滿,而且餃子皮的封口處還是像裙擺一樣一層一層的。
我看得目瞪口呆,開始觀察奶奶包餃子的步驟:首先把一張餃子皮展開,放平在手心里,再用勺子舀一勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來,用手在餃子皮封口處捏成一條一條的“裙擺”,這樣,一個精致的餃子就包好了。
于是我就按糖葫蘆畫瓢起來,可是我包的餃子還是七扭八歪的。我沒有放棄,又試了一次:攤開、放餡、包好......成功了!這次并沒有奇形怪狀,也沒有露餡,雖然沒奶奶包的那么好看,但畢竟還是成功了,我開心地跳了起來。
包餃子,看起來容易,實際也不容易。做任何事都要有耐心并且要細心觀察最后去努力實踐,才可能成功啊。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 35
聽著“噼里啪啦”的鞭炮聲,看著美麗的煙花,新春佳節(jié)已來臨。 過年當然少不了吃餃子,奶奶攪好餡兒、媽媽和好了面、爺爺把面板拿上來……我們全家一起上陣――包餃子。
爸爸一邊包一邊問我,“知道年的由來嗎?”我望著爸爸“嘻嘻嘻還真不知道”,我纏著爺爺告訴我,爺爺說:“在古時候,有一個年獸每過一段時間來人間,傷害人類,后來人們知道,年獸怕紅色和響聲,所以人們把年獸每來一次定為一年,當它來時,家家戶戶門上都貼上了對聯(lián),放炮竹來驅趕年獸”,這個故事太有趣了,聽得我直入迷。
咦!“我包的.餃子怎么和你們不一樣?”大家瞅我呵呵直樂。從媽媽手里出來的餃子,又白又胖穩(wěn)穩(wěn)的站在那里,而我包的餃子,又長又瘦躺在那里。媽媽說:“別看餃子做法簡單,但是簡單的事情要用心去做,多多練習才能做好,學習也是如此,你可要記住!辈恢挥X餃子在聊天中包完了。 終于到了我最喜歡做的事情了――放炮竹。我和爸爸點燃了煙花,剎那間,天空中光芒四射,五彩繽紛照亮了整個除夕夜……
奶奶和媽媽把餃子煮好了,端上來后,我一眼就分辨出來我包的餃子,它雖然長得又瘦又長,并不美麗,但我覺得非常好吃,因為那是我的勞動成果。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 36
為了慶祝元旦,學校舉辦了餃子包大賽,要求每個班在規(guī)定時間內包好餃子,在幼兒園做好餃子,讓大家分享。
早上剛來教室的時候,看到同學們都興高采烈,躍躍欲試。這時高老師開始給我們分面團,梁老師給我們拉面團。
我們小組拿到小面團,大家把面團揉成小扁圓形。孫芮負責把所有的面團搟成像糕點一樣的圓形面團。然后我和梁藝馨用筷子往“糕點”里夾了一點餡料,然后用筷子把餡料壓住,以防它跑出去了。最后我小心翼翼的和她合上了餃子的嘴,但還是不放心,又捏了一把。就這樣,我們小組齊心協(xié)力包裝了“元寶”餃子、“月亮”餃子和“小龍寶”餃子。是時候了。雖然我們組只裝了60個餃子,但是我們老師說餃子很漂亮,甚至副校長和校長都稱贊我們包的.漂亮。
該煮餃子了。老師把我們包好的餃子放在開水里。過了一會兒,廚師掀開蓋子,餃子像一只白鵝一樣飄了出來,汩汩作響。餃子很快就煮好了。當老師抱著餃子走進教室時,每個人都歡呼雀躍。老師給了我們一個很好的餃子,我卻迫不及待的用筷子夾起一個咬了一口。雞肉的香味夾雜著大蔥的香味,很好吃。我認為這是我吃過的最好吃的餃子。我吃了一個又一個,直到飽到放不下。
我永遠不會忘記這次包餃子比賽。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 37
今天,一走進家門,我就聞到了一股香味。我跑進廚房一看,原來是媽媽在包我最愛吃的餃子。我走過去,跟媽媽說:“我要學包餃子!眲傞_始媽媽不同意,后來經過我的苦苦請求,媽媽同意要教我包餃子了。
我準備好了,媽媽說:“你先來看我包一個,首先拿一張餃子皮,先把肉放進去,壓實,再用手把皮捏在一起,注意看捏的形狀,這樣一個餃子就包好了。”我學著媽媽的樣子包了一個餃子,媽媽看了看,搖搖頭說:“不行,皮破了,肉會掉出來的`。”于是,我重新包,可是還是沒包好,而且形狀也是怪怪的,我有點泄氣了。這時媽媽說:“這就泄氣了呀做任何事情,都不能輕言放棄,要能堅持,多做幾次,可能就學會了呢!”于是,我讓媽媽多做幾遍給我看,我認真地學,不斷地練習。經過我的不懈努力,終于把包餃子包得既美觀又結實,可以下鍋煮餃子了!
爸爸回家后看見了香噴噴的餃子,馬上洗手準備要吃,我和媽媽看見爸爸迫不及待的樣子,捧腹大笑。媽媽告訴爸爸這是我包的餃子,爸爸夸贊道:“呵呵,我家兒子會包餃子了,真厲害!”
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 38
放寒假后,快到了一年一度的春節(jié)的日子,由于爹媽工作的原因我提前去外婆家。我經過了一路上綠皮火車的“洗禮”,終于到了文化底蘊深厚的魯迅故鄉(xiāng)——紹興。
外公和外婆住在魯迅路傍的一個小區(qū),兩位老人住在一個大房子里,冬日里讓我感到都有些空虛和寒冷。
過了幾日,媽媽和爸爸終于放假了也從杭州趕來一起團聚。我們一家人趁著春晚節(jié)目還沒有開始便準備做起餃子,今年我也準備露一手。
外婆把準備好的肉餡調料放在一旁,接著拿出揉好的面粉搓成長長的一條,用刀一個一個均勻的切成小小的.一段像小車輪子,然后把小車輪壓平成薄薄的圓圓的面皮。終于可以包了,我拿起一個面皮,用筷子加了一點肉餡放在上面,準備要包時發(fā)現(xiàn)肉點少,又加了點餡;當要用力包面皮時發(fā)現(xiàn)面皮沾不到一起,又沾了點水;當把面皮的上面包好下面又露出了餡,又重新在捏一次。包第一個餃子就讓我露了餡!接下來只有認真地按著外婆教的方法一招一勢的學起,終于包出一個合格的餃子,然后第二、三……個,看著一籠籠下鍋的餃子我的成就感油然而生!
細想中華文化博大精深,沒想到包個餃子都是學問。相信自己,只要努力就會成功!春節(jié)到了,一家人聚在一起吃團圓飯,好幸福!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 39
每年春節(jié),媽媽都會包餃子,餃子肉多、皮兒薄,我很喜歡吃。
餃子不僅好吃,而且主要是每年餃子里有特別的東西——紅棗,媽媽說:“誰吃到包有紅棗的餃子,誰就是最幸運的人!睂ξ襾碚f,能吃到餃子不僅是一種美味,更是一種驚喜。
今天,媽媽像往年一樣包餃子,我靜靜地坐在廚房外邊,媽媽和爸爸則在廚房里包餃子,我腦海里想象著餃子的味道,心里異常的驚喜。過了一會兒,我聽著媽媽跟爸爸在說著悄悄話,好奇心使我悄悄地走了過去,只聽媽媽對爸爸說:“你看,都怪你,這些餃子包得跟那些一樣了,往年你也沒太包過餃子,這些帶紅棗的餃子比那些多兩個褶,是給兒子吃的,兒子吃了會高興!卑职终f:“原來是這樣,怪不得我吃的帶紅棗的餃子比較少,那重新包吧!卑职謰寢屩匦掳似饋。
我終于明白了紅棗餃子的來歷。餃子端上來了,我把這幾顆帶紅棗的餃子悄悄地夾到了爸爸媽媽的.碗里。爸爸媽媽奇怪地問:“為什么我的紅棗餃子這么多?”哈哈,只有我知道,這愛的餃子在繼續(xù)傳遞著愛呢!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 40
太陽公公早早地探出頭來,那一天,陽光燦爛,我突然心血來潮,提議全家一起包餃子。
我們一家懷著喜悅的心情,準備著包餃子前的必需品。奶奶拿來了一盆面粉,放點水,不停搓揉。爸爸和爺爺分別拿出一塊鮮嫩的豬肉,用刀剁成碎末。媽媽知道餃子里只有肉不好吃,又拿出芹菜,用小刀切成條。我和表姐當然也不閑著,我們把一個個面團加工成餃子皮。經過我們的精心制作,終于完成了包餃子前的工序。
一切準備就緒,開始包餃子了。我先把餃子皮平放在手掌心上,然后舀一勺肉餡放在餃子皮中間。我從左往右捏餃子皮旁邊的部分,一個漂亮的餃子就包好了。我還在其中一個餃子里放了辣醬,吃到了這個餃子的`人就算“中獎”了。
過了一會兒,三盆餃子都包好了。奶奶開始下餃子。下餃子時,香噴噴的氣味飄了出來,我們全家都直流口水,期待起來。大約十五分鐘后,餃子好了,表姐先吃上了一口,邊點頭邊說;“真好吃呀!”“自己的成果當然美味!”我說。正當我們聊天說笑時,媽媽“啊”的尖叫了一聲,原來是“中獎”了,我遞出早就準備好的一元硬幣,說“祝媽媽二零一七年財源滾滾!”說完,全家就大笑了起來。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 41
今天是冬至,冬至是我們的傳統(tǒng)習俗,家家都要包餃子,人人都要吃餃子。你們知道為什么嗎?因為這天不吃餃子的話,會凍掉耳朵,這天,我們的老師就布置了一項作業(yè)。就是讓我們包餃子。
我們先把餃子餡盤好。然后開始包餃子,我們用的是方葉,要把小的一頭放在上面,大的一頭放在下面,在里面放上適當的餃子餡。然后從小頭往大頭卷,餃子蟹就像一,就像一群頑皮的孩子一樣,一直從餃子皮,一直從餃子皮里往外跑。我怎么也把他捏不緊。你也進了左邊,餃子餡兒又從右邊跑了出來,又捏緊了右邊,左邊的又爛開。好不容易把餃子餡兒都圈進了餃子里。把餃子的兩頭向中間一年。一個笨笨的完完的餃子就這樣誕生了。我開始剝第2個,第3個,覺得比第1次好多了,一個比一個流利報道,第25個的時候,我已經感覺包的很順手了。
當餃子煮好后我嘗了一口,里面裝滿了勝利的味道。我不停的.贊嘆,嘿嘿,還是我自己包的好吃。
我感受到了,自己動手豐衣足食,感受到了勝利的滋味與快樂的味道。還體會到了在小的一件事,要下一番努力,也是要下功夫的。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 42
今天是大年三十兒,我高興得不得了。因為晚上我可以幫爺爺奶奶包餃子了。
晚上,爺爺奶奶包餃子。我決定幫他們包餃子,他們先教我搟皮兒,再教我拿著皮兒往餃子皮里放餡兒。餃子我包得很慢,一次包的餡兒多了,一次包的餡少了,但我不會放棄,我繼續(xù)包,包了很多個,我包完的餃子有的扁扁的,站不起來,東倒西歪,像癱瘓了似的
此時,我看到我的餃子這樣,感覺有點兒傷心。但是我不會放棄,繼續(xù)包,在我的努力下,餃子終于個個亭亭玉立排隊站成一排排,和爺爺奶奶包的不相上下。
過了十幾分鐘,我和我爺爺奶奶就包完了一盤。到第二盤時,奶奶說:咱們包幾個帶福氣的.餃子吧,錢太臟,我們包糖餃子吧。我喜歡包糖餃子,一會就包完了四個,我奶奶說:不讓我再包了,不能包太多。我聽到這句話時,想:如果不能包糖餃子,我可以用面往餃子上粘些笑臉。于是我粘了兩個笑臉餃子,然后又用了很長的時間粘了一個福字餃子。
時間過得真快,沒多久,我們就包完了三盤,爺爺奶奶開始煮餃子了。他們先把水放進鍋里,然后水燒開了,把餃子放進去。一會,我聞到餃子香噴噴的味道,我口水都快流出來了。
包餃子是一件有意義的事情,我喜歡包餃子,你喜歡嗎?
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 43
今天,我閑著沒事干,看見媽媽在包餃子,我跑過去,小心翼翼地問:“媽媽我能包餃子嗎?”媽媽點點頭;我高興極了,立刻拿起勺子舀了一大勺餡放進餃皮里,接下來給餃皮的邊沿沾上水,再把它們合起來。我使勁捏呀,擠呀,餡不是從這露出來,就是從那里露出來。
我管他三七二十一終于把它捏緊,放在了盤子里。我包的餃子有的像鴨子、有的像月亮、還有的像小龍包子?匆妺寢尠挠中∏捎置烙^,別提我有多么羨慕。∮谑,向她伸出了求助之手,問:“媽媽,您能教我怎樣才能包好餃子嗎?”媽媽二話沒說,手把手的教了起來,一邊教一邊說:“餃子餡要稍稍包多一點,但不能太多,包的時后要將邊沿捏緊......”我照著媽媽說的方法,一連包了好幾個,餃子的'大小和形狀都有很大的變化,媽媽向我會心地笑了笑說:“你學得真快!”此時我心里像吃了蜂蜜似的一絲絲甜意!
該煮餃子了,媽媽將我們共同包好的餃子輕輕地放進開水鍋里,幾分鐘后,煮熟了的餃子像羊羔一樣浮了上來,我迫不及待的盛了一大碗,我吃著,吃著,感覺多了一鐘香味,一種說不出的香味.......
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 44
在一個溫暖的下午,媽媽從菜市場買了餃子皮、韭菜、乾子和肉末。我看到那個忙著跑過來問:“媽媽,你打算怎么辦?”我媽笑著說:“我給你餃子吃!”“是啊,我也是來學包餃子的!
要看我媽有條不紊的準備:摘菜、洗菜、切菜、調陷阱。不一會兒,就是我最愛吃的`韭菜肉了。我左手拿出一個餃子皮,右手用勺子挖出來放在餃子皮上,餃子皮周圍抹上清水。我輕輕合上糖紙,用手使勁擠,但他們很不聽話,粘不在一起。我急得滿頭大汗。看著媽媽左裹右裹的餃子,我更著急了。不,我想向我媽媽學習。哦,原來餃子還有一個小竅門:拿餃子皮的時候,要把富含面粉的一面放下來,放進去的時候,不要太多,也不要太多。因為陷阱少,包裝就像餛飩;太多了,也不好收拾。我試了很多次,終于找到了一種感覺,做了一個漂亮的餃子。在媽媽的表揚和鼓勵下,我不僅長得好看,還提高了速度。我告訴你一個小秘密:我創(chuàng)建了自己的學校,包三角四角的餃子。
怎么樣,小朋友?讓我們有個機會。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 45
周五早上我聽說下午我們班要舉行“包餃子”的活動時,我激動得像一只小公雞。
等呀等,終于下午到了,在去食堂的路上,我一路蹦蹦跳跳的,到了食堂,馬上在位子上坐好,我的眼睛像探照燈似的掃來掃去,我把目光落在幾個美得都快掉渣的媽媽身上,那幾個媽媽美麗如仙,心靈手巧,桌上堆的小山一樣的`食材一下子就被媽媽們分門別類地準備好了,實在是太厲害了!
開始包餃子了,我東看看,西聞聞,沒好好聽媽媽們講解怎么包餃子,還時不時地問:“這個能吃嗎?我的小肚肚快餓扁了。”當然我沒聽,包出來的餃子也就亂七八糟的,如果再做多一點的話,就可以開個奇葩水餃展了,想到這,我差一點都要把大牙笑掉了。
包好后我們把餃子打包好,媽媽們把先煮好的熱氣騰騰的餃子端上來,我立馬狼吞虎咽地吃了起來,味道真好,一下就吃光了;顒咏Y束了,我拿著打包的餃子回教室了,在出食堂大門時,我看見了一個媽媽,一聲甜甜的“阿姨再見”立馬脫口而出,她對我點了點頭。
太陽下山了,我們懷著無比激動的心情回了家,媽媽們帶著無比快樂的心情來接我們,當夜幕降臨時,我躺在床上,進入了甜密的夢鄉(xiāng),等待美好的明天……
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 46
今天我們在家包餃子,讓我想起了補習班老師帶的餃子。我想那一次:
當聽到卞老師說要包餃子時,大家都很興奮。有些人興奮地跳了起來,而另一些人則嘰嘰喳喳地交談著。每個人都非常高興。原來卞老師很會切肉。我們都跟著卞的腳步,每個學生都認真準備著材料。大家還說要幫卞老師剁肉。然后,一些學生試圖剁肉?粗麄兌绲.那么開心,我我平時從來不在家干活,連我都能剁肉。我自己都不敢相信。過了一會兒,在大家的幫助下,肉被切碎了。然后,每個人都會打包自己的餃子。
大家聽說要包餃子都很開心,我一點都不開心,因為我從來沒包過,F(xiàn)在,我的同學們要取笑我了。我是這樣想的。當晏殊過來的時候,我們組認為她是最好的。她說她想教我。真的受寵若驚。經過“師傅”的一番指點,我終于裝好了,雖然我?guī)С鰜淼娘溩硬缓每础K麄兙鸵恢笫炝。我們看著各種餃子笑。這是我們自己的杰作。我們終于可以吃了。一旦我們熟了,每個人都爭先恐后地搶餃子。我們吃完餃子后,再想想。這似乎是我們記憶中最好的餃子。
現(xiàn)在,多虧了晏殊的幫助,我可以自己包餃子了。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 47
今天,外婆來我家了。媽媽準備包餃子。我也上前湊熱鬧,我對外婆和媽媽說:“我也要包餃子!蓖馄判Σ[瞇地點點頭,說:“是呀,你也應該學學啦……”
還沒等外婆說完,我就拿起一塊皮子放在左手,右手不慌不忙地用筷子夾餡,然后學著媽媽的樣子,一折二,把皮子兩旁的角粘住。哎呀,怎么粘不住呀?我急了,低下頭仔細檢查餃子,沒多放什么,也沒少放什么。到底是怎么回事呢?
“哈哈……”外婆和媽媽不由得大笑起來。我的'臉一下子紅了。外婆耐心地對我說:“皮子兩邊的角粘住時先沾一點點水。不然,這碗水放在這兒干啥呀?”哦,原來是這樣。我點了點頭,便照著外婆的話去做了。果然,一只餃子服服帖帖地包好了,我高興地大叫了一聲。
趁著興奮勁兒, 我繼續(xù)包起來。一只,兩只,三只……沒過多久,我們面前的桌子上擺滿了餃子!半m然你開始的幾只包得不是很好,可后來就越來越熟練了,包得也越來越好了。”外婆稱贊道。哈哈,我會包餃子了,今天的餃子吃起來肯定特別香。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 48
在春節(jié)的一個下午,我下了課回到家,奶奶讓我包餃子,因為春節(jié)有包餃子的習俗。我覺得很新奇,于是就跟著奶奶進了廚房。
我一進去就看見大家都在包餃子,于是我拿起一小片餃子皮,輕輕挖了一點點餡兒,放進餃子皮里,再把口一下一下地封上。“!”我叫道,“看我包的餃子!闭l知,眾人一片唏噓。有的人說:“你包的太扁了。”還有的人說:“你比宜田(我表妹)包得差多了!蔽业皖^一看,她包的餃子也不怎么地。
我有點發(fā)火,于是就又拿起一片餃子皮,這次我挖了一大勺餡兒,放進餃子皮里,一下一下又把口封上了,我又說:“看,可以吧?”奶奶接過我包的餃子,說:“你包的餃子太大了,你自己看看,這都裂開縫了!蹦棠陶f完,其他人也都說:“你看你包的'餃子,都沒辦法和宜田包的相媲美。”
我現(xiàn)在好了點,于是去我的存錢罐里拿了兩個硬幣,又包了兩個扁扁的餃子。我正準備繼續(xù)包下去時,大姑卻讓我先走,因為馬上開飯了。我臨走前在想,誰吃我包的餃子,誰最幸運。
開飯了!剛吃飯沒多久,我大姑姑先吃住我包的硬幣餃子,我開始小聲地笑,到最后宜田也吃了我包的“硬幣餃子”,我就大笑起來。
到了晚上,春節(jié)的煙火讓我還想著我包餃子的過程。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 49
今天是除夕,家家戶戶團圓的日子,還有一個習俗就是吃餃子。這不,我和媽媽剛買完包餃子的食材就趕快回奶奶家包餃子了。
到了家,我飛速地沖到洗手間把小手洗干凈,揪起一個面團,在案板上撒點兒面粉。然后學著奶奶的樣子揉起面來。壓一下,按一下,不一會兒,面就被我揉好了。接下來,就要把面團揉成長條了,只見奶奶用力地搓著面團,雙手邊搓邊向兩邊不停的拉,三下五除二就把面團搓成了長條。我依然照著奶奶的樣子比葫蘆畫瓢,又開始揉起了面團,正當我把揉好的面團剛放在案板上時,面粘在了案板上,急得我的“金豆子”直落,奶奶說:“快,快在面團上撒些干面兒”。果然好多了。最后,我又把長條的面切成小面劑,用搟面杖搟成圓圓的小薄餅,就開始專心包餃子了。我先拿起了一個薄餅,用小勺子盛上一勺餡兒,放在中間,又用勺子壓一下餡,折疊對準邊,沿著邊用手捏緊,最后用雙手一擠,一個餃子就包好了。我包的`餃子有的像彎彎的月牙兒,有的像胖胖的娃娃,雖然賣相不是很好看,但我還是異常的興奮。
我們全家人圍坐在一起,看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,吃著餃子,開心極了。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 50
今天是大年初一,我們一家要包餃子,爺爺已經調好了餃子餡,奶奶也和好了面準備包餃子。
我看見媽媽包的餃子,像一個個挺著大肚子的將軍,覺得很簡單。我信心百倍地左手拿著餃子皮,右手用勺子舀一勺餃子餡,接著將左邊的部分對折捏緊,再將右邊的部分對折捏緊,最后把剩下的部分捏緊?晌乙徊恍⌒陌寻娘溩悠づ屏,這下該怎么辦呢?這時媽媽告訴我說:把餃子餡放中間,如果不熟練的話,不要放太多餡。應該先捏中間,再捏兩邊,然后由中間向餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子餡就不會露出,煮的時候也不會爛。我認真看著媽媽的每一個動作,我明白了剛才是我放的餃子餡太多了,所以餃子皮才被我弄破的`。于是,我又小心翼翼包了一個餃子,這次雖然餃子皮沒有破,但餃子像生了病似的,就是站不起來。媽媽看見了說:這次餡放少了,所以才站不起來,你要學會根據餃子皮的大小來判斷放多少餡。我吸取前兩次的教訓,又拿起一個餃子皮,按照媽媽教我的方法,終于成功了,餃子包的不大不小,站得也穩(wěn),樣子還好看。我一口氣一共包了十五個餃子,媽媽夸我真棒。
通過包餃子,我明白了做任何事情都不能驕傲!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 51
“哈、哈、哈”教室里的笑聲如大浪一般,一浪蓋過一浪,都要把整個教室都掀翻了。告訴你們,我們在包餃子。哎呀,香氣四溢,讓我們一個個口水直流。
瞧,我們班的郭可怡同學那一組包餃子包的可漂亮了,雖然她只是一個不過十歲的孩子,但是,她包的餃子比老師包的還好,讓我們一個個羨慕得都想拜她為師呢!我們還給她取了一個名字叫“餃子大王!
再看看我們這一組,人人都熱情高漲,個個分工明確。我們有的在給面皮沾水,有的在給面皮挑餡,有的在給面皮封口,有的在給餃子捏花紋,這樣才大功告成。最后,我們包完了一數,。∫还舶宋迨鄠。我們組員的臉都變成了一朵朵花。
不到半小時,我們都停手了,老師帶我們巡視一番,餃子的樣子真是千奇百怪。它們有圓形的、桃形的、蛋形的、條狀的'、針狀的、元寶狀的還有一些餃子像動物一樣,有螃蟹、老虎、老鼠、恐龍、青蛙、松鼠、猴子、獅子漂亮極了!
光陰似箭,日月如梭。一眨眼,餃子包完了,這節(jié)課是快樂的。因為,我不僅學會了包餃子,還享受了自己勞動的果實。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 52
放假了,媽媽說你們都在家,今天吃團圓飯,包餃子,我高興的說:我最喜歡吃餃子了,今天我也包。
開始包餃子了,媽媽把面拿出來,放到面板上,戳成條,拿刀切成一小塊,一小塊,的餃子劑,切完以后沙上面,不容易沾在一起,在拿起搟面杖,開始搟餃子皮,只見媽媽一手拿著面團,一手拿著搟面杖,一搟一轉,一轉眼一個餃子皮,我說:我也要學搟餃子皮,媽媽首先把動作和手法教給我,讓我慢慢來,第一個出來的成品,薄厚不均勻,還不怎么圓,媽媽說還行,搟多了,手熟了就能做的最好,我下決心要做到最好。
包餃子了,我也要學,媽媽一步一步教我,左手拿餃子皮,右手拿筷子夾上餃子餡,放到皮的中心,放好以后拿筷子把餃子餡壓一下,兩只手一起用力,往下一壓,一個餃子就好了,我學著媽媽的樣子,一個,一個,……一會包了很多了,我包的.樣子沒有媽媽包的好看,可媽媽說沒關系,能吃就行,比我第一次包的好多了。
餃子煮好了,端到桌子上,我想今天的餃子最好吃,因為是我親手做的,所以特別的香,今天我一定要多吃。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 53
我和我媽周日做飯,午飯選擇包餃子。
我對包餃子一竅不通,但是在媽媽的指導下,我開始學著攪肉,很快我的胳膊就疼了。
我把早起的面團從盆子里拿出來,開始搓來搓去,很軟。我媽說一個好的面團需要三個燈,分別是盆光、手光、面光。我在想怎么讓面團更無筋,突然想起拉面師傅在門口做拉面的場景。他們把拉面放在一起,把他扔在面板上。秋天之后做的'面條非常不含麩質。于是我學會了用力掰面團。其實不知道行不行,我覺得味道還不錯。我高興地摔了一會兒,感覺手臂麻木了。
攪拌餡料,做面條。下來包餃子。我負責搟面團,但它總是不圓的。我媽說我搟面杖的方法不對。向前推的時候要用力推搟面杖左側,回來的時候要用力推搟面杖右側。我試了很多次,都有效。面團在我手底下彈來彈去,轉了一圈,明顯要圓很多?磥砭盹溩悠び羞@么多知識。
拿一個卷好的餃子皮,把餡包進去。想起來容易。但是我只包了皮,根本包不了餡。根本沒有餡,里面全是面條。我搟的皮太薄,餃子容易煮,所以一點味道都不好。
原來的小湯圓,里面蘊含著淵博的知識,讓我大開眼界。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 54
下午放學已經是傍晚了,在這一天即將接近尾聲時,我拖著疲倦的身體回到家中。
一打開家門,我就聞到了一股熟悉的味道——餃子味!我立馬來了精神,問媽媽:“媽媽,是不是要包餃子?”“對,今晚咱包餃子!甭犃诉@話,我立馬把書包甩在沙發(fā)上,洗了洗手準備搟面皮,因為我喜歡搟面皮,其實我是只會搟面皮。
我搟面皮搟得飛快,用了十來分鐘就全部都搟好了,而負責包餃子的媽媽則還剩下好多沒包。于是我也學著媽媽的樣子包起餃子來。
我先拿了一個面片放在手中,又用筷子挑了一些餡放到面皮中間。接下來就是最難的一步了——把面皮的邊捏在一起。這一步我試過許多次,每次不是散了就是破了,并且捏出的褶在餃子中間分開,一半在前,一半在后……這次還是一如既往的一個個奇形怪狀的',而且還平攤在蓋簾上,立不起來。看著面片都被我捏造成了“病餃子”,我有些失落。媽媽看出了我的心思,對我說:“沒事,下次繼續(xù)學,只要用心學,總會學會的!甭犃诉@話,我又來了信心,決心一定要包出一個好餃子!
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 55
中秋節(jié)是團圓的節(jié)日,餐桌上怎么能少得了餃子呢?
大人吃的餡是:韭菜、香菇、洋蔥和豬肉。而我喜歡吃的`餡是:包菜、小白菜、胡蘿卜、玉米和豬肉。把食材切碎,豬肉切成肉末,玉米不用切,直接掰下來就行了。切的時候,差點兒就切到手了,嚇死我了。除了豬肉,奶奶把其他的食材一個個放到鍋里先炒熟。炒好了,把一個個餡放在一起攪拌,加入鹽調下味道,然后就可以開始包了。
爸爸來教我包餃子,把餃子皮攤在手中,往里面放餡。把餃子皮對折,把兩邊的皮推進去,捏一下,在推進去在捏下,最后在加固一下就成功了。我按照爸爸教我的步驟做了一遍,一個齜牙咧嘴的小怪物就誕生了,不是這里漏出來,就是那里皮破了,一點都不像樣。媽媽說這個小怪物你就留著自己吃吧。正當我灰心喪氣的時候,爸爸說:“不要氣餒,多試幾次肯定能行的。”于是,爸爸又教我包了一遍,經過反復嘗試,一個還算成功的餃子從我手中誕生了。
包完所有餡,奶奶就把所有的餃子放到鍋里煮,我吃著自己包的餃子心里美滋滋的。
中秋吃完餃子,一家人一邊賞月,邊聊天,真的好開心。
中國傳統(tǒng)文化包餃子作文 56
最近,我剛剛學會包餃子。這個星期日我們又樂融融地聚在一起開始包了。
大家熱火朝天地準備著:洗菜的洗菜、切菜的切菜,我和媽媽負責攪拌餡料。瞧,那韭菜末和著肉泥,紅綠白相間,泛著誘人的油光,我深深地吸了口氣,好香!無論是看著聞著,都讓人垂涎欲滴。
開始包餃子啦,我先攤開左手,撐起一張餃子皮,學著媽媽的樣子:先用右手食指蘸了點水,然后在餃子皮的邊緣上均勻地“畫”了一個圈,再用筷子挑起一小團肉餡,擱在餃子皮的中央。接著,我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的`一端,右手將另一端翻上去,粘住,將原來的圓形折成了一個圓鼓鼓的半圓,再托住兩邊還開著兩個大口子的餃子,一手捏住一個口子,最后同時用力一捏,便出現(xiàn)了兩個凹凸的褶皺,餃子露出了圓滾滾的大肚子?墒菐赘{皮的韭菜葉卻從沒捏緊的縫中探出頭來,“這小東西!”我一邊嘀咕著一邊總結經驗,雙手重新用力一捏,調皮的韭菜葉乖乖地縮回了腦袋。再次包餃子的時候,我更加小心翼翼。啊,這次一點也沒漏,一個“挺括”的餃子終于誕生了。
我通過這件事情,我明白了,做家務也是一件快活的事情,今后,我要學習做更多的家務。
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