餃子記敘文
相信許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，特別是其中的記敘文，更是常見(jiàn)，記敘文寫(xiě)的是生活中的見(jiàn)聞和作者對(duì)于生活的真切感受。如何寫(xiě)記敘文才更具感染力呢？以下是小編整理的餃子記敘文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
餃子記敘文1
每當(dāng)我看到人們過(guò)春節(jié)那喜洋洋的照片與節(jié)目時(shí)，我都會(huì)不由自主的想起去年初五我干的一件“傻事”。
初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個(gè)餃子時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)“咯噔”一聲，第一個(gè)錢(qián)被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時(shí)，媽媽也學(xué)著爸爸的樣子說(shuō)：“你猜這個(gè)餃子里有沒(méi)有東西？”我想：媽媽一向愛(ài)開(kāi)玩笑。自信地說(shuō)：“沒(méi)有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒(méi)有吃著東西呢！我非常著急。
最后，我吃了20個(gè)餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個(gè)餃子，吃了4個(gè)錢(qián)，2塊糖，爸爸吃了30個(gè)餃子，吃出了2個(gè)錢(qián)，1塊糖與3個(gè)棗，現(xiàn)在只剩下了10個(gè)餃子，我不甘心落后想：這10個(gè)餃子里肯定有3個(gè)棗，雖然，我已經(jīng)吃的非常飽了，但還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個(gè)餃子，可還是沒(méi)有吃到棗餃子。我看了看一向爭(zhēng)強(qiáng)好勝的爸爸與媽媽?zhuān)麄冇崎e的吃著別的菜，好像并不在乎我是否把剩下的3個(gè)棗吃出來(lái)。我不管那么多，又吃了5個(gè)餃子，還是沒(méi)有吃到棗餃子。
我開(kāi)始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下的3個(gè)棗吃出來(lái)了？我看了看他們的“戰(zhàn)利品”沒(méi)有多呀？就在這時(shí)他們不約而同的來(lái)夾這3個(gè)餃子，我看了他們的動(dòng)作，想：這最后的3個(gè)棗，一定就在這三個(gè)餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個(gè)餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個(gè)棗也沒(méi)有。這時(shí)，爸爸笑著說(shuō)：“廚房里還有一盤(pán)餃子沒(méi)煮�！蔽遗艿綇N房一看，果然還有一盤(pán)餃子沒(méi)煮呢，我后悔不已。恰好這3個(gè)棗就是不在這10個(gè)餃子里。
每當(dāng)我想起這件事，我就會(huì)時(shí)刻提醒自己，無(wú)論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。
餃子記敘文2
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來(lái)了中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動(dòng)人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。
吃餃子是我們中國(guó)人過(guò)春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場(chǎng)買(mǎi)了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，媽媽就很熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個(gè)亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來(lái)也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑牵冶銓W(xué)著媽媽的模樣包了起來(lái)，可是各種大小問(wèn)題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來(lái)，我便趕忙去詢(xún)問(wèn)見(jiàn)多識(shí)廣的媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了�？墒�，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。
不一會(huì)，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開(kāi)水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過(guò)包餃子這件事，我得到了一個(gè)道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
餃子記敘文3
云南的冬天，不算特別冷，不同于廣州的潮濕，空氣干爽中有干草的香氣。
我蹲在客棧的院子里，拿著一根狗尾巴草，逗著窩在地上的小狗來(lái)福�！肮媚铮瑒e玩了，要準(zhǔn)備晚飯了�！�，余叔從院外回來(lái)，提著一大袋子菜。我戀戀不舍地放下狗尾巴草，拍拍來(lái)福的頭，再一跳一跳著跟著余叔往廚房去。
今天是大年三十，我與母親要和客棧老板一同吃年夜飯。當(dāng)然，蹭飯也是有代價(jià)的，要干活，比如幫著大家一起做飯什么的。
我問(wèn)余叔有什么需要幫忙的，他拿出一個(gè)大碗，笑著說(shuō)，“包餃子，會(huì)吧?”我點(diǎn)點(diǎn)頭，接住那個(gè)裝滿餃子餡的大碗。余叔隨即又遞了一大疊餃子皮和一雙筷子給我，“包好了按順序放在旁邊的大圓盤(pán)就好”。
我洗干凈手，一手拿起筷子，一手托起一張面皮，看著堆成小山一樣的餃子餡和餃子皮，長(zhǎng)吸了一口氣，開(kāi)始了任重道遠(yuǎn)的勞作。
將餃子皮鋪開(kāi)，伸手去夾肉餡，哇，我不由得驚嘆，“這餡看起來(lái)也太好吃了吧”，紫菜豬肉，油光閃閃，好不誘人。我咽了一口口水，用筷子夾起一小塊肉餡，放在餃子皮的正中央。是不是太少了?我盯著偌大一張白面皮中間一小塊可憐的肉餡，陷入了沉思。本著對(duì)待餃子要溫暖如春的心理，我又加了一坨肉，使其看起來(lái)不那么可憐。但在包餃子時(shí)卻又有了困難，餡太多了……看著要被撐破的餃子，我不禁心生愧疚之情。余叔見(jiàn)狀湊了過(guò)來(lái)，“呵呵，沒(méi)關(guān)系，又不是拿出去賣(mài)，能吃就行。”他如是安慰我�？晌疫�是心懷歉意，為了餃子皮和餃子餡的幸福，要好好地包啊!我鼓勵(lì)著自己，又充滿了干勁。
“嗒嗒嗒……”廚房里，余叔熟練地切著菜，我在一旁專(zhuān)心致志地包著餃子，手法逐漸熟練，餃子也從開(kāi)始的奇形怪狀慢慢走上正軌，終于像個(gè)餃子樣了。大圓盤(pán)上的餃子圍了一圈又一圈，整整齊齊，個(gè)個(gè)又白又大，又圓潤(rùn)，讓人看著就想吃下去。這么多貌美、可口的餃子都是我包出來(lái)了的，全是我的勝利成果，想到這，我內(nèi)心不由得充滿欣慰和成就感。
時(shí)間在流逝，天色也逐漸變暗，手也在不斷變酸。終于，在最后一個(gè)餃子也包好的時(shí)候，我完成了我的偉業(yè)!哈哈哈，我包完了!瞬間，我忘了疲憊，舉著筷子高興地跳起來(lái)。然后，我一面用充滿期待的目光望向余叔，一面忍不住通過(guò)窗戶(hù)往院子里看，來(lái)福不知在追什么，跑的正歡�！昂冒�，你去和來(lái)福玩吧”，余叔笑著擺擺手。
重獲自由的我立馬奔向院子。傍晚的太陽(yáng)是玫紅色的，在云朵的映襯下又顯出橘色，是那么溫暖。仰望著太陽(yáng)，抱著來(lái)福，我呼出一口白氣，看著它緩緩上升，最后一點(diǎn)點(diǎn)消散在空氣中。在古鎮(zhèn)的冬日，一人一狗能這樣靜靜欣賞著落日的余暉，也是彼此的幸福吧。
那天晚上的餃子很好吃，雖然還有幾個(gè)沒(méi)有包緊的露了餡，但總體還是很美味的。我和母親、余叔、客棧的員工圍坐在飯桌前，看著春晚，吃了一頓特別的年夜飯。
我想，很多年之后，我依然會(huì)記得，有一個(gè)冬天，我包了一下午的餃子，度過(guò)了一次難忘的新年。
餃子記敘文4
我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有很多餃子，就叫姐姐買(mǎi)，姐姐說(shuō)：“今天，我們自己做餃子吃怎么樣？”于是，我們開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子所需要的材料。
首先，我們選好了和餃子用的面粉，還有做餡用的豬肉和白菜，以及一些配料。
回到家之后，我們把面粉放到一個(gè)盆子里，倒了一些溫水進(jìn)去，然后把面粉揉捏到一起，面團(tuán)揉捏光滑后，就放到盆里發(fā)20分鐘。
接下來(lái)，我們就開(kāi)始準(zhǔn)備餡料了，我們先把韭菜摘好洗干凈，豬肉剁成肉泥，白菜剁碎備用，放了點(diǎn)鹽，蔥末和姜末，還加了一點(diǎn)白糖。我們把所有的配料放在一起，把餡料往一個(gè)方向攪拌均勻。
當(dāng)我們把餡料做好的時(shí)候，面團(tuán)也已經(jīng)發(fā)好了，拿出來(lái)挖個(gè)洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就開(kāi)始用搟面杖了，剛開(kāi)始，我怎么也搟不好，我有點(diǎn)泄氣了，姐姐鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要泄氣，你做的很好，我第一次做的時(shí)候還沒(méi)你做的好呢，熟能生巧，多多練習(xí)，你一定會(huì)越做越好的，加油。”聽(tīng)完姐姐的話，我終于又打起精神繼續(xù)搟，雖然不是很好看，但感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，嘻嘻。
餃子皮和餃子餡都做好了，接下來(lái)就該真正的包餃子了，我們左手拿住面皮，右手往面皮上放餡料，將對(duì)邊捏在一起，多捏幾個(gè)褶子。一共捏了幾十個(gè)呢。厲害吧!
餃子做好了，準(zhǔn)備燒水煮了，水沸騰了 ，我們就把餃子下進(jìn)去。拿個(gè)大勺攪拌，等到餃子都變成大肚子圓溜溜的就煮好啦！
撈出來(lái)，終于可以吃啦！那味道只能說(shuō)太贊了，自己動(dòng)手做的果然和超市買(mǎi)的.不一樣。
餃子記敘文5
今天中午，媽媽說(shuō)要吃餃子。從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子的我，突然心中有一個(gè)想法：我也要包餃子。經(jīng)過(guò)媽媽的允許后，我洗了手，開(kāi)始了我那宏偉的“工作”。
我先用左手托著面兒，用勺子小心翼翼地舀了一小勺餡兒倒在皮上，細(xì)心地將周?chē)娘溩悠つ髧?yán)實(shí)，第一個(gè)餃子大功告成。正當(dāng)我準(zhǔn)備向媽媽展示時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包好四五個(gè)了，而且個(gè)個(gè)白嫩嫩、圓滾滾的。再看我包的餃子，又長(zhǎng)又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母嘛！這次我吸取了教訓(xùn)，多舀點(diǎn)餡兒。包成的餃子看起來(lái)像馬上就要爆炸一樣。媽媽看見(jiàn)我包的“大胖子”說(shuō)：“餡太多了，容易爛�！笨墒沁@話從我左耳進(jìn)去，立馬就從右耳朵里出來(lái)了。結(jié)果，這個(gè)餃子還沒(méi)有等我把它放到案子上，馬上就讓“不聽(tīng)家長(zhǎng)言，吃虧在眼前”這句至理名言再次靈驗(yàn)。這個(gè)“大胖子”禁不住“美味的誘惑”，竟然笑破了“肚皮”！媽媽被我弄得哭笑不得，而我卻笑得前仰后合。
吃著自己的“戰(zhàn)利成果”，我有一種說(shuō)不出來(lái)的美味？
餃子記敘文6
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，按照我們這里的習(xí)俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當(dāng)然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開(kāi)車(chē)去了姥姥家，吃過(guò)午飯后，姥姥說(shuō)：“今天晚上吃餃子，我們?cè)摪溩?！”這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)非�！捌D巨”的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。
媽媽說(shuō)：“冰冰，你長(zhǎng)大了，該學(xué)學(xué)包餃子了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我高興地跳起來(lái)，說(shuō)：“那還不簡(jiǎn)單，看我的�！币�?yàn)閶寢屍綍r(shí)包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說(shuō)我小，不讓我包，今天是媽媽主動(dòng)讓我包的，你說(shuō)我能不高興嗎。我非常樂(lè)意地接受了這個(gè)“艱巨”的任務(wù)。
媽媽先把面團(tuán)整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準(zhǔn)備工作都做好了，該開(kāi)始包餃子了。
首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來(lái)，兩邊對(duì)齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對(duì)似的，無(wú)論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作”。我松了一口氣，然后對(duì)媽媽?zhuān)骸翱茨闫綍r(shí)包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒(méi)想到這么難�！甭�(tīng)了我的話，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“兒子，無(wú)論干什么事情，剛開(kāi)始都非常難，只要你耐心地去學(xué)，慢慢地就變得容易了，你也就學(xué)會(huì)了，學(xué)習(xí)也是如此�！甭�(tīng)了媽媽的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續(xù)包餃子了，過(guò)了一會(huì)兒，餃子終于包好了。
忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。
餃子記敘文7
今天早上，我看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了餃子皮和餡，就問(wèn)媽媽?zhuān)裉斐燥溩�？媽媽回答道，是啊，不過(guò)今晚才吃。
太陽(yáng)一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來(lái)。太陽(yáng)躲進(jìn)了云朵里。我立刻沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！
我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“打補(bǔ)丁”
用另一張餃子皮補(bǔ)上去。才算堵住了“漏洞”�？粗@個(gè)挺著“將軍肚”的餃子，真叫我感到不好意思。
我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W。接著兩邊對(duì)齊，輕輕的，一個(gè)圓滾滾
的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽報(bào)了許多餃子。
晚上吃餃子的時(shí)候，我覺(jué)得特別香，因?yàn)槔锩姘宋覄趧?dòng)成果。這使我明白了“萬(wàn)事開(kāi)頭難”和“先苦后甜”這兩個(gè)到理。
餃子記敘文8
最盼望的就是春節(jié)了，春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生非常多有趣的事情，其中我覺(jué)得最有意思的就是包餃子了。
春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的！一家人聚在一起，男人與小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的餡料與面團(tuán)。包餃子正式開(kāi)始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開(kāi)始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
每當(dāng)在外面吃了餃子，總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。
餃子記敘文9
過(guò)大年啦，按照我們家以往的傳統(tǒng)，這時(shí)候應(yīng)該要到奶奶家和我的幾個(gè)小弟過(guò)年。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們來(lái)到了坐落在徐州市龍集縣的一個(gè)村落中。一踏進(jìn)家門(mén)，就看見(jiàn)大姑拿著菜刀在剁餃子餡。咦，要包餃子，嘿，這么好玩的事怎么可能少得了我呢？我向大姑手里要來(lái)菜刀，咚咚咚咚地剁了起來(lái)。剁肉還挺費(fèi)力，我剁了不久就感到手有點(diǎn)累了，于是，我就換了一只手再剁。兩只手就這樣不停地交替著剁肉。剁了十多分鐘，這肉終于剁碎了，成了肉餡。我把它盛在一只大碗里，再放上一些調(diào)料拌均勻，放在桌子上面。
餡剁好了，接下來(lái)就是搟餃子皮了。奶奶已經(jīng)揉好了面團(tuán)，她用大拇指在面團(tuán)中間弄開(kāi)一個(gè)洞，做成一個(gè)像甜甜圈的東西，然后用菜刀劃開(kāi)就成了一條。揉細(xì)一點(diǎn)，然后再用刀切成一塊一塊的，這樣就可以搟面皮了。先用手把這塊面團(tuán)按扁，裹上點(diǎn)面粉，拿起搟面杖就搟了起來(lái)，一只手使勁，另一只手不使勁，這樣面團(tuán)，呸，面餅自己就轉(zhuǎn)了起來(lái)，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，第一次的面皮不是圓的，而是像個(gè)橢圓，可我毫不氣餒，開(kāi)始了第二次嘗試。功夫不負(fù)有心人，我終于搟出了一個(gè)規(guī)范的餃子皮，奶奶看我搟的太慢，就叫我包餃子，他來(lái)?yè){餃子皮，我把搟面杖遞給奶奶，拿起一張餃子皮，用筷子挑一點(diǎn)餡，放在餃子皮中央，我剛想蘸點(diǎn)水，
可桌上并沒(méi)有，我問(wèn)奶奶，奶奶說(shuō)這時(shí)剛?cè)嗟�，不用蘸水，我將信將疑的試了一下，還真能粘起來(lái)，就這樣，我包起了一個(gè)不怎么好看的餃子，不過(guò)能吃，不管怎么說(shuō)，我之前還是包過(guò)幾個(gè)餃子的，還是有些基礎(chǔ)的，我又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)漂亮，不禁沾沾自喜，俗話說(shuō)的好，驕傲使人退步，我就這樣包了一個(gè)破餃子，浪費(fèi)了一張面皮和一點(diǎn)餡料，我吸取教訓(xùn)，及其仔細(xì)的包了一個(gè)餃子，嘿，真不錯(cuò)。放在保鮮膜上，我又開(kāi)始包下一個(gè)餃子，趁人不注意，放了一個(gè)1塊錢(qián)硬幣進(jìn)去，看看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)就能在20xx收獲好運(yùn)氣。
起鍋嘍，香噴噴的餃子，有著香噴噴的年味兒。
餃子記敘文10
前天我奶奶做了很多餃子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做餃子，奶奶答應(yīng)了。奶奶叫我先去買(mǎi)材料，你就做吧！ 開(kāi)始當(dāng)然要有準(zhǔn)備材料。首先，要去買(mǎi)膠餃子皮要買(mǎi)5元，然后，買(mǎi)一元韭菜，再買(mǎi)7元錢(qián)豬肉，記住要把豬肉切碎。這3個(gè)準(zhǔn)備功夫都做好了。
好了，好了，開(kāi)始做了，我先把豬肉切碎，切碎后在放點(diǎn)味精再放韭菜一起切。切好后就放在一邊。然后把桌子洗干凈，再用干布把桌子擦干，就把肉和餃子皮拿到桌子上面就開(kāi)始包。 先把餃子皮放在手掌心中，再放一點(diǎn)到餃子皮里，可能肉放得太多。這邊包好那邊包好那邊的又露出肉，搞真摘得我束手無(wú)策。我生氣極了！不包了，不包了，包來(lái)包去都包不好，我包一個(gè)就等于奶奶已經(jīng)包五個(gè)�！澳阍趺纯梢赃@樣半途而廢呢？”奶奶說(shuō)。我回答說(shuō)：“奶奶，對(duì)不起，我不應(yīng)該這樣半途而廢，做事人應(yīng)該有始有終�！蔽夜钠鹩職�，照著奶奶的樣子，把餃子皮放到手掌心里，然后放的肉不多也不少，最后沿著邊一直包下去一直包到封口為止。太好了！太好了！我終于會(huì)包了。
有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。
餃子記敘文11
大年初一的早上，我躺在床上就聽(tīng)到奶奶在廚房里“砰--砰--”剁餃子餡�！鞍�！奶奶要包我最?lèi)?ài)吃的餃子！”我要學(xué)做一只早起的鳥(niǎo)兒，我立馬起床，幫奶奶包餃子。
開(kāi)始包餃子了。我見(jiàn)奶奶捏夾一只餃子就好了。真是太簡(jiǎn)單了！我學(xué)奶奶的樣子，先把餃子餡夾在餃子皮上，在把餃子皮的周?chē)ㄉ弦粚铀�，餃子皮中間對(duì)折一 下，兩手一捏，“滋--”的一聲，肉餡噴到我的臉上了，我也成了一個(gè)大花臉了，惹得奶奶哈哈大笑。原來(lái)是肉餡太多了。我不服氣，又拿來(lái)了一張餃子皮，這次 我捏緊壓實(shí)，一只餃子做成了！我高興極了。當(dāng)我把餃子放在桌子上的時(shí)候，我包的餃子就像殘兵敗將一樣躺在桌上，直立不起來(lái)，真難看！奶奶告訴我這次是我放 的肉餡太少了。在前兩次的基礎(chǔ)上，我這次夾適量的肉餡，慢慢地夾一緊捏牢，終于一只有模有樣的餃子做成了。
吃著自己親手做的餃子，我心里甜滋滋的。
餃子記敘文12
今天早晨，我起床之后來(lái)到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開(kāi)始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來(lái)?yè){皮奶奶來(lái)包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷�，�?dāng)我們還在睡夢(mèng)中時(shí)奶奶已經(jīng)開(kāi)始揉面、切面，現(xiàn)在開(kāi)始到?jīng)]問(wèn)題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來(lái)回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說(shuō)的，可是有時(shí)一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說(shuō)：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小。”我聽(tīng)懂了，我慢慢搟，當(dāng)我正在高興的時(shí)候，一個(gè)問(wèn)題又困擾著我，哎，又開(kāi)始搟皮了。
經(jīng)過(guò)一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
餃子記敘文13
今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學(xué)包餃子。
媽媽說(shuō)：“做不好就多練幾次，實(shí)在不行的時(shí)候再找我，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了，呵呵！”
首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點(diǎn)餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結(jié)果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結(jié)果還是一樣。于是，我去找媽媽來(lái)幫忙，媽媽說(shuō)我是個(gè)榆木腦袋，這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會(huì)往外溢，這兩個(gè)原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來(lái)是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我成功的包好了第一個(gè)餃子。但，不太還看，于是，我勤學(xué)苦練，終于，包成形了。
晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個(gè)小廚神呢！
餃子記敘文14
我的家鄉(xiāng)有許許多多的風(fēng)味食品，其中，最好吃的是餃子。有肉餡的、菜餡的、木耳餡的……樣樣都那么好吃。
我們家鄉(xiāng)拿手小吃是餃子，每逢過(guò)年和過(guò)節(jié)我們都吃餃子，因?yàn)轱溩哟砑椋斫】�，代表長(zhǎng)壽。所以，我們的餃子是最手的，也是最好吃的。下面我來(lái)介紹幾種餃子的做法：
肉餡的餃子使人吃了神清氣爽、疏風(fēng)清熱。它的做法是：先把肉餡攪合好，然后用餃子皮把肉餡包起來(lái)，放進(jìn)鍋里用水煮7到9分鐘，然后撈出來(lái)，就可以了。如果你覺(jué)得不夠味，就用盤(pán)子到點(diǎn)醬油，再放入餃子里，這樣就更美味了。
菜餡的餃子吃了會(huì)強(qiáng)身壯體，舒筋活絡(luò)。它的做法是：先發(fā)你喜歡的青菜切好，然后把青菜放入餃子皮中，一樣放入鍋中用清水煮，3到5分鐘之后及可撈出來(lái)，這樣，香噴噴的一盤(pán)餃子就做好了。再加上點(diǎn)調(diào)味醬，味道會(huì)更好。
木耳餡的餃子吃了會(huì)清肝明目、滋潤(rùn)肌膚。它的做法是：先把木耳切開(kāi)，如果你喜歡吃碎一點(diǎn)的就切開(kāi)，如果不喜歡就不要切。根據(jù)自己的愛(ài)好做好木耳，然后把木耳放進(jìn)餃子皮里，里面最好放一點(diǎn)辣椒，然后把木耳餃子放入鍋里，用清水蒸煮，6到89分鐘后即可撈出來(lái)，如果你喜歡卟太硬的，那就可以延遲到9分鐘，要根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)選擇。
每個(gè)餃子都有好處，每個(gè)餃子都一樣的好吃。只要你按照自己的愛(ài)好還吃，一定會(huì)更美味！
餃子記敘文15
包餃子，對(duì)于我這“半個(gè)”東北人來(lái)說(shuō)，那可一點(diǎn)也不難，在媽媽的調(diào)教下，我也算是個(gè)“高手”。無(wú)論是搟面皮，還是包各種形狀的餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)都不在話下。
想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。
首先來(lái)說(shuō)和面：把適量的面粉放進(jìn)面盆里，（如果想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來(lái)溫水，一雙長(zhǎng)筷，一面往里細(xì)水長(zhǎng)流，一面不停地?cái)嚢�。等水和面大概混合，面粉出現(xiàn)團(tuán)狀即可，將面團(tuán)請(qǐng)出面板，撒上一層干面粉�！叭唷泵妫墒莻�(gè)技術(shù)活，不但需要體力還需要經(jīng)驗(yàn)。你看我媽媽?zhuān)龝r(shí)不時(shí)的用手指按一下面團(tuán)的“筋”度，決定是不是再揉進(jìn)一些干面粉，看那面團(tuán)被手指按下后，又慢慢的彈回時(shí)：媽媽把它們放進(jìn)面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒”著。接著做餡，那餡可以隨便你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準(zhǔn)備的餃子餡：選用肥瘦比例相當(dāng)?shù)呢i肉，將它細(xì)細(xì)的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上合適的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……
餃子的準(zhǔn)備工作在有條不紊中結(jié)束，包餃子正式開(kāi)始，只見(jiàn)媽媽兩手上下翻飛：先把“醒”好的面團(tuán)切出一條，放在面板上“搓”出均勻長(zhǎng)條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條”，以便將面團(tuán)切出三棱狀，頓時(shí)面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬，我瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)趕緊右手一揚(yáng)，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉(zhuǎn)一撫，瞬間一個(gè)個(gè)站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤(pán)”。我將“飛盤(pán)”托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會(huì)功夫，象元寶、小魚(yú)、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。
包餃子既有趣又滿足了味覺(jué)，你喜歡上包餃子了嗎？
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