當家記敘文

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　　今天是我當家,上午10多鐘我和媽媽去菜市場買,我們買了西紅柿、豆腐、辣椒和牛肉，西紅柿2元1斤買了8兩用了1.6元，豆角2.5元1斤買了1斤，辣椒也是2.5元1斤買了1斤，還有牛肉12元1斤買了半斤用了6元，加上豆腐3元1斤買了半斤用了1.5元，蔥買了5毛錢。一共用了14.5元。

　　上午11點30分左右開始做午飯，先掏一碗米放在電飯煲里然后用水搓洗干凈反復2次，放進電飯煲插上電源按下開關。到做菜了，先把菜洗干凈再將豆角摘成一段一段，將西紅柿切成一片片，將辣椒切成一塊塊，將牛肉切成一片片，然后將豆腐切成一塊分成四塊。

　　準備工作做好，開始炒菜了。第一道菜：青蔥煮豆腐，先在熱鍋里加上油等油煮熱就將豆腐放進鍋里剪一會兒，然后用鍋鏟翻一翻再加點水蓋上蓋子，煮得差不多熟時加上鹽撒上蔥段，再煮幾分鐘就行了。

　　第二道菜辣椒炒牛肉，先在熱鍋里加上油，等油熱了將牛肉片倒進鍋里，用鏟來回地翻炒，然后加上適當?shù)恼{(diào)味料，煮到七成熟的時候?qū)⑴Ｈ忡P起放進盤子里，然后在熱鍋里加油等油熱倒進辣椒炒至七成熟的時候加鹽再將盤里的牛肉倒進鍋里，再炒一會就都好了。

　　第三道菜是西紅柿雞蛋湯，先將蛋打爛放進盆子里攪一下，然后倒進熱著油的`鍋里煎成蛋皮，然后將蛋皮鏟到盤子里去，再將西紅柿放進鍋里炒一下加上適量的水煮開，倒進蛋皮還有加一點糖和適量鹽再煮一會兒就好了。

　　最后一道菜是炒豆角，在鍋里加油煮熱倒進豆角翻炒一會兒加水加鹽蓋上蓋子煮幾分鐘就好了。

　　一頓豐盛的中午飯就都好了，這些菜味道不是很好，但是每一道菜都是在媽媽的指導下做好，共是三菜一湯。

　　下午四點鐘我又開始準備晚上是：榨菜蒸排骨，炒大白菜，咖喱雞、花旗參燉雞湯，晚餐時爸爸媽媽都說做得不錯，還夸了我。

　　經(jīng)過今天的當家，體會當家很辛苦！我感覺到媽媽每天上班又給我做飯是多么地辛苦啊！

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