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      2. 幸福的餃子記敘文

        時(shí)間:2021-09-10 10:03:13 敘事 我要投稿
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        幸福的餃子記敘文

          在暑假里,媽媽和爸爸要去葡萄地摘葡萄呢,說讓我在家好好呆著,他們得四五個(gè)小時(shí)才能回到家,讓我在家好好照顧自己,餓了就自己去買吃的。說完這些叮囑的話語,他們就去葡萄園了。

        幸福的餃子記敘文

          我想:爸爸媽媽那么辛苦,回家后很晚才能吃飯。假如我給他們做一頓飯,他們一定會(huì)高興的。對了,餃子,餃子在別人眼里是家庭美滿,在我眼里是一種甜蜜,對生活的犒勞。每當(dāng)我難受或開心的時(shí)候,爸爸媽媽就會(huì)給我包餃子吃,所以,我也要包餃子給父母一個(gè)驚喜。

          餃子餡怎么弄呀,對了,我看爸爸弄餃子餡的時(shí)候,是在超市用打肉機(jī)打的,我用刀切不就行了,我想了想家里還有什么菜,大肉、蘿卜大肉蘿卜餃子。我找出在冰箱里凍的肉,就急忙把它取出來解凍。

          幸虧我打手游練的速度快和耐力久,我拿起一塊肉,夸夸的剁肉聲在整個(gè)廚房響起,可是我這種辦法好像不行,我使好大得勁肉卻剁不下來,難道是我力度不夠,我狠狠一壓刀,這下肉被我切成兩半,可是這要費(fèi)好大的力氣了,還沒弄幾下,就筋疲力盡了。

          我回想著,媽媽原來切咸菜時(shí),難切得地方都是用刀來回分離,切完咸菜的一面又切另一面,對呀,不僅要有力量,而且技巧才是最重要的。對了,我何不像媽媽切咸菜那樣切肉,這招果然有效,我橫切了幾十刀,豎切幾十刀,而且不費(fèi)力氣就將肉切開了,我不禁感慨一句,技巧最重要呀。

          我再把肉用刀使勁剁,我好一會(huì)就把肉剁成粉末,蘿卜相對而言就比較簡單了,只過了半個(gè)小時(shí),我就將餃子餡做好了,我還在餃子餡中放了點(diǎn)蔥、鹽、調(diào)料、味精哎呀,我這腦子,怎么把餃子皮給忘了,家里沒有餃子皮,難道我要放棄嗎,我連每天寫作文都能堅(jiān)持下來,就和個(gè)面,有什么難度。我下定決心,必須將餃子包好,不然,連我都看不起我自己。

          我先在裝面的袋子里舀了兩碗面出來,然后我就將面撒到盆里,再取出一個(gè)碗舀了一碗水,一邊灑水,一邊把面弄稠,在放面的盆里用手把面往一起揉,可是那手上還有沒和在一起的面怎么辦,我兩手一撮,那些面就掉進(jìn)盆里了,我就再接了一點(diǎn)水,然后照著起波瀾的地方逐一攻破。哇塞,在我的不懈揉搓下表面光光了,這就好了嘛?答案是否定的',面還沒撒面粉呢。我奶奶常常告誡我,餃子的面不撒面粉,還沒進(jìn)鍋煮就會(huì)粘住。

          我將面揉成了圓柱形,揪成小疙瘩,再撒了一點(diǎn)面粉,我取出搟面杖放在小疙瘩上,用滾轱轆法把面搟平,然后在上面撒上面粉,反復(fù)了幾次就把面弄好,但這只是做餃子皮的第一步,我在案板上撒了許多面粉,不怕一萬,就怕萬一。我的謹(jǐn)慎些。如果餃子粘住了,這就真的前功盡棄了,最后一步,包餃子了,我該包什么樣的餃子呢?這可是一個(gè)難題,我不會(huì)包耳朵餃子。

          對了,枕頭餃子,那很好包,只是四方餃子,它也預(yù)示著睡的最香甜。對,就是枕頭餃子,我包了一個(gè),自我感覺還不錯(cuò)。方方的,但總覺得哪里怪怪的感覺,算了,包吧,我越包越勇,最終還哼著小曲:我努力,努力再努力,我包里一盆又一盆大功告成。爸爸媽媽也很快回來了,下餃子了,滴滴的車聲想了起來,他們走進(jìn)院落,看著這擺的整整齊齊的碗筷和里面香噴噴的餃子,這是你包的?爸爸媽媽高興極了,直夸他們的兒子長大了。

          我喜滋滋的走了出來,雖然餃子包的不好看,但媽媽爸爸反復(fù)說好看,好看。爸爸媽媽香嗎?香、香、香我兒子包的餃子最香了,都沒吃到過這么香的餃子!爸爸媽媽吃了一碗又一碗。我心里美滋滋的。

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