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      2. 重慶美食的記敘作文

        時間:2021-08-23 12:37:59 敘事 我要投稿

        關于重慶美食的記敘作文

          導語: 重慶,是一個依山靠水的地方。獨特的地理環(huán)境,還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食,來到重慶以后一定會讓你回味無窮,下面是關于重慶美食的作文。歡迎閱讀及參考!

        關于重慶美食的記敘作文

          篇一、關于重慶美食的記敘作文

          重慶,是一個依山靠水的地方。獨特的地理環(huán)境,還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食,來到重慶以后一定會讓你回味無窮,現(xiàn)在,就讓我這個土生土長的重慶人給你當美食導游吧!

          清晨,起了個大早。呼吸一口新鮮空氣,洗漱完就該出發(fā)了。當然要吃早飯,在重慶在重慶買早點很方便,到處都有賣的。最有名的莫屬;麻園,糍粑塊了。麻園:是糯米面包甜餡,和芝麻后放入油鍋里翻炸,炸至一個空心的黃金球,入口外酥內(nèi)軟糯,油而不膩,味香甜?隙ǔ砸粋是不夠的,那就再來個糍粑塊;用上好的糯米捏成一個小方塊。加幾顆本地的花椒,然后放入油鍋里翻炸,炸至一個黃金塊,但不同的是,味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶.油條.煎餃.糯米團.地道的重慶小面,清淡的也有;稀飯(粥).白糕.重重糕……吃飽了,就去游覽一下重慶的美景吧!

          來到解放碑步行街,不去八—街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉,旦旦面,九園包子,山城小湯園,過橋抄手……應有盡有,而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉,把事先煮好的苕粉加上佐料,辣椒和醋要多放,最后加一點肉饃!巴!好香。”忍不住要多吃幾口。“太辣了吧?”沒關系。吃山城小湯園解解辣;湯園面要揉均勻,煮熟,放一些醪糟,吃起來酸甜酸甜的,也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠吃不飽的,麻辣串的味道可以嘗嘗,葷菜,素菜都有,那就1串豆腐干,1串涼皮,1串火腿腸……刷上辣椒,吃起來辣呼辣呼的,不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看,西看看,買杯重慶的花茶,吃上萬州烤魚,這烤魚是相當好吃,用木炭小火焙烤,加上秘制調料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪;奉節(jié)擠橙,長壽湖的柚子,璧山的葡萄,巴南的梨子……琳瑯滿目,在解放碑轉轉看看重慶近來來的變化,午飯就免了。

          在解放碑完累了,晚上轉身到北濱路,大吃一頓,那就去吃火鍋吧!重慶的火鍋可有名了。聽長輩們說火鍋是由江邊的號子(在岸上拉船的農(nóng)民)們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢,在吃剩的湯里煮些菜,肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油,豬油花椒,辣椒,香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋,綠火鍋在原來的基礎上變了顏色加了中中藥,吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀!

          民以食為天,食以喂為鮮。在重慶天天吃美食,你也吃不完。大家都來吃美食吧!WELCOME!

          篇二、關于重慶美食的記敘作文

          我是一個十足的吃貨,走到哪,吃到哪。暑假中,爸爸媽媽帶我來的了美食天城—重慶!接下來,我給大家介紹幾道重慶特色小吃。

          酸辣粉

          紅艷的湯汁,光滑爽口的粉絲,加上綠油油的香菜,鮮嫩的牛肉,這就是重慶酸辣粉了。據(jù)說,這還是劉備,關羽,張飛結拜兄弟后,在桃園吃過呢!

          牛皮糖

          綿軟而有嚼勁的糖稀上粘著小巧的白芝麻,一片一片的,宛如紙片,甜而不膩,真是美味極了!

          涼粉

          長長細細的粉條,火紅紅的辣椒丁。配上白花花的花椒,蔥綠的香菜和爽口的香醋在一起,便成了香辣可口的 涼 粉 。

          怎么樣?你流口水了嗎?那就快去嘗嘗吧!

          篇三、關于重慶美食的記敘作文

          重慶有眾多的美食,如:啤酒鴨、辣子雞、酸菜魚……,但是最出名的還是火鍋和小面。

          先說說大名鼎鼎的火鍋吧!都說去了北京“不到長城非好漢”。那來了重慶就是“不吃火鍋非好漢”了;疱伔譃榧t湯和鴛鴦。紅湯就是整個鍋里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的鍋底。而鴛鴦呢,卻是一半紅湯一半清湯?梢誀C火鍋的食材也有很多種:豬牛羊肉、魚丸、各式蔬菜,但最受歡迎的當數(shù)“鴨腸”和“毛肚”。為了吃出食材的“鮮、嫩、脆”,只需要把食材放在翻滾的湯汁中燙上一至兩分鐘,甚至更短些,就撈出來放在麻油碟里蘸一下,塞到嘴里。這時,火鍋那“麻辣鮮香”的味道就讓人口齒留香?吹竭@兒的你是不是已經(jīng)口水直流“三千尺”了!別急,往下看還有另一道美食等著你的。

          著名的“重慶小面”?對!就是“舌尖上的中國”重點介紹過的`“重慶小面”。與北方的面條不同,重慶的小面重在“味道”,吃的是“調料”。離不開的同樣是辣椒,準確的說是用辣椒作為主料特制的紅油,每個小面館都有自已制作紅油的秘方和程序。除了紅油,還要按比例搭配其他調料,有些館子甚至調料都有二十多種,所以重慶小面是“千家館子萬種味道”。

          每天早上天才剛亮,你總能找到一家已開門的面館,每個晚上夜色再濃,你也能找到依就營業(yè)的火鍋店。起早貪黑的廚師們無論再辛苦,都一心只為滿足各式挑剔的顧客。他們已成為勤勞的重慶人的代表。

          聽完我的介紹,你是否有想到重慶吃遍美食的“沖動”?熱情而勤勞的重慶人時刻歡迎您。

          篇四、關于重慶美食的記敘作文

          “到重慶若不吃火鍋,那就等于沒到過重慶,這句話你一定聽過,這是重慶美食代表——火鍋。說起火鍋,你們肯定會想起“辣”這個字,俗說話:湖南人不怕辣,重慶人辣不怕。我特別愛吃火鍋,作為重慶人的我,自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋。

          火鍋分為兩種:一種叫鴛鴦火鍋,就像八卦陣一樣分兩份,一邊麻辣,一邊清湯;另一種叫子母火鍋,就是一個同心圓,中間是不辣的清湯,外圈是麻辣的。

          重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過去,重慶火鍋因在用料上忘懷。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味,大大增加了適宜性,使東南北中不同口味的人們共濟一鍋。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實在讓人驚訝。如今,“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起,群峰聳立,搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地,不僅在國內(nèi),甚至在東京,紐約、莫期科立足。

          重慶火鍋不僅好吃,文化積淀也很深厚,獨具特色。火鍋擁有悠久的歷史淵源和民眾基礎,是一種平民化,大眾化的烹飪手段,因而擁有平民性。火鍋的“火”和沸騰的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想,具有原始的儀式感,而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗;疱,這一詞語既是炊具名,又乃技法,它表現(xiàn)出中國烹飪的包容性;疱佂星螽,異中求和,使葷素生熟不一,麻辣鮮香融為一體,表現(xiàn)出了中國飲食之道所蘊含的和諧性;疱佋谥貞c人見人愛,已成為一道亮麗的風景,一張閃耀的名片。中國烹飪協(xié)會授予重慶市“中國火鍋之都”的稱號,這在中國尚屬首次。

          重慶火鍋香就是這樣,準能吸引你前來品嘗,如果你不來,那就是你人生中莫大的遺憾。

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