清明習(xí)俗之吃艾草作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的清明習(xí)俗之吃艾草作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
清明習(xí)俗之吃艾草作文1
寒假的生活還歷歷在目，春節(jié)后的第一個(gè)節(jié)日——清明便悄然而至。今年的這個(gè)清明節(jié)，我過得更有意義。
清明那天一大早，照例是拿了燭炮紙錢到山上去祭拜祖宗�；貋淼穆飞蠚夥沼悬c(diǎn)凝重，誰都不響。
走到半山腰，媽媽隨意一聲：“咦，這么多艾草！”立刻，吸引了我的注意力。
“哪里哪里？媽媽，什么是艾草？”我好奇地問。
“這是一種野草，有清新的香味。市場上在賣的那些艾餃就是用這種艾草做的。俗話說‘清明到，吃艾馃’，現(xiàn)在正是吃這種野味的當(dāng)季。這些可是沒有受到農(nóng)藥污染，全天然綠色食品呢！”媽媽娓娓道來。
“那我們摘些去，回去自己做艾餃！”我興奮地說道。
“其實(shí)，清明時(shí)節(jié)，民間一直有吃“草”的習(xí)俗。這段時(shí)間不僅艾草當(dāng)季，還有很多草類也適宜這個(gè)時(shí)段摘吃。比如馬蘭頭，既可以炒食，又可以涼拌，明目清火；還有野蔥，用來燴蛋，香味四溢；水芹菜，可以降血壓，藥用價(jià)值高；烏梢筍，清鮮可口，最適宜用來燒湯……這些都是山上野生野長的�！�
“媽媽，口水都被你說出來了，那我們都采回去做菜吧。”我迫不及待，打斷媽媽的話。
“好好好，老人說，若要清毒素，清明要吃草。今天我們就吃吃草，清清毒吧�！眿寢屨诵┮安耍涛冶嬲J(rèn)。不一會(huì)兒，我們便摘了滿滿的野菜。
晚上，餐桌上擺的全是白天從山上采來的野菜。我一邊大口大口地吃著清香的野菜，一邊想著，清明的這個(gè)習(xí)俗真是棒！
清明習(xí)俗之吃艾草作文2
春天來了！溪水叮咚叮咚地唱著歌，柳樹迎著微微的春風(fēng)跳著舞。溫暖的陽光照著大地，一望無際的田野邊，長著一種野花，葉子散發(fā)著陣陣清香，沁人心脾。人們喜歡把一種叫艾的葉子和面粉裹在一起，這種食物就叫艾青團(tuán)。
爺爺圍好圍裙，帶上塑料手套，做起了艾青團(tuán)。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面團(tuán)變成了淡綠、青綠和深綠，可漂亮了。手也癢癢了，忍不住也想揉幾下，說：“爺爺，讓我揉揉吧！”爺爺馬上答應(yīng)了，他又拿了一副手套給我。戴上手套，雙手一碰到面團(tuán)，感覺涼涼的，很舒服也很好玩。賣力地揉了起來。過了不久，面團(tuán)終于揉好了，已經(jīng)分不出哪個(gè)是葉子，哪個(gè)是面粉，青綠色。開始分面團(tuán)了，爺爺把面團(tuán)捏成長條形，跟油條差不多，又用手捏成一小團(tuán)一小團(tuán)，每團(tuán)和乒乓球一樣大。速度很快，非常均勻，就像變魔術(shù)一樣。
青團(tuán)分好了，現(xiàn)在要裹餡了。我們一共做了兩種餡，一種是用黑豆做成的餡，叫豆沙餡，還有一種叫做咸菜筍絲餡，也非常可口。爺爺拿起一個(gè)青團(tuán)，熟練地用手指把青團(tuán)的.中間打了一個(gè)洞，再把青團(tuán)的洞變大，把餡裹進(jìn)去，再一捏，一個(gè)漂亮的青團(tuán)做好了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)，艾青團(tuán)從爺爺?shù)氖掷镒兂鰜�，小巧玲瓏，可愛極了。
蒸青團(tuán)，把青團(tuán)放入高壓鍋里。蒸好后，青團(tuán)變大了許多，香氣撲鼻。清明節(jié)晚上，屋外燈光閃閃，月亮的光柔柔地照在大街上。屋內(nèi)的人們其樂融融，吃著美味的艾青團(tuán)又說又笑……
清明習(xí)俗之吃艾草作文3
“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝”，每逢清明節(jié)，家家戶戶都會(huì)在這一天做香噴噴的青團(tuán)，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想：每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃，今年我也要包一回青團(tuán)，不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。接著拿起一個(gè)小面團(tuán)，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團(tuán)中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗〃里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時(shí)間一分一秒地過去了，我的青團(tuán)也快要大功告成了�！敖K于做完了！一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……”我興奮地?cái)?shù)著，“一共有十五個(gè)，剛好每個(gè)人分三個(gè)！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團(tuán)蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán)，一邊看著電視，別提有多高興了！
清明習(xí)俗之吃艾草作文4
說起青團(tuán)，每個(gè)人都應(yīng)該吃過，它翠綠的外表里，有的裝著甜津津的豆沙，有的裝著香噴噴的豬肉炒豆腐干，可好吃了！不過，你會(huì)做嗎？最近，我決定拜太婆為師，來學(xué)做青團(tuán)。
太婆是我們這里遠(yuǎn)近聞名的。做青團(tuán)高手，她做的青團(tuán)皮薄餡多，吃一口唇齒留香。做青團(tuán)最重要的一種食材就是鼠曲草。這種草一般生長在田間小路上，山上野外也比較常見。
太婆將鼠曲草洗凈后放鍋里煮爛，再揉進(jìn)粉團(tuán)里，漸漸地，粉團(tuán)就變成淺綠色的了。太婆揪了一團(tuán)面，左手托著面團(tuán)，右手的食指伸進(jìn)面團(tuán)里，大拇指一邊捏著面團(tuán)，一邊不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)兒，一個(gè)像尖頂帽子似的青團(tuán)皮就做好了。太婆裝進(jìn)了我最愛吃的豆沙餡，再用右手的虎口邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊收口，再放在掌心揉圓，一個(gè)漂亮的青團(tuán)就做好了。
“就這么簡單呀，我會(huì)！”我自信滿滿，迫不及待地要大顯身手。我努力學(xué)著太婆的樣子，可是面團(tuán)到了我的手里似乎變得特別不聽使喚，費(fèi)了好長時(shí)間，我的青團(tuán)皮不但沒有捏成尖頂帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑�？粗掖诡^喪氣的樣子，太婆笑呵呵地說：“比起太婆一開始做的青團(tuán)，你已經(jīng)做得很不錯(cuò)啦，來，我教你！”聽了太婆的鼓勵(lì)，我頓時(shí)有了信心，在太婆的手把手指導(dǎo)下，我終于做成了一個(gè)像樣的青團(tuán)。
青團(tuán)蒸熟了！我顧不得燙手，抓起一個(gè)就往嘴里送，哇，又軟糯又香甜！做青團(tuán)可真有意思！
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